欧米茄-3脂肪酸
Omega-3关于健康-成长你不得不知道的秘密
该突破性成果。
康景轩教授最新著作
中美两国院士、四大知名专家联袂推荐
中华医学会会长、中国科学院院士 钟南山
欧米伽-3 调节血糖的作用
糖尿病是慢性病，它是细胞发 生胰岛素抵抗，无法有效地利用胰岛 素并使胰岛细胞逐步丧失功能的一种 疾病。胰岛素是一种调节血糖的荷尔 蒙，一旦缺乏会致使血糖增高，时间 一长会导致严重损害人体许多系统， 造成四肢末梢坏死、糖尿病肾病、眼 睛失明等严重后果。
欧米伽-3脂肪酸可以 改善细胞对胰岛素的抵 抗，减轻高血糖对血管 和神经的损害，因此对 糖尿病并发症有着明显 的抑制作用。
这些鱼类，常年生活在寒冷的深 海中，因此它具有其它深海鱼种群 所不具备的特殊体质，大量实验数 据证实：这些深海鱼的内脏中含有 纯度极高的欧米伽-3生物活性成分， 其分子结构和与人体健康密不可分 的多不饱和脂肪酸的分子式居然惊 人的一致。
欧米伽-3脂肪酸权威
全球著名华裔科学家、哈佛大学医学院康景轩教授
大脑是欧米伽-3最集中的地 方，比较人体其他部位，大脑中 所含的欧米伽-3数量最多。在大 脑的全部物质中，欧米伽-3占总 量的30%之多；在具有记忆功能 的海马状脑细胞中，欧米伽-3占 到35%以上；在视觉神经神经细 胞中，欧米伽-3占到65%以上。
从那时起Omega-3就诞生了。
欧米伽-3脂肪酸的诞生
1982年，一群 科学家以海洋生 物考察为名，进驻北欧深海海域， 进行秘密试验，对水温、水压、气 温落差、海洋生物等多方面自然现 象进行了深入细致的研究。终于在 1984年发现了该海域居民心脑血管 疾病发病率极低的秘密——一些神 奇的深海鱼类！
南极磷虾油的功效作用
南极磷虾油的功效作用
南极磷虾油有许多与健康相关的功效作用。
以下是其主要功效：
1. 提供丰富的欧米伽-3脂肪酸：南极磷虾油富含欧米伽-3脂
肪酸，尤其是EPA和DHA。
这些脂肪酸是人体必需的，具有
重要的生理功能，如支持神经系统和心脏健康，调节炎症反应，并促进正常的视力和大脑功能。
2. 保护心血管健康：南极磷虾油中的欧米伽-3脂肪酸可以降
低血压、改善血液循环，降低血脂和胆固醇水平。
这些作用有助于预防心血管疾病，如心脏病和中风。
3. 缓解关节炎症：南极磷虾油中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎
作用，可以减轻关节炎引起的疼痛和炎症。
它们有助于降低炎症介质的产生，减少关节炎相关的炎症反应。
4. 支持大脑健康：欧米伽-3脂肪酸是脑组织的主要成分之一，对维持正常的大脑结构和功能至关重要。
南极磷虾油中的
DHA在胎儿和婴儿的神经发育中起着重要作用，而在成年人中，它有助于提高记忆力、认知功能和情绪稳定。
5. 改善皮肤健康：南极磷虾油中的欧米伽-3脂肪酸可以提供
滋润和保湿效果，有助于改善干燥、瘙痒、敏感或炎症性皮肤病。
此外，它们还可以增强皮肤屏障功能，保护皮肤不受外界环境的伤害。
总的来说，南极磷虾油具有多种健康功效，包括心血管健康、
关节护理、大脑功能和皮肤健康。
它是一种天然的营养补充品，可以为人体提供重要的营养支持。
欧米茄3
目录
简介
特点
编辑本段简介
不同鱼所含欧米伽-3脂肪酸的量不同，因此，保护心脏的程度有所不同。一般来说，带鱼、鲳鱼、平鱼、鲅鱼、金枪鱼、沙丁鱼、偏口鱼、鱿鱼等，都属于不可养殖的鱼种，体内会含有较多的欧米伽-3脂肪酸，更有利于保护心脏。而淡水鱼，大多生长期短、水环境污染严重，欧米伽-3脂肪酸含量低。 鱼的吃法有很多种，如生吃、清蒸、清炖、红烧、烤、煎、炸等，怎样才能在烹调中保留更多的脂肪酸呢？ 有人认为，有些鱼是可以生吃的，比如三文鱼、偏口鱼等，但从安全方面考虑，还是清蒸或清炖的方法较好，既不会严重地破坏欧米伽-3脂肪酸，又能杀死寄生虫。而烧烤、油炸和红烧等方法虽然吃起来口味更好，但会导致欧米伽-3脂肪酸和B族维生素被严重破坏，脂肪含量上升，营养价值降低。 Ω－3是什么呢？在世界医学、营养学史上，Ω－3脂肪酸是继氨基酸、蛋白质之后又一重要里程碑。Ω－3脂肪酸对预防和治疗心脏病、心脑血管疾病、某些癌症、肥胖症、糖尿病、早老痴呆牞甚至除去沮丧情绪、培养心智健康都有着不可低估的、决定性作用。在《欧米伽膳食》中，就有如下记载：“你可以通过选择某些食用油而轻松地降低自己的血压。山茶油、橄榄油及其他Ω－3油类，具有降低血压的功效”。“山茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能保护心血管系统”、“多摄入Ω－3脂肪酸，能像服用药物一样，有效的防止心血管疾病的发生…… 脂肪的食物欧米伽-3脂肪酸能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使让人发胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。人类血液中欧米伽-3脂肪酸水平过低，将增加患心脏病的风险；如果其含量低于人体所有脂肪酸的4%，患心脏病死亡的风险最高。而鱼油中这种脂肪酸含量比其他食物都高，因此大量吃鱼能保护心脏。
编辑本段特点
