打造幼儿园“舌尖上的安全”
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
幼儿园优质公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白板)一、教学目标1. 了解食品安全的基本知识，知道食品安全的标志和重要性。
2. 学会正确辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
二、教学重点与难点1. 教学重点：了解食品安全的基本知识，知道食品安全的标志和重要性。
2. 教学难点：学会正确辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
三、教学准备1. 希沃白板2. 食品安全图片3. 食品安全视频4. 食品样品四、教学过程1. 导入：通过希沃白板展示食品安全图片，引导幼儿观察并说出食品安全的重要性。
2. 讲解：利用希沃白板展示食品安全视频，讲解食品安全的基本知识，如食品安全的标志、辨别食品质量的方法等。
3. 实践：让幼儿亲自观察食品样品，学会辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
4. 总结：通过希沃白板总结本节课的重点内容，让幼儿加深记忆。
五、作业布置1. 让幼儿回家后，与家长一起检查家里的食品，辨别食品的质量，做到不吃过期和变质的食品。
2. 家长签字确认，明天向老师汇报检查结果。
六、教学评价1. 观察幼儿在实践环节中辨别食品质量的能力，是否能正确识别过期和变质的食品。
2. 家长反馈，了解幼儿在家是否能够坚持不吃过期和变质的食品。
3. 通过对幼儿的课堂表现和作业完成情况进行综合评价，了解幼儿对食品安全知识的掌握程度。
七、教学拓展1. 邀请食品专家或有经验的家长来园进行食品安全知识讲座，增加幼儿对食品安全的认识。
2. 组织幼儿参观食品加工厂，了解食品的制作过程，增强幼儿对食品安全的直观感受。
3. 开展食品安全主题绘画活动，让幼儿通过绘画表达自己对食品安全的理解。
八、教学反思1. 教师要时刻关注幼儿的学习情况，针对幼儿掌握不足的知识点进行有针对性的教学。
2. 在教学过程中，要注重培养幼儿的观察能力和实践能力，让幼儿能够将所学知识应用到实际生活中。
3. 加强与家长的沟通，共同关注幼儿的食品安全问题，确保幼儿的健康成长。
幼儿园舌尖上的安全教育总结
幼儿园舌尖上的安全教育总结幼儿园是孩子们成长和学习的地方，也是一个容易发生安全事故的场所。
为了保障孩子的安全健康，幼儿园安全教育至关重要。
舌尖上的安全教育作为幼儿园安全教育的重要部分，是一种有趣、寓教于乐的安全教育形式。
本文将从舌尖上的安全教育的定义、特点、实施过程、评价与建议等方面对幼儿园舌尖上的安全教育进行总结。
一、舌尖上的安全教育的定义与特点舌尖上的安全教育是指通过食品安全、饮食、突发事件、交通安全等话题，让幼儿在吃、喝、玩、学的过程中接受安全知识的教育。
这种安全教育方式主要强调“寓教于乐”和“趣味性”，具有增强幼儿防范自护能力和预防安全事故的作用。
本方法的特点是：1、针对性强：从生活中的实际例子出发，结合幼儿园的实际情况，引导幼儿建立起安全意识和防范意识。
2、生动有趣：通过图片、动画、音乐、故事等多种形式，让幼儿在愉快的氛围中接受知识，易于理解和记忆。
3、实用性强：注重实用性和实践性，让幼儿在学习中掌握安全技能，提高预防事故的能力。
二、舌尖上的安全教育的实施过程1、准备工作在安排舌尖上的安全教育之前，需先确定教学目标、时间安排、教具准备等。
安排好地点和场地，争取有一个相对宽敞的场地，教材可以准备幻灯片、PPT、视频等多种形式，以便讲解。
2、教育内容针对不同年龄阶段的幼儿可设计不同主题安全教育课程。
比如，对于小班的孩子，可重点讲述防拐骗、防滑、防溺水等话题；对于大班的孩子，可以涉及一些更复杂的话题如火灾、自然灾害等。
3、教学方法在教学过程中，要充分考虑幼儿的年龄特点和兴趣特点，让教育内容贴近幼儿的实际生活，同时要用简单易懂的语言讲解，比如可以用押韵的词语，这样会更吸引幼儿的注意力。
4、教育时长幼儿的注意力较短，建议每次安排15-20分钟的课程，不宜超过30分钟。
三、舌尖上的安全教育的评价与建议舌尖上的安全教育形式非常适合幼儿园安全教育，具有切实可行的应用价值。
但是，也存在一些问题。
1、教具过于单一在教育过程中，有些教育工作者倾向于用同一种教具，在不同的主题中反复使用，导致幼儿失去了学习的兴趣。
幼儿园舌尖上的食物安全教案
幼儿园舌尖上的食物安全教案一、教学主题：幼儿园舌尖上的食物安全教育二、教学目标：1. 了解食物的营养和重要性。
2. 掌握食物的基本安全知识。
3. 培养良好的饮食习惯和卫生习惯。
三、教学内容：1. 食物的重要性2. 食物的基本安全知识3. 饮食习惯和卫生习惯四、教学方法：1. 图片展示法2. 游戏教学法3. 观察和模仿法4. 互动交流法五、教学过程：1. 导入环节师：大家好，今天我们要学习幼儿园舌尖上的食物安全教育。
请问大家，吃饭对我们的身体有哪些好处？孩子：（举手回答）可以长高、长大、长肉、变强壮。
师：很好，吃饭的确是我们健康成长所必需的，那么我们接下来就要学习有关食物的基本安全知识。
2. 正文环节（1）食物的重要性师：首先，请大家看一下这些食物的图片，这些食物都是我们日常生活中常见的食物，我们需要它们来给我们提供营养和能量，这些食物可以分成哪几类？孩子：（举手回答）蔬菜、水果、肉类、蛋类、米饭面条等主食。
师：很好，这些食物分别含有哪些营养成分？孩子：（举手回答）蔬菜和水果里含有维生素和纤维素，能够保持肠道健康；肉类和蛋类里含有蛋白质，在建立体内抵抗力方面起到重要作用；米饭和面条等主食里含有碳水化合物，是我们身体最重要的能量来源……师：很好，那么，尽管食物对于我们来说非常重要，我们也要注意食物的安全。
