常用原料净料率参照表

损益平衡点是指营业额与总成本费用相同时的营业额状态，也就是所谓的收支平衡，换言之，唯有营业额大于损益平衡点才会有获利状况，此为店长必须绝对掌握的数据。为了更容易了解损益平衡点的计算，我们得到一个公式如下：

损益平衡点营业额=（固定费用+变动费用）／毛利率成本

例如，一家门店固定费用为65000元，变动费用为42000元，成本毛利率为62%，则损益平衡点营业额如下：损益平衡点营业额= (65000+42000)÷0.62=172580元。