【养殖水环境化学实验】模块一
养殖水环境化学调查与评价方案设计(含实验数据)
养殖水环境化学水质调查报告一、调查目的（1）综合所学养殖水环境化学理论知识和实验分析技能，完成海水养殖区水质监测与评价。
（2）掌握渔业水域水质调查的基本程序。
二、调查内容与方法1、调查时间与地点地点：广东海洋大学西湖1号调查点经纬度：110.304512,21.157934时间：2023年12月30日上午9:00~10:002、调查项目与方法1现场测定项目1.1西湖水温测定1.1.1实验目的温度是水样的一个根底性指标，准确测量出水样的温度对养殖水体起着重要的作用。
1.1.2实验原理温度计液泡里的水银对温度变化很敏感，它会随着所接触温度的不同而伸缩。
1.1.3实验仪器和材料仪器：水银温度计、烧杯。
实验材料：西湖采集的水样。
1.1.4测定步骤挑选两个适合取水的位置，用烧杯从西湖内取出适量的水样，将温度计的液泡置于液面以下，待温度计的度数不再变化后，准确读出水样的温度并记录。
1.2西湖pH测定1.2.1实验目的水质中pH值的变化会影响藻类对氧气的摄入能力及动物对食物的摄取敏感度；会影响细胞膜转运物质的活性和速率，影响其正常代谢，进而对整个食物网产生影响。
1.2.2实验原理pH值是一个描述溶液酸碱性质的重要参数，用于评价溶液的酸碱程度，ph值越小，酸性越强;ph值越大，碱性越强;pH值为7时，为中性。
pH计是常用的测量pH值的仪器，它通过电极和在水溶液中的离子的作用产生电机势差，并将其显示为数字。
1.2.3实验仪器与试剂仪器：pH计、电极、烧杯、吸管、小勺。
试剂：氢氧化钠、盐酸、酸碱指示剂。
1.2.4测定步骤（1）测前准备1)将pH计接通电源并调节为标定状态。
2)取容量瓶并用纯净水冲洗干净。
3)用滴定管取一定数量的盐酸溶液并加入到容量瓶中，用同样的方法加入氢氧化钠溶液。
4)使用第三步配置的酸碱溶液,检验pH计是否正常工作。
（2）开始实验1）用烧杯从西湖中取水。
2)把PH计的电极插入容量瓶中的溶液内，并轻轻搅拌10秒。
养殖水化学教学实验指导
《养殖水化学教学实验指导》目录1 碱度（酸滴定法）----------------------------------------------- 12 总硬度（络合滴定法）----------------------------------------- 23 钙和镁（络合滴定法）----------------------------------------- 34 溶解氧（碘量法）----------------------------------------------- 45 化学耗氧量（碱性高锰酸钾法）----------------------------- 76 亚硝酸盐（磺胺-盐酸萘乙二胺分光光度法）------------- 97 活性磷酸盐（磷钼蓝法）-------------------------------------- 11（酸滴定法）一、方法原理用标准HCl溶液直接滴定总碱度。
以HCl溶液滴定水样，使HCl与水样中的弱酸阴离子，如OH、CO32-、HCO3-等全部反应，此时pH约为4.3，临近终点时加热驱除二氧化碳，以甲基红—次甲基兰混合指示剂指示滴定终点。
二、仪器及设备实验室常规设备三、试剂及其配制1.HCl标准溶液（0.01mol/L）：0.9mL浓HCl用除去CO2的纯水稀释至1L。
2.Na2CO3标准溶液（C1/2Na2CO3=0.01000mol/L）：称取0.5300g无水碳酸钠（AR，于180℃烘2h），以除去CO2的纯水溶解并在1000mL容量瓶中定容。
3.甲基红—次甲基蓝混合指示剂：0.032g甲基红溶解于80mL95%的酒精中，加入5mL0.1%的次甲基蓝酒精溶液，滴加NaOH溶液（0.02mol/L）至指示剂溶液呈浅褐绿色。
四、测定步骤1.盐酸标准溶液的标定移取Na2CO3标准溶液10.00mL于锥形瓶中，加入甲基红—次甲基蓝混合指示剂3滴，用HCl标准溶液滴定至溶液由黄绿色变为玫瑰红，加热驱除CO2，玫瑰红褪去，待稍冷却后继续滴至玫瑰红即为滴定终点，记下消耗的HCl标准溶液体积V（mL，双样标定取平均值），按下式计算HCl标准溶液的准确浓度：31.5mlCHCl=(0.01000x10.00)/V（mol/L）=32.水样的测定移取水样50.00mL于锥形瓶中，加入甲基红—次甲基蓝混合指示剂6滴，滴定至溶液呈玫瑰红（临近滴定终点加热驱除CO2），记录HCl标准溶液的总消耗量（mL，以T表示）。
养殖水化学拓展实验指导
《养殖水化学拓展实验指导》目录1 氯离子------------------------------------------------------------------------- 12 氯度（银量法）------------------------------------------------------------- 23 盐度（比重法）------------------------------------------------------------- 34 盐度（盐度计法）---------------------------------------------------------- 45 硫酸根（EDTA四滴法）------------------------------------------------- 76 碱度（pH法）--------------------------------------------------------------- 97 氨氮（奈氏试剂法）------------------------------------------------------- 118 氨氮（次溴酸盐氧化法）------------------------------------------------- 129 氨氮（靛酚蓝法）---------------------------------------------------------- 1410 硝酸盐氮（锌镉还原—重氮偶氮法）---------------------------------- 1611 硝酸盐氮（镉柱还原法）------------------------------------------------- 1712 凯氏氮------------------------------------------------------------------------- 2013 总磷---------------------------------------------------------------------------- 