【医学ppt课件】生物化学课件全套

年龄、性别、组织细胞差异）
2020/10/15
组织细胞差异
• 成年人：l／3BW • 血液、淋巴、脑脊液含水量高达90％以上； • 肌肉、神经、内脏、细胞、结缔组织等含水
约60％－80％； • 脂肪组织和骨骼含水在30％以下
2020/10/15
2020/10/15
水对人体的作用
• 水是生命的源泉。 • 人对水的需要仅次于氧气。 • 人如果没有水只能活几天
2020/10/15
生物化学的新发展
• 80年代随着分子生物学、克隆技术的发展，分离得到 了癌基因（oncogene），已发现的癌基因有上百种， 并阐明了：
1）RNA逆转录病毒、DNA病毒的癌基因掺入到细胞基因 组中，可引起癌变
2）正常细胞中存在原癌基因（protooncogenes），致 癌物可引起原癌基因活化，造成某些基因产物的异常 或过多可引起癌变
周知的。 • 水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热
时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液 里细菌所产生的毒素;同时，小便增多，有利 于加速毒素的排出。
2020/10/15
5.参与体液组成
• 大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等症状 ，体内大量流失水分时，都需要及时补充液 体，以防止严重脱水，加重病情。
2020/10/15
物质代谢
• 糖的代谢 • 脂类代谢 • 氨基酸代谢 • 核苷酸代谢 • 生物氧化 • 代谢调节
2020/10/15
遗传信息的传递和表达
• DNA复制 • RNA转录 • 蛋白质生物合成 • 基因表达调控 • 基因重组与基因工程
2020/10/15
器官生化、专题介绍
• 肝胆生化 • 血液生化 • 水、盐代谢 • 酸碱平衡 • 钙、磷代谢 • 细胞信息传递 • 癌基因等
3）近年来又分离得到抑癌基因（Anti-oncogenes），它 的缺失或异常可引起肿瘤，代表为Rb-1基因
2020/10/15
学习生化应注意的问题
• 基本概念要清楚 • 注意听讲抓要点,整理好笔记 • 每周保证自学时间 • 要学会融会贯通，对相关的代谢知识，找到它
们彼此的内在联系，共性和差异区别。 • 在理解的基础上加以记忆。
2020/10/15
无机化合物简称无机物
• 指除碳氢化合物及其衍生物以外的一切元素 及其化合物，如水、食盐、硫酸等
• 多数无机物可归入氧化物、酸、碱和盐4大类 • 生物体中的无机物主要有水及一些无机离子
Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3 -HPO42-等
2020/10/15
水
第一节 无机物
2020/10/15
2020/10/15
一、概 述
• 生物化学是生命的化学。 • 利用化学的原理和方法，从分子水平来研究生物
体的化学组成、结构、性质、功能及其在体内的 代谢转变规律，从而阐明生命现象本质的一门科 学
2020/10/15
生物大分子的结构与功能
• 蛋白质化学பைடு நூலகம்• 核酸化学 •酶
2020/10/15
水平衡
• 正常成人每天水的摄入与排出相等（约2500ml） • 水的排出途径与数量：
呼吸排出350ml 皮肤蒸发500ml（不包括出汗） 变动很小 粪便排出150ml 肾排出1500ml 可变（正常≥ 500ml ） ＊成人每天的最低需水量是1500ml
2020/10/15
二、无机盐(电解质)
2020/10/15
生化与医药学的关系
• 生化是医学基础课程。 • 与基础、临床医学关系密切 • 学科交叉广泛：
分子药理学 分子病理学 分子诊断技术等
2020/10/15
生物化学的发展史
• 历史久远的新学科 • 我国酿酒、制醋工艺 • 中医：食肝明目 • 新学科
• 1903年从生理学分支发展起来的一门学科。
2020/10/15
3.水是体内的润滑剂
• 它能滋润皮肤。 • 皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面
容苍老。 • 体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免
于摩擦受损，且能转动灵活。 • 眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。
2020/10/15
4.水是良好的溶剂
• 水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药 • 矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所
2020/10/15
1.运输作用
• 水在血管、细胞之间川流不息 • 把氧气和营养物质
运送到组织细胞 • 把代谢废物排出体外
2020/10/15
2.体温调节
• 呼吸和出汗时都会排出一些水分。 • 炎热季节，环境温度往往高于体温，人就靠
出汗，使水分蒸发带走一部分热量，来降低 体温，使人免于中暑。 • 天冷时，由于水贮备热量的潜力很大，人体 不致因外界温度低而使体温发生明显的波动
• H2O：是由氢、氧两种元素组成的无机物， • 常温常压下为无色无味的透明液体。 • 在自然界，纯水是非常罕见的，水通常多是
酸、碱、盐等物质的溶液，习惯上仍然把这 种水溶液称为水 • 三态：液态、气态和固态： • 固态的水称为冰；气态叫水蒸气。
2020/10/15
水与生命
• 地球上的生命最初是在水中出现的 • 水是所有生物体的重要组成部分。 • 水母中98%都是水，人体中水占70%（有
2020/10/15
二、生命的物质基础
• 无机物 水 无机盐
• 有机物 糖、脂、蛋白质、核酸、维生素
2020/10/15
2020/10/15
区别
• 来源： “有机”二字，已不反映其固有的涵 义，只是历史上的原因迄今仍沿用
• 组成：二者之间没有绝对的界限，也不存在 本质的区别
• 有机化合物在组成、结构和性质等方面有着 明显的特点
• 无机盐的生理功用： １.维持体液的渗透压与酸碱平衡； ２.维持神经肌肉的应激性（注意K+对神经肌肉及 心肌细胞的不同作用）； ３.维持细胞正常新陈代谢，如细胞内蛋白质、糖 原合成旺盛时，胞外（血中）钾进入细胞内细胞 内分解代谢旺盛时，血钾增高等。
2020/10/15
体液中电解质分布特点
• 用mmol（电荷）/L表示，阳离子总数=阴离子总数 ，呈电中性状态
• 细胞内、外液差异： 内液的阳离子以K+最主要，其次是Mg2+和少量的 Na+，阴离子以有机磷酸和蛋白质为主。
• 细胞外液的阳离子以Na+占大部分；亦有少量的K+ 、Ca2+、Mg2+等，阴离子以Cl—和HCO3—为主。