（2）食物的基本安全知识师：请看这里，这是一张食物安全的图片，请大家看看图片里都写了哪些注意事项？孩子：（观察图片）要注意食品保质期，要注意食品包装是否破损，要注意食品的颜色、味道和口感……师：好，这些都是我们吃饭时需要注意的一些基本安全知识，这些知识对我们来说非常重要。
对于那些不清楚的，你们都可以问问妈妈，问问爸爸，他们会告诉你们正确的做法。
（3）饮食习惯和卫生习惯师：请大家看一下这些图片，图片里面的孩子们都不注意饮食卫生习惯，我们不要做他们这样不良的表现，好吗？孩子：好的。
师：好的，那么，接下来我们要一起来做一个小游戏，游戏的名字叫做“清洗蔬菜”，请大家仔细观察。
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
幼儿园优质公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白板)一、教学目标：1. 让幼儿了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。
3. 通过实践活动，培养幼儿的合作精神和动手操作能力。
二、教学内容：1. 了解食品的基本概念，知道食品的营养价值。
2. 认识食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
3. 学习食品安全的基本常识，如辨别食品是否变质、如何正确存储食品等。
4. 了解食品安全事故的原因及预防措施。
5. 学会简单的自我保护方法，如遇到食品安全问题时的应对方式。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让幼儿掌握食品安全的基本知识和自我保护方法。
2. 教学难点：让幼儿学会辨别食品是否变质，了解食品包装上的基本信息。
四、教学方法：1. 直观演示法：通过图片、实物等直观教具，让幼儿更好地理解食品安全知识。
2. 游戏法：通过趣味游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
3. 讨论法：引导幼儿积极参与课堂讨论，培养幼儿的表达能力和思维能力。
4. 实践活动法：让幼儿亲自动手操作，提高实践能力和动手能力。
五、教学准备：1. 教具：食品安全图片、实物道具、食品安全宣传册、希沃白板等。
2. 材料：食品包装袋、食品道具、桌布、餐具等。
3. 环境：宽敞的教室，整洁的桌面，舒适的座椅。
教案剩余部分（六、七、八、九、十）需要您提供更多信息才能编写，例如具体的课堂活动、教学步骤等。
请您提供这些信息，以便我为您编写完整的教案。
六、教学步骤：1. 导入：教师通过希沃白板展示食品图片，引导幼儿说出自己喜欢的食品，引出食品安全主题。
2. 基本知识讲解：教师讲解食品的基本概念，营养价值以及食品包装上的基本信息。
3. 食品安全实例分析：教师通过实例分析，让幼儿了解食品安全事故的原因及预防措施。
4. 实践活动：幼儿分组进行实践活动，学会辨别食品是否变质，了解食品包装上的基本信息。
5. 总结与反思：教师引导幼儿总结课堂所学，让幼儿分享自己的收获。
幼儿园舌尖上的食物安全教案 幼儿园食物安全
幼儿园食物安全教案随着人们对食品安全重视程度的不断提高，幼儿园食物安全教育也逐渐受到了广泛关注。
在幼儿园阶段，孩子们的饮食习惯正在形成，因此食物安全教育显得尤为重要。
设计一份合理的食物安全教案，既能帮助幼儿了解食品安全知识，又能引导他们养成良好的饮食习惯，保障他们的身体健康。
一、教育目标1.使幼儿认识食物安全的重要性，养成良好的饮食卫生习惯；2.让幼儿明白食物安全与个人健康息息相关，提高自我保护意识；3.引导幼儿尊重食物，珍惜食物资源；4.培养幼儿围绕食物安全话题进行合作学习的能力。
二、教学内容1.认识食品安全：通过图片、故事等形式让幼儿了解什么是食品安全，为什么要注意食品安全，食品不安全对健康的危害等知识。
2.饮食卫生常识：教会幼儿正确的洗手、餐具清洁和食物储存等基本的饮食卫生知识。
3.食物分类：引导幼儿了解不同食物的分类，如谷物类、蔬菜水果类、肉类蛋类、奶类等，让他们明白不同种类的食物对健康的重要性。
4.珍惜食物：通过游戏、互动等方式让幼儿深刻理解食物来之不易，需要珍惜粮食资源，杜绝浪费食物的行为。
5.食品安全实践：安排让幼儿亲自动手准备简单的食物，引导他们在老师的指导下，学习正确的食品加工和食品安全知识。
6.食品安全与环境保护：适当的介绍食品安全与环境保护的关系，让幼儿了解食物生产与环境之间的通联，培养环保意识。
三、教学方法1.生动形象的故事讲述2.图片、视瓶、实物展示3.游戏、竞赛等形式4.集体讨论、小组合作5.亲身体验、实地参观四、教学过程1.通过故事讲述引出食品安全的重要性，并引发幼儿对食品安全的思考。
2.通过展示图片、视瓶等形式，向幼儿介绍一些日常生活中易受污染的食物和食品安全知识，让他们对食品安全有直观的了解。
3.设置小组游戏和竞赛，引导幼儿亲自动手进行食品分类、饮食卫生知识的实践，增强他们的参与感和学习兴趣。
4.在老师的指导下，安排幼儿亲自动手选购食材、清洗食材、简单加工食品等实践活动，让他们在实践中学会食品安全知识，并培养自我保护意识。
幼儿园舌尖上的安全教育教案内容分解与讲解
幼儿园舌尖上的安全教育教案内容分解与讲解在幼儿园阶段，孩子们正处于快速成长和发展的阶段，对于安全知识的学习尤为重要。
幼儿园的安全教育教案必须注重细致和全面，以确保孩子们在日常生活中能够正确应对各种安全风险。
本文将对幼儿园舌尖上的安全教育教案内容进行分解与讲解，帮助家长和老师更好地理解如何向幼儿传授安全知识。
一、食品安全1. 食品的分类和认识：教师可以向幼儿介绍常见的食品种类，如水果、蔬菜、肉类等，并告诉他们食品的来源和作用。
