服务技能大赛题库(DOC)

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武汉市“酒店服务”技能大赛理论题(餐饮部分)

武汉市“酒店服务”技能大赛理论题(餐饮部分)

武汉市“酒店服务”技能大赛理论题(餐饮部分)一、判断题。

1.斟酒技艺要求是:不滴不洒、不少不溢。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误2.中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)3.西餐上菜的原则是:先冷后热,最后是冷;从鲜美到甜味,从清淡至浓重,再到清淡;从生的到熟的。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误4.西餐吃面包时是用手把面包撕成小块,然后左手取食。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误5.举办婚宴时,可选用比翼双飞、喜鹊等餐巾造型。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误6.点雪茄烟时,点烟工具是长梗火柴。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误7.为客人点完菜后,应复述一遍客人点的菜,尤其是客人的特殊要求。

[单选题] * A:正确(正确答案)B:错误8.客人将刀叉平行放在盘上,通常表示不再吃了,可以撤盘。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误9.餐巾花应力求花型繁杂、突出其艺术性。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)10.菜式分类法是中国菜肴不同风味流派的代称。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)11.餐饮工作人员必须参加每年一次由卫生防疫部门组织的体检。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误12.整瓶的白葡萄酒、玫瑰露酒主要用冰箱冷藏冰镇。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)13.爱尔兰咖啡、皇室咖啡这些饮品可在客人面前燃焰、勾兑。

[单选题] *A:正确(正确答案)B:错误14.宴会中更换骨碟次数应不少于2次。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)15.在客人左侧开餐巾时,应右手在前、左手在后,将餐巾铺在客人的双膝上。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)16.通常,西餐服务中的面包,黄油在客人定食品单以前提供。

[单选题] *A:正确B:错误(正确答案)17.西餐撤盘和中餐一样用托盘,注意不要损伤餐具。

【技能大赛】《社区服务实务》赛项赛题二

【技能大赛】《社区服务实务》赛项赛题二

职业院校技能大赛《社区服务实务》赛题二模块一理论知识考核一、单项选择题(共40题,每小题1分,共40分)1.党的二十大报告明确提出,健全共建、共治、共享的社会治理制度,建设()的社会治理共同体。

A.人人有责、人人参与、人人尽责B.人人有责、人人尽责、人人享有C.人人参与、人人尽力、人人享有D.人人有责、人人参与、人人享有2.职业道德范畴是反映职业道德现象的特性、方面和关系的基本概念,以下不属于社会主义职业道德范畴的是()。

A.职业理想B.职业习惯C.职业荣誉D.职业幸福3.社区工作者的职业道德的最高境界是()。

A.爱岗敬业B.廉洁奉公C.全心全意为人民服务D.促进社区和谐4.政府为了满足民生需求、维护社会公平、解决各种社会问题而通过各种方式调动公共资源、促进各项社会事业发展、为民众提供福利性社会服务的政策体系是()。

A. 公共政策B. 社会政策C. 政策D. 法规5.下列关于启动村民委员会罢免程序的说法,正确的是()。

A.既可以口头,也可以书面向村民委员会提出罢免要求B.须三分之一以上有选举权的村民或者二分之一以上村民代表联名C.须五分之一以上有选举权的村民或者三分之一以上村民代表联名D.须有登记参加选举的村民过半数投票6.根据《关于改革完善社会救助制度的意见》,要健全社会救助对象定期核查机制,加强分类动态管理。

对收入来源不固定,家庭成员有劳动能力的最低生活保障家庭,应当()核查一次。

A.每年B.每半年C.每季度D.每月7.根据《城市生活无着的流浪乞讨人员救助管理办法实施细则》,受助人员出现下列情形,应当终止救助的是()。

A.受助人员在救助期间辱骂其他受助人员B.受助人员在救助站内患传染病C.受助人员擅自离开救助站D.受助人员8.小刚的父母赌博成瘾,对10周岁的孩子几乎没有照顾,稍不如意就殴打小刚,爷爷申请撤销其父母的监护资格,根据《未成年人保护法》,有权撤销其父母监护人资格的部门是()。

A.民政部门B.公安机关C.人民法院D.人民检察院9.根据《中华人民共和国民法典》,下列关于送养未成年人的说法正确的是()。

2023年酒店服务技能比赛理论题库

2023年酒店服务技能比赛理论题库

2023全区职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项专业知识口试题库一、简答题(一)中餐宴会摆台与服务部分简答题1.请列举中国菜旳特点。

