2015年浙江省旅游高职考试联考卷
15年旅游管理高考卷
15年旅游管理高考卷一、选择题(每题1分,共5分)A. 长城B. 秦始皇陵及兵马俑坑C. 故宫D.峨眉山A. 巴黎B. 罗马C. 马德里D. 纽约A. 愚人节B. 感恩节C. 中秋节D. 情人节A. 黄山B. 泰山C. 长江三峡A. 印度尼西亚B. 菲律宾C. 马尔代夫D. 新加坡二、判断题(每题1分,共5分)1. 旅游资源可分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类。
(√)2. 旅游市场的细分是根据旅游者的年龄、性别、收入等特征进行的。
(√)3. 旅游业的核心产业是旅游住宿业。
(×)4. 旅游产品具有不可转移性。
(√)5. 旅游规划只需考虑经济效益,无需考虑社会、环境效益。
(×)三、填空题(每题1分,共5分)1. 我国三大旅游地区分别是______、______、______。
2. 旅游市场的主体包括______、______、______。
3. 旅游资源评价的原则有______、______、______。
4. 旅游产品的核心是______。
5. 旅游目的地营销的“4P”理论包括______、______、______、______。
四、简答题(每题2分,共10分)1. 简述旅游市场的特点。
2. 旅游规划的基本原则有哪些?3. 简述旅游产品生命周期理论。
4. 旅游企业品牌战略的重要性体现在哪些方面?5. 简述旅游目的地营销的“5A”标准。
五、应用题(每题2分,共10分)1. 某旅游目的地接待游客数量连续三年下滑,请分析可能的原因,并提出相应的解决措施。
2. 请设计一条针对老年人的旅游线路,并说明理由。
3. 分析我国旅游市场细分策略,并提出针对性的营销建议。
4. 请举例说明旅游企业如何进行绿色营销。
5. 结合实际,谈谈你对旅游目的地可持续发展的认识。
六、分析题(每题5分,共10分)1. 分析我国旅游产业发展现状及面临的挑战,并提出对策。
2. 结合“互联网+”背景,探讨旅游产业转型升级的途径。
旅游服务类参考答案和评分标准
五、材料分析题(本大题共3小题,每小题11分,共33分)67.(1)答:①婺源;(1分)②江南三大名楼;(1分)③三叠泉。
(1分)(2)答:龙虎山位于江西省鹰潭贵溪市西南部,(1分)相传东汉时道教创始人张道陵来此炼丹修道,有青龙、白虎镇守丹炉,后龙虎相斗,化作两座大山,故名。
(1分)龙虎山属丹霞地貌,最高峰海拔1122米,是道教正一教发源地。
(1分)山南麓的上清宫、天师府是历代张天师进行宗教活动的场所和住地。
(1分)龙虎山还有百余座春秋战国以来的崖墓,文物资源丰富。
(1分)“山水、崖墓、道教”为龙虎山三大特色。
(1分)(3)答:横看成岭侧成峰,(0.5分)远近高低各不同。
(0.5分)不识庐山真面目,(0.5分)只缘身在此山中。
(0.5分)68.(1)答:开幕式是举行盛大活动时,表示活动开始的隆重仪式。
(2分)开幕式通常由经办一方的负责人主持。
(1分)(2)答:工程项目的动工、竣工典礼和交接仪式的情况和开幕式类同。
(2分)(3)答:合影的礼仪有:①合影通常在宾主握手之后进行。
(1分)②合影时双方人员均须站立,主人居中,主宾居于主人右侧,其他双方人员皆间隔排列。
(1分)若人数较多时,可以排成数行。
(1分)③一般而言,行的两端均应由主方陪同人员把边。
(1分)④合影后,主办方应主动向参与合影的客人提供照片,并保证人手一张。
(1分)⑤照片忌讳他用,公务合影只宜作为资料和纪念。
(1分)69.(1)答:小李的做法是不正确的。
(1分)因为接到宾客报警后,服务员不得擅自进房查找。
(1分)(2)答:饭店失窃现象的类型有四种:①外部偷盗;(1分)②内部偷盗;(1分)③内外勾结;(1分)④客人自盗。
(1分)(3)答:发生失窃事件时,饭店处理程序一般如下:①接到失窃报告,立即通知值班经理、安全部及房务部(或相关部门)。
(1分)②认真听取并详细记录客人讲述,帮助客人回忆丢失物品经过。
(1分)③向安全部调出监控系统的录像带,以便进一步调查。
2015年浙江省下半年联考《职业能力倾向测验A卷》真题与答案【完整版】
2015年10月31日浙江省事业单位《职业能力倾向测验》真题与解析第一部分常识判断(共20题参考时限10分钟)1.关于我国民族区域自治,下列说法不正确的是:A.西藏自治区是最晚成立的民族自治区B.民族自治地方分为自治区、自治州、自治县三级C.一个名族自治的地方,可以几个少数民族聚居区为基础建立D.民族自治地方的自治机关是自治地方的人民代表大会及常务委员会1.【答案】D。
解析:A选项,最早建立的是内蒙古自治区。
成立于1947年。
5月1日为内蒙古自治区成立纪念日。
新疆维吾尔自治区。
1955年10月1日成立。
广西壮族自治区,1958年成立。
宁夏回族自治区,1958年成立。
最晚建立的是西藏自治区。
成立于1965年9月。
故A选项正确。
B选项,我国的民族自治地方有自治区自治州和自治县,因此,B项正确。
C项,我国民族自治地方主要有4种类型:以一个少数民族聚居区为主建立的自治地方;以一个大的少数民族聚居区为主,并包括一个或几个人口较少的少数民族建立的自治地方;以两个或两个以上少数民族聚居区为基础建立的自治地方;在某些汉族人口占大多数的地方也可以以汉族以外的少数民族聚居区为主建立自治地方。
故C项正确。
D项错误。
我国民族自治地方的自治机关是自治区、自治州、自治县的人民代表大会和政府,而不包括人大常委会,故本题答案选D。
2.对下列危害道路交通安全行为的处罚,符合相关法律规定的是:A.陆某和张某在马路上飙车,被判有期徒刑B.周女士饮酒后开汽车回家,驾照被暂扣三个月,并被处罚2000元C.出租车司机刘师傅酒醉后继续开车载客,被吊销驾照并追究刑事责任D.朱先生开车时造成重大交通事故,被吊销驾照,并终生不得取得新驾照2.【答案】C。
解析:A选项,在马路上飙车属于危险驾驶,根据我国《刑法修正案九》规定,在道路上驾驶机动车,有下列情形之一的,处拘役,并处罚金:(一)追逐竞驶,情节恶劣的;(二)醉酒驾驶机动车的;(三)从事校车业务或者旅客运输,严重超过额定乘员载客,或者严重超过规定时速行驶的;(四)违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品,危及公共安全的。
2015年浙江省旅游高职考试联考卷(2021年整理)
2015年浙江省旅游高职考试联考卷(word版可编辑修改)编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(2015年浙江省旅游高职考试联考卷(word版可编辑修改))的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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2015年浙江省高职考试研究联合体第一次联合考试旅游服务类试卷姓名准考证号码本试题共五大题。
全卷共 8页。
满分180分,考试时间90分钟。
注意事项:1.所有试题均需在答题纸上作答,未在规定区域内答题,每错一个区域扣卷面总分1分,在试卷和草稿纸上作答无效。
2.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸和试卷上。
3。
选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案标号。
非选择题用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上.一、单项选择题(本大题共36小题,每小题1分,共36分)在每小题列出的四个备选答案中,只有一个是符合题目要求的。
错涂、多涂或未涂均无分。
1.以西安半坡遗址最为典型,又被称为“彩陶文化”。
( ) A.仰韶文化B.河姆渡文化C.龙山文化D.良渚文化2.不属于唐代的科技文化成就的是 . ( )A. 《金刚经》B.《备急千金要方》 C。
《大唐西域记》 D。
《梦溪笔谈》3.,是仅次于春节的我国第二大传统节日。
( )A.元宵节B.端午节C.中秋节D.重阳节4.属于藏族服饰的是。
( )A.顾古冠 B.金花帽 C.小花帽 D.凤凰装5.我国单级落差最高的瀑布,位于。
2015年浙江省高等职业技术教育招生考试语文试卷及答案
2015年浙江省高等职业技术教育招生考试语文试卷姓名准考证号码本试题卷共六大题。
全卷共10页。
满分150分,考试时间1501.所有试题均需在答题纸上作答,未在规定区域内答题,每错一个区域扣卷面总分1分,在试卷和草稿纸上作答无效。
2.答题前,考生务必将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸和试卷上。
3.1—12题每题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。
其余各题用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸相应题目序号后的横线上(不要超出边线)。
