夜交藤采收与加工技术
夜交藤的功效与作用食用方法介绍
夜交藤的功效与作用食用方法介绍
夜交藤的功效与作用食用方法介绍功效：养心，安神，通络，祛风，
主治：治失眠症，劳伤，多汗，血虚身痛，痈疽，瘰疬，风疮疥癣。
外用：单用外水煎洗，医治皮肤风疮痒疹，可收祛风止痒之功效。
[2]
性味归经：甘微苦，平。
①《本草再新》：味苦，性温，无毒。
②《饮片新参》：苦涩微甘。
③《陕西中草药》：性平，味甘。
入心、脾、肾、肝经。
①《本草再新》：入心、脾二经。
②《四川中药志》：入肝、肾二经。
用法用量：内服：煎汤，2～4钱。
外用：煎水洗或捣敷。
用药忌宜：躁狂属实火者慎服。
药物配伍：配酸枣仁，滋心阴，宁心神;配生地，养血补阴;配天门冬、麦冬，清虚火、养心阴;配羌活、独活，祛风胜湿、舒利关节。
资源分布：药材主产河南、湖北、湖南、江苏、浙江等地。
采收与储藏：带叶的藤茎，于夏、秋采取。
但商品大都用藤茎，于秋季叶落后割取，除去细枝、残叶，切成长约70厘米的段落，捆成把，晒干。
炮制方法：清水洗净，稍浸泡，捞出，润透后，切段，晒干。
1.用于虚烦失眠。
夜交藤具有养血安神作用，以用于阴虚血少所致的失眠为主，常与合欢皮相须配合，也可与枣仁、柏子仁、远志等
同用。
2.用于周身酸痛。
夜交藤既有养血作用，还可通利经络，治血虚周身酸痛，可配合当归、地黄、鸡血藤、络石藤等同用。
3.用于皮肤痒。
夜交藤煎汤外洗治皮肤痒疹，有一定止痒作用。
首乌藤
首乌藤【中药名】首乌藤shouwuteng【别名】夜交藤、棋藤。
【英文名】PolygniMultiflori Caulis。
【来源】蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的藤茎。
【植物形态】多年生草本，块根肥大。
茎缠绕，多分枝，下部稍木质化，上部较细，有时呈淡红色，具纵条纹，中空，无毛。
叶卵状心形，长4～9厘米，宽3～6厘米，先端渐尖，基部心形或近心形，全缘，两面较粗糙，无毛。
托叶鞘短筒状，膜质，无缘毛，常早落。
花痛圆锥状，顶生或腋生，开展，结果时长可达30厘米，苞片卵形，中部绿色，边缘膜质透明，无毛，苞片内生白色小花2～4朵，花被5深裂，不等大，结果时外轮3片增大、肥厚，背部生宽翅，翅下延至花梗的节处，雄蕊8，短于花被，花柱3，柱头头状，瘦果3棱形，黑色，具光泽，包于宿存的花被内。
花期6～9月，果期8～10月。
【产地分布】生于山坡、石缝、林下。
分布于河北、河南、山东以及长江以南各省。
【采收加工】秋、冬季采割，除去残叶，捆成把，干燥。
【药材性状】长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一。
表面紫红色至紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹，节部略膨大，有侧枝痕，外皮菲薄，可剥离。
质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。
无臭，味微苦涩。
【性味归经】性平，味甘。
归心经、肝经。
【功效与作用】养血安神、祛风通络。
属安神药下属分类的养心安神药。
【临床应用】用量9～15克，煎服；外用适量，煎水洗患处。
用治失眠多梦、血虚身痛、风湿痹痛；外治皮肤瘙痒。
用何首乌90克、夜交藤90克，加红枣制成煎剂，每日1剂分早、晚2次服，15天为一疗程，治疗精神分裂症具一定疗效。
煎剂灌服能显著降低高血脂大鼠的血清胆固醇含量对戊巴比妥钠阈下睡眠时间有协同作用，能加强小鼠睡眠。
所含的大黄素对离体、在体肠管小剂量肌张力增加，大剂量呈抑制作用。
此外，还有抗菌镇咳、抗癌作用。
【药理研究】具有镇静催眠及降脂作用。
中药材的采收与加工工艺
中药材的采收与加工工艺中药材是传统中医药中的重要组成部分，其采收与加工工艺对药材的品质和疗效有着重要影响。
本文将介绍中药材的采收与加工工艺，包括采收时间、采收方法和加工过程等方面的内容。
一、中药材的采收时间中药材的采收时间是确保药材品质的关键因素之一。
不同的中药材有不同的采收时间要求，主要分为以下几种情况：1. 花材类：大部分花草类中药材以花开时期为采收时间，如菊花、玫瑰花等。
此时的花草品质最佳，所含有效成分最丰富。
2. 叶材类：叶材类中药材的采收时间一般在植物生长的旺盛期，如春季或夏季的早晨或傍晚。
