《吃粽子 话端午》PPT(完美版)

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端午本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日，后来楚 国诗人屈原于端午节投江自尽，就变成纪念屈原的节日。 在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相 传这天邪佞当道，五毒并出。从那以后，此日均为不吉 之日。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白 芷和喝雄黄酒以避疫 。时至今日，仍然有很多人在端 午节早上买或采来菖蒲、艾叶扎成束摆 放在门前或窗 前用来辟邪以求平安。
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今天的端午节
时至今日，端午节在中国人民中仍是一个十分盛 行的隆重节日。从2008年起为国家法定节假日放一天 假。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5 月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物 质文化遗产名录。 2009年九月三十日在阿联酋首都 阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗 产政府间委员会会议决定：中国端午节成功入选《世 界人类非物质文化遗产代表作名录》。
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今天的饮食
今天的粽子已是多种多样，璀璨纷呈。
现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，
但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，
著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、
蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、
咸蛋粽等
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吃粽子 话端午
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1、端午节有哪些别称？ 2、关于端午节的由来，说法很多， 谁能告诉大家？
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端午节的简介
端午节为每年龙历五月初五，又称端阳节、龙 舟节、女儿节、午日节、五月节、艾节、端五、重 五、夏节、天中节、浴兰节、屈原日、诗人节等。 与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传 统节日。
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粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽 子用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”； 用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到晋代，端午食 粽子成为全国性风俗，“仲夏端午，烹鹜角黍”，这 是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时 包粽子的原 料除米外，还添加 中 药材益智仁，称“益智粽”。
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艾草
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草家 以家 求户 平户 安挂
艾
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端午节习俗
1.吃粽子 “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在
大门上，出门一望麦儿黄。”这是旧时流行甚广的一 首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午 节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中 国各地都一样。
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粽子的制作步骤：
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粽子成品
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2.饮雄黄酒 端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛
行。古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。一般饮 用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄 而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中 医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用 雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大 人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒， 意在消毒防病，虫豸不叮。
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端午节是我国汉族人民的传统节日， 这一天必不可少的活动有吃粽子、赛龙舟、 挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝 雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、 贴符、放黄烟子、吃十二红等。
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端午节的来源
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端午节的来源有多种多样，但最被人们接
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到了唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。 唐人姚合“渚闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，反映 了当时食粽之普遍。宋代时，出现了用“艾叶浸米裹 之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变 革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇 叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣 子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽 子”则出现在清代乾隆年间。
受的是端午节是用来纪念著名爱国诗人屈原的。
据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙
所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中， 以驱蛟龙。端午节包粽子的习俗由此而来。
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又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马 上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的 尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇 集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈 大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭 湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后 才逐渐发展成为今天的龙舟竞赛。