答: (1)历史悠久;(2)原料广博;(3)菜品繁多;(4)选料讲究;(5)配料巧妙;(6)刀工精湛;(7)善于调味;(8)重视火候;(9)技法多样;(10)讲究盛器。

2.简述中餐午晚餐点菜单填写旳环节。

答: (1)填写台号、人数、服务人员旳姓名和日期;(2)对旳填写数量和品名;(3)空行用笔划掉;(4)如有特殊规定, 用其他颜色笔注明;(5)冷菜、热菜和点心分单填写, 以便厨房分类准备和操作;(6)点完菜后, 积极推销简介酒水, 填写酒水单。

3.简述接待信奉宗教客人旳注意事项。

答 : (1)熟悉不一样宗教旳餐饮禁忌和礼节;(2)通过察言观色、多种途径理解客人信奉旳是哪种宗教, 有什么忌讳;(3)在菜单上要尤其注明, 交代厨师用料时不可冒犯客人旳忌讳, 并注意烹饪用品与厨具旳清洁;(4)上菜前认真检查, 以免出错;(5)不要议论客人, 不要交头接耳让客人产生误解。

4.简述接受点菜旳要点。

答: (1)首先理解客人有无尤其规定;(2)点菜时应积极简介菜式旳特点, 协助来宾挑选本餐厅旳特色菜, 尤其是厨师当日推荐旳创新菜, 时令菜, 特价菜, 点菜完毕后, 应复述给来宾听, 并问询与否有错漏等;(3)积极向来宾推销酒品、饮料;(4)入厨单应迅速精确, 碰到特殊来宾规定要加以注明, 必要时与生产部门交代沟通。

5.简述英式早餐旳内容。

答: (1)咖啡、茶;(2)多种果汁、蔬菜汁;(3)各式面包配黄油和果酱;(4)冷和热旳谷物, 如玉米片、燕麦粥等;(5)各式蛋类;(6)火腿、香肠和腌肉等肉类。

6.饭店服务质量旳基本规定有哪些?答: (1)以人为本, 内外结合;(2)全面控制, “硬、软”结合;(3)科学管理, 点面结合;(4)防止为主, 防管结合。

7.自助餐厅餐前准备旳详细工作有哪些?答:(1)按规定着装, 准时到岗;(2)按规定和规范做好环境卫生;(3)擦拭和检查各类餐具和器具;(4)备足开餐时所需旳调味品;(5)装饰布置自助餐台;(6)按规范摆放食物和摆台;(7) 参与餐前会;(8)站立恭候客人光顾。

服务技能大赛理论试题及答案

服务技能大赛理论试题及答案

服务技能大赛理论试题及答案服务技能大赛是一种旨在提升服务行业从业人员专业技能和理论水平的竞赛活动。

这类大赛通常包括理论知识测试和实际操作考核两个部分,以全面评估参赛者的专业能力。

以下是一份模拟的服务技能大赛理论试题及答案,供参考。

一、单选题(每题2分,共20分)1. 以下哪项不属于优质服务的基本要素?A. 热情友好B. 专业知识C. 快速响应D. 忽视客户答案:D2. 在服务过程中,以下哪项行为是不恰当的?A. 主动介绍服务内容B. 耐心倾听客户需求C. 频繁打断客户讲话D. 提供个性化服务答案:C3. 服务人员在与客户沟通时,应保持的语气是:A. 命令式B. 恳求式C. 委婉式D. 随意式答案:C4. 以下哪项不是服务人员应具备的基本素质?A. 良好的沟通能力B. 强烈的责任感C. 高度的自我中心D. 团队合作精神答案:C5. 面对客户的投诉,服务人员首先应该:A. 辩解B. 道歉并询问详情C. 忽略D. 反驳答案:B6. 在服务行业中,KPI(关键绩效指标)通常用于衡量:A. 客户满意度B. 服务速度C. 员工出勤率D. 以上都是答案:D7. 以下哪项不是服务创新的内容?A. 服务流程优化B. 服务环境改善C. 服务内容同质化D. 服务方式多样化答案:C8. 服务人员在处理客户等待时,以下哪项做法是错误的?A. 提供茶水B. 告知等待时间C. 忽略客户等待D. 为客户提供娱乐设施答案:C9. 在服务中,以下哪项不属于客户隐私?A. 客户的姓名B. 客户的联系方式C. 客户的消费记录D. 客户的宗教信仰答案:D10. 以下哪项不是提高服务效率的方法?A. 优化服务流程B. 减少服务环节C. 增加服务人员D. 降低服务质量答案:D二、多选题(每题3分,共15分)11. 服务人员在提供服务时,以下哪些做法是正确的?(ABD)A. 保持微笑B. 使用礼貌用语C. 随意着装D. 尊重客户意见答案:ABD12. 在服务中,以下哪些因素会影响客户满意度?(ABC)A. 服务响应时间B. 服务人员态度C. 服务环境D. 服务价格低廉答案:ABC13. 以下哪些措施可以提高服务团队的协作能力?(ACD)A. 定期团队建设活动B. 增加个人工作任务C. 明确团队目标D. 减少团队沟通答案:ACD14. 以下哪些情况需要服务人员立即向管理层报告?(BCD)A. 客户对服务速度不满B. 发现安全隐患C. 客户遗失物品D. 服务设施出现故障答案:BCD15. 在服务过程中,以下哪些行为可以增加客户的忠诚度?(ABD)A. 提供超出预期的服务B. 记住常客的偏好C. 忽略偶尔的客户投诉D. 定期提供个性化优惠答案:ABD三、判断题(每题1分,共10分)16. 服务质量的高低完全取决于服务人员的专业技能。

