6S管理知识培训课程(PPT42页).pptx
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他们本来应该在30秒钟之内找到！ 30秒钟概念：不是自己从自己的办 公桌里找到，而是其他人从你的桌 里找到指定的文件！
5
6S
6
课程大纲
1、6S含义 2、6S理念 3、6S目标 4、6S作用
7
一、6S的含义
原为「5S」，起源于日本，就是 整理（SEIRI） 整顿（SEITON） 清扫（SEISO） 清洁（SEIKETSU） 修养（SHITSUKE）
特别说明
目的 •让员工遵守规章制度
酒店向每一位员工灌输遵守规章制度、工作纪律的意识；此外 还要强调创造一个良好风气的工作场所的意义。绝大多数员工 对以上要求会付诸行动的话，个别员工和新人就会抛弃坏的习 惯，转而向好的方面发展。
20
常教育的含义
含 义
就是通过批评教育使全体员工养成“六常”习惯。
特别说明
2
例
找文件需要多少秒？
一家房地产公司，营销总监打电话，马上需要 一份文件，办公室六个人全部动手，找了30分 钟终于找到了。
假设一位月薪8000元的经理， 每天花费半小时找纸、笔、 文件。
3
请问：
1、营销总监一个月找文件的时间占工作时间多少？ 2、仅仅浪费在找东西方面的工资每月是多少？
4
答案：
1、一周3小时，占一个月有效工作时间的6.25%。 2、仅仅浪费在找东西方面的工资每个月就有 500元。
五个项目，因日语的拼音均以 “S”开头，简称5S。
8
一、6S的含义
由著名酒店管理与服务培训 专家邵德春由日本的“5S”法总 结创新出来的酒店管理模式：六 常管理法
常分类、常整顿、 常清洁、常维护、 常规范、常教育。
9
常分类的含义
含
分类就是把物品分成两类，不再用了和还要用的；
义
马上要用的和稍后再用的。扔掉不需要的东西或回仓。
制定“要”和“不要”的基准表，并召集相关负责人员讨论和决议基准
表，同时反省不要物品产生的根源。
12
所有已分类的需要品，要能在现场找得出来。经过仔细 地调查，每日工作上所需要的数量，其实仅须少许即可。许 多物品不是用不着，要不就是在未来才会使用到。
一个概略的判定原则，是将未来3 0天内，用不着的任何 东西都可移出现场。
A、地板上
1、杂物、灰尘、纸屑、油污； 2、不再使用的工具及办公 用品； 3、破烂的垃圾筒、纸箱及清洁用品等；
不 B、工作台 要
C、墙上
1、过时的报表、资料； 2、损坏的工具、样品； 3、多余的材料等； 4ห้องสมุดไป่ตู้私人用品。
1、蜘蛛网； 2、老旧无用的标准书； 3、老旧的海报标语
D、空中
1、不再使用的各种挂具； 2、无用的各种管线； 3、无效 的标牌、指示牌等。
目的
•培养良好素质习惯的人才 •铸造团队精神
用督促教育的方式将六常理念融入到每个员工心中、融入到 每天的工作中，使每位员工知道该怎样做好自己的工作， 为酒店营造一种良好的、积极的环境和氛围。
21
下班前五分钟六常法
☆ 分类：抛掉不需要的东西回仓 ☆ 整理：把所有用过的文件、工具、仪器以及私人物品都放在
特别说明
目的
•腾出空间 •防止误用
清理“不要”的东西，可使员工不必每天反 复整理、清扫不必要的东西，而造成时间、 成本、人力成本…..等浪费。
10
分类 识别状态
11
需要和不要基准
类 别
基 准 分类
要
1、使用中的机器设备、电气装置； 2、工作台、办公用品、文具； 3、各种清洁工具、用品；4、文件资料、图纸、表单、档案等；
特别说明
目的 •成为惯例和制度；
为机器、设备办公用品清除油垢、尘埃， 谓之“清洁”
18
常维护的含义
含
义
常维护就是对前面“三常”的成果进行常维护
特别说明
目的
•是标准化的基础； •企业文化开始形成。
形成一个良性循环，带来事半功倍的效果。
19
常规范的含义
含 义
对人的行为进行规范，履行个人职责 （保持优良环境，问责和守时）。
游戏
按摩传数字
目的—明确 沟通—顺畅 结果—达成
23
海尔总裁张瑞敏关于人的品质 有日一段精彩的论述：“如果训练一个 本人，让他每天擦六遍桌子，他一定 会这样做；而一个中国人开始会擦六 遍，慢慢觉得五遍、四遍也可以，最 后大索性不擦了”，“中国人做事的最 毛病是不认真，做事不到位，每天工 作欠缺一点，天长日久就成为落后的 顽症”。
13
14
常整顿的含义
含
义
