关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告(卫生部公告2012年第1号)

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卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知-

卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知（１９８５年６月５日）全国食品添加剂标准化技术委员会第五次年会讨论通过的扩大使用范围的食品添加剂（见附件一）及新增食品添加剂品种（见附件二），经我部审定，现予颁布。

请归并到国家标准ＧＢ２７６０－８１中去。

附件一：扩大使用范围的仪器添加剂品种－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－品种｜使用范围｜用量｜依据意见｜｜g/kg ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－防腐剂: ｜｜｜山梨酸｜人造奶油、琼脂｜ 1.0 ｜琼脂软糖含水份多，广州市站建议苯甲酸｜软糖琼脂软糖｜0.8 ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜｜｜竹笋、蘑菇残留量＜0.025g/kg。

漂白剂: ｜竹笋、蘑菇｜｜赤砂糖及其它品种＜0.0g/kg 亚硫酸盐｜｜｜北京市站建议－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－酸味剂: ｜糕点馅｜正常｜广州市站建议柠檬酸｜｜需要｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－发色剂｜肉制品｜｜残留量＜0.5/ｋｇ，广东仪器公司建议硝酸钠｜｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－疏松剂: ｜｜｜钾明矾｜威夫饼干、膨化｜｜铵明矾｜食品虾片｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－增稠剂: ｜｜正常｜琼脂｜糕点｜生产｜广州市饮食公司建议食用明胶｜糕点｜需要｜山东省青岛市站建议海藻酸钠｜面条｜1-2 ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－甜味剂:｜蜜饯(广式凉果)｜｜广州市站建议甘草｜｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－品质改良剂:｜果汁饮料、奶制｜｜磷酸盐类｜品、豆乳｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－其它: ｜饼干、面包、面｜｜单硬脂酸甘油脂｜粉、冰淇淋、乳｜｜天津市站建议虫胶｜化香精、膨化巧｜6｜天津市站建议聚醋酸乙烯酯｜克力、饮料、糖｜1-5 ｜天津市站建议液体石腊｜果淀粉软糖、鸡｜｜天津市站建议碳酸氢纳｜蛋保鲜、羊奶、｜｜天津市站建议柠檬酸｜羊奶｜｜天津市站建议－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜｜｜饮料中使用可可酊。

卫生部公告2008年第9号--17种食品添加剂扩大使用范围、使用量

卫生部公告2008年第9号－－17种食品添加剂扩大使用范围、使用量
【法规类别】食品卫生
【发文字号】卫生部公告2008年第9号
【发布部门】卫生部(已撤销)
【发布日期】2008.04.07
【实施日期】2008.04.07
【时效性】现行有效
【效力级别】部门规范性文件
卫生部公告
（2008年第9号）
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
按生产需要适量使用
叶绿素铜钠盐叶绿素铜钾盐
焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）
0.5
胭脂虫红
焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油
0.6
胭脂树橙
焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）
0.6
乳化剂
硬脂酰乳酸钠
蛋白饮料类
2.0
特此公告。
二○○八年四月七日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg）
抗氧化剂
D-异抗坏血酸钠
凝胶糖果
1.0（以抗坏血酸计）
漂白剂
焦亚硫酸钠
酱腌菜
0.1（以二氧化硫残留量计）
着色剂
焦糖色（不加氨生产）
膨化食品
2.5
栀子黄
饼干
1.5
核ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ素
固体复合调味料
0.05
姜黄
焙烤食品