此时的药材叶片颜色鲜绿，质地柔软，药效最好。
3.根、茎材类：根、茎材类中药材一般在秋季或冬季采收。
此时植物的养分主要储存在根、茎中，所以药效最好。
二、中药材的采收方法中药材的采收方法直接影响到药材的质量和疗效。
以下是常见的中药材采收方法：1. 花材类：花材类中药材的采收时，应选择开放程度最佳的花朵进行采摘，避免过开或未开的花朵。
采摘时要注意轻拿轻放，避免损坏花瓣。
2. 叶材类：叶材类中药材的采收时，应选取未受病虫害侵害的叶片进行采摘。
采摘时要避免将泥土、杂草等杂质带入。
3. 根、茎材类：根、茎材类中药材的采收时，应选取生长健壮的植株进行采摘。
采摘时要小心谨慎，避免损伤植株。
三、中药材的加工工艺中药材在采收后需要进行适当的加工，以保证其药效和保存性。
以下是常见的中药材加工工艺：1. 先加工：有些中药材需要先进行初步加工，如清洗、去杂、晾晒等。
这些加工步骤可以去除杂质，防止细菌繁殖，并提高药材的干燥度。
2. 后加工：一些中药材需要经过特殊的后加工工艺，如炒制、蒸制、炙烤等。
这些加工步骤可以改变药材的性质，提高药效，并增加药材的保存期限。
3. 制剂加工：有些中药材需要进一步制成中药制剂，如汤剂、丸剂、散剂等。
这些制剂加工可以更好地发挥药材疗效，并方便患者服用。
四、中药材的贮藏与使用中药材的贮藏与使用也是非常重要的环节。
夜交藤的功能主治及副作用
夜交藤的功能主治及副作用功能主治夜交藤是一种传统草本药物，被广泛用于中医中作为镇静剂和安眠药。
它具有以下功能主治：1.改善失眠：夜交藤可以促进睡眠，减少入睡困难和夜间醒来的频率。
它可以帮助调整人体的生物钟，提高睡眠质量。
2.缓解焦虑和紧张：夜交藤具有镇静和放松的作用，可以缓解焦虑和紧张情绪。
它可以通过调节中枢神经系统的活动来减轻压力和焦虑。
3.抗抑郁：夜交藤含有一些具有抗抑郁作用的成分，可以帮助改善情绪低落和消除抑郁症状。
4.缓解神经性疼痛：夜交藤被广泛应用于治疗神经性疼痛，如头痛、神经根痛和颈椎病。
5.改善焦虑性失眠：夜交藤可以同时缓解焦虑和改善失眠，对于焦虑性失眠的患者特别有效。
副作用尽管夜交藤具有许多益处，但仍可能出现一些副作用。
以下是常见的夜交藤的副作用：1.嗜睡：夜交藤的镇静作用可能导致嗜睡，使人感到疲倦和昏昏欲睡。
2.反应迟钝：夜交藤可能影响注意力和反应能力，导致反应迟钝和思维减慢。
3.头晕和轻度头痛：有些人在使用夜交藤后可能会感到头晕或出现轻度头痛。
4.肠胃不适：少数服用夜交藤的人可能会出现胃痛、恶心、呕吐或腹泻等肠胃不适症状。
5.过敏反应：个别人可能对夜交藤产生过敏反应，如皮疹、瘙痒或呼吸困难等。
请注意，在使用夜交藤之前，建议咨询医生或中药师，以确保安全使用和避免可能的副作用。
用法用量夜交藤的用法用量因个体差异和具体病情而异。
一般建议遵循以下用法用量：•一般情况下，每次口服夜交藤的剂量为3-9克。
•可将夜交藤研磨成粉末，然后用温水冲服，也可以煮水后加入夜交藤粉末。
•夜交藤也可以用加工成丸剂或煎膏形式，按照配方和使用说明服用。
•在服用夜交藤期间，请注意观察身体的反应，如有不适或副作用，请及时告知医生。
•如遇到特殊情况，建议咨询医生或中药师，以获取个性化的用法用量建议。
注意事项•孕妇和哺乳期妇女应慎重使用夜交藤，应在医生的指导下使用。
•严禁超量使用夜交藤，遵循医生或中药师的建议使用。
20种常用中药材的采收和加工
20种常用中药材的采收和加工1.绵马贯众【采收】夏、秋两季采挖根茎。
【加工】削去叶柄（可见残基）、须根，除去泥土，整个或剖成两半，晒干。
2.细辛【采收】夏季果熟期或初秋采挖根和根茎。
【加工】除净地上部分和泥沙，阴干。
（不宜日晒及水洗）3.大黄【采收】秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖根和根茎。
【加工】除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。
4.何首乌【采收】秋、冬二季叶枯萎时采挖块根。
【加工】削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。
5.牛膝【采收】冬季茎叶枯萎时采挖。
