第6章 运营系统的选址和布局
运营管理第06章

运营管理
-8-
原材料
物料 劳动力
工作地 1
工作地 2
工作地 3
工作地 产品 4
物料 劳动力
物料 劳动力
物料 劳动力
托盘/ 餐具
点心
色拉
主菜
土豆/ 蔬菜
面包/ 蛋卷
饮料 收银台
运营管理
-9-
成组技术:建立在工艺相似性原理的基 础上,合理组织生产技术准备和生产过 程的方法。
运营管理
-10-
成组技术的经济效果
②
④⑥
③
②
③
6
③ ② ② ③ ③⑤ ⑧ ②
②② ② ② ②
13
④③③ ⑤ ④ ③
③③
8
②
1
⑦⑨ ⑤
3
⑤
④②
②②② 6
④
1
②
②④
3
⑥ ⑤ ④ ⑥ ⑩ ④ ⑥ ③ ③ ④ ⑤ ③ ④ ③ ③ ③ ③ 17
运营管理
-26-
“从-至”表
From
To
毛 坯
铣 床
车 床
钻 床
镗 床
磨 床
压 床
热 处 理
锯 床
运营管理
-15-
流水生产线的优点
➢ 达到连续、协调和均衡生产 ➢ 达到机器设备和人力的充分作用 ➢ 最大限度地缩短了生产周期 ➢ 缩短了运输路线 ➢ 减少了工序间的在制品数量 ➢ 工作地专业化程度高,便于采用专业设备、工
具,有利于提高劳动生产率
运营管理
-16-
组织流水生产线的条件
➢ 产品的结构和工艺相对稳定 ➢ 有足够大的产量需求 ➢ 能把产品加工过程细分成若干作业单元
运营管理
运营管理-第三章 运营系统的选址和合理布置
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得分(0~100)
地点1 (3)
地点2 (4)
地点3 (5)
100
70
80
80
80
100
50
90
70
40
80
60
90
60
80
80
90
60
50
80
100
加权得分
地点1 (2) (3)
地点2 (2) (4)
0.15100=15 0.0580=4 0.3050=15 0.0540=2 0.2090=18 0.1580=12 0.1050=5 71
2 ) 、 根 据 生 产 系 统 功 能 布 置 ( Production System Layout by Function)
a、仓储布置(Storage Layout) • 在仓库中安排物资的存放 • 原则:最大限度地利用仓储空间,以最低
成本保管、处理物资 • 要考虑的因素:订货次数、物品间的相关
• 目标:使分配到各个工作地的作业所需要的时间大致相 等,从而使生产线上各活动同步进行,实现工人和设备 的最大利用
• 可能遇到的困难 • 设备问题 • 基本作业的时间差异不能通过分配作业组而解决 • 生产或装配所要求的技术顺序 对理想的分配有约束力
生产线的平衡-工作地数量的确定
• 工作地数量的确定
运营系统的选址和合理布置
企业选址(Location)
• 选址规划:确定工厂或服务设施的位置。 涉及两个层面:第一个层面是选位,即选 择一定的区域,如国家、地区、省市等; 第二个层面是定址,即选择工厂或服务设 施的具体地址。
• 战略性决策
企业选址考虑的因素
运营管理 第6版课件ppt_第06章
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2.17
运营管理
-20-
第三步:确定样本大小
➢ 决定因素
✓置信度(利用对应的Z值,本例中取1.96)
✓精度要求(与真正时间值(未知)的偏离程度,本 例中取4%)
✓标准差(已有观测数据)
✓均值(已有观测数据)
n
z
s
2
t
运营管理
-21-
作业 单元
S
平均值 n
1 0.0170 0.25 9
2 0.0171 0.11 58
运营管理
-8-
方法研究—动作研究
➢ 经济动作10原则
✓ 双手的动作应该是同时的和对称的
✓ 工具和物料应该放在近处和操作者面前,以便使它处在双手容易拿到的位置
✓ 所有的工具和物料必须有明确的和固定的存放地点
✓ 为了将物料送到靠近使用的地点,应该利用重力式的送料盒或容器
✓ 只要条件允许,工具和物料应该放在预先定好的位置
2.20
考虑了频次和绩效系 数后的平均时间
0.28 0.11 0.79 1.13 2.31
考虑了15%宽放 系数的平均时间
2.66
运营管理
-23-
PTS法
时间
重量允许值
移动距离 (TMU)
不同移
(inches)
ppt_第06章运营管理马风才

案例分析:鸿博园的设施布置 (扫本章后附二维码可得案例文本)
1. 鸿博园的设施布置体现了哪些理念?