2214 可溶性硅酸盐（硅钼蓝法）---------------------------------------------- 2315 透明度------------------------------------------------------------------------- 2516 水色---------------------------------------------------------------------------- 2617 嗅和味------------------------------------------------------------------------- 2618 悬浮物质---------------------------------------------------------------------- 2619 浑浊度（目视比浊法）---------------------------------------------------- 2820 浑浊度（分光光度法）---------------------------------------------------- 3021 浑浊度（浊度计法）------------------------------------------------------- 3122 溶解氧（膜电极法）------------------------------------------------------- 3223 化学耗氧量（重铬酸钾法）---------------------------------------------- 3324 化学耗氧量（碱性高锰酸钾法）---------------------------------------- 3525 生化需氧量（五日培养法）---------------------------------------------- 3626 硫化物（亚甲基蓝分光光度法）---------------------------------------- 38实验一氯离子一、方法原理水中氯离子含量的测定, 可采用银量滴定法。
大连海洋大学：养殖水环境化学实验教学大纲.docx
“养殖水环境化学实验”教学大纲课程英文名称：Experiments of Aquatic Chemistry for Aquaculture 课程编码：课程属性：专业基础课适用专业：水产养殖学时数：27学分数:1.5教学大纲说明一、制定本课程实验大纲的依据木大纲依据“2003版水产养殖专业木科生培养计划”制定。
二、本课程实验教学的作用“养殖水坏境化学实验”是水产养殖专业的专业基础必修课。
通过本课程的学习，可以培养学生实际动手进行实验操作的能力和科学的试验态度，并为后续实验课的实验操作打下良好的棊础。
为养殖生产中准确测定冇关化学成分，准确判断水质，确定生产措施打下良好的基础。
三、本课程实验教学目的及学生能力标准木课程的教学目标是，通过实验使学生掌握养殖生产中常见和重要化学指标的测定方法以及冇代表性常用化学分析仪器的使用方法。
学生上完实验课后应具备如下实验操作技能：1、熟练掌握滴定分析（酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定）的基本技能, 熟练掌握分析天平的使用。
重点掌握比色分析的有关原理和实验操作技能。
2、掌握几种常见仪器（离心机、721分光光度计、酸度计、真空抽滤泵）的使用方法和注意事项。
3、基本掌握常用的水样预处理方法（絮凝法、离心法、过滤法）。
4、了解间隙水和底泥中化学成分的取样及测定方法。
四、学时分配、教学形式及实验性质（一）学时分配总学时27。
原则上每个实验为3〜4学吋。
（二）教学形式学生课询预习，课堂上教师讲解实验要点和注意事项，并做必要的示范操作，教师随时观察学生的试验过程，及时辅导解决疑难问题。
尽可能用多媒体教学。
（三）实验性质综合应用型实验。
五、实验成绩评定成绩评定方法如下（供参考）：水质化学实验以平时成绩和期末考核成绩50:50的比例计算总成绩。
平时成绩按照实验课上学牛平时的实验预习准备情况、实验操作的正确性、实验报告的质量等综合给出。
期末考核应以比色分析和工作曲线的制作等实验技能操作为重点。
养殖水环境化学试验课件
实验一：溶解氧测定
四、实验步骤-2
2．水样采集
采水器出水后，立即套上橡皮管引出水样。采样时水样先 充满橡皮管并将水管插到瓶底，放入少量水样冲洗水样瓶， 然后再将水样注入水样瓶，橡皮管管口始终处在水面下， 装满后并溢出约水样瓶1/2的水样，抽出水管并盖上瓶盖 （此时瓶中应无气泡存在）。
3．水样固定
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实验二：硫化物测定
三、仪器与试剂
1、仪器．
水样瓶：容积125ml左右，瓶塞为锥形或斜口形，磨口要严 密；乳胶管：长20～30厘米；酸式滴定管：25毫升，分刻度 0.05毫升；锥形瓶：250毫升；碘量瓶：250毫升；量筒：100 毫升；烧杯：500、1000毫升；试剂瓶：500毫升5个；500毫 升棕色10个；．定量加液器：10毫升，1毫升；移液管：50毫 升2支，1毫升3支；滴瓶：1个；吸球；容量瓶：250，500， 1000毫升；
5．水样测定
小心打开瓶塞，用移液管吸取水样50毫升至锥形瓶中（取 双样）。立即用硫代硫酸钠标准液滴定，待试液呈淡黄色 时，加入3～4滴淀粉－甘油指示剂，继续滴至淡蓝色刚刚 退去，20秒不呈淡蓝色即为终点，记录滴定所消耗的硫代 硫酸钠溶液体积。取水样重复进行两次滴定，偏差不超 0.05毫升。
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实验一：溶解氧测定
1、了解水环境中溶解氧的含量及其变化规律，掌 握溶解氧测定的方法
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实验一：溶解氧测定
二、实验原理
在一定量水样中，加入适量的氯化锰和碱性碘化钾试剂后， 生成的氢氧化锰被水中溶解氧氧化为褐色沉淀，主要是 Mn(OH)3，加硫酸酸化后，沉淀溶解。在碘化物存在下，被 氧化的锰又被还原为二价态，同时析出与溶解氧等摩尔数 的碘，用硫代硫酸钠溶液滴定，用淀粉指示终点。各步反
养殖水环境化学
• 和R¢¢为饱和或不饱和脂肪酸侧链。 这类物质比碳水化合物难于生物降解，可能是由 于不溶于水而聚集成团，使细菌不易生长繁殖。 如果有乳化剂存在把它们分散开，将有利于发生 降解。 • • 蛋白质是由碳、氢、氧和氮组成的复杂化台物， 在少数蛋白质中还含有磷和硫。蛋白质分于是由 氨基酸分于通过肽键连结而成的。肽键是由一个 氨基酸的羧基同另一个氨基酸的氨基脱水形成的 酰胺基。由两个、三个和三个以上氨基酸分子的 结合依次称为二肽、三肽和多肽。污水中的蛋白 质类物质包括各种蛋白质及其不同程度的降解产
