第七章 畜产品营销
畜产品的营销策划方案
畜产品的营销策划方案畜产品的营销策划方案为了确保工作或事情顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。
方案的格式和要求是什么样的呢？以下是店铺为大家整理的畜产品的营销策划方案，欢迎阅读与收藏。
畜产品的营销策划方案1一、活动目的随着生活水平的提高，牛奶已经成为人们生活中不可或缺的营养食品之一。
对我们的健康起着重要的作用。
中国市场上已有“蒙牛”“伊利”“光明”三分天下，其中这三种的销售总量之和占市场上总销售量的80%，而蒙牛更是占到总量的30%，居“榜首”地位。
蒙牛为了回馈广大消费者以及树立和维持蒙牛的企业形象。
做了本次促销活动来增强蒙牛的知名度。
二、活动对象此次活动促销针对广大消费者。
三、活动主题蒙牛送健康，周末总动员！四、活动方式1.本次活动是以蒙牛与超市联合促销为主。
2.凡是同时购买蒙牛特仑苏、蒙牛真果粒以及蒙牛未来星就可获得一张参加游戏活动的入场券。
3.游戏对象以母子或母女的形式参加活动，儿童年龄须在5-10岁之间。
（如果又不想参加或不在游戏对象范围内可转换成一张该超市面值50元的购物券，可在指定超市内使用。
）五、游戏1.游戏主题搬牛奶，拿大奖！2.游戏规则A．各位妈妈可以带上自己的孩子参加活动B．妈妈可以背上自己的孩子提上篮子以最快的速度跑到指定的地点，将不同种类的蒙牛散装牛奶装到自己的篮子里，然后快速往回跑，放下孩子和手上的篮子，每个孩子把不同种类的蒙牛散装牛奶进行分类，然后再从复前面的动作直到把所有的牛奶搬走和分类完毕。
时间短则优先。
C．每组有十对母子或母女，同时进行竞赛。
3.游戏奖项第一名可获得300元奖金高钙奶一箱第二名可获得150元奖金高钙奶一箱第三名可获得100元奖金纯牛奶一箱其余有参加的消费者皆可获得一箱纯牛奶六、活动时间和地点时间2010-10-01——2010-10-0516: 00-18：00地点各大超市前七、前期准备1.在各大超市前进行促销宣传，张贴促销广告为促销活动做尽量的`宣传，以备促销活动顺利进行。
第六章 畜产品营销
二、选择目标市场
• 概念： 目标市场选择是指企业从可望成为自己 的几个目标市场中，根据一定的要求 和 标准，选择其中某个或某几个目标市场 作为可行的经营目标的决策过程。
• 1.细分市场的规模 • 2.细分市场潜在的威胁 • 3.本企业的竞争力
（二）选择目标市场的策略
• 选择目标市场，明确企业应为哪一类用户服务， 满足他们的哪一种需求，是企业在营销活动中 的一项重要策略。 • 为什么要选择目标市场呢? • 因为不是所有的子市场对本企业都有吸引力， 任何企业都没有足够的人力资源和资金满足整 个市场或追求过份大的目标，只有扬长避短， 找到有利于发挥本企业现有的人、财、物优势 的目标市场，才不至于在庞大的市场上瞎撞乱 碰。
传销金字塔
直销与传销的区别
• 区别之一：是否以销售产品为企业营运的基础。 直销以销售产品作为公司收益的来源。而非法 传销则以拉人头牟利或借销售伪劣或质次价高 的产品变相之三：是否设立店铺经营。直销企 业设立开架式或柜台式店铺，推销人员 都直接与公司签订合同，其从业行为直 接接受公司的规范与管理。而非法传销 的经营者通过发展人员、组织网络从事 无店铺或“地下”经营活动。
（二）畜产品的供求矛盾的调节
• • • • • • • 1.加强科技投入，提高畜产品的供给能力 2.调整畜产品供给结构 3.调整畜产品供给时间 4.合理布局畜牧业生产 5.提高畜产品储存能力 6.提高交通运输能力 7.加强信息体系建设
第二节畜产品目标市场选择
（一）基本概念 市场细分: 指企业根据消费者对产品的需求欲望、 购买行为与购买习惯的差异，把整个市 场划分为两个或更多个消费者群体，从 而确定企业目标市场的过程。每一个需 求特点大体相同的消费者群体叫做一个 细分市场，或者做一个子市场
畜产品市场营销