卫生部监督局关于公开征求食品添加剂新品种和食品添加剂扩大使用范围及使用量意见的函卫监督食一便函[2

三、一步工作要求下
（全力做好奥运会食品卫生安全保障工作。奥运会医疗卫生保障工作是今年卫生工作的重中之重，一）
奥运会举办期间正值食物中毒的高发季节。各地尤其是奥运会举办和协办城市卫生行政部门要切实加强奥运会食品卫生安全保障的部门协调和区域联防联动，落实食品卫生监测和执法监督工作的责任和各项具体措施，制定相关预案，组建应急队伍，并开展培训和演练，真做好突发食物中毒事件的应急准备，认有效防
饮食习惯和方式，而有效减少食物中毒事件的发生。从
卫生部办公厅二ＯＯ八年七月十八日
卫生部监督局关于公开征求食品添加剂新品种和食品添加剂扩大使用范围及使用量意见的函
卫监督食一便函［０８９２０ Nhomakorabea］８号食品名称／类分
最大使用量（／）ｇｋｓ
６ｍｇｋ］ｓ
备注
１．４０
饮料类（４Ｏ１．ｌ包装饮用水除外）
６Ｉｇｋ／ｇｎ
液态饮料中的使用量，体饮料按稀释倍数固增加使用量
２番茄红的质量规格要求．
２１生产工艺．
天然番茄为原料，以有机溶剂为萃取介质或超，流体（临界包括：二氧化碳等）为萃取介质制备的番茄红
合成品。
２．２性状
产品为深红色油溶性分散物，具有一定的粘性。

关于批准溶菌酶等物质为食品添加剂及部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围、用量的公告

卫生部关于《食品添加剂琼脂（琼胶）》等97项食品安全国家标准的公告（2010年第19号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《食品添加剂琼脂（琼胶）》（GB1975-2010）等97项食品安全国家标准。

其编号和名称如下：GB 1975-2010 食品添加剂琼脂（琼胶）GB 1900-2010 食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）GB 3150-2010 食品添加剂硫磺GB 4479.1-2010 食品添加剂苋菜红GB 4481.1-2010 食品添加剂柠檬黄GB 4481.2-2010 食品添加剂柠檬黄铝色淀GB 6227.1-2010 食品添加剂日落黄GB 7912-2010 食品添加剂栀子黄GB 8820-2010 食品添加剂葡萄糖酸锌GB 8821-2010 食品添加剂β-胡萝卜素GB 12487-2010 食品添加剂乙基麦芽酚GB 12489-2010 食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡GB 13481-2010 食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）GB 13482-2010 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80）GB 14750-2010 食品添加剂维生素A GB 14751-2010 食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）GB 14752-2010 食品添加剂维生素B2（核黄素）GB 14753-2010 食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754-2010 食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB 14755-2010 食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇）GB 14756-2010 食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）GB 14757-2010 食品添加剂烟酸GB 14758-2010 食品添加剂咖啡因GB 14759-2010 食品添加剂牛磺酸GB 14888.1-2010 食品添加剂新红GB 14888.2-2010 食品添加剂新红铝色淀GB 15570-2010 食品添加剂叶酸GB 15571-2010 食品添加剂葡萄糖酸钙GB 17512.1-2010 食品添加剂赤藓红GB 17512.2-2010 食品添加剂赤藓红铝色淀GB 17779-2010 食品添加剂 L-苏糖酸钙GB 25531-2010 食品添加剂三氯蔗糖GB 25532-2010 食品添加剂纳他霉素GB 25533-2010 食品添加剂果胶GB 