【加工】除去须根和泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将顶端切齐，晒干。
5.太子参【采收】夏季茎叶大部分枯萎时采挖块根。
【加工】洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接晒干。
7.附子【采收】6月下旬至8月上旬采挖子根。
【加工】除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”，可加工成“盐附子”“黑顺片”“白顺片”。
8.白芍【采收】夏、秋二季采挖根【加工】洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。
9.赤芍【采收】春秋二季采挖根。
(以秋季产者为好，此时浆汁饱满，干后粉质多)【加工】除去根茎、须根及泥沙，晒干。
10.黄连【采收】秋季采挖根茎。
【加工】除去须根和泥沙，干燥，撞去残留须根。
11.升麻【采收】秋季采挖根茎。
【加工】除去泥沙，晒至须根干时，燎去或除去须根，晒干。
12.防己【采收】秋季采挖根部。
【加工】洗净，除去粗皮，晒至半干，切段，个大者再纵切，干燥。
13.乌药【采收】全年均可采挖块根。
（夏初采者粉性大，质佳。
）【加工】除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干（直接晒干为“乌药个”）。
14.延胡索【采收】夏初茎叶枯萎时采挖块茎。
【加工】除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。
15.苦参【采收】春、秋二季均可采挖根。
【加丄】挖取地下部分，切去根头及小支根，除去细根、泥土。
晒干或趁鲜切片晒干。
16.葛根【采收】秋、冬二季采挖根。
夜交藤是什么植物的藤
夜交藤是什么植物的藤
夜交藤是何首乌的藤，为何首乌的无叶或带叶的藤茎，可作中药。
夜交藤可以多季采收，春秋季采收，一般采收带叶的藤茎，在冬季期间采收的茎藤，需要去掉叶片。
夜交藤是何首乌的茎藤，为多年生草本植物，多生长在山地或灌木林地里。
夜交藤是何首乌的藤
夜交藤也叫首乌藤，是何首乌的无叶或带叶的藤茎。
首乌藤是蓼科何首乌属多年生植物，又被称为紫乌藤和九真藤。
何首乌的茎藤较长，长度在2～4米之间，分枝较多。
茎藤叫夜交藤，是中药植物，晒干后可以入药，用土较广。
首乌藤的茎藤较长，一般适合在春季或是秋季期间进行采收，也可以在冬季采收。
春秋季期间采收，一般会将带有叶片的茎藤割下，冬季采收的茎藤需要去掉叶片。
采收后，需要给夜交藤清除杂质，将其切成段晒干，放在干燥的位置储藏。
夜交藤是何首乌的茎藤，何首乌是重要的药材植物。
何首乌的快根发达，多为椭圆形，颜色为深褐色。
茎藤较长，较为光滑且分枝较多，叶片多为卵形，颜色为绿色。
花朵一般在8～9月之间开放，颜色为白色或前浅绿色。
何首乌的果实在9～10月之间成熟，果实较小，福有光泽，形状为卵形，颜色为黑褐色。
何首乌的适应性较强，喜欢温暖通风的气候环境。
何首乌多生长在海拔较高的山地或灌木林地，分布在陕西、华东地区或云贵川等地区。
第七章药用植物的采收与初加工
（二） 叶、全草类药材加工原则
❖一般含挥发油较多，故采后宜阴干，有的 在干燥前须扎成小把，有的用线绳把叶片 串起来阴干。
（三） 花类药材加工原则
❖除保证活性成分不致损失外，还应保持花 色鲜艳、花朵完整。一般在采收后须直接 晒干或烘干，并应尽量缩短烘晒的时间。
（四）果实、种子类药材加工原则
❖ 果实采后须直接晒干。有的须经烘烤或略煮去核 如山茱萸；有的为了加速干燥须用沸水微烫，捞 出晒干如五味子等。种子一般在采收时多带果壳 和茎秆，晒干后应除净，取出种子；有的药材的 种子还应去皮、去瓢、去心，如杏仁等；也有的 要求留外壳，临用时再敲破取用种子。
防止走油办法，是将容易走油的药材干燥后放置阴凉处保 存。如能贮于密闭容器中则效果更好。
（五）其它
有些药材在埋藏过程中所含有效成分会自 然分解或起化学变化而降低疗效，如绵马贯众 等，这类药材不能久贮。
二、贮藏保管的注意事项
（一）仓库的管理 （二）药材处理 （三）贮藏要求 （四）药材应进行分类保管 （五）贮藏容器的选择 （六）虫害的防治
