北方人中餐礼仪
中餐就餐礼仪常识有哪些
中餐就餐礼仪常识有哪些中国是礼仪之邦，对于礼仪的要求一直都有严格的要求。
同样源远流长的还有中华的饮食文化。
其中，饮食礼仪组成了中餐文化的重要部分。
以下是小编整理的中餐就餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
中餐就餐礼仪11、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸。
2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手的。
洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在用小毛巾搽干。
3、入席后不要立即动手取食。
而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能举杯客人不能抢在主人前面。
4、夹菜要文明应等菜肴转到自己面前时再动筷子不要抢在领座前面一次夹菜不宜过多。
5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。
6、不要挑食不要只盯住自己喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。
7、用餐的动作要文雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音。
如喝汤和吃菜时的`“咕噜咕噜”声。
这都是粗俗的表现。
8、不要一边吃东西一边和人聊天。
9、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里。
10、掉在桌子上的菜不要再吃。
11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。
12、不要用手去嘴里乱抠、用牙签裼牙时应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响。
13、用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯。
14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气。
15、在主人还没示意结束时客人不能先离席。
中餐就餐礼仪2筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
东北餐桌礼仪
东北餐桌礼仪
1、礼貌待人：在东北餐桌上，礼貌待客，礼貌对待每位客人，给客人带来良好的体验，以礼相待，尽情交流。
2、尊重客人：一定要尊重每位客人，不在客人面前大吃大喝，克制食欲，尊重客人的言论、发言和态度，无论客人出自何处，把客人当作朋友尊重客人。
3、关注客人：主人要在行宴时细心关注客人，当碰到看不懂的事物时帮助客人解决，并把看不懂的问题解答清楚，尽可能为客人提供满意的服务。
4、保持安静：餐桌上一定要尽量保持安静。
不要特别大声吵闹，以免影响客人的正常用餐愉悦情绪。
5、友好互动：在东北餐桌上，友好互动是需要注意的，要把客人看成是一家人，与客人轻松愉快的互动，让客人在用餐过程中感受到亲切的氛围。
老北京餐桌上的规矩
老北京餐桌上的规矩
老北京的餐桌礼仪通常反映了中国传统文化的一些价值观和规范。
以下是一些可能在老北京餐桌上遵循的规矩：
1. **宾主尊卑：** 尊重宾客，主人通常会招待客人，关注客人的需求。
2. **就座次序：** 长辈和尊贵的人通常会坐在桌子的主位，其他人则按照年龄和地位就座。
3. **餐具使用：** 使用餐具时，要注意不发出刺耳的声音。
在用餐结束后，将筷子放在碗上或横放在桌边，不要插在饭中，因为插在饭中类似于祭奠的仪式。
4. **尊重长者：** 在夹菜时，应先夹给长辈，表示尊重。
另外，避免在吃饭时抢夺食物。
5. **不浪费：** 餐桌上的食物应该适量取用，不应浪费。
如果有剩余的食物，可以打包带走。
6. **注意言行：** 在餐桌上应保持文雅的言谈举止，避免争吵和争论。