一、基础知识(本大题共8小题,每小题3分,共24分)1.下列句子中没有..的一项是()..错别字且加点字的读音正确A.有关部门表示,要整饬.(chì)电信乱象,必须对敢于饮鸠止渴攫取利益的运营商加大管控力度。
B.贾平凹的新作《老生》以解读老生长谈的《山海经》的方式来推进历史,给人以无限的感喟.(wèi)和沉思。
C.大型现代廉政剧《全家福》改变了传统廉政题材戏曲的叙事模式,情节跌宕起伏,观看后振聋发聩.(ɡuì),直击灵魂。
D.连日来,总理频对“奇葩.(pā)证明”发话,引发社会共鸣,网络上掀起了如何进一步简政放权的讨论热潮。
2.下列各句中加点词语的意义相同的一项是()A.网友对大众汽车调侃道:你大众..都走的路,再认真..就是大众,根本成不了风格,因为大众也成不了风格。
B.人一定要旅行,以增加自己的见识..,你见的多了,自然就会心胸豁达,就不会和目光短浅的人一般见识..。
C.城市绿化必须因地制宜....,突出环境保护与人文景观的和谐统一,这要求设计时要因地制宜....,充分考虑实际情况。
D.嘉宾对获奖者说:“几十年前我们合作时,你是小伙子...,我也是小伙子;几十年之后,我是老头子了,你还是小伙子...,祝您的艺术青春永驻!”3.对下面文段中修辞方法及作用的分析,不正确的一项是()门前老树长新芽,院里枯木开小花……时间啊,时间,你都去哪儿了呢?在孩童的哭闹声里,你悄悄溜走;在少年的欢笑声里,你轻轻滑过;在青年远行的脚步声里,你默默流逝。
2015浙江省高职院校技能大赛-导游综合测试题库
2015年浙江省高职高专院校导游服务技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛导游综合测试题库一、《导游文化基础》简答题1. 什么叫“避讳”?常见的避讳方法有哪几种?答:中国古代,人们言谈和书写时(1分),遇到与君父尊亲的名字相同的字时,要设法回避,就叫避讳(1分)。
避讳之法,一般为改字、空字(1分)、缺笔、改读等(1分)。
2. 何谓“四书五经”?答:四书:《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》的合称(1分)。
宋代所定,是封建社会知识分子科举考试的必读书(1分)。
五经:《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》五部儒家经典的合称(1分)。
汉武帝时定,也是科举考试必读书(1分)。
3. “八卦”分别代表的含义?答:乾代表天;兑代表泽(1分);离代表火;坤代表地(1分);震代表雷;坎代表水(1分);巽代表风;艮代表山(1分)。
4. 请说出“三鼎甲”一词的含义?答:古代科举考试包括乡试、会试、殿试(1分)。
其中殿试是由皇帝主持的考试,按成绩分为“三甲” (即三等) (1分)。
一甲取三名,赐“进士及第”(1分)。
第一名俗称“状元”,第二名俗称“榜眼”,第三名俗称“探花”,三人合称“三鼎甲”(1分)。
5. 简述我国人口和民族分布概况。
答:我国人口13.7亿(1分),其分布呈现东南密、西北疏的格局(1分)。
汉族多聚居在人口稠密的东南部,少数民族多住在人口稀疏的边疆地区(1分),我国少数民族人口所占的比例虽小,但分布地区很广,约占全国总面积的60%以上(1分)。
6. 汉语有哪八大方言?答:汉语分为北方、吴(1分)、湘、赣(1分)、客家、闽北(1分)、闽南、粤等八大方言(1分)。
7. 请介绍那达慕大会。
答:那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会(1分)。
“那达慕”是蒙古语音译,意为“游戏”或“娱乐”(1分),流行于内蒙古、甘肃、青海、新疆等蒙古族地区(1分)。
一年一次,每次数日,多在夏秋(夏历七八月)牲畜肥壮季节择日举行(1分)。
浙江省2015年选拔优秀高职高专毕业生进入本科学习统一考试
浙江省2015 年选拔优秀高职高专毕业生进入本科学习统一考试英语请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
选择题部分注意事项:1.答题前,考生务必将自己的姓名、准考证用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2.每小题选出答案后,用2B 铅笔把答题纸上对应题号的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案的标号。
不能答在试卷上。
第一部分:阅读理解(共20小题,每小题2分,满分40分)阅读下列材料,从每小题所给的四个选项(A、B、C 和D)中,选出最佳选项。
A Karen Christiansen in Madison, Wisconsin, is licking stamps and addressing envelopes. Soon she and her fiance will be sending out invitations to their wedding. Meanwhile, Wei Yashung is at the hairdresser’s in Shanghai, China. She knows she will have a long wait. It’s May 18,the most popular day to get married in China. The room is filled with brides preparing for their special day. “Everyone feels very emotional at this time. There are a lot of rituals and superstitions(迷信)at the wedding, ”says Maxine Rowe, an anthropologist. Karen’s aunt and sisters help her check off the things she needs according to old customs. They recite the traditional verse, “Something old, something new, something borrowed, and something blue.”Friends and relatives gather around and contribute grandmother’s locket(纪念品盒),a cousin’s wedding veil, or a blue garter to prepare for the ceremony. Many wedding traditions in western cultures began long ago and were designed to protect the couple from ad luck.“The wedding veil is a Greek custom intended to hide the bride from evil spirits,” says Maxine.“The Romans contributed the custom of bridesmaids to confuse the spirits. Wedding bouquets had strong-smelling herbs to scare witches and devils.” In China, thousands of couples choose May 18 fo r heir wedding day.“In the past, people consulted an almanac(历书)to find lucky days,” explains Maxine.“But in modern times a new tradition is being formed.”May 18 sounds very close in Chinese to “wo yao fa,” or “I will get rich.”It is considered a good omen to get married on this day. Some people don’t think it’s a good idea for everyone to get married on the same day.“It’s silly and superstitious,” one reporter wrote. But hairdressers, florist, and owners of restaurants say it’s the best day. They can raise their prices and their services are fully booked. Maybe they are the ones who should be saying, “I will get rich.”1.The overall structure of this passage can be called______.