害虫的来源，主要是药材在采收中受到污染，干 燥时未能将虫卵消灭而带入贮藏的地方；或者是贮藏 的地方和容器本身不清洁，内有害虫附存；或在贮藏 过程中，害虫由外界进入繁殖。
（一）虫蛀
根据药材本身的性质而考虑不同的贮藏条件， 分类保管，可防止或减少虫害。一般含脂肪油（如 苦杏仁、桃仁、柏子仁等）、淀粉（如：白芷、山 药、意苡仁等）或蛋白质（如金钱白花蛇、薪蛇等） 多的药材较易虫蛀。因为这些成分都是金虫生长的 养料。含辛辣成分的药材，一般不易虫蛀，如荜芨、 胡椒、花椒等。
第四节 中药材质量控制（自学）
一、中药材质量内涵 二、影响中药材质量的关键因素 三、中药材质量鉴定与检测方法 四、指纹图谱方法的基本原理及实践
何首乌的高产栽培技术
何首乌的高产栽培技术何首乌的高产栽培技术易思荣，黄娅，肖中，邓才富(重庆市药物种植研究所，重庆南川408435)何首乌Polygonum multiflorum Thunb．为蓼科蓼属多年生缠绕藤本植物，其块根及茎叶均为名贵的中药材。
块根即何首乌，藤茎为中药中的夜交藤。
何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩；具解毒、消痈、润肠通便之功能；用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂。
制首乌具补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能；用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚、高血脂。
夜交藤性味甘平，人心肝经，具养血安神、祛风通络之功能，对慢性顽固失眠，神经衰弱，颇有效益；尤其对阴虚血少的失眠多梦症效果显著。
夜交藤善养血通络，对治疗阴虚血少的络脉阻滞、风湿痹痛有较好的效果。
何首乌和夜交藤市场需求且较大，近几年由于过度采挖，野生资源已经枯竭，而市场需求仍进一步增加，因此目前急需开展进行人工栽培技术研究和规模人工种植。
自2003年起，我所技术人员对何首乌进行了野生驯化研究和栽培技术研究，取得了较为满意的结果。
1 生物学特性何首乌为多年生缠绕藤本，当年生茎中空，多年生茎木质化；叶互生，叶片狭卵性至心脏形；圆锥花序顶生，花小而多，绿白色；种子三角形，熟后黑色。
地下结块根，多呈纺锤形，表皮赤红色，故又称赤首乌。
何首乌喜温暖湿润环境，耐寒，能在田间越冬。
对土壤要求不严，一般土壤都能生长，但以肥沃土壤生长良好，田间内涝积水，易引起何首乌块根及根系腐烂。
生长于海拔200～800m 的丘陵、草坡和灌丛。
宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土上栽培。
用小块根繁殖，生长较快，也可用种子直播，生长3～4年收获。
野生品分布于西南、中南、华东地区及陕西、甘肃等省。
资源较多的有云南、贵州、四川、广西、湖北、湖南等省区；20世纪70年代～80年代，由于供大于求，导致库存过大，各地下调了生产和收购计划，寻找新用途，在保健食品、饮料、化妆品等方面有了新的开发利用，因此目前市场需要量有较大增加。
何首乌采集加工及炮制方法
何首乌采集加工及炮制方法
何首乌又名首乌，蓼科多年生缠绕藤本。
其块根表面红棕色或红褐色，切面淡红
棕色，炮制后称熟首乌，入药具有补肝益肾、调和气血、收敛精气作用；制成粉是高
级滋补佳品，生用者称鲜首乌，能润燥通便，其地上茎干燥后叫夜交藤或首乌藤，有
养心安神之功效。
1.采集加工
采收宜在秋冬叶子枯萎时进行，挖出块根，去掉泥沙和须根，大的可割开后晒干
或烘干。
烘干时温度应控制在40℃左右，烘烤5-6天后，翻动再烤1-3天，取出回潮，然后复烤至干燥透心为止。
成品要求红棕或红褐色，干透、无烤焦、无空心、无须根、无虫蛀霉变，以个大、质坚实而重，粉性足者为上品。
采集夜交藤时，除去细枝及残叶，切成60-70厘米长，晒干，扎成小把。
要求小条直径在1厘米以上，表面紫褐色，断面紫红色，无枯条、无霉烂变质。
2.炮制方法
生首乌片10公斤，黑豆1公斤，黄酒2.5公斤。
先将黑豆加水煮约4小时，熬汁
约1.5公斤，豆渣再加水煮3小时，熬汁约1公斤，两次共熬汁2.5公斤，与黄酒混匀，加入首乌片拌匀，置坛内密闭，置于锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出晒干即成。