25534-2010 食品添加剂红米红GB 25535-2010 食品添加剂结冷胶GB 25536-2010 食品添加剂萝卜红GB 25537-2010 食品添加剂乳酸纳（溶液）GB 25538-2010 食品添加剂双乙酸钠GB 25539-2010 食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯GB 25540-2010 食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB 25541-2010 食品添加剂聚葡萄糖GB 25542-2010 食品添加剂甘氨酸（氨基乙酸）GB 25543-2010 食品添加剂 L-丙氨酸GB 25544-2010 食品添加剂DL-苹果酸GB 25545-2010 食品添加剂 L(+)-酒石酸GB 25546-2010 食品添加剂富马酸GB 25547-2010 食品添加剂脱氢乙酸钠GB 25548-2010 食品添加剂丙酸钙GB 25549-2010 食品添加剂丙酸钠GB 25550-2010 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐GB 25551-2010 食品添加剂山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）GB 25552-2010 食品添加剂山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）GB 25553-2010 食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温 60）GB 25554-2010 食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温 80）GB 25555-2010 食品添加剂 L-乳酸钙GB 25556-2010 食品添加剂酒石酸氢钾GB 25557-2010 食品添加剂焦磷酸钠GB 25558-2010 食品添加剂磷酸三钙GB 25559-2010 食品添加剂磷酸二氢钙GB 25560-2010 食品添加剂磷酸二氢钾GB 25561-2010 食品添加剂磷酸氢二钾GB 25562-2010 食品添加剂焦磷酸四钾GB 25563-2010 食品添加剂磷酸三钾GB 25564-2010 食品添加剂磷酸二氢钠GB 25565-2010 食品添加剂磷酸三钠GB 25566-2010 食品添加剂三聚磷酸钠GB 25567-2010 食品添加剂焦磷酸二氢二钠GB 25568-2010 食品添加剂磷酸氢二钠GB 25569-2010 食品添加剂磷酸二氢铵GB 25570-2010 食品添加剂焦亚硫酸钾GB 25571-2010 食品添加剂活性白土GB 25572-2010 食品添加剂氢氧化钙GB 25573-2010 食品添加剂过氧化钙GB 25574-2010 食品添加剂次氯酸钠GB 25575-2010 食品添加剂氢氧化钾GB 25576-2010 食品添加剂二氧化硅GB 25577-2010 食品添加剂二氧化钛GB 25578-2010 食品添加剂滑石粉GB 25579-2010 食品添加剂硫酸锌GB 25580-2010 食品添加剂稳定态二氧化氯溶液GB 25581-2010 食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾）GB 25582-2010 食品添加剂硅酸钙铝GB 25583-2010 食品添加剂硅铝酸钠GB 25584-2010 食品添加剂氯化镁GB 25585-2010 食品添加剂氯化钾GB 25586-2010 食品添加剂碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）GB 25587-2010 食品添加剂碳酸镁GB 25588-2010 食品添加剂碳酸钾GB 25589-2010 食品添加剂碳酸氢钾GB 25590-2010 食品添加剂亚硫酸氢钠GB 25591-2010 食品添加剂复合膨松剂GB 25592-2010 食品添加剂硫酸铝铵GB 25593-2010 食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺GB 25594-2010 食品工业用酶制剂GB 25595-2010 乳糖GB 25596-2010 特殊医学用途婴儿配方食品通则附件：97个标准.rar特此公告。