2. 试分析这种设施布置在其他非制造业应用的可能性。
运营管理
-37-
本章重点
➢ 产品专业化布置与工艺专业化布置的概念、特点 ➢ 流水生产线平衡的步骤 ➢ 从-至表在工艺专业化布置中的应用
运营管理
运营管理
-15-
流水生产线的优点
➢ 达到连续、协调和均衡生产 ➢ 达到机器设备和人力的充分作用 ➢ 最大限度地缩短了生产周期 ➢ 缩短了运输路线 ➢ 减少了工序间的在制品数量 ➢ 工作地专业化程度高,便于采用专业设备、工
具,有利于提高劳动生产率
运营管理
-16-
组织流水生产线的条件
➢ 产品的结构和工艺相对稳定 ➢ 有足够大的产量需求 ➢ 能把产品加工过程细分成若干作业单元
运营管理
号码
原因
1 使用相同的设备或设施 2 共享人员或记录
3 流程上具先后关系
4 交流的便利性
5 不安全不舒适的条件
6 相同的作业
-32-
第六章 设施布置
6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置
运营管理
-33-
6.4 办公室布置
222
444 铣床
111 444
钻床
222
磨床 3333
111 333
111
333 车床
1111 2222
111
热处理 111 切割
444
装配
运营管理
-7-
产品专业化布置
➢ 对品种变换的适应能力差,仅适合于大量、连 续生产
16163-生产运作管理(第三版)-思考与练习部分答案

第1章生产运作管理导论一、判断题1.服务业不仅不制造产品,而且往往还要消耗资源,因此服务业不创造价值。
(×)2.企业产出物是产品,不包括废弃物。
(×)3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
(√)4、生产运作管理的研究对象是生产产品。
(×)5、生产运作管理属于经济学。
(×)6、企业管理的三大职能是生产、财务、营销。
(√)7、运作的实质是一种生产活动。
(√)8、传统生产管理模式中企业生产“多动力源的拉动方式”使库存大量增加。
(×)9、生产运作决策是提高产品的质量。
(×)10、运作活动的过程是把输入资源按照社会需要转化为有用输出,实现价值转化的过程。
(√)二、选择题1、生产系统改进的目标是( C)。
A、提高质量B、降低生产成本C、满足市场需求D、提高生产效率2、汽车厂的转换功能是(D )。
A、钢板、发动机、零部件等B、工具、设备、工人C、成品车D、加工与装配汽车3、生产系统的主要功能是(A )。
A、转换B、输入C、输出D、生产4、现代生产运作管理的特征表现为(A )。
A、生产运作管理与经营管理联系密切B、少品种、大批量生产将成为生产方式的主流C、现代生产运作管理的范围与传统的生产管理相比,变的更窄D、大批量生产5、现代观点和做法是把降低成本的重点放在( A )上。
A、提高生产能力和降低库存B、坚持以销定产C、实施可持续发展战略D、柔性化技术6、传统生产管理模式更新的内容之一是( A )。
A、从粗放式生产转变为精益生产B、以零件为中心转变为以产品为中心C、多品种、小批量生产转变少品种、大批量D、由程序化转变为非程序化。
7、制造生产与服务运作的区别( C )。
A、产品价值形态不同B、产品物理形态不同C、产品物质形态不同D、产品功能形态不同8.用户购买产品和要求提供服务的第一需要是(C )。
A.品种B.价格C.质量D.数量9.实现生产运作系统各项功能的基础是( A )。
JianAn(48,16)布局

匹兹堡国际机场( ) 匹兹堡国际机场(2)
• 这种设计为喷气机登机门提供了双重的 停机坪跑道使飞机在所有位置的起飞和 降落变得高效有序。 • 这种设计减少了飞机的延误并使起飞更 加迅速,效率的提高意味着那些使用匹 兹堡机场的航线每年能够节约1500万美 元的运行费用。 • 匹兹堡机场通过运用生产作业技术为效 率设立了一个新标准。
邻窗位置 老板
3号人物
门口
例:丰田汽车公司东京总部的办公室
• 开放式办公室,110人在一间大房间里办 公,办公桌挤在一起称为“小岛”。 • 经理坐在一排的最后,他的下属都在他 的视线之内。 • 有来访者时,将安排到别的房间。
三、零售业的商品布局
传统布局
• 规则:增加交易机会,延长顾客在商场 规则:增加交易机会, 的停留时间 • 布局:“迷宫式” 布局: 迷宫式” • 目的:首次消费的最大化 目的: • 弊端:购物麻烦,回头率低 弊端:购物麻烦,
• 物品
二、办公室布置
• 处理对象:信息、来访者 处理对象:信息、 • 考虑因素: 考虑因素:
– 信息传递与交流 – 劳动生产率等
• 布置方式
– 封闭式 – 开放式 – “远程”办公 远程”
• 例:丰田汽车公司东京总部的办公室
日本的办公室布局
• 办公桌的位置象征着 桌子主人地位的高低。
2号人物
超过晋职 年龄的人
• 听觉:背景音乐 • 嗅觉: • 触觉:
– 让顾客尽可能接触到商品 – 封闭式销售变为商品 • 一般商品
(3)感官的本能反应
• 右手规则
(4)购买商品的连带性、组合性
• 系列化商品布局
(5)社会与心理因素
• “疏”与“密的争论”
第6章 设施选址与设施布置 16讲 (第16讲)
JianAn(48,12)布局

案例
联邦捷运公司 选址为联邦捷运赢得了竞争优势
• 联邦捷运公司的创立者、总裁福瑞德.史密斯先 联邦捷运公司的创立者、总裁福瑞德 史密斯先 生在大学期间曾写过一篇论文, 生在大学期间曾写过一篇论文,建议小件包裹 运输上采取“轴心概念” 运输上采取“轴心概念”,可是这篇论文只得 了个C。 了个 。 • 但是,他后来的实践证明轴心概念的确能为小 但是, 件包裹运输提供一个独一无二的、有效的、 件包裹运输提供一个独一无二的、有效的、辐 射壮配送系统。 射壮配送系统。 • 他选择了田纳西州的孟菲斯作为公司的运输的 他选择了田纳西州的孟菲斯 田纳西州的孟菲斯作为公司的运输的 中央轴心所在地。 中央轴心所在地。
第6章 设施选址与设施布置 12讲 (第12讲)
• • • • • 影响生产与服务选址的因素 选址的定量分析方法 生产与服务设施布置 车间布置 非制造业的设施布置
第一节 影响生产与服务 设施选址的因素
• • • • • • 一、设施选址的基本问题 二、设施选址的影响因素 三、影响因素之间的权衡 四、企业生产运作全球化趋势对设施选址的影响 五 、不同类型企业的设施选址 六、选择的程序
第6章 设施选址与设服务选址的因素 选址的定量分析方法 生产与服务设施布置 车间布置 非制造业的设施布置
联邦捷运公司 选址为联邦捷运赢得了竞争优势
• 孟菲斯为公司提供了一个不拥挤、快捷 孟菲斯为公司提供了一个不拥挤、 畅通的机场; 畅通的机场; • 此轴心位置为公司节省了大量的空运费 用; • 有助于减少运输上的误导或延误。 有助于减少运输上的误导或延误。
一、设施选址的基本问题
为什么要进 行设施选址? 行设施选址?