（6）腐殖质
腐殖质是有机物在微生物作用下，经过分解转化 和再合成形成的、性质不同于原有机物的新的一 类物质，在土壤和水体中广泛分布。水体底泥中 的腐殖质含量一般为1%～3%，某些地区可达8% 一l0％左右。河水中腐殖质含量平均是l 0一15mg/L，在某些情况下，可达到200 mg/L， 沼泽水中常含有丰富的腐殖质。湖水中腐殖质含 量变化较大，在 1一150 mg/L之间，干旱地区由含碳酸盐岩石为底所组 成的湖泊里，腐殖质含量不高，分布在北方针叶 林沼泽地带内湖泊，腐殖质含量极高
第一节
概述
一、天然水中有机物的种类和含量 （一）按分散状态分类 1、颗粒状有机物 颗粒状有机物 各种天然水体中，都含有形形色色的颗粒 物。一般说来，颗粒物是指比溶解的低分子更大的各种高分 子或多分子的实体。在水质分析中，一般将平均颗粒直径大 于0.45mm的悬浮物称为颗粒物。以颗粒状存在的有机物称 为颗粒状有机物，以符号POM表示；而小于0.45mm的部分 称为溶解性有机物，以符号DOM表示。颗粒状有机物的物 理形状可在普通光学显微镜下观察，它没有明显的布朗运动， 在水体中可逐步沉降进入底泥。颗粒状有机物由有生命的有 机体（如浮游生物）和有机碎屑组成。其化学组成十分复杂， 现已鉴定出的化学成分包括脂肪酸、叶绿素、类胡萝卜素、 维生素B12、单糖（葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖）、 氨基酸（谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、丝氨酸、脯氨酸、 丙氨酸和甘氨酸等）以及多核苷酸和腺三磷等。
《养殖水化学实验》课程教学大纲
《养殖水化学实验》课程教学大纲一、课程简介□其他□其他□闭卷□开卷□一页开卷□面试□口试□答辩□论文报告□大型作业□课程作品其他二、课程目标通过《养殖水化学实验》的教学，学生将掌握水产养殖生产实际中常用水质指标的分析方法，进一步巩固和加深养殖水化学的理论知识，通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力、综合设计及创新能力的培养，同时注意培养学生“实事求是、经世致用”，严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。
通过实验教学，达到以下课程目标：三、课程目标与毕业要求对应关系四、课程目标与教学内容和方法的对应关系1. 每个实验项目的学时数和类型如表3所示：（1）“实验类别”项请填写：①基础；②专业；③专业基础；（2）“实验类型”项请填写：①验证性；②综合性；③设计研究；④其他；（3）“要求”项请填写：①必做；②选做；2. 每个设计项目的教学内容、对课程目标的支撑关系、教学方法如表4所示：“教学方法”包括：案例教学、实验指导、查阅文献、阅读报告、小组研讨、理论讲授、自学、视频学习等五、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法本课程为考查课，学生成绩采用百分制评定，由平时成绩和实验成绩两部分构成，平时成绩占50 %，实验成绩占50 %。
平时成绩包含4项考核项目，总占比50%；平时成绩的考核项目包括课程思政实践（占5%）、实验规范与态度（占15%）、研讨报告、课堂表现（占10%）、实验操作（占20%）。
实验成绩至少包含2项考核项目，总占比50%；实验成绩的考核项目包括实验理论测试（占10%）实验报告（占40%）。
各部分的具体评价环节、关联课程目标、评价依据及方法和在总成绩中的占比，如表5所示。
2. 各个考核项目的详细评分标准六、教学资源七、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。
其中课程目标达成情况的定量评价算法如下：•使用教学活动（如课程思政实践、课后作业、课堂讨论、互动、阅读报告、大作业、实验操作等等）成绩或实验报告得分率作为评价项目，来对某个课程目标进行达成情况的定量评价；•为保证考核的全面性和可靠性，要求对每一个课程目标的评价项目选择超过两种；•根据施教情况，评价项目可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；•对某一个课程目标有支撑的各评价项目权重之和为1；•使用所有学生（含不及格）的平均成绩计算。
养殖水环境化学实习报告
养殖水环境化学实习报告组号：第三组组长：孙近近组员：王银宝李正茂王冬冬时间： 2011-6-16关于琥珀潭的溶解氧和氨氮含量的变动特点孙近近安徽农业大学动物科技学院09水产养殖学摘要：2011年6月10~11号于琥珀潭开展了两天的养殖水环境化学实习，测定了水体温度、PH、透明度等一些基本情况，然后分别测定了水体溶氧量和氨氮含量的日变化，并对测量数据进行统计、计算和分析，最后做了相关的总结。
关键字：琥珀潭透明度溶氧量氨氮含量日变化分析前言：溶解氧对水中生物的生存、生长和发育相当重要，与生物活动有密切的联系，溶解氧含量的变化是衡量水体初级生产力高低的一个重要标志，氨氮含量可以直接反映水体污染程度和水体的自净能力。
琥珀潭是琥珀公园唯一一个景观琥珀，其旁边是生活区，开展对其水质的研究也是为了为了服务人民的需要。
同时开展此次实习对我们大学生的学习也有很大的帮助，把我们学习理论知识上升到实践中去，使我们更好的掌握知识。
一、水体溶解氧的测定（碘量法）1、测定材料和方法1.1、材料药品试剂、玻璃仪器1.1.1、药品试剂K2Cr2O7标准溶液(0.01000mol/L)、Na2S2O3标准溶液(0.01mol/L)、MnSO4溶液、KI-NaOH溶液、淀粉溶液(0.5%)、H2SO4溶液(1:1)、KI溶液(10%)1.1.2、玻璃仪器碱式滴定管(50.00ml)、溶氧瓶(125ml)、移液管、锥形瓶(250ml)、胶头滴管1.2、方法指标选择点、试剂配置、时间、测定过程1.2.1、指标选择点合肥市环城公园琥珀潭景区，图中红色圆圈处为采样地点1.2.2、试剂配制1、K2Cr2O7标准溶液(0.01000mol/L)：称取于105~110℃烘干2小时并冷却的K2Cr2O7固体0.4904g，溶解后在1000ml容量瓶中定容，摇均。
2、Na2S2O3标准溶液(0.01mol/L)：称取Na2S2O3·5H2O固体2.5g，溶于经煮沸冷却的纯水中，加入0.4gNaOH，用纯水稀释至1000ml。
养殖水环境化学实验.pdf
