消毒与灭菌 PPT课件

紫外线的穿透能力弱，不能通过普通玻 璃、尘埃、纸张等 用于消毒物体表面及空气：手术室、传
染病房、无菌室、细胞培养间及烧伤病 房等，亦可用于不耐热物品表面消毒。
促进维生素D的活化 杀菌波长的紫外线对人体皮肤、眼睛均 有损伤作用，使用时应注意防护。
2 电离辐射 包括β和γ射线等。具有较高的能量与穿 透力，可在常温下对不耐热的物品灭菌，故 又称“冷灭菌”。 其机理在于产生游离基，破坏DNA。
薄膜滤器由硝基纤维素制成薄膜， 装于滤器上，其孔径大小不一，常用 于除菌的为0.22um。
（四）干燥与低温抑菌法
低温抑菌法 干燥（高渗） 低温干燥可使细菌的新陈代谢减慢， 常用作保存细菌菌种。
冷冻真空干燥法(lyophilization)是 目前保存菌种的最好方法。
二、化学消毒灭菌法
消毒剂的种类：酚类、醇类、重金 属盐类、氧化剂、表面活性剂、烷 化剂。 消毒剂的应用：病人排泄物与分泌 物、皮肤、粘膜、饮水、厕所、空 气、手等。
作用机制 不同的化学消毒剂其作用原理不完全相同， 大致归纳为三个方面： （1）改变细胞膜通透性 表面活性剂、酚类及醇 类可导致胞浆膜结构紊乱并干扰其正常功能。使 小分子代谢物质溢出胞外，影响细胞传递活性和 能量代谢。甚至引起细胞破裂。
（2）蛋白变性或凝固 如酸、碱、醇、重金 属盐、氧化剂、醛类、染料等可改变蛋白 构型而拢乱多肽链的折叠方式，造成蛋白 变性。
disinfection and sterilization
内
基本概念
容
物理消毒灭菌法
化学消毒灭菌法 影响消毒灭菌效果的因素
自学
一、基本概念
灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物 的方法。包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原或非 病原微生物。 消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病 原微生物的方法，但不一定能杀死芽胞。用于消 毒的化学药品称为消毒剂(disinfectant)。 灭菌比消毒要求高
二是在71.7℃下加热15～30秒。
用于酒类和牛奶等消毒
煮沸法：饮水，食具 流通蒸汽消毒法：常压蒸汽灭菌 法 间歇蒸汽灭菌法：不耐高热的含
糖或牛奶的培养基
高压蒸汽灭菌法
是一种最有效、 最常用的灭菌方ຫໍສະໝຸດ 法。能杀灭芽胞 在内的所有微生 物。
121· 3℃ （103.4Kpa）， 15～20分钟。
可用于消毒不耐热的塑料注射器和导管等； 亦能用于食品消毒而不破坏其营养成份。
（三）滤过除菌
将液体或空气通过含有微细小孔的滤器， 只允许小于孔径的物体通过，大于孔径的 的物体不能通过。
主要用于一些不耐热的血清、毒素、抗生 素、药液和细胞培养液等除菌。 滤器的种类很多常用的有：玻璃滤器和薄 膜滤器。
无菌(asepsis)：指物体上或局部环境 中不存在活的微生物。是灭菌的结果。 无菌操作：防止细菌进入人体或其他 物品的操作技术。
防腐(antisepsis)：抑制体外微生物 增殖的方法,以防止物品的腐败和变质。 所用的制剂称为防腐剂。细菌一般不 死亡。
清洁(cleaning)：指除去尘埃和一切 污垢以减少物体上微生物数量的过程。 是灭菌的前处理。
常用于细菌培养
基、手术敷料、 生理盐水等制品
的灭菌。
• 湿热灭菌与干热灭菌的比较？
（二）辐射杀菌法
紫外线： 日光有杀菌作用，起杀菌作用的是紫外线。
紫外线杀菌最适的波长为265-266nm，这与DNA吸 收光谱范围相一致。 杀菌原理:紫外线使DNA的同一条核苷酸链上相邻
的碱基形成胸腺嘧啶二聚体，从而干拢DNA的复制 和转录，导致细菌死亡或变异。
（3）改变蛋白的功能基团 如某些氧化剂和 重金属盐类能与细菌的-SH基结合并使之失 去活性。
四、影响消毒灭菌效果的因素
细菌的种类与数量 消毒剂的性质、浓度与作用时间 温度 酸碱度 有机物
干烤：应用烤箱高温灭菌，可 杀死一切微生物。160℃2小时。 适用于玻璃或陶瓷器皿等的灭菌， 并可破坏内毒素（热原质）。
巴氏消毒法
法国微生物学家 路易· 巴斯德创立。 源于巴斯德解决 葡萄酒变酸问题的 努力。
Louis Pasteur
1822～1895
巴氏灭菌法通常有两种做法：
一是在61.0℃~62.8℃下加热30分钟；
二、物理消毒灭菌法
热力灭菌法 辐射杀菌法 滤过除菌法 干燥与低温抑菌法
（一）热力
1、干热灭菌法
焚烧 灼烧 干烤
2、湿热灭菌法
巴氏消毒法 煮沸法 流通蒸汽消毒法 间歇蒸汽灭菌法 高压蒸汽灭菌法
焚烧：
直接点燃焚烧或在焚化炉内焚烧。适用于 具有传染性的废弃物或尸体等灭菌。 烧灼：
直接用火焰加热灭菌，适用于接种环（针） 和试管口部的灭菌（细菌学实验）。