旅游管理专业校企合作初探

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江苏高校深化产教融合、校企合作的实践案例分析——以旅游管理专业为例

江苏高校深化产教融合、校企合作的实践案例分析——以旅游管理专业为例朱　波高校与企业之间合作的目的是培养高素质的人才和有专业技能的人才，但当前一些高校在同企业进行合作、产教融合中存在一些问题，高校和企业要注意到这些问题，因而研究高校与企业之间产教融和、校企合作很有必要，需要提出一定的对策来促进高校和企业共同发展。

本文首先概述了深化产教融合，然后分析产教融合、校企合作中存在的问题，最后根据问题给出相应的对策，以更好地促进高校和企业的发展。

引言教育的目的是培养应用型人才，同时也要提高人才的质量，使人才在社会上有更好的发展，这也是产教融合、校企合作的目的，在旅游管理专业中，高校与企业进行合作具有很多的作用，旅游管理专业的学生能通过这种方式更好地了解社会对于旅游管理的需求，进而促进自身的发展。

同时也可为当今社会中人才与社会不适应现象提供一定的建议，这也是遵循教育的发展规律，满足企业需求的一项重要措施。

一、深化产教融合的概述产教融合是高校办学模式的一种手段，其目的是高校与企业之间通过一定的合作来促进高校的发展，并且培养出高素质的人才，产教融合中高校与企业进行合作有一定的实践意义，但其内涵也是不可忽视的，产教所代表的意义是产业和教育，而融合所代表的意义是高校产业和教育不再是单独发展，而是形成合作的模式，在产业发展的同时更加重视人才和科技的发展，深化的目的是创新高校自身的产业和教育，通过一定的形式而过渡到相关政府，实行双向性的产业模式。

二、产教融合、校企合作中存在的问题（一）缺少相关的政策法规当前，国家下发了一些文件对高校产业融合、校企合作进行一定的规定，但这些是新政策，同时还是宏观的政策，对于旅游管理专业也未进行明确规定。

另外，各级政府在实行的过程中也未进行配套的政策来实行，对于校企双方的主体、具体应负的责任、义务也没有进行明确规定。

此外，校企合作中的双方也没有合理的资金作为支撑，同时政府的相关政策中也没有一定的优惠政策。

论高职旅游管理专业校企合作的深度发展

王琳
（镇江高等专科学校旅游系，江苏镇江２１２００３）
摘
要：我国高职旅游管理专业校企深度合作出现瓶颈。旅游管理专业校企深度合作需要建立健全相应的法律法
规，构建校企合作的制度保障；积极构建畅通的校企合作运行机制；校企双方应主动寻找彼此利益共同点，建立常
式，而后两种模式是需要高校与企业相互合作、共同
推动的。
以通过校企合作培养对口的技术人才，降低人力培训成本，增进企业效益。
校企合作有如下几种模式：１）“ 企业冠名省是我国高等职业教育实践与研究的发源地，３０年来，其高等职业教育规模与水平一直居于全国领先地位。截至２０１２年４月，我省已开设旅游相关专业的高职院校７１所。因此，选择江苏省高职
份，收回问卷８６４份，其中有效问卷８５１份。调查结
基金项目：镇江高等专科学校课题（２０１２０７０６０６）作者简介：王琳（１９７９一），女，江苏镇江人，讲师，硕士，主要从事旅游管理研究。
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４０・
相结合，运用学校和企业的不同资源环境，将课堂讲解与岗位专业知识学习交替进行，使学生理解和掌握所学知识，从而培养具有专业知识、职业能力和职
业素养的学生。３）校企互动模式。由企业为学校提供合适的实习场所，为学校的教学计划制定提出

-------旅游管理专业校企合作典型案例

深化“三位互融联动”模式共育山西地方旅游人才-------旅游管理专业校企合作典型案例旅游管理专业建设十余年来形成了具有地域特色的“三位互融联动”校企合作模式，联动学校、行业、企业三方，把人才培养、课题研究、知识学习技能实训以及行业企业需求贯穿于专业建设的全过程，深入开展了校企合作，建立了互动机制，培养了山西地方旅游人才，体现了三位一体、互融联动的特色，走出了校行企联动、学用结合的校企发展道路。

一、导语根据山西省旅游产业发展和旅游人才队伍建设的实际需要，形成了山西省地方旅游人才培养的特色和校企联动人才培养的模式。

以行校企三位一体、联动培养为核心，紧跟山西旅游发展前沿，全面提升旅游人才的职业素质和职业技能，在服务区域经济中形成了具有地域特色的“三位互融联动”教育模式。

“三位联动互融”模式是旅游管理专业的校企合作模式，是学校、企业、行业三方有机联动结合，贯穿于校企“合作办学、合作服务、合作育人、合作就业”的全过程。

通过实施课岗融合，建立互动合作机制，共同开展了人才培养，这种校企合作模式以服务于山西旅游为指向，是一种三方互融、相互渗透、紧密结合的校企合作教育模式，体现了三位一体、互融联动的特色。