酒店服务技能大赛试题:客房服务知识试题(含答案)

酒店服务技能大赛试题:客房服务知识试题(含答案)

饭店员工服务技能大赛客房服务知识题一、问答题1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后,为什么要了解客房状态表?你店清扫客房的次序是什么?为什么?当看过客房状态表后,就能知道清扫客房的顺序,并能提供具有针对性的服务。

通常的清扫次序是请即打扫房、走客房、贵宾房、住客房、空房、但各饭店有自己的政策规定,而且清扫次序与住房率高、低关系很大。

2、住客房的空调已被客人调至一定的温度,你还能动吗?为什么?不能动。

因为这是客人认为最适宜的温度,我们的服务的目的就是为了使客人满意。

3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点?(1)要按使用说明进行操作。

(2)使用前应进行检查,使用后要及时进行清洁。

(3)机器使用后要归还原处存放。

(4)发现故障要及时报修,停止使用,严禁私自拆卸机器部件。

4、为什么清扫客房有一个系统程序?因为能节约时间,提高效率,还能节省服务人员的体力消耗,不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。

5、为什么高出地面的物件要先去尘,而地面吸尘在最后?清扫过程中,难免有垃圾、碎屑掉落在地上,最后吸尘能使工作更彻底,更完善,能避免重复劳动。

6、请谈谈地毯清洁保养的要点及原因?(1)保证所有地毯每天至少吸尘一次,地毯上的污迹不仅影响美观,而且能吸附更多的尘土,如果不及时清除,时间长久则可能永远无法清除。

(2)大面积计划清洗,这是常规清洁工作。

不要以为有了大清洗,就忽略了进行小面积的去渍清洁工作。

7、在清扫客房时,房内的电话铃响了该如何处理?客房一旦出租后,客人就具有对房内容、设施、用品的使用权,因此服务人员不能随意动用。

为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权,房内的电话铃响了也不应该接听(总机会提供留言服务)。

8、如何保护吸尘器?(1)不能吸碎玻璃入潮湿物品。

(2)从一个房间转移到另一个房间吸尘时,要手提吸尘器把柄。

(3)每次吸尘后,要及时清除机内的垃圾。

(4)要经常检查吸尘器上的电线,插头是否完好。

9、口香糖掉在地毯上,用何种方法消除为好?可用除香口胶喷剂从外至内喷在香口胶上,使香口胶硬化,然后用小铲刀打碎硬化的香口胶,便可铲除,并用吸尘机吸去。

【技能大赛】《人力资源服务》赛项题库(第1套)(排版52页)

【技能大赛】《人力资源服务》赛项题库(第1套)(排版52页)

职业院校技能大赛《人力资源服务》赛项题库(第一套)模块一赛题任务1:单选题1.下列哪项不属于劳动者离职时应归还单位的物品?()A.单位电脑B.劳动手册C.工作证D.公司门禁卡2.建立劳动关系,签订劳动合同不可以采取以下哪种形式?()A.口头协议B.书面劳动合同C.电子签劳动合同D.电子邮件3.在员工入职管理中,下列说法不正确的是()A.SSC模式会更强调入职流程及操作规范的建立和不断优化B.SSC负责入职服务相关流程和规范执行和落地C.HRBP负责入职、调入前的编制控制D.HRBP负责入职管理相关政策和流程的设计4.员工在试用期顺利通过公司考核,自身也对公司满意的情况下,企业需要通过转正使员工成为正式员工。

