夜总会各岗职责流程

夜总会各岗职责流程

经理岗位职责

一、全面负责KTV下属各部门的经营顺畅与服务质量，为宾客提供一流

的服务环境。

负责起草KTV各部门经营性指导文件，呈报主管副总，提供详实一线经营

信息，

二、提供改进建议报告。并呈报部门上级领导。

三、督促所辖运营主管按制定的服务流程、服务规范进行量化管理。四、

每日完成各种报表的汇总与呈报，负责下属部门培训大纲的制定，督促并指导。

五、对部门下属各级人员定期进行业务评估，提出完善报告与指导，保

障一线运营人员服务质量，向人力资源部门提出相关人事建议。六、每日召开工作例会，对当日需完善的各项事宜予以落实;每周召开

中层领导管理会议，针对营运、服务、出品、部门协作等细项进行

评估与总结，为公司决策层提供改进建议报告;每月召开部门全员

大会，对当月总体状况进行评估与总结，评选部门优秀员工，传达

下月或近期营销计划，保障信息传达顺畅。

七、保障每日营运高峰的巡视，部门发现问题现场督导，处理现场突发

事件，对重要宾客现场接待，重要营销活动现场督导。八、保持经理应有之风范，遵守公司各项管理制度，做好现场客户公关。九、与协作部门主动沟通，紧密配合，完善协作体系，保障运营始终在

良好状态下运转。

十、完成总经办交待的其它事宜，在值班经理的状态下负责全场安保视

查，杜绝一切隐患。

K歌王店长职责

一、在总经理和总办领导下，对总办负责，协助总办做好公司经营管理

工作，完成总办分配的各项具体工作。

二、按总办工作分工安排，直接向分管部门经理下达指令，负责保证其

具体业务部门的服务质量达到公司规定的标准，掌握日常经营具体

情况。

三、督促、检查、落实公司的决策和各项管理制度及岗位责任制、服务

程序的实际执行情况。巡视所管部门及岗位，及时解决各种问题，

重大问题及时汇报总办，采取必要措施给予解决。四、对分管部门经理的聘任提出建议，对部门工作进行严格考核。五、布置检查落实重要接待任务，接待重要宾客的重大投诉。六、根据总办的安排，经常召开部门业务会议，对业务工作进行协调、

检查，负责分管部门的服务质量检查和设备检查工作，对检查中出

现的重大问题及时上报总办，并采取积极措施作出指令。七、协助总经理制定公司发展规划、经营战略、经营目标、经营方针、

配合市场宣传和设施改造，以及新增服务项目，并组织贯彻实施，

解决实施过程中出现的具体问题。

八、参加总办召开的例会或者“碰头会”，听取分管部门工作汇报，讨

论经营活动中的重大问题。

九、承办总办交办的其他工作，全力保证日常工作的正常运转。十、月底对

K歌王区域值带岗位职责

一、实行部门经理领导下的分级负责制。负责本班次服务人员的日常工

作管理。

二、绝对服从部门经理的领导，严格遵守《员工手册》的规定，带头执行各

项规章制度。

三、做好班前会工作任务的布置，合理安排员工当天工作任务，检查、

督促营业前的一切准备工作,做好物料检查与领取的工作。四、营业中要巡视所安排工作的落实情况，认真做好各项记录，查找工

作运行中的不足及时与经理协调，为完善工作打下基础。五、营业中发现和发生的问题，能自行处理的要及时解决，解决不了的

要汇报给经理，尽量不使问题扩大，回收意见卡，记录意见信息，上

报经理。

六、对顾客的投诉要做到认真听取，虚心接受，耐心解答，妥善处理，

要让顾客畅所欲言，又要尽量使顾客得到满意答复。当场处理投诉

要有文字记录，并如实报告，投诉中涉及本人的记录不得涂改、撕

毁或伪造。

七、监督班后扫尾工作。每天工作结束后要检查区域卫生情况，台面各

种用具是否收回，为次日营业做好准备，交接清楚无误后，方可离

岗。

八、虚心听取顾客对本部门工作及管理方面的意见和建议，收集员工对

我们工作中存在不足的反映和建议，并如实上报，以促进本部门工

作的进步。

九、每天工作结束后要有当班工作记录，查找不足并拟定次日工作安排。

十、经常组织服务人员学习各种规章制度，带领服务员开展业务知识学

习，对表现较差的服务员要进行谈心教育，进行部门培训向经理提

出相关人事建议。

十一、要有安全防范意识，熟练掌握各种消防器材的使用和保养，加

强员工消防意识，每位员工必须明确知道安全通道出入口及消防器

材的使用情况，提高业务素质。

十二、如当值收档班次，应配合经理做好全场安全巡查，杜绝一切隐

患，与保安部门交接清楚后，方可离岗。

吧台员工职责

一、熟悉公司与本部门的各项规章制度并遵照执行。

二、熟悉公司已拟定的酒水、食品等价目、产地、饮用方式及附带器具

等业务知识。

三、必须按公司的仪容仪表和行为规范为准则，保持个人良好的精神面

貌。

四、在运营主管的指导下，负责营业前的各项准备工作，根据经营需要

及时补充各类酒水及食品。

五、必须具有高度的协调意识，与各部门人员很好的配合，工作时不得

存在个人情绪。

六、协助运营主管做好日常酒水盘点工作，核对酒水数量。七、工作期间不得擅自离岗、窜岗、聊天或做与工作无关的事情。八、必须保证酒水、食品不得有过期、变质等问题的存在。九、每日经主管批准方能领取酒水、食品等物品并与库管人员落实领料

手续的工作环节。

十、及时完成上级布置的各项任务。

保洁员岗位职责

一、按时出勤，着标准工服上岗，自身仪容仪表符合公司要求。二、服从当值组长工作调度，负责工作区域环境卫生的整理，负责