大田作物标准解读(余)
种植业农业标准化标准全文
种植业农业标准化标准全文全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：种植业农业标准化标准是指在种植业生产过程中，按照国家规定的相关标准和要求，对种植技术、生产管理、产品质量等方面进行规范化的管理和监督，以提高农业生产水平，保障农产品质量安全和环境保护。
种植业农业标准化标准的制定是农业现代化发展的需要，也是推动农业结构调整和产业转型升级的重要举措。
种植业农业标准化标准包括物质要求、技术规范、操作方法、生产流程、管理措施、环境要求等内容，涵盖了从种子选育、田间管理、施肥浇水、病虫害防控、收获加工到产品销售等全过程。
通过制定和实施农业标准化标准，可以提高农产品的质量和安全性，提升农产品的市场竞争力，增加农民的收入，促进农业可持续发展。
种植业农业标准化标准的全文主要包括以下几个方面的内容：一、物质要求：包括种子、肥料、农药、农膜、灌溉设备等农业生产所需的物资的质量要求和使用规范。
1. 种子：要求种子来源合法、品质优良、繁育纯度高、防病虫性能强，不得使用转基因种子，并且应符合国家相关标准。
2. 肥料：要求使用有机肥、化肥等肥料时，按照密度、养分含量、施用方法等规定进行合理使用，避免过量施肥导致土壤污染和环境破坏。
3. 农药：要求选择安全性高、毒性低、环境友好的农药，按照药剂使用指南和安全措施进行喷洒，避免残留超标和对生态环境造成影响。
4. 农膜：要求使用无毒、无害、环保型的农膜，严格遵守使用标准和要求，做好废弃农膜的回收和处理工作。
5. 灌溉设备：要求选择节水型、高效型的灌溉设备，合理设计灌溉系统，减少水资源浪费，保障作物生长所需的水分。
二、技术规范：包括种植技术、病虫害防控、施肥浇水、土壤保护等方面的具体操作规程和技术要求。
1. 种植技术：要求合理选择作物品种、密植度、播种深度、种植密度等，科学施用肥料、科学灌溉，做好田间管理工作，提高作物产量和品质。
2. 病虫害防控：要求定期监测病虫害发生情况，采取物理防治、生物防治、化学防治等综合措施，防止农作物受到病虫害侵害，提高防治效果。
水稻大米知识1
5 胚乳
• 胚乳细胞为薄皮细胞，是富含复合淀粉粒的淀粉体。其最外两 层细胞为（次糊粉层）富含蛋白质和脂类，所含淀粉体和淀粉 粒的颗粒比内部胚乳的小。淀粉粒为多面体形状，而蛋白质多 以球形分布在胚乳中。
胚乳中占颖果质量的90％左右。胚乳主要由淀粉细胞构成， 淀粉细胞的间隙填充储蛋白。填充蛋白愈多，胚乳结构则越紧 密而坚硬，使米粒呈半透明状，截面光滑平整，因此称这种结 构为角质胚乳。若填充蛋白较少，胚乳结构则疏松，米粒不透 明，断面粗糙呈粉状，那么称这种结构为粉质胚乳。
2、温度因素
温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同 种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌 繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃ 以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低 繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃， 最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样， 略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度 为28-32℃
3、食品基质因素
与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同 的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般 而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性 就大，天然基质比人工培养基产毒为好。实 验证实，同一霉菌菌株在同样培养条件下， 以富于糖类的小麦、米为基质比油料为基质 的黄曲霉毒素产毒量高。另外，缓慢通风较
稻谷结构
• 稻谷籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果 （糙米）两部分组
• 颖由内颖（3条）、外颖（5条）、护颖和颖尖 （颖尖伸长为芒）四部分组成。
• 颖果由果皮、种皮、珠心层、 糊粉层（外胚乳）、胚乳、 胚等几部分组成
稻谷籽粒的形态图
1,芒；2，外颖；3，内颖；4，护颖；5，穗柄；6，胚乳；7，糊粉层；8，种皮；9，果皮； 10，盾片；11，胚芽；12，培根。
中国农业标准-概述说明以及解释
中国农业标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:中国农业标准是指为了保障农业产品的质量和安全，规范农业生产和流通过程中所制定的一系列准则和规范。
