厨房美食菜谱：桃胶炖排骨的做法
厨房美食菜谱：桃胶红枣羹的做法
厨房美食菜谱：桃胶红枣羹的做法
桃胶是从桃树上分泌出的一种胶状物。
它还有一个好听的名字叫“桃花泪”，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
用它来美容可真是价廉物美的好东西呢。
而且用来做甜品，炖好的桃胶口感滑润，像果冻般，是夏日解暑的佳品哦。
个人感觉口感和银耳有点儿类似。
食材
主料：
桃胶6粒
冰糖适量
红枣8颗
步骤
1.6粒桃胶隔夜放在冷水里泡发。
2.泡发后第二天的桃胶。
3.8颗红枣也放冷水里泡一上午。
4.小电饭锅（炖锅更好）加适量水和冰糖。
5.将清洗浸泡过的红枣放入。
6.将泡发好的桃胶清洗干净，并沥干水分。
7.将桃胶也放入电饭锅。
8.插通电源按下煮饭键，煮上约一个小时。
9.煮好的桃胶红枣羹，放电饭锅里再焖上半小时，即可趁热食用。
冷藏风味也不错，也可根据个人口味添加一些牛奶或炼乳。
小贴士：买来的桃胶是干货，必须隔夜泡发，因为桃胶泡发膨胀率较高，一般会变为原来10倍大，所以若一个人食用基本只需泡上10-15克左右。
桃胶要清洗干净，里面有些许树皮的灰尘。
桃胶简单的食用方法
桃胶简单的食用方法
1. 桃胶炖燕窝：早上空腹喝一杯桃胶炖燕窝，对于补充胶原蛋白，美容养颜有很好的效果。
2. 枸杞桃胶汤：将桃胶、枸杞、糯米放在锅中煮成汤，每天早晚饮用，补血养颜，对女性有很好的功效。
3. 桃胶木瓜汁：将桃胶、木瓜、牛奶一起打成汁后饮用，可以增强皮肤弹性，减淡妊娠纹和细纹。
4. 桃胶红枣糯米糍：将桃胶、红枣、糯米一起蒸熟后做成小糯米糍，每天吃几颗，可以滋补身体，有益健康。
5. 桃胶桂花枸杞粥：将桃胶、桂花、枸杞加入粥中一起煮熟后食用，可促进血液循环，提高皮肤弹性，有美容养颜的效果。
桃胶的功效与作用及食用方法
桃胶的功效与作用及食用方法桃胶是一种传统的中药材，以其独特的功效和作用而受到广大人群的喜爱。
桃胶，又称为桃花胶、桃子胶，是由桃子的果皮干燥后制成的一种胶状物质。
它被广泛用于烹饪、美容和保健领域。
下面我们将详细介绍桃胶的功效与作用以及食用方法。
一、桃胶的功效与作用1.滋阴润肺：桃胶具有滋阴润肺的功效。
人们常常在秋冬季节容易感受到干燥的气候，桃胶可以补充肺部所需的水分，减缓肺部的干燥症状，从而起到滋润肺部的作用。
2.养颜美容：桃胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分对皮肤具有重要的保养作用。
桃胶能够增加皮肤的弹性，减少细纹和皱纹的产生，使皮肤更加紧致细腻。
3.滋补身体：桃胶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，通过食用桃胶可以为身体提供足够的营养，并提高身体的免疫力，增加抵抗力。
4.调理气血：桃胶有助于调理气血，具有活血化瘀的作用。
经常食用桃胶可以改善气血循环，缓解经期不适和血淤症状，促进身体健康。
5.辅助治疗：桃胶在中医药中被认为具有一定的药用价值，可以用于辅助治疗一些疾病。
例如，桃胶可以帮助调理女性月经不调、经痛等问题，还可以辅助治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。
二、桃胶的食用方法桃胶可以通过多种方式食用，可以根据个人的需求和喜好选择合适的食用方法。
1.煮汤：桃胶可以与其他食材一起煮成汤品。
