第六章客房设备用品管理
旅馆物品管理规章制度
旅馆物品管理规章制度
第一条为了规范旅馆物品管理工作，提升服务质量，保障客人权益，制定本规章。
第二条旅馆物品管理包括客房用品、公共区域用品、餐饮用品等。
第三条旅馆物品管理应当遵循“保洁用品、节约资源、安全使用、合理选用”的原则。
第四条旅馆物品管理应当充分考虑客人的需求，提供高品质的物品和服务。
第五条客房用品管理：
（一）客房内的洗漱用品应当在每位客人入住时更换并提供充足数量；
（二）客房内的床上用品应当定期更换并保持清洁；
（三）客房内的家具和电器设备应当定期检查维护，确保正常使用。
第六条公共区域用品管理：
（一）公共区域的卫生间应当保持清洁，并随时提供充足的洗手液、纸巾等；
（二）公共区域的座椅和桌子应当保持整洁，并定期消毒；
（三）公共区域的装饰物品应当保持完好并定期更换。
第七条餐饮用品管理：
（一）餐厅的餐具应当保持整洁，并经过严格消毒；
（二）餐厅的餐巾、餐具袋等应当提供充足并保持干净；
（三）食材应当选用新鲜高质量的食材，确保食品安全。
第八条旅馆物品管理人员应当接受专业培训，熟知各类物品的使用和管理方法。
第九条旅馆物品管理人员应当提高服务意识，主动为客人提供帮助和解决问题。
第十条旅馆物品管理人员应当时刻保持工作状态良好，保持衣着整洁，保持言行得体。
第十一条违反本规章制度的将会受到相应的处理措施。
第十二条本规章制度由旅馆物品管理部门负责執行，并不定期进行检查，确保规章制度的有效执行。
第十三条本规章制度自公布之日起生效。
以上为旅馆物品管理规章制度，违者必究。
愿每一位入住的客人都能感受到我们用心的服务和优质的物品管理。
客房资产管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强客房资产的管理，提高客房资产的使用效率，确保客房资产的保值增值，根据《中华人民共和国资产法》及国家有关法律法规，结合我单位实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于我单位所有客房资产，包括客房设施、设备、用品等。
第三条客房资产管理应遵循以下原则：（一）依法管理原则：客房资产管理必须符合国家法律法规和政策要求。
（二）效益原则：客房资产管理应以提高经济效益为核心，实现客房资产的保值增值。
（三）节约原则：客房资产管理应合理使用客房资产，避免浪费。
（四）安全原则：客房资产管理应确保客房资产的安全、完整。
第二章资产分类与编码第四条客房资产分为以下类别：（一）客房设施：包括床、衣柜、沙发、电视、空调、热水器等。
（二）客房设备：包括洗衣机、冰箱、微波炉、饮水机等。
（三）客房用品：包括毛巾、浴巾、牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等。
第五条客房资产采用统一编码，编码格式为：类别编码+序号。
第三章资产购置与验收第六条客房资产的购置应遵循以下程序：（一）编制购置计划：根据客房资产的实际需求，编制购置计划，报单位领导审批。
（二）采购：按照批准的购置计划，进行采购，确保采购质量。
（三）验收：购置的客房资产到货后，组织相关人员对资产进行验收，验收合格后方可入库。
第七条客房资产的验收应包括以下内容：（一）核对资产名称、规格、型号、数量等是否符合采购计划。
（二）检查资产外观、性能是否符合要求。
（三）检查资产包装、运输是否符合规定。
第四章资产使用与维护第八条客房资产的使用应遵循以下原则：（一）合理使用原则：客房资产应按照规定用途使用，不得擅自改变用途。
（二）爱护原则：使用人员应爱护客房资产，避免损坏。
（三）节约原则：使用人员应合理使用客房资产，避免浪费。
第九条客房资产的维护应包括以下内容：（一）日常维护：使用人员应定期对客房资产进行检查、保养，确保其正常运行。
（二）定期检修：对客房资产进行定期检修，及时发现并解决故障。
旅游酒店客房服务标准与流程
旅游酒店客房服务标准与流程第一章酒店客房服务概述 (4)1.1 客房服务宗旨 (4)1.2 客房服务标准 (4)1.2.1 客房整理标准 (4)1.2.2 客房服务质量标准 (4)1.2.3 客房安全管理标准 (4)1.2.4 客房服务增值标准 (4)第二章客房预订服务 (5)2.1 预订流程 (5)2.1.1 预订接收 (5)2.1.2 预订确认 (5)2.1.3 预订录入 (5)2.1.4 预订回执 (5)2.2 预订变更与取消 (5)2.2.1 预订变更 (5)2.2.2 预订取消 (6)2.3 预订确认与通知 (6)2.3.1 预订确认 (6)2.3.2 预订通知 (6)第三章客房入住服务 (6)3.1 入住登记 (6)3.1.1 登记前准备 (6)3.1.2 登记流程 (6)3.1.3 登记注意事项 (7)3.2 入住引导与介绍 (7)3.2.1 引导客人至房间 (7)3.2.2 房间介绍 (7)3.2.3 客房服务指南 (7)3.3 客人行李服务 (7)3.3.1 行李存放 (7)3.3.2 行李搬运 (7)3.3.3 行李寄存 (7)3.3.4 行李送还 (7)第四章客房清洁服务 (8)4.1 清洁流程 (8)4.1.1 预备工作 (8)4.1.2 清洁步骤 (8)4.2 清洁标准 (9)4.2.1 卫生间清洁标准 (9)4.2.2 卧室清洁标准 (9)4.2.3 客厅清洁标准 (9)4.2.4 空调及电器设备清洁标准 (9)4.3 清洁用品管理 (9)4.3.1 清洁用品分类 (9)4.3.2 清洁用品领用 (9)4.3.3 清洁用品存放 (9)4.3.4 清洁用品报废 (10)第五章客房维修与保养 (10)5.1 维修申请与处理 (10)5.1.1 维修申请 (10)5.1.2 维修处理 (10)5.1.3 维修反馈 (10)5.2 维修标准与流程 (10)5.2.1 维修标准 (10)5.2.2 维修流程 (10)5.3 客房设备保养 (11)5.3.1 保养计划 (11)5.3.2 保养内容 (11)5.3.3 保养流程 (11)第六章客房用品管理 (11)6.1 客房用品配备 (11)6.1.1 配备原则 (11)6.1.2 配备范围 (11)6.1.3 配备标准 (11)6.1.4 配备流程 (12)6.2 客房用品补充与更换 (12)6.2.1 补充原则 (12)6.2.2 补充流程 (12)6.2.3 更换原则 (12)6.2.4 更换流程 (12)6.3 客房用品质量控制 (12)6.3.1 质量标准 (12)6.3.2 质量检查 (13)第七章客房安全服务 (13)7.1 安全检查与预防 (13)7.1.1 检查频次与范围 (13)7.1.2 检查内容 (13)7.1.3 预防措施 (13)7.2 突发事件处理 (13)7.2.1 突发事件分类 (13)7.2.2 处理程序 (14)7.2.3 处理原则 (14)7.3 客房安全管理 (14)7.3.1 建立客房安全管理制度 (14)7.3.2 加强员工培训 (14)7.3.3 客房安全巡查 (14)7.3.4 建立客房安全档案 (14)第八章客房餐饮服务 (14)8.1 餐饮服务流程 (14)8.1.1 接受预订 (15)8.1.2 准备餐品 (15)8.1.3 送餐服务 (15)8.1.4 餐后清理 (15)8.2 餐饮服务质量 (15)8.2.1 餐品质量 (15)8.2.2 服务态度 (15)8.2.3 服务效率 (15)8.3 餐饮服务注意事项 (15)8.3.1 遵守酒店规定 (15)8.3.2 注意礼仪 (15)8.3.3 保持卫生 (15)8.3.4 处理突发事件 (15)第九章客房投诉处理 (16)9.1 投诉接收与登记 (16)9.1.1 投诉接收 (16)9.1.2 投诉登记 (16)9.2 投诉处理流程 (16)9.2.1 初步了解投诉情况 (16)9.2.2 报告上级 (16)9.2.3 制定处理方案 (16)9.2.4 实施处理方案 (16)9.2.5 跟进处理结果 (17)9.3 投诉处理结果反馈 (17)9.3.1 反馈给客人 (17)9.3.2 反馈给相关部门 (17)9.3.3 记录与总结 (17)第十章客房服务人员培训与管理 (17)10.1 员工培训内容 (17)10.1.1 基本素质培训 (17)10.1.2 专业技能培训 (17)10.1.3 管理能力培训 (17)10.2 员工考核与激励 (18)10.2.1 考核体系 (18)10.2.2 激励措施 (18)10.3 员工服务规范与纪律 (18)10.3.1 服务规范 (18)10.3.2 纪律要求 (18)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务宗旨酒店客房服务宗旨在于为客人提供舒适、安全、便捷、温馨的住宿环境，以满足不同客人的需求，提高客户满意度，树立酒店良好的品牌形象。
客房物质管理制度
客房物质管理制度第一章总则第一条为了规范客房物资管理，提高服务质量，降低成本，保证酒店的经营效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房物资的管理和使用。
第三条酒店客房物资包括但不限于床上用品、卫生用品、家具、电器及其他设施。
第四条客房物资管理应遵循“合理、节约、安全、高效”的原则，严格按照制度执行。
第五条所有使用酒店客房物资的员工应严格按照本制度的规定操作，确保物资使用合理有效。
第六条酒店客房物资管理应与物资采购、仓储管理、资产管理等相关部门协调配合，形成完整的管理体系。
第七条酒店应根据客房的使用情况、季节变化等因素，及时调整和完善物资管理制度。
第八条本制度的任何修改、补充均须经酒店管理层批准后方可生效。
第二章酒店客房物资采购第九条酒店客房物资采购应按照酒店的物资管理标准和采购管理流程执行。
第十条酒店客房物资的采购过程应经过多级审核和审批，确保物资的质量和数量符合酒店要求。
第十一条采购部门应根据酒店客房的实际使用情况、消耗情况，合理制定物资采购计划，并及时向相关部门通报。
第十二条采购部门应与供应商签订正规的采购合同，并对供应商的信誉和实力进行全面评估。
第十三条采购的客房物资应根据物资的种类、特性、数量等信息，登记入账并及时交付仓储部门。
第三章客房物资使用第十四条酒店客房物资使用应保证物资的完整性和质量，任何质量不合格的物资均不得使用。
第十五条所有使用客房物资的员工应接受相关部门的培训，熟悉物资的使用方法和注意事项。
第十六条客房物资使用过程中如有损坏或者发现异常现象，应及时通知维修部门或者上级主管进行处理。
第十七条勤务人员应每天对客房物资进行检查和清点，发现问题及时处理和上报。
第十八条客房物资一经领用即属使用，除非特殊情况，不得擅自出借或使用于非正常用途。
第四章客房物资维护和保养第十九条酒店客房物资的维护和保养应按照相关规定进行，保证物资的使用寿命和品质。
第二十条物资维护和保养应有专门的人员负责，做好物资的日常清洁、保养和维修。
酒店业客房服务标准与规范
酒店业客房服务标准与规范第一章客房服务概述 (4)1.1 客房服务概念 (4)1.2 客房服务重要性 (4)1.3 客房服务发展趋势 (4)第二章客房服务人员管理 (5)2.1 服务人员选拔与培训 (5)2.1.1 选拔标准 (5)2.1.2 培训内容 (5)2.1.3 培训形式 (5)2.2 服务人员职责与权限 (6)2.2.1 职责 (6)2.2.2 权限 (6)2.3 服务人员考核与激励 (6)2.3.1 考核指标 (6)2.3.2 考核周期 (6)2.3.3 激励措施 (6)第三章客房预订服务 (7)3.1 预订服务流程 (7)3.1.1 接收预订信息 (7)3.1.2 确认预订信息 (7)3.1.3 检查房间库存 (7)3.1.4 输入预订信息 (7)3.1.5 预订成功通知 (7)3.1.6 预订变更与取消 (7)3.2 预订服务规范 (7)3.2.1 服务态度 (7)3.2.2 服务效率 (8)3.2.3 信息准确性 (8)3.2.4 服务语言 (8)3.2.5 隐私保护 (8)3.3 预订服务注意事项 (8)3.3.1 提前了解客户需求 (8)3.3.2 预留房间 (8)3.3.3 保持沟通 (8)3.3.4 预订确认 (8)3.3.5 预订变更与取消 (8)第四章客房入住服务 (8)4.1 入住登记流程 (8)4.1.1 客人抵达酒店后，由前台接待员热情主动地为客人办理入住登记手续。
(8)4.1.2 接待员应向客人详细询问入住人数、入住时间、房型需求等信息，并保证信息的准确性。
(9)4.1.3 接待员应检查客人提供的有效身份证件，核对身份信息无误后，为客人分配房间。
(9)4.1.4 接待员将房间钥匙（或房卡）交予客人，并向客人介绍酒店设施、服务及注意事项。
(9)4.1.5 接待员在办理入住登记手续过程中，应保持微笑、礼貌、耐心，保证客人满意度。
(9)4.2 入住服务规范 (9)4.2.1 客房服务员应在客人抵达房间后，主动向客人问好，并协助客人将行李送至房间。
酒店用品规章制度模板范文
酒店用品规章制度模板范文第一章总则第一条为了规范和管理酒店用品的使用，保障酒店设施设备的完好和客人的安全，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工和客人，在酒店内使用所有的用品和设备。
第三条酒店用品包括但不限于客房用品、公共区域用品、食品饮料用品等，所有用品均属于酒店财产，要妥善使用并保持整洁。
第四条酒店用品的使用应当遵守法律法规，并按照规章制度的要求进行操作。
第二章酒店客房用品管理第五条酒店客房用品包括床上用品、浴室用品、洗漱用品等，客房服务员应当按照规定标准进行更换和清洁。
第六条客人在使用客房用品时，应当爱惜和合理使用，不得私自带离酒店。
第七条客人需额外使用客房用品时，应当向前台或客房服务员申请，不得私自取用。