在哪选址? 选址目标?
一、设施选址的基本问题
运营管理 第6章 设施布置

6.3 服务业的作业计划
顾客不参与(后台)
顾客参与并不意味着时刻都对服务业企业的生产经营产生显 著的正向影响,有时它也会产生不利的负面影响。
已有学者的研究表明顾客参与会给服务业的生产 及服务过程带来不确定性,在这种情形下,难以规范 顾客的行为与价值观,同时也难以对顾客采取适当的 激励或处罚措施,从而增加了管理顾客的难度。
《运营管理》
第6章 选址布置
第6章 设施布置
学习目标与逻辑框架 引导案例 设施布置概述 制造业设施布置 服务业的作业计划
第6章 设施布置
学习目标与逻辑框架 引导案例 设施布置概述 制造业设施布置 服务业的作业计划
学习目标与逻辑框架
章节学习目标
了解设施布置的概念及重要性 熟悉设施布置的基本形式 掌握制造业设施布置的影响因素 熟悉制造业设施布置的原则及策略 掌握服务业设施布置的影响因素以及顾客参与
工艺专业化
——是指按照工艺特征建立生产单位,将完成相同 工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内
固定式布置
——是指由于产品体积或重量庞大,不便于移动, 而将产品固定在一个位置,并将生产设备移动到产 品所在位置的布置形式。
成组技术
——是指利用事物间的相似性,按照一定的准则分 类成组,同组事物能够采用同一方法进行处理,以 便提高效益的技术。
工艺专业化布置的优缺点
——工艺专业化布置的优点主要有三个:适应能力强,能快速适应产 品品种的变化;工艺及设备便于管理;生产系统有较高的可靠性。其 缺点则主要有四个:在制品数量多,生产周期长;协调任务重且协作 关系复杂;生产效率低;工件的运输次数多且运输路线长。
活动关系图法
——活动关系图法是由穆德提出的,它是通过图解的方式描述 企业内各个部门之间的活动关系,然后根据关系的密切程度进 行布置,最终得到较优的布置方案的一种方法。
运营管理选择题及判断题

【运营管理】单项选择、多项选择、判断题第一章导论一、单项选择1. 以下哪个行业所生产的产品是以无形产品为主?〔〕A. 工业B. 农业C. 制造业D. 效劳业D2. 对由输入到产出间的这一中间转换过程进行设计、运行和改良的管理是〔〕。
A. 运营管理B. 财务管理C. 营销管理D. 人力资源管理A3. 运营管理的主要任务是〔〕。
A. 尽可能提高产品质量B. 尽可能减少生产时间C. 建立高效的产品和效劳的制造系统D. 尽可能降低产品本钱C4. 在设计产品质量时要确定质量标准,质量标准主要取决于〔〕。
A. 产品的本钱B. 产品所面对的消费者需求C. 生产过程的管理D. 工人的技术水平B5. 企业如果能够迅速改变产品设计、产品组合以及产品批量,反映了企业的〔〕。
A. 效劳能力强B. 设计能力强C. 柔性程度高D. 技术能力强C二、多项选择1. 与制造业的产品相比,效劳业的产品主要是〔〕。
A.无形的B. 不可见的C. 难以形成库存D. 生产过程与消费过程合二为一E. 产品质量主要通过消费进行感知ABCDE2. 运营管理的输入的主要资源有〔〕。
A. 人力资源B. 设备和物料C. 资金D. 信息与技术E.能源和土地ABCDE3. 运营管理的主要内容包括〔〕。
A. 运营系统设计的管理 C. 运营系统运行过程的管理E. 运营过程改良的管理ACE4. 运营系统设计的内容包括〔〕。
A. 产品和效劳的设计B. 流程的设计C. 设施的选址D. 设施的布置ABCD5. 运营系统的运行过程的管理主要包括〔〕。
B. 运营方案C. 库存管理D. 质量管理E. 工程管理BCDE。
第二章产品与效劳设计一、单项选择题1. 宜家家具的设计很巧妙,可以通过不同组合变化为多种功能的家具,也可以根据使用者的不同需要及喜好改变摆放方式,这种产品设计的方式是〔〕。
A. 模块化设计B. 协同产品设计C. 计算机辅助设计D. 绿色设计A2. 丰田汽车公司在开发某种新型汽车的过程中,负责该车销售的销售人员也参加开发小组的工作。
运营管理1-7章

成 本 制 造 柔 性
包括生产成本、制造成本、流通成本和使用成本等 诸项之和
指企业面临市场机遇时在组织和生产方面体现出来的快速而又 低成本地适应市场需求,反映了企业生产运作系统对外部环境 做出反应的能力
2.4ห้องสมุดไป่ตู้生产率测定 2.4.1 生产率
生产率是对一个企业使用其资源(或生产要素)的效率的 一种衡量标准。我国在企业经济的效益指标体系中,通常 采用以下几个主要的生产率指标:
第10章 供应链管理
第11章 项目管理 第12章 作业排序管理
本课程的内容架构(续)
第4篇 运营系统维护与修正 第13章 质量管理 第14章硬件维护与软件维护管理 第15章 业务流程再造
第一篇
运营管理绪论
第一章 基本概念
1
了解什么是运营管理
2 3
学 习 目 标
理解运营系统的类型 认识运营管理的发展历程
⒉动态生产率指数 动态生产率指数(Dynamic productivity Indexes)是指一个时期 (测量期)的静态生产率被以前某个时期(基准期)静态生产率相除所 得的商,它反映了不同时期生产率的变化。指数大于1就表明生产率 提高了。
.