卫生部公告2006年第1号－－食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种

卫生部公告2006年第1号－－食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2006.01.26•【文号】卫生部公告2006年第1号•【施行日期】2006.01.26•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部公告（2006年第1号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。

二○○六年一月二十六日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种┌────┬───────────┬───────────┬─────────┐│类别│添加剂名称│使用范围│最大使用量（g/kg）│├───┬┴───────────┼───────────┼─────────┤│漂白剂│硫磺（05.007）│银耳、竹荪、猴头菇、金│0.4(以SO2残留量计)││││针菇││├───┴┬───────────┼───────────┼─────────┤│着色剂│柠檬黄（08.005）│抛光糖果│0.3│││├───────────┼─────────┤│││裹粉、煎炸粉│0.3│││├───────────┼─────────┤│││焙烤食品馅料（限于布丁│0.3││││、糕点）│││├───────────┼───────────┼─────────┤││柠檬黄铝色淀（08.005）│裹粉、煎炸粉│0.3││├───────────┼───────────┼─────────┤││日落黄（08.006）│抛光糖果│0.3│││├───────────┼─────────┤│││裹粉、煎炸粉│0.3│││├───────────┼─────────┤│││焙烤食品馅料（限于布丁│0.3││││、糕点）│││├───────────┼───────────┼─────────┤││日落黄铝色淀│裹粉、煎炸粉│0.3│││（08.006）││││├───────────┼───────────┼─────────┤││亮蓝（08.007）│抛光糖果，糖果包衣│0.3││├───────────┼───────────┼─────────┤││靛蓝（08.008）│抛光糖果│0.3││├───────────┼───────────┼─────────┤││二氧化钛（08.011）│抛光糖果，糖果包衣│按生产需要适量使用││├───────────┼───────────┼─────────┤││辣椒红（08.106）│裹粉、煎炸粉│按生产需要适量使用│││├───────────┼─────────┤│││果蔬汁饮料类，蛋白饮料│按生产需要适量使用││││类，乳酸菌饮料││││├───────────┼─────────┤│││果冻│按生产需要适量使用│││├───────────┼─────────┤│││可可制品、巧克力以及巧│按生产需要适量使用││││克力制品（包括类巧克力│││││和代巧克力）│││├───────────┼───────────┼─────────┤││焦糖色（不加氨生产）│裹粉、煎炸粉│按生产需要适量使用│││（08.108）├───────────┼─────────┤│││白兰地、威士忌、朗姆酒│6g/L││││││├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│着色剂│焦糖色（亚硫酸铵法）│裹粉、煎炸粉│按生产需要适量使用│││（08.109）├───────────┼─────────┤│││白兰地、威士忌、朗姆酒│6g/L││├───────────┼───────────┼─────────┤││焦糖色（加氨生产）│裹粉、煎炸粉│按生产需要适量使用│││（08.110）├───────────┼─────────┤│││白兰地、威士忌、朗姆酒│6g/L││├───────────┼───────────┼─────────┤││姜黄素（08.132）│裹粉、煎炸粉│0.3││├───────────┼───────────┼─────────┤││胭脂树橙│裹粉、煎炸粉│0.01││├───────────┼───────────┼─────────┤││胭脂虫红│裹粉、面包屑│按生产需要适量使用│││├───────────┼─────────┤│││冷冻饮品│0.15│├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│乳化剂│蔗糖脂肪酸酯（10.001）│生湿面制品、生干面制品│4.0││││、方便米面制品│││├───────────┼───────────┼─────────┤││山梨醇酐单硬脂酸酯│脂肪、油和脂肪乳剂（除│15.0│││（10.003）│外植物油）│││├───────────┼───────────┼─────────┤││山梨醇酐三硬脂酸酯│乳化脂肪制品│10.0│││（10.004）││││├───────────┼───────────┼─────────┤││聚氧乙烯山梨醇酐单│半固体复合调味料│4.5│││硬脂酸酯（10.015）││││├───────────┼───────────┼─────────┤││丙二醇脂肪酸酯│乳化脂肪制品│10.0│││（10.020）││││├───────────┼───────────┼─────────┤││聚甘油单硬脂酸酯│乳化脂肪制品│10.0│││（10.022）││││├───────────┼───────────┼─────────┤││硬脂酸钙│固体复合调味料│20.0│││├───────────┼─────────┤│││香辛料粉│20.0││├───────────┼───────────┼─────────┤││聚甘油脂肪酸酯│乳化脂肪制品│10.0│├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│防腐剂│苯甲酸钠（17.002）│液体复合调味料│1.0││├───────────┼───────────┼─────────┤││山梨酸钾（17.004）│液体复合调味料│1.0│├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│甜味剂│糖精钠（19.001）│带壳炒货食品│1.2│││├───────────┼─────────┤│││去壳炒货食品│1.0│├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│稳定剂│氯化钙（18.002）│甜汁甜酱│0.4│││├───────────┼─────────┤│││果酱│1.0│├────┼───────────┼───────────┼─────────┤│稳定剂│乙二胺四乙酸二钠│蛋黄酱，沙拉酱│0.075│││（18.005）│││└────┴───────────┴───────────┴─────────┘。