养殖水环境化学实验Waters environmental chemistry for aquaculture experiment（学时：18）1、本实验教学的作用：养殖水环境化学实验（Experiments of Water Environmental Chemistry for Aquaculture）是水产养殖专业教学计划中的一门重要的专业基础课，是《养殖水环境化学》课程教学内容的一部分。
它是在本科生已学习了无机、分析化学理论和实验的基础上，开设的一门实验课，是后续专业课的前期课程。
2、本课程实验教学目的及学生能力标准：本课程的教学目标是，通过化学综合应用实验使学生掌握养殖水域化学组成的测定方法和有代表性常用化学分析仪器的使用方法；掌握养殖水域的水质调查方法，能够利用水质调查结果综合分析水质特点、优劣及与渔业利用的关系。
学生上完实验课后应具备如下实验操作技能：（1）熟练掌握滴定分析的基本技能，熟练掌握分析天平的使用。
重点掌握比色分析的有关原理和实验操作技能。
（2）掌握几种常见仪器（离心机、721分光光度计、酸度计、真空抽滤泵）的使用方法和注意事项。
（3）基本掌握常用的水样预处理方法（絮凝法、离心法、过滤法）（4）掌握水域水质调查方法和小型综合性实验的实验方法实验一pH测定—电位法（3学时）实验目的：掌握电位法测定pH的原理以及有关操作和注意事项。
实验方法：用电位法测定pH1、实验仪器：pH、复合电极等2、实验操作方法：（1）标准缓冲溶液及其配制，（2）仪器校准，（3）水样测定实验二天然水溶解氧的测定（3学时）1．实验目的：（1）重点掌握碘量法测定溶解氧的原理、方法、注意事项；（2）了解溶氧测定的干扰因素；（3）掌握亚硝酸氮干扰的原理及消除方法。
2．实验方法：用碘量法测定水体中的溶解氧。
以淀粉作指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定反应生成的碘，并由此计算水样中溶解氧的浓度。
3．实验仪器：碘量瓶、滴定管等4．实验操作方法：（1）硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定，（2）指示剂和其它试剂的配制，（3）水样的采集、固定与测定实验三天然水中亚硝酸氮的测定（3学时）1．实验目的：（2）掌握比色法测定亚硝酸盐的原理和操作，（2）复习工作曲线的制作和比色分析的基本原理。
《养殖水环境化学》第一章天然水的主要理化性质
1、反映天然水含盐量的参数
（1）离子总量ST 离子总量是指天然水中各种离子的含量之和。 单位： mg/L 、mmol/L或g/kg、mmol/kg
ST=∑ρi ；ST=∑Ci
其中： ST—表示离子总量
ρi—离子的质量浓度 Ci—离子的物质的量浓度 （以单位电荷形态Mn+或Mn-为基本单位）
注意问题2
为了防止病害传播，人们常使用盐卤或地下水配制人工海水 ，这时仅满足总盐量的要求是远远不够的，还需要使Ca2+、
Mg2+含量符合下列要求，育苗效果才比较好。
河蟹： Mg2+ ：484-816mg/L; Ca2+: 178-340mg/L
Mg2+/Ca2+=2.3-3.0
罗氏沼虾： Mg2+ ：300-440mg/L; Ca2+: 170-244mg/L
我国东南沿海地区雨量充沛，土壤常年在流水淋溶作用下，可 溶性盐类难以积累，河水的含盐量通常在0.05g/L以下。
我国淮河、秦岭以南的长江中下游地区河水含盐量多在0.2g/L 以下。
我国淮河、秦岭以北的大部分地区的河水的含盐量多在 0.2~0.3g/L之间。
我国黄土高原南部，河水的含盐量可达0.3~0.4g/L，西北部上升 到0.5~1.0g/L。有的地方还会更高。
S
0.0080
0.1692
K 1/ 2 15
25 .3851
K1 5
14.0941
K 3/2 15
7.0261
K2 15
2.7081
K 5/ 15
2
K15-15℃，1标准大气压力时海水电导率κ(S,15,0)与质量分数 为32.4356×10-3的标准氯化钾溶液电导率κ(32.4356,15,0)之比
《养殖水化学》第一章 绪论 养殖水化学
美国洛杉矶烟雾事件 photochemical smoke
1943年5月～10月，美国洛杉矶市的大量汽车 废气产生的光化学烟雾，造成大多数居民患眼 睛红肿、喉炎、呼吸道疾患恶化等疾病，65岁 以上的老人死亡400多人。
19
美国多诺拉事件
1948年10月26日～30日，美国宾夕法尼亚洲 多诺拉镇大气中的二氧化硫以及其它氧化物与 大气烟尘共同作用，生成硫酸烟雾，使大气严 重污染，4天内42％的居民患病，17人死亡， 其中毒症状为咳嗽、呕吐、腹泻、喉痛。
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日本富山痛痛病事件 Itai-itai disease
1955年到1968年，生活在日本富山平原 地区的人们，因为饮用了含镉的河水和食 用了含镉的大米，以及其它含镉的食物， 引起“痛痛病”，就诊患者258人，其中 因此死亡者达207人。
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其它 博帕尔农药泄漏(1984,12;India) 1408人死亡,2万人中毒,15万人接受治 疗,20万人逃离 原因：45吨异氰酸甲酯泄漏
《人类环境宣言》DECLARATION OF HUMAN ENVIRONMENT
1987《我们的共同未来》（OUR COMMON FURTURE） 1992 联合国环境与发展大会： 《21世纪议程》（21 CENTURY AGENDA） 《里约环境与发展宣言（地球宪章）》（EARTH
CHARTER）
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第二节 水环境 • 水资源现状 • 水质指标体系 • 常用水质标准
31
水资源现状
世 界
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世界主要河流中，超过半数正在干涸或受到污染。 目前，世界上一半以上的湖泊和水库的水质因受到污 染而不断恶化，而地球表面90%的液态淡水来自这些 湖泊和水库。随着 世界人口的不断增加，水资源问 题可能将进一步恶化。 在所有的自然生态系统中，湖泊是最脆弱和最难恢复 的系统之一，而湖泊状况正日益恶化。 人类活动直接或间接地把物质或能量引入海洋环境， 造成或可能造成损害海洋生物资源、危害人类健康、 妨碍海洋渔业和其它各种合法活动，损害海洋环境质 量等有害影响
养殖水环境化学实验
本方法最低检出浓度(以N计)为0.02µmol/L，测定上限 为10μmol/L
适用于各种水体中亚硝态氮的测定
实验步骤
1. 2. 3.