二、具体的做法与过程（一）“三位互融联动”模式目标指向——服务山西区域经济发展山西旅游、挖掘地方文化需要一大批高素质的，高技能人才，景区景点高素质服务人员的培养及旅游企业各个岗位，更需要学院有针对性的开展服务，这也对学院服务地方旅游发展提出了新的要求。

通过分析山西旅游状况和旅游人才需求，旅游管理专业在专业内涵建设中不断创新人才培养方案，进行了以“养成-体验-拓展阶梯递进式“383”的人才培养模式改革，实施了“课岗融合、工学交替”教学模式，并运用于山西旅游人才的培养培训中。

先后为山西旅游输送了毕业生1500多名，为山西省市旅游行业企业培训旅游人才1万5千余名，注重了在校学生的核心能力培养，毕业生受到用人单位的好评，学生的平均一次签约率为88%以上，实现了校行企的三方共赢。

高等院校校企合作中校方管理模式初探——以陕西师范大学旅游管理专业为例

一
面中，以学生的顶岗实习为合作重点和核心。２０１０年旅游管理专业校企合作顶岗实习正式开始于７月１日，１０月３１日结束，为期４个月。本次实习是我院旅游管理专业首次将毕业实习时间由原来的两个月延长到四个月，首次由西安扩展到国内其他优秀旅游城市。实习的两家合作企业分别是西安宾馆和大连金石国际会议中一ｔｌ，。实习总体上非常顺利、非常成功的。两家实习单位对我们实习同学的总体评价都是比较高的。西安宾馆人力资源部经理对我们在西安实习的同学给予了高度赞扬。大连实习单位对我院２００７级旅游管理班顶岗实习给出了较高的总体评价和鉴定，他们指出，我们的实习生吃亏耐劳，能够认真学习，努力工作，良好沟通，完成实习岗位任务，欢迎我们的实习生下次再来实习。本次实习的管理模式有些许创新和可以总结经验的地方。三、校方管理的基本模式本次校企合作的成功，校方的管理和合理的管理模式是重要条件。其带有创新性质和值得总结的方面主要有以
下六个：
二、研究概况
陕西师范大学旅游管理专业是陕西省重点学科。该学科是在已有６０多年办学历史的地理学、经济学、历史学及心理学等学科的基础上，于上个世纪８０年代申办成立的。经过２０多年的发展，目前已发展成为一个师资力量雄厚， “ 博一硕学” 学位授予权配套完整，设施设备先进，科研成果突出，为陕西地方经济社会发展做出卓越贡献，在全国７００多所旅游院校中具有优势地位的学科（全国专业排名前５名）。该专业的校企合作起步于１９９２年，在２００８年得到深入，在２００９年和２０１０年得到了较大的发展。目前，校企合作主要集中在与西安市及大连市几个高星级酒店的合作及与陕西境内著名景区的合作。本文主要讨论旅游管理专业与酒店企业的校企合作问题。目前，陕西师范大学旅游管理专业与酒店企业的校企合作主要体现在以下几个方面：一是与企业的项目合作，主要为派相关老师和研究生提供智力支持，帮其解决企业运行中的现实难题。二是学生的顶岗实习合作，主要是每年提供３０～５０名本科生进行为期４个月的顶岗实习。三是企业的经验推广，主要是通过学院的知行讲堂，定期邀请西安大连合作酒店的中高层管理人员到校为本科生做报告讲座。四是校内实验室的合作，主要是企业捐助旅游管理本科生实

浅谈高职旅游管理专业校企合作办学

能等要求，在规定的时间内向人才需求方提供相应数量与质量人力资源的合约式人才培养模式。其内涵是：学校与用人
单位根据培养对象今后确定的工作岗位需要，共同制定人才培养计划，签订用人订单，双方共同参与人才培养全过程的
业的管理中，不断提高自身的实践能力，掌握该行业发展的
最新动态，保证了教学内容的丰富、生动。这样可以充分运用学校的人力、物力和信息资源，实现社会效益和经济效益双
在我国还没有真正建立起一套明确界定校企合作方式以及校企双方义务、责任与权利的法律法规体系，还没有专门负责指导、管理、监督与考核的校企合作协调机构，没有较为权威和完整的校企合作准则与指导手册在内的合作机制
业对教学成果进行检测，企业向学校提供招生、业需求毕信
息；联合进行社会培训，及时研究国内外旅游行业发展的新
ＬＯＱＵＩＡＪＡＮＳＥ一６Ｈ２
浅谈高职旅游管理专业校企合作办学
得到的好处是：培训费大幅度降低，高质量的就业机会。学生到培训公司后，由每个学生与培训公司签订就业协议，约定
合组建而成，此不因免多多少少都留有以前办学的痕迹，学
校以前的专业培养计划中大多沿用专科课程体系和课程模
式，仍将传授理论知识作为课程的核心，在课程设置上，忽视
就业岗位对学生能力的要求，教学过程缺乏实践性，能力本
位的课程模式落实不到位。
三、高职旅游管理专业校企合作的发展策略
以下几种形式：
１．订单式培养模式
些有实力并且主要开设旅游管理专业的学校创办自
“ 订单式” 人才培养模式是指人才需求方（通常是企、事

