合理的饮食习惯教学设计

合理的饮食习惯

一、指导思想

二、教材分析

《合理的饮食习惯》一课是科学2011课标版《小学体育与健康》二年级上学期体育基础知识的内容。小学生正是处于长身体的阶段，每天要从食物中摄取各种营养，以满足身体的需要。只有养成合理的饮食习惯，才能确保有一个健康的体魄，长大后成为祖国的有用人才。

三、学情分析

二年级学生正是处于长身体的时期，需要从谷类、豆类、肉、鱼、奶、蛋类、蔬菜、水果、油脂和糖类中摄取足够的营养，以满足身体生长的需要。现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。

四、教学目标

1、通过健康基础知识教学，使学生了解良好饮食习惯的相关知识。

2、通过食谱设计活动，使学生了解父母做饭的不易以及全面合理平衡膳食的重要性。

3、让学生懂得健康与保健的相关知识，培养学生养成吃饭定时、定量、不偏食挑食的好习

惯。

五、教学重难点

教学重点：吃饭要做到定时、定量、不偏食挑食

学习难点：养成合理的饮食习惯

六、教学流程

一、导入

师：同学们，让我们没有声音，和老师一起来做。

（教师带领学生模仿一些吃饭的动作）

师：同学们，刚才我们表现的是一个怎样的场景呢？

学生齐声回答：吃饭

教师引出今天的课题：合理的饮食习惯

（先出示PPT,再板书）

二、学习新课

师：同学们，你们正处于长身体最快的阶段，要从一日三餐的食物中摄取各种营养，以满足身体的需要。有一个合理的饮食习惯，才会有一个健康的体魄，长大后成为祖国有用的人才。什么是良好的饮食习惯呢？首先我们要做到的是“吃饭要定时”

（教师板书，学生齐读）

（一）吃饭要定时

⑴你一日三餐的时间是几点？( PPT4)

学生分组讨论

个别学生举手发言

教师总结：人的胃是负责消化食物的，它像钟表一样有规律的工作着。食物在胃里大约停留5个小时才被消化，这样两餐之间相隔5小时左右为好。

教师利用PPT介绍一日三餐的进餐时间。

⑵你没有按时吃饭后的感受？(PPT6)

学生分组讨论

个别学生举手发言

教师总结：如果我们每天没有规律的想吃就吃，胃就会得不到休息，时间长了，就会造成胃不舒服，出现疼痛、反酸水等症状；相反，如果不按时吃饭，身体需要的营养得不到补充，就会出现注意力不集中、大脑反应迟钝、学习效率降低等情况，时间长了就会影响身体。（二）吃饭要定量

健康小调查：你一顿饭吃得太多或太少有什么样的感受？(PPT8)

学生分组讨论

个别学生举手发言

教师总结

（三）吃饭不偏食、挑食

“分享你的或你知道的挑食、偏食的故事”(PPT10)

学生分组讨论

个别学生举手发言

教师总结

（四）中国居民平衡膳食宝塔

师生根据PPT图片共同学习

（五）实践活动：一日营养食谱设计

①师生共同学习食谱制定原则

②教师分享自己的一日食谱

③组织学生分小组设计食谱，教师巡视指导

④请小组长介绍自己小组设计的食谱

⑤教师总结

三、巩固新知

师：（出示PPT）你想成为图中什么样的人？

生齐声回答

教师总结：要想有一个健康的体魄，我们平时吃饭要做到“定时”“定量”“不偏食、挑食”，养成合理的饮食习惯

回家作业：①向爸爸妈妈分享今天学习的知识

②和爸爸妈妈一起制定你们家的营养食谱