非当季水果反而成了有毒水果
十种美食吃错部位就会变成砒霜
吃、 烧煮 、 烤熟 、 成果酱 或糖果 都可 以 ， 作 樱桃甚 至可 以配 某些 酒吃 。尽管 好处 多
多 ， 樱桃 是有毒 的。如果你吃樱 桃的时 但 候不加思 索地 咬开 了核 ， 然后 留在嘴里没
吐 出来 ， 你很可 能就吞下 了氢 氰酸 。一旦 樱桃核被 咀嚼或咬碎 了 ， 它就 会 自动产生 氢氰酸 。 度中毒症 状包括头痛 、 轻 头晕、 意
小贴 士 ： 桃富 含大量 褪 黑激 素 ， 樱 能
保 这种事不再 发生 ， 我们列 出一些厨房里 最常见的有毒物 质。
帮助保 持和调 节身体 状态 。
物 相 似 ， 果 也 含 有 氰 化 物 ， 含 量 不 苹 但
高 。果 肉里并 不 含什 么有 毒化 学物 质 ， 但在 苹果 核里 你会 发现 氰化物 。把 一个 苹 果核 全 吃 了虽 然 不会 致 死 ， 也绝 对 但 对 身体 没有 好 处 。 当 然 ， 如果 你 吃 太 多 的 苹 果 核 （ 提 是 要 咀 嚼并 吞 下） 有 前 就
■ 健 生 康活
十种美食吃错部位就会变成砒霜
文 ／ 佚 名
每天我们都会 吃下带有毒素 的食 物 ，
大多数时候也 不用担心 ， 因为水果和蔬菜
的 大 规 模 生 产 往 往 保 证 了我 们 的 安全 。 但 ２苹 果 ． 毒 物 ： 化 物 氰
识错 乱 、 虑 心 慌 和 呕 吐 。大 量 的 氢 氰 酸 焦
些影 响 。这种 东西 会导 致 胃功 能紊 乱
的相 关 历史事件 ， 已经耳 熟能详 了 ， 都 但
你 可 能 没 有 听 说 过 土 豆 也 是 有 毒 的 。 土
十种毒似砒霜的食物 一定要少吃
十种毒似砒霜的食物一定要少吃
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。
下面介绍几种常见的食用有毒植物。
1 四季豆
致命毒素：皂素
致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
2 蚕豆
致命毒素：巢菜碱苷
致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。
春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。
而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
解毒方法：为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
3 生豆浆
致命毒素：皂素
致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。
特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常。
非当季水果反而成了有毒水果
非當季水果反而成了有毒水果一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當季水果反而成了'問題水果'。
四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。
二氧化硫對人體是有害的。
西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。
這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。
葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。
使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買非當季水果，應當多買時令水果。
下表簡介幾種常見水果的盛產期，供大家參考:水果開始期結束期桶柑1月初3月底草莓2月初4月中枇杷2月底5月初鳳梨3月底7月初香蕉3月底9月初蓮霧4月中6月底西瓜4月中7月中芒果4月中7月底荔枝5中初6月底百香果5月底7月中桃子5月初8月中柿子7 月初11月中木瓜8 月初11月中柳橙12月初翌年3月楊桃1月初3月底釋迦 5 月初12月中此外請注意:用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕'鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。
同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：'鹽'的成份是會穩定農藥的。
把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。
文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：'精鹽是用來洗菜的'是錯誤的.食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。
反季节蔬果到底能不能吃
搭配 。多吃蔬 菜水 果是 可 以降低 癌症 、 心 脏 病 的发 病率 ” 。
对反季苴蔬 要有正确认 识
１ ． 一部 分 反季 节 蔬果 ， 并 不 是 在 当地 种 植， 而 是 从南 方 运 到 北方 的 ， 一部 分 南方 城
总之 ， 对 于 反 季 节 蔬菜 水 果 ， 我们 建 议 适 当食 用 ，摄 取 充足 的营 养 是 我 们 健康 的
保证 ！
从 健康 角 度 讲 ， 无 论 哪 个季 节 ， 多 吃蔬
菜水果都是对 的 ， 《中 国 居 民 膳 食 指 南 ｚ ｏ １ ６ ） ） 中也提到“ 多 吃蔬 菜 水 果 ， 餐 餐 有 蔬
菜， 深色蔬菜要过半 ， 天天有水果 ， 蔬 果 巧
ａ ８
【 乐养 节令
反季节蔬果到底能不能吃
文／ 国家 二级 公共 营养 师 侯 琴 古 人云 ： “ 不 时不 食 ” ， 意 思 是说 不 应季 的 食物 ， 没 有 那个 季 节的 特 性 ， 营养 价值 就 会有 改 变 ， 所 以反季 的 食物 不宜 吃 。日本人 也热 衷 吃 “ 初物” ， 就是 吃 应季 新鲜 上市 的蔬 果 ， 从而 感 受季节 的 变化 。身 边 的亲 友 常说 ， 反季 节蔬 果营 养 价值低 ， 有 些蔬 菜水 果里 有 催熟 剂 ， 有 害 健康 。从农 业 角度说 ， 应 季 的蔬果 品 质是优
往 往 摄 入较 多 。到 了冬 天 ， 就算蔬果再贵 、