那么转正手续办理的第一步是?()A.发起试用期到期评估B.试用期信息维护C.发放人事通知单D.发起不合格人员离职流程5.在试用期到期考核评估环节,人力资源部业务人员或直接经理需要在试用期到期前至少个工作日反馈同意转正人员名单。

()A.5B.10C.15D.306.企业内的调动涉及劳动合同的变更,是指劳动合同在履行过程中,经双方协商一致,对合同条款进行的修改或补充,不包括。

()A.劳动合同主体的变更B.工作内容的变更C.工作地点的变更D.工资福利的变更7.HRSSC在启动调动流程后,如遇到调出方、接收方对调动条款、事件有异议的,应当及时通知介入处理,待异议消除后再继续或者重新启动调动流程。

()A.总经理B.HRBPC.员工本人D.HRCOE8.企业间调动办理流程的第一步操作是。

()A.调出企业的离职办理B.签订三方协议C.发布人事通知D.调动信息维护9.劳动合同在履行过程中,经双方协商一致,对合同条款进行的修改、补充或废止,叫做。

()A.劳动合同解除B.劳动合同终止C.劳动合同中止D.劳动合同变更10.职工可以随时向用人单位提出解除劳动合同的要求的情形不包括:。

A.用人单位对职工有暴力或威胁行为强迫其劳动B.不按合同约定支付工资C.劳动关系尚未稳定D.不缴纳社会保险11.2020年因王某所在公司无故拖欠劳动报酬,王某单方面解除劳动合同采取的方式是。

职工心理健康服务职业技能大赛题库(附答案)

职工心理健康服务职业技能大赛题库(附答案)

职工心理健康服务职业技能大赛题库(附答案)一、单项选择题(每题2分,共40分)1. 下列哪项不是职工心理健康服务的主要任务?A. 提高职工心理健康水平B. 解决职工心理问题C. 提高职工工作效率D. 促进职工个人发展答案:C2. 下列哪项不属于心理健康的标志?A. 良好的心理适应能力B. 良好的情绪调节能力C. 高度的自我认同感D. 没有任何心理问题答案:D3. 下列哪项不是心理辅导的目标?A. 提高个体心理素质B. 促进个体全面发展C. 解决个体心理问题D. 提高个体工作绩效答案:D4. 下列哪项不属于心理辅导的方法?A. 心理咨询B. 心理治疗C. 团体辅导D. 绩效考核答案:D5. 下列哪项不是职工心理健康服务的作用?A. 提高职工工作效率B. 降低职工离职率C. 提高职工工作满意度D. 促进职工身心健康答案:D6. 下列哪项不属于心理诊断的步骤?A. 收集资料B. 评估C. 制定干预计划D. 诊断答案:C7. 下列哪项不是心理评估的工具?A. 问卷调查B. 心理测验C. 访谈D. 绩效考核答案:D8. 下列哪项不属于心理干预的策略?A. 认知行为疗法B. 情绪调节训练C. 团队建设D. 绩效考核答案:D9. 下列哪项不是心理干预的效果评估指标?A. 心理健康水平B. 工作满意度C. 离职率D. 绩效考核成绩答案:D10. 下列哪项不属于心理危机干预的步骤?A. 评估危机程度B. 制定干预计划C. 实施干预D. 评估干预效果答案:D二、简答题(每题10分,共40分)1. 请简述职工心理健康服务的基本任务。

答案:职工心理健康服务的基本任务包括提高职工心理健康水平、解决职工心理问题、提高职工工作效率和促进职工个人发展。

2. 请简述心理健康的标志。

答案:心理健康的标志包括良好的心理适应能力、良好的情绪调节能力、高度的自我认同感和没有任何心理问题。

3. 请简述心理辅导的目标。

答案:心理辅导的目标包括提高个体心理素质、促进个体全面发展、解决个体心理问题和提高个体工作绩效。

首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库(餐厅服务员职业工种用)

首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库(餐厅服务员职业工种用)

首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库(餐厅服务员职业工种用)一、单选题1.东北人的饮食特点之一是口味(C)。