3.服务业生产率测定的困难性 (为什么说服务企业生产率的测量比生产企业生产率 的测量更加困难?) 服务业对生产率的精确度量和提高提出了特殊挑战。 这是因为服务业的如下特点: (1)属于典型的劳动密集型企业(例如咨询服务和 教育); (2)需要频繁的个性化处理(例如投资顾问); (3)常常需要专业技术(例如医疗诊断); (4)常常很难实现机械化和自动化(例如理发); (5)常常很难评价质量(例如法律事务所的服务质 量)。
接着请问:这 5.5% 的贡献主要来自生产率 变量的哪些要素?
新零售门店选址与布局手册

新零售门店选址与布局手册第一章:新零售门店选址概述 (2)1.1 选址的重要性 (2)1.2 选址原则与标准 (3)第二章:市场调研与分析 (3)2.1 市场调研方法 (3)2.1.1 文献资料调研 (3)2.1.2 实地调研 (3)2.1.3 数据挖掘 (4)2.2 竞争对手分析 (4)2.2.1 竞争对手基本信息收集 (4)2.2.2 竞争对手经营状况分析 (4)2.2.3 竞争对手市场地位分析 (4)2.2.4 竞争对手策略分析 (4)2.3 消费者需求分析 (4)2.3.1 消费者人口特征分析 (4)2.3.2 消费者购买行为分析 (4)2.3.3 消费者需求满意度分析 (5)2.3.4 消费者需求趋势分析 (5)第三章:门店选址策略 (5)3.1 地理位置选择 (5)3.2 交通便利性分析 (5)3.3 周边环境评估 (5)第四章:门店规模与业态选择 (6)4.1 门店规模确定 (6)4.2 业态选择与组合 (6)4.3 门店功能分区 (7)第五章:门店布局原则 (7)5.1 门店布局设计原则 (7)5.2 门店动线规划 (7)5.3 门店空间利用 (8)第六章:商品陈列与展示 (8)6.1 商品陈列原则 (8)6.2 陈列方式与技巧 (9)6.3 商品展示与促销 (9)第七章:顾客体验与互动 (10)7.1 顾客体验设计 (10)7.2 互动营销策略 (10)7.3 顾客满意度提升 (11)第八章:照明与氛围营造 (11)8.1 照明设计原则 (11)8.2 照明设备选择 (12)8.3 氛围营造方法 (12)第九章:安全与环保 (13)9.1 安全管理措施 (13)9.1.1 安全意识培养 (13)9.1.2 安全设施配置 (13)9.1.3 安全制度建立 (13)9.1.4 安全检查与整改 (13)9.2 环保标准与要求 (13)9.2.1 环保意识培养 (13)9.2.2 环保设施配置 (13)9.2.3 环保制度建立 (13)9.2.4 环保宣传与监督 (13)9.3 应急预案制定 (13)9.3.1 预案编制 (13)9.3.2 预案培训与演练 (14)9.3.3 预案修订与更新 (14)9.3.4 预案实施与监督 (14)第十章:门店运营与维护 (14)10.1 门店运营管理 (14)10.2 门店维护与保养 (14)10.3 门店效益评估与优化 (15)第一章:新零售门店选址概述1.1 选址的重要性在新零售时代,门店选址的重要性不言而喻。
第六章 设施选址

步骤二:加上坐标系
6
D2
D4
4
(3,5)
D3
(8,5)
(5,4)
2
D1
(2,2)
N WE
0
S
0
2
4
6
8
10
步骤三:重心
6
D2
D4
4
(3,5)
D3
(8,5)
(5,4)
2
D1
(2,2)
N WE
0
S
0
2
4
6
8
10
两种情况
1、当运往各地的产品数量一样时
=∑x/n
=∑y/n
2、当运往各地的商品数量不一样时
经营运作系统有机结合,以便有效、经济地达到企业 的经营目的。
设施选址的重要性
事业开始或扩大的第一步 设施位置对日后的生产运作成本、服务质量有极
大影响 选址不当的后果难以通过日后的加强管理来弥补 随着经济的发展,当今国内外众多企业都面临着
重新选址的问题
设施选址问题的两个层次、两种类型
两个层次
会不会被竞争对手截住。
三、服务业设施选址的特殊考虑因素
对最终市场的接近与分散程度 设施周围的人群密度、收入水平、交通条件 与竞争对手的相对位置:避开还是靠近? “聚集效应”:受聚集于某地几个公司吸引而
来的顾客总数,大于分别被吸引到散处于不同 地方的公司的顾客总数
应用事例三:沃尔玛的选址策略
对重要性。各因素比重总和一般是1.00 C 给所有因素确定一个统一的数值范围(如0-100) D 给每一待选地点打分 E 把每一因素的得分与它所占的比重值相乘,再把各因素乘积值
相加就得到待选地点的总分 F 选择其中综合得分最高的地点
运营管理的流程选择与设施布置13

运营管理的流程选择与设施布置
运营管理的流程选择与设施布置是确保生产效率和效果的重要环节。
主要包括以下几个方面:
1.流程选择:
•产品原则布置:这种布置方式按照产品建立生产单位,集中了完成同一产品生产所需的设备、工艺装备和工人。
它适用于大
批量生产,如汽车、家电、化工等产品的生产。
•工艺原则布置:按工艺特征建立生产单位,集中了完成相同工艺的设备和工人。
这种方式适用于多品种小批量生产,因为它
的柔性高,有利于工人交流操作经验和工作技巧。
•成组制造单元:这是介于产品原则布置和工艺原则布置之间的一种方式,适用于多品种小批量生产,其柔性也比较高。
