医院食堂主管工作职责(3)

医院食堂主管工作职责（3）

医院食堂主管工作职责(三)

一、在后勤保障科的领导下，全面负责食堂管理工作，严格执行各项规章制度，负责监督本食堂所有人员执行制度的情况，负责食堂人员的工作安排、考勤、考核及报酬分配，坚持请示汇报制度。

二、负责食堂职工的政治学习，职业道德教育，思想教育，服务理念和业务技术培训。做好送配餐工作，确保窗口服务形象。

三、以身作则，严格管理，秉公办事，奖罚分明，充分调动员工的积极性，降低伙食成本，提高饭菜质量，让就餐人员满意。

四、合理安排工作计划，检查工作的开展情况，严格成本核算。

五、认真执行《食品卫生法》，搞好食品卫生，个人卫生，炊具、餐具卫生，严防发生食物中毒。

六、认真听取就餐人员的意见和要求，并认真改进和落实。

七、办理领导交办的其它任务。

八、对本职岗位工作发生的问题和事故负有相应责任。

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