2. 食品的清洁与消毒：通过示范和游戏的形式教孩子们如何正确清洁各种食品以及餐具，以及消毒手的正确方法。
3. 食品过敏和不宜食用食品：向幼儿们介绍一些常见食品过敏的情况和不宜食用的食品，让他们明白自己的饮食禁忌。
二、交通安全1. 交通工具及其用途：教师可以向孩子们展示各种交通工具的图片，让他们认识并了解不同交通工具的用途。
2. 过马路的注意事项：通过角色扮演或者游戏的形式，让孩子们了解过马路时需要等红绿灯，注意左右观察等基本交通安全常识。
3. 坐车的安全常识：教师可以向孩子们介绍在乘坐汽车或公交车时需要注意的事项，包括在车上的行为规范和安全着装。
三、日常安全1. 火灾逃生知识：让幼儿了解火灾发生时如何正确逃生，以及如何正确使用灭火器等相关知识。
2. 水域安全知识：通过实际操作或者图片展示，向幼儿传达水域安全知识，包括不轻易接近水域、不随意游泳等。
3. 突发事件的应对：教师可以向孩子们介绍在发生突发事件时如何保持冷静，并寻求帮助的方法。
以上是幼儿园舌尖上的安全教育教案内容的分解与讲解。
通过这些内容的传达和教学，相信孩子们能够逐渐形成正确的安全意识和应对能力，让他们在成长过程中远离各种安全风险，健康快乐地成长。
四、游戏和户外活动安全1. 游乐场安全：向幼儿介绍游乐场上常见的游乐设施，告诉他们如何正确使用这些设施，以及在游乐场上的安全行为规范。
2. 防护措施：教师可以向孩子们介绍户外活动时需要采取的防护措施，如戴上帽子和太阳镜，穿上合适的衣服等，保护自己不受外界伤害。
大班安全《舌尖上的安全》教案
大班安全《舌尖上的安全》教案教案：大班安全《舌尖上的安全》【教学目标】知识目标：1.通过活动学习为什么食品安全对我们的健康很重要。
2.学习认识食品安全的基本原则和常见食品中的安全问题。
3.培养幼儿正确的食品安全意识和自我保护能力。
能力目标：1.培养幼儿的观察和思维能力。
2.培养幼儿的团队合作和沟通能力。
3.培养幼儿的自我保护能力。
情感目标：1.培养幼儿的安全意识和责任感。
2.培养幼儿的自主意识和自我保护能力。
【教学重点】1.食品安全对我们健康的重要性。
2.食品安全的基本原则和常见问题。
3.培养幼儿的自我保护能力。
【教学准备】1.《舌尖上的安全》故事书。
2.多种食品样本和图片。
3.安全指南和游戏材料。
【教学过程】一、导入（15分钟）1.与幼儿们互动，询问他们曾经吃过哪些好吃的食物。
引出食品安全话题。
2.出示食品图片，让幼儿观察，引导他们注意食品的颜色、形状、质地等特征，并询问他们对这些食品的感受。
二、故事讲解（15分钟）1.出示《舌尖上的安全》故事书，简要介绍故事内容。
2.与幼儿们一起阅读故事，重点讲解故事中的食品安全问题和解决办法。
三、观察食品（20分钟）1.准备多种食品样本，例如苹果、橘子、饼干、巧克力等，放在桌上供幼儿们观察。
2.引导幼儿们观察食品的外观、颜色、气味等特征，并用个别或小组形式讨论这些食品是否安全。
3.回顾《舌尖上的安全》中的食品安全原则，与幼儿们讨论安全的食品有哪些特点。
四、食品安全游戏（25分钟）1.准备安全指南和游戏材料。
2.分成若干小组，每个小组选择一名“食品安全小专家”。
3.每组根据安全指南和游戏材料，找出食品中可能存在的安全问题，并提出解决办法。
4.将每组的答案和解决办法进行比较，讨论哪个小组找出的问题和解决办法最全面且准确。
五、总结归纳（10分钟）1.与幼儿一起回顾今天所学的内容，强调食品安全对我们的健康很重要。
2.鼓励幼儿们自觉遵守食品安全原则，保护自己和家人的健康。
幼儿园大班健康安全教育《舌尖上的安全》教案
幼儿园大班健康安全教育《舌尖上的安全》教案【设计意图】“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。
而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。
可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。
于是我选择《舌尖上的安全》作为大班的安全健康教育课。
旨在让幼儿增强食品健康安全意识。
【活动目标】1．知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2．能区分哪些食品是健康食品，哪些食品存是不健康食品。
3．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
【活动准备】1. 教学白板课件，操作课件或者操作图片，动画视频课件【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
【活动过程】视频导入《吃坏了什么？》1.引导语：小胖愁眉苦脸的来到了医院，小朋友知道他怎么肚子疼了?我们一起来看看视频？（播放动画课件）2.看了视频，你们知道小胖怎么了？小结：原来小胖因为吃了路边买不健康的食物导致肚子疼，上了医院。
医生告诉他，食品分为健康食品和不健康食品。
吃健康的食品，会让我们的身体变得健康强壮，吃不健康的食品，会让我们的身体产生疾病。
认识不健康食品和健康食品师;那应该怎么吃呢？我们一起来认识一不健康食品。
（一）不健康的食品分为三类：垃圾食品、三无产品、过期产品1.垃圾食品：是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
提问：在我们生活当中有哪些是垃圾食品？小朋友我们就一起来了解哪些是垃圾食品（出示十大垃圾食品）2.三无产品：是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
一、活动目标1. 了解食物的基本安全常识，知道不吃陌生人的食物。
2. 学会看懂食品包装上的信息，了解食品安全的标志。