[A]comparison and contrast [B] description of events in order of time[C] details leading to conclusion[D] generalization followed by detail2.An anthropologist in Paragraph 2 probably studies______.[A]hairstyles [B] Jewels [C] Almanac [D]customs3.Why do Karen’s friends and relatives contribute a cousin’s wedding veil?[A]Because it is something old. [B] Because it is something new[B]Because it is something borrowed[D] Because it is something blue.4.The word “omen” in Paragraph 5 probably means______.[A]a sign of star [B] a sign of present [C] a sign of past [D] a sign of future5.What’s the writer’s tone in the last sentence “Maybe they are the ones who should be saying, ‘I will get rich.’”?[A]Humorous. [B] Tolerant. [C] Matter-of-fact. [D] Furious.The easiest and least complicated way to motivate somebody is quite simply to pay them attention. What you say is not particularly important, nor necessarily is how long you spend saying it, as long as it’s something.“Nice weather” or “How are you? ”will d o. People just love attention, adults and children. Children love attention so much that they will do anything to get some. In fact, if children are not getting enough attention, they would rather be naughty and get told off than be“good”and be ignores. An interesting time in most households with young children is dinnertime—it’s the end of the day, everybody is tired, the house is in a mess and Johnny doesn’t like carrots and is refusing to eat his food. Again, the easy trap to fall into is to start getting cross with Johnny and getting into a big argument about his food.Again, he’s getting the attention he desires;even if it’s not the best sort of attention, it’s betterthan nothing. It’s fascinating if you’re able to stand back from the situation and ins tead focus attention and praise on Johnny’s brother who is eating his food—after all, he’s the one that is doing what you want him to do. After five or ten minutes or so of being ignores and deprivedof the attention, it’s amazing how quickly(usually)Johnn y sees sense and obeys. I’vewatched my own children in this situation go from screaming from behind the sofa that they won’t eat their food, to sheepishly crawling to the table saying that maybe they’ll have a little bit, to sitting in their chair wolfing the lot and saying, “Mummy, aren’t I doing good dinner eating? ”—all without having one word spoken to them by their parents, who are busily paying attention to their brothers. This fundamental need for attention, and doing whatever it takes to get it, do esn’t disappear when we turn into adults. Sure, there are people who are“real attention seekers” in a loud and extravert(外向的)way, and there are the shy, retiringtypes who don’t want attention in such a“sociable”way. But everybody still wants to be recognized and seen as worthwhile.6.What will children probably do to get parents’ attention?[A]They will keep quiet for a long time[B] They will ignore their parents.[B]They will behave naughtily[D] They will get cross easily.7.What does the phrase “the easy trap to fall into” in Paragraph 2 probably mean?[A]A set-up situation parents are likely to go into. [B] The household work parents can not avoid. [C] Some tempting food children love to eat[D] A bad habit children easily develop.8.An effective way to make children behave themselves may be to_____.[A]scold them severely [B] teach them what to do[B]give them total freedom [D] praise their sisters or brother9.“Real attention seekers”in the last paragraph are probably those who_____.[A]motivate others to learn [B] associate with shy types[B]rely on negative attention [D] arouse others’ attention openl y10.What point does the author make by relating to children’ s behavior?[A]Children’ s upbringing needs parents’ constant care.[B]Children are usually extravert while adults are sociable.