商品的储存与养护
第五章 商品储存规划及商品养护管理
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑸灯距。
定义：货垛与照明灯之间的必要距离，称为灯距。
作用：为了确保储存商品的安全，防止照明灯发出 的热量引起靠近商品燃烧而发生火灾，货垛必须 留有足够的安全灯距。
值：灯距按规定应有不少于0.5m的安全距离。
第二节 商品堆码与苫垫技术
二、苫垫技术 苫垫可以分为苫盖和垫底两种。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3.货垛“五距”要求
货垛“五距”应符合安全规范要求。货垛的 “五距”指的是：垛距、墙距、柱距、顶距和灯 距。 堆垛货垛时，不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯； 不能紧挨旁边的货垛，必须留有一定的间距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑴垛距。
定义：货垛与货垛之间的必要距离，称为垛距，
常以支道作为垛距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3．苫盖方法 苫盖的方法主要有以下几种： ⑴垛形苫盖法。根据货垛的形状进行适当的苫盖，适用于屋脊 形货垛、方形货垛及大件包装商品的苫盖，常使用塑料布、苫 布、席子等。 ⑵鱼鳞苫盖法。是自下而上用席子、苫布或瓦等苫盖村料，层 层压茬围盖的一种苫盖方法，因为从外形看酷似鱼鳞，故称鱼 鳞苫盖法。适用于怕雨淋、日晒的商品，若商品还需要通风透 气的储存条件，可将席子、苫布等苫盖村料的下端反卷起来， 使空气流通。
第二节 商品堆码与苫垫技术
2．堆码场地的要求 堆码场地可以分为三种，分别是库房内堆码、 货棚内堆码、露大堆码场地，具体要求如下： ⑴库房内堆码。用于承受商品堆码的库房地坪， 要求平坦、坚固、耐摩擦。货垛应在墙基线和柱 基线以外，垛底须垫高。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑵货棚内堆码。货棚为防止雨雪渗漏、积聚，货棚 堆码场地四周必须有良好的排水沟、排水管道等 排水系统。货棚内堆码的地坪应高于货棚地面， 货垛一般应垫高20～40cm。 ⑶露大堆码。露大货场的地坪村料要根据堆存货物 对地面的承载要求，应使地坪达到平坦、干燥、 无积水、无杂草和坚实，并有良好的排水设施， 堆码场地必须高于四周地面，货垛须垫高40cm。
商品学实务(第三版)-第8章 商品储存、运输与养护
8.1 商品储存
▪3.商品储存中的质量变化1形式
2
物储理存/过机程械中变商化品的质量变化归纳起来化有学：变化
3 生理变化
4 生物活动引起的变化
8.1 商品储存
▪4.商品储存管理的基本要求
商品储存包括 接收商品
拣取商品
存放商品 配送商品
8.1 商品储存
（1）商品入库验收 商品入库验收是指物品进入仓库储存时所进行的检验及接 受等一系列数技量术验作收业（包括物品的接运、装卸、验收、搬运、 堆码和办理入库手续等）过程。
8.2 商品运输管理
（6）集装箱运输 集装箱运输是以集装箱作为运输单位进行货物运输的现 代化运输方式，目前已成为国际上普遍采用的一种重要的运 输方式。国际多式联运是在集装箱运输的基础上产生和发展 起来的，一般以集装箱为媒介，把海上运输、铁路运输、公 路运输和航空运输等传统单一运输方式，有机地联合起来， 来完成国际间的货物运输。
8.2 商品运输管理
（1）公路运输 是空运班机、船舶、铁路衔接运输不可缺少的运输形式。 公路运输（一般是指汽车运输）是陆上两种基本运输方式 之一，随具着有公以路下现的代特化点、：车辆大型化，公路运输是实现集装箱 在一定距离内“门到门”运输的最好的运输方式。 汽车的载重量小，车辆运输时震动较大，易造成货损事 故，费用和成本也比海上运输和铁路运输高。
8.1 商品储存
④ 对预约提货的商品，应及早备货； ⑤ 为了维护企业经济利益，商品出库该符合先进先出， 接近失效期先出、易坏先出的“三先出”原则，及时发货， 但对变质失效的商品不准出库； ⑥ 物品出库完毕，应及时销帐，及时清理现场，并将提 货凭证注销后归档存查。
8.2 商品运输管理
▪1. 商品运输的概念及原则
仓储物品储藏养护制度(3篇)
仓储物品储藏养护制度1、储藏易燃易爆商品的库房应冬暖夏凉、干燥、易于通风、密封和避光。
压缩气体和液化气体类宜储藏于一级耐火建筑的库房内。