这些标准涵盖了农业种植、养殖、加工、储存、运输等方方面面，对农产品的生产、质量控制、农药使用、环境保护等进行统一规范和监管。
农业标准的制定和实施，对于提高农产品的质量和安全水平，保障消费者的权益，推动农业可持续发展具有重要意义。
随着我国农业现代化进程的加快和农产品市场化程度的不断提高，农业标准已经成为我国农业发展中必不可少的一环。
通过制定和执行农业标准，可以规范农产品的生产过程，提高农业生产效率，防范和控制农业生产中的风险和问题，确保农产品质量安全，增强农产品的市场竞争力。
然而，当前我国农业标准存在一些问题和挑战。
首先，农业标准的制定体系和执行机制有待完善，缺乏统一的标准体系和配套的法律法规支持。
其次，农产品质量安全问题依然存在，食品安全事件时有发生，对消费者的信任度不高。
此外，农产品标准与国际标准之间存在差距，影响我国农产品在国际市场上的竞争力。
为了解决这些问题，我国应该加强农业标准的法制化建设，健全标准制定和执行的机制，提高标准制定的科学性和针对性。
同时，加大对农产品质量安全的监管力度，严厉打击农业食品安全违法行为，加强农产品质量安全的监督和检测。
此外，要加强国际标准与我国农业标准的对接，提高我国农产品在国际市场上的竞争力。
综上所述，中国农业标准在保障农产品质量安全、推动农业可持续发展以及提高农产品市场竞争力方面具有重要作用。
通过加强标准制定和执行的工作，建立健全标准体系，加强农产品质量安全监管，我国农业标准将会迎来更加美好的未来。
文章结构部分的内容可以从以下几个方面进行描述：1.2 文章结构本文共分为三个部分，即引言、正文和结论。
每个部分的主要内容如下：1. 引言部分引言部分主要包括概述、文章结构和目的三个方面。
首先，我们将对农业标准进行一般性的描述，说明其在农业发展中的重要性和必要性。
栽培养护学名词解释
栽培养护学名词解释⾐分:⾐分是⽪棉重占原来籽棉重量的百分数。
⼦指:100粒棉籽重量⾐指:100粒籽棉上的纤维重量当家肥：为了满⾜花铃期对养分的⼤量需要及防⽌早衰，在盛蕾期开沟深施迟效性有机肥料(以厩肥、饼肥、堆肥为主，结合施⽤磷、钾、硼肥)，以达到“蕾期施、花期⽤”的⽬的，棉农称此为“当家肥”。
棉花秋桃：8⽉16⽇(或11⽇)⾄9⽉15⽇(北⽅棉区因⽆霜期短，也有定为9⽉10⽇的)期间结的成铃称为秋桃。
有限果枝：果枝只有⼀个节，顶端着⽣蕾铃零式果枝（⽆果枝）：果枝没有节，蕾铃直接着⽣在主茎叶腋内⽆限果枝：果枝有很多节同位蕾（花):相邻果枝相同节位的蕾或花邻位蕾（花）:相同果枝相邻果节位的蕾或花双低油菜: (低芥酸，低硫代葡萄糖苷)如华双3号，湘油13号，中双4号等名词解释总论作物：⼴义的作物是指由野⽣植物经过⼈类不断的选择、驯化、利⽤、演化⽽来的具有经济价值的被⼈们所栽培的⼀切植物。
狭义的作物则指⽥间⼤⾯积栽培的农艺作物，⼜称⼤⽥作物，农作物等，俗称庄稼。
耐寒作物：耐寒作物全⽣育期需要的积温⽐较低，如⼩麦、⼤麦、⿊麦、油菜、蚕⾖等。
喜温作物：喜温作物在全⽣育期中需要的积温都较⾼，如稻⾕、⽟⽶、⾼粱、棉花短⽇照作物：凡在⽇照长度短于临界⽇长的条件下，通过其光照发育阶段的作物。
作物栽培学：作物栽培学是研究作物⽣长发育和产量、品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过轮作复种、栽培管理、⽣长调控、优化决策等途径，实现作物⾼产、优质、⾼效及其可持续本质的理论、⽅法与技术的科学。
⽣长：指作物器官由⼩到⼤，由少到多，由轻到重的量变过程。
发育：指作物体内新器官（性器官）的分化、形成的质变过程。
临界⽇照长度：指诱导长⽇作物花芽分化所需的最短光周期，以及诱导短⽇作物花芽分化所需的最长光周期。
作物的⽣长中⼼：指作物⽣育过程中⽣长势较强、⽣长绝对量或相对量较⼤的器官种⼦：农业⽣产上凡是能作为繁殖后代⽤的播种材料都统称为种⼦。
大田作物大豆的种植技术探讨
大田作物大豆的种植技术探讨作者：张伟来源：《农民致富之友》 2021年第5期张伟大田作物大豆作为一种营养物质含量丰富的农作物被人们喜爱。
在我国的黑龙江地区主要的农作物就是大豆，因此对于大豆产量需求的不断增加。
农户应该更加注重如何改善提高大田作物大豆的种植技术，以提升大豆的产量和质量。
一、大田作物大豆种植技术1、基地的选择我国黑龙江地区的土地十分辽阔，在农作物种植方面拥有很大的优势。
土地的营养丰富，十分适宜种植各种农作物。
但是这并不意味着在选择种植区域时可以随意进行种植。
我们还是需要对土质提前进行测量，选择那些可以种植大豆的合适的基地。
大豆种植的土壤当中必须含有重金属砷。
并且含量一定要符合国家GB156181995的标准，不光土质是影响种植产量的主要原因。
对于水资源来说也是非常重要的一项影响因素，所以农田在灌溉时对于水资源的水质要求也有一定的限制，必须符合GB50841992的二级标准。
2、大田作物大豆品种选择由于种植地区的不同，适应生长的农作物品种也不一样。