畜产品市场营销畜产品市场营销各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢篇一：农产品市场营销农产品营销教案Xxx2013年9月份农产品市场营销第一单元人数农产品市场教学重点与难点：理解市场概念、了解市场与农产品市场的区别、农产品市场现状、认识市场营销。
第1课市场和农产品市场（理论4课时）一、了解市场概念1. 市场是商品流通和交易的地方2. 市场是不断发展的3. 市场的构成要素二、市场的功能1、联系功能2、交换功能3、价值实现功能4、调节功能5、服务功能6、反馈功能7、劳动比较功能三、类型多样的农产品市场1、按照销售方式划分市场2、按照交易场所的性质划分市场3、按照商品性质划分市场4、按照交易形式划分市场四、农产品市场的特殊性1、农产品市场供给具有周期性和季节性2、农产品市场交易的产品具有生活资料和生产资料的双重性质3、农产品市场风险比较大4、农产品市场的基本稳定性5、农产品市场多为小型分散的市场第2课农产品市场现状（理论3课时+社会调查5课时）一、我国农业和农村经济发展现状1、粮食等农产品生产稳步增长，农业综合生产能力进一步提高2、农民收入快速增长，农民生活质量得到明显提高3、农村经济结构和农业调整出现积极变化，农产品质量不断提高二、我国农产品供给形势1、粮食产销脱节，局部地区存在“卖粮难”2、奶业养殖业获利空间减少3、油料作物供需缺口进一步扩大4、农业经营规模偏小5、全球农产品价格将持续在高位运行三、农产品市场营销存在的主要问题1、农民的市场营销意识淡薄2、缺乏准确的产品定位和有效的市场细分3、不能准确的获得市场信息4、市场营销策略运用不充分第3课认识市场营销（理论4课时）一、农产品市场营销的概念及作用1、农产品市场营销2、农产品营销的作用二、农产品市场营销的特点1、以消费需求为出发点2、以满足需要求利润3、以营销组合为手段4、要树立尊重消费者利益的观念三、市场营销管观念1、生产观念，以产定销2、销售观念，以销定产3、产品观念，信奉物美价廉4、社会营销观念，赚钱兼顾社会利益5、市场营销观念，顾客就是上帝四、市场营销理念的新特征1、关系营销2、绿色营销3、网络营销4、文化营销第二单元走向农产品市场教学重点与难点：了解农产品的特点、分析农产品消费者。
畜产品市场营销策划方案
畜产品市场营销策划方案一、市场分析1.1 宏观环境分析随着人们对健康食品需求的增加，畜产品市场潜力巨大。
同时，随着人们收入水平的提高和生活质量的提升，对于高品质、可追溯的畜产品需求也在不断增加。
1.2 竞争对手分析畜产品市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统养殖户、大型屠宰加工企业和进口畜产品。
其中，传统养殖户市场占有率较高，但产品质量较为不稳定，缺乏品牌效应；大型屠宰加工企业产品质量稳定，但价格偏高；进口畜产品具有较高的品质保障，但价格相对较高，不适合大众消费。
1.3 目标市场分析根据消费者调研，目标市场主要集中在二、三线城市和农村地区。
这些地区的消费者更加注重产品的安全、新鲜、营养健康和价格优势。
二、市场定位与产品策略2.1 市场定位以提供高品质、可追溯的畜产品为主要卖点，定位为中高端畜产品供应商。
2.2 产品策略优化供应链管理，建立多个畜产品供应基地，确保产品质量的稳定性和供应的可持续性。
自主研发高效养殖技术，提高养殖效益和畜产品的品质。
与农户合作，建立合作养殖与收购模式，促进本地农民增收与贫困地区发展。
三、推广与销售策略3.1 渠道拓展与大型超市、食品连锁店、农村合作社等建立合作关系，扩大产品的销售渠道。
与电商平台合作，建立网上销售渠道，提供全国性的销售覆盖。
3.2 促销活动组织线下活动，如农产品展销会、品鉴会等，向消费者展示产品的品质与特点。
通过与知名厨师合作，制作畜产品美食烹饪教程，引导消费者购买畜产品。
3.3 品牌塑造通过品牌广告、赞助活动和公益活动塑造品牌形象，提高品牌知名度。
建立畜产品质量追溯系统，打造品牌信任度。
四、价格策略4.1 定价策略根据产品的质量和品牌溢价进行定价。
针对不同渠道推出不同价格的产品线，满足不同消费者的需求。