水样预处理（水样经过0.45μm的滤膜抽滤） 标准曲线的绘制 水样的测定
2.
①
制作标准曲线
取6支25mL具塞比色管，分别加入下表所示体积的亚硝酸 盐氮标准使用溶液，定容至25mL，混匀
实验步骤
2. ①
制作标准曲线 取6支25mL具塞比色管，分别加入下表所示体积的磷酸盐 标准使用溶液，定容至25mL，混匀
管号 ρ/（mg/L） VS /mL Ai 1 0 0 2 0.030 0.25 3 0.060 0.50 4 0.120 1.00 5 0.180 1.50 6 0.240 2.00
3. 4.
实验操作：独立、严格和规范完成各项操作（协作）
实验报告格式
实验名称
一、实验目的 二、实验原理
三、实验仪器及试剂
四、实验步骤 五、实验结果 六、讨论（异常现象分析、方法适用范围、注 意事项） 七、思考题
实验一
溶解氧的测定
（碘量法）
溶解氧的测定方法
碘量法（氧化还原滴定法） 电化学分析法（隔膜电极法、氧电极法） 分光光度法（甲醛肟分 还原性干扰物
实验步骤
1. Na2S2O3溶液的标定 20.00mL KIO3标准溶液→碘量瓶中 0.5gKI1mol/L硫酸5mL 密封，摇匀，加少许水封口 暗处反应5min 打开瓶塞，加入50mL纯水 用Na2S2O3标准溶液滴定至淡黄色（不要剧烈摇动） +1mL淀粉溶液 继续滴定至蓝色刚好褪去 （IO3 -+5I-+6H+→3I2+3H2O； 3I2+6S2O32-→6I-+S4O62-）
【养殖水环境化学实验】模块五
实验七、活性磷的测定
研究性试验 以SnCl2还原法测定活性磷时，钼蓝化合物的颜色 强度受盐度的影响较大，以至于用纯水制作的工作曲 线计算结果时，形成一定的误差。 若用纯水和浓度为25%的NaCl溶液进行盐度调节、 以自然海水和淡水的含盐量（或离子含量）作为盐度 调节考虑的上、下限，请设计不同的盐度剃度，利用 SnCl2还原测定法，求出不同盐度下相应的盐误差校正 系数。
实验七、活性磷的测定
• 2．水样的测定 • （1）量取适量水样（双样）于25ml比色管中，定容至25ml，参照标准
曲线绘制过程中的步骤，显色并测定该水样的吸光度A水样。 • （2）试剂空白：同时取25ml纯水，代替水样重复上述操作，获得试剂
空白的吸光度A试剂（1号比色管即是）。
• （3）浑浊度测定：另取上述同样水样25ml，加0.5ml硫酸溶液（混浊） 后混匀，显色并测定该水样的吸光度At。[本次试验暂不考虑】。
实验七、活性磷的测定
目的要求
1. 掌握钼蓝光度比色法测定磷酸盐的方法原理及实验条件。 2. 了解水体中各种不同形态磷的分离处理过程。 3. 验证盐度对吸光值的影响（设计）。
概述
水体中的磷主要以颗粒态和溶解态存在，以孔径为0.45μm醋酸 纤维滤膜为界。不通过的为颗粒态，主要为含有机磷和无机磷的 生物体碎屑及某些磷酸盐矿物颗粒；能通过0.45μm滤膜的为溶解 态磷酸盐，包括有机磷和无机磷，其中溶解态无机磷是正磷酸盐， 主要以HPO42-和PO43-的离子形式存在。
活性磷是指能与酸性钼酸铵试剂发生反应并可被定量分析的磷化合物包括溶解态的无机正磷酸盐部分溶解的有机磷无机多聚磷酸盐和部分可溶于酸的颗粒态磷酸盐以符号po水中磷的测定通常按其存在的形式而分别测定总磷溶解性正磷酸盐和总溶解性磷无论何种形态的测定目前都是将其转化为正磷酸盐的形态然后按照正磷酸盐的测定方法进行
养殖水环境化学.docx
养殖⽔环境化学.docx养殖⽔环境化学⼀、绪论我们的⽣活环境：⼤⽓圈、⽔圈、岩⽯圈与其相邻的部分称之为⽣物圈。
1、⼤⽓圈：指覆盖整个地球，随整个地球运动的空⽓层。
2、岩⽯圈：指地球表层具有刚性的⼀部分，是地质学研究的主要对象。
3、⽔圈：海洋及陆地储存的各种⽔体。
⼆、天然⽔系的复杂性1、⽔中含有的物质种类繁多，含量相差悬殊。
2、⽔中溶存物质的分散程度复杂。
3、存在各种⽣物。
三、天然⽔中的化学成分的形成。
1、⼤⽓淋溶：⽔滴在⾼空漂移过程中不断⾃周围空⽓溶解各种物质，⾬滴下落过程能将⼤⽓颗粒物⼀并带下并溶解，这就形成了降⽔中的化学成分。
2、从岩⽯、⼟壤中淋溶：地⾯径流和地下径流在转移、汇集过程中充分与岩⽯、⼟壤中的可溶成分就转移到⽔中。
3、⽣物作⽤：⽔中⽣物的光合作⽤、呼吸作⽤、代谢、⼫体腐解等过程都可以向⽔中释放氧⽓、⼆氧化碳、有机物及营养盐等物质。
4、次级反应与交换吸收作⽤：⽔与⼟壤接触，除了可以从⼟壤中淋溶带可溶性成分及胶体成分外，还可能有离⼦交换作⽤，使⽔体的离⼦成分发⽣变化。
5、⼯业废⽔、⽣活污⽔和农业退⽔。
⽔质指标：物理性指标：温度、⽓味、颜⾊、透明度、悬浊物等。