我们要依据种植地区的实际环境来选择能够适应此地区的品种，选对品种才能够保证农作物的生长和质量，达到人们的预期要求。
大豆的品种有很多，在进行选择时，我们要着重考虑几点，首先是大豆当中的含硒量非常大，同时针对当地条件可能产生的病虫害有一定的抗性。
选定好相应品种的大豆之后再种植期间也要进行精细的照顾和管理。
在大豆生长的全过程期间，为了提高大豆当中的含硒量，也可以在大豆的叶面喷洒肥料。
3、大田作物大豆播种技术对于不同的农作物来说，拥有不同的播种技术。
在播种过程当中需要关注很多的细节，尤其是对于大豆种植过程中来说。
我们需要对在这种过程当中的水肥进行处理。
播种之前需要进行相关的操作来保证土壤的厚度在规定的范围，要求内壤的厚度为0.5~1.2厘米之间。
并且要做一定的湿润养护，适当的喷洒水，保证土壤湿润状态。
大豆种子种植之后，在种苗生长的过程当中，要及时的进行肥料的追加。
赣抚农品：大田作物技术管理规范
T/FZSTNX001—2021赣抚农品：大田作物技术管理规范1范围本文件规定了“赣抚农品”大田作物的产地环境、种植过程、贮藏、运输、质量保障、产品追溯和召回、文件和记录管理的要求。
本文件适用于“赣抚农品”大田作物的管理。
2规范性引用文件下列文件对于本规范的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2761食品中真菌毒素限量GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）3产地环境3.1应选择生态环境良好、无污染的地区，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
3.2灌溉水不应来自生活污水、工业废水、未经处理的畜禽养殖的废水等水源，水质应符合GB5084的要求。
3.3土壤环境质量应符合GB15618的要求3.4环境空气质量应符合GB3095的要求。
3.5“赣抚农品”大田作物种植区域和常规农产品种植区域之间应设置有效的缓冲带或物理屏障。
4种植过程4.1种子和繁殖材料的选择4.1.1应选择适应当地土壤和气候特点、抗病、抗虫及适应性强的品种。
4.1.2宜选择高纯度、高净度、高发芽率的种子，及抗逆性强、饱满完整、外形整齐、个大、活力高、健康不带病菌害虫的种子。
4.1.3宜选用经过省级及省级以上相关部门审（鉴、认）定或登记的品种。
T/FZSTNX001—20214.1.4引进品种应按照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定进行检验检疫。
4.1.5应采用先进的育苗技术和措施，培育壮苗。
4.2栽培方式4.2.1应当根据大田作物生长发育习性和对环境条件要求，选择适宜的前茬，采用间套种和轮作等方式，增加生物多样性、提高土壤肥力、增强作物的抗病能力。
栽培学名词解释
1作物： 人工定向选择、驯化改良并用适当方法种植管理的植物。
（农作物、园艺作物、林木作物） 2作物栽培学：研究作物高产、稳产、优质、高效生产理论和技术措施的科学。
3生长： 作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。
4发育：作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物发生形态、结构和功能上的质的变化。
5 种子： 泛指用于播种繁殖下一代的播种材料，包括三类繁殖器官。
（胚珠发育而成的种子、子房发育而成的果实、 无性繁殖器官）6 休眠：在适宜萌发的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的现象。
7 生育期： 作物从播种到收获的整个生长发育过程所需的天数8 生育时期：作物某一形态特征出现变化后持续的一段时间9 分蘖： 分蘖节上着生的腋芽在适宜条件下长成新茎的现象10 作物生长中心：生长势较强，绝对生长量和相对生长量较大，合成有机物较多，体内生理代谢旺盛的部位11 基本营养生长期： 作物进入生殖生长前，不受温度和光周期诱导而进行的营养生长期12 源：是指产生和输出同化产物的器官或组织13 库： 是指消耗或积累同化物的器官或组织14 流：产量形成过程中光合产物由 “源”向 “库 ”转运和分配的能力15 种植密度： 实质上指作物群体中每一个体平均占有的营养面积大小。
16 杂草：一般是指农田中非意识栽培的植物。
17 营养临界期： 指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对 作物生长发育生成显著不良影响的那段时间。
18 最大效率期：作物生长发育一生中，有一个养分需求量很大、施肥增产效率最大的时期为作物营养最大效率期19生物产量：作物在生长发育过程中生产和积累的有机物质总量（生物产量 =光合面积x 光合能力x 光合时间一消 耗）20.无霜期：某地春季最后一次霜冻到秋季最早一次霜冻出现所持续的时间。