第三章酒店公共区域用品管理第八条酒店公共区域用品包括餐具、杯具、垃圾桶等，所有员工和客人都应当爱惜使用。
第九条厨房用品应当定期清洗和消毒，确保食品安全。
第十条使用公共区域用品造成损坏或丢失的，应当按照规定程序进行赔偿。
第四章酒店食品饮料用品管理第十一条酒店食品饮料用品包括餐具、饮料杯、餐巾等，应当定期更换和清洁。
第十二条客人在使用餐具和饮料杯时，应当注意卫生，不得乱丢乱放。
第十三条餐厅服务员应当维护食品饮料用品的清洁和整洁，确保客人的用餐体验。
第五章酒店用品的保养和维护第十四条酒店用品的保养和维护应当由专人负责，定期检查和维修，确保设备设施的正常运转。
第十五条使用过程中发现用品损坏或有安全隐患的，应当及时上报，不能私自维修。
第十六条酒店用品的储存应当合理摆放，保持整洁和安全。
第六章酒店用品的更新和淘汰第十七条酒店用品有老化和损坏的，应当及时淘汰更新，替换全新的用品。
第十八条淘汰的旧用品应当按照酒店的规定进行处理，不能随意丢弃。
第十九条新用品应当定期更新，符合酒店的品牌形象和服务标准。
第七章处罚措施第二十条违反本规章制度的行为，酒店将给予相应的处罚，并视情节严重程度进行相应处理。
2024年客房部规章制度（三篇）
2024年客房部规章制度一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友)，严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。
如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。
酒店物品标准化管理制度
酒店物品标准化管理制度第一章总则第一条为规范酒店物品的管理，提高酒店服务质量，保障客户的权益，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的各个部门，包括客房、餐饮、会议、前厅等。
第三条酒店物品包括客房用品、餐饮用品、会议用品、前厅用品等。
第四条酒店物品管理的目标是确保物品的数量、质量、使用规范等符合规定，保证客人的满意度和安全。
第五条酒店应建立健全物品管理制度，划定管理的权利和责任。
第六条酒店应对物品进行登记、存储、使用、清洁等严格管理，确保物品的安全和完好。
第七条酒店应配备专人负责物品管理的工作，定期进行培训和考核。
第二章客房物品管理第八条酒店客房物品包括床上用品、洗浴用品、饮用水、咖啡茶具、宾客餐具等。
第九条酒店应根据客房数量和标准配置客房用品，确保客人的需求。
第十条酒店应制定客房物品的更换计划，定期更换床上用品和洗浴用品等。
第十一条酒店应定期检查客房物品的质量和数量，确保无缺损和遗失。
第十二条酒店应定期对客房物品进行清洁和消毒，确保卫生和安全。
第十三条酒店应建立客房物品资产清单，定期进行盘点和确认。
第十四条酒店应配备专人负责客房用品的管理，定期进行培训和考核。
第三章餐饮物品管理第十五条酒店餐饮物品包括餐具、厨具、食品、酒水等。
第十六条酒店应根据餐厅规模和服务标准配置餐饮物品，确保客人的需求。
第十七条酒店应定期检查餐饮物品的质量和数量，确保无缺损和遗失。
第十八条酒店应定期对餐饮物品进行清洁和消毒，确保卫生和安全。
第十九条酒店应建立餐饮物品资产清单，定期进行盘点和确认。
第二十条酒店应配备专人负责餐饮物品的管理，定期进行培训和考核。
第四章会议物品管理第二十一条酒店会议物品包括会议室设备、文件资料、茶水饮料、纪念品等。
第二十二条酒店应根据会议规模和服务标准配置会议物品，确保客人的需求。
第二十三条酒店应定期检查会议物品的质量和数量，确保无缺损和遗失。
第二十四条酒店应定期对会议物品进行清洁和消毒，确保卫生和安全。
客房计件管理制度
客房计件管理制度第一章总则为了规范客房计件工作，提高员工的工作积极性和效率，现制定客房计件管理制度，以便执行。
第二章工作范围客房计件是指酒店对客房清洁、整理、服务等工作根据一定的计件标准计算工作量，并按照规定的报酬进行计件的工作。
客房计件工作范围包括客房清洁、床品更换、卫生间清洁、客房用品摆放、客房整理等相关工作。
第三章客房计件标准1. 客房清洁：客房清洁按房间面积来确定工作量，每平方米工作量设定为一定的分值。
标准清洁包括地面清理、家具擦拭、窗户擦洗、床上用品整理等工作。
特殊清洁如污渍清理、异味处理等按实际情况加分。
2. 床品更换：床品更换包括床单、被套、枕套等床上用品更换工作量计算。
每套床品更换工作为一定分值，根据客房床数进行计件。
3. 卫生间清洁：卫生间清洁包括马桶、浴缸、淋浴器、洗手池等清洁工作计件，根据卫生间设备数量和特殊清洁情况来确定工作量。
4. 客房用品摆放：客房用品摆放包括护理用品、免费饮品、浴室用品、客房用具等摆放整理工作。
根据用品种类和数量进行计件。
5. 客房整理：客房整理包括客房内部布置、摆放整齐、垃圾清理等工作。
根据房间不同布置和卫生情况进行计件。
第四章计件报酬客房计件报酬是根据客房计件标准分值来确定，每个分值对应一定的报酬金额。
不同类型客房的计件标准和报酬标准有所差异，根据实际情况进行调整，并在酒店内予以公布。
计件报酬发放时间以月为单位，每月底结算上个月的工作量并发放报酬。
第五章工作日常1. 客房计件工作由客房服务部进行安排和督导，每日根据客房情况进行工作量统计和分配工作。
2. 客房计件工作涉及到的用品及设备由酒店进行配备和管理，员工在工作中要妥善使用和保管相关用品和设备，并及时向主管汇报损坏和损耗情况。
3. 客房计件工作要求员工认真、细致、负责，保持客房清洁、整洁和良好的卫生环境，做到专业化、标准化的服务。
第六章工作考核客房计件工作考核应重视工作效率和质量，评定员工的工作绩效。
酒店租赁物品管理制度
第一章总则第一条为加强酒店租赁物品的管理，确保酒店物品的安全、完好和有效利用，提高酒店服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有租赁物品的管理，包括但不限于客房用品、公共区域用品、餐饮用品、健身设施等。
第三条酒店租赁物品的管理应遵循安全、节约、高效、便捷的原则。
第二章物品分类与编号第四条酒店租赁物品应根据其性质、用途和规格进行分类，并建立相应的编号系统。
第五条分类标准如下：（一）客房用品：床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、拖鞋、梳子、洗衣袋等；（二）公共区域用品：清洁工具、消防设备、办公用品、娱乐设施等；（三）餐饮用品：餐具、厨具、饮料杯、茶叶、咖啡等；（四）健身设施：跑步机、哑铃、杠铃、瑜伽垫等。
第六条每类物品应设立统一编号，编号格式为：“类别编号+序号”，例如：“床单-01”。
第三章物品采购与验收第七条酒店租赁物品的采购应严格按照酒店采购流程进行，确保采购物品的质量和数量。
第八条采购部门应与供应商签订合同，明确双方的权利和义务。