高职院校旅游管理专业(酒店方向)实践教学改革初探

１２学校、企业、学生合作困难．
旅游酒店企业方面，出于降低劳动成本通常希望实习时间越长越好，火多要求在ｌ个月以上，学生能成为固定岗位的熟０练员工；学生方面，普遍希望能够分次实习，接触更多的岗位，学到更多的管理知识并得到合理的报酬；学校方面，希望能够在教学计划规定的时间内顺利完成实列，不出乱子，不影响下一步的理论教学安排。由此可见，企业、学校、学生对于实习的目教学改革初探
庄敏江阴职业技术学院管理系２０４３１４
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旅游业在我国的蓬勃发展，求高校的旅游教要
育培养出符合市场需求的大批旅游管理专业人市。但是，目前我国高校的旅游管理专业
的许多教学方法已不适应现代社会的发展，笔
者结合教学实际，提出高职院校旅游管理专业（酒店方向）实践教学改革的一些具体措
施。
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旅游管理；践教学；实现状；革措施改
１３师资问颢．
当然，在进行校企合作的过程中，应兼顾学校、企业和学生的利益，而不应不顾不管其中任何一方。在实习计划制定的过程中，制定者应同时征求三方各自的意见，并将这三方利益进行整合。在三方的合作中，千万不要忽视学生的利益，因为，学生实习后的所得所获是检验三方合作是否有效的标志。如果一味地牺牲学生们的利益，学生们就会对实习采取不认真的态度，在２旅游管理专业（店方向）实实习过程中不遵守实习纪律，甚至对实习酒产生反感，加剧三方合作的困难，从而无法践教学改革思路获得好的实习效果，最终损害各方的利益。２１建立稳定合理的经费投入机制，．２３改变传统课堂教学模式，选派既．确保旅游管理专业（酒店方向）内实训基具备理论知识又有丰富实践经验的 “ 校双师地的建设型”教师到酒店进行现场教学针对高等职业教育的特点及培养目标现场教学对任课的教师提出了许多新来看，要想培养出高技能的、实际动手能力的要求，如要深入调研，刻了解酒店业在深强的、懂管理并具备实践经验的专业人才，实践中所发生的变化及发展趋势，为教学建立自己的校内实训基地是有必要的，同做好资讯准备；要多联系实际情况；多向要时也是意义重大的。如果没有校内实训基在实践中有一技之长的专家们学习等。构地的建设，么就不能实现从过去 “ 论那理建酒店管理专业双师型教师队伍，可以从实践” 这种旧的教学模式到未来 “ 理论一两个方面人手：实践 ——理论—— 实践 ”这种更加科学２３１学生到酒店顶岗实习期间，我．．的和崭新的教学模式的转变。各级政府应们的专业课老师应全方位跟踪学生的培训大力支持酒店管理专业校内实训基地的建学习和管理，参与酒店对学生的培ＵＩ管ＩＨ￣设工作，满足学生到 “ 内模拟仿真实训理工作，这样我们的教师不仅能了解到酒校室” 或者 “ 校内实习酒店” 这样的校内实训店服务与管理最前沿的信息，提高自身的基地锻炼的需要。技能水平，也有助于专业教师思索在今后２２学校和企业应该加强合作，采取的课堂教学中 “ ．教什么”以及 “ 如何教”的工学结合的形式，共同促进酒店管理专业问题。教育质量的提高２３２从旅游行政管理部门、知名酒．．学生在酒店顶岗实习过程中，不仅可店企业聘请富有实践经验的人员担任实践以在有限的时间里在酒店服务技能、务实指导教师，补充在职教师的实践经验不足精神和就业能力等方面都有所提高，还可和数量不足的弱点，同时聘请酒店业界专以解决学生学习、生活的部分开支，减轻家家和酒店企业老总为兼职教师，来校作系庭负担；另一方面，相对于传统的教学模列讲座，拓宽教师和学生的知识面。式，学生身临高星级酒店实际工作环境中２４完善和规范实践教学的内容、要．的心理状态和对环境的感受与在学校完全求和环节，扩充第二课堂，逐步建立相对独不同，学生更易于学到和形成高星级酒店立的实践教学体系服务理念、养成良好的职业行为习惯等，从实践教学体系包括语言（含汉语）、交学校到高星级酒店，能让学生深刻体会到什么是 “ 吃苦” 什么是 “ 、忍耐 ” 什么是 “ 、纪下转第星页辫％ｎ

