沙门氏菌快速检测方法

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沙门氏菌快速检测方法文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

沙门氏菌快速检测方法

1 试剂与仪器

1.1所用器具

三角烧瓶、玻璃珠、具塞试管、培养皿、1000μL枪头、5mL枪头、称量勺、接种环、接种针

1.2 仪器:分析天平、恒温培养箱、微型振荡器、超净工作台、高压灭菌锅

1.3 所用试剂和培养基

1.3.1 缓冲蛋白胨水(BPW)培养基

称取BPW培养基20.1g,加入蒸馏水1L,搅拌加热煮沸至完全溶解,以90mL/瓶分装到各锥形瓶,并于121℃灭菌15 min,冷至常温。1.3.2 四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液

取TTB增菌液基础93.6g,加入蒸馏水1L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于锥形瓶中,每瓶100mL。

将锥形瓶放入灭菌锅中,121℃灭菌20min;冷至30℃,每100mL基础培养基中加入TTB配套试剂碘液和煌绿各一支(开启前用75%酒精棉消毒西林瓶表面),混合均匀。

2、操作步骤

2.1 配制BPW培养基(第一天)

2.2 培养基冷却至室温后,对培养基和整个房间进行紫外灭菌15分钟, 关灯60 min后使用。(第一天)

2.3 预增菌(第一天)

称量样品10g至含BPW培养基的锥形瓶,并及时盖上盖子,150rpm 下振荡10min,于36℃±1℃培养18h左右。

2.4 配制TTB增菌液(第一天)

2.5 增菌(第二天)

2.5.1 接种和培养

轻轻摇动培养过的样品混合物,移取 1mL,转种于9mL TTB增菌液内,于42℃±1℃培养18h~24h。

2.5.2

2.6 配制沙门氏菌显色培养基平板(第二天)

2.6.1 取瓶内干粉4.75g,用100mL蒸馏水溶解,可按比例扩大或者缩小。

2.6.2 混合加热至100℃,搅拌加热至完全溶解,冷却至50℃倒平板。

2.6.3 样品用画线或者涂布法接种,37℃培养24小时。

2.6.3 观察菌落颜色:(第三天)

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