21 春化作用： 经过低温诱导促使作物开花的作用22. CO2 补偿点：一定光强和温度条件下，作物光合作用同化消耗 CO2 的量与呼吸作用释放 CO2 的量相等时空气中 的 CO2浓度。
大田作物施肥与用肥标准
大田作物施肥与用肥标准大田作物施肥是指在大田地里种植农作物时，为了提高作物的产量和品质以及维持土壤肥力，通过给予适量的肥料供给，可以满足作物生长所需的营养元素。
施肥的目的是为了调整土壤肥力，促进作物的正常生长发育，提高产量和品质。
在大田作物施肥中，首先需要了解土壤的肥力状况，根据土壤分析结果来确定施肥的种类和用量。
常规的土壤检测项目包括土壤pH值、有机质含量、有效态氮、磷、钾含量等。
通过土壤检测，可以了解土壤的基本肥力状况，以及缺乏的营养元素，从而制定合理的施肥方案。
施肥的时间和频率也是大田作物施肥中需要考虑的问题。
不同的作物和生长阶段对营养元素的需求是不同的。
一般来说，作物种植的早、中、晚期，营养的需求也不同。
在施肥时，需要根据作物的生长阶段和需求，进行分期施肥。
通常，种植早期需要补充氮肥，中期需要补充磷肥和钾肥，晚期需要补充有机肥或复合肥。
种植大田作物所需的肥料包括有机肥、复合肥和微量元素肥等。
有机肥主要来源于动植物的排泄物和废弃物，如畜禽粪便、秸秆等，含有丰富的有机质和营养元素。
复合肥则是按照作物对营养元素的需求，通过混合不同营养元素而得到的肥料。
微量元素肥是指含微量元素的肥料，如锰、锌、铜、钼等。
大田作物通常需要这些微量元素来维持正常生长。
在大田作物施肥中，用肥标准是指根据作物的需求和土壤肥力状态，制定的施肥量和施肥方法。
用肥标准可以帮助农民合理施肥，防止浪费和污染。
根据不同的作物和土壤条件，用肥标准会有所不同。
以水稻为例，根据土壤养分含量和水稻的生长发育特点，制定了一套合理的施肥标准。
具体标准包括基肥施用量、追肥施用量和追肥次数等。
在大田作物施肥中，需要注意的是要避免过量施肥和无序施肥。
过量施肥会导致肥料浪费和环境污染，对土壤和水体造成负面影响。
无序施肥则会导致作物营养不均衡，产量和品质下降。
因此，在施肥时应根据实际情况，合理调整施肥用量和施肥时间。
总之，大田作物施肥是农作物种植过程中非常重要的一环。
大田作物生产技术标
[职业能力目标]：
（一）技能目标
1.玉米播种质量检查
2.玉米田间诊断
3.玉米测产技术
（二）专项能力目标
1.玉米丰产计划的制定
[职业精神与品质与职业关键能力]
（一）职业精神与品质培养
1.通过小组学习和企业经历，获取团队合作意识；
2.体验农业生产过程，在实施环节中培养学习过程中精准认真的工作态度和正确的人生观和价值观；
教学场所：
图书馆、自修室、教学条件：
网络
教师手册
学生手册
教材
教学单元2:玉米栽培技术
【教学目标】
[知识目标]
掌握玉米栽培相关基础知识（玉米分类、生育期和生育时期、生长阶段划分，生长对环境条件的需求），知道玉米安全生产中关键栽培技术环节；会调查测定玉米生育期及各项栽培技术指标，并作对比分析；调查玉米生产田病虫害发生情况，按安全生产等级要求制定实施防治方案；会分析解决安全生产中一般技术问题。
4.掌握棉花生育特点；熟记相关的概念；熟知棉花安全生产所需要的环境条件，生产技术措施应用；会以无公害棉花麦为例，制订安全生产技术方案。
5.掌握甜菜生育特点生长阶段划分、生长环境与含糖率及锤度的关系；熟记相关的概念；了解甜菜丸衣化处理过程和技术；知道甜菜高产高糖主要栽培技术环节的应用；了解国外甜菜发展现状。
3良好农业规范 大田作物
4.2.2 地下水 取水构筑物的防护范围， 4.2.2.1 取水构筑物的防护范围，应根据水文地 质条件、 质条件、取水构筑物的形式和附近地区的卫生状况进 行确定，其防护措施与地面水的水厂生产区要求相同。 行确定，其防护措施与地面水的水厂生产区要求相同。 在单井或井群的影响半径范围内， 4.2.2.2 在单井或井群的影响半径范围内，不得 使用工业废水或生活污水灌溉和施用持久性或剧毒的 使用工业废水或生活污水灌溉和施用持久性或剧毒的 农药，不得修建渗透水厕所、渗水坑、 农药，不得修建渗透水厕所、渗水坑、堆放废渣滓或 铺设污水渠道，并不得从事破坏深层土层的活动。 铺设污水渠道，并不得从事破坏深层土层的活动。如 取水层在水井影响半径内不露出地面或取水层与地面 水没有互相补充关系时， 水没有互相补充关系时，可根据具体情况设置较小的 防护范围。 防护范围。
• 转基因作物的种植应符合相关法律法规； 转基因作物的种植应符合相关法律法规；
生产的记录。 生产的记录。
3.2 肥料使用
3.2.1肥料选择
作物基础： 作物基础： 3.4 肥料的使用 3.4.1 肥料数量和类型的使用建议 3.4.2 施肥记录 3.4.3 施肥机械 3.4.4 肥料的储存 3.4.5 有机肥料
3.2.1.2
3.2.1.3
作物基础模块： 作物基础模块： 3.6 植物保护
3.3 植物保护
3.3.1 植物保护的基本要素； 植物保护的基本要素； 3.3.2 化学品的选择； 化学品的选择； 3.3.3 防护服装和设备