基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式初探

文章编号：０４８（０８０１９— ４２２０）２—０７ —００１９４
一
旅游管理专业实践教学的层次和依据
的作用。形式训练说认为迁移是通过对各种官能进行训练来实现的，迁移的发生是自动的。形式训练说注重训练和改进各种官能，认为训练心理官能、提高心理官能的能量是
知识；是学生获得职业技能的根本途径；有助于学生养成正确的职业态度。（）发学生创新意识、养学生创新能２激培力，包括理论创新、体制创新、科技创新和其他创新。（）３提高学生综合素质。是培养学生良好思想道德品质的有效途径；提高学生职业道德素养的主要途径；是培养学生正确的审美观念、情趣和能力；有助于学生身心的健康发展。（）４其他作用。有助于产学研结合工作的开展；有助于旅游管理专业建设；助于双师型教师队伍的建设Ｌ。有２Ｊ旅游管理专业作为一门实践性很强的应用型学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。旅游管理实践环节是培养创新精神和实践能力的主要手段；有利于理论知识的掌握和延伸；提高学生综合运用知识的能力；对提高学生的思维能力、工作能力和社会交际能力起着重要作用；提高了学生的实践能力；培养
实践教学的目的（见表１。详）
形式训练说认为人的心理是由意志、记忆、思维、推理等官能组成的，它们是各自独立、非物质的实体，别从事分

旅游院校校企合作人才培养模式初探

一
开阔的视野、综合的知识结构，以及从事旅游实证问题研究的能力。另一方面，师资队伍是旅游专业实践教学改革成功的关键。要搞好实践教学改革必须有一支专业配套、结构合理、数量相当，既能讲授专业知识又能指导实践教学的专兼结合的高素质教师队伍。实训教师应该是主讲相关专业课程或参加过相应领域内的科研工作，有一定实践能力的专业教师。目前具旅游专业师资队伍不精，大多数教师由相邻学科转轨过来，旅游专业毕业的高学历教师比例不足，尤其缺少高学历的专业带头人，从而制约着旅游专业教学质量的提高。师资队伍的建设和培养是一项长期艰巨的任务，通过采取以下措施可不断提高教师的教学水平，渐逐与国际接轨。是建立旅游管理专业学科带头人制和首席教师制，鼓励优秀教师参加国内外的学术交流、旅游管理实践研讨。二是采取 “ 出去、走请进来 ” 的方法，丰富
维普资讯
ＢＥＷＡＮＧＪＩＮＧＭＡ
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曹洪珍，王颖，邹
（宁对外经贸学院，宁大连辽辽
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文摘编号：０５９３２０）２０５一Ａ１０ — １Ｘ（０８０ — １１Ｃ
一
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最后，过旅游企业与旅游院校合作，有利于通更学生就业问题的解决。学生由于进行了顶岗实习，学生走上工作岗位后适应期短，能很快进入角色，应社适会的能力也能得到快速提升。实习结束时，多数同学能够被实习单位录用，很好地解决了实习与就业相脱节的矛盾，平稳地实现由学校走向社会的人生转换。对企业来说，降低了人力资源成本，也提高了经济效益。目前，在应用型模式下培养的学生就业率非常高，而且有大批学生已经成为行业的中、高级管理人员和中坚力量。二、强师资队伍建设是人才培养的关键加方面，秀的教师队伍是人才培养目标得以实优现的关键和保证，特别是旅游教育这个特殊的行业，它不但要求教师要有丰富的理论知识、灵活多变的教学组织能力，而且还必须具有丰富的旅游从业经验、

刍议旅游管理专业校企合作人才培养模式的优化

［基金项目］河西学院2012年教学研究重点支持课题“基于数字体验式教学的旅游管理专业实践技能培养路径分析与实践”（项目编号：HXXYJY －2012－02）。

［作者简介］李丽（1980－），女，河西学院历史文化与旅游学院讲师，硕士，研究方向为生态旅游与饭店管理。

刍议旅游管理专业校企合作人才培养模式的优化李丽（河西学院历史文化与旅游学院，甘肃张掖734000）［摘要］校企合作人才培养模式是提高旅游管理专业学生实践技能的重要举措之一。

目前，旅游管理专业校企合作人才培养模式存在着重视程度不够、缺乏宏观指导、课程设置不合理等问题。

针对这些问题，要通过加强院校与企业的合作，强化政府主导、完善实习基地等举措来优化旅游管理专业校企合作人才培养模式。

［关键词］旅游管理专业；校企合作；人才培养模式［中图分类号］G642［文献标志码］A ［文章编号］1008-5823（2013）02-0100-03［收稿日期］2012－11－05改革开放30多年来，随着我国旅游业的蓬勃发展，高等院校旅游管理专业招生规模的迅速扩大，为旅游业培养了一大批专业人才，促进了旅游业的快速发展。

但是高校旅游管理专业数量的增长及招生规模的扩大，没能满足旅游业对中高级专门人才的需求，这其中与一些高校旅游管理专业的教学质量不高有关，而校企合作人才培养模式是一种可有效提高旅游管理专业教学质量的重要措施。

