商品检验和质量监督
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红苹果家具公司还称，“王女士所采用的‘委托送检’只抽取一 块木板以及报道中出示的检测报告来看，所采取的检测方法不符合现 在的干燥器法。……目前并没有任何科学论据证实空气中含有少量甲 醛与脱发等疾病有直接联系”。 在其传真中，红苹果家具公司强调其 老牌的家具历史，并称严格控制基材的使用，在2002年以前，采用达 到E2级板材，此后，一直根据国家标准要求，使用E1级板材。
4
安全卫生性检验
1 品质检验
品质，商品的内在素质与外观形态的综合。是商品适合一 定用途，满足用户需要的各种特性。
➢ 商品的品质是决定商品使用价值高低的基本因素。 ➢ 商品的品质是决定商品销售价格的关键性因素。
商品检验的核心内容
表示方法
2 重量和数量检验
❖ 买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经 济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。
国际贸易中常用的计量单位：
按重量计算 按数量计算 按长度计算
按面积计算 按体积计算 按容积计算
商品检验的概念
狭义：根据商品标准规定的各种商品质量的要求，运用一 定的检验方法综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。
二、商品检验的意义
1、生产企业通过对生产各环节的商品质量检验来保证产品质 量，促进产品质量不断提高；
2、商品流通部门在流通各环节进行商品检验，及时防止假冒 伪劣商品进入流通领域，以减少经济损失，维护消费者利益；
3、质量监督部门通过商品检验，实施商品质量监督，向社会 传递准确的商品质量信息，促进我国市场经济的发展。
4、消费者在遇到商品质量问题时，通过权威机构对质量商品 的检验，为维权提供依据。
三、形式（分类）
此事被CCTV—2报道后，国内各大 媒体纷纷跟踪报道，家具甲醛超标再度 成为人们关注的焦点。
7月13日，红苹果家具代理商深圳天诚家具有限公司给记者发来传 真称，“（央视）报道中提及王女士通过东营市质量技术监督局进行 室内空气检测，结果为室内甲醛含量超标9倍多，这一说法明显令人质 疑”。红苹果家具公司分析称，对于“超标9倍多”，也即达到了0.72 毫克/立方米，此时人体的反应应当是相当剧烈，不可能丝毫不觉并居 住多年。
广义：商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在 一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉 器官等手段和方法，按照合同、标准以及国内国际法律、法 规，对商品的品质、重量、数量以及包装等方面进行检验， 并做出合格与否和等级判定的业务活动。
商品检验的内容
1
品质检验
2
重量和数量检验
3
包装检验
按检验
的主体 不同分
卖方检验 买方检验 第三方检验
按检验
是否具
有破坏 性分类
破坏性检验 非破坏性检验
按被检
验商品 的数量
全数检验 抽样检验 免于检验
按被检
验对象
的流通 范围
内销商品检验 进出口商品检验
案例：破坏性检测成家具维权门槛
洋洋只有3岁，本该有一头乌黑头发的她，现在却没有一丝头发，甚 至连眉毛都已开始脱落……。这是不久前（2007年7月）CCTV—2《生活 》栏目中所报道的画面，经医生诊断，洋洋脱发为甲醛过敏所致。洋洋母 亲王女士把矛头直指她家已用7年的“红苹果”板材家具。
案例：破坏性检测成家具维权门槛
成都市民陈女士告诉记者，她于06年8月在成都市某家具城买的一 个衣柜，只要一打开衣柜，整个房间就会有一股刺鼻的怪味。陈女士 怀疑该衣柜的有害气体超标。但到质检站去寻求帮助时，却被告知只 能进行破坏性检测。“害怕检测不出问题，花几千元买的家具因此报 废，所以我放弃了检测。”陈女士说，“很多消费者都是我这种想法， 放弃了送检。”
补充材料：免检产品
国家质量技术监督局于2000年8月中旬起开始实施产品免于质 量监督检查工作。获得免检资格的产品从即日起可按规定自愿在商 品或其品牌、包装物、使用说明书、质量合格证上使用免检标志， 并在3年内免于各部门、各地区的各种形式的质量监督检查。