第九条物品验收时，应检查物品的规格、质量、数量等是否符合要求，如有问题应及时与供应商沟通解决。
第四章物品保管与使用第十条酒店租赁物品应按照分类存放，并设立专门的保管区域。
第十一条保管人员应定期对物品进行检查，确保物品完好无损。
第十二条酒店员工在使用租赁物品时，应遵循以下原则：（一）爱护物品，避免损坏；（二）按照规定使用物品，不得擅自改变物品的结构或功能；（三）使用完毕后，应将物品放回原位，保持环境整洁。
第五章物品维修与保养第十三条酒店租赁物品如出现损坏，应及时报修。
第十四条维修部门应按照以下流程进行处理：（一）接到报修通知后，及时安排维修人员；（二）维修人员对损坏物品进行评估，制定维修方案；（三）完成维修后，对维修质量进行检查，确保物品恢复正常功能。
第十五条酒店租赁物品应定期进行保养，以延长物品的使用寿命。
第六章物品报废与更新第十六条酒店租赁物品达到使用年限或因损坏无法修复时，应予以报废。
酒店设备间管理制度规范
第一章总则第一条为加强酒店设备间的管理，确保设备正常运行，提高工作效率，保障酒店各项服务质量的稳定，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有设备间，包括但不限于客房设备间、厨房设备间、工程设备间等。
第三条设备间管理应遵循安全、高效、节约、环保的原则。
第二章组织与管理第四条设备间设立专门的管理人员，负责设备间的日常管理工作。
第五条设备间管理人员应具备以下条件：1. 具有相关专业知识和技能；2. 具有较强的责任心和服务意识；3. 熟悉设备操作和维护流程；4. 具备良好的沟通协调能力。
第六条设备间管理人员职责：1. 负责设备的日常维护保养；2. 负责设备故障的排查和处理；3. 负责设备间的安全管理；4. 负责设备使用记录的整理和归档；5. 负责与相关部门的沟通协调。
第三章设备管理第七条设备采购：1. 设备采购应遵循国家相关法律法规和行业标准；2. 设备采购前应进行市场调研，选择性价比高的设备；3. 设备采购后应及时验收，确保设备质量。
第八条设备安装：1. 设备安装应由专业人员进行；2. 设备安装后应进行调试，确保设备运行正常；3. 设备安装完成后，应进行验收并做好记录。
第九条设备维护保养：1. 设备维护保养应定期进行，包括清洁、润滑、紧固、调整等；2. 设备维护保养应由专业人员负责；3. 设备维护保养记录应详细记录维护保养的内容、时间、责任人等信息。
第十条设备维修：1. 设备出现故障时，应及时进行维修；2. 维修应由专业人员进行，确保维修质量；3. 维修完成后，应进行验收并做好记录。
第四章安全管理第十一条设备间安全管理：1. 设备间应保持通风良好，防止设备过热；2. 设备间应配备必要的消防设施，确保消防安全；3. 设备间应设置警示标志，提醒人员注意安全。
第十二条设备操作安全：1. 设备操作人员应经过专业培训，掌握设备操作规程；2. 设备操作过程中，应严格遵守操作规程，确保人身安全；3. 设备操作完成后，应及时关闭电源，防止意外事故发生。
酒店用具使用管理制度
第一章总则第一条为加强酒店用具的管理，提高服务质量，确保客人满意，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工及与酒店业务相关的供应商。
第三条本制度遵循节约、合理、安全、高效的原则。
第二章用具分类与使用范围第四条酒店用具分为以下几类：1. 客房用具：包括床品、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品等；2. 公共区域用具：包括清洁工具、装饰品、办公用品等；3. 餐饮用具：包括餐具、厨具、饮料用具等；4. 休闲娱乐用具：包括健身器材、娱乐设备等；5. 营销活动用具：包括宣传资料、礼品等。
第五条用具使用范围：1. 客房用具：用于客房客人使用；2. 公共区域用具：用于公共区域清洁、装饰及日常办公；3. 餐饮用具：用于餐饮服务；4. 休闲娱乐用具：用于休闲娱乐活动；5. 营销活动用具：用于酒店营销活动。
第三章用具采购与验收第六条用具采购：1. 酒店采购部门根据各部门需求，制定采购计划；2. 采购计划经部门负责人审核后，报总经理批准；3. 采购部门根据批准的采购计划进行采购。
第七条用具验收：1. 采购部门在收到用具后，组织相关部门进行验收；2. 验收内容包括数量、质量、规格等；3. 验收合格后，用具入库。
第四章用具保管与使用第八条用具保管：1. 酒店设立专门的用具仓库，由专人负责；2. 用具入库后，进行分类存放，并做好标识；3. 定期对用具进行检查，确保其完好无损。
第九条用具使用：1. 员工需按照规定的用途使用用具；2. 不得擅自改变用具的用途；3. 用具使用过程中，注意节约，避免浪费；4. 用具使用完毕后，及时归还。
第五章用具维护与保养第十条用具维护：1. 定期对用具进行检查、清洁、保养；2. 对损坏的用具，及时进行维修或更换；3. 对闲置的用具，进行分类存放，以备后续使用。
第十一条用具保养：1. 员工需按照规定的操作规程使用用具；2. 不得将用具放置在潮湿、高温、易腐蚀等环境中；3. 避免用具受到撞击、划伤等损伤。
酒店床上用品管理制度
第一章总则第一条为确保酒店床上用品的卫生、安全、美观和耐用，提高酒店服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有客房的床上用品管理。
第三条酒店床上用品的管理应遵循以下原则：1. 安全卫生：确保床上用品符合国家卫生标准，保障客人健康。
2. 质量至上：选用优质床上用品，提高客人住宿体验。
3. 节约环保：合理使用床上用品，降低资源消耗，减少环境污染。
4. 规范操作：严格执行床上用品的洗涤、消毒、保养等操作流程。
第二章床上用品的种类及要求第四条床上用品主要包括以下几类：1. 被褥：包括棉被、羽绒被、毛巾被等。
2. 床单：包括棉质床单、丝绸床单等。
3. 被套：包括棉质被套、丝绸被套等。
4. 枕头：包括棉质枕头、羽绒枕头等。
5. 毛巾：包括浴巾、方巾、毛巾等。
第五条床上用品的要求：1. 符合国家相关标准，具有良好的保暖性、吸湿性、透气性。
2. 面料应选用环保、安全、健康的材料。
3. 色彩鲜艳、图案美观，符合酒店整体风格。
第三章床上用品的洗涤与消毒第六条床上用品的洗涤与消毒应按照以下流程进行：1. 分类：根据床上用品的种类、颜色、材质进行分类。
2. 浸泡：将床上用品浸泡在洗涤液中，充分浸泡。
3. 洗涤：使用洗衣机或手工洗涤，确保床上用品彻底清洁。
4. 消毒：采用高温蒸汽消毒或紫外线消毒，杀灭细菌、病毒等有害物质。
5. 晾晒：将床上用品晾晒在通风、干燥的地方，避免阳光直射。
第四章床上用品的保养与更换第七条床上用品的保养：1. 定期检查床上用品，发现破损、褪色等情况及时更换。
2. 使用中性洗涤剂清洗床上用品，避免使用漂白剂等刺激性化学品。
3. 定期晾晒床上用品，保持其干燥、通风。