7. **感恩礼仪：** 在用餐前和用餐后，表达对食物和招待的感激之情，是一种传统的礼仪。
8. **避免吵闹：** 餐桌上要保持安静的氛围，避免大声喧哗或打扰到其他用餐的人。
这些规矩代表了对长辈、食物和共同用餐的尊重，以及对社交礼仪的关注。
需要注意的是，随着社会的变化，一些传统的规矩在现代可能有所放宽，但在一些正式场合或家庭聚餐中，仍然可能会遵循这些传统的餐桌礼仪。
吃中餐的礼仪
吃中餐的礼仪1.吃中餐礼仪菜端到圆桌上后，一边慢慢转圆盘，一边把各种菜夹到自己的小碟里。
此时，不要把自己喜欢吃的菜夹的冒尖儿。
夹菜时要考虑到大家均摊。
另外，别人夹菜时，不能从旁边用自己的筷子夹菜，或者转动圆盘。
夹完菜后，自己的小菜盘要放到一旁，以免妨碍圆盘的转动。
只有注意的这些小节，才能共同享受美味菜肴带来的愉快。
2.中餐上菜的顺序中餐上菜的顺序是这样的① 凉菜(几种菜成在一个盘子里，或者分成几个小盘。
)② 主菜(鱼、肉、青菜)③ 汤④ 主食(米饭、炒饭、春卷、烧麦等。
)⑤ 甜食(水果等。
)3.中餐餐具的使用中餐用的餐具只有3种，筷子、小菜碟、汤匙。
筷子汤匙的用法自不用说，取菜时，小菜碟不用手端，要放在桌上。
4.圆桌也有上座吗圆桌也有上座。
离门口最远的座位是主宾席，其他客人按左右顺序就座即可。
招待方一般坐在离门口最近的座位上。
5、吃中餐时，应特别注意湿毛巾、餐巾、餐纸巾、筷子、汤匙、食盘、牙签、水盂、筷子的使用规范。
(1) 湿毛巾只能用来擦手，绝不能擦脸、擦嘴。
一般在宴会即将结束时，再上来的湿毛巾，才是专供擦嘴用的，但不能擦脸抹汗。
(2) 餐巾是为了保洁服装的，应把它铺在并拢的大腿上，不要围在脖子或腰带上。
餐巾折起的内侧可以用来擦嘴或手。
(3) 餐巾纸主要是用来擦嘴或手。
千万不要用自己的纸巾，更不能用卫生纸代替。
(4) 汤匙不用时应平置于食盘上，不要让它在汤碗中“立正”，或直接放在餐桌上。
(5) 食盘是用来放菜的。
一次取菜不宜过多。
不宜入口的废弃物，可以堆放在盘中，不要直接吐在餐桌上或地上。
(6) 席间牙签要在万不得已时使用，用时注意以手相护。
(7) 水盂，即洗手碗。
它是在用餐期间洗手指用的，千万别把它当洗手水或饮料。
洗手碗的用法为：进食海鲜等带有腥味食物后，可将双手指尖轮流放入碗中洗之，然后用餐巾擦干手指。
(8) 筷子在使用时，忌舔筷、叉筷、扔筷、舞筷等。
在用餐时，如果暂不使用，在用餐之时，应注重吃相。
吃中餐的基本礼仪与禁忌
吃中餐的基本礼仪与禁忌吃中餐已经成为了人们日常生活的一个重要部分，它不仅是人们消除饥饿的一种方式，还是人与人之间沟通交流的一种方式。
然而，在享受中餐美食的时候，我们需要掌握一些基本的餐桌礼仪和遵守一些禁忌，以展现出一个良好的餐桌形象。
餐桌礼仪1.在就座前，需要等待主人指引或主人坐下以后再行就座。
如果是自己主持宴席，也应当等待所有客人到齐并宾主尽欢之后再行进餐。
2.餐桌上应当保持整洁，需要将餐巾摆放在膝部。
如果需要离座，餐巾应当放在椅子的座位上。
如果需要结束进餐，应当将餐巾放在桌子的左侧。
3.使用餐具时应当遵守从外到内的顺序，并使用正确的餐具，按照餐桌上的摆设进餐。
使用筷子时，应当使用右手握筷，左手放在餐桌上或杯子下方。
4.进餐时应当慢慢品尝，不要大声嚼食或摆弄餐具。
在口腔内有残留物时，可以使用餐巾轻轻擦拭。
5.与他人交流时，应当注意一些感受和环境，并保持文雅的交流方式。
如果需要起身，应当向在场的其他客人致谢并示意离开餐桌。
禁忌1.不要将筷子竖直插在饭碗中，因为这是祭奠时候的习俗。
同理，在传递食物时，不要用筷子插着传递，以免伤到他人。
2.不要将筷子从别人的碗里夹食物，这种行为在中国被视为最大的不礼貌行为之一。
另外，不要将食物用手直接放到嘴里，这也是不好的习惯。
3.不要大声喧哗或者张扬自己的情绪，要保持低调和自制力。
4.不要过度喝酒，也不要自行另外点食物，要尊重主人对菜肴的选择。
5.不要停留在宴席过长时间或者过度疲劳，要准时结束宴会，以便让其他客人也有园地去欣赏其他活动。
综上所述，进餐时遵循基本礼仪和禁忌是非常重要的，这样不仅可以展示你的教养，形象更是吸引人的关键所在。
同时，也希望人们在时时刻刻都能够保持良好的礼仪素养，这样才能让人们感受到一份温馨的合作和平静的氛围。
北京饭桌上的规矩!