A、口味清淡,注意营养价值B、口味清淡,忌食辛辣之物C、嗜肥浓腥膻,重油偏咸D、爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸2.常用服务用语要素包括:表谦表敬的谦词敬语,庄重典雅的措辞,亲切柔和的语调以及温和委婉的(B)等。

A、服务B、语气C、面容D、手势3.餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,年龄,(B),环境等多种因素。

A、气质B、心理C、生理D、身体4.客人醉酒时,他正处在不清醒的状态下,(D)我们不应该过多的计较,但要防止客人过强烈的举动。

A、打坏餐厅的物品B、他们打伤服务员C、逃帐、懒帐D、在语言和态度上5.客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员(C)做法对。

A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行6.西湖龙井茶具有(D)、香郁、味醇、形美“四绝”成为茶中珍品。

A、深红B、黄艳带绿C、亮黄D、色翠7.广东菜的特点是用料广博奇异,(C),野味馔肴甚多。

A、不同调味品B、喜欢花椒C、选料精细D、菜肴质地酥烂8.福建菜也称闽菜,它由福州、(B)、泉州等地方菜组成。

A、广州B、厦门C、鼓浪屿D、月牙泉9.湖南菜有讲究入味、重酸辣、鲜香、(B)的特点。

A、肥烂B、软嫩C、浓肥D、酥脆10.中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为(D)位客人提供传菜服务。

A、10B、15C、20D、2511.宴会指挥员根据宴请的标准,下列(C)项不属于拟订方案之内。

A、宴会服务的组织方案B、酒水饮品所需种类和数量C、宴会成本核算单D、餐厅费用12.根据上菜服务标准,冷菜吃到(B)时上热菜。

A、1/3B、1/2C、1/4D、1/513.零点点心出单后(B)分钟可以出品。

A、10B、15C、20D、2514.根据科学的劳动定额,通常要求厨师在八小时内烹制(B)份菜。

酒店服务技能大赛(客房部分)试题及答案

酒店服务技能大赛(客房部分)试题及答案

酒店服务技能大赛(客房部分)试题及答案一、判断题。

1.“Check-Out Room”表示“住客房”。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )2. 客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品,应立即向公安部门报告。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )3.A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误4. 客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误5. 起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误6. 前台收银处给每一个人住客设立一张账卡,供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )7. 空调器若关闭后再重新启动时,必须等 1 分钟以后才可再开,以免因机内气体没有得到充分平衡,造成重新开机时使用负荷过大,损坏电动机。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )8. 前台收银处一般归属饭店财务部A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误9. 较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误10. 如果看见“DND”挂牌,客房服务员应立即为客人清扫房间。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )11. 如果住客需要,客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )12. 若电视机长期不用,要拔下电源插头。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误13. 低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )14. 若有液体或异物落入电视机箱内,应立即拔掉电源,请专业人员检查后方可使用A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误15. 布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。

2023年婴幼儿照护服务技能大赛题库(含答案)

2023年婴幼儿照护服务技能大赛题库(含答案)

2023年中国东盟-职业院校婴幼儿照护服务技能大赛题库项目1:婴幼儿回应性照护服务综合素养测评(时长90分钟分值100分)一、选择题(100题,随机抽取30题,分值30分)(一)单项选择题(70题,随机抽取20题)1.在进行婴幼儿认知活动中的回应性照护时,以下不属于自我认知回应性照护照护要点的是(B )。

A、在帮助婴幼儿认识五官和身体部位时,照护者的语速要慢。

B、如果婴幼儿无法根据指示准确摸到自己的五官或其他身体部位,照护者不可用语言进行提示。

C、照护者可根据婴幼儿的日常表现帮助他在性格、能力、品质等特征上认识自我。

D、照护者应该大胆地鼓励婴幼儿发现真实的自己,并将婴幼儿的特征从正面加以解释。

2.秋泻的综合护理:应尽量( A )。

A、减少哺乳的次数,缩短喂乳的时间B、增加哺乳的次数,缩短喂乳的时间C、减少哺乳的次数,延长喂乳的时间D、增加哺乳的次数,延长喂乳的时间3.( C )有赖于于科学、舒适的进食过程。

A、让婴幼儿咀嚼的同时喝水B、让婴幼儿快速的咀嚼C、加强婴幼儿合作性方面的培养D、避免婴幼儿挑食和偏食4.根据婴幼儿消化道的发育选择食物,正确的过程为( D )。