3. 提高自我保护意识，能够拒绝不安全的食物。
二、活动准备1. 教师准备各种食品的图片或实物，如糖果、饼干、水果等。
2. 准备食品包装袋，上面印有食品成分、生产日期、保质期等信息。
3. 准备安全教育故事书或视频。
4. 准备彩色笔、画纸等绘画材料。
三、活动过程1. 引入话题：展示各种食品图片或实物，引导幼儿说出食物的名称，谈论它们的味道和颜色。
2. 讲解食品安全知识：向幼儿讲解食品的基本安全常识，如不吃陌生人的食物，不随意吃陌生人给的食物。
3. 学习食品包装上的信息：展示食品包装袋，引导幼儿说出上面印有的信息，如生产日期、保质期、成分等，让幼儿学会看懂食品包装上的信息。
4. 情景模拟：通过故事书或视频，讲述一个关于食品安全的故事，引导幼儿学会拒绝不安全的食物。
5. 绘画环节：发给幼儿画纸和彩色笔，让他们画出自己喜欢的食物，并在画纸上写下食品包装上的信息。
四、活动延伸1. 家园共育：让幼儿回家后，与家长一起检查家里的食品，了解食品的生产日期和保质期，学会正确储存食物。
2. 环境创设：在幼儿园的角落设置一个“食品安全角”，展示有关食品安全的图片、资料等，让幼儿随时了解食品安全知识。
五、活动反思1. 教师要关注幼儿在活动中的反应，及时引导他们掌握食品安全知识。
2. 在绘画环节，教师要关注每个幼儿的作品，鼓励他们发挥想象力，检查他们是否掌握了食品包装上的信息。
3. 活动结束后，教师要总结幼儿在活动中的表现，对他们在食品安全方面的认知和行为进行评价，为以后的教学活动提供参考。
六、教学资源1. 食品安全宣传册2. 食品模型或实物3. 食品安全视频资料4. 彩纸、水彩笔等绘画材料5. 食品包装仿真模型七、教学活动1. 导入：通过展示食品模型或实物，引发幼儿对食品的兴趣，进而导入食品安全主题。
2. 讲解：利用食品安全宣传册，向幼儿讲解食品安全的基本知识，如食品的保存方法、食品安全标志等。
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案一、引言在幼儿园阶段，孩子们正处于对世界充满好奇和探索的芳龄，因此对于安全知识的教育显得尤为重要。
《舌尖上的安全》教案旨在通过食品安全的教育，帮助幼儿们建立正确的饮食观念和饮食习惯，培养良好的生活习惯和自我保护意识。
本文将通过深入讨论食品安全知识，以及如何通过《舌尖上的安全》教案来教育幼儿们正确的饮食观念，从而促进他们健康成长。
二、食品安全知识1. 饮食均衡在教育幼儿的食品安全知识时，首先应该重点强调饮食均衡的重要性。
幼儿在成长过程中需要各种营养物质来维持身体的正常生长发育，因此教育他们在饮食上要合理搭配各种食物，多吃新鲜水果、蔬菜和杂粮，少吃油腻食品和零食，是非常重要的。
2. 食品安全另外，食品安全也是《舌尖上的安全》教案中需要重点强调的内容。
教育幼儿要注意选择清洁卫生的食品，不吃变质食品，不乱吃路边摊食品，避免引起食物中毒或其他食品安全问题。
3. 食品过敏在教育幼儿食品安全知识时，也要重点了解幼儿是否存在食品过敏问题。
对于容易引起过敏的食品，如鸡蛋、牛奶、花生等，要教育幼儿要避免食用，有效预防过敏反应的发生。
三、《舌尖上的安全》教案实施1. 游戏教学在实施《舌尖上的安全》教案时，可以通过多种游戏形式来教育幼儿食品安全知识。
比如通过认知游戏、角色扮演游戏等，让幼儿在玩耍中学习到如何正确挑选食品、正确洗手、避免食品过敏等知识。
2. 图画教学另外，也可以通过绘画教学来实施《舌尖上的安全》教案。
可以要求幼儿用画笔描绘出健康食品的形象，画出食品安全的环境，或者画出孩子吃坏了肚子的情景，从而引导他们正确认知食品安全的重要性。
3. 故事教学也可通过讲故事的方式来教育幼儿食品安全知识。
可以选取一些生动有趣的故事，讲述食品安全的重要性，以及因不注意食品安全而导致的后果，通过情节引导幼儿正确对待食品。
四、总结与回顾性内容通过上述分析，《舌尖上的安全》教案旨在通过深入浅出、寓教于乐的方式，帮助幼儿们建立正确的饮食观念，教育他们正确的饮食习惯和食品安全知识。
幼儿园舌尖上的安全教案
幼儿园舌尖上的安全教案幼儿园舌尖上的安全教案1. 引言在幼儿园，安全教育是非常重要的一项工作。
幼儿园是孩子们接触外界的第一个场所，他们的安全意识和自我保护能力的培养从这里开始。
为了让孩子能够在幼儿园生活中更加安全，我们需要有一套系统的安全教育方案。
本文将从饮食安全、交通安全和日常生活安全三个方面，为您介绍幼儿园舌尖上的安全教案。
2. 饮食安全2.1 注意食物的新鲜度和卫生问题我们要确保给孩子们提供的食物都是新鲜的，并且经过了严格的卫生处理。
食品材料的购买应该选择有资质的供应商，对食材的保存和制作要符合相关卫生标准。
2.2 积极参与进食过程幼儿园阶段的孩子对食品的识别和判断能力有限，我们应该引导他们积极参与进食过程，学会辨别食品的新鲜和合适。
2.3 控制食品的种类和食量指导幼儿适量饮食，根据孩子的芳龄和需求提供合适的食物。
避免过多摄入高热量和无营养价值的食物，同时也要教育孩子们不要贪吃零食。
3. 交通安全3.1 过马路时手拉手教育孩子们过马路时一定要找到安全的地点，与成年人手拉手过马路。
学会观察红绿灯和人行横道，遵守交通信号规则。
3.2 加强交通安全意识通过游戏和故事等形式，让孩子们了解交通安全的重要性。
鼓励他们对车辆和行人保持警惕，在道路上保持安全距离。
3.3 安全乘坐交通工具指导孩子们如何安全乘坐交通工具，包括公交车、地铁和私家车等。
教育他们正确使用安全带和儿童座椅，并且不随意乱动。
4. 日常生活安全4.1 洗手的重要性教育孩子们养成勤洗手的好习惯，特别是在用餐前后和上厕所后。
教导他们正确的洗手方法，使用肥皂和流动的水洗手。
4.2 安全用电学习正确使用电器和插座，不随意触摸电源插座和电器设备，不嬉戏拔插电源。
