食品添加剂 液体二氧化碳标签管理规定

食品添加剂液体二氧化碳标签管理规定

1目的

对食品添加剂液体二氧化碳标签的设计、使用、保管及销毁进行控制，确保不发生污染、混杂及丢失。

2适用范围：

本规定适用于食品添加剂液体二氧化碳标签的管理。

3. 职责

3.1食品添加剂液体二氧化碳标签由质检处统一设计。

3.2食品添加剂液体二氧化碳标签的印刷、验收由质检处负责，标签印刷废品的销毁由印刷厂负责，印刷人监督销毁，验收入库后的销毁由使用部门负责销毁。

3.3食品添加剂液体二氧化碳标签保管由使用部门负责。

4.管理内容

4.1食品添加剂液体二氧化碳标签的设计与印刷

4.1.1食品添加剂液体二氧化碳标签由质检处负责设计，应含以下内容：

4.1.1.1产地。

4.1.1.2 生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。

4.1.1.3 生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存条件。日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。

4.1.1.4 净含量，并按照有关规定要求标注规格。

4.1.1.5 成分或者配料清单。

4.1.1.6 所执行的产品标准代号。

4.1.1.7 产品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。

4.1.1.8 实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。

4.1.2食品添加剂液体二氧化碳标签的印刷

4.1.2.1食品添加剂液体二氧化碳标签的印刷由印刷人联系人现场监督，以确保印刷废品及时销毁，标签不外流。

4.1.2.2标签到厂后由印刷人负责核对印刷内容与设计样本是否相符，生产技术

处负责对印刷质量进行验收并在到货单上签字确认。

4.1.2.3每批新印刷标签由质检处留样归档，含印刷时间、印刷数量、印刷厂家、印刷人、质量验收人、计划提出人。

4.1.2.4不再使用的印刷模版由印刷厂返还给印刷人，由质检处两人以上进行销毁，并记录。

4.1.3客户提供的标签，由销售部门负责与客户联系取得标准样本，打印出纸版样本签字确认后交与质检处，其余程序同4.1.1。

4.2食品添加剂液体二氧化碳标签的验收与贮存

4.2.1标签进厂，由质检处印刷人员现场核对与样本内容是否相符，凡不符合要求，点数封存，及时销毁，做好记录，由销毁人与监销人签字确认。

4.2.2标签必须按品种、规格、批号分类，专柜存放，并上锁专人管理。

4.3标签的使用

4.3.1标签不得改做他用或涂改后再用。

4.3.2保管处对标签进行管理和使用，建立标签的领用和使用记录，内容包括领用数量、粘贴数量、破损数量等，能反应出标签的领用与使用数量平衡。

4.3.3标签在粘贴时位置、方向、顺序要统一，粘贴要牢固，四周不应有翘起处。

4.3.4小钢瓶上原标签清除后才能粘贴新标签，不许有两张及以上标签在一个钢瓶上出现。

4.3.5钢瓶装车前要对标签进行逐个检查，破损和字迹不清时不许出厂。

4.4标签的销毁

4.4.1贴签工序剩余的印有批号的标签及贴签过程中损坏的标签，应指定两人负责销毁，并做好销毁记录。

4.4.2废止使用标签的销毁，应在规定期限内完成。

4.4.3印有品名、商标等标记的包装材料，应视同标签管理。附标签销毁记录：

5、破损标签的处理

产品标签的破损是指，标签不符合国家规定，不能反映出产品信息等情况，产品标签发生破损时应及时进行识别更换，破损的标签要立即做报废处理（方式可为盖上作废章或撕毁）

5.1 产品出厂前标签破损情况的处理。

5.1.1 铅封完好，通过破损标识或根据其它方法可以追溯产品信息的，进行相关信息追溯后更换新标签。

5.1.2 在粘贴过程中发生破损的标签，可直接由当班操作人员进行更换。

5.1.3在装车过程中发生破损的标签可直接由当班操作人员进行更换。

5.1.4 铅封破损，不符合5.1.2及5.1.3过程时，标签不予更换，产品直接做报废处理。

5.2 产品出厂后标签破损情况的处理

5.2.1 铅封完好，破损标识可以提供溯源信息的或根据其它方法可以追溯产品信息的，进行相关信息追溯后，更换新标签。

5.2.2 铅封完好，生产日期可识别，其它产品信息无法进行追溯的要重新取样化验，合格后更换新标签，生产日期按原生产日期填写。

5.2.3 铅封发生破损或生产日期无法识别时，标签不予更换。

标签销毁记录