•固定布置:产品不动,生产设备和工人围绕产品动,适用于大型笨重等无法移动的产品,如飞机、船舶等。
2.设施布置:
•工艺专业化布置:按照生产工艺特征安排生产单位或设备,相似的生产单位或设备被布置在一起。
•产品专业化布置:按照产品的工艺流程安排生产单位或设备,如汽车厂的装配线。
综上所述,运营管理的流程选择与设施布置是一个复杂的过程,需要考虑多种因素并做出合理的决策。
清华大学《生产管理》DOC13生产运营管理导论

清华大学《生产管理》高等教育新版教材目录第1章生产运营管理导论 1第2章生产运营战略14第3章生产过程与生产类型29第4章产品的开发设计和工艺管理49第5章生产能力和生产计划76第6章运营系统的选址和布局102第7章生产过程的流程分析 (127)第8章大量流水生产的组织和控制150第9章成批生产方式的组织和控制180第10章项目管理和优化207第11章现场管理和作业排序 222第12章库存管理246第13章设备管理265第14章质量管理283第1章生产运营管理导论由于经济的发展、技术的进步以及信息化时代的到来,现代企业竞争面临着重大的挑战。
这种挑战来自几个方面:一是随着全球范围大市场的形成与发展,加剧了企业之间在国内外市场的激烈竞争,迫使企业必须从时间、质量、成本和服务上不断增强自己的竞争力以求得生存与发展。
这就要求企业在生产运营管理上必须做出新的努力,寻求新的理论和技术。
另一方面,信息技术的广泛应用使其已成为改善生产率、提高产品质量和增加经济效益的主要力量。
近年来出现的一些适应新竞争形势的新型生产方式都改变了传统的生产模式。
为了迎接上述的挑战,生产运营管理不仅从传统的物质产品制造活动的管理,扩展到包括非制造性的服务活动在内的管理,更重要的是,生产运营管理的侧重点开始转向企业高、中决策层的管理活动,强调了生产战略、产品开发、新工艺技术与自动化的应用、生产能力发展规划等的长期决策问题。
因此,学习现代经济环境下的生产运营管理,为提高企业的竞争力,保持竞争优势具有特殊的意义。
1.1 生产运营管理概述1.1.1 生产运营管理的概念生产是人类社会获得一切财富的源泉。
不从事生产活动,人类就无法生存,社会也无法发展。
所以,自从企业这个组织形态出现以来,生产职能一直就是企业经营安身立命之本。
随着时代的进化,人类社会生产活动的内容、方式不断发生变化。
生产活动的领域也不断扩大。
因此,现在的生产管理(Production Management)被很多人改为运营管理(Operation Management)或生产运营管理(Production/Operation Management)。
物流系统工程 第六章 物流系统规划
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1.产业发展环境; 2.物流系统的生产要素; 3.企业组织与企业战略; 4.市场需求情况。
第三节 物流网络规划的基本问题
物流网络是物流过程中相互联系的组织和 设施构成的集合:由于进行物流作业的组织和
设施的数量、规模,以及地理关系等都直接影响着 向顾客提供服务的能力和成本,因此一个结构合理 的物流网络对物流系统的效率和效益的影响十分重 要。
Min Σ Σ Cij(Ti) · Tij
物资运输调拨计划决策
当一个企业的产品有多个生产基地和多个 市场时,需要决定产品从不同生产基地到 不同市场的分拨方案,在满足需求的前提 下实现总运输成本最小化;
供应地与需求地之间的直达运输: 目标函数:min Z = Σ Σ Cij · Xij
单一设施选址规划:只需确定一个设施点位置,只
把运输成本作为决策依据,重心法最为常用。 已知条件: 1.工厂仓库和配送中心的坐标值(xi,yi); 2.单位运输费率Ri; 3.设施点i的货物运输需求量Vi
假设条件: 1.假设运输费用与距离成正比; 2.运输线路为直线或基本按直线考虑; 3.忽略在不同地点选址可能产生的规定投资、劳动力、 库存成本差异; 4.不考虑将来运输费率变化; 5.待选设施到现有节点 i 之间的距离为Di。
1.企业内部因素; 2.外部环境因素; 3.物流成本因素。
企业内部因素
1.企业战略因素的影响:企业的竞争战略对
物流网络设计有重要影响。以生产成本为导向的企 业更倾向于在成本最低的地区布局设施;强调市场 反应能力的企业,更倾向于在靠近目标市场的区域 布局生产设施;
2.产品技术因素的影响:生产产品工艺复杂
服务运营选址及布置
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服务运营选址及布置
服务运营选址及布置是运营管理中的重要环节,对于服务业企业来说,选址和设施布置的合理性对于提升服务质量和效率,增强企业竞争力具有重要意义。
在服务运营选址方面,与服务产品特性、目标客户群体、交通和物流条件、竞争对手位置、社区和环境因素等相关的因素都需要被充分考虑。
例如,如果服务产品需要高度专业化的人才,那么选址时就应优先考虑人才储备丰富的地区。
如果目标客户群体主要集中在某个区域,那么在该区域选址将更有利于接近客户,提高服务可及性。
在服务运营设施布置方面,主要目标是提高服务效率和服务质量。