2、各种瓶装气体入库时，必须查验生产许可证和产品检验合格证，严格检查气瓶、气体的质量、数量，查看有无泄漏。
发现有问题的钢瓶应立即采取相应的安全措施，及时通知生产厂家，并做好验收记录。
3、不同气体、空实气瓶实行分类、分区存放。
应避免阳光直射、远离火源、热源、电源、无产生火花的条件。
4、应根据各种瓶装气体的特性采取适当的养护措施，在储存期内定期检查，做到一日两检，并做好检查记录，发现气瓶缺陷或附件损坏等要及时更换或修复。
5、作业人员应穿防静电工作服，禁止穿带钉鞋；操作中要轻拿轻放，防止摩擦和撞击；不得使用能产生火花的工具。
6、经常检查库房温度，发现变化及时调整。
仓储物品储藏养护制度（2）是指对仓储物品进行储存和保护的一系列规章制度和工作流程。
它的目的是确保仓储物品的安全、有效储存，并加以养护，以延长其使用寿命。
以下是仓储物品储藏养护制度的主要内容：1. 存储环境要求：根据不同物品的特性和储存要求，确定适宜的存储环境，包括温度、湿度、光照等要素，并进行实时监控和调控。
2. 仓库布局设计：合理规划仓库的布局，确定物品的存放区域和通道，保证管理和取用的便利性，并确保不同物品之间的隔离和防混淆。
3. 物品分类和标识：对不同种类的物品进行分类，并采用明确的标识方法，如标签、二维码等，以便于查找和管理。
4. 入库管理：建立入库登记和验收制度，记录入库物品的相关信息，包括数量、质量、来源等，确保物品符合要求并可追溯。
5. 出库管理：设立出库申请和批准流程，进行核对和确认，严禁私自取用和调拨，确保物品的安全和完整性。
6. 定期检查和保养：制定定期检查和维护计划，对仓储物品进行巡查和维护，及时发现和处理问题，防止损坏和变质。
7. 库存管理和更新：进行库存盘点和调整，确保库存信息的准确性和实时性，更新物品数量、状态等信息。
危险化学品易燃易爆商品储藏养护制度范文
危险化学品易燃易爆商品储藏养护制度范文一、背景介绍近年来，化学品事故频发，给社会带来了严重的安全隐患和经济损失。
特别是易燃易爆商品，一旦发生事故往往造成重大的人员伤亡和财产损失。
为了保障人民群众的生命财产安全，制定一套科学规范的危险化学品易燃易爆商品储藏养护制度势在必行。
本制度的目的是加强对危险化学品易燃易爆商品的储存与养护管理，确保工作场所的安全与稳定。
二、储存要求1.储存环境（1）易燃易爆商品应存放在干燥、通风良好、无火源和静电积聚的仓库或储存区域内。
（2）储存环境的温度应控制在符合商品规定的温度范围内，防止过高温度导致易燃易爆商品自燃。
（3）储存场所应定期进行消毒、防虫、防鼠等措施，保持清洁整洁。
2.储存容器（1）易燃易爆商品应使用专用的防爆容器进行储存，确保容器的密封性和耐腐蚀性。
（2）储存容器需要定期检查，发现异常情况及时更换或修理。
3.标识与分类（1）易燃易爆商品应明确标识其品名、危险性级别和储存位置，以便快速识别和取用。
（2）根据商品的危险性分类，采取相应的防火隔离和分区措施，确保不同级别的商品储存安全。
4.防火设施（1）储存场所应配置适量的消防器材，如灭火器、消防水带等，确保在发生火灾时可以及时灭火。
（2）消防器材需定期检查，确保其正常运行。
三、养护管理1.定期检查（1）定期对储存的易燃易爆商品进行检查，确保包装完好无损、无泄漏，并注意防潮、防晒等措施。
（2）检查过程中发现泄露现象，应立即采取紧急措施，防止事故发生并及时上报。
2.货物转移（1）定期进行货物转移，防止商品长时间积压，避免包装老化、腐蚀等现象。
（2）在货物转移过程中，应严格按照规定的操作程序进行，确保不发生事故。
3.应急预案（1）制定完善的应急预案，包括事故应对方案、灭火预案等。
（2）定期组织演练，确保员工熟悉应急预案的操作流程。
四、员工培训1.安全知识培训（1）对储存易燃易爆商品的员工进行安全培训，提高他们的安全意识和应急能力。
商品储存养护技术条件
商品储存养护技术条件1. 商品储存可不能随随便便啊！温度得控制好，就像人得处在舒适的环境中一样。
比如水果，要是温度不合适，那可就容易坏掉啦！你想想，你买的水果因为储存温度不对变得不能吃了，多可惜呀！2. 湿度也是个关键呀！太干太湿都不行，这就好比我们生活的环境不能太干燥让人难受，也不能太潮湿让人不舒服。
像那些容易受潮的商品，不注意湿度保管，那不就毁了嘛！3. 光线也有影响呢！有些商品不能被强光照射，这不就像我们不能总在烈日下暴晒一样嘛。
比如一些药品，被强光一直照，效果可能就大打折扣了呀！4. 通风很重要呀！商品也需要呼吸新鲜空气呢，就像我们在闷的地方会不舒服一样。