例如，可以将桃胶搭配红枣、枸杞、银耳等一起煮成滋润养颜的汤，不仅口感丰富，还具有美容养颜的效果。
2.蒸食：将桃胶切成小块，加入适量的清水浸泡，待其软化后放入蒸锅中蒸熟即可。
蒸熟后的桃胶呈现出胶状的状态，口感滑嫩，经常食用有助于养颜美容。
3.炖品：桃胶可以与燕窝、雪蛤等珍贵食材一起炖制成炖品，不仅口感丰富，还具有滋补养颜的功效。
4.热饮：将桃胶煮沸后加入适量的糖水或红枣水中，搅拌均匀后即可饮用。
这种方法既简单又方便，适合日常饮用。
三、注意事项在食用桃胶时需要注意以下几点：1.适量食用：虽然桃胶具有多种功效，但并不意味着可以过量食用。
桃胶的食用方法
桃胶的食用方法首先，桃胶的食用方法主要有炖、煲汤、煮粥等多种方式。
炖桃胶是最常见的食用方法之一，可以选择配合猪蹄、鸡肉等食材一起炖制，不仅可以增加口感，还能够使桃胶的营养更容易被人体吸收。
煲汤是另一种常见的食用方式，将桃胶与瘦肉、枸杞等一起煲煮成汤，不仅可以增加汤的鲜美度，还能够让桃胶中的营养成分更好地溶解在汤中。
此外，还可以将桃胶煮成粥，搭配桂圆、红枣等食材一起煮粥，不仅口感细腻，还能够增加营养价值。
其次，桃胶在食用前需要进行泡发处理。
一般情况下，桃胶需要提前用温水浸泡数小时，直至完全软化后再进行烹饪。
泡发的时间一般为4-6小时，如果时间过长，桃胶容易失去弹性，影响口感；如果时间过短，桃胶可能无法完全软化，影响烹饪效果。
因此，在食用桃胶之前，一定要注意泡发的时间和方法，以确保桃胶的质地和口感。
另外，桃胶在烹饪过程中需要搭配适当的食材。
桃胶性平味甘，具有滋阴润燥、补肾养颜的功效，因此在烹饪时可以选择一些搭配食材，如猪蹄、鸡肉、瘦肉、枸杞、桂圆、红枣等。
这些食材不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还能够与桃胶的药用价值相辅相成，发挥出更好的功效。
最后，桃胶在烹饪时需要注意火候和时间掌握。
一般来说，桃胶的烹饪时间不宜过长，以免影响其口感和营养价值。
在炖、煲汤或煮粥时，可以根据不同的食材和烹饪方式来控制火候和时间，使桃胶能够达到最佳的烹饪效果。
总之，桃胶是一种营养丰富、药用价值高的食材，其食用方法多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方式。
在食用桃胶前，需要进行泡发处理，并搭配适当的食材，掌握好火候和时间，才能使桃胶的营养和药用价值得到最大程度的发挥。
希望大家在享用桃胶美食的同时，也能够充分体验到其带来的健康和美容功效。
桃胶的制作方法
桃胶的制作方法引言桃胶是一种传统的食材，常用于烹饪和制作甜品。
它具有丰富的胶原蛋白和营养物质，对美容和健康有益。
本文将介绍桃胶的制作方法，帮助读者了解如何在家中制作桃胶。
材料准备1.新鲜桃胶：选择新鲜且成熟的桃子，以保证制作的桃胶质量和口感。
2.清水：用于煮桃胶的材料。
3.适量的糖：可根据个人口味添加适量的糖，使桃胶更加甜美。
制作步骤以下是桃胶的制作步骤：1.准备工作–洗净桃子，去皮，去核，并将桃肉切成小块备用。
2.煮桃胶–将切好的桃肉放入锅中，加入适量的水煮沸。
–慢火煮熬，约煮30分钟至1小时，直到桃胶变浓稠。
–在煮的过程中，记得经常搅拌，以防止桃胶粘锅。
3.添加糖–当桃胶煮至浓稠时，可以根据个人口味添加适量的糖，搅拌均匀融化。
4.沥干–将煮好的桃胶倒入过滤网中，将多余的液体沥干。
5.装瓶保存–将沥干的桃胶倒入干净的玻璃瓶中，并密封保存。
–存放在冰箱中可延长桃胶的保质期。