一、校企合作人才培养模式的优势校企合作人才培养模式是一种将学习和工作结合在一起的人才培养模式［1］。

校企合作的本质是学校教育通过与企业用人单位和社会需求紧密结合起来，充分利用学校和企业双方所具有的优势资源对人才进行培养。

校企合作的人才培养模式，使学生对所学的专业理论知识和专业技能进行整体化理解。

学生不但借此学习了专业知识和技能，而且能够通过工作实践对专业理论知识的理解更加透彻，并通过校企合作交流与沟通最终形成综合职业能力。

校企合作人才培养模式的重要理念是：学习的内容是工作，通过工作实现学习。

旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式探究

旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式探究【摘要】本文通过多年来开展旅游管理专业“校企合作”的经验，分析了“校企联结”、“校企联合”模式中的问题，并总结了“校企融合”合作模式的基本框架，提出了主要内容及必要的保障措施。

【关键词】旅游管理；人才培养；酒店合作旅游行业的发展日新月异，高职院校应紧紧围绕行业需求培养高素质、高技能的一线人才。

如何能够实现培养目标，有效保障育人质量是大家都在思考的问题，比较一致的观点是应构建合理的“校企合作”人才培养模式。

我院旅游管理专业将培养目标设定为旅行社、导游和酒店管理两个方向，现将酒店管理方向我院以往的合作模式探索情况进行总结，探讨。

1.以往合作模式总结1.1 “校企联结”模式1.1.1 模式概要专业建立之初与酒店的合作是一种“校企联结”的模式。

学院在合作中承担了人才培养的主要任务，包括确定人才培养目标，制订专业培养方案，课程教学与实训等。

酒店与院校签订合作协议，建立校外实践教学基地，主要提供顶岗实习岗位，保障完成实习内容和实习安全，优先录取学生作为正式员工。

酒店在实习过程中向院校反馈人才培养的问题、建议，学院依据反馈修订人才培养方案。

这是一种浅层次的校企合作，酒店只是简单配合学校完成顶岗实习工作，“利用”了学生的便宜劳动力。

1.1.2 存在的问题学院、酒店、学生三方在此模式下都不满意。

酒店并没有承担人才培养的主要工作，却抱怨学生不能和岗位无缝对接。

学生被酒店当作职业人完全等同承担岗位工作量和责任，而工资待遇较低，学生满意度不高。

受往届学生影响，大多学生对酒店实习失去兴趣，甚至抵触实习开展。

为提高学生实习待遇，院校不断寻求新的合作酒店，合作持续性差。

1.2 “校企联合”模式1.2.1 模式概要为提高三方满意度，旅游管理专业校企合作探索构建“校企联合”模式。

由学院专业带头人、骨干教师和企业领导、业务骨干共同构成专业指导委员会，制订和修订人才培养方案；为专业发展提供相关资料，咨询服务，管理费用，接收专业教师进行下企业锻炼。

旅游管理专业校企合作运作方法的探索

键，只有得到企业的认同才能确保人才培养的针对性与应用性。目前在我国高校旅游管理专业建设中，课程设置总体上是面面俱到，有公共课、专业基础课以及饭店、旅行社、景点景区方面的专业课程，加上几个月的实习时间，而供学生的任选课较少。学生不能根据自身的兴趣爱好选择以后的方向，使学生有点门门懂、样样不精之感。有些学校甚至关起门来办学，与行业管理部门、旅游企业等联系很少，办学目标不明确、定位不准确，以致教学计划、课程设置针对性差，“ 因人设课”的现象突出。最终使旅游院校教育中教学内容与行业实际脱节现象严重，与用人单位的要求存在～定差距，学生就业困难。旅游管理专业要求得生存与发展的机会，就必须实行校企合作，让旅游行业、旅游企业共同参与专业建设和课程设置，共同制定人才培养方案，确保人才培养的针对性与应用性。
旅游管ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ专业
校企合作运作方法的探索
徐力南京城市职业学院２０Ｏ２１９
学生到企业进行现场操作。学生在旅游企业中去顶岗实习，为学生提供了真实的职业环境，利于学生实践能力、动手有能力的提高；在旅游企业精神与校园文化的熏陶下，有利于学员综合素质的提高。在实习中表现好、能力强的学生，企业优先留用，直接解决了就业问题。（）校企合作有利于增强旅游企业的竞四争能力我国的目标是要在２２００年成为世界旅游强国。强国就要有强才。人才资源是第一资源。目前旅游企业人力资源存在以下几个问题：一是学历普遍较低，专大及以上学历的仅占３％左右。国家旅游０据局人事劳动教育局２００２年对旅行社从业人员的全面调查，果显示，只有２．％结６９