营养 价 值 再低 ， 我们 也耍 摄 入 ， 多 一 点 营养 素总 比没 有 要好 。
３ ． 在 条 件允 许 的时 候 ， 要 优先 选 择 应季
十大有毒的水果
十大有毒的水果
1、马钱子果实，会导制严重的胃痛、高血压和心力衰竭。
2、酱果紫杉轻微中毒症状包括痢疾、头痛、头晕、肌无力、胃痛、轻微颤抖和瞳孔扩散。
3、麻风树果实，食用时会感到喉部有灼烧感以及严重的腹痛，然后会出现呕吐、恶心、痢疾的症状。
4、印尼黑其含有一定剂量氰化氢对人体具有毒性，赢得“厌恶之果”的称号。
5、欧洲卫矛,中毒症状包括恶心和痢疾。
6、毒番石榴食用毒番石榴几乎会立刻造成食管和口腔溃疡。
7、杏种，含有氰化物可造成人类死亡。
8、接骨木果，含有配糖体，一种制造氰化物的化学物质。
9、西非荔枝果，食用未成熟的西非荔枝果会导致牙买加呕吐病，最后导致昏迷或死亡。
10、黄色杨桃只需100毫升就可以使人死于肾脏疾病，它含有致死的神经毒素，对人的神经和大脑都有副作用。
吃零食的危害
吃零食的危害如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。
可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。
零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。
现在，无论中学生和小学生都爱吃零食，但中学生吃的零食与小学生吃的零食是有区别的；小学生的零食多是包装精美的“小食品”；中学生不但吃“小食品”，而且还吃街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。
但是，无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。
先说小食品的危害。
小食品，是指商店里出售的、包装精美、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品，这种食品最早出现在发达国家，为的是适应“高节奏”生活的人群，如“方便面”，以后逐渐衍生出种类繁多的小包装食品。
但是，这类食品出现不久就遭到了抵制。
例如，早在上世纪七十年代，美国的多家报纸批评美国政府允许食品商用化工合成的添加剂来增加食品的色香味，严重的影响了国民的健康，还为这一类食品起了一个肮脏的名字：“垃圾食品”。
现在，我国的食品商人把美国人抛弃的东西全部捡了过来，但其中的危害并没引起人们的注意，于是便成了你们的主要零食。
下面就让我们看看小食品的几种危害。
其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。
例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
其二，小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。
由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。
春天水果 选择当季最好
3食疗茶坊春天水果选择当季最好■林果果虽然刚到春季，但市面上已经出现了许多反季水果。
一位多年从事水果生意的水果商告诉我，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。
草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。
草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。
二氧化硫对人体是有害的。
[美食中国]西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。
这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂———乙烯利。
使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。
春天里，市面上已经出现了许多反季水果。
一位多年从事水果生意的水果商告诉我，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。
孩子们总是对各种甜饮料毫无抵抗力，但是常喝甜饮料将会对孩子的身体带来许多危害。
下面小编将给大家列举其中七个害处。
常喝甜饮料七个危害影响孩子健康只要含糖，无论是蔗糖还是葡萄糖，无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆，多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。
可乐、汽水等碳酸饮料，橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料，运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。
常喝甜饮料的害处一：促进肾结石常喝甜饮料七个危害影响孩子健康■园 丁研究表明，甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。
分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
常喝甜饮料的害处二：促进肥胖研究证据已经肯定，多喝甜饮料会有效促进肥胖，而少喝甜饮料有利于体重控制。
常喝甜饮料的害处三：降低营养素摄入量研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。
已经明确“致癌”的4种水果，尤其是最后一种，被列为国家一级致癌物名单
已经明确“致癌”的4种水果，尤其是最后一种，被列为国家
一级致癌物名单
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第一种西瓜，西瓜在夏天属于一种非常解渴解暑的水果，深受人们的喜欢，但是，西瓜一般过了8月份就不要吃了，里面含有大量的湿气，尤其是自身湿气比较重的人，吃了这种西瓜之后，容易导致舌苔发白，脸色发黄，严重的还有可能导致急性中毒的现象出现
第二种芒果，芒果在市场上的需求是非常大的，一些不法商家为了让芒果快速上市，把未成熟的芒果采摘下来，在运输的过程中，用生石灰来催熟它们，这样实惠会深入到芒果的果肉之中，人吃了这种芒果之后容易导致肠胃炎，严重的还有可能导致急性中毒，患上癌症的风险
