蔗糖和浓硫酸的反应(优.选)

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在本次实验中探究的因素及水平如下：

水平

因素

蔗糖的质量/g

V(H2O) V(H2SO4)

1 1 8

10g

2 1.5 9

3 2 10

因素及水平的判断依据：

1.黑面包的高度

2.品红溶液的褪色情况；

3.高锰酸钾溶液的颜色变化情况

4.氢氧化钙溶液的浑浊情况。

实验研究方案及实验记录

一、实验简单的操作步骤（用流程图，不用文字）；

实验装

二、实验装置图；

三、实验方案和实验记录（用表格）；

实验方案：

在实验中固定蔗糖的用量为10g,第一个品红的用量（V品红：V水=1:4），高锰酸钾的用量（V高锰酸钾：V水=1:4），第二个品红的用量（V品红：V水=1:6），改变浓硫酸的体积和水的体积，通过简单比较法探究本实验的最佳水平。其中，第一个品红褪色，加热后又恢复，说明产物里面含二氧化硫，高锰酸钾和二氧化硫反应后颜色变浅，第二个品红不褪色，说明二氧化硫已经被完全除净，澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。

实验记录：

实验实验条件黑面包的品红（左）加热后KMnO4品红澄清石灰水分析已有装

置不足

装置改进

与搭建

分析影响因素，设

置因素水平

研磨

蔗糖

配制品红溶液与高锰酸钾溶液并

加入相应具支试管中

在锥形瓶中

加入蔗糖

在锥形瓶中加入

一定量水

在锥形瓶中加入一定

量浓硫酸（搅拌）

盖上塞子，

观察现象

改变条件，

继续探究

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