北京饭桌上的规矩！
北京的饮食文化源远流长，餐桌礼仪和规矩备受重视。
下面是一
些北京的饭桌上的规矩：
1. 就餐顺序：北京的就餐顺序一般是先热菜、再凉菜、最后是汤。
这个顺序不仅能体现主人的用心，而且有利于保持味道的新鲜。
2. 碗筷采用：在北京，吃饭时要使用公用的碗筷，并且要注意
使用的卫生清洁。
不要用手接触食物，也不要把碗筷直接放在嘴巴上。
当您吃完可以使用纸巾擦拭餐具。
3. 点菜礼仪：在北京，点菜应当注意不要一次性点太多的菜，
因为这不仅浪费，也不利于品尝美食和保持食物的新鲜。
另外，可以
适当地听从主人的推荐，但不要纠缠于某一种菜式。
4. 就座礼仪：就座时要主动让老人、女士、儿童等有需要的人
先选座，自己再选择座位。
在坐下之后，要将身体放稳，不要将脚乱踩，也不要跷二郎腿。
5. 聊天礼仪：在用餐的过程中，要注意话题的选择和聊天的方式。
避免不雅的话题和嘈杂的声音，也不要过多谈论个人问题或敏感
问题。
6. 主人礼仪：如果您是主人，那么也要注意礼仪。
要尽可能为
客人提供舒适的环境和体验，做好服务和招待。
不过，也要注意自己
的人身安全，避免直接入口的食物或饮品中掺杂不明物质。
总之，在北京，饮食不仅是一种生活习惯，更是一种文化传承。
只有遵守规矩和礼仪，才能在餐桌上享受到美食文化的真正味道。
中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些
中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些1.就座次：主人应该提前安排好宾客的座次，以示尊重。
一般来说，主位最高，通常由主人亲自担任。
客人的座位一般是根据他们的地位和关系安排的。
如果你是客人，应该等待主人指引，并在主人和长辈之后就座。
如果你是主人，应该亲自为客人指引座位。
2.使用筷子：在中国，筷子是主要的餐具。
使用筷子时，应该正确握持。
将其中一根筷子夹在食指和中指之间，用拇指固定住筷子的末端，另一根筷子夹在食指和拇指之间。
不要用筷子指向别人，也不要用筷子敲击碗或碟子，这会被认为是不礼貌的行为。
3.举杯敬酒：在中餐宴请中，举杯敬酒是一种常见的礼节。
当主人或其他长辈举杯敬酒时，客人应该以双手接过酒杯，并用低头致敬的方式回应。
当客人想要敬酒时，应该先询问主人的意愿，并等待主人示意后再行动。
如果主人不喝酒，客人也应该尊重主人的选择。
4.礼貌用语：在用餐时，应该用适当的礼貌用语与其他客人交流。
例如，当别人给你夹菜时，应该说声“谢谢”。
如果你想要给别人夹菜，应该用筷子将菜放在对方碗中，并说声“请”。
这些简单的礼貌用语能够表达你的尊重和谦虚。
5.食谱选择：作为客人，不要过多地挑选食谱。
如果主人问你是否有什么特殊喜好或忌讳，你可以适度提出一些建议。
如果你不确定，可以参考主人的选择，不过最好避免选择相同的食物，以免导致供应不足。
6.小吃和主食：在中餐宴请中，通常会有小吃和主食两部分。
小吃的特点是小份量，多样性丰富，可以尝试各种口味。
主食一般是米饭或面条，并且是一桌共享。
当主食上桌时，应该礼貌地等待主人开始并跟随他们的节奏。
7.目视主人：在用餐过程中，特别是在举杯敬酒时，应该经常目视主人，观察并及时回应他们的动作。
当主人示意停止时，应该尽量放下筷子并配合。
8.接受主人的邀请：当主人向你提供食物或酒水时，应该接受他们的邀请，并以表达感谢的方式接受。
如果你不愿意尝试其中一种食物或酒水，应该礼貌地解释原因，并表示感谢。
9.分享菜肴：在中餐宴请中，菜肴通常是共享的，每个人可以品尝每道菜肴。
中餐就餐基本礼仪
中餐就餐基本礼仪中餐就餐是一种传统的文化活动，其基本礼仪是中华民族优秀传统文化的体现。
下面将为您介绍中餐就餐的基本礼仪。
一、入座礼仪1.进入餐厅时，应先行礼貌地打招呼，然后由主人或座位较高者带领，或者由女性先行。
若长辈、上级或客户在场，应主动礼让，尽量选座位的后方或侧方。
2.入座后，先将座椅稍微拉回一些，等大家都入座后再放回原位。
3.就座时，身体坐直，不要靠在椅背上或趴在桌上，应保持站立时的姿势。
4.座位调整时，应避免使用吱吱声，以免影响其他人的用餐情绪。
二、使用餐具礼仪1.使用餐具应根据菜品的摆放顺序，从左至右，从外至内使用。
2.使用餐具时，应保持轻盈、稳定的动作，并且避免碰撞或噪声。
3.使用筷子时，应握住中间部分，其余部分不要露在外面，以免给人不雅观的感觉。
4.使用筷子夹取菜肴时，要先将夹头放到要夹取的食物下方，以避免碰到其他食物或者餐具。
5.就餐过程中，应避免咀嚼声音太大，避免发出声响，不要开怀大笑。
6.吃完饭后，应将筷子放在碗或筷筒内，不要将筷子直接插在米饭或其他食物中。
三、进食姿势礼仪1.就餐时，身体要端正坐姿，坐在椅子的前三分之一或者稍微靠在椅背上。
2.进食时，要尽量保持端庄，不要猛夹食物，也不要大口大口地大嚼。
3.进食时，不要说话，以免将口中的食物喷出。
