当归红枣乌鸡汤的做法【健康食谱】
补气养血乌鸡汤怎么做
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生活常识分享补气养血乌鸡汤怎么做
导语：女人身体的保健是特别重要的，特别是每个月都会有那么几天的情况，正常的月经对女性身体是特别有好处的，可是如果月经量多或是有身体虚的情
女人身体的保健是特别重要的，特别是每个月都会有那么几天的情况，正常的月经对女性身体是特别有好处的，可是如果月经量多或是有身体虚的情况，女人就会有脸色苍白或、月经期间头晕无力的情况就要注意了，主要是可以通过饮食来进行调理，下面就和大家介绍一种补气养血乌鸡汤的做法。
主料：
乌鸡红枣。
辅料：
姜丝枸杞、黄芪当归、党参。
补血补气乌鸡汤的做法步骤：
1. 红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！
2. 乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！
3. 把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！
4. 盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！
上述就是对女性身体有好处的补气养血乌鸡汤怎么做的，在这道汤。
补气血的中药煲汤配方
补气血的中药煲汤配方在中医养生中，补气血是一项重要的保健方法。
通过食材搭配、中药煲汤等方式，可以有效地调养身体，提高免疫力。
下面将介绍几种常见的补气血的中药煲汤配方，供大家参考。
第一款：黄芪枸杞鸡汤黄芪被誉为补气之王，具有增强体力、提高免疫力的作用。
枸杞则是一种滋补肝肾、明目的良药，与黄芪搭配使用，可以提高养血的效果。
制作这款汤，我们需要以下食材：1. 黄芪10克2. 枸杞10克3. 红枣5颗4. 鸡腿1只在准备好以上材料后，可以按照以下步骤制作黄芪枸杞鸡汤：1. 将黄芪、枸杞、红枣洗净备用。
2. 鸡腿洗净后切块，放入煲内。
3. 添加适量的清水，水量约为鸡块的2倍。
4. 放入黄芪、枸杞和红枣。
5. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
第二款：当归乌鸡汤当归是补血的常用药材，乌鸡具有补气养血、滋阴润燥的功效。
当归和乌鸡搭配使用，可以增强补血的效果。
制作这款汤，我们需要以下食材：1. 当归10克2. 乌鸡1只3. 红枣5颗4. 生姜适量制作当归乌鸡汤的步骤如下：1. 当归洗净切片备用。
2. 乌鸡洗净后切块，放入煲内。
3. 添加适量的清水，水量约为乌鸡的2倍。
4. 放入红枣、生姜和当归。
5. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
第三款：益气补血汤这款汤的食材丰富多样，包括了多种能补气养血的中药材料。
制作这款汤，我们需要以下食材：1. 党参10克2. 黄芪10克3. 熟地10克4. 当归10克5. 白芍10克6. 红枣5颗7. 火腿骨500克制作益气补血汤的步骤如下：1. 将党参、黄芪、熟地、当归、白芍洗净备用。
2. 火腿骨洗净后放入煲内。
3. 添加适量的清水，水量约为火腿骨的3倍。
4. 放入党参、黄芪、熟地、当归、白芍和红枣。
5. 大火煮沸后转小火慢炖3小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
以上是三款常见的补气血的中药煲汤配方，大家可以根据自己的需要进行选择。
女人喝什么补气汤：补气血最快的方法
女人喝什么补气汤：补气血最快的方法女性是非常容易出現气血两虚和贫血症状的群体，尤其是在生理期的情况下也是非常非常容易出現气血两虚的状况。
出現气血两虚和贫血症状时就应当立即的调养和改进，不然会造体越来越更为的弱。
女士气血两虚可以根据饮食疗法的方式调养。
下边看来一下女人喝什么补气血汤。
补血养血材料：当归20克，红花20克，熟地15克。
做法：1、将当归、红花、熟地切碎，用纱布袋包好，再与红花一起放入锅中，加入适量清水用小火煎煮20分钟。
2、去渣取汁，调入少量红糖服用。
功效：具有滋补血液，补益气血的功效，适于因血虚引起的。
3、阿胶红枣汤材料：红枣10个，阿胶10克。
做法：将两者一同放入锅中，加水熬煮成汤。
功效：具有补血的功效，适用于因气滞血瘀所致的月经过少，色暗红或有块，有血块，小腹胀痛等。
1、红枣茶材料：、红枣、冰糖各30克。
做法：将洗净，红枣去核，加水适量，用小火煮烂，加冰糖即成。
功效：具有补中益气，养血止血的功效，适于月经过多，贫血及身体虚弱者。
1、红枣乌鸡汤材料：乌鸡1只，当归、黄芪、红糖各30克。
做法：将乌鸡洗净，去脏杂，把当归、黄芪、红枣洗净，一齐放入沙锅中，加清水适量，用文火炖至乌鸡烂熟，加入红糖即成。
功效：具有健脾养心，补血益气的功效，适用于贫血，心悸怔仲，自汗，少食，便溏，乏力疲倦等症。
1、红枣黄芪炖鸡材料：红枣20个，母鸡1只，黄芪50克。
做法：先将母鸡洗净，去脏杂，把黄芪纳入鸡腹内，放入沙锅中，加清水适量，小火煨至鸡肉烂熟，加精盐调味，佐餐食。