使用建议•将桃胶加入甜品中：可将桃胶加入布丁、果冻、汤品等甜品中，赋予其口感和营养。
•直接食用：桃胶可以直接作为零食食用，具有润肤滋润的功效。
•烹饪调料：可将桃胶用于糕点和烹饪中，增加口味和营养。
注意事项1.选择新鲜的桃子制作桃胶，以保证口感和质量。
2.在煮制桃胶的过程中，要经常搅拌，防止粘锅。
3.桃胶制作好后，尽快沥干和储存，以免变质。
结论制作桃胶是一项简单而有趣的过程。
通过本文所介绍的步骤，你可以轻松在家中制作美味的桃胶，并在烹饪和甜品制作中享受其独特的口感和营养。
记得根据个人口味添加糖分，并储存好制作好的桃胶，以延长其保质期。
祝你制作愉快，享受美味的桃胶！。
新鲜的桃胶食用方法
新鲜的桃胶食用方法
桃胶是一种由桃树树液制成的食材，具有很多营养价值和药用价值。
以下是一些新鲜的桃胶食用方法：
1. 清炖桃胶汤：将桃胶浸泡在清水中至软化，然后与瘦肉、瘦鸡肉、猪骨或其他食材一起炖煮，直到桃胶完全溶化。
这道汤可以滋润皮肤，补充胶原蛋白。
2. 桃胶糊：将桃胶切碎煮沸，然后加入适量的水或牛奶，搅拌至浓稠状。
可以在其中加入蜂蜜、红枣或其他调味料，增加口感和营养。
3. 桃胶冰淇淋：将桃胶糊与鲜奶油、糖和香草精混合，放入冰淇淋机中搅拌，直到凝固。
这是一种美味的甜点，尤其适合夏季。
4. 桃胶凉粉：将桃胶糊与适量的水、糖和淀粉搅拌均匀，然后加热至浓稠，倒入模具中冷却。
切成块状后可以作为凉粉食用，口感滑嫩，清甜可口。
5. 桃胶果冻：将桃胶糊加入适量的水、糖和果汁中，加热至桃胶溶化并搅拌均匀。
倒入模具中冷却凝固，制成果冻状，可以作为甜点食用。
这些是一些新鲜的桃胶食用方法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
同时，食用桃胶前最好咨询专业人士的建议。
厨房美食菜谱：桃胶莲子羹的做法
厨房美食菜谱：桃胶莲子羹的做法
桃胶有美容养颜的作用，夏天和银耳，雪梨炖至之后，冷藏冰箱，味道甜美，莲子具有益肾涩清、养心安神之功效，和桃胶一起熬成甜羹，是一道很不错的养生甜品。
食材
主料：
桃胶15g
莲子适量
冰糖适量
步骤
1.桃胶用清水泡发小时候后，处理掉杂质后，再用清水泡发12小时。
2.泡发好的桃胶
3.莲子用温水洗净
4.砂锅到清水，先倒入桃胶大火烧开后转中火20分钟
5.再加入莲子
6.大火30分钟
7.加入冰糖，慢慢搅拌至冰糖融化熄火
8.很喜欢浓稠的汤羹。
小贴士：桃胶是干品，泡发后会膨胀，所以一般用10
克至15克最佳。
加入冰糖后要边搅边煮，砂锅容易粘锅。
厨房美食菜谱：排骨养生汤的做法
厨房美食菜谱：排骨养生汤的做法
卖肉铺的小哥硬拉着我说排骨降价啦，快买点回去做汤吃吧。
哈哈哈，看他那幺热情就买点回来给大杰锅补身体～嘻嘻，其实是我比较爱喝排骨汤啦
食材
主料：
排骨
木耳
青菜
花生适量
红枣4颗
生姜适量
葱适量
油盐醋适量
步骤
1.准备材料
2.青菜
3.锅中放水，烧开后放入洗净的排骨滚一下捞出，去血腥
4.锅中放油，下生姜花生爆炒出香味
5.再放入排骨，炒至排骨表面微黄，放料酒，醋等
6.加水，大火煮开
7.水开后放入木耳，红枣，改小火慢炖
8.待汤熬出奶白色后，放入青菜，文火慢慢煮
9.盛出之前放盐，鸡精调味即可
小贴士：1.排骨要先用开水捞一下去血腥。
排骨炖什么菜好吃
排骨炖什么菜好吃排骨具有很高的营养价值，如补肾养血、滋阴润燥、补中益气、改善贫血、强筋骨、强身补钙等。
喜欢排骨汤的朋友相信都尝试过排骨汤的各种做法。