4.进食时，不要说笑，更不要大声咳嗽或打喷嚏。
5.进食时，不要张大嘴巴，以免给人不雅观的感觉。
四、交流礼仪1.在用餐过程中，可以和周围的人交流，但要尽量保持文雅谦和的言辞和礼貌的态度。
2.不要大声喧哗或举止粗鲁，以免影响其他人的用餐情绪。
3.在用餐过程中，不要将碗筷或餐具敲击于桌面，以免产生噪音。
4.在对谈时，应保持一定的声音大小，不要说得过大或过小。
五、结束礼仪1.就餐结束时，要主动向主人致以感谢和问候，并且向其他人道别。
2.桌面上的剩余食品和餐具应整理整齐，不要弄得杂乱不堪。
3.离开座位时，应先站起身来，等待其他人都起身后再一起离开。
中餐个人礼仪要点
中餐个人礼仪要点随着中国文化的国际影响力不断提升，中餐在各国越来越受到欢迎。
尤其是在经济全球化的背景下，人们跨国交流的机会越来越多，掌握中餐个人礼仪的要点也变得尤为重要。
本文将从食用、用餐器具、交流、招待等方面，介绍中餐个人礼仪的要点。
一、食用礼仪1. 小口品尝：中餐的热菜、汤类通常很烫，因此在食用时建议小口品尝，等待食物降温后再继续食用。
2. 不吵不闹：中餐通常要用筷子取菜，如果不小心撞到碗或者划破盘子发出声响，会让人感到不舒服。
因此，吃饭时不要吵闹，尽量保持安静。
3. 掌握筷子：中餐一般使用筷子，要注意掌握好筷子的正确使用方法，以免翻滚食物或者弄脏衣服，同时也要保证筷子干净。
4. 欣赏菜品：中餐的每一道菜都富有特色，独具风味。
在品尝中餐时，不仅要享受美味，也要欣赏菜品的外形、配菜和营养等方面。
二、用餐器具礼仪1. 使用餐巾：在享受美食的同时，也要注意保持用餐区域的整洁。
使用餐巾可以避免将油渍或汤水弄到衣服上，并清洁手部、口部。
2. 正确使用筷子：筷子是中餐中必不可少的用餐工具，应该掌握好筷子的正确使用方法，不要将筷子打地鼓，或者把筷子竖插在碗中，这些行为在中餐文化中都是不礼貌的。
3. 換筷子：在中餐中，同时使用公用筷子是不文明的行为。
如果需要分享食物，建议使用勺子或者换掉筷子招呼其他人。
4. 餐桌礼仪：在用餐过程中，要尽量保持餐桌的整洁，不要吃完就把餐巾或筷子扔在餐桌上，应该恰当地放回相应的位置。
三、交流礼仪1. 礼貌用语：在餐桌上用语要恰当，不要使用粗俗的语言或咀嚼食物时张大嘴巴说话。
如果想表达赞扬之情，应该使用崇敬的言辞。
2. 高雅谈话：在用餐时，应该选择话题恰当的商谈，不应把谈话引向不雅的话题，或者争吵不休。
3. 邀请酒水：在中国文化中，招待客人时会主动询问客人是否需要喝酒，客人可以选择自己是否要喝酒，如果不想喝酒，应该礼貌地拒绝。
四、招待礼仪1. 礼轻情意重：在中餐招待客人时，不应单纯地考虑菜品的精致度或者价格，而应把情感的表达，和客人的需要，作为重点。
中餐宴席的礼仪知识有哪些_中餐礼仪注意事项
中餐宴席的礼仪知识有哪些_中餐礼仪注意事项新年聚餐要掌握一些宴席礼仪,餐桌礼仪在中国人的礼仪秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不仅是解决基本身体需要的方法,也是头等重要的社交经验。
下面是小编为大家整理的中餐宴席的礼仪知识，希望能对大家有所帮助。
中餐宴席礼仪要点1、要掌握入座礼仪先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。
如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。
入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。
入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。
动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
2、要重视餐桌忌讳进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。
3、要合乎进餐礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。
中餐用餐的基本礼仪
中餐用餐的基本礼仪中餐用餐的基本礼仪体现了中华民族的传统文化和礼仪之道，也是展现个人素养的重要方面。
掌握中餐用餐的基本礼仪，不仅能够彰显个人品味，还能在人际交往中给他人留下良好的印象。
以下是中餐用餐的基本礼仪，包括餐具使用、座次安排、用餐举止等方面。
一、餐具使用礼仪1. 筷子：筷子是中餐用餐的主要工具，使用筷子时要避免直接将筷子插在饭中间，这类似于祭祀时的供品，被视为不吉利。
正确的方法是将筷子横放在碗上或轻放在筷子架上。
2. 勺子：勺子主要用于喝汤或舀取食物，使用时应从外向内舀，避免勺子直接触碰到碗底。
3. 刀叉：在一些正式的中餐场合，可能会使用刀叉。
使用刀叉时应遵循西方餐桌礼仪，即从外向内依次使用。