关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(卫生部公告2012年第15号)附件

56根据中华人民共和国食品安全法和食品添加剂新品种管理办法的规定经审核现批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种批准乳酸钙等13种食品添加剂白油液体石蜡等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量增补已批准食品添加剂葡萄糖酸内酯的质量规格要求增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源
附件 1
（二）质量规格要求 1.生产工艺以焦磷酸二氢二钠和氢氧化钠为原料反应后制得焦磷酸一氢三钠。 2.技术要求 2.1 感官要求：应符合表 1 的规定表 1 感官要求
项色泽状态目白色粉末或结晶要求检验方法取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘上，观察其色泽和状态
2.2 技术要求：应符合表 2 的规定。表 2 理化指标
m——试料的质量的数值，单位为克（g）； 0.917——将无水焦磷酸钠换算为无水焦磷酸一氢三钠的系数； 0.985——将无水焦磷酸钠换算为一水合焦磷酸一氢三钠的系数；
50 500 ——换算因子。
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.3%。 A.5 正磷酸盐的测定 A.5.1 试剂和材料硝酸银溶液：17 g/L。 A.5.2 分析步骤称取1.0g 研成粉末的试样，加2滴～3滴硝酸银溶液，不得产生明显的黄色。 A.6 pH 值的测定 A.6.1 仪器和设备 pH 计：分度值为0.02。 A.6.2 分析步骤称取1.0g± 0.01g 试样，置于150mL 烧杯中，加100mL 水溶解，用已校正过的pH 计进行测定。 A.7 水不溶物的测定 A.7.1 仪器和设备 A.7.1.1 玻璃砂坩埚：滤板孔径 5μm-15μm。 A.7.1.2 电烘箱：控制温度 105℃±2℃。 A.7.2 分析步骤称取20g样品，精确至0.01g，置于400ml烧杯中，加200mL水并加热溶解，趁热用已于 105℃±2℃下干燥至恒重的玻璃砂坩埚过滤，用热水洗涤10次（每次用水20mL），在105℃ ±2℃下干燥至恒重。 A.7.3 结果计算水不溶物的质量分数 w3，按公式（A.4）计算： m m0 w3 1 100 % ................................................................... (A.4) m 式中： m0——玻璃砂坩埚质量的数值，单位为克(g)； m1——水不溶物及玻璃砂坩埚质量的数值，单位为克(g)； m——试料质量的数值，单位为克(g)。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.02%。 A.8 砷（以 As 计）的测定 A.8.1 试剂和材料同GB/T 5009.76─2003第3章或第9章。 A.8.2 仪器和设备同GB/T 5009.76─2003第4章或第10章 A.8.3 分析步骤称取1.00g± 0.01g 试样，置于锥形瓶中，用水润湿，用盐酸中和至中性（用pH 试纸检验），再过量5mL，摇匀。用移液管移取3mL 砷标准溶液[1mL 溶液含砷（As）1.0μg]作为

《食品添加剂使用卫生实用标准》(GB2760-2007)

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）2007年8月23日发布中华人民共和国卫生部公告2007年第15号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种中华人民共和国卫生部公告2007年第17号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。

2008年12月1日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。

二00七年十一月二十三日中华人民共和国卫生部公告2008年第4号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○八年一月十一日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部公告2008年第6号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○八年一月二十八日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部公告2008年第9号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○八年四月七日扩大使用范围、使用量的食品添加剂注：各类食品不包括附件所列食品类别附件：各类食品不包括的食品类别中华人民共和国卫生部公告2008年第13号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。

特此公告。

附件:1、食品添加剂新品种目录2、列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录3、食品用香料新品种目录二○○八年五月二十六日附件1食品添加剂新品种目录名称：赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol 功能：甜味剂（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a 按生产需要适量使用（二）赤藓糖醇的质量规格要求1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇（1）生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。

中华人民共和国卫生部公告

中华人民共和国卫生部公告
2008年第27号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂新品种、食品用香料新品种、食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂。

特此公告。

附件: 1.食品添加剂新品种目录
2.食品用香料新品种目录
3.列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录
4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录
二○○八年十二月十一日
附件1
食品添加剂新品种目录
番茄红素（合成）
名称：番茄红素 Lycopene
功能：着色剂
一、番茄红素允许使用的食品类别及最大使用量
二、番茄红素的质量规格要求
1.生产工艺
由用于食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体，经过维蒂希聚合反应制备而成的合成番茄红素。

商业上用于食品的配方型番茄红素制剂，是将其配制成悬浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。

2.性状
番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。

3．技术要求
理化指标
附件2
食品用香料新品种目录
附件3
列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录
一、二氧化硅
二、硫磺
三、α-淀粉酶（来源：地衣芽孢杆菌、枯草芽胞杆）
附件4
扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录。

卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等-卫生部公告2009年第11号

卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部公告（2009年第11号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格。

特此公告。

附件： 1.食品添加剂、营养强化剂新品种2.食品用酶制剂新品种3.食品用香料新品种4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂5.扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂6.修改后的甲基纤维素质量规格二○○九年七月二十二日附件1：食品添加剂、营养强化剂新品种一、食品添加剂新品种决明胶名称：决明胶 cassia gum功能：增稠剂1.决明胶的使用范围和使用量食品分类号食品名称/分类最大使用量/（g/kg）01.02发酵乳2.501.05.01稀奶油2.501.07以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶）2.503.01冰淇淋类2.506.03.02小麦粉制品3.006.07方便米面制品2.507.0焙烤食品2.508.03.05肉灌肠类1.512.10.02半固体复合调味料2.512.10.03液体复合调味料2.514.07乳酸菌饮料2.52．生产工艺以决明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。

3.性状灰白色干燥、可自由流动的粉末。

卫生部公告2005年第15号——批准食品添加剂扩大使用范围和使用量的公告

卫生部公告2005年第15号——批准食品添加剂扩大使用范围和使用量的公告文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2005.11.27•【文号】卫生部公告2005年第15号•【施行日期】2005.11.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部公告（2005年第15号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。

二00五年十一月二十七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种┌─────┬──────┬────────────────┬───────────┐│类别│食品添加剂│使用范围│最大使用量（g/kg）│││名称│││├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│酸度调节剂│盐酸│干酪及其制品│按生产需要适量使用│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│着色剂│焦糖色（亚硫│酱油│按生产需要适量使用│││酸铵法）││││├──────┼────────────────┼───────────┤││柠檬黄│半固体复合调味料（除外蛋黄酱、沙│0.5││││拉酱）│││├──────┼────────────────┼───────────┤││日落黄│半固体复合调味料（除外蛋黄酱、沙│0.5││││拉酱）│││├──────┼────────────────┼───────────┤││红曲红/红曲│复合调味料│按生产需要适量使用│││米├────────────────┤││││水果/蔬菜甜酱││││├────────────────┤││││果酱│││├──────┼────────────────┼───────────┤││姜黄│雪糕│0.15 （以姜黄素计）│││├────────────────┼───────────┤│││油炸薯片│0.2 （以姜黄素计）│││├────────────────┼───────────┤│││膨化食品│0.2 （以姜黄素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││姜黄素│冷冻饮品│0.15│││├────────────────┼───────────┤│││面糊、裹粉、煎炸粉│0.03│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│乳化剂│聚甘油脂肪│调制乳│10.0│││酸酯├────────────────┼───────────┤│││调制乳粉和调制奶油粉│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││脂肪、油和乳化脂肪制品（除外植物│20.0││││油）││││├────────────────┼───────────┤│││可可制品、巧克力和巧克力制品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││糖果│5.0│││├────────────────┼───────────┤│││即食早餐谷物│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││方便米面制品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││焙烤食品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││茶、咖啡、植物饮料类│5.0│││├────────────────┼───────────┤│││风味饮料│10.0││├──────┼────────────────┼───────────┤││卵磷脂│固体复合调味料│按生产需要适量使用│││├────────────────┼───────────┤│││巧克力酱│按生产需要适量使用│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│稳定剂和凝│乙二胺四乙酸│复合调味料│0.075││固剂│二钠├────────────────┼───────────┤│││水果/蔬菜甜酱│0.07│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│甜味剂│三氯蔗糖│酱及酱制品│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││醋│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││蚝油│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││酱油│0.25││││││├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│营养强化剂│维生素B1│方便面粉包│46－94mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││维生素B2│方便面粉包│46－94mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││烟酰胺│方便面粉包│460－940mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││硫酸亚铁│方便面粉包│495－1005mg/kg（以Fe计│││││）││├──────┼────────────────┼───────────┤││氧化锌│方便面粉包│495－1005mg/kg（以Zn计│││││）││├──────┼────────────────┼───────────┤││维生素E│调制乳│50IU/kg ││├──────┼────────────────┼───────────┤││核苷酸│婴幼儿配方粉│0.2－0.58g/kg（以核苷│││││酸总量计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││亚硒酸钠│婴幼儿配方粉│6－13μg/100g（以硒元│││││素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││氯化钾│婴幼儿配方奶粉│4－15g/kg（以K元素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││碳酸钙│调制乳（包括调味乳和其他使用非乳│1000mg/kg（以钙元素计││││原料的液体乳）│）│└─────┴──────┴────────────────┴───────────┘。

