高三食谱大全及做法 家长赶紧收藏

高三食谱大全及做法家长赶紧收藏

高考在即，现在是高三考生最忙碌和疲惫的阶段，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，作息时间不规律，很容易食欲不振，随之身体抵抗能力降低，就很容易生病，因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构，来补充营养，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。

 豆腐蟹黄羹材料：豆腐500g、青蟹200g

 辅料：丝瓜50g

 调料：姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉适量

 做法：

 1、将豆腐用开水煮过，捞起切成丁。丝瓜削皮，切成丁。青蟹蒸熟，取出蟹膏、蟹肉备用。

 2、炒锅倒入适量的食用油，将姜片爆香，加入丝瓜，炒透。加入豆腐、适量清水，煮滚后，再加入蟹膏、蟹肉煮开，用其他的调味料加入淀粉勾芡，搅匀就可以了。

 皮蛋瘦肉粥食材：

 皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。

 制作方法：

 皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净，加盐、香油泡10

分钟。肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

 冬瓜大虾汤冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精