不通风的储存环境，商品能好好的吗？5. 摆放也有讲究哟！不能乱堆乱放，得整整齐齐的，就如同我们整理自己的房间一样。
要是摆放不好，找东西都不方便，还可能损坏商品呢！6. 防虫防鼠不能忘啊！那些小家伙们可会搞破坏了，这和我们家里要防蚊虫是一个道理呀。
要是不注意，商品被它们糟蹋了，多心疼呀！7. 清洁卫生要做好呀！干净的储存环境商品才开心呀，我们也喜欢干净的地方不是吗？脏兮兮的地方，商品能保存好吗？8. 定期检查可少不了！就像我们要定期体检一样，商品也需要看看是不是都好好的。
不检查，等出问题就晚啦！9. 分类储存很有必要呀！不同的商品有不同的需求，这就好像不同性格的人要区别对待一样。
不分好类，那不就乱套了嘛！10. 包装保护也得重视呀！好的包装就像给商品穿上了铠甲，能更好地保护它们呢。
要是包装不好，商品多容易受伤呀！我的观点结论就是：商品储存养护技术条件真的太重要了，每一个环节都要认真对待，这样才能保证商品的质量和安全呀！。
试论如何进行商品储存与养护.
广东海洋大学寸金学院商品学论文系别: 经济管理系专业：市场开发与营销班级：2011级姓名：Bocker学号：20号日期：2013年6月9日一、商品储存 (2)(一)商品储存的定义 (2)(二)商品储存的作用 (2)1. 协调产销时间矛盾..................................... - 2 -2. 协调产销地域的矛盾................................... - 2 -3. 协调市场供求矛盾..................................... - 2 -(三)商品储存的基本要求 (3)1. 入库验收............................................. - 3 -2. 适当安排储存场所..................................... - 3 -3. 妥善进行商品堆码..................................... - 3 -4. 商品的在库检查....................................... - 4 -二、商品养护.................................................... - 4 -(一)商品养护的意义 (4)(二)商品养护的客观规律 (5)1.要研究商品的自然属性.................................. - 5 -2.要了解商品储存的自然环境.............................. - 5 -3.要掌握商品储存的实际条件.............................. - 5 -(三)商品养护的工作对策 (6)1.必须认真贯彻“防治结合”的方针........................ - 6 -2.重视养护知识、操作技能的培训.......................... - 6 -3.切实落实商品诸存养护措施.............................. - 6 -4.加强商品储存养护工作的检查............................ - 7 - 结语............................................................ - 7 - 参考文献：...................................................... - 7 -试论如何进行商品储存与养护摘要:商品储存养护，是商品流通部门对收储待销商品所进行的保管和维护。
仓储物品储藏养护制度范文(三篇)
仓储物品储藏养护制度范文一、目的本制度的目的是规范仓储物品的储藏养护工作，确保仓储物品的安全、保护和维护，提高仓储效率和服务质量。
二、适用范围本制度适用于公司仓库内所有仓储物品的储藏养护工作。
三、责任分工1. 仓库管理员负责仓储物品的储藏养护工作，包括分类储存、合理布局和定期检查。
2. 部门经理负责监督和指导仓库管理员的储藏养护工作，并对工作结果进行评估。
四、储藏原则1. 按照物品的性质、特点和使用频率，分类储藏，确保相同或相似物品放在相邻或相同的区域，便于查找和管理。
2. 仓库内应设置合理的货架和储物柜，确保储藏物品的安全和整齐，防止因物品散乱而造成损坏或丢失。
3. 储藏物品应保持清洁干燥，避免潮湿和受潮，防止发霉或生锈。
