渠道分类

品PMCG（Packaged Mass Consumption Goods）,更加着重包装、品牌
化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括
包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速
，是因为他们首先是日常用品，它们依靠消费者高频次和重复的使用
与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。
快消行业渠道
• 销售分类 • A 现代渠道 • B 传统零售 • C 餐饮 • D 娱乐/休闲 • E 交通/ 住宿 • F 教育 • G工作场所 • H中间商 • I 其它
快消行业渠道
•现代渠道
大卖场
营业面积一般有6000平方米或以上 自选服务形式，并提供购物车和购物篮给顾客使用 售卖大型电器（包括空调、电视机、洗衣机以及电冰箱等） 有冷冻设备，出售生鲜及冷冻食品 产品价格标在产品或货架上 商品陈列在过道上和货架上 一般有30个或以上带收银机的出口 一般是连锁集团的成员店
老师。不包含设在学校内的超市连锁店
•中• 学
•
设在中学内或校门外50米内的零售点，主要顾客是学生、老师及家
属。不包含设在学校内的超市连锁店
•大学
•
•
大学、中专、技校内的超市、饭堂、小卖亭、宿舍等饮料销售
点和校门外50米内的零售点，主要顾客是学生、老师及家属。不包含设在
•烟酒
•衣服
•………
•快消品
快消行业渠道
• 销售渠道
•销售渠道是指某种货物或劳务从生产者向消费者移动时，取得这种货物 或劳务所有权或帮助转移其所有权的所有企业或个人。简单地说，销售渠 道就是商品和服务从生产者向消费者转移过程的具体通道或路径。
•渠道
•生产商
•消费者
• 渠道分级
•零级渠道
•一级渠道 •二级渠道 •三级渠道
•酒店宾馆
特殊渠道
•交通函站
•
在火车站、汽车站、地铁、机场、码头、高速公路休息站等范
围内的零售点，主要顾客为乘客
•
•交通函站
特殊渠道
•运输供应者
•
专门向火车上、长途汽车上、飞机上、轮船上供应和配送饮料或
食品的供应机构
•运输供应者
特殊渠道
•小学/幼儿园
•
设在小学、幼儿园内或校门外50米内的零售点，主要顾客是学生和
•如：7-11/快客/可的/苏果便利店
便利店
自选式食杂店
• 自选服务形式 • 售卖至少一种食品 • 售卖香烟或酒或碳酸饮料 • 可能售卖雪糕，日用品或个人护理品 • 食品指非饮料类和非糖果类的食品
•传统渠道
平价超市
非自选商店
• 非自选服务形式，售卖至少一种食品 • 售卖香烟或酒或碳酸饮料 • 可能售卖雪糕，日用品或个人护理品 • 食品指非饮料类和非糖果类的食品
1、便利性：消费者可以习惯性的就近购买 2、视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响 3、品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌
这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲 动、感性。
快消行业基础知识
• 快消品的分类
•食品饮料 •家庭护理用品 •个人护理品
现代渠道
•现代渠道
小型超市
• 营业面积1000平方米以下 • 自选服务形式 • 出口有收银机 • 有冷冻设备，出售冷冻食品 • 产品价格标在产品或货架上 • 商品陈列在过道上或货架上 • 售卖食品，饮料，个人护理品，日用品等，有一些会售卖生鲜食品 • 营业时间不满24小时
小型超市
•现代渠道
便利店 • 营业面积一般小于200平方米，有1-2个收银机 • 一般是连锁集团的成员店 • 主要售卖包装食品，饮料，香烟等 • 营业时间为16小时到24小时
娱乐休闲
•1、网吧 • 在网吧、游戏机室内，为上网或游戏的顾客提供饮料服务
•网吧
•娱乐休闲
• 夜场KTV
• 在酒吧、咖啡厅、夜总会、卡拉OK、的士高等内，向娱乐活动的消费者
提供食品、饮料、烟酒等服务
•夜场KTV
特殊渠道
•住宿
• 向外出旅行者提供住宿、餐饮、娱乐为一体的场所，提供饮料服务的 场合为餐饮、娱乐和房间酒吧或附设小卖部等。如：宾馆、饭店、旅社 、招待所 •
如：家乐福/沃尔玛/乐购/世纪联华/苏果购物广场/平价店
大卖场
现代渠道
•连锁超级市场 • 营业面积至少1000平方米 • 自选服务形式，并提供购物车或购物篮给顾客使用 • 有冷冻设备，出售生鲜及冷冻食品 • 出口有收银机 • 有产品放置在冷冻设备里 • 产品价格标在产品或货架上 • 商品陈列在过道上或货架上 • 是连锁集团的成员店
•传统渠道
副食店
传统渠道
•摊贩 • 没有固定房屋，在街道边临时占地设摊，设备简陋，以经营饮料、 香烟为主，面向行人服务。如水摊、冰点……
摊贩
•餐饮 向消费者提供就餐、饮料服务
餐饮渠道
•酒楼餐 馆
特殊渠道
•旅游/景点 • 设在旅游景点，向游客、参观者提供服务的食品饮料售卖点，其场所固 定，产品售卖价格偏高。如公园、自然景观、人文景观、城市景观、历 史景观及各种文化场馆等内部的零售点
•
•旅游景点
特殊渠道
•影院Baidu Nhomakorabea
• 设在影院、剧场等演义场所内的零售点，主要顾客为观众 •
•电影院
娱乐休闲
•运动场所
• 设在运动健身场所，出售饮料、食品、烟酒的柜台，有服务人员
售卖，向进行运动健身中的人员服务。或是设在竞赛场馆中的食品饮 料柜台，向观看比赛的人提供服务。如：球馆、体育场馆等
•运动场所
•2012届新员工交流
•快消基础知识
•主讲：魏勇
目录
•一
•快消行业的基础知识
•一
•生意回顾
•二
•快消的行业的渠道模式
•三
•快消专业词汇
快消行业基础知识
•快消品
快速消费品（FMCG，Fast Moving Consumer Goods），是指那些
使用寿命较短，消费速度较快的消费品。一种新的叫法是包装消费
与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品”(Durable
Consumer Goods)，通常使用周期较长，一次性投资较大，包括（但
不限于）家用电器、家具、汽车等。
快消行业基础知识
• 快消品的特点
快消品与其他类型消费品相比，购买决策和购买过程有着明显的差别。 快取消决品于属个于人冲偏动好• 购、买类产似品产，品即不兴需的比采较购，决产策品，的对外周观围/包人装的、建广议告不促敏销感价， 格、销售点等对销售起着重要作用。因此，快消品有三个基本特点：