第八条床上用品的更换：1. 客房入住后，及时更换床上用品，确保客人入住舒适。
2. 每日对客房进行清扫、整理，更换脏污、破损的床上用品。
3. 根据客人需求，提供不同规格、材质的床上用品。
第五章监督与考核第九条酒店客房部负责床上用品的管理工作，定期对床上用品的洗涤、消毒、保养、更换等进行检查。
客房管家设备管理制度
第一章总则第一条为了规范客房管家设备的管理和使用，提高客房服务质量，确保客人住宿舒适、安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店客房部所有客房管家及相关部门。
第三条客房管家设备管理应遵循以下原则：1. 安全第一：确保设备安全可靠，防止事故发生。
2. 严谨规范：严格执行设备管理制度，确保设备正常运行。
3. 节约高效：合理使用设备，降低能耗，提高工作效率。
4. 持续改进：不断优化设备管理，提高服务质量。
第二章设备分类及管理职责第四条客房管家设备分为以下类别：1. 客房设施设备：包括床、桌椅、衣柜、电视、空调、电话等。
2. 卫生间设备：包括洗漱用品、毛巾、浴巾、马桶、淋浴间等。
3. 清洁设备：包括清洁工具、清洁剂、垃圾桶等。
4. 保安设备：包括监控设备、报警设备、消防设备等。
第五条客房管家设备管理职责：1. 客房管家负责本客房区域内设备的日常管理、使用和保养。
2. 客房部负责对客房管家设备进行定期检查、维护和更新。
3. 设备供应商负责提供设备的技术支持和售后服务。
第三章设备使用及维护第六条设备使用：1. 客房管家应熟悉设备性能、操作方法和注意事项。
2. 使用设备时，严格按照操作规程进行，确保设备正常运行。
3. 遇到设备故障，应及时上报客房部，不得私自拆卸或维修。
4. 非专业人员不得随意操作设备。
第七条设备维护：1. 客房管家应定期对设备进行清洁、擦拭和保养，确保设备外观整洁、运行正常。
2. 发现设备损坏或异常，应及时上报客房部，并采取措施进行处理。
3. 定期对设备进行检查，发现安全隐患，及时整改。
4. 对易损件进行定期更换，确保设备使用寿命。
第四章设备更新及报废第八条设备更新：1. 客房部根据设备使用年限、性能和技术发展，制定设备更新计划。
2. 更新设备时，应选择符合国家规定、质量可靠的产品。
3. 更新后的设备，由客房部进行验收、安装和调试。
4. 更新后的设备，客房管家应熟悉操作方法，确保设备正常运行。
酒店客房耗品的管理制度
第一章总则第一条为规范酒店客房耗品的管理，确保客房服务质量和宾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房部所有客房耗品的管理工作。
第三条客房耗品的管理应遵循节约、实用、高效的原则，确保客房耗品供应充足、质量合格、更新及时。
第二章耗品分类与采购第四条客房耗品分为以下几类：1. 清洁用品：包括毛巾、浴巾、床单、被套、枕套、纸巾、肥皂、洗发水、沐浴露等；2. 个人用品：包括牙刷、牙膏、梳子、拖鞋等；3. 洗浴用品：包括洗发水、沐浴露、护发素、沐浴盐等；4. 消耗品：包括咖啡、茶、矿泉水、水果、小食品等；5. 其他用品：包括一次性杯、纸盘、纸碗、垃圾袋等。
第五条客房耗品的采购应遵循以下原则：1. 选用知名品牌，保证质量；2. 采购价格合理，降低成本；3. 采购周期适中，确保供应；4. 采购渠道正规，避免假冒伪劣产品。
第六条客房耗品的采购流程：1. 客房部根据实际需求，编制耗品采购计划；2. 经部门主管审核，报酒店采购部门；3. 采购部门进行市场调研，确定供应商；4. 签订采购合同，明确采购数量、价格、交货时间等；5. 采购部门验收货物，确保质量合格；6. 将货物入库，由客房部负责日常管理。
第三章耗品储存与领用第七条客房耗品应储存在通风、干燥、清洁的库房内，分类存放，标明名称、规格、数量等信息。
第八条客房耗品的领用流程：1. 客房部根据客房入住情况，编制耗品领用计划；2. 经部门主管审核，报酒店采购部门；3. 采购部门根据领用计划，及时补充库存；4. 客房部按计划领用耗品，确保客房服务需求。
第九条客房耗品领用时应注意以下几点：1. 严格按照领用计划，不得超领；2. 领用时要核对耗品名称、规格、数量等信息；3. 领用后要及时归位，保持库房整洁；4. 领用时要爱护耗品，避免损坏。
第四章耗品消耗与更新第十条客房耗品消耗后，应及时更新，确保客房服务质量和宾客满意度。
第十一条客房耗品更新流程：1. 客房部根据耗品消耗情况，编制耗品更新计划；2. 经部门主管审核，报酒店采购部门；3. 采购部门根据更新计划，及时补充库存；4. 客房部按计划更新耗品，确保客房服务需求。
酒店客房部智能客房系统操作手册
酒店客房部智能客房系统操作手册第一章概述 (3)1.1 系统简介 (3)1.2 功能特点 (3)1.2.1 人力资源管理模块 (3)1.2.2 财务管理模块 (3)1.2.3 项目管理模块 (3)1.2.4 客户关系管理模块 (3)1.2.5 办公自动化模块 (4)第二章系统安装与配置 (4)2.1 系统安装 (4)2.1.1 准备安装介质 (4)2.1.2 设置BIOS (4)2.1.3 启动并分区 (4)2.1.4 安装操作系统 (4)2.1.5 完成安装 (4)2.2 系统配置 (4)2.2.1 网络配置 (5)2.2.2 驱动程序安装 (5)2.2.3 软件安装 (5)2.2.4 系统优化 (5)2.3 硬件连接 (5)2.3.1 主板与电源连接 (5)2.3.2 CPU安装 (5)2.3.3 内存安装 (5)2.3.4 显卡安装 (5)2.3.5 硬盘连接 (6)2.3.6 光驱连接 (6)2.3.7 显示器、键盘和鼠标连接 (6)第三章用户注册与登录 (6)3.1 用户注册 (6)3.1.1 用户填写注册信息 (6)3.1.2 验证邮箱或手机号 (6)3.1.3 设置安全问题 (6)3.1.4 用户协议和隐私政策 (6)3.1.5 注册成功 (6)3.2 用户登录 (7)3.2.1 用户输入用户名和密码 (7)3.2.2 验证码验证 (7)3.2.3 登录成功 (7)3.2.4 记住用户名和密码 (7)3.3 密码找回 (7)3.3.1 用户输入用户名 (7)3.3.2 验证邮箱或手机号 (7)3.3.3 设置新密码 (7)3.3.4 重新登录 (7)第四章房间管理 (7)4.1 房间类型设置 (7)4.2 房间状态管理 (8)4.3 房间预订与入住 (8)第五章客人管理 (9)5.1 客人信息录入 (9)5.2 客人消费记录 (9)5.3 客人满意度调查 (10)第六章设备管理 (10)6.1 设备清单 (10)6.2 设备维护与维修 (11)6.3 设备使用统计 (11)第七章安全管理 (11)7.1 安全防范措施 (11)7.2 紧急情况处理 (12)7.3 安全培训与考核 (12)第八章费用管理 (13)8.1 费用录入与审核 (13)8.2 费用结算与报表 (13)8.3 费用统计与分析 (14)第九章数据统计与分析 (14)9.1 客房入住率统计 (14)9.2 客房收益统计 (15)9.3 客房满意度统计 (15)第十章服务管理 (15)10.1 服务项目设置 (16)10.2 服务人员管理 (16)10.3 服务评价与改进 (16)第十一章系统维护与升级 (17)11.1 系统备份与恢复 (17)11.2 系统升级 (17)11.3 系统故障处理 (18)第十二章常见问题与解答 (18)12.1 操作问题 (18)12.1.1 如何正确使用本产品？ (18)12.1.2 产品操作过程中出现异常情况怎么办？ (18)12.1.3 如何保证操作安全？ (18)12.2 技术支持 (19)12.2.1 如何获取技术支持？ (19)12.2.2 技术支持服务范围有哪些？ (19)12.2.3 技术支持响应时间是多少？ (19)12.3 常见故障处理 (19)12.3.1 产品无法启动怎么办？ (19)12.3.2 产品运行过程中出现异常声音怎么办？ (19)12.3.3 产品显示异常怎么办？ (20)第一章概述1.1 系统简介本系统是一款针对现代企业管理的综合性软件，旨在提高企业内部工作效率，优化资源配置，实现信息共享与协同办公。
第六章 客房成本控制与预算管理
第六章客房成本控制与预算管理一、填空题1. 客房使用（）年左右，就应对部分设施如地毯、墙纸、窗帘等进行更新。
2. 对衣柜、写字台、床垫、椅子等的客房设备一般要在（）年左右进行更新。
3. 无论哪种地毯，服务员都应采用科学的方法使用和保养，要坚持每天洗尘（）次。
4. 一般说来，酒店应每年清洗一次地毯，清洗地毯的方法有两种，即干洗和（）。
5. 客房使用的空调一般分为室内小型空调和集中送气的（）两种。
6. （）级以上酒店通常在客房内安放有电冰箱。
7. 一般来说，电冰箱的背面和侧面应距离墙壁（）MM以上，以保证空气自然对流，并使电冰箱能够更好地散热。
8. 木器家具的保养，除要经常除尘，保持表面清洁以外，还要注意“四防”，即防潮、防水、防热和（）。
9. （）是指客房各类客用低值易耗品。
10. 香皂的重量一般应在20克以上，最好能在（）克左右。
11. 客房部应设立一个客房用品中心库房，其存量应能满足客房（）月以上的需求。
12. 楼层布草房的客用品应以满足（）的用量为基准。
13. 工作车上的客用品配备应以（）班次的耗用量为基准。
14. 客房部对客用品的消耗情况除了要进行理论上的统计外，还要在月末对客用品进行（），如两者不符，且差距较大，要分析原因，找出对策。
15. （）是管理人员用来控制和指导经营活动的依据。
16. 客房管理人员要对预算执行情况进行检查，一般每年检查不得少于（）次，最好是每月都检查一次。
17. 客房商品的成本分为固定成本和（）成本两大类。
18. 变动成本在营业收入中所占的比率为（）。
19. （）是指营业收入总额与成本总额相等时的商品销售量。
20. 客用品的“流失”是造成客用品失控的重要原因，有两种情况，一种是一些客人带走，另一种情况是（）利用工作之便，经常且大量拿走客用品以自用或提供给他人使用。
二、判断题（如判断正确，请打“√”；如判断错误，请打“X”）1. 客房使用3年左右，就应对部分设施如地毯、墙纸、窗帘等进行更新。
酒店用品规章制度模板
酒店用品规章制度模板第一章总则第一条为规范酒店用品的管理和使用，保障酒店经营秩序，确保服务质量和客人满意度，制定本规章制度。
第二条酒店用品包括但不限于客房用品、卫浴用品、办公用品、餐厅用品等。
第三条酒店用品的管理应遵循“用品合理使用、资产保值增值、节约节能”的原则。
第四条酒店管理层应对用品管理工作进行明确分工，制定相应的管理制度。
第五条酒店用品的管理应贯穿于酒店各个部门之间，建立协调机制，确保用品管理的顺畅进行。
第二章用品的采购管理第六条酒店用品的采购应符合酒店的经营需求，管理人员应制定采购计划，确保用品的质量、数量和价格合理。
第七条酒店用品的采购应优先考虑正规渠道的供应商，签订合同，明确双方权责，保障供应商的权益。
第八条酒店用品的采购应定期审核供应商的合作情况，及时调整采购计划，保证用品的供应充足。
第九条酒店用品的采购应遵守法律法规，严格执行采购流程，确保用品的合规性。
第十条酒店用品的采购应与财务部门保持密切联系，及时核对采购款项，确保用品采购资金的安全。
第三章用品的领用管理第十一条酒店用品的领用应根据员工的职责和需要，细化具体的领用权限，并建立相应的领用流程。
第十二条酒店用品的领用应登记领用人员、领用日期、领用数量等信息，建立档案，以备查阅。
第十三条酒店用品的领用应定期进行盘点，核查领用记录，及时发现领用异常情况，并采取相应措施。
第十四条酒店用品的领用应遵守用品使用规定，严禁私自领取用品，并应按规定使用和保管。
第十五条酒店用品的领用应与财务部门对账核实，确保领用用品在合理范围内，杜绝挪用用品现象。
第四章用品的使用管理第十六条酒店用品的使用应按照规定用途使用，严禁私自挪作他用，确保用品的完好性和可靠性。
第十七条酒店用品的使用应遵守事先制定的使用规范，确保使用过程中的安全性和稳定性。
第十八条酒店用品的使用应进行监督检查，发现使用不当、损坏、丢失等情况，应及时报告管理部门。
第十九条酒店用品的使用应定期整理、清洁、维护，确保用品的保养和延长使用寿命。
酒店五星级客房管理制度
第一章总则第一条为确保五星级客房的优质服务，提高客房管理水平，树立酒店品牌形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房部全体员工。
第三条客房部应遵循“以人为本、以客为尊、追求卓越”的服务理念，努力提升客房服务水平。
第二章客房卫生与清洁第四条客房卫生与清洁是客房管理的核心，客房部应严格执行以下规定：1. 每日对客房进行彻底清洁，包括床铺、卫生间、家具、地面等；2. 定期对客房进行消毒，确保客房卫生安全；3. 使用符合国家标准的清洁用品，确保客房清洁质量；4. 客房清洁工具应分开使用，不得混用；5. 客房清洁过程中，注意保护客房设施，避免损坏。
第五条客房卫生清洁操作流程：1. 预清洁：检查客房卫生情况，清理垃圾、物品；2. 清洁：按照操作规程对客房进行清洁；3. 消毒：对客房进行消毒，确保客房卫生安全；4. 检查：检查客房卫生质量，确保符合标准；5. 安排：将客房整理妥当，等待客人入住。
第三章客房设施与用品第六条客房设施与用品是客房服务的重要组成部分，客房部应确保以下规定：1. 客房设施完好，如有损坏及时报修；2. 客房用品齐全，定期检查、补充；3. 客房用品质量应符合国家标准，确保客人使用安全；4. 客房用品应分类存放，便于取用；5. 客房用品应定期更新，保持客房品质。
第七条客房设施与用品操作流程：1. 检查：每日检查客房设施与用品，确保完好；2. 更新：定期更新客房用品，保持客房品质；3. 报修：发现设施损坏，及时报修；4. 补充：客房用品不足，及时补充；5. 分类：将客房用品分类存放，便于取用。