4.3 火灾和逃生知识学习火灾逃生的基本知识，包括如何正确使用灭火器和逃生通道。
教育孩子们在火灾发生时保持冷静，迅速撤离到安全地方，并呼救。
5. 总结安全教育对于幼儿园阶段的孩子们来说至关重要。
幼儿园舌尖上的安全教育活动总结
幼儿园舌尖上的安全教育活动总结幼儿园舌尖上的安全教育活动总结随着社会的不断发展，幼儿园安全教育也越来越重要。
在幼年时期，孩子的行动能力、语言能力和认知能力还未充分发展，对危险的认知力不足，容易发生安全事故。
故幼儿园必须加强安全教育，让孩子在安全的环境中健康成长。
本文将详细总结幼儿园舌尖上的安全教育活动。
一、活动目的幼儿园舌尖上的安全教育活动旨在让孩子在生活中习得安全知识，学会自我保护和预防意识，增强对安全问题的自我防范能力。
二、活动内容1.食品安全教育教育孩子了解食品的来源和安全知识，教他们分辨食物的好坏，学会饮食卫生，保证孩子的健康成长。
a.认识环境：了解环境和场景，认识食品来源与生产环节。
b.选择食品：教育孩子如何选择食物，如样品鲜美，生产日期和保质期是否符合标准等。
c.食品储存：教育孩子如何储存食品，如何保持食物的新鲜和卫生。
d.餐前洗手：教育孩子餐前应洗手，去除细菌及其他有害物质。
2.火灾安全教育教育孩子了解火灾的危害性和成因，以及如何预防和避免火灾发生。
让孩子学会基本的火灾知识，提高孩子的自我保护意识。
a.火的知识：教育孩子火的形成和燃烧所需的三要素（氧、热、燃料）,了解火的危害性和成因。
b.预防火灾：教育孩子如何预防火灾，如断电、断气、保持环境清洁等。
c.如何灭火：教育孩子面对火灾，如何正确和迅速地使用防火器材进行灭火。
d.逃生技巧：针对火灾逃生的应急预案，培训孩子的逃生技巧，如朝向窗子喊救命等。
3.交通安全教育教育孩子认识不同的交通方式，了解其安全和不安全的因素，同时提醒孩子如何在交通中防止受伤。
a.认识交通：教育孩子认识交通方式，如汽车、自行车等，了解各种交通工具的安全和不安全的因素。
b.如何过马路：教育孩子如何正确地和安全地过马路，如在斑马线内、等候交通标志信号等。
c.行车知识：教育孩子汽车行驶有规定路线，并遵守交通规则。
提醒孩子注意目前汽车行驶的情况，保持警惕，避免身体受伤。
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案标题：舌尖上的安全：幼儿园生活常识教案摘要：本教案旨在通过教授幼儿园生活中的常识，特别是与饮食和口腔卫生相关的常识，帮助幼儿养成正确的饮食习惯和口腔卫生习惯。
教案采用从简到繁、由浅入深的方式，以帮助幼儿更好地理解和应用所学知识。
一、引言在幼儿园生活中，饮食和口腔卫生是孩子们需要面对的重要问题。
通过教授孩子们正确的饮食和口腔卫生常识，可以培养良好的生活习惯，预防一些健康问题。
本节课将以“舌尖上的安全”为主题，从简单的饮食和口腔卫生常识开始，逐渐深入探索。
通过互动活动和示范，鼓励幼儿园生们在日常生活中实践所学。
二、课程内容1. 学习食物分类：a. 材料：图示食物卡片（水果、蔬菜、肉类、面食等）b. 活动：幼儿园生们观看卡片并分组，辅导员逐个介绍每个食物的特点。
c. 目标：幼儿园生们可以辨认基本食物类别，并理解每个类别的重要性。
2. 学习健康饮食原则：a. 材料：大海报，标示着健康饮食金字塔。
b. 活动：辅导员解释海报上的各个层次代表的食物类型，并与幼儿园生们一起讨论每天吃多少份主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和乳制品。
c. 目标：幼儿园生们了解健康饮食原则，学会选择平衡的饮食。
3. 学习正确刷牙和漱口：a. 材料：牙刷、牙膏、漱口杯、洁白牙齿的图示b. 活动：辅导员演示正确的刷牙和漱口步骤，并让每个孩子用洁白牙齿的图示来复述步骤。
c. 目标：幼儿园生们了解正确刷牙和漱口步骤，能够正确实践。
4. 学习食物咀嚼和吞咽：a. 材料：不同食物的质地示范卡片b. 活动：幼儿园生们观察不同食物的质地示范卡片，并分别模拟咀嚼和吞咽的动作。
c. 目标：幼儿园生们了解食物咀嚼和吞咽的重要性，能够正确咀嚼和吞咽食物。
三、总结与回顾本节课通过学习饮食分类和健康饮食原则，我们理解了选择平衡饮食的重要性。
同时，通过学习正确刷牙和漱口的步骤，我们保持了口腔卫生。
另外，我们还学习了食物咀嚼和吞咽的正确方法，以避免吞咽困难和呼吸道堵塞。
幼儿园舌尖上的安全教育活动
幼儿园舌尖上的安全教育活动近年来，幼儿园舌尖上的安全教育活动越来越受到家长和教育工作者的关注。
这个活动旨在通过让幼儿亲自动手制作健康的食品和理解食品安全知识，提高幼儿安全意识和自我保护意识，使他们学会正确的饮食习惯并预防食品中毒等意外事故的发生。
本文将细致地讨论幼儿园舌尖上的安全教育活动的多方面内容，包括活动时间、地点、方法、内容及其实施效果等。
活动时间幼儿园舌尖上的安全教育活动是一种室内活动，通常在冬季进行，特别是在寒冷的气候条件下。
活动时间安排比较灵活，通常会安排在晚课或周末时间段。
活动地点幼儿园舌尖上的安全教育活动通常在教室内或学校的餐厅、厨房等专门的房间进行。
为了保障活动的安全性，选用的场所必须保持干净整洁，厨房设备必须完整齐全，食材必须新鲜，使用期限未过期。
活动方法1.主题教学法幼儿园舌尖上的安全教育活动采用了主题教学法，与课堂教育不同，它主要是通过“做中学” 的方式对幼儿们进行安全教育。
通过制作食品的过程，幼儿们逐渐了解食品的来源和生产过程，从而增加了对食品的重视。
2.情境教学法教育工作者在幼儿园舌尖上的安全教育活动中采用了情境教学法。
他们会尝试创建一个真实的烹饪环境，让幼儿们体验到实际的制作过程，从而增强他们的学习体验。
在这种情境教学法下，幼儿们会更容易吸收学习的信息。
3.游戏教育法幼儿园舌尖上的安全教育活动也采用了游戏教育法。