药材的采收与产地加工
阴干： 将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下，避免阳光直射，使水分在空气中自然蒸发而干燥。 主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。有的药材在干燥过程中易于皮肉分离或空枯，必须进行揉搓，如党参。
8、挑选分等
对加工后的药材，按商品要求划分规格等级的方法。 药材的规格等级是药材商品的质量标准。 规格的划分 等级的划分
二、药材产地加工的常用方法
洗涤与挑选 药用部分采收后，可于河水、塘水、山间流水或自来水洗净泥沙，除去残留枝叶、芦头和须根。 直接晒干或阴干和芳香气味的药材一般不洗。 挑选清除药材中的杂质或非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。
2、修整切制
运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部位等不合规格的部分，使药材整齐，利于捆扎、包装等。 修整要根据药材规格、质量要求来制定。
添加标题
桑螺蛸须3月前收集，过时虫卵孵化成虫；
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
添加标题
蚯蚓6-8月刚开始活动时捕捉；
添加标题
蜈蚣在清明节前后捕捉较好；
一般有翅昆虫，大多在清晨露水未干时憩息于植物上，不易起飞，易于捕捉，如斑蝥、虻虫等。 动物药蛤士蟆秋末进入冬眠期，易于捕捉，且蛤土蟆油于体内较多。
鹿茸于清明后40—60天(5-7月)截取，过时则角化而不是茸了。
4、叶类药材
应在植物生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，此时植物已经完全长成，而且生命力最旺盛。
如人参叶在夏天采收，叶浓绿而茂盛。但桑叶需经霜后采收，枇杷叶、银杏叶需落地后收集。
5、花类药材
一般宜在花含苞待放时采收，不宜在花完全盘开时采收，更不可在花衰败欲落时采收。因为后两种情况不仅影响药材性状、颜色、气味，更重要的是药效成分的含量也会显著减少。 木槿花
中药药材的采集与加工技术
中药药材的采集与加工技术中药药材是传统中医药的重要组成部分，其采集与加工技术对中药质量和药效有着重要影响。
本文将重点介绍中药药材的采集与加工技术，以及其对药材品质的影响。
一、药材的采集技术1. 采摘时间：中药药材的采集时间对其药效至关重要。
一般来说，药材的采摘时间应在植物的生长季节，并且在植物的生长高峰期采摘。
此时，植物的药用部位含有丰富的有效成分，药材的质量和功效最佳。
2. 采摘部位：每种中药药材都有其独特的采摘部位。
采集时应根据药材的特性选择适当的采摘部位，以保证药材的质量。
例如，参草的采摘部位为根茎，当药材生长到3-4年时，即可采摘其根茎；当采摘生姜时，则需要挖取地下的根茎。
3. 采摘工具：采集中药药材需要使用合适的工具，以避免对植物本身和药材的破坏。
一般来说，应选择锋利的剪刀或刀具，保持工具的清洁和锋利度，避免细菌感染或损伤药材的组织。
二、药材的加工技术1. 晾晒：晾晒是中药药材常见的加工方法之一。
晾晒可以帮助药材去除水分，减少腐败的可能性。
晾晒时，应注意选择适当的场所和时间，以避免日光直射、雨水浸泡和暴风雨侵袭。
同时，晾晒时要注意翻动、摊开药材，确保其均匀受热，避免发霉。
2. 炙烤：炙烤是一种常见的中药药材加工方法，可通过炙热药材表面，改变其颜色和质地，增加药力。
不同药材的炙烤温度和时间会有所不同，需要根据具体药材进行调整。
炙烤时，应注意火候的掌握，防止过火造成药材质量下降。
3. 蒸制：蒸制是一种常见的中药药材加工方法，可以通过蒸汽的作用改变药材的性质。
蒸制药材时，应注意火候的控制，避免时间过长或过短导致药效丢失或质量下降。
同时，蒸制时应适当加入适量的水，保持药材表面湿润，以防止过度蒸发。
总结：中药药材的采集与加工技术对药材的质量和疗效有着重要影响。
合理选择采摘时间和部位，使用适当的工具进行采集，可以保证药材的质量。
而晾晒、炙烤和蒸制等加工技术则可以改变药材的性质和药效。
因此，中药药材的采集与加工技术是中医药发展中不可忽视的重要环节，对于保护和发扬中药文化具有重要意义。