3.6.1 植物保护的基本要素 3.6.2 化学品的选择 3.6.3 使用记录 3.6.4 安全间隔期 3.6.5 施用器械 3.6.6 剩余药液的处理 3.6.7 植保产品的残留分析 3.6.8 植保产品的储存和处置 3.6.9 使用过的植保产品容器 3.6.10 弃用的植保产品
作物长势情况调查及标准
水稻长势判断标准以其构成基本要素指标进行判断
构成基本要素定义 苗情分类判定 水稻田间调查项目及标准 水稻理论测产方法
构成基本要素定义
水稻
以株高、叶龄、单株带蘖、
每穴插秧株数、每穴总茎蘖数、群体茎 蘖数为水稻长势构成的基本要素。
构成基本要素定义
株高：指植株从地面到植株顶端生长点的高度，以厘 米为单位。
大豆田间调查项目及标准
播 种 期：播种当天的日期，以月∕日表示。 出 苗 期：50%以上的幼苗子叶出土时的日期，以月 ∕日表示。 出 苗 势：出苗期后3天记载，苗齐而壮者为“1”， 中等为“2”，差者为“3”。 开 花 期：50%的植株开始开花的日期，以月∕日表 示。
拔节期：全区50%以上植株基部茎节开始伸长达2-3cm ，
手摸茎秆基部能感到节的日期。 大喇叭口期：全区50％以上的植株上部叶片（棒三叶）甩 开呈现喇叭口形的日期。
玉米田间调查项目及标准
抽雄期：全区有50％以上植株雄穗尖端露出顶叶3-5cm的 日期。 开花期：全田有50%穗植株雄穗中部小穗开花。 吐丝期：全区有50%以上的植株雌穗花丝伸出苞叶2cm左右 日期。 成熟期：全区90％以上的植株籽粒硬化，在籽粒基部出现 糊粉层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽的日 期。 生育期：从播种至成熟时所经历的天数，（或出苗至成熟 所经历天数）。
稻谷储存品质判定规 则
稻谷储存品质判定规则1 范围本标准规定了稻谷储存品质的术语和定义、分类、储存品质指标、检验方法及检验规则。
本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不标注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 5491 粮食、油料检验、扦样、分样法GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法GB/T 5507 粮食、油料检验粉类粗细度测定法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 宜存good storage quality储存品质良好。
3.2 轻度不宜存moderate storage quality obviously tending to decline储存品质明显下降。
3.3 重度不宜存poor storage quality储存品质严重下降。
3.4 色泽color稻谷制成标准一等精度大米后，在规定条件下大米的综合颜色和光泽。
3.5 气味odor稻谷制成标准一等精度大米后，在规定条件下大米的综合气味。
3.6脂肪酸值fatty acid value中和100g干物质式样中游离脂肪酸所消耗的氢氧化钾毫克数。
3.7 蒸煮品评cooking quality evaluation稻谷制成标准一等精度大米，在规定条件下蒸煮成米饭后，对其色泽、气味、外观结构、滋味等进行品评的试验，结果用品尝评分值表示。
3.8 品尝评分值tasting assessment value米饭品评试验所得的色泽、气味、外观结构、滋味等各项评分值的总和。
农作物种子质量标准
农作物种子质量标准 This manuscript was revised on November 28, 2020
农作物种子质量标准(禾谷类)
粮食作物种子第 1 部分 :禾谷类
范围
GB4404 的本部分规定了稻(Orymutiua)、玉米(Zeamays)、小麦 (Ttrit icum aetivum)、大麦 (Hordeeum vulgare)、高粱(Sorghum bicolor)、粟(SetartsitGJicG)和黍(Panicumm miliaceum)种子的质量要求、检验方法和检验规则。
本部分适用于中华人民共和国境内生产.销售的上述禾谷类作物种子,种子涵盖包衣种子和非包衣.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB4404的本部分的引用而成为本部分的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所用的修改单.不包括勘误的内容)或者修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新板本.凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用本部分.
GB/T3543(所有部分)农作物种子检验规程
GB20464农作物种子标签通则
3术语和定义
下列术语和定义适用于GB4404的本部分.