例如，在烹饪食品的过程中，教育工作者会通过步骤说明的方式，邀请幼儿们为食材选定新鲜的蔬菜水果等食材和调料。
游戏性质的教育方式可以增强幼儿的学习兴趣和注意力。
活动内容幼儿园舌尖上的安全教育活动主要包括两个方面，即食品安全知识和烹饪技能。
1.食品安全知识：幼儿会学习从购买原料到加工制作中的整个流程，包括食材的选择、检查食材的适用性和质量、食品材料的储存方法等。
除了学习制作食品以外，教育工作者也会向幼儿们介绍安全用餐的规则，如洗手、饮食文化和餐桌礼仪等。
2.烹饪技能：通过包饺子、制作面条、做蛋糕等活动，幼儿们能够学会基本的烹饪方法，提高了他们的动手能力和独立自理能力。
幼儿园大班安全教育活动《舌尖上的安全》教案
《舌尖上的安全》教案一、教学目标1.让幼儿了解食品安全的重要性，提高食品安全意识。
3.提高幼儿在面对食品安全问题时，自我保护的能力。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿掌握食品安全知识，提高自我保护意识。
2.教学难点：引导幼儿将所学知识运用到实际生活中。
三、教学准备1.教学材料：食品安全课件、食品安全宣传册、食品安全小游戏道具。
2.教学环境：安静、舒适的教室。
四、教学过程1.导入（1）教师与幼儿互动，谈论日常生活中喜欢的食物。
（2）引出食品安全话题，询问幼儿是否知道食品安全的重要性。
2.主题讲解（1）教师通过课件，向幼儿讲解食品安全知识，如：如何判断食物是否新鲜、如何清洗蔬菜水果、如何正确存放食物等。
（2）教师结合实例，讲解食品安全事故的危害，提高幼儿的警惕性。
3.互动环节（1）教师组织幼儿进行食品安全小游戏，巩固所学知识。
（2）教师邀请幼儿分享自己的食品安全经验，大家共同学习。
4.实践环节（1）教师带领幼儿参观食堂，了解食品安全操作流程。
（2）教师指导幼儿如何正确洗手、如何正确使用餐具等。
（2）教师引导幼儿反思自己在日常生活中是否注意食品安全，如何改进。
五、教学延伸1.家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起检查家庭食品安全，记录下来并分享到班级群。
2.主题活动：组织一次食品安全知识竞赛，让幼儿在竞赛中巩固所学知识。
六、教学反思本节课通过讲解、互动、实践等多种方式，让幼儿了解食品安全知识，提高自我保护意识。
在教学过程中，教师应注重培养幼儿的观察力、思考力和动手能力，使他们在面对食品安全问题时，能够做出正确的判断。
同时，教师还应关注幼儿的情感态度，让他们在轻松愉快的氛围中学习。
一、导入1.教师与幼儿互动，谈论日常生活中喜欢的食物，如：水果、蔬菜、肉类等。
2.引出食品安全话题，询问幼儿是否知道食品安全的重要性。
二、主题讲解1.教师通过课件，向幼儿讲解食品安全知识：（1）如何判断食物是否新鲜：观察食物的外观、闻气味、品尝等方法。
幼儿园舌尖上的食物安全教案及营养健康指导
幼儿园舌尖上的食物安全教案及营养健康指导在幼儿园阶段，培养良好的饮食习惯和食物安全意识对幼儿的健康成长至关重要。
制定一份科学合理的食物安全教案及营养健康指导对于幼儿园的孩子们是非常必要的。
本文将从食物安全和营养健康两个方面来探讨幼儿园舌尖上的教育指导。
一、食物安全教案1. 清洁卫生幼儿园食物安全教育的第一步是要教育孩子们要保持食品的清洁卫生。
教育他们在饭前要洗手，吃饭时要坐端正，不要把手伸到餐具或者食物里，及时清洗剩饭剩菜等。
2. 食物新鲜孩子们要学会选择新鲜的食材，老师可以带领孩子们到菜市场或超市进行食材选择的教学，让他们亲自去挑选食材，并向他们讲解新鲜食材的重要性。
3. 食物储存幼儿园应该加强对食物储存的指导，教育孩子们应该把食物放在干净整洁的容器中，并放置在适当的位置，注重食品的卫生安全。
4. 食品中毒预防学校需要教育孩子们要远离生熟不分的食品，避免食用过期变质的食物，以及教育他们在饭前要洗净生果生菜等，避免细菌感染。
二、营养健康指导1. 膳食多样化教育孩子们要形成多样化饮食的习惯，不偏食，吃蔬菜水果、粮谷类食物、肉类蛋类以及奶制品等，保证全面的营养摄入。
2. 饮食均衡孩子们的饮食要均衡，合理搭配蔬菜、水果、蛋白质等，以及适量的油脂，不能偏食或者暴饮暴食。
3. 吃早餐的重要性学校可以对孩子进行早餐习惯的培养，教育他们吃早餐对身体和大脑的发育都是非常重要的。
4. 抗拒零食学校可以进行零食的指导，告诉孩子们零食中添加的糖分和添加剂对身体不健康，让他们不贪吃零食。
幼儿园舌尖上的食物安全教案及营养健康指导对于孩子们的健康成长至关重要。
学校要加强这方面的教育，给孩子们一个良好的饮食环境，培养良好的饮食习惯和食物安全意识，让他们在快乐成长的健康茁壮成长。
食物安全教育的重要性不容忽视，不仅可以保障孩子们的身体健康，还可以培养他们正确的饮食观念和生活习惯。
食物安全教育应该贯穿于幼儿园的日常教学中，通过多种形式和途径来进行教育，使孩子们能够在日常生活中自觉地做到食物安全。
幼儿园食品安全管理,保障幼儿“舌尖上的安全”
幼儿园食品安全管理，保障幼儿“舌尖上的安全”“民以食为天”，食品安全问题关系到每个人的健康和生命安全，尤其是对于幼儿园的孩子们，他们正处于生长发育的关键时期，食品安全更为重要。
因此，幼儿园食品安全管理显得尤为重要，我们要切实保障幼儿“舌尖上的安全”。
一、提高幼儿园食品安全意识食品安全是幼儿园的头等大事，我们要提高全园上下对食品安全的认识，明确食品安全的重要性。
幼儿园要加强对食品安全工作的领导，成立食品安全领导小组，明确责任人，确保食品安全工作的落实。
要加强食堂工作人员的培训，提高他们的食品安全意识和责任心，使他们熟练掌握食品安全知识和操作技能。
要加大宣传力度，通过举办食品安全知识讲座、发放食品安全宣传资料等形式，提高家长和幼儿的食品安全意识。
二、加强幼儿园食品安全管理1.严把食品采购关幼儿园要建立严格的食品采购制度，明确采购渠道，确保食品来源的安全。