卫生部公告2008年第9号－－17种食品添加剂扩大使用范围、使用量-卫生部公告2008年第9号

卫生部公告2008年第9号－－17种食品添加剂扩大使用范围、使用量正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部公告（2008年第9号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○八年四月七日扩大使用范围、使用量的食品添加剂类别添加剂名称使用范围最大使用量（g/kg）抗氧化剂D-异抗坏血酸钠凝胶糖果1.0（以抗坏血酸计）漂白剂焦亚硫酸钠酱腌菜0.1（以二氧化硫残留量计）着色剂焦糖色（不加氨生产）膨化食品2.5栀子黄饼干1.5核黄素固体复合调味料0.05姜黄焙烤食品按生产需要适量使用叶绿素铜钠盐叶绿素铜钾盐焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）0.5胭脂虫红焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油0.6胭脂树橙焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）0.6乳化剂硬脂酰乳酸钠蛋白饮料类2.0特殊用途饮料（包括“运动饮料”、“营养素饮料”等）2.0 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料2.0茶、咖啡、植物饮料类2.0水分保持剂三聚磷酸钠生湿面制品5.0甜味剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）食醋、蚝油、酱类、复合调味料0.5增稠剂黄原胶凝胶糖果10.0海藻酸丙二醇酯咖啡饮料3.0羟丙基淀粉醚各类食品（注）按生产需要适量使用酸处理淀粉各类食品（注）按生产需要适量使用注：各类食品不包括附件所列食品类别附件：各类食品不包括的食品类别食品分类号食品类别名称01.01.01 纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳01.02.01原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）01.05.01稀奶油02.01 基本不含水的脂肪和油02.02.01.01 黄油和浓缩黄油04.01.01 新鲜水果04.02.01新鲜蔬菜04.02.02.01冷冻蔬菜04.02.02.06发酵蔬菜制品04.03.01新鲜食用菌和藻类04.03.02.01冷冻食用菌和藻类06.01原粮06.02大米及其制品（大米、米粉、米糕）06.03.01小麦粉06.03.02.01生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品（挂面）06.04杂粮粉（包括豆粉）及其制品06.05.01食用淀粉08.01生、鲜肉09.01鲜水产09.03预制水产品（半成品）10.01 鲜蛋10.03.01脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）10.03.03冷冻蛋制品（如冰蛋）11.01食糖11.03.01蜂蜜12.01盐及代盐制品12.09香辛料类13.01 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品13.02 婴幼儿断奶期食品 13.03病人用特殊食品14.01.01 饮用天然矿泉水14.02.01果蔬汁（浆）15.03.01葡萄酒16.02 茶叶、咖啡——结束——。

《食品添加剂使用卫生标准》[GB2760_2007]

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）2007 年 8 月 23 日发布中华人民共和国卫生部公告2007 年第15号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食特此公告。