化学指标：溶解⽓体、有机物、⽆机物、⾮专⼀性（如电导率）⽣物指标：微⽣物含量、藻类数量。
放射性指标：四、养殖⽔环境化学课程包括：1、⽔环境化学成分的动态规律。
2、⽔质调控⽅法。
3、⽔质化验技术。
第⼀章：天然⽔的主要理化性质天然⽔各离⼦浓度以及溶解的⽓体之间具有恒定的⽐例。
第⼀节：天然⽔的含盐量⼀、反应天然⽔的含盐量0、离⼦总量：天然⽔中各种离⼦含量的之和，常⽤mg/L、mol/L 或g/kg 、mmol/kg 。
1、矿化度：天然⽔中所含⽆机矿物成分的总量。
2、氯度：沉淀0.3285234 kg 海⽔中全部卤素离⼦所需的纯银克数，在数值上即为海⽔的氯度值。
3、海⽔的盐度（反映海⽔含盐量的指标）：当海⽔中的溴和碘被相当量的氯所取代、碳酸盐全部变为氧化物有机物完全氧化时，海⽔中所含全部固体物质的质量与海⽔质量之⽐，以10-3或‰为单位，⽤符号S%。
养殖水环境化学实验
或
{V样 }mL
1000
{Cl- }mg/L 35.45 1000 {V样}mL 式中： 硝酸银标准溶液对氯离子的滴定度； TAgNO / Cl cAgNO3 准溶液浓度。
3
({V1}mL {V0 }mL ) {cAgNO3 }mol/L
为硝酸银标
思考题
滴定过程中为何要剧烈摇荡？ 滴定过程中为何要控制酸度在一定范围？ 铬酸银沉淀为砖红色，滴定终点的颜色为什么定为淡砖红色，而不是 砖红色？
主要仪器
150mL锥形瓶、25mL棕色酸式滴定管、50mL和25mL移液管等。
试剂
1．氯化钠标准溶液（cNaCl = 0.01410mol/L）：称取0.4121g，溶于 纯水中，在容量瓶中稀释至500mL。此标准溶液1mL含0.5000mg 氯化物（以Cl-表示）。 2．硝酸银标准溶液：称取2.40g硝酸银，溶于纯水并稀释至1000mL， 贮于棕色瓶中。准确浓度需要标定。 3．铬酸钾溶液(50g/L)：称取5.0g铬酸钾溶于少量纯水中，再稀释至 100mL。
HCO3
50.00
• 当VT<2VP时： 1000 (2V c
2
{c1 CO2- }mmol/L
3
1000 {cHCl }mol/L 2{VP }mL 5cHCl mol/L 50.00
OH-
mmol/L
c
1 CO23 2
实验一、氯离子及盐度的测定
氯离子的测定原理
在中性至弱碱性范围内（pH6.5~10.5），以铬酸钾为指示剂， 用硝酸银溶液滴定氯化物时，由于氯化银的溶解度小于铬酸银， 当氯离子被完全沉淀后，银离子就与铬酸根离子生成砖红色铬酸 银沉淀，使白色混浊溶液中出现稳定的砖红色成分，便指示终点 到达。沉淀滴定反应如下： Ag++ClAgCl 2Ag++ CrO42Ag2CrO4 （砖红色）
养殖水环境化学
养殖水环境化学一、养殖水环境化学的概念养殖水环境化学是研究养殖水体中各种化学物质的含量、种类、性质及其对养殖生物和人类健康的影响，以及污染防治和生态修复的学科。
它是水产养殖学、环境科学和化学等多个学科的交叉领域。
二、养殖水环境化学的研究内容1、养殖水体中各种化学物质的种类和含量养殖水体中包含大量的化学物质，如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等，这些物质对养殖生物的生长和生存都有着重要的影响。
因此，了解这些物质的种类和含量是非常重要的。
2、养殖水体中化学物质的性质及其对养殖生物和人类健康的影响不同的化学物质对养殖生物和人类健康的影响是不同的。
例如，高浓度的氨氮和亚硝酸盐会对养殖生物产生毒害作用，而低浓度的溶解氧则会对养殖生物的生长和生存产生负面影响。
因此，了解这些化学物质的性质及其对养殖生物和人类健康的影响是非常重要的。
3、养殖水体中化学物质的污染防治和生态修复随着养殖业的不断发展，养殖水体中的化学物质污染问题也越来越严重。
因此，如何进行污染防治和生态修复是养殖水环境化学研究的重要内容之一。
例如，通过改善水体中的溶解氧含量、降低氨氮和亚硝酸盐的浓度等措施可以有效地防治养殖水体的污染。
三、养殖水环境化学的意义1、有利于保护水资源和生态环境随着养殖业的不断发展，养殖水体的污染问题也越来越严重。
通过研究养殖水环境化学，可以了解养殖水体中各种化学物质的性质及其对生态环境的影响，从而采取有效的措施进行污染防治和生态修复，保护水资源和生态环境。
2、有利于提高养殖生产效益和质量通过研究养殖水环境化学，可以了解各种化学物质对养殖生物生长和生存的影响，从而采取有效的措施调节水体中的化学物质含量，提高养殖生产效益和质量。
3、有利于保障人类健康和食品安全养殖水体中的化学物质不仅会对养殖生物产生影响，而且还会对人类健康和食品安全产生影响。