但是阿九今天要给大家介绍的是十个经典组合，相信不是所有的朋友都尝试过。
01 南瓜菌菇炖排骨食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；锅里再放冷水，放入排骨，大火烧开转小火30分钟。
这段时间，把蘑菇洗干净，南瓜切块。
30分钟后，加入蘑菇和南瓜，再煮30分钟。
出锅前加盐调味。
汤品特色:新鲜的猪排，配上软糯的老南瓜，香气独特的蟹味菇，香甜可口的白玉菇，一份美味健康的汤就这样诞生了！南瓜让汤的颜色很漂亮，而且更美味！02 虫草菇薏米炖排骨食材准备：排骨，虫草菇，薏米仁，葱段，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；冷水重新起锅，下排骨，大火；汤烧开后，转小火慢炖20分钟。
在此期间，薏苡仁清洗干净，艾草菇清洗干净。
20分钟后，将薏米和艾草菇一起放入锅中，盖上锅盖，继续小火炖1分钟左右。
煨至排骨酥烂，薏仁开花。
出锅前加入少量盐，搅拌均匀，撒上洋葱。
汤品特色：这道汤口味咸鲜，以虫草菇和排骨入味，虫草菇搭配新鲜排骨煲汤，有保健养身的作用。
而薏米仁味甘、淡，主要是辅助食疗，这道汤加盐的时候尽量少放些，能更好地突出汤的鲜美。
03 番茄黄豆炖排骨食材准备：排骨，番茄，黄豆，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；锅内再次加入冷水，放入排骨，大火煮至水开；将泡好的黄豆倒入锅中，中火煮1小时(如果选择干黄豆，提前泡几个小时)；1小时后倒入2个洗净切好的西红柿，小火煮30分钟；出锅前加入少量盐，搅拌。
汤的特点:这个汤味道咸鲜，有一点点番茄酸和黄豆特有的味道。
这个汤还有另外一个搭配，就是把番茄换成樱桃番茄，也就是小番茄，两者都属于番茄。
不过因为形状不同，所以做出来的汤也在一定程度上让人爱不释手。
吃桃胶最简单方法
吃桃胶最简单方法
桃胶，又称桃膏，是一种传统的滋补食材，被誉为“美容圣品”、“润肺圣品”、“美食圣品”。
它具有滋阴润燥、养颜美容、润肺止咳、滋补益气等功效，深受人们喜爱。
那么，如何吃桃胶才
能最简单呢？下面就为大家介绍几种简单的吃桃胶方法。
首先，我们可以将桃胶制作成桃胶糊。
制作桃胶糊的方法很简单，首先将桃胶用温水浸泡至软化，然后放入砂锅中，加入适量清水，用小火炖煮至桃胶完全溶解，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可
食用。
这种方法简单易行，既能保留桃胶的营养成分，又能让人们
享受到桃胶的滋补功效。
其次，我们可以将桃胶制作成桃胶糖水。
制作桃胶糖水也很简单，首先将桃胶用温水浸泡至软化，然后将桃胶和适量冰糖一起放
入砂锅中，加入适量清水，用小火炖煮至桃胶完全溶解，最后待糖
水冷却后即可饮用。
这种方法制作的桃胶糖水口感清新，既能解渴
又能享受桃胶的滋补功效。
另外，我们还可以将桃胶制作成桃胶冰糖炖雪梨。
这种方法制
作的桃胶冰糖炖雪梨不仅简单易行，而且口感清甜，非常适合夏季
饮用。
首先将桃胶用温水浸泡至软化，然后将桃胶和适量冰糖一起
放入砂锅中，加入适量清水，用小火炖煮至桃胶完全溶解，最后将
去核的雪梨放入砂锅中，继续炖煮至雪梨熟透，即可食用。
这种方
法不仅能享受到桃胶的滋补功效，还能清热润肺，非常适合夏季饮用。
总之，吃桃胶的方法有很多种，但无论是制作成桃胶糊、桃胶
糖水还是桃胶冰糖炖雪梨，都非常简单易行，只要大家按照上述方