原种
表5粟和黍种子质量应符合表5要求单位：%
5检验方法
净度分析、发芽试验、水分测定、真实性和品种纯度检测应执行 GB/T3543的规定。
6检验规则
抨样：杆样方法和种子批的确定应执行 GB/T3543 的规定。
质量判定规则质量判定规则应执行 GB20464 的规定。
农作物分类标准
农作物分类标准农作物是农业生产的重要组成部分，根据其生长习性、用途、形态特征等方面的不同，可以对农作物进行分类。
农作物的分类有助于科学地进行农业生产管理、资源配置和科学研究，为农业生产提供了理论基础和技术支持。
下面将对农作物的分类标准进行详细介绍。
一、按照生长习性分类。
1. 禾谷类作物，主要包括水稻、小麦、玉米、大麦等，这类作物生长期较长，需要较多的水分和养分。
2. 豆类作物，主要包括大豆、绿豆、花生等，这类作物对土壤要求不高，具有固氮能力，能改善土壤肥力。
3. 薯类作物，主要包括马铃薯、甘薯等，这类作物生长周期短，适合在土壤肥力较低的地区种植。
4. 油料作物，主要包括油菜、花生、大豆等，这类作物生长周期较短，适合在农田轮作中种植。
二、按照用途分类。
1. 粮食作物，主要包括水稻、小麦、玉米、大麦等，这类作物是人类的主要食物来源。
2. 经济作物，主要包括棉花、烟草、大豆、花生等，这类作物主要用于工业生产或出口贸易。
3. 饲料作物，主要包括玉米、豆粕、青贮料等，这类作物主要用于家畜饲养。
4. 绿肥作物，主要包括菜豆、苜蓿、紫云英等，这类作物主要用于改良土壤、提高土壤肥力。
三、按照形态特征分类。
1. 禾本科作物，主要包括水稻、小麦、大麦等，这类作物的种子具有颖果。
2. 豆科作物，主要包括大豆、绿豆、花生等，这类作物的种子具有豆荚。
3. 菊科作物，主要包括菊芋、菊苣、菊花等，这类作物的花朵具有显著的菊花形态。
4. 单子叶作物，主要包括水稻、小麦、玉米等，这类作物的种子仅有一片子叶。
以上是对农作物分类标准的详细介绍，农作物的分类有助于科学地进行农业生产管理和资源配置，为农业生产提供了理论基础和技术支持。
希望本文能够对相关人士有所帮助。
第4部分大田作物控制点与符合性规范
4.5 收获阶段 4.5.1 卫生
4.5.1.1员工在收获食用和饲用的作物前，应接受相关卫生要求的基本培 训。 2级 通过与员工面谈和卫生基本要求的记录证明符合性。（如：珠宝首 饰的佩戴、异物污染等） 4.5.1.2员工在收获场所附近应有方便使用的清洁厕所和洗手设施。 4.5.1.2员工在收获场所附近应有方便使用的清洁厕所和洗手设施。 2级 员工在收获场所附近应有方便使用的清洁厕所和洗手设施 工作场所附近有供收获员工方便使用的固定或移动厕所及洗手设施， 且卫生状况良好。
3 术语和定义
GB/T 20014.1所确定的术语和定义适用于GB/T 20014.d的本部分
。
4要求
4.1繁殖材料 4.1繁殖材料 4.2灌溉和（ 4.2灌溉和（或）施肥 灌溉和 4.3机械设备 4.3机械设备 4.4植物保护 4.4植物保护 4.5 收获阶段 4.6收获后农产品的处理 4.6收获后农产品的处理
【条文解释】
应有员工接受了有关农产品处理卫生问题的口头或易理解的书面指 导的证据，其中包括个人卫生，如洗手、配戴首饰、指甲的长度和 卫生等；着装卫生；个人行为，即禁止吸烟、吐痰、吃零食、嚼口 香糖、涂香水等。 工作地点附近应有卫生条件良好洗手设施、能方便使用的卫生 间，提供无香味的肥皂和水，卫生间若元自动关闭的门则门不应开 向农产品处理区域。 应有表明员工遵守了卫生培训中关于个人卫 生和着装的要求的证据。
【条文解释】
运送饲料、谷物等初级产品的运料车、卡车和拖车等(元论是生产 者还是承包人所有)运输工具需要及时进行清洁，以防止对产品的污染。 装载设备应保持清洁、干燥，元故障，以防承载货物受损。 应有设备的维护和清洁记录及设备的使用说明书。如无相应设备 则不适用。 两种情况可判定是双重用途:其一，除运送畜禽饲料谷物等初级产 品，或装载农作物、畜禽饲料以外，还有其他用途的运输工具和装载 设备。其二，运输或装载不同类型的货物， 如运送小麦的拖车运送玉 米。 【相关记录】 1.运输工具和装载设备的清洁记录。 2. 运输工具和装载设备的使用记录o 3.调控设备的维护、保养和校准记录。
农作物安全生产标准
农作物安全生产标准农作物安全生产标准是保障农作物生产过程中安全、高效、可持续发展的重要依据。
为了确保农作物的质量和食品安全，制定了一系列的标准，以下是关于农作物安全生产标准的内容。
一、农作物种植环境标准1. 土壤环境标准：要求农作物种植的土壤 pH 值在适宜范围内，土壤中重金属、农药残留等污染物含量符合国家标准。
2. 水源环境标准：确保农作物灌溉水源的水质符合国家饮用水卫生标准，避免水源污染引起的农作物污染风险。
二、农作物品种选择标准1. 对农作物的品种选择要求有科学依据，根据当地的土壤条件、气候条件和病虫害情况选择抗性好、适应性强的优良品种，减少对化学农药的依赖。
2. 做好品种的审定和推广工作，确保农民选择的品种符合国家有关标准。
三、施肥与农药使用标准1. 根据土壤肥力状况，科学合理地施用有机肥料和化学肥料，保持农田的肥力平衡。