4. 对于易损坏或易腐烂的物品，应采取相应的保护措施，如包装密封、存放在特定的环境条件下等。
5. 严禁在仓库内存放易燃、易爆物品或危险品，确保仓库的安全。
五、储藏养护程序1. 分类储存：将物品按照性质、规格和用途进行分类，并将其放置在相应的货架或储物柜中。
2. 合理布局：根据物品的大小和使用频率，合理布置货架和储物柜，确保物品的方便存取和管理。
3. 定期检查：仓库管理员定期检查仓库内的物品，发现问题及时处理，防止物品的损坏或丢失。
六、储藏养护要求1. 仓库管理员必须经过专业培训，熟悉仓储物品的储藏养护要求和程序。
2. 物品的储藏位置必须明确标记，以便快速查找和管理。
3. 物品的存放要整齐有序，禁止堆放杂物和杂散物品。
4. 物品的包装必须完整，密封和防潮，避免受到外界物质的影响。
5. 定期清洁和检查仓库，保持储藏环境的整洁和安全。
七、储藏养护记录1. 仓储物品的进出库需要进行记录，包括物品名称、数量、存放位置和责任人等信息。
2. 对于定期检查和清洁，应编制相应的检查记录，并及时处理发现的问题。
3. 对于物品的损坏或丢失，需要进行事故报告和责任追究。
八、违规处理对于违反本制度的行为，将按照公司相关规定进行处理，包括警告、记过、记大过等处罚，并视情况进行相应的经济赔偿。
第五章商品的储存和养护
菌在商品上生长繁殖
而导致商品变质的现
象。
第二节 储存商品的质量变化
2、发酵：指储存的食品商品由于受到空气中野生酵
母、细菌等微生物的作用，而发生糖类、蛋白质等 成分分解的变质现象。
第二节 储存商品的质量变化
3、腐败：指由于腐败细菌作用于富含蛋白质的食品
商品，使食品中蛋白质分解的变质现象。 因此，这些易发生霉腐变化的商品，应储存在低温、 低氧、相对湿度低于65％的环境中。
（二）分解：指某些化学性质不稳定的商品，
在光、热、酸、碱及潮湿空气作用下，变成另
外多种物质的化学变化。因此，易分解的商品， 在储存时应避免发生分解变化所需要的外部条 件。
第二节 储存商品的质量变化
（三）腐蚀：指以金属为材料的商品，与空
气等发生化学反应或电化学反应而引起的商
品破坏现象，又称金属腐蚀，是金属商品的
第三节 储存商品的质量管理
案例导入 在德国，食品、农产品的保鲜非常讲究科学性和合理性。 无论是肉类、鱼类，还是蔬菜、水果，从产地或加工厂 到销售点，只要进入流通领域，这些食品就始终在一个 符合产品保质要求的冷藏链的通道中运行。而且这些保
鲜通道都是由电脑控制的全自动设备，如冷藏保鲜库全
部采用风冷式，风机在电脑的控制下调节库温，使叶菜 类在这种冷藏环境中能存放2-5天。
生产储存
为了满足生产消耗的需要 一般是原材料、半成品、生产工具与设备 在生产领域
流通储存
为了满足生产和生活消费的需要，补充生产和
生活消费储备的不足 一般是产成品 在流通领域
国家储备
为防止意外建立的长期后备
商品储存的功能
调节供需：解决季节性商品的供需不平衡 调节运输：解决运输中转环节的时间不一致 商品保管：保证物资的数量与质量 监督控制：在流通中的每个停留环节（储存 阶段）对物品进行监控以保证物品的质量 配送：储存是配送的起点 节约物资：充分利用资源，保存一时过剩的 物资，以便下次继续使用
商品养护的名词解释
商品养护的名词解释商品养护是指对商品进行有效保护和维护的一系列措施和方法。
每种商品都有其特定的养护需求，正确的养护方法可以延长商品的使用寿命，并保持其原有的品质和价值。
在商品养护过程中，主要包括储存、保养、清洁和维修等方面的内容。
以下将对这些名词进行进一步解释，以便更好地理解商品养护的意义和实践方法。
储存是商品养护的第一步，它涉及到将商品放置在适宜的环境中。
储存的关键是保持适宜的温度、湿度和通风条件。
不同类型的商品对环境因素的要求有所不同。
例如，对于食品来说，避免高温和潮湿是非常重要的，因为这样可能导致食品变质或腐烂。
对于纺织品和皮革制品来说，避免阳光直射可以防止褪色和变形。
因此，正确的储存环境可以避免商品在长期储存过程中遭受损坏或质量下降。
保养是指对商品进行定期检查和保养，以保持其正常运作和外观。
保养的内容因不同类型的商品而异。
以电子产品为例，定期清理产品表面的灰尘和污垢可以防止电路短路和过热。
此外，及时更换电池和维修电线等也是重要的保养措施。
对于家具、家居用品和汽车等耐用品，定期擦洗清洁和修复破损是必要的。
总之，保养可以帮助商品保持良好的状态，延长其使用寿命。
清洁是商品养护的重要环节之一。
不同类型的商品需要使用不同的清洁方法和工具。