要选择有资质的供应商，签订食品安全责任书，确保供应商提供的食品符合国家食品安全标准。
要加强食品采购的监管，对采购的食品进行查验，确保食品的新鲜、合格。
要定期对供应商进行评估，确保供应商的食品安全管理水平。
2.加强食堂卫生管理食堂卫生是食品安全的重要环节，幼儿园要加强对食堂的卫生管理。
要确保食堂环境的整洁，定期清洗食堂设备，保持食堂通风。
要加强对食堂工作人员的个人卫生管理，要求他们持证上岗，定期进行健康检查。
要制定合理的食堂卫生制度，明确食堂卫生操作规程，加强对食堂卫生的监管。
3.规范食品加工操作幼儿园要制定严格的食品加工操作规程，加强对食品加工过程的监管。
要确保食品加工工具的清洁和消毒，避免交叉污染。
要加强对食品加工过程中的监控，确保食品煮熟煮透，生熟食品分开存放。
要加强对食品剩余物的处理，避免食品污染。
4.健全食品安全应急预案幼儿园要制定食品安全应急预案，明确应对食品安全事故的程序和措施。
一旦发生食品安全事故，要立即启动应急预案，采取有效措施，确保幼儿的安全。
中班科学教案舌尖上的安全
中班科学教案舌尖上的安全中班科学教案舌尖上的安全科学教育在幼儿园教育中占据着非常重要的位置。
科学课程不仅能够帮助幼儿掌握科学知识，还能培养幼儿的观察力、思维能力和动手能力。
在中班阶段，舌尖上的安全是一个重要的教育主题，因为幼儿正处于开始独立进食的阶段。
本教案将围绕舌尖上的安全展开，旨在帮助幼儿了解食物的安全性，学会正确的饮食习惯和饮食行为。
一、教学目标：1. 培养幼儿的食品安全意识，了解食物的来源和制作过程。
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，学会选择健康的食物。
3. 培养幼儿的观察力和动手能力，学会在饮食过程中注意安全卫生。
二、教学准备：1. 教师准备各类食物的图片和真实样本。
2. 教师准备食品安全知识的卡片，包括食物的分类、食品安全故事等。
3. 教师准备幼儿参与制作小食物的材料和工具。
三、教学过程：1. 创设情境教师在课堂上陈设各类食物的图片和真实样本，吸引幼儿的兴趣。
教师可以出示一张大海报，上面印有各类食物的图片，让幼儿观察并讨论这些食物的样子、颜色和味道。
2. 引出主题教师问幼儿：“我们每天都要吃东西吧，但是吃东西要注意什么呢？”引导幼儿思考食物的安全与卫生。
3. 了解食物的来源教师以一个小故事开始：“小明喜欢吃饼干，妈妈告诉他饼干是用面粉、糖和牛奶做的。
小明听了之后想到了面粉、糖和牛奶是哪里来的呢？”引导幼儿了解食物的来源和制作过程。
4. 分类食物教师出示食品安全知识的卡片，上面有各类食物的图片和名称。
教师与幼儿一起将卡片分类，例如：水果类、蔬菜类、主食类、肉类等。
同时，教师与幼儿一起讨论各类食物的营养价值和健康功效。
5. 学习食品安全故事教师给幼儿们讲一些食品安全的故事，例如：“小猫喜欢吃鱼，但是它吃到了坏掉的鱼，结果生病了。
”通过故事，引导幼儿了解食物的质量与安全问题，并告诉他们如何判断食物是否合格。
6. 学习正确的饮食习惯教师与幼儿一起讨论食物的摄入量问题，引导幼儿学会适量摄入各类食物。
幼儿园舌尖上的食物安全教案
幼儿园舌尖上的食物安全教案导言食物安全是我们生活中一项至关重要的议题，对于幼儿园的孩子们尤为重要。
幼儿园是孩子们生活的一部分，也是他们开始养成健康饮食习惯的地方。
本文将深入探讨幼儿园中的食物安全教育，旨在帮助孩子们养成正确的食品安全意识和习惯。
第一部分：食物安全的重要性食物安全对幼儿的重要性食物安全不仅仅是关于食物是否美味，更是关于孩子们的健康。
在幼儿园，孩子们的免疫系统还不够强大，因此他们更容易受到食物中细菌或有害物质的影响。
正确的食物安全教育有助于降低食物中毒的风险，维护孩子们的健康。
食物安全教育的目标食物安全教育的目标之一是教导孩子们正确的食品处理和食用方式。
这包括如何洗净食物、避免食物交叉污染以及识别食物过期的标志。
另一个目标是鼓励孩子们选择健康的食物，培养良好的饮食习惯。
第二部分：食物安全教育的内容卫生常识食物安全教育的第一步是传授卫生常识。
幼儿需要知道在进食前应洗净双手，并且食物应该在清洁的环境中食用。
老师可以通过故事、歌曲和游戏来生动地传达这些信息。
食物储存教育孩子们如何正确储存食物也是至关重要的。
他们应该了解哪些食物需要储存在冰箱中，哪些可以放在室温下，以及如何包装食物以避免细菌侵入。
避免食物交叉污染孩子们需要学会如何避免食物交叉污染。
这包括用不同的切菜板切割肉类和蔬菜，以及将生肉和熟食分开储存。
老师可以通过示范和互动活动来教导这些原则。
食物的新鲜度孩子们应该知道如何判断食物是否新鲜。
他们可以学会观察食物的颜色、气味和质地，以帮助他们决定是否应该食用。
老师可以用生动的例子来教导他们，比如坏掉的水果或蔬菜。
第三部分：食物安全教育的教学方法亲身示范亲身示范是最有效的教学方法之一。
老师可以亲自演示如何洗手、储存食物和避免交叉污染。
孩子们通常更容易模仿成年人的行为。
游戏和互动通过游戏和互动活动，可以使食物安全教育变得有趣且易于理解。
例如，可以进行模拟厨房游戏，让孩子们模仿食物准备过程，从而学会正确的操作步骤。
幼儿园舌尖上的安全教案
幼儿园舌尖上的安全教案一、教学目标：1.了解安全饮食的重要性和基本知识；2.认识常见食品中的危害物质并能采取相应的措施；3.掌握常见食品中的危害物质相关知识和预防方法；4.培养幼儿良好的饮食习惯和安全意识。
二、教学内容：1.什么是安全饮食；2.危害物质介绍：钠盐、添加剂、油脂等；3.危害物质预防措施：合理膳食、选择优质食品等。
三、教学过程：1.引入老师请幼儿们回忆一下自己喜欢吃哪些东西，并问他们这些东西是否都是健康的。
引导幼儿关注饮食安全问题。
2.讲解（1）什么是安全饮食让幼儿们自己想一下“安全饮食”这个词是什么意思，然后老师再给予解释。