夜交藤的功效作用与主治,夜交藤的保健与食疗
夜交藤的功效作用与主治,夜交藤的保健与食疗【科属与别名】夜交藤为蓼科植物何首乌的藤茎。
又名：首乌藤。
处方名：夜交藤、首乌藤。
【性味、功效与主治】味甘，性平。
功效：养心安神，养血通络。
主治阴虚血少、虚烦失眠、周身酸痛、皮肤瘙痒等病症。
【传统方剂】(1) 甲乙归脏汤(《医醇賸义》) 夜交藤、珍珠母、龙齿、柴胡、薄荷、生地黄、当归、白芍药、丹参、柏子仁、夜合花、沉香、红枣，治疗彻夜不寐。
(2) 夜交藤汤(《红斑狼疮中医临床研究》) 夜交藤、金雀根、葎草，治疗失眠、多梦、早醒。
【主要成分】夜交藤主要含结合型蒽醌类和香豆素等成分。
1. 蒽醌类夜交藤含大黄素、大黄酚、大黄素甲醚，均以结合型蒽醌存在。
2. 香豆素和黄酮类茎中还含香豆素化合物6-甲氧基-7羟基香豆素，以及毛地黄酮-5-木糖苷。
【药理作用】1. 镇静催眠作用夜交藤水煎剂9g/kg与戊巴比妥钠20mg/kg合用，对小鼠有协同镇静催眠作用。
夜交藤20g/kg与安定5mg/kg分别给大鼠灌服一次后，其即时睡眠作用基本相似，即总睡眠时间延长，主要是慢波睡眠时间延长。
异相睡眠时间缩短。
当夜交藤水煎剂大鼠灌服每日2次，连续3日，催眠作用更明显，并出现慢波睡眠潜伏期缩短。
2. 主要有效成分夜交藤镇静催眠作用的主要有效成分为其所含的蒽醌和香豆素化合物。
【临床应用】1) 治疗失眠。
2) 治疗精神分裂症。
3) 治疗皮肤瘙痒症。
【剂量与用法】(1) 药典剂量9～15g。
(2) 临床常用剂量15～30g。
(3) 大剂量30～60g。
(4) 使用方法水煎服;浸酒内服。
【临床体会】1. 关于治疗失眠夜交藤治疗失眠可能首载于近代的《本草正义》上：“治夜少安寐”。
现临床已经普及使用于失眠之症。
由于性味甘平，可以不需要严格的辨证论治。
阴虚阳虚，寒症热症之失眠都有效果。
经验方夜交藤汤本院曾观察60例，随机的未进行辨证分型，效果是比较好的，增加睡眠时间2h以上的有效率达90%左右。
因方中金雀根是温性的，益气活血;葎草是凉性的，清热除烦。
中药材采摘与加工技巧
中药材采摘与加工技巧一、前言中药材是中医药学的重要组成部分，其作为中药的原材料，对于中药的质量和疗效具有重要影响。
因此，中药材的采摘和加工技巧至关重要。
本文将从中药材的采摘和加工流程、采摘时机、采摘工具、加工方法和存储方法等方面进行详细介绍。
二、中药材的采摘和加工流程中药材的采摘和加工流程主要包括采集、晾晒、清洗、切片、烘干和包装等环节。
1. 采集采集是中药材加工的第一步，只有采集到合适的中药材才能保证后续加工的质量。
采集时应选择成熟度较高、色泽鲜艳、不含病虫害的药材。
同时，也要注意采集时的天气和环境，避免在雨天采集，避免采集在繁忙的交通路段或污染区域。
2. 晾晒采集后的中药材需要进行晾晒，以便达到一定的干燥程度，方便后续的加工。
晾晒时需要选择透气性好、阴凉、干燥、无风的地方，将药材平铺在竹席或薄布上，避免阳光直射和雨水侵湿。
3. 清洗药材晾晒后需要进行清洗，清洗时应选择清洁的水源，避免使用含有化学成分的洗涤剂，洗涤时应轻柔，避免磨损或损坏药材。
清洗后的药材应在阴凉通风处晾干。
4. 切片切片是中药材加工的一种常见方式，一般适用于草本植物类中药。
切片前需要将药材清洗干净，晾干后再进行切片。
切片时应选择切片工具，如切片机、切片刀等，并按照不同的药材特点进行切片，以保证切片的均匀和质量。
5. 烘干烘干是中药材加工的最后一步，也是最重要的一步。
烘干时应选择通风良好、温度适宜、干燥的场所，将药材均匀地摆放在烘干炉或烘干室中，以达到干燥的效果。
烘干的时间和温度应根据不同的药材特性进行调整，以达到最佳的烘干效果。
6. 包装烘干后的中药材需要进行包装，以保证质量和保存期限。
包装时应选择干燥、无异味、无污染的包装材料，如纸袋、塑料袋等。
同时，还需要标注药材的名称、产地、采摘时间、保质期等信息，以方便消费者购买和使用。
三、中药材的采摘时机中药材的采摘时机是影响药材质量和疗效的关键因素之一。
一般来说，中药材的采摘时机应根据不同的药材特性和用途进行选择。
喜阴的中药
叶柄长1.5-3厘米；托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3-5毫米。