（上） 欧米伽3脂肪创造了人 科学家认为，不是上帝创造了人，而是营养造就了人。 人类诞生于海洋，进化于淡水，成长于陆地。我们的祖先最初吃大量的鱼类、贝类和甲克类，然后用工具砸开坚果，动物骨髓和颅脑，吸收了丰富的欧米伽3脂肪酸，形成高于一切动物的智慧宝藏－大脑。除了水，人脑的60％为DHA，是动物脑子含量的十倍以上。 换句话说，欧米伽3食物三文鱼、动物髓脑和核桃等使动物进化成人。没有欧米伽3脂肪酸，就没有人类！ 欧米伽3的神奇功效 欧米伽3的学名叫做Ω－3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸。欧米伽3家族的主要成员有亚麻酸，EPA和DHA。亚麻酸的学名叫做α-亚麻酸（LNA），是欧米伽3家资的老祖母，主要存在于坚果种子（例如核桃和亚麻籽）和绿叶蔬菜（例如马齿苋）中。亚麻酸在酶的作用下，失去一个氢原子，增加双键并且变长（增加碳原子），可以转化为EPA，并可以进一步转化为DHA。此外，EPA和DHA也直接存在于深海鱼油中。 亚麻酸，EPA和DHA的碳链上分别有三个，五个和六个双键，属于“三不饱和”，“五不饱和”和“六不饱和”。所以，DHA最不饱和，因此也最具流动性，活性和灵性，成为大脑的主要成份，流体智力的载体。DHA和EPA也是制造3型前列腺素的原料。3型前列腺素可以降低血粘，控制血脂，增加免疫，促进代谢，减轻炎症，平衡水分。 前列腺素是一类瞬间存在的，激素一样的化学物质，时时刻刻控制着细胞的活动。前列腺素分为3个类型，作用各异而重大。由于其存在极其短命，前列腺素不能直接补充，只能通过吸收必需脂肪酸转化而来。 欧米伽3是必需脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。另外一种必需脂肪酸是欧米伽6（Ω－6）家族，包括亚油酸（LA），GLA（γ-亚麻酸）和AA（花生四烯酸）。亚油酸是欧米伽6家族的老祖母，在酶D6D的作用下，可以转化为GLA，并且可以进一步转化为AA。我们中有些人，例如肥胖和糖尿病人，缺乏这种酶，从而缺乏GLA。GLA是制造1型前列腺素的原料。1型前列腺素能够减少血粘，燃烧脂肪，降低血压，稳定血糖，改善胰岛，控制食欲，调节月经，美体养颜，保护心脑。AA是制造2型前列腺素的原料。2型前列腺素可以增加炎症，增强痛感，导致免疫过度反应。 欧米伽3可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇。欧米伽6则是双刃剑，它会同时降低好坏胆固醇，并增加坏胆固醇的氧化。人体同时需要欧米伽3与欧米伽6，用以构造细胞膜，制造前列腺素，并且两者相互制衡。重要的是保持二者之间的动态平衡，就像阴与阳，油门与刹车的调节一样。 智慧生命之花—欧米伽3脂肪 （中） 现代饮食烹调： 欧米伽3不足，欧米伽6过剩 在5万年前的旧石器时代，人类靠食野生鱼类，野生动物，野菜和野果，吸收的欧米伽3与欧米伽6的比例约为1：1。那时的人类身体强健，不得代谢性或衰退性慢性病，尽管他们会死于饥饿，寒冷和伤害。在1万年前农业文明出现后，人类开始吃粮食和加热烹调。粮食中的必需脂肪酸微乎其微，并且相对来说，欧米伽6远远多于欧米伽3，而为数不多的欧米伽3又被加热烹调破坏殆尽，因为粮食不能生吃。 欧米伽3和欧米伽6是脂肪酸家族中两束最鲜艳的花朵，高贵而脆弱。亚油酸属于“二不饱和”，而如前所述，亚麻酸，EPA和DHA分别属于“三不饱和”，“五不饱和”和“六不饱和”。所以，加热首先破坏的就是欧米伽3，并且首当其冲遇难的就是智慧之花DHA。加热超过70度，亚麻酸就开始分解破坏。由于中国人比西方人有更长更多的粮食和熟食历史，我们中国人更缺乏欧米伽3。所以，直到今天，中国大陆的科学家没有得到过诺贝尔奖。 人类更大的问题发生在1920年代后，我们开始用化肥农药种植，用饲料激素养殖。结果，动植物食品中的欧米伽3进一步减少。例如，用饲料养的鸡，蛋中的欧米伽3仅仅是有机鸡蛋的二十分子一。 但是，人类真正的灾难来自于1960年代后，部分出于对动物脂肪的恐惧，西方人开始大量用机器榨取植物油，取代动物油，并且形成世界潮流。除了橄榄油和山茶油（富含单不饱和脂肪），亚麻籽油，核桃油和芥花油（富含亚麻酸）等为数不多的植物油外，绝大多数植物油主要由亚油酸（欧米伽6）组成的。所以，大量食用植物油会使你欧米伽6严重过剩，欧米伽3严重不足。例如，买现在市面上的植物油，你摄入的欧米伽6与欧米伽3的比例往往超过20倍！再加上现在流行的低脂饮食错误，现代人最缺乏的营养素是欧米伽3脂肪。 严重缺乏欧米伽3会使男人不育，女人流产，增加得心脏病、糖尿病和癌症等50多种病症的危险，具体包括 ? 糖尿病? 心脏病? 癌症? 肥胖? 高血压? 哮喘? 过敏症? 关节炎? 皮肤病? 抑郁症/失眠/酗酒? 学习困难等等。 智慧生命之花—欧米伽3脂肪 （下） 欧米伽3食用指南 亚麻酸明星——亚麻籽油 在陆地上，亚麻籽油的亚麻酸含量最高，高达57%。此外，亚麻籽含纤维素和抗癌物——木脂素。亚麻籽油可以增强智力，提高免疫力，保护视力，减少血脂，降低血压，稳定血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等等。 在西方医学界，医学之父希波克拉底和诺贝尔奖得主阿尔伯特.施为策等历史巨人，曾先后亲身使用和强力推荐亚麻籽油，成功治疗各种炎症，疼痛，关节炎，心脏病，糖尿病，癌症和抑郁症等。在中国民间，西部甘肃会宁县的孩子们，从小食用大量的亚麻籽油。结果，这里虽然是全国的贫困县，却是中华有名的状元乡。西木博士告诉你：在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物；亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。 研究发现，每天服用2-6汤勺亚麻籽油，六个星期甚至更短可以产生显著效果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善；连续三天后，精力明显提高；在6-8周的时间里，大多数抑郁病人会睡得很好，精力充沛。 对于婴幼儿：6个月到两岁，每天1小茶匙亚麻籽油；两岁以上，每天2小茶匙。 选择有机冷榨亚麻籽油，放冰箱密封避光保存，打开后最好在1个月内用完。亚麻籽油的最佳服用法是用于拌凉，其次是调汤（不超过70度），也可以直接服用。 EPA和DHA明星——深海鱼油 EPA和DHA的最佳来源是深海鱼油，如三文鱼和金枪鱼。研究发现，每周至少吃一次深海鱼，死于心脏病的危险可以下降一半。 每天服用含有3克EPA和DHA的鱼油，可以降低3-5%血压，降低25-35%血脂；如果同时采用露卡素饮食，血中的甘油三酯更可以下降75%。每天服用2克EPA，不仅可以使癌症病人停止消瘦，并且可以恢复体重。 为了避免氧化和维持效果，鱼油最好与维生素E同服，用温水冲服。 鱼油见效比亚麻籽油快，但亚麻籽油更经济，适合长期服用。 GLA明星——月见草油，琉璃苣油 GLA的最佳来源是月见草油和琉璃苣油等。研究发现，每天服用含480毫克GLA的月见草油，可以控制和预防糖尿病神经病变，甚至糖尿病本身。每天服用400毫克GLA可以减肥25斤以上。每天服用300-500毫克GLA，持续3-6月，可以治疗湿疹和皮肤干燥，美体养颜。 同样，为了避免氧化和维持效果，GLA油最好与维生素E同服，用温水冲服。 除上述营养补充剂外，你可以选择有机三文鱼，有机鸡蛋，有机核桃和有机马齿苋等欧米伽3食物，生吃最佳。普通人应该每周至少吃三次欧米伽3食物，孕妇，喂奶妈妈，7岁前儿童，代谢综合症患者和重脑力劳动者，应该每周至少吃五次。