例如，纺织品可以通过洗涤机或手洗来清洁，但在清洁时需要遵循正确的洗涤方式和使用适当的洗涤剂。
家具和家居用品可以使用清洁剂或柔软的布来除去灰尘和污垢。
对于珠宝等贵重商品，专业的清洗和护理是至关重要的。
定期清洁可以保持商品的卫生和美观，同时防止细菌滋生和腐蚀。
维修是在商品出现故障或损坏时进行的修复行为。
不同类型的商品可能需要不同程度的维修。
对于一些易损耗的商品例如电池、灯泡和橡胶制品，更换或修理是常见的维修方法。
对于复杂的商品例如家电、机械设备和汽车，可能需要专业的技术支持来进行维修。
维修可以帮助商品恢复正常的功能和性能，延长其使用寿命。
此外，维修还有助于减少资源浪费和环境污染，具有重要的经济和环保意义。
10商品的储存与养护11新产品
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磁悬浮列车 减少废气排放，避免烧煤烧油 燃气汽车 减少废气排放，节省汽油 电磁炉 减少烧煤烧气 电瓶车 减少废气排放，节省汽油 核能发电 减少废气排放 纳米技术 作用广泛 太阳能热水器 避免烧煤烧油 太阳灶 避免烧煤烧油
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三、新产品开发的途径
（一）新产品发明 （二）老产品改造 （三）产品的更新换代 （四）改变产品包装
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一、储存商品的损耗 1.挥发 香水、花露水、酒 2.溶化 氯化镁、明矾 3.熔化 蜡制品、食糖 4.干缩 水果、蔬菜、皮革、木制品 5.渗漏、散落 液体、粉末、颗粒 6.粘连 黏稠状液体
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二、储存商品的质变
储存商品质量变化可以概括为物理变 化和化学变化。
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（一）储运商品的物理变化 商品的物理变化，是指仅改变商品本身 的外部形态，不改变商品性质的变化。 1.储运商品的一般物理变化
5.进货、验收。
5
三、商品储存的种类
1.季节性储存 协调时间上的不一致性引起的储存。 大多数的农副产品如粮食、水产品、水 果等属于季节生产，全年消费；一些 日用工业品如服装、空调等属于全年 生产，季节消费；还有如元宵、粽子 月饼等属于季节生产，季节消费。
6
2.周转性储存 是为了维持正常的 商品经营业务需要 而进行的商品储存， 是商品储存最主要 的方式。是保证市 场均衡供应，维持 企业正常运作的重 要手段。
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三、商品储存过程中的养护措施 （一）仓库温湿度的控制与调节 (二) 仓储商品霉腐的防治 (三) 仓储商品虫蛀的防治
(四) 仓储商品锈蚀的防治
(五) 仓储商品老化的防护
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第十一章 新产品开发
产品概述 新产品开发
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第一节 产品概述 一、产品的概念 产品整体含义是“劳动生产物”，是 人类为了生存的需要，通过有目的的 劳动创造出来且能满足人类生产、生 活需要的有用的一切物质材料。 有狭义和广义之分:
第十章商品的储存和养护PPT课件
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（4）渗漏 渗漏主要是指液体商品发生跑、冒、
滴、漏的现象。商品渗漏，与包装材料 性能、包装容器结构及包装技术的优劣 有关，还与仓储温度、湿度变化有关。
常见易溶化的商品有食糖、糖果、食盐、 明矾、硼酸、甘草硫浸膏、氯化钙、氯化镁、 尿素、硝酸铵、硫酸铵、硝酸锌及硝酸锰等。
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（3）熔化
熔化是指低熔点的商品受热后发生软化以 至化为液化的变化现象。熔化除受气温高低的 影响外，与商品本身的熔点、商品中杂质种类 和含量高低密切相关。熔点越低，越易熔化； 杂质含量越高，越易熔化。
由分散汇集到流通领域，并通过妥善保管， 然后投入市场销售的物流活动。 （1）生产储存 （2）流通储存 （3）国家储备