4. 餐巾：餐巾主要用于擦拭嘴部，而不是用来擦手。
使用后应将餐巾对折，轻轻放在餐桌一侧。
二、座次安排礼仪1. 主宾座位：在圆桌上，正对入口的位置为主位，主人的两侧为宾位。
在长桌上，主人应坐在最靠门的一端，客人坐在主人对面。
2. 长辈与晚辈：长辈应坐在主位或主宾位置，晚辈则应坐在相对的位置。
3. 上下级关系：在职场用餐时，上级应坐在主位，下级则应坐在相对的位置。
4. 男女座位：男士应主动为女士拉椅子，女士入座后，男士再入座。
三、用餐举止礼仪1. 安静进食：用餐时应保持安静，避免大声说话或发出声响。
2. 细嚼慢咽：吃饭时应细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是对食物和用餐过程的尊重。
3. 饭桌上的礼貌：夹菜时不要在盘中翻来覆去，不要用筷子直接传递食物，也不要在吃饭时剔牙。
4. 适量饮酒：在饮酒时，应适量，避免醉酒失态。
敬酒时应双手持杯，杯口低于对方杯口。
5. 不浪费食物：应根据自己的食量点菜，避免浪费食物，剩余的食物可以打包带走。
四、餐后礼仪1. 感谢主人：用餐结束后，应向主人表示感谢，可以说“谢谢您的款待”。
2. 整理餐具：在家庭聚餐中，餐后可以帮助清理餐具，体现自己的勤快和礼貌。
3. 礼貌告别：在正式的餐饮场合，餐后应与主人和其他客人礼貌告别，可以说“再见”或“下次见”。
吃中餐有什么讲究礼仪
吃中餐有什么讲究礼仪吃中餐是中国文化中的重要组成部分，讲究着丰富的礼仪规范。
以下是关于中餐礼仪的一些讲究。
一、入座礼仪：1.就座次：一般情况下，席位的安排是根据地位的高低来确定。
通常主位坐南，次位坐北，或者主位坐正中，次位坐左右两边。
2.就座时机：在就座前，应向长者或客人致意，或经过时微笑示意，表示尊敬。
当长者或客人先入席时，其他人应待其就座后再坐下。
二、用餐礼仪：1.使用筷子：使用筷子时，要拿稳，用法灵活。
不能直接用筷子夹取食物后放回，应将食物夹至嘴中。
另外，用筷子夹取食物时，不能碰到其他的餐具。
2.吃汤面时：吃汤面时，可以用勺子盛一些汤到碗里，然后用筷子夹起面条，慢慢吃，不能嘬汤声音过大。
3.吃肉菜时：吃肉菜时，应小口咀嚼，不可突然吞咽，也不能将食物吐到嘴边。
4.谦让他人：在家庭聚餐或朋友聚会时，应学会谦让他人，比如先为客人夹菜，或者让长者或客人先享用。
三、饭后礼仪：1.敬茶礼仪：饭后招待客人时，可以用敬茶表示感谢。
敬茶时，应用双手捧着茶杯，鞠躬示意，然后将茶杯递给对方。
2.盖碗礼仪：在用餐结束后，如果盖碗，表示已经吃饱了。
此时，应将筷子放置在碗上，不要插在碗中。
四、餐桌礼仪：1.对于辣椒、酱油等调料，应少量使用，以保持食物的原汁原味。
2.餐具使用完毕后，应放在餐盘上，不要随意乱放。
3.不要大声说笑或发出响声，要保持安静，以免打扰其他人。
五、言行举止：1.不可大声喧哗或争吵，要保持宴会的安静和和谐。
3.不要不停地讲话或吃东西，要注意控制自己的节奏，不要过于匆忙或磨蹭。
综上所述，吃中餐的礼仪讲究体现了尊重、谦让和和谐等传统美德。
在餐桌上，遵守这些礼仪，不仅可以展示个人的修养，还可以营造良好的氛围，增进人际关系。
因此，我们应该重视并遵循中餐的礼仪规范，传承中华文化的精髓。
吃中餐需要注意的文明礼仪
吃中餐需要注意的文明礼仪吃中餐是一种重要的社交活动，需要遵守一定的文明礼仪。
以下是一些吃中餐需要注意的文明礼仪：1. 用筷子：在中餐中，常常使用筷子进食。
使用筷子时，要保持双手干净，不要用筷子指着别人，也不要把筷子插在饭碗里，这被认为是不吉利的。
2. 找准筷子: 在开始用餐之前，先找准自己使用的筷子。
通常情况下，会为每个人提供一双筷子。
如果碰巧使用了别人的筷子，则应尽快更换，以避免不必要的尴尬。
3. 尊重食物: 在进食时，要对待食物要尊重，不可挑食或浪费食物。
遇到自己不喜欢吃的食物时，可以委婉地辞谢，但不要公然抛弃或浪费。
4. 先夹菜再夹饭：在使用筷子时，应该先夹菜再夹饭，不可颠倒次序。
同时，也要避免过度夹取菜肴，保持适当的分量。
5. 吃得安静：在用餐时，要尽量保持安静，不要大声嚼食或发出声响。
同时要尊重他人，不可在吃东西时过多交谈或在别人说话时吃东西。
6. 受邀请时遵守礼仪：在受邀请参加宴会或餐会时，要遵守主人的安排，按照宴会规则用餐。
在宴会结束前，应等待主人起身之后才离开座位。
7. 使用纸巾：在用餐时，如果需要擦拭嘴巴或手部，应使用纸巾。
避免使用手帕或其他不卫生的物品。
8. 尊重他人：在与他人共进餐时，要尊重他人的饮食习惯和食物禁忌。
不要评论别人的饮食选择或给予不必要的评论。
9. 敬酒礼仪：在与他人共饮时，要遵循敬酒礼仪，不可自行斟酒，应等待主人指示或其他人提议后再行动。
总而言之，吃中餐需要遵守一定的文明礼仪，尊重他人、尊重食物，并遵守餐桌礼仪。
这些礼仪的保持可以提升整个用餐环境，创造良好的社交氛围。
5条中餐餐桌礼仪