欧米伽3作用
4、减少癌细胞向周围释 放各种酶
欧米伽-3 有效预防老年痴呆症
最新研究报道，增加欧米伽-3脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA）的 摄入量会促进一种蛋白质的生成，这种蛋白质可以破坏与老年痴呆症有 关的血小板，减少大脑细胞的损坏并阻止老年痴呆症的产生。
大脑是欧米伽-3最集中的地 方，比较人体其他部位，大脑中 所含的欧米伽-3数量最多。在大 脑的全部物质中，欧米伽-3占总 量的30%之多；在具有记忆功能 的海马状脑细胞中，欧米伽-3占 到35%以上；在视觉神经神经细 胞中，欧米伽-3占到65%以上。
欧米伽-3脂肪酸可以 改善细胞对胰岛素的抵 抗，减轻高血糖对血管 和神经的损害，因此对 糖尿病并发症有着明显 的抑制作用。
欧米伽-3 对眼部疾病的作用
欧米伽-3对 糖尿病性视网膜 病变、视神经病变、青光眼、 白内障、飞蚊症、眼表疾病等 都有极佳的治疗作用。
欧米伽-3 与骨病及风湿性关节炎
欧米伽-3脂肪酸对于骨质疏松、 风湿性关节炎有着和药物同样的功效， 虽然两者对炎症所起的功效模式有所 差异，但欧米伽-3适用人群更广、无 毒副作用，这一点是药物所无法比拟 的。 国外有研究发现欧米伽3脂肪酸可 以减少导致关节变形的软骨损害酶 （cartilage destructing enzymes） 的产生。这项发现极其重要，因此， 国外很多医生都用欧米伽3脂肪酸胶囊 作为抗骨质疏松、抗风湿性关节炎的 辅助治疗手段。
mega-3
3. Omega-3家族
OMEGA-3
DHA
EPA
ALA
DHA: 组成大脑、视网膜、心脏、母乳等； EPA： 疏通、清理血管，调节情绪； ALA： 需转化成前两者才能有益于人体，但转化很慢， 且转化量不到5%。
ALA转化图
什么是欧米伽3
什么是欧米伽3欧米伽3是一种人体必需脂肪酸，属多不饱和脂肪酸。
人体必需脂肪酸是人体在生理代谢过程中必需的，而且在体内无法自行合成，必需通过食物进行补充。
欧米伽3主要包括α–LNA(阿尔发亚麻酸十八碳三烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、DHA（二十二碳六烯酸）、PGE（前列腺素）、LT5（白三烯）等。
欧米伽3的共同特点是，第一个不饱和键出现在碳链结构的第三个碳元素上。
欧米伽6则在第6个碳元素上出现第一个不饱和键。
欧米伽3是一种到目前为止，既不能用化学的方法人工合成，又不能在人体内自行生成的人体必需不饱和脂肪酸。
欧米伽3在人体内参与磷脂的合成与代谢，是各种细胞膜的重要组成成分，是大脑的结构性物质，是维系人类进化和身体健康的重要物质，也是生命的核心物质。
当代生命科学成果表明，有50多种疾病与欧米伽3的不足有关，而现代人类食物结构中普遍缺乏欧米伽3，食物中所提供的欧米伽3远不能满足人体生理代谢的需要，必须予以补充。
当人体缺乏欧米伽3时会导致下列疾病：①高血脂、高血压、高血糖及肥胖症，引发心脑血管疾病、栓塞性疾病、糖尿病和脑中风；②阻碍大脑神经的生长发育，造成智力和记忆力低下，引发老年痴呆等智障疾病；③引发恶性肿瘤；④降低人体免疫功能，导致各种免疫性疾病的发生；⑤阻碍视觉神经的生长发育，引发少年近视和老年性眼疾；⑥加速衰老过程，使人体提前加速衰老。
当人们补充了足量的欧米伽3后，上述症状就会得到明显改善，甚至产生治疗作用以至于痊愈。
哈佛大学脂类营养研究中心主任康景轩博士在其《吃出健康的智慧》一书中指出：在人体的营养结构中，脂肪酸是组成我们日常提及的“脂肪或油”的主要化学成分，欧米伽3和欧米伽6都属于“必需脂肪酸”，人体自身无法合成，必须从食物中摄取获得。
欧米伽6促进身体炎症发生，欧米伽3则是对抗炎症，抑制炎症的发生。
事实上，在人类基因进化的几万年时间里，欧米伽3与欧米伽6一直1：1对等地站在天平的两端，维持着人类身体的平衡。
欧米伽 3是什么
◆欧米伽 3是什么“鬼”？近些年，有一种称这“欧米伽3”的保健品很是流行，宣称的功能多么强大，让众多人争相购买，那么这个欧米伽3又是什么鬼呢？“欧米伽 3 ”有多种写法： OMEGA-3，ω-3、Ω-3，中文称“奥米茄-3 ”、“欧美加 3 ”。
说白了就是油脂中的一种不饱和脂肪酸，不过是一组多元不饱和脂肪酸。
上世纪70年代，人们发现了生活在北极圈、靠海上捕鱼和在雪地里打猎为生的因纽特人（我们通常所说的爱斯基摩人）很少患心血管疾病，科学家研究发现，可能与他们饮食中欧米伽3脂肪酸摄入较多相关，然后各国科学家纷纷投入到欧米伽3脂肪酸研究中。
研究表明，ω-3具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管等的特性，对于心血管健康、关节疼痛、抗衰老、控制血糖等都有很好的疗效。
但多数人都知道ω3，却很少有人知道ω6和ω9，其实ω6和ω9都ω3的“好兄弟”。
那么ω6与ω9是否对人体也有何益处呢？三者又是什么样的关系呢?ω6与ω3一样，也是一种不饱和脂肪酸，在人脑中的不饱和脂肪酸的含量中，平分秋色、各占一半。