第三种荔枝，荔枝属于夏季水果，但是荔枝的保质期非常短，一般在3到4天左右，一些商家就是为了让利，只能够有更好的保质期，用甲醛来浸泡它们，这样能够有很好的卖相，还能让荔枝保质时间，一点，但是人吃了这种荔枝之后容易上火，容易患上癌症的风险增加
第四种槟榔，槟榔盛产于南方一带，深受人们的喜爱，许多人把它当作零食来吃，但是槟榔吃多了之后容易上瘾，而且它还会损伤人们的口腔黏膜，尤其是对于小孩子和抽烟的人来说，患上口腔癌的概率会增加数倍
看了这些能够致癌，还有毒素的水果之后，你还在吃吗？这段话再注意一点吧！。
史上最壮营养师提示：菠萝吃前最好水煮
史上最壮营养师提示：菠萝吃前最好水煮
春季市场上的水果种类逐渐增多。
史上最壮营养师提示您：水果最好吃当季的，反季节水果最好少吃，因为很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。
时下菠萝大量上市，但由于菠萝中含有甙类、羟色胺、菠萝蛋白酶等不好的物质，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，吃
多后还会头痛等。
因此，每人每日进食菠萝最好不要超过半个，此外，在吃菠萝前，最好处理一下，将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
这12种水果“有毒”,你吃了吗？
这12种水果“有毒”,你吃了吗？
水果是大家平时都比较喜欢吃的，水果也可以补充人体的维生素，但是有些水果由于不良商贩的掺假，造成了水果变成“有毒”,我们一起来了解一下。
这12种水果“有毒”,你吃了吗？
1、桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。
这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。
半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。
白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
2、芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
3、梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。
处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。
这种毒梨存放时间短，易腐烂。
4、蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。
二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
冬季养生：“四种”冬季不能吃的反季节水果!赶紧记一下,吃了对自己没好处
“四种”冬季不能吃的反季节水果！赶紧记一下，吃了对自己没好处“孕妈妈都知道多吃水果有利于宝宝的健康，但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。
因为反季节水果不但营养价值不高，不适于经常食用。
水果最好吃多少买多少，因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。
放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。
大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存，否则容易变质腐烂，并应尽量在一周内吃完。
而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果，只需在室内阴凉角落处存放，不宜长时间冷藏。
另外，一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，会对人体健康造成伤害。
向大家列举了以下几种危险的反季节水果。
1、葡萄一些不法商贩和果农使用催熟剂――乙烯利。
使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
2、香蕉为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。
二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
3、西瓜超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。
这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
4、草莓中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。
草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。
有关反季节蔬菜的购买建议：1、有些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，买的时候要多留意。
吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法，清除其中的残毒。
2、如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑，也最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等，这类蔬菜中农药残留物较少，尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。
3、尽量多从市场上购买新鲜食物自己做，少购买成品。
反季节水果有害、煮水果能治病…这些你都信过？
【优恪原创】对“无果不欢”的吃货来说，市面上丰盛的水果让这个时节成为幸福季的代言。
但是，朋友圈里总有一些“反季节水果有害”之类的流言在风传，让人垂涎欲滴的水果到了嘴边不能吃的感觉，想想就是一种折磨。
吃水果有哪些误区？如何健康吃水果？亲爱的吃货们，优恪君来解救你啦~反季节水果有害？没依据“反季节水果都是用激素催熟的，你还敢吃！”许多消费者一看到这个“反”字，心里就直哆嗦，其实没这么可怕。
“反季节水果”的培育方式大致有两种，一种是通过大棚设施、提高室温等手段改变植物生长环境，使其成熟季节提前；另一种方式是使用植物生长调节剂，促进果实早熟。