法操作，就能轻松享受到桃胶的滋补功效。
希望大家都能尝试一下，感受桃胶带来的健康与美味！。
新鲜桃胶的做菜方法窍门
新鲜桃胶的做菜方法窍门
新鲜桃胶是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种美食。
以下是几种常见的做菜方法和窍门：
1. 桃胶炖鸽子汤：将新鲜桃胶浸泡在温水中至软化，然后与鸽子一同放入炖盅中，加入适量的水，炖煮约2小时。
可以根据个人口味添加姜片、枸杞等食材，让鸽子汤更加美味。
2. 清炖银鳕鱼桃胶汤：将新鲜桃胶切成小块，与银鳕鱼一同放入汤锅中，加入适量的清水，煮沸后改小火慢炖约30分钟。
可以根据个人口味添加些许盐和胡椒粉调味，让汤更加鲜美。
3. 桃胶糖水：将新鲜桃胶浸泡在温水中至软化，然后与红豆、薏仁等食材一同煮沸，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。
可以冷热皆可享用，既美味又养颜。
4. 清蒸猪骨桃胶砂锅：将新鲜桃胶切成小块，与猪骨一同放入蒸锅中，加入适量的清水、姜片和蒜粒，用旺火蒸煮约2小时。
调味时可加入盐和鸡精，增加口感。
5. 桃胶凉糕：将新鲜桃胶浸泡在温水中至软化，然后与糯米粉、白糖等食材搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
可以根据个人口味添加香芋、花生等配料，口感更加丰富。
在使用新鲜桃胶时，一定要注意事先浸泡至软化，这样有利于更好地融入菜肴中。
另外，根据不同的食材和做菜方法，调味品也可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等。
桃胶煲汤的做法大全
桃浆是一种在果树外皮上代谢出去的植物油脂，然后历经生产加工解决后制做而成的一种食品，该类食品其既能够作为一种养生食材供身体服用，还可以作为一种药品，总而言之对身体有很多的益处。比如其带有丰富多彩的维他命及其胶原蛋白粉拥有养颜美容的作用。用桃浆熬汤也是一种较为普遍的作法，下边就来介绍一下桃浆煲汤的做法全集。
食用方法二：桃胶银耳红豆糖水羮
原材料：桃浆15克，梨子1个（300克），老冰糖30克，白木耳5克，
作法：
1.桃浆5克，冷水1000ml。将桃浆放进冷水中侵泡6-8钟头至软涨。
2.再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去，用冷水反复清理后，撕成匀称的一小块。
3.白木耳用清小水泡20分钟变松后，用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。
4.将桃浆、白木耳和水放进锅中，火灾烧开后改文火再次煮30分钟，这时料汁刚开始越来越一些浓稠。
5.放进梨丁煮5分鐘，再放进老冰糖和蔓越梅，边拌和边煮3分鐘，至老冰糖完全溶化，料汁粘稠就可以。
食用方法三：木瓜炖桃浆
原材料：番木瓜1只，桃浆10克。
作法：
1.桃浆放进冷水中侵泡6-8个钟头至澎涨绵软。
2.将泡软的桃浆细心反复的清理，除去灰黑色的残渣，撕成小小块。
食用方法一:桃胶皂角米羹
原材料：皂角米、桃浆、玫瑰花酱各一勺，大枣6颗。
作法：
1.桃浆和皂角米各自清理后用冷水侵泡，我侵泡了8个钟头，8小时后把桃浆、皂角米简易清洗后放入石锅里，再加6颗大枣。
2.石锅加充足的水，大火烧开，转中文火2个钟头就煮好啦，期内要隔三差五的拌和一下，别糊底了。
3.碗中放1勺玫瑰花酱，趁着热把煮好的桃浆、皂角米倒入搅拌均匀就可以。