设施布置的类型和原则与生产运营设施布置类似,但也需要特别考虑服务行业的特性,如人员流动、客户需求多样性、服务流程等。
例如,服务行业可能需要更多的接待区域、咨询区域、休息区域等,以满足客户的不同需求。
此外,服务运营设施布置还需要特别关注人机工程学和客户服务流程的优化。
通过合理的设施布置,可以提高员工的工作效率,提升客户体验,进而增强企业的竞争力。
总的来说,服务运营选址及布置需要综合考虑多种因素,包括服务产品特性、目标客户群体、交通和物流条件、竞争对手位置、社区和环境因素等。
通过科学的选址和设施布置,可以提高服务效率和质量,增强企业的竞争力。
潘春跃-运营管理(第二版)第二章习题答案
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第2章思考与练习参考答案1.什么是战略?什么是运营战略?答:企业战略是面向未来、长期的、全局性的,涉及企业资源获得和有效营运,建立并持续保持竞争优势的谋划和韬略。
在总体战略的统领下,对包括销售、研发、设计、加工、交货、物流等环节在内的运营全过程中各种资源获取、运用和配置,以实现竞争战略的政策和计划。
2.简述企业战略与运营战略的区别和联系。
答:运营效益并不是战略,但是运营效益是必要的,而且战略是建立在独特的运营活动之上的。
战略的实质存在于运营活动中选择不同于竞争对手的运营活动,或不同于竞争对手的活动实施方式。
战略就是创造一种独特的、有利的定位,涉及不同的运营活动。
运营战略是企业为支持竞争战略而在运营领域长期的、整体的,关于运营目标、产出结果、能力、实现方式、资源获得和投入使用等方面的筹划,通过在一般运营竞争维度框架中确定企业的竞争重点,培育核心能力,保持竞争优势。
运营战略在企业经营活动中具有承上启下的地位,将企业战略和具体的运营活动有机联系起来,将经营战略细化、具体化,使整个运营系统和运营活动与企业的总体战略之间协调、平衡,有效支持经营战略目标的实现。
3.请举例说明什么是订单赢得要素?什么是订单资格要素?答:略4.什么是运营竞争维度?请分析主要的运营竞争维度。
答:运营效率直接与企业的订单赢得要素相关,以此形成了企业运营竞争维度。
主要的运营竞争维度有成本、质量、时间、柔性、服务和环保等。
运营竞争维度分析略。
5.黑尔战略框架的内容有哪些?普拉茨—格雷戈里战略框架的内容有哪些?答:德瑞·黑尔(Terry Hill)提出了运营战略决策的五步骤程序框架,将运营战略制定划分为依次递进的五个环节:(1)确认公司目标:运营系统必须理解公司长期目标,清楚为实现公司目标运营系统应做什么?明白公司的战略对运营系统有何要求?以保证最终的营销战略能有效支持这些目标的实现。
(2)理解营销战略:运营系统充分了解公司为实现长期战略目标制定了怎样的营销战略,包括目标市场的状况、需提供的产品/服务品种范围以及产品/服务应具备的特征或属性、产品/服务的数量、客户的定制化期望程度等。
《运营管理》第6章 选址与设施布局
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因素
邻近已有商店 交通繁华 租金 大小 布局 运营成本
得分(100)
权重 地点1 地点2
地点1
衡量值
地点2
0.10 100 60
0.05 80
80
0.40 70
90
0.10 86
92
0.20 40
70
0.15 80
90
1.00
0.10*(100)=10.0 0.05*(80)=4.0 0.40*(70)=28.0 0.10*(86)=8.6 0.20*(40)=8.0 0.15*(80)=12.0
比土洋增加 59公里,公路 改修增加 25公里,东山厂 址又比土洋厂址增加土石 方量约100万立方
经济性好
表层取水
深层取水
深层取水
大埔一海丰断裂 区域地质相对比较稳定 带附近
区域地质相 对比较稳定
有冲突
有影响
13
案例分析 1.选择大亚湾核电站当时有哪几个初选地址,选址考虑的因素主要
是什么?每一个初选地址的优势和劣势各是什么? 2.你认为选择大亚湾是否合理?为什么?若不合理,请给出你的合
基于厂址总平面布置方案,东山厂址又比土洋厂 址增加土石方量约100万立方。
9
大亚湾核电ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ选址
对三个厂址的综合评价意见 (1)湖头角厂址由于大埔一海丰断裂在厂址附近通过,厂区内某些小断
裂又与主干断裂很近,所以区域地质稳定性可能会受到影响。 (2)土洋厂址和东山厂址的区域地质相对比较稳定,工程地质也满足要
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注重成本最 小化
成本+供货速 度
供应商
制造商
仓储和配 送中心
销售收入最大 化