[C]Both adults and children need to be seen as worthwhile.[D]The motivation of children differs greatly from that of adults.Named for the dense shade of their thick pines, the Black Hills of South Dakota have for centuries been considered holy by the Lakota Sioux, once the most powerful tribe in the West. Today, because of the passions of a few artists, the land itself has become holy in another way. It took the obsessed sculptor Gutzon Borglum, his son Lincoln, and four hundredworkers fourteen years (1927-1941)to complete an artistic and engineering project somonumental that no one believed it possible: carving and blasting the six-story faces of George Washington, Thomas Jefferson, Teddy Roosevelt, and Abraham Lincoln out of stony Mount Rushmore. A little trivia: Washington’s eyes are 11 feet wide, and his nose is 26 feetlong. Mr. Lincoln, for his part, sports a mole(痣)that measures 16 inches across.Just 17miles away, the gigantic Crazy Horse Memorial is slowly taking shape. Also carved intogranite(花岗岩),this memorial, when completed somewhere around 2050,after a century’s labor, will depict(刻画)Native America’s greatest warriors chief on his horse, dwarfing Mount Rushmore at 563 feet tall. The horse’s nostril(鼻孔)alone will be large enough tohold a five-room house. From Crazy Horse, head east on the beautiful 14-miles Needles Highway, past billion-year-old granite hills, to Sylvan Lake and then north to Spearfish Canyon Scenic Byway, whose landscape you’ll easily recognize as the backdrops used in the film Dances with Wolves. Alternatively, you can park your bags in the pleasant Game Lodge that served as Calvin Coolidge’s Summer White House. Of the historic inn’s seven rooms, you can still book the room the thirtieth president and his wife occupied during the three months in 1972. The lodge is one of three found within Custer State Park, whose 18-miles Wildlife Loop Road runs through unfenced meadows where herds of 1,500 buffalo roam.11.The word“sports”in Paragrap h 2 most probably means_____.[A]is famous for [B] is characterized by [C] is decorated with [D] is accompanied by12.Of the four things mentioned in the passage, which one is the largest?[A]Washington’s eyes. [B] Washington’s nose. [C] Lincoln’s mole. [D] Crazy Horse’s nose.13.Which of the following projects is still in progress?[A]Lincoln’s face. [B] Crazy Horse. [C] Summer White House. [D] Wildlife Loop Road.14.What is NOT a feature that Mount Rushmore sculpture and Crazy Horse have in common?[A]They were very large. [B] They were carved out of granite.[B]They were located in the Black Hills. [D] They both depicted the Indian tribes.15.Who is the thirtieth president of the US[A]Thomas Jefferson. [B] Teddy Roosevelt. [C] Abraham Lincoln. [D] Calvin CoolidgeDWomen are more efficient and trustworthy, have a better understanding of their workforce and are more generous with their praise. In short they make the best managers, and if men are to keep up they will have to start learning from their female counterparts, a report claimstoday. The survey of 1,000 male and female middle and senior managers from across the UKis an indictment(谴责)of the ability of men to function as leaders in the modern workplace.A majority of those questioned believed women had a more modern outlook on their profession and were more open—minded and considerate. By way of contrast, a similar number believe male managers are selfcentered and more likely to steal credit for work done by others. Management Today magazine, which conducted the research, said that after years of having to adopt a masculine identity and hide their emotions and natural behavior in the workplace, women have become role models for managers. The findings tally with a survey of female bosses carried out in the US. A five-year study of 2,500 managers from 450 firms found that many male bosses were rated by their staff of both