ω6能够保证人体胆固醇的正常运行，ω6能产生供人体生命功能所必须的激素类化学物质前列腺素。
联合国粮农组织曾发表有关食用油脂建议，ω3与ω6脂肪酸作为必需脂肪酸，在细胞膜结构中起着非常的重要作用。
由于他们争夺同一种酶并且具有不同的生物作用，因此在饮食中保持ω6与ω3的平衡至关重要。
ω3食物主要来源有：深海鱼类、海豹(海狗)、海藻、亚麻籽、紫苏子、南美油藤、奇亚籽、牦牛。
最常见的来源就是深海鱼类中提取的ω3，但是需要注意必须是深海鱼类中才富含ω3。
深海鱼油中富含EPA、DHA等不饱和脂肪酸成分，具有很好的降胆固醇、软化血管的保健效果。
判断鱼油质量好坏的标准就是EPA、DHA含量的高低。
（DHA，俗称脑黄金，属于ω-3不饱和脂肪酸，EPA属于ω-3系列多不饱和脂肪酸。
）欧米茄6在人体内至关重要，胆固醇必须与欧米茄6的亚油酸相结合，才能正常运转和代谢；人脑中的不饱和脂肪酸欧米茄6（OMEGA6）和欧米茄3（OMEGA3）各占一半；ω6的食物来源十分丰富，在玉米、大豆及植物油中、猪肉、牛肉、羊肉以及亚麻籽油、大麻籽油中都有其身影。
欧米伽膳食食用油标准
欧米伽膳食食用油标准国际营养标准《欧米伽膳食》提倡选择山茶籽油等富含。
-3脂肪酸的食用油，少食玉米油、菜籽油、大豆油、花生油、红花油、葵花油之类。
欧米伽膳食其精髓所指的是：富含单不饱和脂肪酸、富含Q-3脂肪酸结构的所有食物。
山茶籽油，其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的，富含欧米伽膳食所推荐的Q-3脂肪酸，就此一点，其营养价值就超越了国际原先认为最高营养的橄榄油。
而大豆油存在转基因大豆争议问题;菜籽油含芥酸，长期用可诱发心脏病;花生油，在存黄曲霉素污染问题;玉米油，多不饱和脂肪酸含量低;橄榄油不耐高温，不利于烹调。
〃欧米伽膳食〃的最大特点是，饮食以单不饱和脂肪酸为主，作为必需脂肪酸的欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸的比例保持在1:4~6,因为这样的饮食，心脑血管可以得到最好的保护，一些慢性疾病，如高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、抑郁症、癌症等，可以得到有效的抑制。
食用植物油科学食用把控每日摄入量长期过量摄入食用食物油，会引发超重或肥胖，诱发高胆固醇，增加动脉粥样硬化、冠心'病等心血管疾病的发生率，危害人体健康。
根据《中国居民膳食指南(2023)》推荐,每人每天烹调油摄入量以不超过25-30克为宜。
家庭食用，建议使用控油壶控制用量。
同时因为不同食用油的脂肪酸组成差异很大，建议家里采购食用油时注意常换品种。
炒菜油温过高，会导致油脂本身的化学结构发生变化，影响人体消化吸收，还会破坏油脂中脂溶性维生素A、D、E,导致营养价值降低，应当尽量避免。
建议多采用蒸、煮、炖或水焯的烹调方式，尽量减少煎炸。
如确需高温煎炸，宜选择菜籽油含量较高的调和油。
橄榄油、藻油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸、有益微量伴随物，此类食用植物油不宜高温烹调，最好用于菜肴凉拌。
食用植物油合理保存异味变质莫食用买回来的食用植物油该如何储存呢？存放食用植物油时，应密封、避光、低温、忌水，要远离氧、光照、高温、金属离子和水等促油脂氧化因子。
增加鱼类摄入量发掘宝贵的欧米伽3脂肪酸
增加鱼类摄入量发掘宝贵的欧米伽3脂肪酸鱼类是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的欧米伽3脂肪酸。
欧米伽3脂肪酸对人体健康有着重要的作用，包括降低心脏病风险、改善大脑功能、减轻关节炎症状等。
然而，由于现代人饮食结构的改变，很多人摄入的鱼类量不足，导致欧米伽3脂肪酸的摄入不足。
因此，增加鱼类摄入量成为了一种重要的健康生活方式。
一、欧米伽3脂肪酸的重要性欧米伽3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要包括α-亚麻酸、EPA和DHA。
这些脂肪酸在人体内无法自行合成，只能通过食物摄入。
欧米伽3脂肪酸对人体健康有着重要的作用，包括：1. 降低心脏病风险：欧米伽3脂肪酸可以降低血液中的三酸甘油脂水平，减少动脉粥样硬化的发生，从而降低心脏病的风险。
2. 改善大脑功能：欧米伽3脂肪酸是大脑的重要组成部分，可以改善大脑的认知功能，提高学习和记忆能力。
3. 减轻关节炎症状：欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻关节炎的症状，缓解关节疼痛和肿胀。
4. 改善情绪和抑郁：欧米伽3脂肪酸可以调节神经递质的合成和释放，改善情绪和抑郁症状。
二、鱼类是欧米伽3脂肪酸的重要来源鱼类是欧米伽3脂肪酸的重要来源之一。
特别是深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，含有较高的EPA和DHA。
根据研究，每周摄入2-3次鱼类可以满足人体对欧米伽3脂肪酸的需求。
然而，由于现代人饮食结构的改变，很多人摄入的鱼类量不足，导致欧米伽3脂肪酸的摄入不足。
三、增加鱼类摄入量的方法为了增加鱼类摄入量，发掘宝贵的欧米伽3脂肪酸，可以采取以下几种方法：1. 多样化鱼类选择：选择不同种类的鱼类，包括深海鱼类和淡水鱼类。
不同种类的鱼类含有不同的欧米伽3脂肪酸含量，多样化选择可以获得更全面的营养。
2. 烹饪方式的改变：尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免过多的油炸和煎炸，以保持鱼类的营养价值。
3. 鱼油补充剂：如果无法每周摄入足够的鱼类，可以考虑鱼油补充剂。
鱼油补充剂含有高浓度的欧米伽3脂肪酸，可以满足人体对欧米伽3脂肪酸的需求。
癌症劲敌——欧米伽3，不仅能抗癌，还能治疗很多疾病！
