水果美食做法大全

引导语：还在为每天吃什么发愁吗，天气一天比一天热了，不如在我们的食材中适当加入一些水果吧，苹果可以排除体内毒素还可以帮助肠胃蠕动，猕猴桃富含VC VE等多种维生素，芒果也可以做出美味可口凉拌菜···哇···赶紧先擦一下口水吧，哈哈!

1.酸奶苹果沙拉

用料：酸奶150ml 苹果2个奇异果1个草莓50g 葡萄50g

做法：苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块，将调好的酸奶倒入水果中并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。

小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。

2.芦荟猕猴桃冰沙

原料：猕猴桃3个，白砂糖20克，白开水100ml，芦荟汁30克（可不加）

制作：首先猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高。猕猴桃去皮切成丁备用；搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖；再加入白开水或者纯净水；搅拌至碎，放入密封容器中；冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。

3.芒果百合果蔬拌

材料：百合2个，芒果1个，黄瓜1根，圆白菜适量。

调料：色拉酱、原味番茄酱各适量。

做法：百合剥去外层的枯瓣，洗净；芒果去皮去核切1公分见方的小块；黄瓜去皮，切与芒果同等大小的块；圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片；将加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分钟；取一小碗，放入同等份量的色拉酱与番茄酱，充分拌匀；吃时将酱料倒入混合果蔬中，充分拌匀即可。

4.芒果鸡

原料：鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、绍兴黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许。

做法：鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟；芒果切丁；青椒切三角块；柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花；锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色；放适量生抽和白糖翻炒均匀；放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。

5.爽口瓜皮

原料：西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

做法：西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮；西瓜皮切成丝用盐腌制半小时；滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

6.香蕉酸奶

原料：香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量

做法：香蕉去皮切成小丁；去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶忽；把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶；用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。

7.酸甜菠萝饭

材料：大米糯米（大米和糯米的比例为1：1或2：1）菠萝葡萄干甜玉米粒橄榄油（几滴）冰糖（可多放些）

做法：糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟；菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁；葡萄干洗净；所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可。吃前搅拌均匀。

8.茉莉木瓜香体粥

原料：木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵。

做法：茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可；煮粥的时候，我们来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用；粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。

编后语：木瓜小贴士——木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。很适合现在吃哦！