sexes to be self-centered andautocratic(独裁的). Women on the other hand leave men in the starting blocks when itcomes to teamwork and communicating with staff. In Britain more than 61% of those surveyed said men did not make better bosses than women. Female managers use time moreeffectively, with many of those surveyed commenting that juggling(兼顾的)commitmentsis a familiar practice for women with a job and a family. Female managers also appear to make good financial sense for penny-pinching companies: most people,of either sex, would rather ask for a rise from a man.16.What is the source of the data mentioned in the passage?[A] A magazine. [B] A newspaper.[C] A government white paper. [D] A university journal.17.According to the passage, male managers tend to_______.[A] be more selfless in teamwork [B] ask more questions when surveyed[C] be considerate leaders in a company [D] claim the contribution made by their colleagues18.What can be found after comparing the findings in the UK and in the US?[A] The findings are irrelevant. [B] The findings are contradictory.[C] The findings match each other. [D] The findings are not significant.19.What does the phrase“penny-pinching companies”in Paragraph 7 probably mean?[A] Companies that lack money. [B] Companies that are very generous[C] Companies that earn a lot of money. [D] Companies that are unwilling to spend money.20.What is the main idea of the passage?[A] Men are better managers than women.[B] Women are better managers than men[C] Male managers are more willing to learn[D] Men leaders and women leaders have different advantages.第二部分:七选五阅读(共5小题,每小题2分,满分10分)文中有5个空格,每个空格为一题,要求考生根据文章的意思从所提供的7个选项中选出最合适的5个,分别填入空格处,其余2项为多余选项。
2015年联合体第一次联合考试答案
2015年浙江省高职考试研究联合体第一次联合考试旅游服务类试卷参考答案一、单项选择题(本大题共36小题,每小题1分,共36分)二、多项选择题(本大题共18小题,每小题2分,共36分)三、判断题(本大题共36小题,每小题1分,共36分)四、简答题(共6小题,每小题6分,共36分)91. 答:石狮,有辟邪的作用(1分)。
又因为狮是兽中之王,所以又显示“尊贵”(1分)和“威严”(1分)的作用。
按中国文化的传统习俗,成对石狮系左雄右雌(1分)。
爪下为球,象征着统一环宇和无上权力,必为雄狮(1分)。
爪下踩着幼狮,象征着子孙绵延,必定是雌狮(1分)。
92. 答:(1)徐海风味:鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠。
取料均注意“食疗、食补”(1分)。
(2)淮扬风味:选料严谨,讲究鲜活,主料突出,刀工精细(1分),擅长炖、焖、烧、烤,重视调汤,并精于造型(1分)。
(3)金陵风味:取四方之美,以滋味平和,醇正适口为特色(1分),以善制鸭馔而出名,素有“金陵鸭馔甲天下“之美誉(1分)。
(4)苏锡风味:保持原汗原味,花色精细,擅用时鲜,甜咸适中,酥烂可口,清新腴美(1分)。
93. 答:(1)有效聆听,适当呼应;(1.5分)(2)善于提问,巧妙插话;(1.5分)(3)委婉拒绝,温和缓解;(1.5分)(4)幽默表达,从容行事。
(1.5分)94. 答:(1)明确宴请的目的和名义;(1分)(2)确定受邀者的名单;(1分)(3)确定宴会的形式;(1分)(4)确定宴会的时间;(1分)(5)确定宴会的地点;(1分)(6)确定宴会的菜单。
(1分)95. 答:(1)问候客人;(0.5分)(2)了解宾客预订需求;(0.5分)(3)介绍房型与价格;(0.5分)(4)询问宾客付款方式;(0.5分)(5)询问宾客抵达情况和有无特殊要求;(1分)(6)复述核对预订内容;(1分)(7)向客人致谢和道别;(1分)(8)储存、记录、传递预订信息。
(1分)96. 答:一旦发生停电事故,一般处理程序如下:(1)查明停电原因,确定恢复供电时间。
2015高职考模拟卷旅游一模试题卷
杭州市2015年高职一模《旅游专业》试卷问卷考生须知1.本试卷分问卷和答卷两部分,满分180分。
2.请在答题卷密封区内请写明校名、姓名和学籍号。
3.全部答案都请做在答题卷标定的位置上,务必注意试题序号与答题序号相对应,直接做在问卷上一、单项选择题(本大题共26小题,每小题1.5分,共39分)在每小题列出的四个备选答案中,只有一个是符合题目要求的。
错选、多选和未选均无分。
1.手工业开始从农业中分离出来,阶级对立出现,国家开始产生是在。
()A、原始人时期B、母系氏族公社时期C、父系氏族公社时期D、尧舜禹时期2.1553年,殖民者攫取了澳门的居住权,之后长期占据澳门。
()A、英国B、西班牙C、葡萄牙D、日本3.居住在晋陕黄土高原的汉族,住房多以为主。
()A、四合院B、窑洞C、砖木结构的平房D、木建房4. 兼有“天然动物园和天下植物园”的美称。
()A、泰山B、武夷山C、武陵源D、黄山5.“一朝何事失扁钥,樵者得之人共传”的诗句所描绘的是。
()A、黄果树瀑布B、黄河壶口瀑布C、三叠泉瀑布D、大龙湫瀑布6.“造园者未见此山,正如学诗者不知李杜”说的是的假山。
()A、苏州环秀山庄B、苏州拙政园C、苏州留园D、苏州狮子林7.在中国古代的建筑小品中,具有装饰观赏作用,还与风水有关。
()A、影壁B、牌坊C、华表D、石狮8.在北京风味小吃中,慈禧太后爱吃的是。
()A、驴打滚B、豌豆黄C、小窝头D、都一处烧麦9.手持锡杖,或手捧如意珠的是。
()A、文殊菩萨B、普贤菩萨C、观世音菩萨D、地藏菩萨10.下列教堂中属于典型的拜占庭式建筑的是。
()A、上海沐恩堂B、圣索菲亚中央教堂C、上海徐家汇天主教堂D、北京西什库天主教堂11.要通过统一、全面、科学、合理的服务行为标准,让员工的服务维持在一定的水平之上,这符合优质顾客服务的。
()A、情感特征B、适当特征C、效率特征D、规范特征12. 是有度量的表现,是建立良好人际关系的“润滑剂”。
浙江省中职对口升学考试旅游服务类试卷及答案
浙江省高等职业技术教育招生考试考生注意:本试卷共七大题,满分250分,考试时间150分钟,用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上,答卷前请将密封线内的项目填写清楚。
一、填空题(每空格1分,共70分)1.饭店业中常见的客房预订操作形式有三类: 、 和2.前厅对客服务用语的基本要求是 、 和 。
3.忠诚是国际金钥匙协会组织对“金钥匙”最基本的要求,它包括对 忠诚、对 忠诚、对社会和法律忠诚。
4. 、 与自动喷洒报警是当前常用的早期报警系统。
5.服务人员的人体语言包括 、 、饰物语言。
6.撤床程序可分四个步骤,即卸下枕头套、 、 、收取用过的床单、枕套。
7.物理消毒包括 和 。
8.超常服务、即我们所说的 服务和 服务。
9.优质服务的基本要求可以归纳为 、 、 、 、随时做好服务的准备、树立全员推销意识和礼貌待客。