第四章客房服务与管理第八条客房服务与管理应遵循以下规定：1. 员工着装整齐，仪容仪表端庄；2. 员工服务态度热情、周到，主动为客人提供帮助；3. 员工应熟悉客房设施与用品的使用方法，确保客人使用安全；4. 员工应掌握客房卫生清洁操作规程，确保客房卫生质量；5. 员工应积极参与培训，提高自身业务水平。
第九条客房服务与管理操作流程：1. 接待：热情接待客人，询问客人需求，引导客人入住；2. 服务：主动为客人提供帮助，确保客人满意；3. 清洁：按照操作规程对客房进行清洁；4. 检查：检查客房卫生质量，确保符合标准；5. 交接：与下一班次员工交接工作，确保客房管理连续性。
客房家具管理制度
客房家具管理制度第一章总则为了规范客房家具的使用和管理，提高家具的使用寿命，维护客房环境的整洁和美观，特制定本制度。
第二章家具的选择和采购1. 家具的选择应当根据客房的风格、大小和功能进行合理搭配。
家具的风格应与客房整体风格相协调，大小和功能应符合客房的布局和需求。
2. 家具的采购应当根据客房的使用需求和预算进行合理规划。
采购的家具应具有优良的品质、美观的外观和耐用的特性。
3. 家具采购应在专业人员指导下进行，遵循审慎选择、品质保证的原则。
第三章家具的布置和摆放1. 客房家具的布置应根据客房的大小和用途进行合理布局。
家具的摆放位置应保证通道畅通，不影响客人的正常活动。
2. 客房家具的搭配应当体现简约、实用、美观的原则。
家具的颜色、款式和材质应相互搭配，形成和谐的整体效果。
3. 客房家具的摆放应符合人体工程学原则，保证客人的使用舒适和便利。
桌椅高度、床铺硬度等应符合人体工程学要求。
第四章家具的使用和保养1. 客房家具的使用应遵循爱惜、细心的原则，不得随意破坏或人为损坏。
2. 客房家具的保养应定期进行，保持家具的清洁和光亮。
定期擦拭、清洗和保养，延长家具的使用寿命。
3. 客房家具的保养应采用合适的清洁剂和保养剂，遵循产品说明书上的使用方法，防止家具受到损坏。
第五章家具的维修和更换1. 客房家具出现破损、脱落、老化等情况时，应及时进行维修和更换。
2. 客房家具的维修应由专业维修人员进行，不得擅自拆卸或修补，以免造成二次损害。
3. 客房家具的更换应在家具损坏无法修复或超过使用寿命时进行，根据实际情况进行合理更换。
第六章家具管理的监督和检查1. 客房家具的管理应由专门负责的人员进行监督和检查，定期检查家具的使用状况和保养情况。
2. 客房家具的检查应涵盖家具的破损、老化、清洁等情况，及时发现问题并进行处理。
3. 客房家具的管理人员应建立健全的记录和档案，对家具的使用和维护情况进行记录和归档。
第七章家具管理的责任和奖惩1. 客房家具的管理人员应严格履行管理职责，确保家具的正常使用和维护。
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=第六单元客房设备用品管理学习目标：•能力目标•能够识别不同类型的客房设施用品•正确选择、使用和保养客房设施用品•掌握客房用品的日常管理方法•掌握客房用品消耗定额的计算方法•知识目标•了解客房设施用品管理的目标•了解客房设施用品的规格和标准•了解客房设施用品的使用和保养常识•了解客房用品的管理要求•了解客房用品的定额标准第一部分客房设备用品管理概述一、客房设备用品的管理范围通常对于客房用品的管理范围我们仅限于单纯的仓库管理。
但激烈的市场竞争，导致了服务产品之间的削价竞争，从而使处饭店利润急剧下降。
因此，控制经营成本，开源节流，越来越多地受到管理者的重视。
客房用品管理在组织上的业务范围也更为扩大和系统化。
一般来说，客房设备用品的管理大致包括：客房设备用品的选择与采购、使用与保养、储存与保管。
对于客房部门来说，主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。
二、客房设备用品管理的要求为了便于管理，客房的基本设备用品可分为两大类：一类是设备部分，属于企业的固定资产，如机器设备、家具设备等；另一类是用品部分，属于企业的低值易耗物料用品，如玻璃器皿、各种针、棉织品、清洁用品、一次性消耗品等。
这些设备用品的质量和配备的合理程度，装饰布置和管理的好坏，是客房商品质量的重要体现，是制定房价的重要依据。
客房设备用品的管理应达到4R 的管理要求：（一）适时(Right Time)在要用的时候，能够及时供应，保证服务的延续性和及时性。
（二）适质(Right Quality)提供使用的客房设备用品的品质要符合标准，能够满足客人的需要。
（三）适量(Right Quantity)计划采购的数量要适当控制，确定合适的采购数量和采购次数，在确保适时性的同时，做到不囤积，避免资金积压。
（四）适价(Right Price)以最合理的价格取得所需的客房设备用品。
三、客房设备用品的管理方法饭店客房设备用品种类繁多，价值相差悬殊，必须采用科学的管理方法，做好管理工作。
(一) 核定需要量饭店设备用品的需要量是由业务部门根据经营状况和自身的特点提出计划，由饭店设备用品主管部门进行综合平衡后确定的。
客房设备用品管理，首先必须科学合理地核定其需要量。
(二) 设备的分类、编号及登记为了避免各类设备之间互相混淆，便于统一管理，客房部要对每一件设备进行分类、编号和登记。
客房部管理人员对采购供应部门所采购的设备必须严格审查。
经过分类、编号后，需要建立设备台账和卡片，记下品种、规格、型号、数量、价值、位置，由哪个部门、班组负责等。
(三) 分级归口管理分级就是根据饭店内部管理体制，实行设备主管部门、使用部门、班组三级管理，每一级都有专人负责设备管理，都要建立设备账卡。
归口是将某类设备归其使用部门管理，如客房的电器设备归楼层班组管理。
几个部门、多个班组共同使用的某类设备，归到一个部门或班组，以它为主负责面上的管理，而由使用的各个部门、各个班组负责点上的使用保管、维护保养。
分级归口管理，有利于调动员工管理设备的积极性，有利于建立和完善责任制，切实把各类设备管理好。
(四) 建立和完善岗位责任制设备用品的分级管理，必须有严格明确的岗位责任作保证。
岗位责任制的核心是责、权、利三者的结合。
即要明确各部门、班组、个人使用设备用品的权利，更要明确他们用好、管理好各种设备用品的责任。
责任订得愈明确，对设备用品的使用和管理愈有利，也就愈能更好地发挥设备用品的作用。
(五) 客房用品的消耗定额管理客房用品价值虽然较低，但品种多，用量大，不易控制，容易造成浪费，影响客房的经济效益，实行客房用品的消耗定额管理，是指以一定时期内，为保证客房经营活动正常进行必须消耗的客房用品的数量标准为基础，将客房用品消耗数量定额落实到每个楼层，进行计划管理，用好客房用品，达到增收节支的目的。
第二部分客房设备管理一、客房设备的分类和选择(一)客房设备分类客房设备主要包括家具、电器、洁具、安全装置及一些配套设施。
1.家具家具是人们日常生活中必不可少的主要生活用具。