告诉幼儿们，安全饮食就是指在保证营养均衡的基础上，尽量减少食品对身体的不良影响。
（2）危害物质介绍让幼儿们了解常见的危害物质，如钠盐、添加剂、油脂等。
并通过图片、视频等形式展示这些危害物质的来源和影响。
例如：高钠饮食会引起高血压、添加剂会对身体造成伤害等。
（3）危害物质预防措施引导幼儿们认识到预防措施的重要性，如合理膳食、选择优质食品等。
让幼儿们自己想出一些方法，并通过图片、实物等形式展示这些方法的实施。
3.活动（1）制作安全饮食海报让幼儿们自己动手制作安全饮食海报，展示他们学到的知识。
老师可以提供一些模板或素材供幼儿选择，也可以让幼儿自由发挥创造力。
（2）做健康小点心老师带领幼儿一起制作健康小点心，教育他们如何选择健康材料，并介绍一些简单的健康食谱。
4.总结在活动结束前，老师可以让幼儿逐个展示自己制作的海报，并让他们分享自己在学习中的收获和体会。
通过总结，让幼儿进一步加深对安全饮食知识的理解。
四、教学评价：通过观察幼儿在制作海报和做小点心时的表现，以及参与互动时的表现，来评价他们是否掌握了本节课所学内容。
同时，可以针对海报和小点心的创意、制作过程等方面给予评价。
并通过反馈和建议来指导下一节课的教学。
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打造幼儿园“舌尖上的安全”
我园建立了“伙委会”，健全了相关规章制度，对幼儿园食品安全关注实施科学管理和分层管理。
一是“伙委会”宏观管理。
“伙委会”由幼儿园领导、分管领导、班主任代表、家委会代表、“食品安全”管理员组成，制定“伙委会”月例会制度，总结上月工作，分析出现的问题，安排改进下月食品安全工作。
二是后勤部门中观管理。
每个月由分管后勤的副园长领衔，带领食堂工作人员和班主任，对食堂的食品安全工作进行定期和不定期检查，发现问题，分析问题，解决问题。
三是“安全员”微观管理。
我园对照《指南》，在原有层级管理的基础上，增加食品安全管理员，佩戴袖标，明确相关职责并公示，每日开展食堂食品安全自查、检查、督查，多方听取食品安全意见和建议，进一步提高我园食品安全管理水平。
分层管理需要制度支撑，因而，对照《指南》，我们又进一步完善了食堂食品安全各项管理制度，增加了如设施设备清洁制度、维修保养制度等，力争每一个环节的管理都能有章可循，有据可依。
二、分类指导
食品安全是一个综合体系，通识指导固然需要，而我们认为，
分类指导更为有效。
我们的“分类指导”有三个层次：第一层次是食品管理人员。
通过学《指南》，我们把食品安全操作的主要
流程细化为“五关”：进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关。
针对“各关”不同的操作要求，指导管理人员迅速加以理解、记忆、掌握、践行。
第二层次是食堂工作人员。
我园自2011 年以来，逐步实行食堂各岗位人员一日工作规范。
工作规范的执行，确保我园各岗位人员能明确岗位职责，规范工作行为，提高工作效率。
自《指南》颁布后，我园加强对伙房人员对《指南》的学习和培训，将《指南》要求分解到一日工作规范各环节中，确保《指南》要求落到实处。
第三层次是幼儿园家长。
我园根据上级要求和幼儿园实际，对家长进行饮食营养和食品卫生的教育，一是让家长注意家庭食品安全，二是让家长参与幼儿园食品安全的工作。
三、分级教育
幼儿园有三个年级，幼儿年龄不同，其认知水平和接受能力
也不一样，为此，我们分年级自编了《“舌尖上的安全”一一春蕾幼儿园幼儿食品安全儿歌》，以儿歌科普的形式，从食品安全的方式、过程、感受等角度，将看、闻、摸、品等检验手段融汇其中。
如大班的食品安全儿歌：《不嘴馋》小朋友，不嘴馋，食品安全记心上。
门口小摊和小贩，是否卫生看一看。
不吃腐烂变质果，少吃零食多吃饭。
从小养成好习惯，管住嘴馋就健康。
儿歌语言生动，形式活泼，一听就懂，一学就会，受到各年级幼儿的喜欢。
上级领导还亲自给这本书撰写了前言，既体现了上级主管对我园食品安全工作的高度重视，也肯定了我们这样的做法是重要的和可行的。
分级教育有效避免了“一刀切”和“一锅煮”的笼统，使得食品安全教育更加深入，更加有效。
幼儿园工作本身是一个整体，需要各方通力合作，而通力合作的一个重要的前提就是科学合理的、职责分明的分工，只有分
工明确，才能合作有效。
我园设计了一个垂直管理的分工合作机制：园长职责：一是食堂食品安全工作全盘管理，二是食堂管理人员、工作人员的组织管理，三是各类食堂票据审核把关签字。
后勤园长职责：一是与供货商签订相关协议，索证等，二是教师一周食谱的制定和教师伙食费的管理，三是检查指导卫生保
健教师开展食堂食品安全工作，四是检查指导食堂人员做好师生伙食工作，五是检查指导财会人员管理好师生伙食费用。
卫生保健教师职责：一是幼儿一周食谱的制定和幼儿伙食费用的管理，二是幼儿伙食的营养计算与分析，三是幼儿早点、午餐的巡视和管理的情况反馈，四是食堂库房的管理，五是伙委会的组织与管理，六是食堂人员工作规范及健康状况等管理。
食堂人员职责：一是食品的接收、复称、登记等，二是食堂的清洁卫生消毒，三是师生伙食的烹饪。
多年来，在上级主管部门、教育行政部和卫生监督部门的正确领导和关心支持下，在后勤管理人员和伙房人员的辛勤工作及全体教职工的共同配合下，我园食堂食品安全管理工作日趋规范，各项措施不断加强，开园至今实现了食品安全事故零记录。
依照《指南》要求，我园对食堂进行了全面升级改造。
在改善
硬件的同时，我们还要更进一步狠抓食堂食品安全标准化、规范化、制度化，主动适应社会发展的要求，不断提高食堂食品安全管理工作水平，让舌尖上的安全落到实处。
我们还要力争保持食品安全零事故的记录，为师生饮食安全和身体健康提供强有力的保障，也为打造平安校园，办人民满意教育发挥积极作用。
（江苏省南京市春蕾幼儿园）。