低血糖患者的饮食原则

低血糖患者的饮食原则

一、低血糖吃麦片好吗

可以吃燕麦。人为什么低血糖？分析原因一：摄入营养不足，或者说营养不全面、不合理，没有足够的糖原补充；原因二：人体自身糖原转换能力差，胰岛素对糖原的分配利用能力差。燕麦是全营养的优质粮食，是世界公认的功能性食品。“功能”这个词什么概念，就是把高的降下来，低的调上去。燕麦就有平稳血糖的功效。所以低血糖的朋友可以吃燕麦的！

低血糖患者饮食要注意什么

第一，少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐，一天大约吃六到八餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。食物过敏将恶化病情，使症状更复杂。

第二，应加以限制的食物要严格控制

严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品，如速食米及马铃薯、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁，如葡萄汁混合50%的水饮用。也要少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯一周可以吃两次。

第三，增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用，如麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱。吃新鲜苹果取代苹果酱，苹果中的纤维能抑制血糖的波动。纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先服用纤维素，以稳定血糖。两餐之间服用螺旋藻片，可进一步地稳定血糖浓度。

第四，均衡饮食

饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。

第五，主要是含糖高的水果。

水果中糖的含量如下，供参考：桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其实际含糖量并不算高，属于低糖、中糖的水果。而口感酸甜的红果、大枣，却属于高糖水果，并不适合糖尿病病人食用。

高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果中糖水果：西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠萝低糖水果：柚子、黄瓜、番茄、杨桃、青梅、樱桃。

二、控制血糖推荐八种食物

1、苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、猪胰

性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

三、低血糖有这些危害

1. 对大脑的损伤：葡萄糖是大脑主要的能量来源，急性低血糖引起脑血管痉挛、缺血，影响患者脑细胞的正常代谢。若低血糖反复发作，程度较重并持续时间较久，脑细胞便可发生不可逆转的病理改变，脑功能下降，反应迟钝、记忆力减退，若进一步降至

2.2毫摩/升以下，可以出现精神恍惚、嗜睡、抽搐、昏迷，严重影响患者智力，甚至导致痴呆。

2. 对心脏的损伤：与高血糖增加心血管病风险一样，低血糖的危害同样严重。长期的高血糖已使部分糖尿病患者心脏自主神经、血管、心肌受损，再遇到低血糖，交感神经兴奋性增强，儿茶酚胺释放增加，心肌耗氧量增加，缺血程度加重，缺血细胞自律性升高，更易出现心律失常、室颤，危及生命。如低血糖反复发作，甚至可以诱发心肌梗死。低血糖已成为合并潜在心脏病患者死亡的一个重要原因。

3. 对其他器官的损伤：玻璃体中葡萄糖水平显著减少会加重视网膜缺血损害，出现眼压突然下降，引起动脉破裂出血。血糖急性下降可明显降低肾脏的血流量，降低肾小球滤过率，增加慢性肾衰竭患者的病死率。

四、如何有效的预防低血糖

1.合理使用降糖药

餐前服用的药物，服药10--30分钟一定要吃饭，餐中嚼服的药物应与主食一起吃下去，餐前的降糖药不能拖到睡前服。

2.按时定量进餐

尤其老年人常常忘记或推迟进餐从而诱导低血糖发生，如果因为特殊原因不能按时进餐时，应该预先吃些饼干、水果等。

3.运动

避免过度劳累及剧烈运动，做大量运动前适当进食，或在医生指导下将降糖药物减量或及时加餐。

4.自我血糖监测

自我血糖监测能够明显减少低血糖的发生率。有些患者病情不稳定，常发生夜间低血糖，因此睡前应监测血糖，如果血糖偏低，可在睡前适量加餐。对于无症状地低血糖患者应加强血糖监测，及时降低胰岛素的剂量，调整饮食和运动治疗方案。

5.戒烟酒

戒烟，少量饮酒或不饮酒，禁忌空腹时饮酒。

6.外出自带食物

外出时，一定要备些饼干、糖果，出现低血糖先兆时及时食用。