4.2 促销策略定期举办促销活动，如买赠、满减、折扣等，吸引消费者试用产品。
五、售后服务策略5.1 售后服务体系建立完善的售后服务体系，提供产品使用说明和教育，解答消费者的疑问和问题。
畜产品促销策略的应用
畜产品促销策略的运用根据当前畜产品生产企业的现状，营销水平有待进一步提升。
对畜产品销售最为有效的方式包括人员推销、广告宣传、营业推广三种直接促销方式和公共关系、企业形象两种间接促销手段，需要相关企业和管理人员特别注意其使用方式，掌握其要领，正确加以实施。
现代大型畜产品生产企业在市场经济的大潮中生存发展，不仅有赖于企业的技术能力和生产能力，更需要企业具有强大的营销能力。
畜产品生产企业要想在营销策略上胜人一筹，占得先机，必须在促销方式上有选择地进行组合，才能取得理想的效果。
畜产品生产企业经常采用且效果较好的方式主要包括人员推销、广告宣传、营业推广，再辅之以公共关系和形象塑造。
一、人员推销1．1 推销队伍的建设每一个成功的畜产品生产企业，都需要一支优秀的推销员队伍。
畜产品生产企业必须组建一支具有现代营销理念、熟悉畜产品市场、熟练掌握推销技术、极具市场竞争力的推销员队伍，因为他们在推销畜产品时，能够随机应变，帮助用户解决问题，满足需求，增进感情，同时还能了解用户的情况，及时向企业决策者反馈，起到市场调查员的作用。
优秀的畜产品推销员应具备以下几方面的素质:热爱畜牧行业，具有强烈的事业心和责任感，保守企业的秘密，吃苦耐劳，工作勤奋; 具有丰富的专业知识了解畜产品行业、企业和竞争企业的状况，具备产专业技术知识，熟悉社交常识、法律常识和风俗习惯; 擅长沟通，能够从用户的角度考虑问题，并使顾客感受到诚意; 具有诚实的品行、端庄的仪表和良好的风度。
1．2 推销人员的管理推销员对畜产品销售的影响最为直接，但推销员不是独立作战，需要畜产品生产企业对推销人员提供必要的支持，主要包括定期的技术培训、配套的广告宣传、灵活的价格政策、畅通的营销渠道和必要的后勤服务。
对推销人员的管理还包括定期进行业绩考核，根据考核结果确定薪资报酬，多劳多得，可实行超额奖励制度，以充分调动推销人员的积极性。
考核的内容包括销售业绩和专业素质，对达不到业绩要求或素质不达标的人员调离营销队伍或直接解聘，真正做到优胜劣汰。
畜牧产品市场营销策划方案
畜牧产品市场营销策划方案一、市场分析1.1 行业概况畜牧业是农业的重要组成部分，它不仅为人们提供丰富的畜禽肉类、蛋类、奶类等食品，还为农村居民提供了就业机会和收入来源。
随着人们生活水平的提高，对优质畜禽产品的需求也日益增加。
近年来，随着畜牧业的规模化、集约化发展，市场竞争也越来越激烈。
1.2 市场规模根据统计数据，我国畜牧业市场规模庞大，全国养殖户数量众多，养殖规模不断扩大。
目前，畜禽养殖户数量突破1亿，年出栏数达数千万头，市场规模达到数千亿元。
1.3 市场趋势随着人们对食品安全和健康的关注，消费者对优质、绿色、有机畜牧产品的需求逐渐增加。
此外，随着生活节奏的加快，便捷的畜牧产品也受到市场的欢迎。
因此，市场上出现了很多以高品质、健康、便捷为卖点的畜牧产品。
1.4 竞争对手分析目前市场上的畜牧产品竞争对手主要来自大型养殖企业、农民合作社和乡村养殖户。
他们通过规模化生产、品牌营销和渠道扩展等方式来争夺市场份额。
二、目标市场2.1 定位目标客户针对高品质、绿色、有机畜牧产品，目标客户主要是对食品安全和健康有较高要求的消费者。
2.2 目标市场细分根据目标客户的特点，将目标市场细分为家庭消费市场和高端餐饮市场。
2.3 市场需求分析目标客户对优质畜牧产品的需求主要包括以下几个方面：- 高品质：对产品的质量和口感有较高要求。
- 绿色环保：对产品的生产过程和环境保护有关注。
- 有机认证：对产品的有机认证情况非常关心。
- 便捷性：追求便捷、方便使用的产品。
- 安全性：关注产品的食品安全问题，希望买到放心的产品。
三、市场营销策略3.1 产品策略- 打造高品质产品：在产品的原材料选择、饲养管理等方面下功夫，确保产品的品质。
- 获取有机认证：通过申请有机认证，提高产品的市场竞争力。