桃胶的食用方法
桃胶的食用方法
桃胶是一种传统的滋补食材，在食用之前需要先将其泡软。
通常的做法是将适量的桃胶放入清水中浸泡几个小时，直至桃胶变软。
泡软后的桃胶可以直接食用，也可以用来烹饪各种菜肴，比如炖鸡、煲汤等。
桃胶的口感呈现出一种Q弹的特点，味
道鲜美，营养丰富，被誉为“美容圣品”。
无论是男女老少，都可以适量食用桃胶来补充营养、滋补身体。
值得注意的是，桃胶性质温润，适合大多数人食用，但孕妇、产妇和身体虚弱者在食用时应咨询医生建议。
桃胶的功效与作用及食用方法
桃胶的功效与作用及食用方法
桃胶，又称桃胶膏，是一种以桃树胶为原料制成的食品。
桃胶具有滋补养生、润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效。
桃胶富含胶质蛋白和维生素，能够促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤弹性，延缓衰老。
同时，桃胶还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
桃胶还含有一定的营养成分，可以滋补身体，增强免疫力。
食用方法：
1. 桃胶炖银耳：将桃胶和银耳一起炖煮，加入适量冰糖，具有养颜润肺的功效。
2. 桃胶糖水：将桃胶切成小块，加入水中煮沸，再加入冰糖调味，可以作为甜品食用。
3. 桃胶鸡蛋羹：将桃胶和鸡蛋一起打匀，加入适量蜂蜜或冰糖，蒸熟后食用。
4. 桃胶瘦肉粥：将桃胶和瘦肉一起加入大米中煮粥，营养丰富。
总之，桃胶是一种营养丰富的食材，有多种食用方法，可以根据个人喜好和需要制作不同的美食。
吃桃胶最简单方法
吃桃胶最简单方法
桃胶，又称桃胶膏，是一种具有丰富营养价值的食材，被广泛
应用于中华美食中。
它具有美容养颜、滋补身体的功效，深受人们
喜爱。
然而，很多人在食用桃胶时都会遇到一个问题，那就是如何
将桃胶制作成美味可口的佳肴。
下面，我将分享给大家吃桃胶的最
简单方法，让您可以轻松享用美味的桃胶佳肴。
首先，准备好所需食材和工具。
制作桃胶最简单的方法就是使
用电饭锅。
您需要准备好桃胶、冰糖、清水、电饭锅和干净的容器。
桃胶一般是干货形式出售的，需要提前泡发，冰糖根据个人口味可
适量增减。
接下来，将泡发好的桃胶放入电饭锅中，加入适量清水，水量
要稍微多一些，以保证桃胶能够充分膨胀。
然后加入适量冰糖，根
据个人口味可适量增减。
接着，盖上电饭锅盖，选择煮饭模式，开
始烹饪。
等待电饭锅自动跳出后，打开盖子，用勺子轻轻搅拌一下，让
桃胶和冰糖充分融合。
然后将桃胶倒入干净的容器中，放入冰箱冷
藏数小时，待其凝固成块状即可。
最后，将制作好的桃胶切成小块，便可食用了。
您还可以根据个人口味添加一些水果或者蜂蜜，增加口感和营养价值。
通过以上的简单制作步骤，您可以轻松享用美味的桃胶佳肴。
这种方法不仅简单易行，而且口感细腻，营养丰富，是一种非常适合家庭日常食用的健康美食。
总的来说，吃桃胶的最简单方法就是利用电饭锅进行制作。
只需要几个简单的步骤，就能够制作出美味可口的桃胶佳肴。
希望以上方法能够帮助到您，让您在享用桃胶时更加方便快捷。
祝您美食愉快！。
桃胶炖煮多长时间 桃胶炖不烂是什么原因
桃胶炖煮多长时间桃胶炖不烂是什么原因
桃胶可以搭配红枣，皂角米，雪燕，莲子等食材一起炖煮食用，有很好润肤养颜作用，但是我们在炖煮桃胶的时候，如果把握不了火候时间，炖出来的桃胶口感就不是很好，那么桃胶炖煮多长时间呢?