2. 农药的使用必须严格按照农药使用标准进行，使用前要做好农药的安全评价和使用风险评估，正确掌握农药的使用方法和使用剂量，避免对环境和人体健康造成损害。
四、农作物保护标准1. 农作物的病虫害检测和监测工作要做好，定期进行病虫害防治，可使用生物防治和物理控制措施，减少对化学农药的使用。
2. 农作物的病虫害防治工作要严格遵循国家相关规定，不得使用禁用农药和高毒农药。
五、农作物收获和贮存标准1. 斩断时机和方法要合理，避免果蔬的病害蔓延。
2. 农作物收获的包装、运输和贮存要符合食品安全标准，保证农作物的质量和食品安全。
六、农作物质量监管和标识标准1. 对农作物的质量监管要建立完善的体系，进行抽样检验和质量评估，确保农作物的质量符合相关标准。
2. 农作物要有明确的标识标准，标明农作物的品种、产地、生产栽培方法等信息，方便消费者了解农作物的来源和质量。
农作物安全生产标准的制定和执行，可以保障农作物生产链上的各个环节的安全，减少农作物的病虫害发生，降低对化学农药的依赖，提高农作物的质量和食品安全水平。
农作物保护标准
农作物保护标准引言：农作物是农业生产中的重要组成部分，其产量和质量对粮食安全和农民收入至关重要。
然而，农作物常常遭受各种病虫害的困扰，严重影响了农业生产的可持续发展。
为保护农作物健康生长，提高农产品品质，相关部门制定了一系列的农作物保护标准，旨在规范农业生产活动，并促进农作物保护技术的创新与应用。
本文将从农作物保护的必要性、标准的制定过程、典型农作物保护标准以及标准的推广与应用等方面进行论述。
一、农作物保护的必要性农作物保护不仅关乎粮食安全和农民收入，也涉及到生态环境的保护和可持续发展。
农作物遭受的病虫害不仅会造成严重的产量损失，还可能对土壤质量和生态平衡造成破坏。
因此，制定农作物保护标准具有重要的现实意义和长远的战略意义。
二、农作物保护标准的制定过程农作物保护标准的制定是一个复杂的过程，需要依据科学研究和实践经验进行。
通常情况下，制定农作物保护标准的步骤包括问题识别、标准制定、评审和发布等。
问题识别阶段需要分析当前农作物面临的主要病虫害问题，以及已有的保护技术和措施的不足之处。
标准制定阶段需要依据科学研究成果，确定农作物保护的关键指标和要求，并细化相关技术和管理措施。
评审阶段需要组织专家对标准进行评估和修改，确保其科学性和可操作性。
最后，经过相关部门的审批和发布，农作物保护标准正式实施。
三、典型农作物保护标准1. 玉米病虫害防控技术标准针对玉米生产中常见的病虫害问题，该标准详细规定了玉米病虫害的预防和防治技术要求。
包括病虫害的监测和预警、合理施用农药、推广抗病虫品种、生物防治技术等内容，并提出了相应的评价指标和操作方法。
2. 水稻农药使用安全技术规范该规范旨在规范水稻农药使用的安全性，避免农药残留对人体健康和环境造成的危害。
规范了农药的选用和施用方法、施药前后的注意事项、农药防护设施和个人防护用品的使用等。
3. 苹果病虫害综合防治管理标准该标准针对苹果栽培中常见的病虫害问题，制定了综合防治管理标准。
农作物保护标准
农作物保护标准农作物保护标准是指为了保护农作物的生长和发展，确保农产品的质量和安全而制定的一系列规范、规程和标准。
农作物保护标准的制定是为了提高农业产量、降低农作物病虫害的发生率，保护农业生态环境，提供安全可靠的农产品给消费者。
本文将就农作物保护标准的作用、分类、制定和执行等相关问题进行探讨。
一、农作物保护标准的作用农作物保护标准的制定和执行具有重要的意义。
首先，农作物保护标准在防治农作物病虫害方面起到了引导和规范作用。
通过制定相关标准，可以指导农民进行科学、合理的农作物防治管理，减少病虫害对农作物的侵害，提高农作物的产量和质量。
其次，农作物保护标准还有助于保护农业生态环境。
通过合理的农药使用规定和防治措施，可以减少农药对土壤、水源和生态环境的污染，维护生态平衡，促进可持续农业发展。
最后，农作物保护标准可以提供安全可靠的农产品给消费者。
在遵循相关标准的前提下，农产品的质量和安全性得到保障，消费者可以放心购买和食用。
二、农作物保护标准的分类农作物保护标准根据不同的需求和目的，可以进行细分和分类。
主要可以分为农药使用标准、病虫害防治标准和农作物种植标准等几个方面。
1. 农药使用标准农药是农作物保护的重要手段之一。
农药使用标准主要涉及农药的选择、使用方法和使用量等方面。
标准应根据农作物的不同需求和病虫害的特点，合理确定农药使用的周期和频率，避免因农药残留而对人体或环境造成危害。
2. 病虫害防治标准病虫害防治标准是针对不同农作物的常见病虫害制定的预防和防治措施。
标准应根据病虫害的严重程度和季节等因素，合理安排防治时间和方法，提高病虫害的防控效果。
3. 农作物种植标准农作物种植标准是针对不同农作物的种植环境、种植密度、施肥和灌溉等方面进行规定的，旨在提高农作物的产量和质量。
标准应参考土壤肥力、气候条件和农作物的生态特性等因素，制定合理的种植措施。
三、农作物保护标准的制定农作物保护标准的制定应该遵循一定的原则和程序。