10.由于受设备和人力条件的限制,各国饭店业采取了不同的对客服务模式。
国外饭店采用 模式居多,而我国过去多采用的 形式。
11.对饭店来说,客人投诉的意义表现在:一、 ;二、 ;三、有利于饭店改善服务质量、提高管理水平。
12.中餐宴会服务分为四个基本环节,即宴会前组织准备、 、 和 。
13.餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可分为、 和 。
14.餐巾折花的基本技法有折叠、推折 、 、 、 。
15.中餐宴会台形布局一般采取“ 、 、 ”的原则。
16.鸡尾酒是由 、 、 和装饰物组成。
17.各类酒水有不同的最佳饮用温度,其中中国的 和日本的 需要提高温度饮用才更有滋味。
18.餐厅常见的结帐方式主要有 、 、 和 签单结帐四种。
19.开创旅游业先河的人是英国 。
20.一个人要成为旅游者,必须具备许多条件。
其中社会条件,一指 ;二指 。
21.主题公园典型的代表是1954年始建于美国 市的“ ”。
22.生态旅游的意义主要表现在 、 、 、 三个方面。
23.1992年6月,联合国在里约热内卢召开“联合国环境与发展大会”,并通过了《21世纪议程》,标志着21世纪的世界将跨进了“、,促进可持续发展”的一个崭新阶段。
2015年高职考试英语试卷及答案
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2015年9月浙江省统考卷(彩色版含答案)
机密★考试结束前2015年9月普通高等学校招生浙江省统一考试通用技术试题本试题卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。
全卷共6页,第Ⅰ卷1至5页,第Ⅱ卷5至6页。
满分100分,考试时间60分钟。
请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
第Ⅰ卷(共72分)注意事项:1.答第Ⅰ卷前,考生务必将自己的姓名,准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸上。
2.每小题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号,不能答在试题卷上。
一、选择题(本大题共20小题,每小题3分,共60分。
在每小题给出的四个选项中,只有一个是符合题目要求的)1.如图所示的家庭光伏发电设备,光伏组件吸收太阳光后产生直流电,逆变器将直流电转化为交流电供家庭使用,多余电量可上传至公共电网中。
下列关于该发电技术的说法中正确的是A.所发的电既可家用,又可上传电网,体现了技术的综合性B.光伏发电受天气影响,体现了技术的两面性C.光伏发电促进了绿色能源的发展,有利于对自然的保护D.家庭光伏发电设备安装后,其技术专利权归家庭所有2.如图所示是一款手镯式蓝牙耳机,耳机嵌放在手镯中,使用时从手镯中抽出,非常方便。
从人机关系角度分析,下列说法中错误..的是A.耳机可快速抽取,实现了高效目标B.耳机具有蓝牙功能,考虑了特殊人群的需求C.手镯外型新颖美观,满足了人的心理需求D.手镯光滑圆润,材质柔软,实现了舒适目标3.如图所示是一款智能输液器,通过旋钮设定输液的量和时间后,输液器自动计算并控制流速。
下列关于该输液器的分析中,不是..从人机关系角度考虑的是A.调节旋钮可快速设定输液的量和时间B.LED显示屏可实时显示输液的量和时间C.输液器采用可降解材料制作D.输液器可将输液情况发送到护士站题1图题2图题3图4.如图所示是一款便携椅,要求椅面能承重75kg ,台面能承重10kg 。
下列检验该椅子强度的方案中合理的是A B C D 5.如图所示是一款瓜果切片器,可一次把瓜果分切为12块。
15旅高2高三第一次月考试卷
2015级旅游高考2班第一学月月考专业综合试卷本试卷包括三种题型:单项选择题.多项选择题.判断题。
考试采用计算机辅助考试(简称“机考”)形式,满分200分,考试时间为90分钟。
一、单项选择题(每小题2分,共98分。
每小题所给的四个选项中,只有一个正确答案,错选或漏选均不得分。
)1.五粮液的酒度分别为()。
A.53%(V/V)43%(V/V)33%(V/V)B.60%(V/V)52%(V/V)39%(V/V)C.60%(V/V)54%(V/V)38%(V/V)D.53%(V/V)52%(V/V)39%(V/V)2.()是世界上首屈一指的白兰地生产国。
A.英国B.法国C.德国D.美国3.V.S.O.P.表示白兰地的年份为()年。
A.10~20B.20~30C.30~40D.40~504.()又称黑朗姆。
A.银朗姆B.金郞姆C.黑朗姆D.白朗姆5.法国政府规定,只有在法国()生产的白兰地才可称为干邑。
A.法国东部B.法国北部C.法国南部D.法国西部6.威士忌是以()为原料经发酵.蒸馏而成。
A.谷物B.粮食C.水果D.葡萄7.以下哪种酒产于墨西哥()。
A.伏特加B.特基拉C.荷兰金酒D.干金酒8.以下哪种酒是以汾酒为原料酿制而成()。
A.三花酒B.董酒C.茅台D.竹叶青9.()又称当酒。
A.库拉索B.雪利酒C.波特酒D.本尼狄克丁10.君度产于(),是橙味利口酒。
A.法国B.英国C.德国D.瑞士11.在()大多数人在用餐时不喝自来水管里的水,而是喝酒或喝矿泉水。
A.德国B.美国C.法国D.新西兰12. ()是由冰淇淋.鲜果.打过的奶油组成的冻糕。
A.圣代B.巴菲C.奶昔D.布丁13.常见开胃酒的饮用方法有净饮和()。
A.加冰B.掺兑C.勾兑D.调和14.我国()所产的咖啡豆质量丝毫不亚于世界名品咖啡豆。
A.云南省.海南省B.云南省.广东省C.广东省.福建省D.香港特别行政区.澳门特别行政区15.以下对培训工作描述不正确的是()。
浙江省中职对口升学旅游服务类试卷及答案
浙江省高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论试卷姓名考号得分一、填空题(每空格1分,共68分)1.前厅销售内容包括饭店的地理位置、饭店的设备设施、、、饭店的气氛。
2.客人与饭店间建立正式的合法关系的最基本的环节是办理手续。
3.“金钥匙”应本着“敬业是本分,奉献是美德”的心态,遵循“,”的宗旨为客人服务。
4.房卡亦称钥匙卡、欢迎卡或,起着证实的作用。
5.让客房员工明白服务的价值,明确“”的道理,才能使他们自觉地随时把自己的工作置与客人的监督之下。
6.客房设计时,应考虑的防火措施是:设置和减少。
7.通风不仅可以改善空气环境,而且可以防止和等孳生,因此是客房消毒常用的方法。
8.设备设施的配套性有两层含义:一是设施设备、用品的配套;二是某一用途的设备用品要配套。
9.饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括和。
10.楼层服务员又叫客房服务员,一般有、和服务班等三种岗位。
11.客房楼面整洁,无“六害”。
“六害”指的是、、、蟑螂、臭虫、蚂蚁的危害。
12.夜床服务结束时,除和外,关掉其他所有的灯并关上房门。
13.中餐宴会台面装饰常见的有、花草和。
14.餐饮服务构成内容如下:(1)辅助性设备设施;(2);(3);(4)隐含的服务。
15.红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为“”和“”两种。
16.中餐服务的每项技能和环节,如托盘、摆台、餐巾折花、酒水服务和菜肴服务等都有特定的操作方法、和。
17.大圆餐台需要放转盘,方便客人取菜。
放转盘时要求轻放,转盘位置,底座旋转灵活。
18.徒手斟酒时,服务员左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的,商标朝外,正对客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人斟倒。
19.配制酒的方法很多,常用的有浸泡、、等几种。
20.宴会致词用的讲台通常放在主桌的位置,即主人餐位的,方便主人或主宾致词祝酒。
21.冰镇方法通常有用冰镇和冰镇两种。
22.中餐宴会的菜肴服务可用转盘式分菜、、和各客式分菜,也可以将几种方式合起来使用。
浙江省 2015 年高等职业技术教育招生考试 数 学 试 卷答案
1
16
4
b
3 8
1 4
3 8
a
5 8
3 4
1 2
3 4
1
5 4
3 2
1
3 2
2
5 2
3
(答全对得 3 分,每行或每列答对得 0.5 分) (3)由(1)(2)可得:
1 3 1 5 3 20 5 第一行各数和为:16+32+8+32+16=32=8,
第二行各数和为:18+136+14+156+38=54,
22.【答案】 {-5,7} 【解析】 ∵三个数 4,x-1,9 成等比数列,∴有(x-1)2=4×9
=36,解得 x=-5 23.【答案】
或29x=【7.解析】
两个人分别出“石头”与“剪刀”有两种可能,且各自出“石
头”与“剪刀”的概率为13,P=2×13×13=29. 24.【答案】 26C612x-5 【解析】 ∵展开式的中间一项为第 7 项,∴中间一项为 26C612x-5.
