(完整版)公共关系【麦当劳】

应 短
通的供应商可以取代。
缺
麦当劳进退维谷。
公司 简介
危机 事件
公关 活动
公关 分析
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麦当劳
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McDonald
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一、否认事实
爆出质量门的上海供应商——上海 福喜食品有限公司为包括麦当劳的竞争 者肯德基在内的多家重要品牌提供鸡肉 和牛肉原料。
然而，麦当劳香港公司是首先否认 从福喜采购任何产品的品牌——在政府 相关部门食品安全中心采取调查后，麦 当劳香港很快在压力下承认这一断言是 假的。
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福
喜
上海福喜公司负责人、质量经理等5名涉案人员已被依法刑事
事
拘留，上海市公安局与市食药监局表示，对违反食品安全予以“零
件
容忍”。
导
对麦当劳来说，短期震荡已无可避免。但彻底更换供应商，
致
有些不现实。对于鸡翅、鸡腿重量微差的严苛标准，不是随便一家
供
供应商短期可以贯彻的。而双方数十年的合作关系，也并非一个普
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿 美元，净利润为16.4亿美元
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麦当劳（McDonald）在华发展：
麦当劳于1990年进入中国市场， 公司相继引入了甜品站（1994年）、24小时营业 餐厅（2005年）、麦乐送24小时送餐服务（2008年）及全新McCafé连锁咖啡品牌 （2009年）。
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福喜门事件
20日晚间，上海东方卫视记者卧底两个 多月揭露肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连 锁企业供应商上海福喜食品有限公司使用过 期劣质肉的震惊黑幕。
调查显示，74.4％的消费者认为企业对 供应商的违规行为知情。
最后一段的动情的阐述，在此情况下非常违和。如此不 安全食品事件发生，还在“正如你我期待”这样煽情的语言， 似乎麦当劳公关团队天真的以为事件可以告一段落了!
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二、拍摄‘上菜了’宣传广告
自“福喜”事件后，全国麦当劳门店立即宣布停止供应 汉堡等肉类食品，而由于福喜同时也是麦当劳的蔬菜供应商， 导致麦当劳的蔬菜供应也受到影响，并且一度出现汉堡有肉 无菜的现象。
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福喜门事件导致销售滞销
受福喜事件的影响，麦当劳全球多地销售额出现下 跌。
近日，麦当劳最新公布的业绩显示，8月全球同店 销售额下降了3.7%。其亚洲/太平洋地区、中东和非洲 地区的销售额上月下滑了14.5%。
据悉，9月8日麦当劳的股价已比7月爆出供应商丑 闻前的水平下跌了超过6%，9月9日还在继续下降。
——福喜门事件之
工商企业管理2班
孙锐、田德宇、李凤、何川 李秀鹏、王燕
工2出 品 福喜门
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公ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 简介
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公司全称：
McDonald‘s Corporation[【麦当劳】
鸡次品， 被混入新鸡肉原料重新利用。
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4 臭肉变身“小牛排” 6月11日，上百箱过期7个多月、已经发臭的冷冻小
牛排被简单地切割成小片，重新包装后，内袋上打印的 保质期延长了一年。 5 “阴阳账本”掩盖违法行为
据报料人透露，上海福喜还做了对内、对外两本账。 每天班长负责记录真实的生产数据，统一汇总后由专人 重新修改数据再誊写一张报表。通过篡改数据，使得很 多见不得光的生产行为被掩盖。
消费者：食用过问题肉的消费者的赔偿如何解决?这都
是此声明创造出来或者未能解决的问题。
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“可能出现断货的情况”此金句明显步百胜 声明的后尘，昨天为什么没想到?百胜可以想 到，麦当劳难道不能?很遗憾，失了先机也乱 了阵脚。
这篇声明的主题不明确，最后感谢“您”对 麦当劳的支持，就像麦当劳在隔空喊话，不知 道对谁说，自然效果不会理想。
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二、发表声明
麦当劳(中国)有限公司于福喜门事件之后连发四篇声明稳定局势。
表明对于此次事件的态度“对于违法违规行为零 容忍”。从行动上也“立即停用并封存由上海福喜提供 的所有肉类食品”。并且表明了麦当劳的一贯立场“食 品安全是麦当劳的重中之重”
却忘记了提及：政府、媒体和消费者
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暗访中发现的部分问题
1 过期肉变身麦乐鸡 6月18日，18吨过期近半个月的鸡皮和鸡胸肉经
过大型绞肉机粉碎乳化，裹上了三层浆粉并经过200 摄氏度高温油炸，生产出一块块金黄诱人的麦乐鸡。
2 过期肉变身烟熏肉饼 7月1日凌晨，一批过期猪肉及鸡胸肉解冻后，
被用于生产烟熏肉饼。 3 次品混新二度加工 5月16日，3盒经过200摄氏度高温油炸后的麦乐
截止2014年4月，麦当劳在全国26个省市共有2,000多家餐厅，旗下员工超过 100,000名，在2013年为约15亿人次顾客提供了优质的美味与服务。
麦当劳中国曾连续四次荣获 “中国杰出雇主”认证，三次蝉联怡安翰威特（Aon Hewitt）“亚太地区最佳雇主“并获得“2013年中国最佳雇主“称号。
成立时间：
1954年
总部地址：
美国伊利诺州欧克布鲁克。
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麦当劳（McDonald）：
全球最大。的连锁快餐企业之一 ，遍布在全 世界六大洲百余个国家，是一家以出售汉堡 为主的连锁经营的快餐店。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的 品牌
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在事件发生4天之后，麦当劳以“我们无比震惊”最为声明开 篇，难道麦当劳的发射弧比别人长?人们期待的是真相和解 决方案!
企业是否能经营，监管机构有权决定。而此次，麦当劳 “基于Lavin先生的承诺”决定换上海福喜于河南福喜，不仅 消费者看不明白(都有福喜，就像当年南京冠生园和上海冠 生园一样的问题)，而更惹怒了政府：难道上海监管不好一 家食品企业，河南做的更好?无意间的一个“无知”，一定不 会给企业带来任何的好处。事实证明，一天之后，麦当劳 就不得不和福喜暂时分手了。