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第三节大田作物种植控制点与符合性规范解读
【标准控制点解读】
种植者在选择种植品种时，除考虑相关法律法规的要求外，应根据当地的实际情况或消费者需求，可选择抗虫、抗旱及有其他优良性状的品种，从而可以减少农药、水及肥等的用量。
为保障种子/根茎的质量，种植者在购买种子/根茎时，应向供应商索要种子质量合格证、生产经营许可证编号、检疫证明等证明种子质量的证明资料。
应知道种子和根茎的名称，是否经过药剂或其他方式的处理，种子批号，供应商是谁，同时如果为农场自留种子，也应该记录种子的特性及种子/根茎处理记录。
由于转基因作物是人为的将其他不属于该作物的基因导入该作物，从而突出某一性状，同时由于转基因作物的未知的风险，生产者应对其实施风险评估和制定管理方案，并将该信息告知消费者，为防止污染，转基因作物应与其他作物分开处理和储存。
【建议记录】
1．种子来源记录：包括名称、批号、供应商、种子特性（如抗虫、抗旱、耐贫等）。
2．如果种子经过处理，应记录处理药剂名称、使用量、处理方式等。
3．种子质量合格证、生产经营许可证编号、发芽检测报告等证明种子质量的证明资料。
4．允许使用的转基因作物清单。
5．参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
【参考与来源】
1．《中华人民共和国种子法》
2．《中华人民共和国动植物检疫法》
3．《进境植物繁殖材料检疫管理办法》
4．《农业生物基因工程安全管理实施办法》
【标准控制点解读】
为保障肥料的合理使用，种植者在施肥前应对土地的肥力进行评估，根据作物生长阶段对肥力的需求及以往肥料使用情况合理使用肥料，避免因施肥过多造成作物疯长或对土壤、地下水的污染。
为防止肥料中如重金属、硝酸盐、有害微生物等物质在土壤中的积累，应对肥料进行检测，防止因施肥不当造成的如重金属、有害微生物等物质的超标，禁止使用生活淤泥污水。
【建议记录】
参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
【参考与来源】
1．NY 227-94微生物肥料
2．NY 481有机－无机复混肥料
3．NY/T 496-2002肥料合理使用准则
4．GB15063-2001 复混肥料（复合肥料）
【标准控制点解读】
在作物病虫草害防治方面，种植者不能单一依赖某一种措施，应根据综合害虫管理技术对病虫草害进行防治，减少由于保护作物而对作物、水、土等造成的不良影响，常使用的措施有：农业防治、物理防治、释放天敌、使用性诱剂等。
使用植保产品的时候，应根据防治对象选择适合的植保产品，在选择合适的植保产品时，为防止抗药性的产生，应轮换使用多种植物保护产品，并且应使用最低限量植保产品对病、虫、草害进行有效防治。
在选择植保产品时，使用的植保产品应经国家登记许可，允许使用该植保产品防治标签上标明的病/虫，禁止使用在该作物上禁止使用的植保产品，负责选择产品的技术人员因接受过专业的培训，有能力胜任该项工作。
为确保植保产品使用人员的安全，农场应为使用植保产品的工作人员提供防护服，并有防护服的使用说明书和清洗规程，保证工作人员能按照说明书推荐的方法使、清洗防护服。
同时，在农场内存放和混配植保产品区域10米内应有眼睛清洗设备和洁净的水源、急救箱以及事故处理规程，其中包括应急联系电话、常见事故的基本处理步骤，所有这些标记应清楚可见。
【建议记录】
参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
【参考与来源】
1．GB 4285-89农药安全使用标准
2．GB 8321 农药合理使用准则
3．中国人民共和国农药管理条例
【标准控制点解读】
在收获食用和饲用的作物前，工人应接受过相关卫生要求的基本培训，培训内容至少包括如珠宝首饰的佩戴、异物污染、手的清洗、皮肤伤口包扎、在指定区域吃饭、喝水、吸烟和有关传染病及其传播条件等。
在收获场所500米范围内能为工人提供卫生状况良好的厕所和洗手设施。
【建议记录】
关于收获期卫生知识的培训
【参考与来源】
【标准控制点解读】
对收获物的储存，根据作物类型和储存要求选择合适的储存场所，要求储存地干净整洁，地表无积水及其他以前存留的残余农作物等现象，如果使用以前饲养牲畜的地方来储存农作物，需要将这些地方打扫干净并进行消毒，防止有害物的污染。
再使用植保产品处理农产品时，需要对处理过程进行记录，记录的内容至少处理农产品的名称、所用的植保产品名称、使用剂量、靶标、操作人员信息及处理日期等。
农作物运输时应将车辆等设备进行清洗。
【建议记录】
1．获后作物的农药使用记录：记录的内容至少处理农产品的名称、所用的植保产品名称、使用剂量、靶标、操作人员信息及处理日期等。
2．输设备的清洗纪录：清洗设备名称、清洗物质、清洗人员、清洗日期等。
3．参考“所有农场基础控制点与符合性规范”和“作物基础控制点与符合性规范”部分。
【参考与来源】
1．GB/T15481-2000 检测和校准实验室能力的通用要求
2．GB5749—85 生活饮用水卫生标准。