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第6章运营系统的选址和布局选址( Location)工艺专业化原则布局(Process Layout)布局(Layout)对象专业化原则布局(Product Layout)平面布置(Ichnography Layout)机群式布局(Machine-Group Layout) 相关图(Correlative Map)生产线布局(Production-Line Layout) 十字形象限法(Cross-Quadrant Method) 固定布局(Fixed Layout)成组技术(Group Technology)/6.1 厂址选择企业的厂址选择是企业运营系统实际投入进入实施阶段所面临的第一个问题。
厂址选择正确,可能会使企业节约生产成本、加快产品运输速度、快速响应客户要求、市场信息传递速度加快,同时也能够使得企业各个层次的员工安居乐业。
如果厂址选择不正确,即选择在一个交通闭塞、信息传递不通畅、各种生产原材料不易获得、产品运输困难的地方,无疑会给企业带来极大的生产问题,降低了企业的竞争力。
所以,在考虑企业的厂址选择问题时,必须要注意厂址选择的选择程序、影响因素和方法等问题。
6.1.1 厂址选择的程序工厂厂址的选择通常分两个层次进行。
首先是选区,即选定若干个区域(地区),对这些区域进行分析评价。
当大区选定以后,其次进行的是定址,就是在已定大区内具体选定工厂的地理位置。
厂址选择是一项比较复杂的系统工程,需要有关部门和各种专业人员协同进行。
具体来说,厂址选择的工作程序一般可分为以下三个阶段:(1)准备阶段本阶段的任务是:首先确定选址总体目标,并制定建厂规划;再根据企业的产品方案及生产规模,以及企业的职工人数、生产部门和车间构成等因素,来确定厂区的建筑面积和总面积;根据生产工艺和对外协作方案,计算进货和出货运输量,以此为根据设计出厂区的运输线路;提出对厂区地质和水文条件的具体要求;分析“三废”的性质,确定排放标准,并制定处理的方案等。
(2)现场勘察阶段由设计单位和企业单位组成选址勘察小组,对所选厂址进行现场勘察和调查,收集所需的各种资料,并将调查结果整理成初步方案,报当地城建和环保部门审查,并听取他们的意见。
最后将所有勘察的厂址方案整理成厂址方案汇总比较表,以便进行评选。
(3)评选和确定方案阶段对候选的厂址方案,从企业经济效益和社会效益、近期效益和长远利益出发,进行全面的综合评价,从中选出一个最佳方案。
6.1.2 影响选址的因素1. 影响厂址选择的主要因素影响厂址选择的因素很多,需考虑的主要因素有以下几方面:(1)劳动力资源的供应条件不同地区劳动力的工资水平和受教育的程度是不相同的,是否容易获得企业所需的合格劳动力,是选址时要考虑的重要问题。
在某些地区由于受传统技术的影响,在这些地区能够比较容易的找到富有本地区技术特色的,符合某些特定要求的熟练工人。
当前发展全球化生产的动力之一就是,企业试图在全球范围内找到劳动力成本更低的地区来设置工厂。
(2)原材料、燃料、动力的供应条件出于供应时间和采购成本方面的考虑,对原材料、燃料消耗量大,依赖性强的企业必须认真考虑此项,如火电站希望靠近煤炭基地,建立坑口电站:大型钢铁厂希望靠近铁矿山,电解铝厂用电量大,宜建在电力供应充足,电费便宜的水电站附近等。
(3)产品销售条件工厂应尽可能接近产品的目标市场,以便产品就近迅速投放市场和节省运输费用,还便于及时掌握时常动态,从而能更好地适应顾客的需求。
例如,新疆联合收割机厂把它的成品总装厂由新疆迁到山东、江苏等地以后,避免了庞大的联合收割机从新疆到华东、华中的长途运输过程,节约了大量的人力和运费,其中仅轮胎和发动机往返运费一项就使每台收割机节约8000元。
(4)自然资源条件这里自然资源条件包括土地资源的价格、水资源的供应潜力及水质情况、当地的气候条件等。
对于某些用水量大的如造纸、制糖、化工等企业必须优先考虑该地区的水资源供应的可能性。
水质不好对于酿酒的质量有重大影响,所以酿酒厂必然关心工厂所在地的水质情况。
气候条件如温度、湿度、气压、风向等气候因素与产品的制造、库存和工人的工作条件直接相关。
许多产品不适合在非常潮湿或寒冷的气候中生产,所以气候条件也是选址时必须考虑的重要因素之一。
(5)交通运输条件对于运输量大的企业,应根据原材料和产成品的体积、质量、形态等特点,选择运输方式,确定应靠近铁路、河流,还是安排在主干公路线上。
(6)当地社会的生产协作条件在工业比较发达的地区建厂,企业容易获得良好的生产协作条件。
对于加工装配型的机械制造企业和电子产品制造企业,需要由其他企业提供大量的零配件和元器件,因此,对工厂所在地的社会生产协作条件有很高的要求。
(7)法律、法规和政策条件不同的国家和地区有不同的法律、法规和政策,这是当今跨国公司在全球范围内选址时考虑的重要因素。
特别是一些国家吸引外资,对国外企业来本国设厂给予许多优惠待遇,如在我国的经济特区、工业园区和高科技园区内设厂就有很多优惠。
(8)科技依托条件对于一些技术密集型的企业,尤其是高薪技术企业,应选择在科技文化发达的地区建立企业基地。
例如,许多跨国软件公司都把中国总部建立在北京。
这其中一个决定性因素就是,北京有较多的知名的大学和科研机构,具有最佳的软件技术依托条件,有利于企业利用充分的科技人力资源,并且跨国公司还可以与这些大学和科研机构合作研发新产品。
2. 影响厂址选择的具体因素当工厂设置在哪个区域选定以后,在确定工厂的具体地理位置时,应考虑以下一些因素:(1)厂区的地形、地貌和地址、水文条件这些将直接影响建厂施工的土方工作量和地基的工作量及费用。