功效：具有益气摄血，健脾养心，益气补血的功效。
适用于气血虚弱所致颜面苍白无华，头晕无华，食欲不振，精神疲乏等。
1、乌鸡炖红枣材料：乌鸡1只（约800克），当归20克，大枣15克，调料适量。
做法：将乌鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅中，加清水没过鸡，放入葱、生姜、食盐、料酒等调料，先用大火烧开，再改用小火炖至鸡肉烂熟，加入适量味精等调味品，吃肉饮汤。
当归炖鸡汤的做法具体步骤
当归炖鸡汤的做法具体步骤当归是一味药材,它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用，作为药材，用来搭配鸡肉炖汤喝，营养价值很高哦!以下是小编为大家推荐的当归炖鸡汤做法，欢迎参考。
当归炖鸡汤食材明细当归炖鸡汤做法具体步骤1.瘦肉,乌鸡切块,切姜两三片;2.把瘦肉,姜片,乌鸡等冷水入锅,焯血水;然后过清水洗净沥干备用;3.响螺片用清水泡软一下,陈皮也是,泡软后去内里的白色的络,备用;4.当归,白芍,枸杞子,红枣等洗净,其中红枣最好去核;5.把所有备好的材料入炖盅;6.加入约八分满的开水,按电子炖盅说明,在外围也添加适量开水;7.盖好盖子,炖约三小时左右,食用前加盐调味~!8.稍放凉,喝汤吃肉,效果更佳。
小贴士红枣去核,比较没那么燥!当归的功效与作用现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。
近年来，医学家对《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。
当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。
《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。
”可见，其解释与上述诗词不谋而合。
此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。
恐当归之名，必因此出也。
”两种说法均通，后者尤为贴切。
当归红枣鸡的功效与做法
饮食文化与中医学期末论文论文题目：当归红枣鸡的做法与功效姓名:彭芳班级:中药学2014级基地班学号:201456501282题目：当归红枣鸡的做法与功效摘要:当归红枣鸡作为一个非常受欢迎，同时在生活中也非常常见的滋补汤品，不仅仅有着非常好的口感，同时它在补血益气和调节月经方面等作用更是十分显著。
下面跟着这篇文章一起了解一下当归红枣鸡的做法与功效吧关键词：当归红枣鸡做法功效补血益气调节月经正文：1当归红枣乌鸡汤的做法①食材：主料:母鸡1000克。
辅料:当归20克。
调料:大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克各适量。
②做法：1、准备好上述食材;2、将母鸡剁块，洗净，然后将无核红枣当归片洗净;3、再将全部材料放入炖盅，然后加入适量清水;4、开大火后用勺子撇去浮油;5、最后加盐调味，煮好即可出锅啦!③注意事项：在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性不同。
口味亦不同。
可与黄芪或花旗参同煲。
2当归红枣鸡中各类食材的功效①当归的药用功效当归性味：甘、辛、温；归肝、心、脾经。
主治补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。
主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。
还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量②红枣的药用功效大枣性味甘，温。
归经归脾、胃经。
功能主治果（大枣）：补中益气，养血安神。
用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素 C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
当归红枣乌鸡汤【精品做菜教程】
冬天最适合窝在厨房里听着砂锅里咕咚咕咚煲汤的声音啦。
乌鸡
（中等大小）一只
当归ห้องสมุดไป่ตู้
三片
红枣
三个
姜片
（中等大小）一片
盐
（煲汤结束后单独加）
当归红枣乌鸡汤的做法
1
乌鸡剁块，洗净。
2
放入热水中过一下，焯掉血沫。
3
砂锅加水煮沸。
4
姜片、当归、红枣备好。
5
飞过水的乌鸡块，姜片、当归、红枣放入砂锅里。
6
大火煮沸时撇去白沫。
转小火煲两个小时。
7
两个小时后，汤的颜色像淡茶，很清亮的颜色。
当归红枣乌鸡汤
当归功效：1.补血2.调血脂3.降血压4.增强免疫力红枣功效：1.抗癌抗癌2.降血压、降胆固醇3.保肝护肝4.预防骨质疏松5.防治脑供血不足6.防治心血管病7.恢复体力8.预防胆结石乌鸡功效：1.延缓衰老2.养血益肾所以秋末冬初，煲一碗冒着仙气的汤喝吧...