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（二）商品储存的作用 1.储存的积极作用 （1）创造“时间效用” （2）创造利润
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2.储存的消极作用 （1）库存会引起仓库建设、仓库管理等开支
增高； （2）储存物资占用资金所付利息； （3）陈旧损坏与跌价损失； （4）保险费支出； （5）进货、验收、保管、发货。
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（二） 商品的化学变化
商品的化学变化，是指不仅改变物质的外 表形态，也改变物质的本质，并生成新物质 的变化现象。商品发生化学变化，严重时会 使商品完全丧失使用价值。常见的有化合、 分解、氧化、聚合、老化等。
(1)氧化（包括锈蚀）
(2) 分解（包括水解） (3) 化合 (4) 老化 (5) 聚合
商品的物理变化是只改变物质的外表形态，不 改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复 进行的质量变化现象。
商品的储存和养护
2. 日光
日光中含有紫外线、红外线等，它对商品起着 正反两方面的作用：
一方面，日光能够加速受潮商品的水分蒸发， 杀死杀伤微生物和商品害虫，在一定程度上有利 于商品的保护；
另一方面，某些商品在日光的直接照射下， 又会发生质量变化。
如日光能使酒类浑浊、油脂加速酸败、橡胶 塑料制品迅速老化、纸张发黄变脆、色布褪色、 药品变质、相机胶卷感光等等。
（5）霉腐
霉腐是商品在霉腐微生物作用下所发生的 霉变和腐败现象。在气温高、湿度大的季节， 如果仓库在温湿度控制不好，储存的针棉织品、 皮革制品、鞋帽、纸张、香烟以及中药材等许 多商品就会生霉；肉、鱼、蛋类就会腐败发臭， 水果、蔬菜就会腐烂；果酒变酸，酱油生白膜。 无论哪种商品，只要发生霉腐，就会受到不同 程度的破坏，严重霉腐可使商品完全失去使用 价值。有些食品还会因腐败变质而产生能引起 人畜中毒的有毒物质。
（3）胚胎发育
胚胎发育主要指鲜蛋的胚胎发育。 在鲜蛋的保管过程中，当温度和供氧 条件适宜时，胚胎会发育成血丝蛋、 血环蛋。经过胚胎发育的禽蛋，其新 鲜度和食用价值大大降低。
（4）后熟作用
后熟是指瓜果、蔬菜等类食品脱离母 株后继续成熟过程的现象。瓜果、蔬菜 等的后熟作用，能改进色、香、味以及 硬脆度食用性能。但当后熟作用完成后， 则容易发生腐烂变质，难以继续储藏甚 至失去食用价值。
2. 日光 4. 仓库害虫 6. 空气的湿度 8. 有害气体
1. 空气中的氧
空气中约含有21%左右的氧气。 氧可以加速金属商品锈蚀；
氧是好气性微生物活动的必备条件，易使有机 体商品发生霉腐；
氧是害虫赖以生存的基础，是仓库害虫发育的 必要条件；
氧是助燃剂，不利于危险品的安全储存；
在油脂的酸败、鲜活商品的分解、变质中，氧 都是积极参与者。
仓储物品储藏养护制度范文
仓储物品储藏养护制度范文一、目的和适用范围本制度的目的是为保证仓储物品的安全储存和良好养护，确保物品的质量和完好度，提高仓储效率，降低仓储成本。
适用于所有需要进行仓储储藏养护的物品。
二、储藏要求1. 选择合适的仓库：根据物品的特性和存储要求，选择适合的仓库。
仓库应具备良好的通风、防潮、防火等设施，并符合相关安全规定。
2. 温度控制：根据物品的特性和存储要求，控制仓库的温度。
对于需要保持恒温的物品，应使用恒温设备维持合适的温度。
3. 湿度控制：根据物品的特性和存储要求，控制仓库的湿度。
对于需要保持干燥的物品，应采取防潮措施，如安装除湿设备或使用防潮剂。
4. 光照控制：根据物品的特性和存储要求，控制仓库的光照。
对于对光照敏感的物品，应进行遮光处理，避免阳光直射。
5. 防火措施：采取必要的防火措施，如安装灭火设备、定期检查电缆和电器设备等，确保仓库的火灾安全。
三、储藏操作规范1. 制定储藏方案：在存放物品之前，制定详细的储藏方案。
包括物品的分类、存放位置、存放数量等信息。
2. 合理布置货物：根据物品的特性，合理布置货物的存放位置和仓库内的货架。
确保货物之间有足够的间隔，且易于取放。
3. 严格区分货物：在仓库中使用明显的标识，区分不同的货物。
标识应包括物品的名称、数量、生产日期等信息，以便于管理和查找。
4. 贮存顺序：根据货物的特性和储藏要求，确定合理的贮存顺序。