整顿就是指所有东西都有名和家，30秒
内就可以找到，提高工作效率。
特别说明
目的
•工作场所一目了然； •消除寻找物品的时间； •井井有条的工作秩序。
整顿是放置物品标准化，使任何人立即能找到 所需要的东西，减少“寻找”时间上的浪费。
15
三易：易取、易放、易管理
1、易取：多长时间之内取到你所需要的物品（30S)； 2、易放：物品使用完毕后放回原处所用的时间； 3、易管理：管理方便，简单。
24
二、6S理念
1、为提高工作效率和振奋员工精神，需创造并保 持一个有序、整洁的工作环境；
2、坚持6S将有助于减少浪费及失误并改善工作情绪； 3、良好工作环境的建立和保持来自于全体员工的
参与和努力； 4、环境会改造人，环境会造就人，美好的环境会
促使员工养成良好的习惯。 5、为提高服务质量，需不断提高员工的整体素质。
6S管理知识
1
在工作中，我们是否常常出现下列“症状”？
1、急等着要的东西找不到，心里特别烦燥。 2、桌面上摆得零零乱乱，以及办公室空间有一种压抑感。 3、没有用的东西堆了很多，处理掉又舍不得，不处理又占 用空间。 4、工作台面上有一大堆东西，理不清头绪。 5、每一次找东西，都要打开所有的抽屉箱柜狂翻。 6、制订好的计划，事务一忙就“延误”了。
16
三定：定名、定位、定量
1、定名：分出同类物件并有适当名称（给它 起个名字）。
2、定位：每样物品应有一个永久存放地点， 容易辨认的标识、指引及安全储存。
3、定量：用完物品放回其存放地点，存货 先入先出，最底存货量警告。
17
常清洁的含义
含
义
常清洁就是指清洁、检查和维修，个人清洁 责任的划分，认同环境明亮照人。
应放的地方。 ☆ 清洁：抹净自己用过的工具、物品、仪器和工作台面并清扫
地面 ☆ 维护：固定可能脱落的标签、检查整体是否保持规范、不符
合的及时纠正 ☆ 规范：明确岗位工作职责，按照既定程序进行工作，做到有
章可循 ☆ 教育：今天的事今天做：检查当班工作是否完成，检查服装
状况和清洁度，预备明天的工作。
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5
6S
6
课程大纲
1、6S含义 2、6S理念 3、6S目标 4、6S作用
7
一、6S的含义
原为「5S」，起源于日本，就是 整理（SEIRI） 整顿（SEITON） 清扫（SEISO） 清洁（SEIKETSU） 修养（SHITSUKE）
特别说明
目的 •让员工遵守规章制度
酒店向每一位员工灌输遵守规章制度、工作纪律的意识；此外 还要强调创造一个良好风气的工作场所的意义。绝大多数员工 对以上要求会付诸行动的话，个别员工和新人就会抛弃坏的习 惯，转而向好的方面发展。
20
常教育的含义
含 义
就是通过批评教育使全体员工养成“六常”习惯。
特别说明
2
例
找文件需要多少秒？
一家房地产公司，营销总监打电话，马上需要 一份文件，办公室六个人全部动手，找了30分 钟终于找到了。
假设一位月薪8000元的经理， 每天花费半小时找纸、笔、 文件。
3
请问：
1、营销总监一个月找文件的时间占工作时间多少？ 2、仅仅浪费在找东西方面的工资每月是多少？
4
答案：
1、一周3小时，占一个月有效工作时间的6.25%。 2、仅仅浪费在找东西方面的工资每个月就有 500元。
五个项目，因日语的拼音均以 “S”开头，简称5S。
8
一、6S的含义
由著名酒店管理与服务培训 专家邵德春由日本的“5S”法总 结创新出来的酒店管理模式：六 常管理法
常分类、常整顿、 常清洁、常维护、 常规范、常教育。
9
常分类的含义
含
分类就是把物品分成两类，不再用了和还要用的；
义
马上要用的和稍后再用的。扔掉不需要的东西或回仓。
制定“要”和“不要”的基准表，并召集相关负责人员讨论和决议基准
表，同时反省不要物品产生的根源。
12
所有已分类的需要品，要能在现场找得出来。经过仔细 地调查，每日工作上所需要的数量，其实仅须少许即可。许 多物品不是用不着，要不就是在未来才会使用到。
一个概略的判定原则，是将未来3 0天内，用不着的任何 东西都可移出现场。
A、地板上
1、杂物、灰尘、纸屑、油污； 2、不再使用的工具及办公 用品； 3、破烂的垃圾筒、纸箱及清洁用品等；
不 B、工作台 要
C、墙上
1、过时的报表、资料； 2、损坏的工具、样品； 3、多余的材料等； 4ห้องสมุดไป่ตู้私人用品。