我可真是神棍的语气。。。
用料
当归熟地乌鸡汤怎么做？
当归熟地乌鸡汤怎么做？乌鸡是一种鸡类，它的营养价值是同类里最高的，它的外表的皮是黑色的，所以有些人会觉得很恶心而不想去吃，但是它的肉质鲜美细腻比普通鸡更嫩，当归则是一种名贵的中药材，它的功能也是有很多的，包括许多疗效和调理功能，当乌鸡和当归两者都是营养价值非常高的食材放在一起煮汤时，我们应该如何控制火候和适当加调味剂来不使营养流失呢？药膳乌鸡煲材料：乌鸡一只、沙参、当归、枸杞子、黄芪、党参、山药、百合、红枣各20克，姜片两处。
做法：将做了乌鸡去除内脏，头尾清洁干净之后切块。
把所有的材料都清干净浸泡十分钟，然后放入中药包中。
用砂锅，倒入鸡块，放入中药包，加适量的清水，隔水炖两个小时就可。
药膳乌鸡煲具有温中补气，滋阴润燥之功效。
而且如果是整只炖的话，女性一个人可能吃不完，事实上这道汤品也是非常适合男性食用的，对男性而言此汤就具人补精，益气之功效。
乌鸡当归补血汤材料：乌鸡一只、当归、党参、红枣（这些可根据自己的口味进行增减）。
做法：将乌鸡处理干净之后，加水适量滴几滴料酒，然后先煮开，将其中的浮沫去掉。
换高压锅，把去过浮沫的乌鸡汤倒入高压锅之中，加入当归，党参，红枣等材料盖好高压锅盖用大火煮半个小时就可，开锅之后加入生姜，盐等调味品就可食用。
此汤的最大靓点就在于做法简单，整个过程最多也就一个小时就可了，适合女性居家做的一种养生保健汤。
此汤不仅可防治各种妇科疾病，同墅提高生理机能，延缓衰老，强身健体也均有一定的保健功效。
上面已经为大家介绍了如何做乌鸡煲，看似简单，但实际则需要花很长时间来煲，因为好汤或是好的中药材都需要长时间的慢慢煲，慢慢熬才可以把营养全部从食材中熬进汤中，所以说，我们作这道菜的时候一定要有耐性。
清炖乌鸡汤的不同好吃做法
清炖乌鸡汤的不同好吃做法清炖乌鸡汤的不同好吃做法1材料材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个调料：葱、姜、盐、花椒做法1、春笋切片2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，清炖乌鸡汤的不同好吃做法2材料乌鸡半只，栗子150克，银杏(白果)25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许做法1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。
3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。
4、最后放盐调味即可饮用。
清炖乌鸡汤的不同好吃做法3用料：竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克做法制法：1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
清炖乌鸡汤的不同好吃做法4材料主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克做法1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;2.黄芪切片;3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;6.将盐、胡椒粉用水化开;7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。
小诀窍健康提示：1.补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。
2.用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。
3.本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。
4.民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。
食物相克：黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
补气血的经典汤品当归炖乌骨鸡汤
补气血的经典汤品当归炖乌骨鸡汤补气血的经典汤品——当归炖乌骨鸡汤当归炖乌骨鸡汤是一道古老而经典的汤品，以其具有补气血、滋养身体的功效而受到广泛赞誉。
下面介绍关于当归炖乌骨鸡汤的制作方法及其养生价值。
一、制作方法（一）准备食材1. 主材料：乌骨鸡一只，约400克；2. 辅材料：当归适量，红枣适量，姜适量；3. 调料：盐适量，胡椒粉适量。
（二）炖汤步骤1. 将乌骨鸡处理干净，剁成小块，焯水去腥。
2. 取一个炖盅或砂锅，加入适量的清水。
3. 将剁好的乌骨鸡块放入炖盅中。
4. 加入适量的当归、红枣和姜，能够增加汤的香气。
5. 将炖盅放入蒸锅，用大火蒸煮3个小时左右。
6. 取出炖盅，调入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