花：花序圆锥状，顶生或腋生，长10-20厘米，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起；苞片三角状卵形，具小突起，顶端尖，每苞内具2-4花；花梗细弱，长2-3毫米，下部具关节，果时延长；花被5，深裂，白色或淡绿色，花被片椭圆形，大小不相等，外面3片较大背部具翅，果时增大，花被果时外形近圆形，直径6-7毫米；雄蕊8，花丝下部较宽；花柱3，极短，柱头头状。
果：瘦果卵形，具3棱，长2.5-3毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。
花期8-9月，果期9-10月。
栽培技术何首乌田间管理1、保持田间湿润。
生长期应注意除草，5月追施人畜粪水1次。
苗高30cm左右，应插竹竿或树枝，供茎藤缠绕生长。
12月倒苗时，结合清除枯藤，施腐熟堆肥或土杂肥1次，并在根际培土。
2、间苗与定苗：种子繁殖幼苗高10厘米左右时，间除过密或弱苗。
苗高15厘米时，按株距25-30厘米疏弱留强定苗。
3、肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。
翌年5月追施一次人粪尿，施后浇清水。
9-10月份每公顷施杂肥或厩肥15000-22500千克。
4、搭架：苗高30厘米左右时，插设支架，使茎蔓缠绕向上生长，并及时疏叶整枝，促进植株旺盛生长。
5、采收与贮藏：于春季萌芽后，待植株20-30厘米高时，一次或分次采收嫩茎叶。
植株3-4年后可收获块根，采收于秋季进行，采后鲜食或切片晒干。
何首乌的茎藤在栽后第二年秋季落叶时割下茎藤，除去细枝和残叶，切成长约70厘米的茎段，捆扎成把，晒干入药。
何首乌病虫防治何首乌的病害主要是叶斑病和根腐病。
50%托布津可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或波尔多液（0.5:0.5:150）等均可用于防治叶斑病。
70%托布津可湿性粉剂800-1000倍或75%百菌清1500倍液喷射茎基，对根腐病有一定防效功效用法性味：苦甘涩，微温。
滨海白首乌的采收与加工技术
白首乌在烘烤前，应该将直径在8cm以上，长12cm的白首 乌（小于8cm不应切）切成厚4cm、长5～6cm的块状，或切成厚 3.3cm、宽5cm的小片，然后按大小分类，分别送入硫磺炉熏24h。
此法比其他方法既节省时间有省燃料。最重要的是烘烤出的首乌块 质量尤佳，基本上没有空心和不透心现象。 2.3 烘干
白首乌加工主要是进行干燥。光靠太阳不易晒干，传统方法用 炉烘干。烘炉多建在室内：烘炉用砖砌成长3m、宽2m、高1m（只是 大概，还得根据量的大小衡量）。在炉腔内0.8m处每隔20cm左右横 架1条粗钢筋，上铺放疏孔的铁丝网。在炉长的一面开2～3个相距 1m，高0.35m，宽0.25m的炉门，用来添加燃料或出灰。 2.2 坎块熏磺
白首乌种植3～4年即可收获，直播4年收比3年收增产1%，扦插的4年收比3年收增产 32.4%。每年秋冬季叶片脱落或春末萌芽前采收为宜。
采收方法：先把支架拔除，割除藤蔓，再把块根挖起，洗去泥 沙，削去尖头和木质部分，按大小分级。加工入药，规格按单个鲜 重大于0.5kg、0.3～0.5kg和小于0.3kg分为3种。 2 加工 2.1 烘炉建造
1997，20（5）：217-218. [4] 吴庆华，董青松.何首乌人工栽培研究进展[C].中国植物园（第
十二期），2009：112-116. [5] 冯素莲，沈继梅.杂交抗虫棉国欣棉8号栽培技术[J].中国农技
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夜交藤采收与加工技术