A、泥糊状→液体→固体B、液体→固体→泥糊状C、泥糊状→固体→液体D、液体→泥糊状→固体5.1-3岁婴幼儿固体食物制作的原则( A )。

A、应由“软”、“烂”为主,逐渐增加硬度B、食物不能软,以免影响婴幼儿咀嚼功能C、制作时应以婴幼儿喜欢吃为原则D、可多吃些熘、蒸之类的食物6.正确喂哺婴幼儿的方法( B )。

A、喂哺前,将奶滴在手背上测试温度,每次喂哺时间约20分钟左右B、喂哺前,将奶滴在手腕内侧测试温度,每次喂哺时间约5-10分钟左右C、喂哺前,将奶滴在手心上测试温度,每次喂哺时间约5-10分钟左右D、喂哺前,将奶滴在手背上测试温度,每次喂哺时间约5-10分钟左右7.关于营造良好进餐氛围下面表述不正确的是( C )A、为婴幼儿准备营养丰富的食物,色香味俱全B、边进餐边给婴幼儿介绍饭菜的营养和自己对饭菜的喜爱C、家长一定要制止婴幼儿自己动手用餐D、进餐时不要批评和责骂婴幼儿8.在喂奶时增加母婴之间的交流方法不正确的是( C )。

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徐运集团汽车服务业职业技能大赛题库一:选择题1、汽车一般由四部分组成,这四部分分别是( D )。

A.发动机、底盘、工作装置和电气设备 B.发动机、车身、工作装置和电气设备C.底盘、车身、电气设备和工作装置 D.发动机、底盘、车身和电气设备2、下列不属于汽缸体的结构形式的是(D )。

A.一般式B.龙门式C.隧道式D.轨道式3、一个优秀的销售顾问,销售业绩主要取决于哪两个因素?( CD )。

A.低价格B.地理位置C.集客量D.成交率4、活塞位于上止点时,活塞顶与气缸盖之间的空间容积,称为( D )。

A.发动机工作容积 B.气缸工作容积 C.气缸总容积 D.燃烧室容积5、车辆电气系统的特点是( B )。

A.高压、单线制、并联、负极搭铁 B.低压、单线制、并联、负极搭铁C.高压、单线制、串联、负极搭铁 D.低压、单线制、串联、负极搭铁6、销售顾问可以从( ACD )得到转介绍的客户。

A. 老客户、亲朋好友B. 刁难且对销售顾问态度冷漠的客户C. 买其他品牌且和销售顾问保持联系的客户D. 偶尔相识的人7、与汽油机相比柴油机的混合气形成在( D )。

A.进气行程B.整个压缩行程C.压缩行程末期D.进气与压缩行程8、接听客户来电,销售顾问需要做到( BCD )A. 4声内接听话B. 使用礼貌用语并报出经销商名称C. 询问客户的称呼D. 主动邀约客户来店看车9、传动系中,防止车辆传动系过载的部件是( B )。

A.变速器 B.离合器 C.传动轴 D.驱动桥10、车辆在匀速行驶时,其行驶阻力包括( B )。

A.滚动阻力、制动力、空气阻力、上坡阻力B.滚动阻力、牵引阻力、空气阻力、上坡阻力C.滚动阻力、附着力、空气阻力、上坡阻力D.附着力、牵引阻力、空气阻力、上坡阻力11、转向不足的特点是什么? ( B D )A:由于横向力不同,在前轴和后轴上产生偏航力矩。

B:车辆因前桥失控滑出弯道。

C:车辆出现甩尾打滑。

D:前轮摩擦力不足以形成所需的侧向力。

12、曲轴箱通风的目的主要是(B )。

A.排出水和汽油B.排出漏入曲轴箱内的可燃混合气与废气C.冷却润滑油D.向曲轴箱供给氧气13、下列属于被动安全装置的是(BC )。

A.ABS+EBDB.安全气囊C.安全带D.以上都是14、客户在电话中,对产品、价格提出质疑时,销售顾问需要( D )A. 详细解答,直到对产品无异议为止B. 告诉客户最低价格,以吸引客户来店C. 请客户上网查询D. 简单解释并邀请客户来店15、电话沟通中的非语言沟通包括( ABD )A. 微笑B. 点头、摇头C. 摆手D. 和客户情绪同步16、下列哪个关于ABS的说法是正确的? ( BC )A:ABS制动时,总能缩短制动距离。