首先存放易受损的物品，再存放耐潮耐火的物品，以减少物品受损的风险。
5. 定期盘点：定期盘点仓库中的物品，核对库存数量与实际数量是否相符。
发现库存不符情况时，及时进行调整。
四、物品养护要求1. 定期清洁：定期对仓库和货物进行清洁，确保无尘、无蛀虫、无灰尘等。
2. 不得超负荷存储：严禁超负荷存储和堆放货物，以免压坏货物或堆积不稳导致意外事故。
3. 托运防护：对于易碎物品或需要特殊防护的物品，应进行专门的包装和标识，以防止在搬运过程中损坏。
4. 定期检查：定期检查仓库设施和储藏的物品，如发现问题及时处理。
第5章 商品的储存与养护 《商品学概论》PPT课件
防止外界不利因素的影响
达到防止或减弱商品的质量变化，降
低商品的损耗，防止商品损失的目的。
5.1.1商品入库管理
1）入库验收 单货是否相符
包装是否符合要求
商品外观质量是否合格
2）分区分类 原则：安全、方便、节约
管理
商品种类和性质分：
方法 发往地区分：
危险性质分：
货位的吐发运
第5章 商品的储存与养护
5.1商品储存管理
1）储存的定义：商品尚未进入消费领域之前， 为实现销售目的所出现的暂时停滞，称为商品 储存。
2）养护的定义：在储存过程中对商品进行的 保养和维护工作，称为商品养护。
宏观上—静止
商品在
==量变— 质变
储存期 微观上—运动
—控制量变、防止质变
措施 创造一个适宜商品储存的环境
（3）测定：干湿球温度计、指针式温湿度计和电子温湿度 计
密封：整库、架、件
（4）措施 通风：自然、强制
吸湿：机、剂
加湿、提温降湿、空调器调控
4）出库商品管理: 单随货同行、 三先、三不
5.2商品储存期间的质变
内因：商品的成分、结构、性质
外因：温、湿度、日光、微生物…
5.2.1霉变与虫蛀
1）霉变 涵义、种类
主要因素: 高温、氧气、有些刺激气体
5.3商品养护的技术方法
1）防霉变 药剂、气相
气调、低温
干燥 、辐射
2）防虫害 以防为主，防治结合。
化学杀虫法
方法 物理杀虫法
生物防治法
防鼠与灭鼠
3）防鼠与灭鼠：机械、药、生物。
4）防锈蚀
(1)涂油防锈:
(2)气相防锈:气相防锈是利用挥发性气相防锈 剂在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔空 气中的氧、水分等有害因素的腐蚀作用以达防 锈目的的一种方法。这是一种较新的防锈方法， 具有使用方便，封存期较长，使用范围广泛的 特点。它适用于结构复杂，不易为其他防锈涂 层所保护的金属制品的防锈。
商品储存规划及商品养护管理
商品储存规划及商品养护管理班级：物流111 姓名：颜苏梅学号：0605111139一、商品养护：指商品在储存过程中根据产品的特质和储存要求对商品进行保养和维护的过程。
二、商品堆码：根据商品的特性、形状、规格、质量及包装质量等情况，同时综合考虑地面的负荷、储存时间，将商品分别叠堆成各种码垛的过程。
三、商品苫垫：商品苫垫是为了防止各种自然因素对储存商品质量造成影响的一种措施，苫垫分为苫盖和苫底两种。
四、分区分类储存的原则：1、商品的自然属性、性能应一致所谓商品性能一致，是指不同商品之间具有互容性，不互相影响、作用、串味，以确保商品的储存环境安全。
自然属性是指，要把怕热、怕光、怕潮、怕冻、怕风等具有不同自然属性的商品分区分类储存。
2、商品的养护措施应一致3、商品的消防方法应一致4、商品的作业手段应一致五、分区分类储存的方法：1.按商品的种类和性质分区分类储存2.按商品的危险性质分区分类储存3.按商品的发运地分区分类储存4.按仓储作业的特点分区分类储存5.按仓库的条件及商品的特性分区分类储存六、堆垛的基本形式与苫垫的方法⑴重叠式堆垛。
⑵纵横交错式堆垛。
将长短一致，宽度排列能够与长度相等的商品，一层横放，一层竖放，纵横交错堆码，形成方型垛。
长短一致的锭材、管材、棒材、狭长的箱装材料均可用这种垛形。
⑶仰伏相间式堆垛。
对于钢轨、槽钢、角钢等商品，可以一层仰放、一层伏放，仰伏相间而相扣，使堆垛稳固。
也可以伏放几层，再仰放几层，或者仰伏相间组成小组再码成垛。
但是，角钢和槽钢仰伏相间码垛，如果是在露天存放，应该一头稍高，一头稍低，以利于排水。
⑷压缝式堆垛。
将垛底底层排列成正方形，长方形或环行，然后起脊压缝上码。
由正方形或长方形形成的垛，其纵横断面成层脊形，适于阀门、缸、建筑卫生陶瓷等用品。
⑸宝塔式堆垛。
宝塔式堆垛与压缝式堆垛类似，但压缝式堆垛是在两件物体之间压缝上码，宝塔式堆垛则在四件物体之中心上码逐层缩小，例如电线电缆。
商品在库保管与养护