1. 使用筷子：在中餐中，筷子是主要的餐具。
正确使用筷子是非常重要的餐桌礼仪。
首先，筷子不能插在饭中间，这会被视为对死者的不尊重。
其次，筷子不能交叉放置，这被认为不吉利。
最后，不要用筷子指向他人，这被视为不礼貌。
2. 等待长辈先吃：在中餐中，尊老爱幼是非常重要的礼仪。
在开始用餐前，应该等待长辈或者最年长的人先开始吃。
这是对他们的尊重。
3. 不大声说话：在餐桌上，大声说话或者大声笑闹会被视为不礼貌。
你应该保持安静，和他人进行轻声细语的交谈。
4. 不边走边吃：在中餐中，边走边吃是不被接受的。
你应该在餐桌上坐下，安静地享用食物。
5. 餐桌布置：餐桌上的菜肴应该均匀分布，以便每个人都能方便地夹到菜。
同时，酒杯和茶杯应该放在餐盘的右上角，筷子应放在餐盘的左侧。
以上就是5条中餐餐桌礼仪的总结。
北京人的餐桌礼仪大盘点，学会这些饭桌上绝对有里有面儿
北京人的餐桌礼仪大盘点，学会这些饭桌上绝对有里有面儿随着年节临近，各家各户也开始准备美食了。
过年的时候，不管是到各家去串门、聚会，还是和朋友、亲戚约着下馆子，都是少不了的乐事。
现在每个人都知道，吃西餐有一套礼仪规定，需要注意遵守，才不至于闹笑话。
其实中餐更是体现中华传统文化的地方，每个细节都得讲究礼仪、规矩。
尤其北京人是最讲究礼仪的，从小时候起，无论到哪儿，家长都要教给各种礼貌规矩，餐桌上自然也不例外。
不过您知道吗？到了今天，北京人不仅时时守着老礼儿，还多出了几条餐桌上的新规矩。
先说说老北京餐桌上的那些老礼儿吧。
对北京人来说，刚一上桌，分座次、排顺序的时候，就要讲礼。
记得老舍先生在《正红旗下》这本自传体小说里，就写当时旗人家里的媳妇，别看不认字，但必须得能记下宗族里每一个人的生辰、地位等信息，就是为了开宴席的时候能安排好座位。
现在人或许没那么计较了，但排座次仍然是个讲究的事情。
过年的时候一大家子人坐在一起吃饭，这个坐席就得讲规矩。
年龄和辈分最大的长者要坐主位，然后再挨着长辈依次落座。
如果就这一桌，那么其他人基本是夫妻坐在一起。
但如果一桌坐不下，分成两桌或更多，有时候也会按性别分坐。
如果还要招待客人，客人可以坐在主人左右两边，另外还有主人专门请的陪席。
请客吃饭对座位的安排讲究更多。
安位，首先要确定主位。
主位通常坐北朝南，不管方桌还是圆桌，正位都在正中。
但是很多场合，桌子并不好分辨是朝北还是朝东，怎么来确定主位呢？以门为标志，正对着门的就是主位。
主位确定后，再按“尚右”即“右为上”的老礼儿，依次安排座位。
“尚右”的老规矩从商周时代就有了，即以右边的位置为尊，室内以西为右，宴请尊贵的客人，要坐西面东。
到了开餐，使筷子、夹菜也是有规矩的。
按照老礼儿来说，一桌菜上齐了，老一辈如果还没下筷子，那么小辈们是不能先动手的。
就算老人说了“你们先吃”，一桌人吃起饭来，这筷子怎么用，还是有规矩。
比如说，放筷子的时候要平放，不能竖着插进饭里。
”菜饭”在中国各个地区的餐桌礼仪有何差异？
”菜饭”在中国各个地区的餐桌礼仪有何差异？近年来，中华饮食文化备受关注，"菜饭"作为中国传统饭食的代表之一，其在各个地区的餐桌礼仪也有着不同的差异。
"菜饭"不仅是一种食物，更是一种文化的体现。
下面将以有序列表的形式，为您简要介绍"菜饭"在中国各个地区的餐桌礼仪的差异。
一、北方地区1. 用筷子夹菜时，要注意将筷子夹住菜的根部，避免将手指碰触到食物。
2. 在进餐时，不可发出噪音，咀嚼食物时要完全咀嚼碎，并且悄悄咽下，避免发出响声。
3. 在较正式的场合，一般会将主食饭放在碗中央，并用两只筷子成"八"字形插入饭中，象征八宝饭，寓意吉祥。
二、南方地区1. 在南方地区，吃饭时通常会摆放几道小菜，主食饭可以配以多种小菜一同享用。
2. 进餐时，将筷子夹菜的动作要轻盈，避免碰撞发出声音。
3. 喝汤时需要使用勺子，同时还要注意把嘴唇贴住勺子，避免吃饭时溅出来。
三、西南地区1. 在西南地区，吃"菜饭"通常会有铜锣炒菜、干锅菜等多种风味，尝试各种不同的菜品。
2. 在筷子夹菜时，可以稍微用力些，将菜夹起来时要快而准确。
3. 进餐时要保持干净，用餐结束后要将餐桌整理好，避免留下饭渍。
四、东北地区1. 在东北地区，菜饭通常会搭配各种咸菜、酱料等，丰富口味。
2. 吃饭时可以带着汤汁，但要避免咀嚼时发出噪音。
3. 大鱼大肉通常也是东北人常见的菜品，进餐时要文雅得体，不可狼吞虎咽。
五、中部地区1. 在中部地区，通常会摆放一些有象征意义的食物，如莲蓉月饼、金银蟹肉等，寓意好运和财富。
2. 进餐时要注意不要太过挑剔，尊重主人的招待，不可挑食或拒绝食物。
3. 在西式餐桌上，可以使用刀叉进餐，但要注意正确使用方式，不可过于粗暴。
在中国的不同地区，"菜饭"餐桌礼仪的差异使得中华饮食文化更加多元丰富。
这种多样性的存在，既是中国传统文化的独特之处，也是对中华饮食文化的尊重和保护。
5条中餐餐桌礼仪
5条中餐餐桌礼仪