B:ABS制动时,可以避免车轮抱死。

C:ABS制动时,车辆保持良好的操控性。

D:ABS制动时,所有车轮抱死。

10、打电话给潜在客户最主要目标是( A )A.邀约客户来展厅B.比较竞品C.报价成交D.车型介绍17、下列关于发动机排量说法正确的是( D )。

A.发动机一个气缸工作容积B.在发动机其他条件不变情况下,发动机排量越小,动力性越强。

C.在发动机其他条件不变情况下,发动机排量越大,油耗越小。

D.发动机排量可以作为区分轿车级别的依据。

18、制动盘扫水系统如何工作? ( A )A:制动摩擦片短暂的接触制动盘。

B:通过空气动力学方式,用制动钳上的气流清洁制动盘。

19、独立悬架中更多采用( B )作为弹性元件。

A.钢板弹簧B.螺旋弹簧C.橡胶弹簧D.空气弹簧20、分析类型、主导类型、社交类型的客户,我们是从()差异的角度来区分三种顾客类型。

( A )A. 顾客性格B. 顾客期望C. 购车关注点D. 顾客支付能力21、对于五档变速器而言,传动比最大的前进挡是( A )。

A.一档B.二档C.三档D.四档22、关于空气密度,下列说法哪些是正确的?( A B )A:较低的空气密度相对于较低的空气质量。

B:较高的空气密度相对于较高的空气质量。

C:较低的空气密度相对于较高的空气质量。

D:空气密度与空气质量无关。

23、哪个说法是正确的?( C )为了充分燃烧1Kg燃料,内燃机需要A: 1kg空气 B: 7.4kg空气 C: 14.7kg空气 D: 17.4kg空气24、轿车制动性一般通过( D )指标来评价。

A.制动效能B.制动效能的恒定性C.制动时方向的稳定性D.以上都是25、接待顾客时如何体现热情?( ABC )A. 主动迎接顾客B. 演示音响、空调等系统的实用C. 微笑D. 准备销售工具26、社交类型的客户比较关注的是( AD )A. 和销售顾问的关系与感觉B. 车的性价比C. 车的性能D. 购买过程是否愉悦27、以下哪些属于被动安全性?( BCD )A:电子制动力分配系统 B:安全带预紧器 C:蓄电池断开装置 D:安全气囊28、自何时起有被动安全组件?( C )A:1955年才首次在车辆上出现安全带。

B:头枕从1959年起就与三点式安全带一同面世。

C:1980年才有第一辆装有安全气囊的车辆。

29、安全气囊出发时的时间过程是怎样的?( A )A:在安全气囊控制单元通过分析碰撞传感器信息,识别出需要触发安全气囊的碰撞后,安全气囊即被触发。

B:当安全气囊充气后,安全带预紧器才被触发。

C:为了在碰撞后也能获得正面安全气囊的全面保护,安全气囊继续保持完全充气状态。

30、下列不属于汽车的基本性能指标的是( D )。

A.动力性、燃油经济型B.制动性、操作稳定性C.平顺性、通过性D.加速性、最大爬坡性31、下列不属于汽车动力性能指标的是( D )。

A.最高车速B.加速时间C.最大爬坡度D.承载能力32、下列不属于手动变速器优点的是( D )。

A.效率高B.使用成本低C.响应速度快D.动力输出无间断33、为何在车两中使用蓄电池断开原件?( A B )A:它们能在事故发生时,通过断开由启动机蓄电池连接至发电机和启动机的导线,来防止可能因短路而造成的车辆失火。