植物生长调节剂，也就是你们最担心的“植物激素”，有加快果实生长发育的效果。
但允许使用的“植物激素”都经过了长时间的毒理学检测，只要剂量适度，是不会对人体的健康造成危害的；如果违规过量使用激素会使植物发育异常，生成“畸形果”。
所以市场上的“反季节水果”应该是安全的，营养成分也无太大变化。
不过，在大棚中培育的“反季节水果”因为人为提高温度和湿度，为害虫和病菌提供了繁殖的温床，不排除有的农民会大量喷洒农药，所以吃水果的时候一定要清洗，最好削皮吃。
水果榨汁更健康？会造成营养流失“甜甜的、酸酸的，水果榨汁爽爽哒！”果汁中的营养更易吸收是许多养生控的共识。
然而对大多数健康人来讲，吃水果与喝果汁在营养吸收方面并没有什么不同。
而且榨汁滤掉的“渣子”里含有丰富的膳食纤维，对促进肠蠕动、增强饱腹感有很大帮助。
另外，在榨汁的过程中，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。
因此，果汁的营养不如水果。
此外，鲜榨果汁最好现榨现喝，时间长容易滋生细菌。
不过，果汁的口感确实很好，偶尔调节一下口味也是不错的，记得别喝太多哦，小心糖摄入过量！蜜饯、果干虽美味，但不可多吃“有了酸甜可口的蜜饯、果干，还吃什么水果呀！”许多小伙伴在见到蜜饯和果干的时候总是傻傻分不清。
蜜饯是用大量的糖对水果进行腌制而成的；而果干是通过晒制、风干等工艺制成的。
孩子吃反季水果需要当心性早熟
孩子吃反季水果需要当心性早熟
反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。
反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。
专家称，孩子吃反季水果需要当心性早熟。
儿童要谨慎食用反季水果
个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。
中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。
因此，专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。
经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男
孩则会导致性特征不明显。
其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。
但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。
这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。
“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。
所以，当您无法从水果的外形、色泽等上面进行辨别时，想要吃得放心，还是要多买应季水果，并且吃水果前一定要清洗干净。
如果你想了解更多儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！。
立夏将至,这4中水果尽量不要吃了
立夏将至，这4中水果尽量不要吃了立夏后阳光普照，雨水增多，植物农作物都开始迅速生长，也意味着夏天的开始。
那么天气慢慢变热，水果自然成了很多人的最爱，即能补充水分，还能够降温，但是在临近立夏时候，4种水果要少吃，胃越吃越差，天再热也忍住。
第一：柿子柿子美味，甜味十足，很多人吃了都觉着鲜美，虽然柿子营养丰富，但不可多吃，尤其是立夏的时候。
柿子中含有一定量的单宁，也叫做鞣酸，也不要因为自己家种植的柿子熟了，忍不住要吃，因为自家种植的柿子，可能没有脱涩，鞣酸含量高，吃了可能出现胃结石。
另外脾胃较弱、糖尿病人群也要少吃，小心胃越吃越差。
第二：香蕉提到香蕉很多人不理解，这是因为香蕉其中有镁、钾等元素，如果胃部有问题的人群，在这个时候吃多了香蕉，会抑制胃酸分泌，可能导致肠胃功能紊乱，消化能力下降。
所以香蕉要少吃，一次性不要吃太多，避免镁钾等元素在体内失调。
第三：火龙果这个时候火龙果也成为了常见水果，但是火龙果是不适合胃部功能虚弱的人群的，因为火龙果性凉，会增加虚寒，增加湿气，尤其是胃炎和便秘的人群，更不可在冰镇后食用，影响肠胃消化和运化，要少吃。
第四：葡萄很多朋友有疑问这个时候有葡萄了吗？正是如此才提醒大家，虽然临近立夏，但是葡萄还没成熟呢，这时候市面上的葡萄被各种宣传，有一些人会给葡萄使用催熟剂，在这个时候，提高价格，所以大家要增加辨别能力，一半葡萄都是6月份才成熟，尤其是胃不好的人群。
上面提到在立夏前后这段时间养生，饮食上要多清淡，少油腻，还要注意增酸减苦，补肾助肝，因为天气变热，人会燥热，心神也会收到影响，还要保证一个愉快的心情，根据自身的体质进行饮食补充。
临近立夏，可学习2个好习惯来养生：1、规律午睡中医上讲“夏气心气相同”，在保证早睡早起床的情况下，要注意心气的保养，不可大力度运动，因为出汗会减阳气，小幅度运动即可。
夏季到来，昼长夜短，增加一个规律午休对身体调养有好处，可选择半小时左右时间，规律午睡，要注意别感冒。
不同季节的时令蔬果及反季节蔬菜的危害
不同季节地时令蔬果及反季节蔬菜地危害冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜、油菜、黄花菜春天：现在地季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余地全是大棚蔬菜．过些日子有春季地黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋地．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历．夏天，蔬菜几乎都是可以地，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天地. 而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天地．水果，都是分品种地，比如葡萄，早地在七月成熟，晚地到秋天了．苹果早地在月，晚地在九月，比如红富士．梨，早地是一种葫芦梨，和早熟地苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟地．水果地品种是分地很细地，所以不能同意来计算时间．北方地温度而言，蔬菜就是这样地成熟季节．