１ 、药 效 与 分 布 夜 交 藤 ， 别 名 何 首 乌 藤 、首 乌 藤 ， 为 蓼 科 植 物 何 首 乌的藤茎， 为常用的中药材， 做中成药生产原料。以采 集野生何首乌藤加工人药， 因连年采集， 野生资源已逐 年减少而成 为 市 场 上 的 畅 销 货 。 主 产 于 广 东 、广 西 、贵 州、四川、湖南、湖北、河南、江苏、浙江等省（ 区） 夜 交 藤 性 平 、味 甘 。具 养 血 安 神 、祛 风 通 络 的 功 能 。 主 要 用 于 失 眠 多 梦 、血 虚 身 痛 、风 湿 病 痛 等 症 的 治 疗 ， 外用可治疗皮肤瘙痒： ２ 、形 态 特 征 多年生缠绕草本。根细长， 具肥大块根， 表面红褐 色至暗褐色。茎攀援基部带木质部， 中空、上部多分枝， 枝草质。叶互生， 叶片窄卵形或心形， 全缘或微带波状； 托叶鞘膜质， 褐色， 抱茎。花小， 多数绿白色或白色， 密 集为多枝形的圆锥花序。瘦果椭圆形， 有三梭， 黑色而 光亮， 包于宿存增大的翅状花被内。 ３ 、采 收 与 加 工 ３．１ 采收。一般在冬季和秋季采收。采收时割取何 首 乌 藤 蔓 ， 削 除 直 径 不 到 ０．３ｃｍ 的 细 嫩 部 分 和 枯 藤 残
·３１·
二 、辣 味 香 椿 芽 一般用二茬芽或散碎叶子为原料。将其洗净、 晾干， 切成长约 ０．５～１ 厘米的小段， 剔除老梗。按 １００ 千克原料用盐 ２５ 千克， 分 ３ 次加入。 先 用 盐 １５ 千 克将原料拌匀后入缸， 约经 １０ 小时后搅拌 １ 次， 使原料 与盐混合均匀， 随即倒入另一空缸中， 翌日再倒缸 １ 次， 防止发热变黄。之后， 每天倒缸 ｌ 次。每次倒缸都要进行 搓 揉 。用 红 辣 椒 干 切 成 细 丝 作 辅 料 。腌 后 翌 日 倒 缸 时 拌 入辅料（ 其用量根据民间食用习惯而定） 。拌入辅料时， 每 １００ 千克原料再拌人 ５ 千克细盐。腌渍后 １ 周即可食 用 。 如 欲 长 期 贮 存 ， 可 将 其 在 阳 光 下 晒 １～２ 天 ， 每 １００ 千克成品再拌人 ５ 千克盐， 然后人缸压实封严， 置阴凉 处可保存 １ 年以上。食用时， 人凉开水中略浸即可。 三 、油 香 椿 选 新 鲜 、未 浸 过 水 、不 掉 叶 的 紫 椿 为 原 料 。 削 去 蒂 梗， 洗净、沥干水分， 切成小段（ 约 １．５ 厘米） ， 放入盆 中 ， 每千克原料拌盐 ３０ 克， 腌 ２ 天， 沥净盐水， 晾晒至半干； 每千克半干原料约需 ２ 千克菜油。将油用文火烧炼至无 生油味时， 分批投人原料， 炸至椿叶稍脆而未焦时捞出。 另炸些八角， 晾凉后与炸香椿一同装入容器中， 密封保 存。油香椿色泽褐红， 质酥脆， 既可单独食用， 也可作佐 料拌凉菜。 侯海涛（ 沈阳市辽中县 １１０２００）
叶， 截成 ６０ｃｍ 长的一段。 ３．２ 加工 ３．２．１ 产地加工。将新鲜采收、截好的何首乌茎藤摊
放在太阳底下晒至足干， 然后扎成小把、再捆成大捆， 或 用打绞机压成长方形大捆绑牢后， 置干燥处存放。
３．２．２ 炮制。取本品药材， 除去杂质， 用 清 水 洗 干 净 泥沙， 沥干水， 放入缸内， 加清水浸泡一下取出， 润透， 去 蔸。用铡刀铡成 ６ｍｍ 左右长， 晒干， 筛去灰碎。
·加 工 技 术·
品， 深绿色次之。
!!!!!! 技 ! 术 !!!!!!
一 、腌 渍 紫 椿 芽 １．初 腌 将 当 天 采 的 鲜 芽 ， 用 清 水 冲 净 、晒 干 。 每 １００ 千 克 椿 芽 用 精 盐 ２０～２５ 千 克 ， 分 层 放 入 缸 内 ， 每 层 厚约 １０ 厘米， 放一层椿芽撒一层盐， 把缸腌满。鲜芽脆 嫩， 初腌时勿搓勿揉勿踩。 ２．翻 缸 腌 后 ３～５ 小 时 ， 芽 已 湿 润 变 柔 软 ， 从 芽 基 尖提起芽尖有小水珠滴下， 应及时翻缸， 将椿芽基部双 手揪起， 翻转到另一缸 中 ， 使 上 下 层 椿 芽 交 换 位 置 ， ５～６ 小时后进行第 ２ 次翻缸。一般是早晨腌制， 中午第 １ 次 翻缸， 傍晚翻第 ２ 次 ； 翌 日 ， 早 、中 、晚 各 翻 １ 次 ； 第 ３ 天 中午， 结合并缸再翻 １ 次， 约经 ２０～３０ 天可腌制好。 ３．摊晾 翻缸 腌 好 的 椿 芽 ， 取 出 摊 放 于 席 上 ， 晾 １～ ２ 天。稍干燥后， 将积存缸底的盐液洒到椿芽上； 并洒少 量 米 醋 ， 以 增 加 光 泽 和 脆 嫩 度 ， 然 后 再 晒 ， 晒 到 ５～６ 成 干、不粘手时， 即可封缸贮腌增质。 ４．封 腌 腌 晒 好 的 香 椿 ， 装 入 小 口 坛 内 ， 一 层 一 层 排 放 压 实 ， 最 上 面 撒 一 层 细 盐 ， 厚 ２～３ 厘 米 ， 然 后 封 严 坛口， 切忌漏气。这样， 可保存 ２～３ 年。 ５．保质要求 腌渍的香椿芽， 手捏柔韧， 色泽脆绿， 味清香， 食之脆嫩。外形叶细而卷， 尖端呈紫绿色为上