青岛版四年级上册科学课后练习题及答案

四上科学学案

1 我们的食物

【课堂达标】

一、填空。

1．我们常吃的食物，有的来自动物，如牛、羊等；有的来自

植物，如小麦、苹果等；还有的来自微生物，如蘑菇等。食物虽

然多种多样，但都直接或见接地来自大自然。

2．像豆角、花生油等是植物性食物。猪肉、鱼、鸡肉等是动物性食物。

3．给食物分类的方法很多，可以按照原料的来源给食物分类，也可以按营养成分、食用方式、产地等标准给食物分类。

二、判断。

1．我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠是我们家的主食。（×）2．像太空豆角、太空辣椒等食物是在太空育种的，因此太空蔬菜就不是来自于大自然的。（×）3．无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这些食物都直接或间接来自植物。（√）三、选择题。

1．下列食物不是甜食的有（ D ）。

A．石榴B.西瓜C.甜菜D.苦瓜

2．下列食物不是主食的有（A）。

A.面包

B.馒头

C.米饭

D.面条

3．下列食物不同类的是（ B C）。

四、把下列食品按序号分成四大类：

（1）牛奶（2）土豆（3）黄瓜（4）豆腐（5）玉米（6）鱼（7）米饭（8）海带（9）鸡肉（10）花生油（11）白菜（12）鸡蛋粮食类：(5) (7)

鱼肉蛋奶豆类：(1) (4) (6) （9） (12)

脂肪类：(10)

蔬菜、水果类：(2) (3) (8) (11)

2 我们的营养

【课堂达标】

一、填空。

1．维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、

维生素、纤维素、矿物质、水。

2．小麦、土豆、米饭中含有大量的淀粉。它们遇碘酒变成蓝色，这是淀粉特有的性质。

3．蛋白质有燃烧时会发出像头发烧焦的气味。

4．用力在纸上挤压花生，花生会在纸上留下油迹，这说明花生米中含有脂肪。

二、我会选。

1．含蛋白质最多的是（ A ）。

A．瘦肉、鸡蛋、鱼、虾 B．向日葵、油菜籽

C．小麦、玉米、水稻 D．食盐、马铃薯

2．人体活动所需要的主要能原物质是（ C ）。

A．蛋白质、水、盐类 B．维生素

C．淀粉和糖类 D．脂肪

三、当好小法官。

1. 用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。（×）

2.密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（×）

四、生活中的科学。

统计自己每天所吃的食物，分析你每天都获得了哪些营养成分？因为你

所吃的食物主要营养成分

面条、米饭淀粉、糖类

精肉、牛肉、鸡蛋蛋白质

花生油，肥肉脂肪

苹果、蔬菜，蘑菇矿物质、维生素、纤维

【拓展知识】

各种营养中，水、蛋白质、矿物质是构成人体的重要元素；脂肪、淀粉是人体的能源；打个比方：人的身体是个建筑物，前者是建筑材料，后者相当于让大楼运转的外部条件（能量）。

3 饮食与健康

【课堂达标】

一、填空。

1．合理饮食就要做到均衡搭配。我们每天的食物如果分为10份米、面食应占4份，蔬菜、水果也占4份，牛奶、肉、蛋、油应占2

份。

2．饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的身高，体

重，运动量等不同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配

些肉食性等食物。

3．我们要选择无毒，无污染的卫生食品。

二、小法官。

1．人们都喜欢边看电视，边吃饭。（×）

2．小孩就应该多喝牛奶、多吃肉，这样有利于身体的生长发育。

（×）3．营养学研究发现，科学饮食才能有益于健康。（√）三、选择题。

1．在教科书中展示了四种常见的早餐配餐样式，分别是（A B C D ）。A．以肉类为主的配餐B．以腌制食品为主的配餐

C．以油炸食物为主的配餐D．以甜食为主的配餐

2．良好的饮食习惯包括（A B C D ）。

A．合理分配三餐B．荤素搭配C．不挑食不偏食D．不暴饮暴食四、简答。

1．怎样搭配食物才合理？

答：我们每天的食物如果分为10份米、面食应占4份，水果、蔬菜也占4份牛肉、蛋、油应占2份。

2．怎样做才有利于我们的健康？

答：第一，选择卫生食品，拒绝有害食品；第二，注意食品搭配，做到均衡营养；第三，养成良好卫生习惯。

五、调查解答。

搜集至少3条饮食小常识或谚

饮食谚语：

（1）早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少；

（2）饭后一个苹果，医生不找我；

（3）饭后百步走，活到九十九

4 水变咸了

【课堂达标】

一、填空。

1.把沙子放在水中，不管你怎么搅拌，过一会儿沙子都沉到水底。这说明

（沙子不溶于水）。

2．像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均

匀地分散到水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。

3．把几粒高锰酸钾放入水中，搅拌后，水全部变红了。这说明高锰酸钾均

匀地分散到水里，变成极小的，肉眼看不见的微粒，也就是在水中溶

解了。

二、我会选。

1．下面不能溶于水的物质是（ A ）。

A、食用油

B、食盐

C、高锰酸钾

2．下面能被水溶解的物体有（ A ）。

A、高锰酸钾

B、面粉

C、沙

三、小法官。

1．水能溶解一些物质。（×）

2．因为白糖能溶解于水，所以在一杯水中能无限制的溶解。（×）

3.溶解在水里的物质虽然看不到，但并没有消失。（√）

四、生活中的科学。

家长洗衣服时，通常先用温水浸泡洗衣粉，为什么？

答：这样做可以使洗衣粉中的生物酶更好的溶解于水中，去污能力强，家长洗起衣服来又省时又省力。

【拓展知识】