(2)周围环境所选厂区的位置,能否方便地利用城市原有的各种公用设施,为职工提供良好的生活环境也十分重要,如住房条件、生活必需品供应、子女上学、娱乐设备、交通条件、医院等等。
否则一个企业要独立承担去建设企业的职工生活区,不仅投资大,而且建设周期长,必然事倍功半。
对于一些高科技企业来说还希望选择在靠近科技力量雄厚的大学、科研机构集中的地区建厂,以便获得良好的科技依托。
(3)厂区的可扩展性在市场需求多变,科学技术迅猛发展的今天,企业未来的发展存在许多不确定性。
因此在建厂时,不考虑企业今后的发展,不在厂区空间内适当留有余地是不明智的。
另外,有些企业由于受资金的限制,不能一次建成到位,需要分期建设,因此在选定厂区时,也要做好总体规划,以便有计划地分步实施。
如上所述,在进行“选区”和“定址”工作时,要考虑的因素很多,而且这些影响因素有时是相互矛盾的,往往会顾此失彼。
因此,必须综合建厂的具体要求和地区的实际情况,在上述诸多影响因素中分清主次,根据建厂中的主要矛盾,选其中最重要的几项因素,对候选方案进行评价,然后决策。
一项全球范围内对许多制造业企业的调查表明,一般认为以下五组因素是进行工厂选址时必须认真考虑的:①与目标市场的接近程度;②劳动力资源供应条件;③厂区周围的社会环境,职工的工作环境;④与供应商和主要生产资源的接近程度;⑤与本企业有关的其他部门和相关设备协作联系的方便性。
除此之外,在我国,能源供应与信息通讯等基础设备的完备情况,也是必须考虑的重要因素之一。
3.厂址选择因素的具体应用下面结合不同的企业类型,讨论厂址选择因素的具体应用。
(1)产品型工厂这种类型的工厂通常是大批量地集中于生产一种或一个系列的产品。
它可以是单厂企业,也可以是总厂(公司)或集团企业的一个分厂,它所要面对的是整个市场对这种产品的需求。
在这种企业中,由于工艺、设备和组织的水平平均较高,所以生产效率也很高,规模效益可得到很好的发挥。
这类工厂在选址时。
首先关注的就是要接近原材料产地或供应商。
此外,应尽可能地争取使产品的外运成本达到较低水平。
(2)市场地区型工厂这种类型的工厂一般生产所属公司所出产的所有产品,但其产品只供应某一特定的地区市场。
它往往是某一大公司下设的一个分厂,当公司的业务规模较大,且运输成本所占比重较高时,为了减少运输成本,总公司往往需要设立这种分工厂,以适应某一地区市场发展的需要。
它的选址首先考虑的是靠近目标市场及所需服务的用户周围。
(3)生产过程型工厂这类工厂是流程型企业,在汽车厂、石化厂等企业中最为常见。
往往公司(或总厂)下属的几个分厂分别负责制造流程中的某几个阶段,再把各自的成品供应给一个或几个厂进行总组装。
对制造产品的工厂来说,每一个阶段都可能具有不同的工艺、不同的材料来源、不同的经营管理制度,但这些工厂在生产过程或工艺流程上有着十分紧密的关系。
因此在选址时,应把公司下属的这几个分厂之间的联系作为重要的因素予以考虑。
(4)通用型工厂这种类型的工厂灵活性较大,它并不固定生产某种产品,也不固定供应某一市场,经常根据市场情况调整自己的生产,因此它的生产条件和工艺技术柔性很强。
这种类型的工厂在大企业中是不多见的,往往都是小企业。
对它的选址要综合考虑多方面的因素,对于劳动力的素质尤其要特别给予关注。
上面对若干不同类型企业的选址因素进行了讨论,但在选址中情况往往十分复杂,因为上述因素往往是互相冲突、相互矛盾的,因此选址时需要根据具体情况进行多方案的对比分析。
6.1.3 厂址选择的评价方法影响厂址选择的因素很多,其中有些因素可以定量计算,如物流系统的运输量和运输成本等,有些因素则只能做定性分析。
因此厂址选择的评价方法需采用定性与定量相结合的方法。
通常对于定性分析的因素,可以采用主观打分的方法把定量化后,转为采用定量分析方法进行处理。
采用分级加权法评价的步骤如下:(1)把有关的影响因素列出一个清单,并对各因素确定其权重;(2)对每一因素规定一个评价尺(许多情况下用分数作为标尺),然后对每个候选厂址按规定的评价尺打分;(3)把打分与权重相乘,选择候选厂址。
由于具体的操作方法不同,分级加权法又可细分为下述四种方法:方法一:对所有因素给以同样的权重,然后按各因素的评价标尺给每一候选厂址按规定的评价标尺打分。
例如,假定有20个因素,有5个候选厂址,规定评价标尺用0到10分表示,我们就可以对每个厂址的每一影响因素打分。
于是,每个候选厂址的总分将为各因素的分数之和。
然后,对这5个厂址各自所得恩德总分进行比较,选总分最高者。
方法二:对每一因素规定不同的权重,然后对每一侯选厂址按评价标尺打分,计算并比较各候选方案得分与权重的乘积数,选取得分最高的候选方案。
方法三:对每一因素规定不同的权重,各个因素都用共同的评价标尺来进行每一候选方案的定级,将每一因素评定的等级乘以规定的权重,即得各候选厂址的每一因素的得分,将所有因素的得分加起来就是该厂址的方案的总分数。
方法四:建立一个所有因素共用的主观评价标尺,例如,可建立一个很差、尚可、中、良、优的5分制标尺,按此标尺对每一因素规定一个分数,然后对各因素打分,每一候选厂址各因素的得分总和,就表示有该厂址的优劣等级。