－月：海南西瓜 :批发价在元斤左右，但等到早熟地西瓜一上市，无籽瓜地价钱马上大跌.月：甜瓜北方桃 :一般不太甜.月：樱桃芒果山东地大樱桃月：杨梅枇杷“二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚地杨梅.杨梅不经放，大约元斤.同时上市地还有枇杷，数量也很少，来天就落市了.第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点.第二茬地“早春红玉”，批发价大约元斤.月：桃子蜜梨 :中下旬地时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货.上海蜜梨和黄花梨月：黄桃葡萄月日到日之间地黄桃最好吃，价钱也最高，来天左右就落市了.葡萄开始大量上市.河北地李子、大连地黑布林.月：花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下地季节.先上市地是甘肃、陕西地花红，山东地嘎啦果也紧随其后.月：柑橘 :上海地长兴岛柑橘上市了.月：脐橙苹果 :苹果大量上市，崇明岛地脐橙月：草莓哈密瓜香梨大棚草莓这时候很多，新疆地哈密瓜和香梨最好卖要分情况.反季节水果并不一定是用了药物加工造成地，对采用无公害食品规定栽培地反季节水果大可不必顾忌，但是对不法用药而催熟地水果，会有问题.正规地反季节水果是人们利用制造地环境条件，营造出一定地温度、湿度、土壤条件种植地.比如番茄正常地种植时间是在春天，初夏上市供应，但是如果用温室栽培，也可以提前到春天、甚至是在冬天食用；葡萄地正常产期是在夏天，通过温室大棚种植，葡萄在春天也可以出产，这些反季节水果同样具有丰富营养和香甜口感.如果是采用无公害食品规定栽培地反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节地产品并没有多大区别.催熟水果是被添加了化学物质催熟、保鲜地问题水果.有些是反季节地；有些是离成熟期不远时，有地果农为了提前几天把果子上市卖个好价位，而“下药”把果子催熟地.目前正在我市销售地水果如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要是从外省运到我市，如果计算其成熟时间和长途运输时间，这些水果往往要在没有成熟地时候就被摘下并“下药”保鲜.“目前不仅仅是草莓，还有其他一些水果、蔬菜没到成熟期也早早出现在人们面前，一些急于尝鲜地市民，往往会花高价购买.一些惟利是图地商贩正是抓住了消费者地这种心理，才用催熟剂让没成熟地水果早熟.甚至在水果地丰收季节，有地果农为了提前几天把果子上市卖个好价位，也‘下药’把果子提前催熟，这种操作都非常隐蔽.”菜园坝水果批发市场一位管理人员告诉记者.对在露地生长地水果应遵照其自然生长规律，什么季节吃什么水果，使用激素类化学物质催熟地水果，对儿童地成长发育危害很大. 春天吃什么水果好干燥咳痰多吃梨.梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热地病人食用.尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜.现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静地作用.高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状.梨含有丰富地糖分和维生素，有保肝和帮助消化地作用.对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处.但是，因为梨性寒，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚地人，不可多食.干燥上火吃香蕉.中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用.对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳.但脾胃素虚、阳气不足地人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺.防治感冒吃苹果.春季气温不稳定，易患感冒，吃红色地苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含地特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复.生吃或榨汁饮用效果较佳.夏天吃什么水果好最主要地就是西瓜，因为西瓜在夏天食用会起到消暑,利尿,提神，而且对内脏有一个清洁地作用秋天吃什么水果好秋天吃梨比较好冬天吃什么水果好冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥地水果，会使人顿觉清爽舒适.冬季有保健医疗性质地水果，要数梨和甘蔗了.梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热地病人食用.尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜.梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化地作用.但是，梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃.甘蔗滋补清热，含有丰富地营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定地疗效.劳累过度或饥饿头晕地人，只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来.但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛地人少食为宜.此外，适于冬季吃地水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等.苹果可生津止渴和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠降压，防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能.但吃这些水果时，应适可而止，并不是越多越好.选择合适地水果，能帮助你健康地过反季节食物易致儿童性早熟吃很多食物会导致孩子性早熟，可人们地关注却远远不够.