商品在库保管与养护1商品保管与养护概述仓库中储存着各种各样的商品，它们有着不同的特性。
在商品储存过程中，对其所进行的保养和维护工作，称为商品的养护。
商品养护是一项综合性、科学性应用技术工作。
商品由生产部门进入流通领域后，需要分别对不同性质的商品，在不同储存条件下采取不同的技术措施，以防止其质量劣化。
由于构成产品的原料不同，性质各异，受到相关自然因素影响而发生质量变化的规律与物理、化学、生物、微生物、气象、机械、电子、金属学等多门学科有密切的联系，所以从事商品库存的工作人员要掌握相关知识，才能保护好库存商品。
商品养护的目的就是认识商品在储存期间发生质量劣化的内外因素和变化规律，研究采取相应的控制技术，以维护其使用价值不变，避免受到损失，保障企业经济效益的实现。
同时还要研究制定商品的安全储存期限和合理的损耗率，以提高企业管理水平。
“预防为主，防治结合”是商品养护的基本方针。
商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使商品质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
商品养护来源于实践，通过实践研究成果上升到理论再指导实践，才能使养护技术不断得到提高、创新和发展。
商品养护工作就是针对商品的不同特性积极创造适宜的条件，采取适当的措施，以保证商品储存的安全，保证商品质量和品质，减少商品的损耗，节约费用开支，为企业创造经济效益和社会效益。
2商品保管与养护的基本要求商品养护不仅是技术问题也是管理问题，它是一门综合性应用科学，对于普通商品的养护工作而言，维持它们质量、数量、包装的完好，重要的不是技术措施的保证而是管理水平的高低。
制定必要的管理制度和操作规程，并严格执行是各项管理工作的基础。
“以防为主，以治为辅，防治结合”是商品保管工作的方针。
具体应做好以下几方面的工作：1．严格验收入库商品要防止商品在储存期间发生各种不应有的变化，首先在商品入库时要严格验收，弄清商品及其包装的质量状况。
6 商品的储存与养护
主要内容 一、商品储存概述 二、商品储存中的损耗与变质
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第一节、商品储存概述
一、商品储存的概念 1、概念： 商品储存是指商品在流通环节中，为实现销 售目的所出现的暂时停留和存放过程。 2、作用： 商品储存是商品流通过程中的一个重要环节， 是保证商品流通的必要条件。只有商品储存， 才能使商品生产不断进行；只有储存，才能使 商品市场供应得到保证。
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（2）、专用仓库
是一种配有冷藏、保温等设施的专用仓库。 适用于储存性能比较特殊的商品，或具有一定 技术装备能适应有特殊储存要求的商品。如食 糖、果品、粮食、药材、禽畜等商品容易溶化、 霉变、腐烂，且数量较大，需要单独储存。
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（3）、危险品仓库（特种仓库）
是一种配置有特殊装备和相应消防手段的一 种专用仓库。危险品具有易燃、易爆、有毒、 有腐蚀性或有放射性等特性，严禁与一般商品 混放。危险品仓库的主要任务就是要确保各类 危险品的储存安全。
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（三）集散功能 储存把生产单位的产品汇集起来，形成规模， 然后根据需要分散发送到消费地去。通过一集 一散，衔接产需，均衡运输，提高物流速度。
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三、商品储存的原则
1、确保库存结构合理。
储存结构合理，就是指对不同品种、规格、 型号的商品，根据消费的要求，在库存数量上， 确定彼此之间有合理的比例关系，它反映了库 存商品的齐备性、配套性、全面性和供应的保 证性。储存结构主要是根据消费的需要和市场 的需求变化等因素确定。
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二、商品储存的功能
（一）调节功能 储存在物流中起着"蓄水池"的作用，一方面 储存可以调节生产与消费的关系，如销售与消 费的关系，使它们在时间和空间上得到协调， 保证社会再生产的顺利进行；另一方面，还可 以实现对运输的调节。