癌症劲敌——欧米伽3，不仅能抗癌，还能治疗很多疾病！欧米伽3，学名Ω-3脂肪酸，又写作ω-3、Omega-3，包括ALA （α-亚麻酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、PGE（前列腺素）和LT5（白三烯）等，它是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要通过食物摄取。
世界卫生组织提出，人体摄入的欧米伽3与欧米伽6的比例应大于1:6，最适宜比例为1:4，但现代人的饮食结构中，欧米伽6的摄入量远远超过了人体代谢所需的量，而欧米伽3却很少，使得二者比例达到1:10甚至更低，这也就导致了心脏病、肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病高发。
加拿大政府建议25-49岁民众每天服用1.5g欧米伽3，美国卫生营业部门则将欧米伽3的日摄入量增加到3g，所以，我们日常生活中应该有意识地增加欧米伽3的摄入，这对人体健康和长寿极为有益。
关于欧米伽3对人体健康影响的研究每年有上万篇论文发表，多数研究涉及心血管疾病、癌症、老年退行性疾病等常见慢病的防治与康复。
那么，目前已证实的欧米伽3改善效果好的疾病都有哪些呢？降血脂高血脂，就是指血液当中的甘油三酯、胆固醇等脂肪含量过高。
其实，在我们的血液中，有专门清除脂肪颗粒的“搬运工”——脂蛋白。
不过，脂蛋白分好坏两大派。
高密度脂蛋白，是一刻不停将脂肪搬离血液的“好人”，而低密度脂蛋白却专干坏事，将脂肪搬进血液，并且很容易和血管壁上的炎性细胞、甘油三脂等狼狈为奸，一起在受损伤的血管壁上形成斑块，堵塞血管。
而欧米伽3，是见义勇为的英雄，能有效抑制甘油三脂的合成，同时协助“好人”高密度脂蛋白工作，从而防止脂肪在血管壁上沉积。
因此，欧米伽3又被称为血管内的“清道夫”。
因此，美国FDA(食品和药物管理局)还批准了欧米伽3作为治疗高血脂的药物。
心脑血管疾病美国哈佛医学院研究证实，欧米伽3不仅可以降低血脂，还能降低血压、降低血液黏稠度及抗炎，从而有效预防和治疗心脑血管疾病。
同时，欧米伽3还可以保护血管内壁细胞，恢复血管弹性、舒张血管、抑制血小板聚集，从而保护了心脑的健康。
欧米伽3脂肪酸可有效缓解不死癌症——关节炎
欧⽶伽3脂肪酸可有效缓解不死癌症——关节炎认识关节疼痛炎症每年10⽉12⽇是#世界关节炎⽇#，⽬前全世界关节炎患者有3.55亿⼈。
在亚洲地区，每六个⼈中就有⼀⼈在⼀⽣的某个阶段患上关节炎这种世界头号致残性疾病。
截⽌2015年估计中国⼤陆的关节炎病⼈有1亿以上，⽽且⼈数还在不断增加。
关节炎是最常见的慢性疾病之⼀，主要症状是关节疼痛（早期常发⽣于晨间）、关节肿胀、活动受限，关节活动时有响声或摩擦⾳。
关节炎共有100多种类型，其中最常见的是⾻关节炎和风湿性关节炎两种，其中风湿性关节炎还被称为“不死癌症”。
时⾄今⽇，关节炎已经不再是⽼年⼈的专利，近年来临床研究发现,不少30岁左右的年轻⼈成为关节炎的新⽣⼒量，⽽其中多为久坐少动的上班族和开车族。
如果你上下楼梯时腿疼，就要⼩⼼患有⾻关节炎了。
关节炎防治误区：1 补钙——补钙并不能防治关节炎，钙的作⽤主要是预防⾻质疏松。
2 运动还是休养⽣息——科学适当运动有必要，但要防⽌运动过量和运动不当。
3 滥⽤消炎镇痛药——消炎镇痛药只能对短期控制，不能长期⼤剂量服⽤，尤其是患有消化道疾病、⼼脑⾎管疾病以及肾脏疾病的患者。
关节炎真的没有良好的防治办法了吗？近年的科学研究结果或许能给我们答案——欧⽶伽-3缓解关节疼痛2007年，加拿⼤多伦多⼤学、约克⼤学、多伦多总医院和加拿⼤西乃⼭医院联合进⾏了“欧⽶伽-3多不饱和脂肪酸对关节疼痛炎症的⽌痛影响变化分析”专项研究。
该项研究基于40%-60%的美国⼈采⽤补充剂和替代疗法来应对医疗状况，抵御疾病，改善健康，并使⽤欧⽶伽-3配合其他⽌痛药来治疗关节炎症的治疗现状，对832名患者进⾏17项随机对照变化分析。
研究发现，欧⽶伽-3多不饱和脂肪酸作为⾮甾体抗炎药的补充剂，能有效缓解关节炎症的疼痛强度和减少⾮甾体抗炎药的⽤药剂量，并对减轻肠道炎症、痛经等痛感同样有效。
欧⽶伽-3治疗风湿性关节炎症2012年11⽉28⽇，研究者们在当⽉《营养》杂志上发表的⼀项近期研究结果表明：欧⽶伽-3脂肪酸可能有助于减轻关节炎、⼼脏病、炎症性肠炎和其他炎性疾病的疼痛和炎症反应。
欧米伽3名词解释生物化学
欧米伽3名词解释生物化学
欧米伽3（Omega-3）是一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、海豹油和某些植物中。
在化学结构上，Omega-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上），其间带有3~6个不饱和键（即双键）。
因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上，故名Omega-3。
Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。
更多信息可查阅生物化学相关书籍或咨询专业人士。
纯源黄金欧米伽使用的提高吸收率的方法
纯源黄金欧米伽使用的提高吸收率的方法1. 引言1.1 介绍纯源黄金欧米伽纯源黄金欧米伽是一种高品质的营养补充品，其含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，是人体无法自行合成的必需营养素。
欧米伽-3脂肪酸对人体健康有着重要的作用，可以帮助降低血脂、预防心血管疾病、改善记忆力等。
纯源黄金欧米伽通过精选新鲜的鱼油提取而成，保证了其高纯度和高质量。
通过补充纯源黄金欧米伽，可以有效补充人体所需的欧米伽-3脂肪酸，提高身体的免疫力和健康水平。
纯源黄金欧米伽是一个值得推荐的营养补充品，可以在日常生活中起到重要作用，帮助维持身体的健康。
