厨房美食菜谱：桃胶炖排骨的做法

厨房美食菜谱：桃胶炖排骨的做法

桃胶炖排骨，好吃的飞起来，这完全是意想不到的收获，咸口的汤，绝对比甜汤好吃许多，炖出来的汤浓浓的，好比花胶汤似的，非常棒

食材

主料：

桃胶

皂角米

排骨

盐适量

料酒10g

莲子适量

枸杞子适量

生姜适量

步骤

1.将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水

2.浸泡12个小时以上

3.中途要换水清洗过

4.将排骨在沸水里焯一下

5.准备一口锅加入排骨

6.再加入几颗莲子

7.再加入适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲

8.全程大概20分钟

加入浸泡好的桃胶和皂角米

9.再煲15分钟，加入盐调味

10.再加入几颗枸杞

11.一锅浓浓汤即可享用啦

小贴士：注：盐的用量根据各自的口味来加