3
25.【答案】 32 cm3 【解析】 设正方体的边长为 a,∵体对角线为 3cm,∴( 2a)2+a2
3
=32,得 a= 3,∴体积 V=32 cm3.
26.【答案】 (x+2)2+(y+2)2=4 【解析】 因为圆与第三象限的 x,y 轴相切,所以圆心 为(-2,-2),半径为 2,故圆的标准方程为(x+2)2+(y+2)2=4.
三、解答题(本大题共 8 小题,共 60 分)
1 27.【解】因为直线 x+2y-1=0 的斜率 K1=-2(1 分)
所以由题意得过点 A、B 的直线斜率为 2(2 分)
淘宝:合智美图 专注中职升学考前教辅
6-n 由斜率公式得:2=n-(-1)(2 分) 解得 n=43 (2 分) 28.【解】(1)∵-12<0,f(-12)=3-2×(-12)=4(2 分)
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2015年浙江省高职考试研究联合体第一次联合考试旅游服务类试卷姓名准考证号码本试题共五大题。
全卷共 8页。
满分180分,考试时间90分钟。
注意事项:1.所有试题均需在答题纸上作答,未在规定区域内答题,每错一个区域扣卷面总分1分,在试卷和草稿纸上作答无效。
2.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸和试卷上。
3.选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案标号。
非选择题用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上。
一、单项选择题(本大题共36小题,每小题1分,共36分)在每小题列出的四个备选答案中,只有一个是符合题目要求的。
错涂、多涂或未涂均无分。
1.以西安半坡遗址最为典型,又被称为“彩陶文化”。
()A.仰韶文化B.河姆渡文化C.龙山文化D.良渚文化2.不属于唐代的科技文化成就的是。
()A. 《金刚经》B.《备急千金要方》C.《大唐西域记》D.《梦溪笔谈》3.,是仅次于春节的我国第二大传统节日。
()A.元宵节B.端午节C.中秋节D.重阳节4.属于藏族服饰的是。
()A.顾古冠B.金花帽C.小花帽D.凤凰装5.我国单级落差最高的瀑布,位于。
()A.黄山B.庐山C.武夷山D.雁荡山6.草原,1987年被接纳为“国际生物圈保护区”网络成员,是目前我国最大的草原与草甸生态系统类型的自然保护区。
()A.呼伦贝尔B.锡林郭勒C.乌兰察布D.鄂尔多斯7.是园林的眼睛。
()A.山石B.流水C.建筑D.花草树木8.陕西西安大雁塔,属于式塔。
()A.楼阁B.密檐C.覆钵D.金刚宝座9.,又叫“叔嫂传珍”。
()A.白云猪手B.麻婆豆腐C.西湖醋鱼D.玉麟香腰10.北京的,因慈禧爱吃而出名。
()A.小窝头B.驴打滚C.豌豆黄D.都一处烧卖11.在世界各大宗教中,是创立时间最早的一种宗教。
()A.佛教B.基督教C.道教D.伊斯兰教12.我国规模最大、保存最完整的清真寺是。
()A.泉州清净寺B.北京牛街清真寺C.西安化觉巷清真寺D.杭州凤凰寺13.“”应作为员工为顾客提供服务时的最高准则。
()A.优质服务B.宾客至上C.以人为本D.追求完美14.是服务的基础。
()A.规范B.合理需求C.细节D.隐性需求15.适用于一般的社交场合,内容只有双方姓名一项,甚至提到双方姓氏为止,接下来,就由被介绍者见机行事,是属于_______介绍形式。
()A.标准式B.简介式C.推荐式D.礼仪式16.世界上最通行的见面礼,是。
()A.称呼B.介绍C.握手D.名片17.上尉先生,属于称呼。
()A.泛尊称B.荣誉性C.公务性D.专门性18.客人用手搔头或用手轻轻按着额头,表示。
()A.自信老练B.疲惫烦躁C.正在为难D.心不在焉19.接待有专业要求的团队,需做好相关专业知识、词汇的准备,这是知识准备。
()A.业务B.客源C.礼仪D.话题20.导游在游客用餐期间至少巡视次。
()A.1次B.2次C.3次D.4次21.会见,大多涉及双边关系、国际局势等重大问题。
()A.礼节性B.政治性C.外交性D.事务性22.式的顺序是主人相对坐于桌子中央。
()A.英国B.德国C.美国D.法国23.旅游消费作为一种高端消费,客人对此往往表现出的心理需求。
()A.求全B.求补偿C.求尊重D.求平衡24.导游过程中,在遇到不便回答或不能直接回答的问题时,为使自己不陷入僵局,往往可以采用__ ____的方式,这样既避开了直接回答的难题,不影响气氛,又可以起到化被动为主动的奇特效果。
()A.颠倒语句B.顺水推舟C.偷梁换柱D.移花接木25.按照饭店市场及宾客特点分类不属于同一类的是。
()A.商务型饭店B.大型饭店C.会议型饭店D.公寓饭店26.是赢得客人的金钥匙。
()A.宾客至上B.优质服务C.团队合作D.创新变革27.店门迎送服务主要由负责。
()A.门童B.行李员C.饭店代表D.大堂副理28.对于常客、长住客以及特殊身份的客人,饭店通常提供。
()A.标准价B.折扣价C.商务合同价D.团队价29.,新婚夫妇使用时,称“蜜月客房”。
()A.双人间B.标准间C.大床间D.连通房30.按大多数饭店的传统做法,一般住客房每天清扫整理次。
()A.一B.二C.三D.四31.餐饮服务的是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行。
()A.无形性B.一次性C.直接性D.差异性32.是俄国人一日三餐必不可少的,称为“第二面包”。
()A.番薯B.萝卜C.土豆D.苹果33.运动起源于12——13世纪的法国。
()A.台球B.网球C.壁球D.高尔夫球34.现代的游戏类项目是。
()A.飞镖B.电子游戏C.棋类D.牌类35.美国人克劳斯比于20世纪60年代提出的管理观念是。
()A.安全质量管理B.零缺点C.现场巡视管理D.PDCA循环法36.引起的火灾在饭店火灾中居首位。