因此，通过研究养殖水环境化学，可以了解这些化学物质的性质及其对人类健康和食品安全的影响，从而采取有效的措施保障人类健康和食品安全。
水族水化实验课板书
《养殖水环境化学实验I》材料本实验课以《养殖水环境化学实验》课本为主，本补充材料主要辅助写实验报告。
实验报告书写内容包括（一、实验目的；二、实验内容；三、实验原理；四、实验步骤简写；五、结果与计算：包括实验中出现的异常现象的可能产生原因；六、实验思考题。
）实验一水化学分析技术与仪器应用一、目的：1.通过对药品的配制，掌握溶液的配制方法及相关的注意事项；2.认识和掌握与水化学项目分析有关的仪器使用。
二、实验内容：1.配制实验所用试剂；2.标定标准溶液浓度。
三、溶液配制中的相关问题：（一）容器选择与洗涤、干燥1.容器选择一般液体试剂用细口试剂瓶盛装，固体试剂用广口试剂瓶盛装，须避光的试剂要用棕色试剂瓶盛放。
并且量器也要选用棕色避光的。
2.容器洗涤(1)烧杯、锥形瓶、量筒和表面皿等先用自来水冲去灰尘，再用试管刷蘸取去污粉、洗衣粉和合成洗涤剂直接刷洗内外表面，然后再用自来水冲洗干净，用纯水淋洗三次。
(2)容量瓶、移液管、吸量管、滴定管用自来水冲洗后宜用铬酸洗液洗涤。
使用铬酸洗液时，应避免引入大量的水和还原性物质，以免洗液冲稀或变绿而失效。
铬酸洗液具有很强的腐蚀性，用时必须小心。
洗净后的器壁上应只留下一层薄而均匀的水膜，不挂水珠。
已洗净的仪器内壁不能再用布或纸擦，因为布或纸的纤维会留在器壁上而弄脏仪器。
3.容器干燥可根据不同的情况，采用下列方法将洗净的仪器干燥。
(1)晾干将洗净的玻璃器皿倒置在滴水架上或实验柜内自然晾干。
(2)烤干烧杯和蒸发皿可以放在石棉网上用小火烤干，此法只适用于硬质玻璃器皿。
(3)烘干将洗净的仪器控去残留水，放在电烘箱的隔板上，将温度控制在105℃左右烘干；或放在空气烘干器上烘干。
(4)吹干用电吹风机快速吹干玻璃器皿。
(5)用有机溶剂干燥在洗净的仪器内加入少量有机溶剂如乙醇、丙醇等，转动仪器，使仪器内的水分与有机物混合，倒出混合液，仪器即迅速干燥。
在实验操作中，许多情况下并不需要将仪器干燥，如量器、容器等，使用前先用少量待移取的溶液涮洗2～3次，洗去残留水滴即可。
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结构分析 仪器分析法
光学分析法 比色法、分光光度分析法 发射光谱分析法
原子吸收光谱法、火焰光度法 荧光分析法
色谱法（气相、液相、离子色谱法） 电化学分析法（电位、电导、库仑、极谱）
常用分析方法在水质分析的常规指标测定中所占比例
方法
重量法 容量法 分光光度法 荧光光度法 原子吸收法 火焰光度法 原子荧光法 电极法 极谱法 离子色谱法 气相色谱法 液相色谱法 其他 合计
成分有较全面的了解，进而配合生物调查结果，确定水体的营养类型及化学类型。 养殖生产中需要新开辟一个水源时，也需要对该水源的化学成分有全面的了解。 (二) 生产管理中的经常性调查
许多养殖生产单位不够重视生产过程中的水质监测，用一次性测定数据或水源调
查监测的数据来指导生产。这样可能因为水质的变化而导致生产上的重大损失，因 为养殖生产中的水质是经常变化的，不同的养殖方式其变化规律又可能不同，经常 监测养殖水质十分1.8
187
100
水环境调查基本知识
水质
调查内容 底质
生物
项目委托与合同签订 运送、保存
调查程序
现场调查或资料准备，制定计划
野外作业
样品分析测试
资料处理与调查报告编写
调查成果的鉴定与验收
一、监测项目确定的一般原则 渔业水域水化学成分的调查和监测，可根据调查监测目的大致分为四类： （一）全面性调查 通常为了充分利用河流、湖泊、水库或近岸养殖海区渔业资源，需要对其水化学
（2）清洗：为使样品免受沾污，容器洗涤应根据监测项目、水样中含量和分析要求 的不同，选用洗涤剂和洗涤方法。不同的国家标准和质量保证手册在这方面的规定 不很统一。
通常，玻璃瓶和塑料瓶首先可用自来水和洗涤剂清洗，以除去灰尘和油垢。再用
铬酸硫酸洗涤液浸泡（或用10％硝酸浸泡24小时）,取出沥干，再用自来水冲洗干净 后，用纯水淋洗。
而采样点的布设则根据调查监测目的、水资源的利用情况及污水与天然水体的混合情况等 因素选定。在水质变化大和污染严重的区域，采样点布设应密集一些。在水的渐变处的布 点可以稀疏一些。总之，确定调查站点的原则是用最小的工作量取得最有代表性的数据。 （一）湖泊 (水库)
湖泊水库调查站点的确定，通常决定于湖泊（水库）的形状和周围的环境。 （二）海洋
在研究渔业水体受各种污(废)水的污染时，常常需要对污染源的水样进行采集和分析 。此时一般应在污水排放口采样。