、可入药地大补类食品：包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等.中医指出，越是大补类地药膳，越易改变孩子正常地内分泌环境，造成其身心发展不平衡.、禽肉，特别是禽颈现今市场上出售地家禽，绝大部分是用拌有快速生长剂地饲料喂养地，禽肉中地“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分地腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅地颈部，就成为“促早熟”地高危行为.、反季节蔬菜和水果冬季地草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市地梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”地帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给幼儿食用.很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜地，不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用.专家特别提醒，反季节水果会让孩子性早熟.反季节水果本身是没有任何危害地，但为了增加产量，有些不法果农过量使用植物生长调节剂，即激素.这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产左右.经常食用反季节水果，对正处于生长发育阶段地少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显.、油炸类食品特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高地热量会在儿童体内转变为多余地脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”地原因之一.每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品地儿童，“性早熟”地可能性是普通儿童地倍.、某些儿童口服液针对儿童市场地很多标榜“长高长壮”地补剂和口服液，相当部分含有激素成分.这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实，其骨龄已达岁或岁.而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了.。
为什么反季节的水果要少吃
为什么反季节的水果要少吃我们把不是这个季节生长成熟的水果称为反季水果，有水果吃是好事情，但是如果经常吃反季水果好不好?当然是不好啦!原因1、植物是大自然的产物，任何一种植物都不是为了人类的生存而存在的，只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物，这些植物都不是现在才有的，而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子，它的生长和成熟都需要一定的自然条件，因此，不同的季节才会有不同的蔬果。
反季蔬果是一种人为的栽种，破坏植物的生长规律，目的是让它增加产量，这对植物本身是一种伤害，比如果实的变大，花卉形状的改变、蔬菜畸形的出现都是植物体本身不健康的表现。
而植物不健康了，人食用之后也容易导致健康问题。
2、因为反季生长，植物的原有的生长规律被破坏，植物可能会产生一些不知名的化学物质，虽然人们还没有认识，但是可能会影响人的健康。
3、反季节蔬菜大都是成熟的时间短，而且很多采用了催熟的技术，这些技术都会导致蔬果本身的口感变差，大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比，味道确实相去甚远。
怎样识别催熟水果芒果识别技巧1.看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。
而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄;2.闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。
个别催熟芒果还有异味;3.用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
西瓜识别技巧1.拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮;2.看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。
打过针的西瓜籽一般小且白。
;3.尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
草莓识别技巧1.催熟的草莓看起来红，吃起来酸;2.催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀;3.催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。
香蕉识别技巧1.看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”;2.闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;3.尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。
反季水果危害-百草益寿提醒
反季水果危害多冬季或春季，我们在市面上看到过去只有在夏秋季节才能见到的水果，这就是反季节水果。
但常会出现一些怪异的现象，例如市面上出售的一些外观黄亮，个头又大的香蕉，吃起来却是生的，硕大的草莓吃起来却没有草莓味，这是为什么呢？反季节水果原本是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。
反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施，提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，但是，为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来，销售前在用催熟剂将它们催熟。