深化校企合作共建旅游管理专业实习基地研究——以河南科技学院为例

２午箜５总第１２期（０期）
四川烹饪高等专科学校学
深化校企合作共建旅游管理专业实习基地研究
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以河南科技学院为例
新乡４３０）５０３
肖华
（河南科技学院，河南
摘要：文章从深化校企合作的视角，分析了当前旅游管理专业人才需求的特点以及当前实习基地建设中存在的问题，
在探讨深化校企合作可行性的基础上，从加强实习基地评价、强化管理能力培养、拓展实习基地功能、积极探索
校企合作新模式等方面提出了实习基地建设的改进策略。关键词：企合作；化；游管理；习基地校深旅实中图分类号：６２Ｇ４文献标识码：Ａ文章编号：０８— ４２２１）５— ００— ３１０５３（０２００８０
够，而有８％的本科毕业生认为实习和实践环节５最主要的是加强专业实习。由此可见，强专业加
例，店对旅游管理专业学生的期望日益提高，酒他
们希望旅游管理大学生应持有 “ 证（历证书双学＋职业资格证书）、有良好的沟通协调能力、 ”具
旅游业以其综合性强、联度大、放度高、关开就业拉动力强等优势，已成为我国国民经济新的
增长点和重要产业之一。据预测，２１到０５年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国，国旅游业增加值可达２万亿元，中约占ＧＰ的４８，约占服务业增加值的Ｄ．％１％。旅游业的快速发展、游产业规模的不１ … 旅

高职旅游专业校企合作实践教学模式研究-最新教育文档

高职旅游专业校企合作实践教学模式探讨目前，我国高职旅游教化存在有两种形式，一种是独立设置的高职旅游院校，另一种是各类高职院校下设的旅游管理专业。

但无论哪种教化形式，为加强对学生实践技能的培育，学校在进行课程设置的过程中须要加强实践教学，不仅仅满意于验证理论教学的成果，更注意学生综合素养的发展、专业技能的培育和实践、创新实力的提高，从而为将来的职业发展供应坚实的基础。

一、旅游管理专业校企合作实践教学现状旅游管理实践教学的开展离不开旅游企业的支持，目前，各高职院校旅游专业在办学过程中都纷纷与企业联合，实行校企合作，借助企业的资源开展实践教学。

现在大多高职学校的旅游专业在开展校企合作实践教学的过程中，常见的形式主要有两种，分别是校内实训和校外实习。

校内实训在详细操作的时候主要又通过两种形式进行，一是在教室内，老师通过分析一些从网络上、教学资料上搜集的案例，以案例分析和互动探讨的教学形式进行实践教学，加强对学生发觉问题、分析问题和解决问题实力的培育，同时在这一过程中使学生理解并驾驭所学理论学问。

这种形式的实践教学，简单造成学生对课堂上老师所讲的学问理解了也驾驭了，但是不会详细的实操应用，或是从案例中了解的实操技能过于陈旧，无法满意实际工作的须要。

另一种校内实训开展方式主要是，由老师领着学生或是在老师指导下，让学生自主的在校内的实训场所里进行实训。

这种实践教学方式虽然对培育和提高学生的详细实操实力效果较好，但大多学校受资金和实训场馆的限制，校内实训场所普遍规模较小，而且大多都缺乏详细真实的实训场景和器材，比如没有可供应服务的真实的旅游者、相关合作单位及办公所需的各种器材等，再加上大多老师实践阅历缺乏，仅仅是依照课本内容知道学生实训，这就简单造成实训效果不志向，学生走上工作岗位后虽然知道详细工作的操作程序，但是操作不娴熟或是错误百出。

校外实习主要就是学校负责联系旅游企业，支配学生进入企业定岗实习，企业和学校分别支配各自的职工作为学生的校外和校内指导老师。

浅谈职业类院校旅游管理专业校企合作

和接受的程度也高。
２ “ 校企合作” 对发展旅游管理专业的作用
１业类院校旅游管理专业发展中的职矛盾
１师资队伍建设与旅游企业人才需求的矛盾＿１
２１校企合作促进师资队伍的建设．
质量的关键是师资。培养具有扎实的理论
知识和较强的实践能力的学生，必须有高水平职业院校的教师队伍不仅要能够讲授一的教师。职业教育需要的是既懂理论又会实践般专业理论知识，而且要能够指导学生进行专的 “ 师型”教师。由于受到过去 “ 双重理论、
矛盾
中引进一些专业基础扎实、有丰富经验的旅游职业教育带有鲜明的职业岗位性，必须具管理人员来学校担任兼职教师或实习教师，从有个性教育，也就是要加强实践性环节教育，而优化师资队伍的整体结构。］加强职业能力的培养，使之适应生产、建设、２２校企合作促进教学改革和专业建设．管理、服务一线的需要。加强实践环节，必须教学专业化要求旅游院校要突破传统的决
力，培养基本功过硬，能灵活运用知识分析问题、解决问题，具有较强操作技能和技巧，并具备一定创新能力，能适应生产、管理的应用
技能型电工人才，关键是要抓好实习教学。词职校；电工实习；教学模式
浅谈电工实习
■ 吴涛
传统的教学模式已经不适应当今社会需求，学实习有一些浅显的认识和经验，下面进行简单总结。生今后走上工作岗，位需要自己动手进行产品生产和１激发兴趣
规模迅速扩大，尽管我国对教育投入的总量不

