酒店行业行政人事综合办操作手册

（五） 会务工作流程 （六） 酒店公文撰稿流程 （七） 收发文工作流程 （八） 档案管理工作流程 （九） 夜间运行管理工作流程 （十） 招聘工作流程 （十一） 试用期考核、转正工作流程 （十二） 考勤管理工作流程 （十三） 离职工作流程 （十四） 请假工作流程 （十五） 人事档案管理工作流程 （十六） 培训计划制定工作流程 （十七） 培训课程设计工作流程 （十八） 竞岗工作流程 （十九） 工资管理工作流程 （二十） 采购工作流程 五、 工作质量标准 （一） 办公室环境质量标准 （二） 文件草拟质量标准 （三） 公文审核质量标准 （四） 公务客人接待工作质量标准 （五） 会务工作质量标准
革创新；调整酒店的营销策略，以适应市场的需求；带领销售人员不断开拓客源市场，提高酒店的知
名度和市场占有率。
7、 指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 8、 主持每周的部门例会，每月经营分析会，管理层的思想交流会、不定期的专题研讨论会，集中管理人
员的集体智慧，实行民主决策。
、
定价制度；制定酒店年度经营任务考核目标方案和营运部门激励方案；制定市场拓展计划，签署酒店
的重要合同；检查每天盈利进度、每月完成预算的情况，及时采取对策以确保年度盈利指标的完成。
3、 贯彻执行国家的有关方针政策，遵守法纪和社会公德，坚持正确的经营方向。
4、 健全各项财务制度，阅读分析每日、每月财务报表；并督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等
一、部门说明
（一） 部门组织结构图
总经理 1 人 副总经理 2 人
人事主管 1 人
行政人事综合办文秘 1 人
人事干事 1 人
行政司机兼采购 1 人
宿管员 1 人
（二） 部门职能
1、向总经理负责。 2、编写制定酒店人事行政管理制度。 3、组织统筹酒店人力资源开发及聘用工作。 4、组织统筹并管理、监督酒店行政管理运作。 5、协调并支持、配合酒店各部对人力计划、行政开支的管理工作。 6、协调配合酒店各部对人事、行政方面工作的支持。 7、组织、统筹配合酒店各部对员工进行培训及考核工作。 8、组织统筹策划企业文化活动，增强公司凝聚力，员工归宿感。 9、依时计划统计向公司呈报各项人事、行政工作月、季、年报表给公司决策参考。 10、制订酒店办公费用总开支的计划，并加以调控。 11、配合支持酒店对外人事、行政事务工作。 12、做好员工到任、离职的交接工作，保证各个岗位的工作衔接正常。 13、酒店的各种规章制度的落实和执行。 14、整理建立酒店的档案，统一酒店的公文格式 15、对外协调好政府劳动管理部门的关系。 16、负责日常的接待工作。
二、岗位职责
（一） 总经理岗位职责及营运操作权限
部门：
行政人事综合办
岗位职责
直接上司：
职位：
总经理
直接下属：
职级：
行政级
编号：Fra Baidu bibliotek
业主董事会 酒店副总经理
/
基本任务
1、 实施酒店总经理手册管理方针，建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
2、 全面负责酒店的一切事物，制定经营目标、经营策略、经营方针、经营方向，审批酒店的规章制度、
（六） 文印工作共走质量标准 （七） 档案管理质量标准 （八） 办公设备管理质量标准 （九） 培训工作质量标准 （十） 质量检查工作质量标准 （十一） 人事管理工作质量标准 （十二） 宿舍管理工作质量标准 （十三） 员工餐厅工作质量标准 六、 管理制度 （一） 总经理办公会议管理制度 （二） 晨会管理制度 （三） 专题会议管理制度 （四） 月经营分析会议管理制度 （五） 办公环境管理制度 （六） 办公设备管理制度 （七） 文件归档制度 （八） 酒店行政值班管理制度 （九） 节假日值班制度 （十） 酒店突发事件处理制度 （十一） 酒店调研和信息工作制度 （十二） 酒店印章和介绍信管理制度 （十三） 财产物资管理制度
（三十六） 每月最佳员工评定规定 （三十七） 员工工牌管理规定 （三十八） 实习生管理规定 （三十九） 员工通道管理规定 （四十） 收取制服保证金管理规定 （四十一） 收银担保金管理规定 （四十二） 采购管理制度 （四十三） 酒店内部沟通制度 （四十四） 工资保密制度 七、 工作沟通与协作 （一） 部门内部沟通与协作 （二） 与酒店其他部门沟通与协作 八、附：操作表单
工作；指导财务工作，检查分析每月营业情况、收支情况；检查应收账款和应付账款。
5、 建立精简的组织系统，确定人员编制和岗位职责，选聘副总经理、部门经理，决定重要的人事变动，
定期约见各部门管理人员，协调上下、左右之间的关系。
6、 亲自组织并参与市场调查，熟悉当地市场，根据市场的变化，及时发现消费动态，带领酒店不断地改
操作手册目录
部门名称：行政人事综合办 一、 部门说明 （一） 部门组织结构图 部门职能 （二） 二、 岗位职责 （一） 总经理岗位职责及营运操作权限 （二） 副总经理岗位职责及营运操作权限 （三） 行政人事文秘岗位职责及营运操作权限 （四） 人事主管岗位职责及营运操作权限 （五） 人事干事岗位职责及营运操作权限 （六） 酒店司机兼采购岗位职责 （七） 员工宿舍管理员岗位职责 （八） 员工餐厅厨师长岗位职责 三、 人员素质要求 四、 工作流程 （一） 编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 （二） 酒店价格政策制定的工作流程 （三） 重大接待任务工作流程 （四） 行政接待工作流程
（十四） 办公室安全管理制度 （十五） 预算管理制度 （十六） 车辆管理规定 （十七） 酒店生活超市管理制度 （十八） 酒店美容美发管理制度 （十九） 酒店精品屋管理制度 （二十） 酒店茶行管理制度 （二十一） 招聘录用管理制度 （二十二） 新员工入职培训制度 （二十三） 转正制度 （二十四） 晋升制度 （二十五） 培训制度 （二十六） 考勤制度 （二十七） 辞退制度 （二十八） 薪酬制度 （二十九） 奖罚制度 （三十） 员工福利管理制度 （三十一） 员工宿舍管理规定 （三十二） 宿舍卫生检查标准及奖惩制度 （三十三） 员工餐厅管理制度 （三十四） 质量检查督导管理制度 （三十五） 绩效考评制度