二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量（ g/kg ）六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料 1.0酸度调节剂磷酸三钠方便湿面调味料包80乳粉和奶油粉及其调制产品、香辛料及粉、复合调味料、酵母类制品、固体饮料类、可抗结剂硅铝酸钠可制品、速溶咖啡、蛋糕预拌粉、淀粉及淀按生产需要适量使用粉类制品、食糖、干酪、餐桌甜味剂、盐及代盐制品消泡剂聚二甲基硅氧烷乳液食用油脂10mg/kg抗氧化剂乙二胺四乙酸二钠软饮料0.03日落黄巧克力制品0.3诱惑红巧克力制品0.3着色剂胭脂红蛋卷0.01柠檬黄蛋卷0.04乳化剂硬脂酰乳酸钠发酵米面制品 2.0水分保持剂甘油复合调味酱按生产需要适量使用醋0.15防腐剂乳酸链球菌素酱油、酱及酱制品、复合调味料0.2六偏磷酸钠乳及调制乳 1.0 （以六偏磷酸钠计）稳定剂含乳饮料2三聚磷酸钠茶饮料、咖啡饮料1甜味剂山梨糖醇炼乳及其调制产品按生产需要适量使用麦芽糖醇炼乳及其调制产品按生产需要适量使用乙酰磺胺酸钾冷冻饮品0.3630mg/kg-维生素 C胶基糖果13000mg/kg1050mg/kg-胶基糖果营养强化剂1450mg/kg维生素 E3.3- 6.0mgα－儿童配方奶粉TE/100g硫酸铜婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 1.6 －7mg/kg230mg/dm( 在模具中的加工助剂聚二甲基硅氧烷面包烘烤制作工艺使用量 )中华人民共和国卫生部公告2007年第 17号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。

2008 年 12 月 1 日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（ GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。

国家卫生计生委公布7种食品添加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告

使用范围以下：
茶多酚等７种食品添加剂扩大使用范围
食品营养强化剂一钙扩大使用范围
（吴妍）
我国拟推动实体零售创新转型
为适应经济发展新常态，推动实体零ห้องสมุดไป่ตู้创新转
型，释放发展活力，增强发展动力，日前，国务院办公厅正式发布《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》（以下简称《意见》）。《意见》提出，我国将推动实体零售由销售商品向引导生产和创新生活方式转变，由粗放式发展向注
福建轻纺２０１７年１月第１期
国家卫生计生委公布７种食品添加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告
根据《食品安全法》规定，目前，国家卫生计生委组织审评机构对食品用香料新品种９一癸烯一２一酮、茶多
酚等７种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料进行审查并通过。具体

国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答

国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答文章属性•【公布机关】国家卫生和计划生育委员会,国家卫生和计划生育委员会,国家卫生和计划生育委员会•【公布日期】2013.06.05•【分类】问答正文国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答一、食品营养强化的主要目的和意义食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。

食品营养强化是在现代营养科学的指导下，根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。

食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量，从而达到纠正或预防人群微量营养素缺乏的目的。

食品营养强化的优点在于，既能覆盖较大范围的人群，又能在短时间内收效，而且花费不多，是经济、便捷的营养改善方式，在世界范围内广泛应用。

二、国际上食品营养强化的管理情况国际社会十分重视食品营养强化工作。

国际食品法典委员会（CAC）1987年制定了《食品中必需营养素添加通则》，为各国的营养强化政策提供指导。

在CAC原则的指导下，各国通过相关法规来规范本国的食品强化。

美国制定了一系列食品营养强化标准，实施联邦法规第21卷104部分(21 CFR Part 104)中“营养强化政策”，对食品生产单位进行指导。

欧盟2006年12月发布了1925/2006《食品中维生素、矿物质及其它特定物质的添加法令》，旨在避免由于各成员国对于食品中营养素强化量不一致而造成的贸易影响。

其他国家也通过标准或管理规范等途径对食品营养强化进行管理。

三、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）修订的背景《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-1994)自1994年发布以来，对规范我国的食品营养强化、指导生产单位生产起到了积极作用，此外卫生部继续以公告的形式增补和扩大新批准的营养素品种和使用范围，实现对该标准的动态管理。

卫生部：拟批准18种食品添加剂扩大使用量

卫生部：拟批准18种食品添加剂扩大使用量
佚名
【期刊名称】《中国食品工业》
【年(卷),期】2010()8
【摘要】卫生部近日发布通知，拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量。

其中包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾；热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠；去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酶糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。

卫生部表示，公众可以通过传真电话或电子信箱形式反馈意见。

【总页数】1页(P6-6)
【关键词】食品添加剂;卫生部;使用量;水分保持剂;三聚磷酸钠;六偏磷酸钠;扩大使用;腌渍蔬菜
【正文语种】中文
【中图分类】TS202
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