二、养生价值当归炖乌骨鸡汤融合了乌骨鸡的鲜嫩肉质和当归的药物功效，拥有丰富的营养价值和药用价值。
（一）补气血乌骨鸡肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和维生素，能够为人体提供丰富的营养。
当归则被誉为“补血圣药”，能够活血化瘀、调整女性内分泌，提高免疫力。
当归炖乌骨鸡汤能够通过补充气血，增强体力和抵抗力。
（二）滋养身体当归炖乌骨鸡汤中的乌骨鸡肉和当归都具有滋养身体的作用。
乌骨鸡富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用，能够增强皮肤弹性，延缓皮肤的衰老。
当归则能够调节女性内分泌，缓解经期不适，具有良好的养颜功效。
（三）补肝肾当归炖乌骨鸡汤对于经常熬夜、工作压力大的人群尤为适用。
乌骨鸡汤中的当归能够滋养肝肾，帮助舒缓疲劳，改善睡眠质量。
总之，当归炖乌骨鸡汤是一道美味营养的汤品。
它以乌骨鸡和当归为主要材料，具有补气血、滋养身体、补肝肾的功效。
每周适量饮用，对提高人体免疫力，改善体质，具有良好的保健作用。
尽情品味，享受它带来的健康与滋养吧！。
当归乌鸡怎么煲汤喝 当归乌鸡汤的家常做法
当归乌鸡怎么煲汤喝当归乌鸡汤的家常做法
当归属于中药材的一种，有补血养血，增加免疫力的作用，乌鸡可以养身防病，二者搭配煲汤喝是很好的滋补汤水，那么当归乌鸡怎么煲汤喝呢?
一、当归乌鸡怎么煲汤喝
1.当归乌鸡汤是属于药膳，对于做药膳来说，当归的放入数量是有着一定的说法的。
最好就是不要超过9克。
2.在炖汤的时候，是万千不能够多许多的调料的，主要就是因为调料加的越多，对于汤的味道也是影响的越大，同样也是会影响当归乌鸡汤的功效。
3.毕竟当归也是属于中药类，在炖汤的时候，如果当归放入过多的情况下，汤的味道就是会被药味所代替，具体放入当归的数量，还是要按照个人的饮食习惯来进行确定。
二、当归乌鸡汤的家常做法
1.将买回来的乌鸡清理干净，接着切大块备用。
2.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
3.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟。
4.中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味。
三、当归乌鸡汤有什么作用
当归乌鸡汤具有提高免疫力、调节妇科疾病、降血脂、降血压的
功效。
对于骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等也是有明显功效。
四、当归乌鸡汤适合人群
女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头痛头晕、老年肠燥便秘等病症者适宜食用。
特别是对于一些女性朋友来说的话，月经不调，皮肤暗黄粗糙，经常喝一些乌鸡汤，可以让女性朋友滋阴养颜。
乌鸡四物汤作用与功效
乌鸡四物汤作用与功效适宜星座：牡羊座、狮子座、射手座原料：当归、川芎、白芍、熟地、乌骨鸡当归具有补血养肝的功效，川芎能活血行气，让气血顺畅，熟地能够滋阴补血，白芍能养血柔肝，将这四种药材结合到一起，能有强大的补血功效。
女人经常食用此汤，能够改善面色苍白、头晕、失眠、月经失调的症状。
食谱一、红枣乌鸡汤材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净;红枣去核;刮去姜皮，切2片。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
保健功效：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
食谱二、虫草老龟汤材料：老龟1只，冬虫草适量。
做法：1、将老龟、冬虫草洗干净备用。
2、将5饭碗凉开水放入炖盅里，之后被洗净的备用材料放进一起炖3小时。
3、炖好后调味其实只需加适量的盐即可。
保健功效：改善睡眠质量、让脸色变好。
食谱三、黑白凤爪汤材料：黑大豆150克，鸡爪300克，白薇20克。
方法：1、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用。
2、鸡爪洗净，放沸水锅中，烫透后取出过水;白薇用纱布包裹，扎紧。
3、锅中放水，加入黑豆、白薇及鸡爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥，加盐、味精调味即可。
保健功效：黑白凤爪汤可温中益气，滋阴补肾。
食谱四、天麻乳鸽汤材料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉，精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：1、事先将乳鸽杀好，洗净备用。
2、放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可食用。
保健功效：天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