()A.吸烟不慎B.电器故障C.操作不慎D.人为纵火二、多项选择题(本大题共18小题,每小题2分,共36分)在每小题列出的五个备选答案中,至少有两个是符合题目要求的。
错涂、多涂、少涂或未涂均无分)37.如果某人“连中三元”说明他考取了等三场考试的第一名。
()A.院试B.乡试C.会试D.县试E.殿试38.下面说法正确的有。
()A.蒙古族最早起源于雅鲁藏布江流域的一个农业部落B.藏族人都有豪饮的习惯,马奶酒是款待贵客的最佳冷饮C.回族是我国分布最广的少数民族D.维吾尔族有“以钱为饰”的习俗,银饰被视为财富的象征E.纳西族房屋多为土木结构,最常见的形式是“三坊一照壁”39.下列说法错误的是。
()A.漓江水量充沛,两岸景点星罗棋布,素有旅游“黄金水道”之称。
B.天下黄河九十九道弯,最美的自然景观要数九曲黄河第一湾和壶口瀑布。
C.西湖景区由一山(孤山)、两堤(苏堤、白堤)、三岛(阮公墩、湖心亭、小瀛洲)、五湖(里湖、外湖、岳湖、西里湖、小南湖)构成。
D.黄果树瀑布位于贵州省镇宁纳西族、苗族自治区的打帮河支流白水河上E.随着影片《五朵金花》的传播,趵突泉泉这一奇异景观更是蜚声遐迩,驰名中外。
40.故宫的外朝包括。
()A.交泰殿B.坤宁宫C.太和殿D.中和殿E.保和殿41.下列属于浙江风味小吃的是。
()A.羊肉泡馍B.黄桥烧饼C.嘉兴粽子D.葱包桧儿E.过桥米线42.为龙虎山三大特色。
()A.山水B.日出C.神灯D.崖墓E.道教43.总的来说,旅游服务礼仪应该遵循原则等。
()A.尊重B.从俗C.规范D.适度E.平等44.握手讲究先后顺序,其中可以先伸手。
()A.长辈B.晚辈C.主人D.客人E.女士45.诸如之类的称呼,是属于不尊重客人的蔑视语。
()A.老大B.呆子C.兄弟D.老家伙E.胖子46.关于导游接站服务礼仪规范正确的有。
()A.到机场、车站、码头迎接宾客,至少应提前20分钟B.迎接VIP客人应事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室。
并准备好鲜花、饮料C.对个别游客可主动为其拿手提包,但注意游客的公文包不必为游客拿D.游客上车时,导游应站在车门一侧问候游客,并照顾游客上车E.在即将到达下榻饭店时,导游应向游客介绍所住饭店的基本情况47.中餐席位礼仪是指。
()A.面门为主B.各桌同向C.左高右低D.以右为尊E.临景为上48.面对服务中突然出现的礼仪危机,服务员要做到。
()A.保持冷静B.不找理由C.相信顾客D.往远处看E.据理力争49.总部位于美国的饭店集团,有集团。
()A.洲际B.温德姆C.万豪D.雅高E.希尔顿50.宾客寄存行李时,不能寄存。
()A.贵重物品B.易碎物品C.易燃易爆物品D.违禁物品E.易腐烂物品51.客房按房间的数量可分为两种。
()A.单间房B.套房C.高级套房D.双人房E.总统套房52.以下属于蒸馏酒的有。
()A.茅台酒B.威士忌C.味美思D.比特酒E.白兰地53.实用游泳又分为。
()A.蛙泳B.侧泳C.潜泳D.反蛙泳E.蝶泳54.饭店发生的偷窃行为一般的类型是。
()A.外部偷盗B.内部偷盗C.内外勾结D.客人自盗E.员工偷盗三、判断题(本大题共36小题,每小题题1分,共36分)55.1553年,西班牙殖民者攫取了澳门的居住权,之后长期占据澳门。
()56.习惯上,对隋以前的帝王称谥号,唐至元的皇帝称年号,明清的皇帝称庙号。
()57.自炎黄时代炎帝“垂衣裳而天下治”,汉服已具基本形式。
()58.彩带是畲族传统的手工艺织品,既是美化衣着的装饰物,以及用作腰带、背带等物的生活实用品。
()59.泰山,是中华民族的象征,有“五岳独尊”、“五岳之长”的称誉。
()60.九寨沟保留着天然未凿的原始美,被誉为“人间仙境”和“童话世界”。
()61.明嘉庆年间,御史王献臣归隐苏州后买下此地,历时16年建成拙政园。
()62.中国古代砖的应用始于春秋时期。
()63.湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。
()64.“抄手”是四川人对水饺的特殊叫法,故名。
()65.基督教二传中国指景教在元朝的复兴和罗马天主教来华传教。
()66.宋代是中国伊斯兰教的繁荣时期。
()67.了解、感知客人需求的能力成为旅游服务人员的核心能力。
()68.今天服务多点,明天服务少点,服务项目和内容随意增减变化是违背了优质服务的规范特征。
()69.早在东汉时期,名片就开始流行,当时称为“谒”。
()70.打电话礼仪中,对通话时间控制的基本要求是“宜短避长“,一般采用”三分钟原则”。
()71.人与人之间的交往过程,在很大程度上也是情感的交流。
()72.涉外交往中有关个人运动、娱乐、阅读、交友等方面的生活习惯都是不可告人的内容。
()73.“出口”,指的是导游的手势、动作、姿态等方面。
()74.客人确定旅游产品后,销售人员须按种类和价格迅速结算,让客人付款。
()75.汽车上悬挂国旗,则以汽车行进方向为准,驾驶员左侧为主方,右侧为客方。
()76.赠送外国人礼品时,要说些客套的话,诸如“区区薄礼,不成敬意”。
()77.客人物品丢失或被盗的投诉,这是属于服务方面原因的投诉。
()78.换位思考是处理客人投诉的前提要求。
()79.中国饭店业起源于商代中期,至今已有二千多年历史。
()80.宽容的心态是取得成功的最基本要素。
()81.旋转门和推拉门可设置双重门形式,以保持大堂内室温相对稳定。
()82.访客留言是指住客留给访客的留言。
()83.房间清扫应先抹家具物品,后铺床。
()84.对客服务要做到仔细、齐全、便利和完好。
()85.山西汾酒是清香型,泸州老窖是浓香型,五粮液是酱香型。
()86.软饮料是指不含酒精的饮料,如牛奶、果蔬汁、汽水等。
()87.保健休闲项目的特点是活动的被动参与性较强。
()88.在娱乐服务项目中,绝大多数健身浴都配有按摩项目。