年产300t红霉素生产工厂的初步设计.doc.deflate

300 t/a 红霉素生产工厂的初步设计

专业：生物工程作者：傅向科指导老师：李会东

(湖南科技大学生命科学学院 0709030226)

摘要：课程设计是重要的实践教学环节, 在实践教学中起到承上启下的作用, 可为学生毕业后到工厂工作打下良好的工作基础。本设计是为年产300t红霉素而进行的初步工艺设计。根据毕业设计大纲和设计任务要求该设计分别对各工艺作了详细阐述，以理论计算为依据，以实际工厂设计为参考，力求接近并切合实际。其主要包括生产工艺的各种指标、设备选形设计计算、物料衡算、水、电、汽的估算以及工艺流程图的设计。该设计成果主要采用形式为全厂总平面布置图（1张），工艺流程图（1张），设备布置图（1张），并编写详细数据说明书。

关键词：红霉素；工艺流程; 设计

An Initial Technological Design for Erythromycin with year

Output of 300 ton

Major: Biology Engineering Author: Fu Xiangke Supervisor: Li Huidong (School of Life Sciences Hunan University of Science and Technology 0709030226) Abstract：The Fermentation Engineering and Equipment Course Design can play the connecting role between the preceding and the following in the practice teaching, and lay a good foundation for the students to work in the factory after graduation. This subject is an initial technological design for Erythromycin with year output of 300 ton.According to the requirement,the process of erythromycin production and the calculation of the mass balance and heat quantity balance are completed. In this subject , all of theprocesses are expounded in detail. All the contents are based on the academic calculations .we refer to the practical designes in companies and make our best to approach to the practice. it mainly includes the production craft each kind of target,the equipment chooses the shapedesign calculation,material of the graduated arm of a steelyard calculation,the water,the electricity,the steam estimate as well as the flow chart design.This designachievement mainly uses the form for the entire factory totalfloor-plan(1),flowchat(1),equipment general arrangement(1),and compilation particular data instruction booklet..

Key word: Erythromycin; Process; Design

前言

毕业设计是普通高校本科教育的最后一个环节，也是必不可少的一个环节，是理论知识和实际应用相结合的重要措施。红霉素的需求在日益扩大，因此作为即将走向工作岗位的毕业生对其工艺过程了解是很有必要的。本设计为年产量300t红霉素的初步工艺设计，其生产方法是发酵法，参照大量红霉素生产工艺和化工设计的有关资料。

本设计分别对红霉素的结构、理化性质、作用机理、工艺流程等作了相应的阐述，并对有关的物料和热量也作了相应的衡算，以及对标准设备的选型和计算，还对工艺指标、安全问题和环境保护等都作了详细的阐述。其中对生产中的补料问题做出了解决，采用了国内先进技术——自动补料系统。本设计以理论设计为依据，以实际生产为参考，力求接近实际，切合实际。

在本次设计过程中，自始自终得到李会东老师的悉心指导和同组同学的热心帮助，在此表示衷心的感谢！

由于本人水平有限，设计经验不足，设计中难免存在疏漏和不妥之处，敬请各位老师批评指正。

设计人：傅向科 2011年5月30日

1绪论

1.1红霉素的理化性质

红霉素（Erythromycin）分子式及结构式：C37H67O13N

分子量：733.94 g/mol

结构：红霉素是由红霉内酯与去氧氨基己糖和红霉糖缩合而成的碱性苷。红霉内酯环含有13个碳原子，内酯环的C-3通过氧原子与红霉糖相联结，C-5通过氧原子与去氧氨基己糖相连接。红霉糖本身不含氮，是含有一个甲氧基的己糖，去氧氨基己糖。

成分：由链霉素Streptomycin elytrous所产生，是一种碱性抗生素。其游离碱供口服用，乳糖酸盐供注射用。此外，尚有其琥珀酸乙酯（琥乙红霉素）、丙酸酯的十二烷基硫酸盐（依托红霉素）供药用。

1.1.1名称分类：别名：威霉素; 福爱力；新红康中文名称（IUPAC）：

(3R*,4S*,5S*,6R*,7R*,9R*,11R*,12R*,13S*,14R*)-4-((2,6-脱氧基-3-碳-甲基-3-氧-甲基-α-L-核-己吡喃糖基)-氧)-14-乙基-7,12,13-三羟基-3,5,7,9,11,13-六甲基-6-((3,4,6-三脱氧-3-(二甲氨基)-β-D-木-己吡喃糖基)-氧)氧杂环十四烷-2,10-二酮

国际非专利药品名称（INN)：通用名:Erythromycin

中国药品通用名称（CADN)：红霉素

表1 红霉素族的一些性质

抗生素分子式相对分子质

量

熔点/℃[ａ]25D pKa λmax

红霉素A 红霉素B 红霉素C 红霉素D 红霉素E C37H67O13N

C37H67O12N

C36H65O13N

C36H65O12N

C37H65O14N

733.91

717.91

719.88

703.45

735.88

135—140

198

121—125

—

160—165

－73.5°（甲

醇）

－78°

—

—

－49.7°（甲

醇）

8.6

8.5

8.6

—

—

280

289

292

—

285