1、蜘蛛网； 2、老旧无用的标准书； 3、老旧的海报标语
D、空中
1、不再使用的各种挂具； 2、无用的各种管线； 3、无效 的标牌、指示牌等。
目的
•培养良好素质习惯的人才 •铸造团队精神
用督促教育的方式将六常理念融入到每个员工心中、融入到 每天的工作中，使每位员工知道该怎样做好自己的工作， 为酒店营造一种良好的、积极的环境和氛围。
21
下班前五分钟六常法
☆ 分类：抛掉不需要的东西回仓 ☆ 整理：把所有用过的文件、工具、仪器以及私人物品都放在
特别说明
目的
•腾出空间 •防止误用
清理“不要”的东西，可使员工不必每天反 复整理、清扫不必要的东西，而造成时间、 成本、人力成本…..等浪费。
10
分类 识别状态
11
需要和不要基准
类 别
基 准 分类
要
1、使用中的机器设备、电气装置； 2、工作台、办公用品、文具； 3、各种清洁工具、用品；4、文件资料、图纸、表单、档案等；
特别说明
目的 •成为惯例和制度；
为机器、设备办公用品清除油垢、尘埃， 谓之“清洁”
18
常维护的含义
含
义
常维护就是对前面“三常”的成果进行常维护
特别说明
目的
•是标准化的基础； •企业文化开始形成。
形成一个良性循环，带来事半功倍的效果。
19
常规范的含义
含 义
对人的行为进行规范，履行个人职责 （保持优良环境，问责和守时）。
游戏
按摩传数字
目的—明确 沟通—顺畅 结果—达成
23
海尔总裁张瑞敏关于人的品质 有日一段精彩的论述：“如果训练一个 本人，让他每天擦六遍桌子，他一定 会这样做；而一个中国人开始会擦六 遍，慢慢觉得五遍、四遍也可以，最 后大索性不擦了”，“中国人做事的最 毛病是不认真，做事不到位，每天工 作欠缺一点，天长日久就成为落后的 顽症”。
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常整顿的含义
含
义
整顿就是指所有东西都有名和家，30秒
内就可以找到，提高工作效率。
特别说明
目的
•工作场所一目了然； •消除寻找物品的时间； •井井有条的工作秩序。
整顿是放置物品标准化，使任何人立即能找到 所需要的东西，减少“寻找”时间上的浪费。
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三易：易取、易放、易管理
1、易取：多长时间之内取到你所需要的物品（30S)； 2、易放：物品使用完毕后放回原处所用的时间； 3、易管理：管理方便，简单。
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二、6S理念
1、为提高工作效率和振奋员工精神，需创造并保 持一个有序、整洁的工作环境；
2、坚持6S将有助于减少浪费及失误并改善工作情绪； 3、良好工作环境的建立和保持来自于全体员工的
参与和努力； 4、环境会改造人，环境会造就人，美好的环境会
促使员工养成良好的习惯。 5、为提高服务质量，需不断提高员工的整体素质。
6S管理知识
1
在工作中，我们是否常常出现下列“症状”？
1、急等着要的东西找不到，心里特别烦燥。 2、桌面上摆得零零乱乱，以及办公室空间有一种压抑感。 3、没有用的东西堆了很多，处理掉又舍不得，不处理又占 用空间。 4、工作台面上有一大堆东西，理不清头绪。 5、每一次找东西，都要打开所有的抽屉箱柜狂翻。 6、制订好的计划，事务一忙就“延误”了。
16
三定：定名、定位、定量
1、定名：分出同类物件并有适当名称（给它 起个名字）。
2、定位：每样物品应有一个永久存放地点， 容易辨认的标识、指引及安全储存。
3、定量：用完物品放回其存放地点，存货 先入先出，最底存货量警告。
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常清洁的含义
含
义
常清洁就是指清洁、检查和维修，个人清洁 责任的划分，认同环境明亮照人。
应放的地方。 ☆ 清洁：抹净自己用过的工具、物品、仪器和工作台面并清扫
地面 ☆ 维护：固定可能脱落的标签、检查整体是否保持规范、不符
合的及时纠正 ☆ 规范：明确岗位工作职责，按照既定程序进行工作，做到有
章可循 ☆ 教育：今天的事今天做：检查当班工作是否完成，检查服装
状况和清洁度，预备明天的工作。
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