一、桃胶炖煮多长时间
桃胶是不能直接吃的，最好能够把它煮一下，一般桃胶煮的时间也不需要太久，时间久的话就容易变成液体，一般先把它浸泡一下，然后再放到锅中煮半个小时左右就可以了。
二、桃胶炖不烂是什么原因
浸泡时间太短
干状的桃胶和小石子一样坚硬，如果仅仅浸泡几个小时候就开始蒸煮，最后就会发现怎么煮也煮不化。
这就可能是桃胶浸泡时间不足，水分不够所致。
蒸煮时时间不足
炖桃胶的时候，需要在汤锅中放入一定的清水，在大火煮开后小火慢炖30分钟左右。
如果桃胶的泡发时间合理却煮不化，可能是蒸煮时水分不足或者时间不够。
三、桃胶炖不烂怎么办
蒸煮半个多小时后发小桃胶还未煮化，可以在汤锅中加上热水，继续大火蒸煮。
不过桃胶的食用并不以完全煮化了为佳，而是略带点顺滑口感的果冻状时食用最佳。
如果把桃胶炖成了粘稠的液态汤汁，
也就食不对味了。
四、桃胶泡多久可以泡发
常温状态下，浸泡十几个小时的桃胶完全可以泡发。
但是冬季气温低，桃胶的泡发时长需要增加，可能需要浸泡一天或者更久。
桃胶的泡发可以不以时长为标准，当看到桃胶体积明显增大三倍以上，且揉捏不会有明显坚硬感时，说明桃胶已经彻底泡发。
厨房美食菜谱：桂圆红枣桃胶的做法
厨房美食菜谱：桂圆红枣桃胶的做法
桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。
桃胶的功效：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。
痘疮黑陷，必胜膏用之。
现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西(摘至百度)
今天母亲节，先煮一碗来犒劳自己。
祝天下的母亲节日快乐！
食材
主料：
桃胶15克
红枣
桂圆肉10克
莲子
苟杞
红糖适量
步骤
1.桃胶提前一晚浸泡。
2.第二天就泡发好了，比原来涨大好多啊。
3.换几次水轻轻拨动，把杂质挑出洗去，沥干水待用。
4.桂圆肉，红枣，莲子洗净。
5.一起倒入砂锅，盖上盖子大火烧开后转小火20分钟。
6.加入苟杞和红糖再煮几分钟待红糖完全溶化。
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厨房美食菜谱：桃胶炖排骨的做法
桃胶炖排骨，好吃的飞起来，这完全是意想不到的收获，咸口的汤，绝对比甜汤好吃许多，炖出来的汤浓浓的，好比花胶汤似的，非常棒
食材
主料：
桃胶
皂角米
排骨
盐适量
料酒10g
莲子适量
枸杞子适量
生姜适量
步骤
1.将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水
2.浸泡12个小时以上
3.中途要换水清洗过
4.将排骨在沸水里焯一下
5.准备一口锅加入排骨
6.再加入几颗莲子
7.再加入适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲
8.全程大概20分钟
加入浸泡好的桃胶和皂角米
9.再煲15分钟，加入盐调味
10.再加入几颗枸杞
11.一锅浓浓汤即可享用啦
小贴士：注：盐的用量根据各自的口味来加。