企业申请免检的条件包括： 1、企业必须具备独立的法人资格； 2、产品质量长期稳定； 3、企业有完善的质量管理体系； 4、产品市场占有率和企业经济效益综合排名位于本行业前列； 5、产品标准达到或严于国家标准或行业标准的要求； 6、产品在全国省级以上质量技术监督部门最近组织的监督检查中
连续三次以上均为合格，且两年内未出现不合格的情况。 7、产品应当符合有关法律、法规的要求和国家产业政策。
节选材料：三鹿砸了食品企业 “免检”牌
三鹿免检经质检总局审查批准 三鹿奶粉是如何获得免检资格的呢？ 据国家质检总局产品质量监督司副局长刘春燕按照上述条件，经
国家质检总局审查批准三鹿牌婴幼儿配方乳粉、灭菌奶2002年获得 免检资格，2005年重新申报再次获得免检资格；三鹿牌乳粉2003年 获得免检资格，2006年重新申报再次获得免检资格。免检有效期为 3年，到期以后要重新申请。 所有食品企业取消免检资格
据王女士介绍，洋洋出生后7个月出现流鼻涕、流眼泪的症状，1岁左 右开始脱发，并在2个月内头发全部掉光。
据东营市质量监督局检测表明，王 女士家的室内空气甲醛超标9倍。随后， 王女士夫妇想到家里的“红苹果”家具。 在随后的检测中，王女士发现这套已使 用了7年的板材家具中，甲醛含量为4.25 毫克/升，超过国家标准1.5毫克/升近2倍， 为不合格产品……
“是破坏性检测吓跑了消费者。”四川省林产品及家具检测站陈 站长在接受记者采访时说，根据现行的家具检测标准（GB18584）， 检测要取一块基材进行检测，在业内来说，这属于破坏性检测。因为 取下基材后，会影响其家具的美观或实用性。而为了检测的方便，检 测机构一般是检测活动的板材，部分企业就在制作活动板材时，严格 控制甲醛含量，因此这种产品的检测报告，不能代表整体产品的水平。
学习目标：
掌握商品检验的基本概念和作用；商品品级的划分方法； 了解商品检验的种类、内容和依据；商品品级的概念； 熟悉商品抽样检验的基本流程和商品抽样检验的常用方法; 学会运用简单的感官检验或理化检验方法对常见商品进 行检验。
§1 商品检验基本问题
一、概念ห้องสมุดไป่ตู้
➢ GB/T 19000--2000 idt ISO9000:2000：检验是指通 过观察和判断，适当时结合测量试验所进行的符合性评价。
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安全卫生性检验
1 品质检验
品质，商品的内在素质与外观形态的综合。是商品适合一 定用途，满足用户需要的各种特性。
➢ 商品的品质是决定商品使用价值高低的基本因素。 ➢ 商品的品质是决定商品销售价格的关键性因素。
商品检验的核心内容
表示方法
2 重量和数量检验
❖ 买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经 济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。
国际贸易中常用的计量单位：
按重量计算 按数量计算 按长度计算
按面积计算 按体积计算 按容积计算
商品检验的概念
狭义：根据商品标准规定的各种商品质量的要求，运用一 定的检验方法综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。
二、商品检验的意义
1、生产企业通过对生产各环节的商品质量检验来保证产品质 量，促进产品质量不断提高；
2、商品流通部门在流通各环节进行商品检验，及时防止假冒 伪劣商品进入流通领域，以减少经济损失，维护消费者利益；
3、质量监督部门通过商品检验，实施商品质量监督，向社会 传递准确的商品质量信息，促进我国市场经济的发展。
4、消费者在遇到商品质量问题时，通过权威机构对质量商品 的检验，为维权提供依据。
三、形式（分类）
此事被CCTV—2报道后，国内各大 媒体纷纷跟踪报道，家具甲醛超标再度 成为人们关注的焦点。
7月13日，红苹果家具代理商深圳天诚家具有限公司给记者发来传 真称，“（央视）报道中提及王女士通过东营市质量技术监督局进行 室内空气检测，结果为室内甲醛含量超标9倍多，这一说法明显令人质 疑”。红苹果家具公司分析称，对于“超标9倍多”，也即达到了0.72 毫克/立方米，此时人体的反应应当是相当剧烈，不可能丝毫不觉并居 住多年。