1.2 吸收率对于营养品的重要性吸收率是指身体对营养品的吸收利用程度，是衡量营养品有效性的重要指标。
营养品吸收率的高低直接影响着我们对营养素的摄取量和利用效率。
在日常生活中，许多人可能会通过膳食或营养品补充来摄入各种营养素，比如维生素、矿物质和脂肪酸等。
即使我们摄入了足够的营养品，如果身体无法有效吸收利用，这些营养品也将无法发挥其应有的作用。
通过选择合适的服用时间、搭配维生素E一起服用、保持规律的服用习惯、结合脂质的饮食、避免与其他营养品同时服用等方法，可以有效提高纯源黄金欧米伽的吸收率，让身体更好地吸收这种重要的营养素，从而达到健康保健的效果。
提高欧米伽吸收率的方法是多种多样的，选择合适的方法可以更好地帮助身体吸收营养，保持身体健康。
2. 正文2.1 选择适合的时间服用选择适合的时间服用是提高纯源黄金欧米伽吸收率的重要方法之一。
根据研究，最佳的服用时间为每天的早晨或晚上。
在早晨服用欧米伽可以帮助身体更好地吸收并利用其营养成分，同时增加身体对一天中其他营养的吸收能力。
而在晚上服用欧米伽，则有助于身体在夜间对其进行更好的吸收和利用，促进身体的修复和更新过程。
选择适合的时间还可以提高人体对欧米伽的容忍度，减少可能出现的胃肠不适症状。
在选择时间时，最好在饭后30分钟至1小时内服用，以确保欧米伽能够在胃肠道得到充分吸收，并在血液循环中达到最佳浓度。
欧米伽3是什么？哪些食物欧米伽3脂肪酸含量高
欧米伽3是什么？哪些食物欧米伽3脂肪酸含量高欧米伽3这个词很多人应该都听说过，大家也通过广告知道鱼油中含有欧米伽3，但并不是真正了解这种营养成分。
有报告指出，现代人最应该补充的就是欧米伽3，许多疾病如最常见的心脑血管疾病的发生都与缺乏欧米茄3有关。
那么，欧米茄3到底是什么？吃什么能补充欧米茄3？为了我们的健康，下面就跟小编一起详细了解下欧米茄3。
欧米茄3是什么？欧米伽3，学名Ω-3脂肪酸，又写作ω-3、Omega-3，包括ALA （α-亚麻酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、PGE （前列腺素）和LT5（白三烯）等，它是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要通过食物摄取。
世界卫生组织提出，人体摄入的欧米伽3与欧米伽6的比例应大于1:6，最适宜比例为1:4，但现代人的饮食结构中，欧米伽6的摄入量远远超过了人体代谢所需的量，而欧米伽3却很少，使得二者比例达到1:10甚至更低，这也就导致了心脏病、肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病高发。
加拿大政府建议25-49岁民众每天服用1.5g欧米伽3，美国卫生营业部门则将欧米伽3的日摄入量增加到3g，所以，我们日常生活中应该有意识地增加欧米伽3的摄入，这对人体健康和长寿极为有益。
哪些食物欧米伽3含量高？1、植物食用油欧米伽3脂肪酸中的α-亚麻酸主要存在于一些植物中，小编之前在食用油的挑选中也有提到，菜籽油、玉米油、橄榄油、山茶油、红花油、紫苏籽油、大豆油等食用油均含欧米伽3。
其中，紫苏籽油含Ω-3脂肪酸含量最高，大约为65~68%、亚麻籽油含51~57%的Ω-3脂肪酸，核桃油中Ω-3脂肪酸含量为8~14%、大豆油为5~8%、山茶油为1~2%、米糠油为1~2%、玉米油为0~1%、花生油为0~1%、橄榄油为0~1%、红花籽油为0~1%。
2、深海鱼吃鱼油补欧米伽3，这是大家都知道的，但因为很多鱼油商家都是打擦边球，消费者不了解就很容易被坑。
其实，鱼油都是从深海鱼类加工提取的，所以日常饮食中不妨多食用一些深海鱼类，效果胜过吃鱼油胶囊。
《欧米伽3作用》课件
抗炎症作用
欧米伽3具有显著的抗炎症作用，能够抑制炎症因 子的产生和炎症反应。
欧米伽3能够降低炎症介质如前列腺素、白三烯等 的水平，减轻炎症反应。
欧米伽3还能促进抗炎细胞因子的产生，如IL-10 和TGF-β等，有助于缓解炎症症状。
预防感染
01
02Biblioteka 03欧米伽3能够增强免疫系 统的功能，提高机体对 病原体的抵抗力，从而
偏头痛。
研究表明，欧米伽3脂肪酸可以降低血 浆中血栓素B2的浓度，这是一种引起 血管收缩的物质，与偏头痛的发病密切
相关。
欧米伽3脂肪酸还能抑制炎症反应和前 列腺素的合成，减轻偏头痛的疼痛程度
和发作频率。
PART 04
欧米伽3对眼睛的作用
保护视网膜
欧米伽3能够改善视网膜的血液循环，增加视网膜的 营养供给，提高视细胞的敏感性。
发展。
PART 05
欧米伽3对免疫系统的作 用
提高免疫力
01
欧米伽3能够调节免疫细胞的功能，增强免疫细胞的活性，从而 提高免疫力。
02
研究表明，欧米伽3能够促进T淋巴细胞和巨噬细胞等免疫细胞
的增殖和分化，增强免疫应答反应。
欧米伽3还能抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，有助于预防
03
感染和慢性炎症性疾病。
什么是欧米伽
欧米伽3是一种不饱和脂肪酸， 对人体健康具有重要作用。
它包括α-亚麻酸、二十碳五烯 酸（EPA）和二十二碳六烯酸 （DHA）等成分。
欧米伽3在人体内无法自行合成 ，必须通过食物摄入获得。
欧米伽3的来源
主要来源于深海鱼、 亚麻籽油、坚果等食 物。
亚麻籽油和坚果也含 有丰富的欧米伽3， 是良好的植物性来源 。
人体欧米伽3吸收率-概述说明以及解释
人体欧米伽3吸收率-概述说明以及解释1.引言1.1 概述欧米伽3脂肪酸作为一种人体必需的营养物质，广泛存在于鱼类、坚果和一些植物油中。
研究表明，欧米伽3脂肪酸对人体的健康起着重要的作用，包括但不限于降低心脏病风险、改善心脑血管功能、提高认知能力和免疫系统功能等。
然而，人体对欧米伽3脂肪酸的需求与其吸收率密切相关。
尽管我们可以通过饮食摄取到欧米伽3脂肪酸，但人体对其吸收的效率却有差异。