当归党参乌鸡汤
当归党参乌鸡汤21小时前 |阅读原文功效：补气养血美容养颜补肾原料：乌鸡1只；当归10g；党参15g；栗仁10个左右；红枣5颗；淮山5片；姜一大块；大米或糯米适量；调料：盐适量；食用油一点点；步骤与做法：1、大米或糯米加点油，用水泡30-60分钟，如果用糯米，不用放油，因为糯米本身油性就比较大；乌鸡净膛，剁下鸡爪，剪指甲，当归党参淮山姜块放到布包中，栗仁和红枣洗净备用；2、把泡好的大米，2-3颗栗仁，3颗红枣，塞入乌鸡肚子，然后用牙签固定。
注意大米不能塞的太满，否则它没办法吸汤汁，会特别干；3、把处理好的乌鸡，鸡爪，布包，其余的栗仁，红枣，放入铸铁锅或砂锅或瓦罐中，加水没过鸡，大火烧开，撇去浮沫后小火炖煮，直至汤汁乳白，鸡肉软烂；4、煮好后先拿掉布包，食用前在汤里撒适量的盐，肉我有时候吃淡的，有时候沾点海鲜酱油吃，这个就随意了。
5、如果汤喝不完有剩，也别浪费，可以用来煲粥，下面条，都很好吃。
6、乌鸡药效：中——乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
西——现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
7、当归药效：中——补血活血，调经止痛，润肠通便。
用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
西——当归对子宫，心血管系统，血液系统等方面的疾病均有良好效果。
8、党参药效：中——党参具有补中益气，健脾益肺的功效。
用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。
西——党参有抗胃黏膜损伤作用，该作用与其增强黏膜的细胞保护作用、增强胃黏膜屏障功能有关，对胃酸、胃蛋白酶等胃黏膜损伤因子的抑制作用，亦是党参抗溃疡作用的机制之一。
补血补气乌鸡汤的做法过程
补血补气乌鸡汤的做法过程
乌鸡全身漆黑，营养想比于其他的鸡类要高出许多，特别是针对女性气血不足的状况，有着非常好的效果，下面小编为你整理了一些乌鸡汤的做法。
乌鸡汤的配料
乌鸡半只辅料红枣6-10颗枸杞适量洋参8-12片丹参少许北芪少许龙眼干6-10颗
乌鸡汤的做法步骤
1.乌鸡洗两遍，开水冲一遍，滤干后放入所有辅料
2.加入八分满的开水
3.炖锅蒸炖2个小时
4.完成
5.开动啦
乌鸡汤的小贴士
补气补血乌鸡汤的做法是怎么样的，看看上面的介绍相信大家对于怎么样制作出好喝的乌鸡汤已经有了很多的想法。
乌鸡的营养价值高，当归对于调理身体也有很好的效果，因此女性想要改善自己的身体，那就不妨自己在空闲的时候做上一只，经常食用，身体都会棒棒哒。
厨房美食菜谱：当归红枣乌鸡汤的做法
厨房美食菜谱：当归红枣乌鸡汤的做法
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
大枣，味甘甜，性温，具有滋脾胃，润心肺、生津止渴、悦颜色，通九窍的作用。
黄芪则有补中益气，大补元气，通经活络的作用。
配合养血生肌的当归等中药确有美容养颜的作用
食材
主料：
乌鸡500g
当归15g
红枣适量
生姜适量
黄芪适量
步骤
1.红枣、当归、黄芪、生姜适量
2.乌鸡半只，买回来洗净，切块
3.步骤1的洗净，用温水泡下
4.凉水放几片生姜，入鸡焯去血水
5.焯水后，放入鸡块和适量水（盖过鸡肉）
6.大火煮开，撇去浮沫
7.把红枣、当归、黄芪放入，盖盖子转小火焖三十分钟左右
8.起锅前放入适量盐再煮个五六分钟
9.汤成奶白色就好了，作为女人多喝一点汤水还是比较好的，既美容养颜又补气血
小贴士：其实这汤用沙锅来煲更好些，可是在外条件有限，能喝上就不错了，呵呵，不过味道还是不错的，当归的味有些浓，不喜欢的可以适当少放点。
当归红枣鸡汤怎么做
当归红枣鸡汤怎么做
当归红枣鸡汤是一道非常好的养生保健食品，吃这道菜能够很好的保护人的视力，还能增强身体抵抗能力。
肝脏不好的人吃这道菜能够起到保肝护肝的效果。
另外，当归红枣鸡汤当中脂肪含量很低，血脂血压较高的人吃这道菜对身体健康不但没有危害，并且有一定的降三高的效果。
当归红枣鸡汤具有非常强烈的咸鲜味道，这道菜主要是炖菜，这段时间在半个小时左右。
选材料：鸡肉、当归、生姜、食盐、红枣。
做法一：：将鸡肉洗净，切块，放入开水中氽烫一下。
把当归，红枣，鸡肉一起放入炖锅中。
炖锅中加水适量，盖上保鲜膜后隔水炖煮1个小时即可。
做法二：当归、红枣和枸杞子洗净备用。
鸡拿回家后，用温水清洗干净，挂起来沥干水份。
将鸡随意剁成大块，炖锅放煤气炉上，装入提前准备好的水，烧开。
将剁好的鸡肉放入开水中，煮开锅后，加当归改小火慢慢炖，大约炖40分钟左右后，加入红枣、枸杞子和盐继续炖10分钟左右即可。
做法三：乌鸡剁块，洗净。
无核红枣当归片洗净。
全部材料放入炖盅。
加入适量清水。
开大火。
用勺子撇去浮油。
加盐调味。
吃当归红枣鸡汤有利于缓解神经衰弱现象，还能够预防血栓形成。
这道菜制作的时候主要选择上好的鸡肉、大枣、当归、食盐以及枸杞子。
由于这道菜的取材很方便，烹饪技艺并不复杂，是一道不错的家常菜，朋友们不妨根据上面的介绍自己试着做一下。