广义：商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在 一定条件下，借助一定的仪器、器具、试剂或检验者的感觉 器官等手段和方法，按照合同、标准以及国内国际法律、法 规，对商品的品质、重量、数量以及包装等方面进行检验， 并做出合格与否和等级判定的业务活动。
商品检验的内容
1
品质检验
2
重量和数量检验
3
包装检验
按检验
的主体 不同分
卖方检验 买方检验 第三方检验
按检验
是否具
有破坏 性分类
破坏性检验 非破坏性检验
按被检
验商品 的数量
全数检验 抽样检验 免于检验
按被检
验对象
的流通 范围
内销商品检验 进出口商品检验
案例：破坏性检测成家具维权门槛
洋洋只有3岁，本该有一头乌黑头发的她，现在却没有一丝头发，甚 至连眉毛都已开始脱落……。这是不久前（2007年7月）CCTV—2《生活 》栏目中所报道的画面，经医生诊断，洋洋脱发为甲醛过敏所致。洋洋母 亲王女士把矛头直指她家已用7年的“红苹果”板材家具。
案例：破坏性检测成家具维权门槛
成都市民陈女士告诉记者，她于06年8月在成都市某家具城买的一 个衣柜，只要一打开衣柜，整个房间就会有一股刺鼻的怪味。陈女士 怀疑该衣柜的有害气体超标。但到质检站去寻求帮助时，却被告知只 能进行破坏性检测。“害怕检测不出问题，花几千元买的家具因此报 废，所以我放弃了检测。”陈女士说，“很多消费者都是我这种想法， 放弃了送检。”
补充材料：免检产品
国家质量技术监督局于2000年8月中旬起开始实施产品免于质 量监督检查工作。获得免检资格的产品从即日起可按规定自愿在商 品或其品牌、包装物、使用说明书、质量合格证上使用免检标志， 并在3年内免于各部门、各地区的各种形式的质量监督检查。
企业申请免检的条件包括： 1、企业必须具备独立的法人资格； 2、产品质量长期稳定； 3、企业有完善的质量管理体系； 4、产品市场占有率和企业经济效益综合排名位于本行业前列； 5、产品标准达到或严于国家标准或行业标准的要求； 6、产品在全国省级以上质量技术监督部门最近组织的监督检查中
连续三次以上均为合格，且两年内未出现不合格的情况。 7、产品应当符合有关法律、法规的要求和国家产业政策。
节选材料：三鹿砸了食品企业 “免检”牌
三鹿免检经质检总局审查批准 三鹿奶粉是如何获得免检资格的呢？ 据国家质检总局产品质量监督司副局长刘春燕按照上述条件，经
国家质检总局审查批准三鹿牌婴幼儿配方乳粉、灭菌奶2002年获得 免检资格，2005年重新申报再次获得免检资格；三鹿牌乳粉2003年 获得免检资格，2006年重新申报再次获得免检资格。免检有效期为 3年，到期以后要重新申请。 所有食品企业取消免检资格
据王女士介绍，洋洋出生后7个月出现流鼻涕、流眼泪的症状，1岁左 右开始脱发，并在2个月内头发全部掉光。
据东营市质量监督局检测表明，王 女士家的室内空气甲醛超标9倍。随后， 王女士夫妇想到家里的“红苹果”家具。 在随后的检测中，王女士发现这套已使 用了7年的板材家具中，甲醛含量为4.25 毫克/升，超过国家标准1.5毫克/升近2倍， 为不合格产品……
“是破坏性检测吓跑了消费者。”四川省林产品及家具检测站陈 站长在接受记者采访时说，根据现行的家具检测标准（GB18584）， 检测要取一块基材进行检测，在业内来说，这属于破坏性检测。因为 取下基材后，会影响其家具的美观或实用性。而为了检测的方便，检 测机构一般是检测活动的板材，部分企业就在制作活动板材时，严格 控制甲醛含量，因此这种产品的检测报告，不能代表整体产品的水平。
学习目标：
掌握商品检验的基本概念和作用；商品品级的划分方法； 了解商品检验的种类、内容和依据；商品品级的概念； 熟悉商品抽样检验的基本流程和商品抽样检验的常用方法; 学会运用简单的感官检验或理化检验方法对常见商品进 行检验。
§1 商品检验基本问题
一、概念ห้องสมุดไป่ตู้
➢ GB/T 19000--2000 idt ISO9000:2000：检验是指通 过观察和判断，适当时结合测量试验所进行的符合性评价。