旅游管理专业校企合作案例

旅游管理专业校企合作案例旅游管理专业校企合作案例导语：旅游业是全球经济最快速增长的行业之一，也是许多国家重要的收入来源。

为适应旅游市场的快速发展和变化，旅游管理专业的培训成为许多高校的关注点。

然而，传统的课堂教学往往无法满足行业的实际需求。

为此，校企合作成为了培养旅游管理专业学生的重要途径。

本文将探讨旅游管理专业校企合作的案例，以及这种合作对学生的价值和潜力。

一、XX高校与XX旅游集团的合作模式优化1. 问题提出：XX高校的旅游管理专业毕业生就业率相对较低，原因主要是毕业生缺乏实践经验和行业状况的了解。

为解决这一问题，学校和XX旅游集团开始了校企合作项目。

2. 合作内容：学校与XX旅游集团签订了长期的合作协议。

根据协议，学校将派遣教师赴集团进行实地观察和了解，并将实践教学纳入课程体系。

学校还邀请集团的专业人员来校进行讲座和指导，使学生更深入地了解旅游业的最新动态。

3. 合作成果：根据合作的结果，XX高校的毕业生就业率有了显著提高。

学生在与集团的合作中，通过接触真实的行业问题和解决方案，提高了解决问题的能力和创新思维。

他们也获得了实践经验和行业认可，在就业市场上更具竞争力。

二、XX高校与XX酒店集团的合作方式创新1. 问题提出：由于旅游行业的高度竞争，XX高校的旅游管理专业需要培养具有创新和创业精神的学生。

为了更好地培养学生的创新意识和实践能力，学校与XX酒店集团合作创新方式。

2. 合作内容：学校与酒店集团合作开设创业实践课程，鼓励学生团队参与酒店业务模式的研究和开发。

学生团队将面对实际的酒店经营问题，并提出相应的解决方案和创新点子。

学校将安排学生实习在酒店集团的各个部门，培养学生的实践能力和团队合作意识。

3. 合作成果：通过与酒店集团的合作，学校的旅游管理专业培养出了一批具有创新意识和创业精神的学生。

他们在实践中掌握了酒店经营的关键要素，并提出了一些受欢迎的创新点子和业务模式。

这些学生不仅在就业市场上受到欢迎，还有一些成为了创业者，开办了自己的旅游相关公司。

本科院校旅游管理专业中外合作办学探析

本科院校旅游管理专业中外合作办学探析韩丹【摘要】In recent years, with the rapid development of tourism industry and internationalization of education. Our country have emerged some Chinese-foreign cooperation schools in tourism management program. It has promoted the tourism educatima development, but there also exists some problems. It needs further research in course design, teaching material, teacher resource, employment direction and so on and we should put forward solutions to the these problems.%近年来，随着旅游业以及教育国际化的高速发展，我国出现了一些旅游管理专业中外合作院校。

这在一定程度上促进了我国旅游教育的发展，但是这种办学方式也存在着一些问题。

需要在课程设置、教材选择、师资力量、就业去向等方面进行深入探究，并针对这几方面存在的问题找出相应的解决时策。

【期刊名称】《北方经贸》【年(卷),期】2012(000)001【总页数】3页(P120-122)【关键词】中外合作办学;旅游管理;办学类型;问题探究【作者】韩丹【作者单位】沈阳师范大学旅游管理学院,沈阳110034【正文语种】中文【中图分类】G648中外合作办学通常是指国外教育机构同中国教育机构在中国境内合作举办的以中国公民为主要招生对象的教育机构。

目前所称的中外合作办学一般是指国家鼓励的在高等教育、职业教育领域开展的中外合作办学。

让“校企合作”之花在旅游专业绽放

让“校企合作”之花在旅游专业绽放摘要：校企合作是促进中职旅游专业教育教学改革与发展的一种有效模式。

校企合作可以为职业学校注入生机与活力，是职业学校实现可持续发展、摆脱招生困难、提高教育教学质量、提高办学品位的有效途径。

关键词：校企合作旅游专业内涵建设职业教育是职业技能教育，职业技能的培养绝不是只在课堂上就可以完成的，必须进行大量的岗位实践。

“校企合作”，是职业学校培养应用型人才的有效途径，特别是在实践性与技能型比较强的旅游管理专业，校企合作、工学结合就显得特别重要。

中职学校要培养出高素质的旅游行业人才，就必须坚持走校企合作的道路。

一、校企合作对旅游专业人才培养的促进1.促进师资队伍建设。

我系教师队伍建设与专业发展现状存在一定的差距，他们缺乏实际工作经验，实践经验匮乏。

针对此，我系结合专业特点，在与旅游企业合作的过程中，组织教师到旅游企业参观、学习、兼职，及时了解目前旅游企业对人才规格的要求。

他们把掌握的理论知识与实践有机地结合起来，涌现出了一批如邱丹丹、李文国等优秀的“双师型”教师，大大提高了我系教师队伍的实力。

2.促进教育教学改革。

现代化的职业经验要求职业学校打破传统的决策方向，深入开展调查研究，不断吸收国内知名的旅游企业或旅游协会参与，聘请知名人士进行指导。

我系聘请了盱眙县旅游局前局长陈琳作为教学顾问对旅游业的发展趋势、专业就业等情况进行综合分析、不断研究，还结合我系实际情况，一起对专业的培养目标、培养模式、专业岗位、技能要求等进行深入的论证，并作出相关的决策，从而大大改进教学模式落后与办学理念滞后的状况。