当归炖鸡汤的营养做法教程
当归炖鸡汤的营养做法教程当归是调血活血的常用药材，用它来炖鸡汤，具有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等食用疗效。
小编给大家分享了当归炖鸡汤的做法，快来试试吧。
当归炖鸡汤食材准备当归炖鸡汤的制作过程1.姜切片，当归和党参洗净，红枣洗净。
2.将鸡处理干净切成块。
3.放入水中过一下。
4.稍焯下盛出。
(不要煮沸哦)5.炖锅里放入洗净的当归和党参各10克，姜片，然后放入鸡，加入没过鸡三倍的水6.加入切成段的甜玉米。
7.小火慢炖上2个小时。
(在剩下半个小时的时候加入红枣)8.炖好后加入盐调味即可。
9.然后就可以盛出美美的喝了!小贴士盐最后放，也可以不用放盐，就这样喝就挺好喝的!当归的常见吃法推荐1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、一般生用，为加强活血则酒炒用。
又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。
4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
6、血虚肠燥的便秘。
常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。
7、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。
常与川芎、赤芍等活血药配伍。
8、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。
常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。
9、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。
常与黄芪配伍以扶持正气。
10、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。
常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。
当归的吃法有很多，但是大家也不宜盲目的食用，像有些人在食用当归之的会出现不良反应，所以对于当归的食物一定要遵医嘱。
当归红枣乌鸡汤的好吃做法
当归红枣乌鸡汤的好吃做法当归红枣乌鸡汤的好吃做法1材料乌鸡一只全当归10克石斛6克云苓6克红枣6颗黄芪6克玉竹6克椰子一个姜少量做法1 把椰子扒开，把椰肉斩成块2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可小诀窍煲乌鸡汤椰子是必不可少椰子可以辅助滋阴降火当归红枣乌鸡汤的好吃做法2材料竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗做法1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时4.放盐调味即可饮用。
煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味当归红枣乌鸡汤的好吃做法3材料乌鸡，红枣，胡萝卜，枸杞，葱，姜，盐，料酒做法1.先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡2.胡萝卜切块、葱切段、姜切片3.乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅4.大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用5.换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣6.大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟7.放入胡萝卜块，煮20分钟8.最后放入枸杞，加少许盐调味9.关小火焖5分钟，即可出锅当归红枣乌鸡汤的好吃做法4材料乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克做法1、先把乌鸡洗干净，剁成小块。
2、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
3、捞出乌鸡，用水洗净。
4、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、枸杞一起洗净。
5、把乌鸡放到电压力锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
6、放入葱、姜、料酒，添加足量水。
7、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
8、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
9、盛入碗中即可享用。