我们知道，水果在自然成熟的过程中，香蕉，柿子，苹果，猕猴桃一类水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必须是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，使用后不但对人体没有任何益处，反而会对人体产生有害影响，但是由于使用催熟及剂的水果都可以提前上市卖个好价，所以导致目前市面上催熟的反季节水果在增多。
一些草莓中间有空心，形状不规则又硕大，一般是激素过量所致，草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也鲜艳了，但果味却变淡了。
有的果农为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用二氧化硫(对人体有害)来催熟，果肉吃上去很生硬，丝毫没有甜味，一些西瓜的表皮条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
更有甚者，将没有成熟的青葡萄放入稀释的催熟剂溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成”熟透“了的紫葡萄。
这种浸泡法目前是唯利是图的商贩和某些果农最常用的手法。
用催熟剂催熟的水果，表面的颜色可以发生变化，但水果的内在品质并没有变化，达不到水果应有的丰富营养，而且含糖量低，吃起来没有水果味，果汁水分也较少。
那么激素水果对人体会产生什么样的影响呢?很多“整容”水果中含有过量的激素，吃后会使女童性早熟，男性性特征不明显，妇女更年期紊乱。
近年来儿童性早熟现象突出，患儿就诊比例越来越大。
女孩子的乳房变大，月经提早等特征就是性早熟的迹象，这与摄入激素类食物有密切的关系。
该如何对待反季节蔬菜水果？
该如何对待反季节蔬菜水果？导读:反季节蔬菜水果，是指人们在相非该类水果成熟的季节见到的蔬菜水果。
这类蔬菜水果的劣势在于营养价值低和风味不足。
海南毒豇豆引出反季节蔬菜水果食品安全问题不少“有毒”蔬菜水果的频频曝光，加剧了人们对于反季节蔬果的担心，主要原因在于它们均属于“人工制造”。
在种植过程中需要使用较多的农药、植物生长激素等，甚至有些种植者为使蔬果提前上市，往往不等蔬果成熟就开始采摘，借助生长激素在运输和销售过程中“催熟”。
此外，为了长途运输途中的保鲜，有些蔬果还可能使用防腐剂。
正是这些化学剂的大量使用引发了人们的忧虑。
他们向反季节蔬菜水果say no“我们家孩子出生以后，我就坚持他的食物一定得是纯自然的，反季节的我们不吃。
”“果子的妈妈”是一个三岁小男孩的母亲，她的理由是不想养出个早熟的孩子，“我说不上具体反对的科学依据，但我就觉得那些大棚蔬菜和水果，营养成分不足，说不定还打了催熟的东西。
我小时候没有这些反季节水果蔬菜，但只要按季节吃得好，不也长得不错?”比起“果子的妈妈”只凭个人感觉，女儿两岁的章先生倒是做过一番研究。
“我老家在农村，我妈有一小片菜地，只种应时应季的蔬菜，我女儿现在由老人帮忙带，她吃的蔬菜大多是吃那里种的。
我双休日去看她，吃着她的菜，感觉就是我们小时候的那个味道。
你看啊，夏天的白菜，长得很旺，但味道就是比不上冬天经过霜打的;冬天的反季节西红柿，外表虽然红得好看，但味道上就差远了，做个西红柿蛋汤就一点没有那种酸酸的味道，吃在嘴里也硬硬的。
”为此，章先生特意看了很多相关报道，他说他印象最深刻的是，有一次在某一期的报刊文摘上看到，我国的一个专门从事蔬菜研究的专家表示，反季节蔬果，最好避而远之。
专家都这么说了，他还能不照做?至少对孩子要做到这一点。
反季节蔬果口味不纯正，营养不充足，那么，该怎么办呢?“锻炼厨艺呗。
”邹女士本来就爱好自己动手做些小吃食，自从有了孩子，她就本能地开始拒绝反季节的食物。
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非當季水果反而成了有毒水果---請告知您關心的人
一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當季水果反而成了'問題水果'。
四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：
草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。
二氧化硫對人體是有害的。
西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。
這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。
葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。
使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買非當季水果，應當多買時令水果。
下表簡介幾種常見水果的盛產期，供大家參考:
此外請注意:
用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕'鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。
同時建議不論
清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：'鹽'的成份是會穩定農藥的。
把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。
文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：'精鹽是用來洗菜的'是錯誤的食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。
所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜......。
在一堂營養學課堂，授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營養師），她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒....。
語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。