1. 入座礼仪：入座时应先行礼，表示尊敬。
男士应让女士先坐，长辈应坐在主位，年轻人应坐在长辈旁边。
2. 筷子使用：用筷子夹菜时，应当使用手指的前1/3处夹取，
不可用筷子的中间部分夹取食物。
不得用筷子指向他人或食物。
3. 分菜礼仪：在共食时，不可为自己独占某种菜，应适量分菜给其他人，并注意将食物分配均匀。
在夹取食物时避免戳破食物，避免刺激到其他人。
4. 吃饭速度：不可贪婪地大口吃饭，要保持适当的节奏，与他人的进食速度保持一致。
餐桌上不可迟到，也不可过早离开。
5. 谦虚谨慎：在吃饭时要谦虚、谨慎，不可大声喧哗，注意饭菜不可满口说话，避免食物喷溅。
餐桌上注意文雅的言谈举止，不可有粗俗、不雅的行为。
北方人中餐礼仪
北方人中餐礼仪1.北方人中餐筷子筷子是中餐最主要的餐具。
使用筷子，通常必须成双使用。
用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。
用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三是不要把筷子竖插放在食物上面。
因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四是严格筷子的职能。
筷子只是用来夹取食物的。
用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.北方人中餐勺子它的主要作用是舀取菜肴、食物。
有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。
尽量不要单用勺子去取菜。
用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。
在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。
用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。
而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。
不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
3.北方人中餐盘子稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。
盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。
食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。
用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。
不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。
不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。
如果食碟放满了，可以让服务员换。
4.北方人中餐水杯水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。
不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。
另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
南北方用餐礼仪
南北方用餐礼仪
南北方的用餐礼仪有一些不同，主要体现在以下几个方面：
1. 用餐时间和方式：南方人一般比较注重用餐时间的安排，正餐会更早一些，通常在中午12点左右开始，晚餐在晚上6点
左右。
而北方人的用餐时间相对较晚，午餐在中午1点左右开始，晚餐则在晚上7点左右。
此外，南方人一般习惯用碗装饭，北方人则更倾向于用盘子。
2. 餐桌布置：南方人比较注重餐桌的装饰，通常会布置花草或者瓷器等，以增加用餐的艺术氛围。
而北方人则较为朴实，一般只摆放必要的餐具。
3. 餐具使用：南方人在用餐时一般会使用筷子，而北方人则以刀、叉、勺为主。
此外，南方人在用餐时较少使用牙签，北方人则较为常见。
4. 吃饭动作：南方人习惯将手放在桌子上，用筷子夹菜时较为柔和，不发出声音。
而北方人则习惯将手放在腿上，用刀叉吃菜时动作较为有力，有时会发出声音。
5. 礼貌用语：南北方的用餐礼仪在交流方面也有差异。
南方人在用餐时通常会用“慢慢吃”或“多吃点”等话语来表示善意，北
方人则较少使用这些礼貌用语。
总体来说，南北方的用餐礼仪有一些差异，主要体现在用餐时间、餐桌布置、餐具使用、吃饭动作和礼貌用语等方面。
然而，
这些差异并不意味着南方或北方人就有更高的礼仪水平，而是因为地域文化的差异导致的。
无论南北方的用餐礼仪如何，最重要的是尊重和理解对方的习俗和习惯。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
北方人中餐礼仪
1.北方人中餐筷子
筷子是中餐最主要的餐具。
使用筷子，通常必须成双使用。
用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：
一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。
用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?
二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三是不要把筷子竖插放在食物上面。
因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四是严格筷子的职能。
筷子只是用来夹取食物的。
用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.北方人中餐勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。
有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。
尽量不要单用勺子去取菜。
用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。
在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。
用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。
而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。
不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
3.北方人中餐盘子
稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。
盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。
食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。
用
食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿
鬼投胎。
不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。
不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而
应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要
用筷子夹放到碟子旁边。
如果食碟放满了，可以让服务员换。
4.北方人中餐水杯
水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。
不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。
另外，喝进嘴里的东西不能再吐
回水杯。
5.北方人中餐餐巾
中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。
它只能用来擦手。
擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。
有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。
和前者不同的是，它只能
用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。
6.北方人中餐牙签。
尽量不要当众剔牙。
非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。
剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。
不宜乱吐废物，唾液飞溅。
不宜张口剔牙，捅来捅去。
不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。
不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。
不宜替人布菜，热情过头。
不宜以酒灌人，出人洋相……
就餐无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。