因此，了解人体欧米伽3的吸收率及其影响因素对于优化健康成为至关重要。
本文旨在探讨人体欧米伽3脂肪酸的吸收率，并分析影响其吸收的因素。
通过深入了解人体对欧米伽3的需求以及其吸收机制，我们可以探索提高人体对欧米伽3的吸收率的方法，从而更好地满足我们的健康需求。
在接下来的部分，我们将首先介绍欧米伽3的作用，然后深入探讨人体对欧米伽3的需求，最后总结影响欧米伽3吸收率的因素，并提出改善吸收率的方法。
1.2文章结构文章结构部分内容如下：文章结构是指整篇文章的组织架构和章节安排。
本文将按照以下结构进行论述：第一部分是引言部分，包括概述、文章结构和目的三个方面。
在概述中，将简要介绍人体欧米伽3吸收率的重要性和研究现状。
然后，说明文章的结构，即各个章节的顺序和内容安排。
最后，明确文章的目的，即探讨人体欧米伽3的吸收率及其影响因素。
第二部分是正文部分，主要分为两个方面。
首先，介绍欧米伽3的作用，从科学角度解释其对人体健康的重要性，并列举相关的研究和实证结果。
接着，讨论人体对欧米伽3的需求，包括摄入建议和影响摄入需求的因素，以帮助读者更好地了解人体对欧米伽3的真实需求情况。
第三部分是结论部分，主要分为两个方面。
首先，分析欧米伽3的吸收率受到哪些因素的影响，包括摄入形式、胃肠道吸收能力、与其他营养素的相互作用等方面。
然后，总结提高人体欧米伽3吸收率的方法，包括调整饮食结构、合理选用补充剂和改善消化系统功能等方面。
通过以上章节的安排，本文将全面阐述人体欧米伽3的吸收率问题，并为读者提供相关的科学论证和应对方法。
八大护眼营养素让你越老越“晴彩”
八大护眼营养素让你越老越“晴彩”眼睛是人体最为重要的感官之一，它负责接受外界的光线，帮助我们看到世界。
随着年龄的增长，眼睛的功能会逐渐下降，容易受到各种眼部疾病的困扰。
为了保护我们的视力，我们需要给眼睛提供充足的营养素。
下面就为大家介绍八大护眼营养素，让你越老越“晴彩”。
第一种营养素是维生素A。
维生素A能够帮助保护眼睛的外层组织，提高视力。
它还具有抗氧化的作用，可以抵抗自由基对眼睛的损害。
维生素A主要存在于胡萝卜、番茄、菠菜等食物中。
第二种营养素是维生素C。
维生素C可以增强眼睛的抵抗力，减少眼睛受到疾病的侵害。
维生素C还可以促进眼睛的血液循环，提高视力。
我们可以通过摄入柑橘类水果、绿叶蔬菜等食物来获得足够的维生素C。
第四种营养素是叶黄素。
叶黄素是眼睛的关键营养素之一，它能够吸收有害的蓝光，减少眼睛疲劳和干涩。
叶黄素还可以促进视网膜的再生和修复，提高视力。
蔬菜、水果中含有丰富的叶黄素。
第五种营养素是玉米黄质。
玉米黄质也是眼睛的重要营养素，它具有抗氧化的作用，可以保护视网膜免受紫外线和自由基的伤害。
玉米、蛋黄等食物中富含玉米黄质。
第六种营养素是硒。
硒能够帮助眼睛排除有害物质，减少眼睛炎症和感染的机会。
硒还可以增加眼睛的抵抗力，保持视力的清晰度。
大蒜、鸡肉等食物中含有丰富的硒。
第七种营养素是锌。
锌是眼睛中最丰富的微量元素之一，它能够保护眼睛的视网膜，提高眼睛对光线的敏感度。
锌还可以促进眼睛细胞的再生，保持视力的清晰度。
瘦肉、鱼类等食物富含锌。
第八种营养素是欧米伽-3脂肪酸。
欧米伽-3脂肪酸是一种对眼睛非常有益的脂肪酸，它能够减少眼睛炎症和干眼症的发生。
欧米伽-3脂肪酸还可以改善眼睛的血液循环，提高视力。
深海鱼类、亚麻籽等食物中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。
所以，如果想要保护自己的视力，就要注意摄入充足的维生素A、C、E，叶黄素、玉米黄质、硒、锌和欧米伽-3脂肪酸。
也要保持良好的生活习惯，如不熬夜、不过度用眼等，这样才能让眼睛越来越“晴彩”。
极地海豹油的功效作用
极地海豹油的功效作用
极地海豹油是从极地海豹体内提取的油脂，富含丰富的营养成分，具备以下功效作用：
1. 高含量的欧米伽-3脂肪酸：极地海豹油富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA （二十二碳六烯酸）等欧米伽-3脂肪酸，这些脂肪酸可降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量，预防心血管疾病，改善心血管循环。
2. 抗炎作用：极地海豹油中的欧米伽-3脂肪酸还具有抗炎作用，可以减轻关节疼痛和炎症，缓解关节炎等炎症性疾病。
3. 促进大脑发育和提高记忆力：极地海豹油中的DHA是大脑的主要组成成分之一，摄入适量的极地海豹油有助于提高大脑发育和功能，促进儿童的学习和记忆能力。
4. 改善皮肤健康：极地海豹油富含维生素A和D，这些维生素有助于保持皮肤的健康和弹性，减少皮肤干燥和皱纹的形成。
5. 增强免疫功能：极地海豹油中的抗氧化物质和营养成分可提高身体的免疫力，增强抵抗疾病和病毒的能力。
需要注意的是，极地海豹油的获取与动物保护等问题有关，因此在购买和使用时
应选择来源可靠、合法、符合环保和动物保护法律规定的产品。
欧米伽3脂肪酸(Ω3)的用途
欧米伽3脂肪酸（Ω3）的用途欧米伽3脂肪酸（Ω3）的用途（可调理和治疗如下疾病）：人类有58种以上的慢性病与缺乏欧米伽3有直接的关系。
欧米伽3是什么？它是一种营养素，是一种必需脂肪酸，也就是人必需吃的一种油的营养成分。
人必需吃的脂肪酸有两种：欧米伽6和欧米伽3。
欧米伽6脂肪酸是以花生油、玉米油、豆油、菜籽油、芝麻油为代表；欧米伽3是以紫苏油、亚麻油、火麻油、沙棘油为代表，核桃里也有少量。
其它的油属于非必需脂肪酸，就是说是人体可以不吃的油，不吃这些油对身体健康没什么大的影响。
如欧米伽9以橄榄油、山茶油为代表；饱和脂肪酸即动物油，以猪油为代表；而反式脂肪酸（也叫氢化油）则是对身体危害最大的一种人造油，人造奶油、煎炸食物的花生油也是一种反式脂肪酸。
必需脂肪酸欧米伽6和欧米伽3之间有个平衡的关系，一般以4：1为好，这样可以百病不侵了。