客房使用的家具主要有：卧床、床头柜、写字台、软座椅、小圆桌、沙发、行李架、衣柜等。
2.电器设备客房内的主要电器设备有：(1) 照明灯具。
客房内的照明灯具主要有门灯、顶灯、地灯、台灯、床头灯等。
他们既是照明设备，又是房间的装饰品。
(2) 电视机。
电视机是客房的高级设备，可以丰富客人的生活。
(3) 空调。
空调是使房间保持适当温度和调换新鲜空气的设备。
(4) 音响。
供客人收听有关节目或欣赏音乐的设备。
(5) 电冰箱。
为了保证客人饮料供应，在客房内放置小冰箱，在冰箱内放置酒品饮料，方便客人随意饮用。
(6) 电话。
房间内一般设两架电话机，一架放在床头柜上，另一架装在卫生间。
方便客人接听电话。
3.卫生设备卫生间的设备主要有：洗脸台、浴缸、坐厕、毛巾架、镜子、灯具、垃圾桶等组成。
4.安全装置为了确保宾客安全，客房内一般都装有烟雾感应器，门上装有窥视镜和安全链，门后张贴安全指示图，标明客人现在的位置及安全通道的方向。
楼道装有电视监控器，自动灭火器。
安全门上装有昼夜照明指示灯。
(二)客房设备选择选择客房设备，是为了选购技术上先进，经济上合理，适合饭店档次的最优设备，有利于提高工作效率和服务质量，满足宾客需求。
每个饭店要根据自身的特点，确定客房设备的选择标准，这是进行客房设备管理的基础。
1．客房设备选择的标准(1) 适应性。
适应性是指客房设备要适应客人需要，适应饭店等级，与客房的格调一致，造型美观，款式新颖。
(2) 方便性。
方便性是指客房设备的使用方便灵活，简单易操作，同时易于维修保养、工作效率高的设备。
(3) 节能性。
节能性是指能源利用的性能。
随着水、电能源的日益紧张，人们节能意识也逐渐加强。
饭店用电、用水量都比较大，节水、节电成了大家比较关心的问题。
在选择设备时，应该选择节能设备。
(4) 安全性。
安全是饭店客人的基本要求。
在选择客房设备时要考虑是否具有安全可靠的特性和装有防止事故发生的各种装置，商家有无售后服务也是设备安全的重要保证。
(5) 成套性。
成套性是指各种设备的配套。
以保持家具的一致性和外观的协调性。
(6) 可发展性。
为了配合新时代商务旅客对饭店服务的需要，饭店在选购设备时要综合考虑其设备的经济性和发展性。
以上是选择客房设备要考虑的主要因素，对于这些因素要统筹兼顾，全面权衡利弊。
2．客房主要设备的选择(1)家具的选择。
家具必须实用、美观。
构架结实、耐用和易于保养。
客房用床要求：①尺寸合适。
床是饭店为客人提供休息和睡眠的主要设备，大多数的床包括弹簧、床垫和架三个部分。
弹簧使床具有弹性并提供支撑；床垫覆盖弹簧并加以衬料；弹簧和床垫都安放在床架上。
(2)卫生间设备的选择客房卫生间是客人盥洗空间，它的面积一般为4～7 平方米，主要设备是浴缸、马桶和洗脸盆三大件。
浴缸有铸铁搪瓷、铁板搪瓷和人造大理石等多种。
以表面耐冲击、易清洁和保温性良好为最佳。
浴缸按尺寸分大、中、小三种。
一般饭店多采用中型的一种，高档饭店采用大型浴缸。
浴缸底部要凹凸或光毛面相间的防滑措施。
马桶、洗脸盆有瓷质、铸铁搪瓷、铁板搪瓷和人造大理石等多种，使用最多的是瓷质。
它具有美观且容易清洁的优点。
卫生间的三大件设备应在色泽、风格、材质、造型等方面相协调。
(3) 地毯的选择地毯主要有纯毛地毯、混纺地毯、化纤地毯和塑料地毯四种。
不同种类的地毯有不同的特点。
纯毛地毯好看、弹性强、耐用、便于清洁，但价格较高。
混纺地毯具有纯毛地毯质感舒适的特点，价格又低于纯毛地毯。
化纤地毯外表与触感均像羊毛地毯，阻燃、耐磨，且价格低廉。
塑料地毯则质地柔软、耐用、耐水、可用水冲洗。
如图11-1 所示。
（三）客房设备的使用与保养客房设备的使用，主要涉及员工与客人两方面。
客房部要加强对职工的技术培训，提高他们的操作技术水平，懂得客房部设备的用途、性能、使用方法及保养方法。
（四）设备的管理建立客房设备档案：客房装修资料、客房历史档案、工作计划表。
客房设备的更新改造：1 年更新、5 年更新、10 年更新第三部分：布草的管理（略）第四部分：客房用品的日常管理客房用品的日常管理是客房用品控制工作中最容易发生问题的一环，也是最重要的一环。
1．控制流失（1）建立客用品领班责任制。
各种物资用品的使用主要是在楼层进行的，因此，对客用品使用的好坏及定额标准的掌握，关键在领班。
各楼层应配备专人负责楼层物资用品的领用、保管、发放、汇总以及分析的工作。
（2）控制日常客用品消耗量。
客房用品的流失主要是员工造成的。
比如有些员工在清洁整理房间时图省事，将一些客人未使用过的消耗品当垃圾扔掉，因此领班做好员工的思想工作，通过现场指挥和督导，是减少客用品浪费和损坏的重要环节。
同时，还要为员工创造不需要使用客房用品的必要条件。
客房日用品的发放和使用控制客房用品的发放应根据楼层小库房的配备定额明确一个周期和时间。
这不仅方便中心库房的工作，也是促使楼层日常工作有条理以及减少漏洞的一项有效措施。
在发放日期之前，楼层领班应将其所管辖楼段的库存情况了解清楚并填明领料单见表11-7 。
凭领料单领取货物之后，即将此单留在中心库房以便作统计用。
日常消耗品申领单楼层：__________________ 日期：_________________申领数实发数申领数实发数普通信笺火柴航空信笺水杯普通信封小香皂航空信封烟缸明信片圆珠笔门后指示图服务指南便笺纸门把菜单宾客意见书干洗单住客预订表湿洗单小酒吧账单垃圾袋大香皂浴帽卫生纸浴液面巾纸鞋刷申领者：_________ 发放者：__________2．每日统计服务员按规定数量和品种为客房配备和添补用品，并在服务员做房报告上做好登记。
楼层领班通过服务员做房报告汇总服务员在每房、每客的客用品的耗用量。
见表11-8 。
3．定期分析一般情况下，这种分析应每月作一次。
其内容有：（1）根据每日耗量汇总表制订出月度各楼层耗量汇总表。
（2）结合住客率及上月情况，制作每月客用品消耗分析对照表。
（3）结合年初预算情况，制作月度预算对照表。
（4）根据控制前后对照，确定间天平均消耗额。
客用品消费定额制定(一) 一次性消耗品的消耗定额制定一次性消耗品消耗定额的制订方法，是以单房配备量为基础，确定每天需要量，然后根据预测的年平均出租率来制订年度消耗定额。
计算公式为：A=b×x×f×365其中：A 表示每项日用品的年度消耗定额；b 为每间客房每天配备额；x 为饭店客房总数；f 为预测的年平均出租率。
例题：某饭店有客房300 间，年平均出租率为80%，牙膏、圆珠笔的单间客房每天配备额为2 支、1 支。
求该饭店牙膏、圆珠笔的年度消耗定额。
根据上述公式计算得：牙膏的年度消耗定额= b×x×f×365=2 支×300 间×80%×365=17.52（万支）圆珠笔的年度消耗定额= b×x×f×365=1 支×300 间×80%×365=8.76（万支）(二) 多次性消耗品的消耗定额制定多次性消耗品定额的制定基于多次消耗品的年度更新率的确定。