总之：根据合同任务确定测定项目；根据地理环境条件确定调查站位。
野外作业前的准备
• 根据测定项目和站位数，确定需要携带的样品储存容器、采样工 具、固定样品的试剂、交通工具等等。并留有一定的备用物品。
水环境化学实验
指导教师：张美昭
中国海洋大学 水产科学实验教学示范中心
实验内容（32学时）
实验一、氯离子及盐度的测定 实验二、碱度调节对钙、镁离子的影响 实验三、水中溶解氧的测定 实验四、化学耗氧量的测定 实验五、水中亚硝酸氮的测定 实验六、氨态氮的测定 实验七、可溶性活性磷的测定 实验八、总铁的测定 实验九、特定水域水环境综合分析
我国水和废水监测分析方法
测定项目数
比例（%）
7
3.9
35
19.4
63
35.0
3
1.7
24
13.3
2
1.1
3
1.7
5
2.8
9
5.0
6
3.3
11
6.1
1
0.5
11
6.1
180
99.9
美国水和废水标准检验方法（15版）
测定项目数
比例（%）
13
7.0
41
21.9
70
37.4
23
12.3
4
2.1
8
4.3
6
3.2
四、 样品类型 根据采样方式将样品分为如下四种： （1）瞬时水样：指在某一时间和地点从水中随机采集的分散水样。当水体组分及含 量虽时间变化以及发生空间变化时，一般要在不同的时间间隔内、不同的部位多点 采集瞬时样品，分布进行分析，摸清水质变化规律。 （2）综合样品：指从不同采样点同时采集的各个瞬时水样混合后而得到的水样。综 合水样是获得平均浓度的重要方式。 有时一个合适的综合水样可能会提供更加有用的数据。 （3）混合样品：指在同一采样点，于不同时间所采集的瞬时水样的混合样（时间混 合水样）。这种水样在观察平均浓度（平均值）时非常有用。混合水样能节省化验 工作量和试剂等的消耗。但是不适于测试成分在水样储存过程中发生明显变化的水 样。 （4）连续样品：通常包括在固定时间间隔下采集定时样品（取决于时间）及在固定 的流量间隔下采集不定时样品（取决于体积）。例如生产过程中的周期变化、企业 的污水排放周期内、河流的汛期变化等。
科学研究是为了探索、揭示事物的本质或规律而进行的系统观察和调查。具体的 检测项目要根据研究课题的需要来确定。
由于需要根据数据来揭示规律，对测定数据的精确度要求相对比较高。过高的测 定误差可能掩盖其中的规律，使研究失败。 （四）诉讼冲裁性质的调查
这类调查工作中也常遇到。比如养殖水体受到外来污染，引起了生产损失。这时
我们需要使用法律武器维护自己的合法利益。为此必须取得充分的证据，要及时进 行水质调查。这种性质的调查工作我们不能自己独立来做，而需要配合有资质的部 门，比如市一级渔业环境监测站、有关环境保护部门。由他们出具的检测结果才有 法律效力，我们自己的测定结果只起参考作用。
二、调查站点确定的一般原则 样品及其调查监测数据的代表性首先取决于采样位置、采样断面和采样点的代表性。
海洋水质调查与监测是一个庞大的系统工程。有相应的海洋调查规范和监测规范。 （三）池塘
较大的池塘通常在池的四角离两岸3米处和池中心采样。可以混合测定或分别测定 （四）河流
河流水质垂直分布比较均匀。调查时，一般在污染源对水体影响较大的河段设置三个 断面：反映进入本地区河流水质初始状况的对照断面（排污区上游）、反映本污染区污染 状况的控制断面（一个或几个），污染物达到充分稀释的消减断面（控制断面的下游）。 （五）污水
三、水样的采集
1．采样器 目前的采水器有塑料水桶、手工采水器、自动水质采样器、无电源自动水质采样
器等多种类型，约20余种。 2．储存容器
水样存储容器因材质选择不当，有可能由于吸附、溶解等而造成待测组分损失或
玷污样品。
（1）材质：通常选择硬质（硼硅）玻璃瓶或高压聚乙烯瓶用作水样瓶。不同的材质 可能对水样在贮存期间的变化有不同的影响。
按分析时试样量的不同 分析方法
常量分析（>100ml）
半微量分析（10-100ml）
按分析要求不同 分析方法
定性分析
定量分析
化学分析法 （经典分析方法）
重量分析法 （气化法、沉淀法、电解法、萃取法）
滴定分析法
酸碱滴定法
络合滴定法
沉淀滴定法
氧化还原滴定法
微量分析（0.1-10ml）
超微量分析（<0.1ml）
学时安排及成绩考核：
模块一、水分析化学分析法的复习；环境调查基本知识（实验九）；沉淀滴定 法（实验一）。
模块二、氧化还原滴定法（实验三、四）。 模块三、实验的设计；酸碱滴定、络合滴定法（实验二）。 模块四、分光光度分析法的基本知识；N的测定，（实验五，实验六）。 模块五、实验七、实验八。其中一实验为阶段考核。 成绩评定：平时成绩（课堂纪律）（20%）+实验报告（50%）+考核成绩（30%）