可是，由于欧米伽3的来源极少，在常用的食用油中含量几乎为零，尤其是现代人大量的食用肉蛋奶、精米精面，花生油等，这些食物更是需要欧米伽3帮助净化血液、调整脂肪酸的平衡。
调查表明，现实情况是欧米伽6和欧米伽3的比例是40∶1以上，欧米伽3的严重缺乏，导致高血压、高血脂、糖尿病、癌症，及各种慢性病如井喷式的爆发。
欧米伽3也叫Ω3、亚麻酸、α-亚麻酸，是构成细胞膜、激素、生物酶、神经、大脑、视网膜等最核心的物质，缺乏它会免疫下降、炎症失控、慢病爆发、智力下降、寿命减短。
细胞膜缺乏Ω3，就会脂肪酸失衡，细胞膜就会失去通透性，也就是说：养分进不去，垃圾毒素排不出，细胞早衰亡。
同时，由于细胞膜不完整，细胞往往会被细菌、病毒、自由基的攻击，造成各种炎症、癌症等等，而这些炎症都是无法通过现代医学手段去治疗的。
欧米伽3有如下的作用：1.生成前列腺素；2.治疗牛皮癣；3.治疗红斑狼疮；4.治关节炎；5.治疗风湿、类风湿性关节炎、关节肿大；6.EPA能增加肿瘤组织中脂肪酸的氧化作用，而阻止肿瘤生长，防癌抗癌。
鱼油软胶囊的作用及功能主治
鱼油软胶囊的作用及功能主治一、鱼油软胶囊的简介鱼油软胶囊是一种膳食补充剂，含有富含多种必需脂肪酸的鱼类油脂，是一种常用的营养补充品。
其主要成分为欧米伽-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
鱼油软胶囊的作用与功能主治领域广泛，下面将详细介绍。
二、鱼油软胶囊的作用鱼油软胶囊具有以下几个方面的作用：1. 保护心脏健康鱼油软胶囊富含的欧米伽-3脂肪酸可以降低血脂和血液黏稠度，减少动脉粥样硬化和血栓的形成，从而起到保护心脏健康的作用。
欧米伽-3脂肪酸还可以调节心脏电生理，减少心律失常的发生。
2. 改善血液循环鱼油中的欧米伽-3脂肪酸可以改善血管弹性，促进血液循环。
它们可以扩张血管，降低血压，减少血管壁的炎症反应，从而改善血液循环，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
3. 促进脑部发育鱼油中的欧米伽-3脂肪酸对于脑部发育和功能维持非常重要。
这些脂肪酸是脑组织的重要组成成分，能够促进神经细胞的生长和连接，增加脑部的灰质和白质含量，提高脑神经传递速度，改善记忆力和思维能力。
4. 改善关节炎症状鱼油中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻风湿性关节炎和其他关节炎的炎症症状。
它们可以减少炎症介质的释放，抑制免疫反应，缓解关节疼痛和肿胀。
5. 改善皮肤健康欧米伽-3脂肪酸对皮肤健康有益。
它们可以保持皮肤的水分，减少皮肤干燥和瘙痒感。
此外，它们还可以减少皮肤炎症的发生和抵抗阳光紫外线的损伤，改善皮肤的光泽和弹性。
三、鱼油软胶囊的功能主治鱼油软胶囊在以下几个方面发挥着重要的功能：1. 降血脂鱼油软胶囊中的欧米伽-3脂肪酸可以降低血液中的三酸甘油酯和低密度脂蛋白胆固醇含量，增加高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降低血脂的作用。
2. 防止动脉粥样硬化鱼油软胶囊中的欧米伽-3脂肪酸可以减少动脉壁上的炎症反应，抑制血小板聚集和血栓形成，预防动脉粥样硬化的发生和发展。
3. 防止心脑血管疾病鱼油软胶囊中的欧米伽-3脂肪酸可以降低心脑血管事件的风险，包括心脏病、中风和突发性心脑血管死亡。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
欧米茄-3脂肪酸，你补充了吗？
Omega-3脂肪酸是一种双键结构，因此而成为一种构建细胞膜和脑组织发育的重要工具。
由于身体自身不能产生Omega-3，必须通过食物获得。
Omega-3脂肪酸最容易消化的形式是金枪鱼和鲑鱼等肥鱼，但有些蔬菜，坚果和油也可以提供人体需要的Omega-3。
绿叶蔬菜
菠菜，生菜和甜菜是一些含Omega-3，叶酸和维生素C丰富的蔬菜。
美国癌症协会提醒消费者，过度烹饪会大大减少绿叶蔬菜的营养成分。
蒸和轻炒菠菜和甜菜是理想的烹饪方式，而生菜最好生吃。
十字花科蔬菜
十字花科是一个大植物家族，有时也称为白菜家族，主要是根据其叶子，外观和4花瓣结构而定义的。
它包括萝卜，花椰菜，抱子甘蓝，羽衣甘蓝和白菜等不同品种。
大多数十字花科蔬菜需要经过烹饪才可以食用，有些营养专家还认为生吃十字花科蔬菜应该考虑服用碘营养补充剂。
南瓜
南瓜是极好的Omega-3脂肪酸来源，南瓜籽和果瓤都包含大量Omega-3。
南瓜的吃法有很多，既可以炒菜，也可以剁碎煮粥。
坚果和油
根据素食学会的报告，从植物来源获得全部Omega-3的人应该考虑在饮食中添加核桃，油菜籽和亚麻营养补充剂。
此外，这些坚果制成的植物油还是制作沙拉的美味添加剂。
ω-3的功能
ω-3 包括三种脂肪酸：α- 亚麻酸、 DHA 、 EPA ，前者存在于亚麻油（又名胡麻油）中，后二者存在于鱼肉、鱼油、海藻中，是人体不可缺少，自身不能合成必需靠体外摄取的不饱和脂肪酸。
它们有下列生理功能：
1 、可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，具有降血压、预防心血管病的功效；
2 、可抑制血小板凝集，防止血栓形成和中风；
3 、预防炎症和哮喘；
4 、降低血糖，预防糖尿病；
5 、预防乳腺癌和直肠癌；
6 、促进脑细胞发育、提高脑细胞活性，提高记忆力；
7 、增强视网膜的反射力，预防视力减退；
8 、防止老年痴呆。
α-亚麻酸还具有减肥的功效。
α亚麻酸是人体必需而又不能自主合成的多价不饱和脂肪酸。
在人的正常生理活动中起着非常重要的作用。
α-亚麻酸可以明显降低血清中高血脂和高胆固醇，调节人体血脂平衡，有效地阻断心血管疾病的诱发因素；其代谢产物DHA/EPA 是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；具有免疫调节、延缓衰老等作用，在营养学界有“植物黄金”的美誉。