3.促进学生实习就业。

校企合作能为旅游管理专业的学生提供实习和就业的机会，使学生在实践中学习，掌握技术，提高能力。

学校每年一次的导游员大赛，邀请本地多家知名旅行社的参与，由旅行社的经理们担任评委，有的旅行社会借机挑选所需人才。

旅游企业的参与极大地调动了学生参与比赛的积极性，通过比赛又提高了实践能力。

旅游管理专业“政校企学”深度合作模式的构建

旅游管理专业“政校企学”深度合作模式的构建一、绪论旅游业是一个充满活力的行业，也是一个涉及面广泛的综合性产业。

随着旅游业的不断发展，旅游管理专业也逐渐成为了热门专业之一。

为了适应旅游业的需求，培养更符合市场需求的专业人才，各地高校开始探索“政校企学”深度合作模式，以促进专业教育和实践相结合，实现产学研合作，培养更符合市场需求的专业人才。

在这样的背景下，本文将探讨旅游管理专业“政校企学”深度合作模式的构建。

二、政校企学深度合作模式的概念政校企学深度合作模式是指政府、高校、企业和学生之间以合作共赢为目的，共同建设培养实践性强、市场适应性高的专业人才的一种合作关系。

政府在政策制定和支持上发挥作用，高校在专业教育和教学科研上发挥作用，企业在实践环境和用人需求上发挥作用，学生在专业学习和实践体验上发挥作用。

这样的合作模式，使得专业教育更加贴近市场需求，同时也为学生提供了更多的实践机会，提高了就业竞争力。

三、政府在政策支持上的作用政府在政策支持上发挥着重要的作用。

政府可以通过出台相关政策，引导和鼓励高校与企业开展合作，为高校提供更多的资源支持。

政府也可以根据市场需求调整相关政策，鼓励高校开设更符合市场需求的专业课程，培养更适应市场的专业人才。

政府还可以通过建立产学研合作机制，加强产学研之间的合作交流，推动产学研深度融合，促进高校专业教育与实践环境之间的对接。

四、高校在专业教育和教学科研上的作用高校作为专业教育的主体，应该在专业教育和教学科研上发挥更大的作用。

高校可以通过与企业合作，开设更多的实践性课程，提供更多的实践机会，使学生能够在实践中提高自己的专业技能。

高校也可以建立更多的实习基地，为学生提供更多的实习机会，使学生在实践中学到更多的知识。

高校还可以加强与企业间的合作交流，开展产学研合作，加强教学科研与市场需求的对接，实现专业教育与实践环境的深度融合。

七、政校企学深度合作模式的优势政校企学深度合作模式有着许多的优势。

高职院校旅游类专业校企合作长效机制研究

一、高职院校旅游类专业对校企合作的需求教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出，要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。

《国家中长期教育改革与发展规划纲要(2010-2020)》提出要建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作的政策法规。

我国高职院校旅游类专业主要包括酒店管理、旅游管理、导游、涉外旅游、旅行社经营管理等专业。

与高职院校其它专业一样，旅游类专业同样需要真实的实训场所，虽然各个高职院校建设了硬件设施较好的校内实训场地，但是，高职院校校内的实训场地的建设水平难以追赶现代酒店和旅行社的建设水平，尤其是软件和软环境的建设水平难以与行业接轨。

此外，由于旅游行业服务性行业的特点，旅游类专业性质要求学生毕业后的工作对象不仅是简单的“理物”，更重要的是“待人”，是解决“人”与“人”的问题。

因此在大学期间要培养学生的职业情操和职业素养，这些仅在校内实训场地机械性的训练是完成不了的，必须在真实的工作场景内训练和完成。

作为高职院校旅游类专业，需要通过校企合作这个平台，发挥人才培养、科学研究、社会服务三大职能[1]。

二、旅游企业对高职校企合作的需求高职院校其他专业与旅游类专业相比，工学结合难以持续开展的原因之一是企业缺少利益激励，例如财经类专业、制造类专业、土建类专业、材料与能源类专业。

另外一个重要原因是高职院校很多专业合作对象多为政府组织和官方机构，难以有效开展校企合作，例如公共事业类专业、医药卫生类专业、文化教育类专业、公安类专业、法律类专业。

相对于以上专业，高职旅游类专业是比较好操作开展工学结合的。

旅游企业对于学生专业理论知识的要求相对于土建类专业、材料与能源类专业来企业较低，例如酒店客房岗位或旅行社接待实习岗位对学生的专业知识掌握和学习是熟练式的，可以在工作岗位通过熟练训练完成。

而土建类专业、材料与能源类专业岗位对于学生的专业知识要求较高、较为复杂。