B:如果车内或者行李箱内装有启动机蓄电池,则会使用蓄电池断开元件。

C:通常在安装第二个蓄电池时需要。

34、如果无法立即接待顾客,最长顾客等候时间只能是( A )分钟。

A.1分钟B.3分钟C.5分钟D.7分钟35、老顾客为我们转介绍时,除了联系被介绍的顾客以外,还要关注( D ),不管是否与被介绍人达成协议,都要表示感谢。

A. 介绍人的动机B. 被介绍人的价值C. 介绍人的身份D. 介绍人的感受36、若顾客表示自己想一个人在展厅随便看看,则应( A ),但要告之自己就在附近,有任何问题可随时咨询。

A. 请顾客随意B. 尾随C. 假装没有听见D. 冷眼37、碰撞传感器安装在车两中的哪个部位? ( B C )A:原则上在安全气囊控制单元内部只有一个碰撞传感器。

B:为了更好识别正面碰撞,可在车辆正面安装正面安全气囊的外部碰撞传感器。

C:为了确定侧面碰撞,在车辆侧面部位安装有额外的传感器。

38、发动机积碳的处理办法有哪些?( A B C )A:清洁剂注入油箱,针对积碳较少的情况使用。

B:清洁剂注入油管,针对中度积碳使用。

C:清洁剂注入燃烧室,针对重度积碳使用。

39、顾客进入经销商展厅时期望( AD )。

A. 热情迎接,让顾客感到备受重视和关注B. 对待进入展厅的每一位顾客进行模式化的接待C. 随便看看时,无需接待D. 再次来展厅时,称呼顾客并熟知顾客的以前来访经历40、我国习惯采用的汽油抗爆性的评定指标是( B )。

A.抗爆指数B.辛烷值C.甲烷值D.以上都不是41、四冲程发动机行程的顺序为( A )。

A.进气、压缩、做功、排气B.进气、做功、压缩、排气C.进气、做功、排气、压缩D.进气、压缩、排气、做功42、悬架不包括下列( B )部分。

A.弹性元件B.半轴C.减震器D.导向机构43、驾驶方式对车辆行驶状态有哪些影响?( A B C D )A:燃油消耗率 B:废气排放率 C:运转噪音 D:发动机,制动器和轮胎的磨损率44、牵引AT车辆有哪些注意事项?( B D )A:将变速杆挂入P档位 B:牵引距离不得超过50km/h。

C:牵引距离不得超过100KM. D:如用救援车牵引,牵引时需将汽车前轮吊起。

45、( B )属于点火系统。

A.电动机B.点火线圈C.电热塞D.起动锅炉46、夏季行车时,如遇冷却水沸腾时应该如何处理( A )。

A. 应选择适当地点停车,发动机怠速运转数分钟,然后加入冷却液B. 停车C. 应立即停车加入冷却液D. 不可停车,要减速慢行47、排气门的锥角一般为( B )。

A.30度B.45度C.60度D.50度48、曲轴与凸轮轴之间的传动比为( A )。

A.2:1B.1:2C.1:1D.4:149、拨打电话时应注意( ABCD )。

A. 对方是否方便接听B. 简单说明来意C. 自报家门D. 等对方先挂机50、带电眼的蓄电池其颜色含义?( A B D )A:绿色表示蓄电池电量充足。

B:黑色表示电压过低。

C:黄色表示电压过低。

D:无色表示电解液液面过低。

51、握手时的禁忌包括( ABCD )。

A. 握手无力B. 抓住不放C. 手上不干净D. 戴手套52、曲轴正时齿轮一般是用( D )制造的。

A.夹布胶木B.铸铁C.铝合金D.钢53、当采用双气门弹簧时,两气门的旋向( B )。

A.相同B.相反C.无所谓D.不一定54、汽油机凸轮轴上的偏心轮是用来驱动( C )的。

A.机油泵B.分电器C.汽油泵D.A和B55、车辆磨合期(1000KM以内)有哪些注意事项?( A D )A:切勿以最大油门行驶 B:需要发动机高速运转达到充分磨合C:切勿超过最高车速的1/2. D:不得牵引挂车。

56、已知某发动机缸径为90mm,活塞行程100mm,缸数为6,该发动机的排量应为 (C) A.2.0L B.3.0L C.3.8L D.4.0L57、关于“汽车产品缺陷”定义的描述,正确的是:( ABC )A.危及安全或不符合汽车安全性的国家标准B.由于设计、制造等方面的原因引起C.在一批次、型号或类别的汽车产品中普遍存在,具有同一性D.质量问题即汽车产品缺陷58、凸轮轴上凸轮的轮廓的形状决定于( B )。

A.气门的行程B.气门的运动规律C.气门的密封状况D.气门的磨损规律59、称呼对方时可以引用对方的( AB )。

A.行政职务 B.技术职称 C.绰号 D.衣着打扮60、新售车辆质量担保期的起始日期为? ( B )A.领证日期 B.购车发票日期 C.首保日期 D.修理日期61、90号汽油表明其__________为90。

( C )A.沸点 B.凝点 C.辛烷值 D.着火点62、下列那些描述可以导致积碳的产生原因:( ABCD )A、添加了劣质的汽油添加剂B.经常短距离行驶,如果距离太短,车还没有热就停车了C.行车中换档点总提前,尤其是在冬季冷车状态下,D.发动机经常低转速(2000r/m)行驶63、销售流程中的报价成交环节,包括( ABD )。

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