- 开发便捷产品：推出方便携带、易于食用的畜牧产品，满足消费者的便捷需求。
3.2 价格策略- 根据产品的品质、特色和竞争对手的定价策略，制定合理的产品价格。
农牧产品营销方案
农牧产品营销方案一、市场分析1.1 市场背景在当前经济形势下，农牧产品的市场需求日益增长。
消费者对有机、绿色、安全的农牧产品的需求不断提高，市场潜力巨大。
1.2 竞争分析目前市场上存在着许多农牧产品供应商，竞争激烈。
主要竞争对手有A公司、B公司和C公司等，它们在产品品质、价格、宣传等方面都有一定优势。
二、产品定位2.1 产品特点我们的农牧产品主要以有机、绿色、无公害为特点，质量保证，品种齐全，适合不同消费者的需求。
2.2 目标消费群体我们的目标消费群体主要是注重健康、追求高品质生活的中高收入人群，他们对产品质量和安全性有较高要求。
三、营销策略3.1 渠道建设我们将拓展线下实体店销售渠道，同时注重线上电商平台的建设和推广，提高产品的市场覆盖面。
3.2 宣传推广通过开展促销活动、参加农牧产品展会、利用社交媒体平台等方式，提升品牌知名度和影响力，吸引更多消费者。
3.3 价格战略在保证产品质量和利润的前提下，制定有竞争力的价格策略，吸引消费者和提高市场份额。
四、客户服务4.1 售后服务建立健全的售后服务体系，及时解决消费者的投诉和问题，提升客户满意度和忠诚度。
4.2 用户体验不断优化产品设计、包装、配送等环节，提升消费者的购物体验，树立良好的品牌形象。
五、风险管理5.1 市场风险随着市场竞争的加剧，市场风险增加，我们要密切关注市场动态，及时调整营销策略。
5.2 质量风险确保农牧产品的质量安全，加强质量监管，防止质量安全事故发生，损害品牌形象。
六、实施计划6.1 时间节点制定详细的实施计划，明确每个阶段的任务和时间节点，确保计划的顺利实施。
6.2 绩效考核设定明确的绩效考核指标，及时评估营销方案的效果，根据反馈结果不断优化和调整策略。
七、总结通过以上农牧产品营销方案的制定，我们相信可以更好地满足市场需求，提升产品竞争力，实现销售目标。
在实施过程中，我们要紧密合作，不断创新，勇于挑战，确保方案的顺利实施和成功落地。
畜牧产品营销 (修改版)
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THANKS
欢迎领找与其他相关业务合作的机会，如饲料供应商、兽医 服务、加工厂等。通过建立合作关系，你可以提供更全 面的解决方案给客户，并降低成本
畜牧产品营销
环保与可持续发展
强调你的畜牧产品是环保和可持续的来源。在当前消费者越来越关注食品来源和环境影响 的背景下，这一点尤为重要。通过展示你的养殖方法的可持续性，可以吸引更多消费者选 择你的产品 总之，畜牧产品营销需要综合运用多种策略和技巧。通过深入了解市场、开发优质产品、 制定合适的价格策略、开展促销活动、建立多元化的分销渠道、打造品牌形象、提供优质 客户服务、利用社交媒体营销以及寻找合作与联盟机会，你可以有效地推广你的畜牧产品 并赢得市场份额
畜牧产品营销
分销渠道
选择合适的分销渠道，将产品 从生产者传递到消费者手中。 这可能包括直销、通过经销商 或批发商销售、在线销售等。 建立多元化的分销渠道有助于 增加销售机会并扩大市场覆盖
品牌建设
畜牧产品营销
品牌是消费者对产品 的认知和信任。通过 建立强大的品牌形象 ，你可以增加产品的 附加值并提高市场份 额。确保你的品牌与 产品质量、可靠性和 信誉相关联
务
以下是一些关键策略和 建议，帮助你有效地营 销畜牧产品
市场研究
在营销畜牧产品之前 ，首先要了解目标市 场。包括消费者需求 、竞争对手情况、市 场规模和趋势。通过 市场研究，你可以更 准确地定位你的产品 ，并制定相应的营销 策略
畜牧产品营销
产品开发
畜牧产品营销
确保你的畜牧产品满 足市场需求。根据研 究结果，开发具有差 异化优势的产品。同 时，关注产品质量、 安全和可持续性，以 满足消费者日益增长 的关注
客户服务
提供优质的客户服务 是保持客户忠诚度和 增加回头率的关键。 确保在售前、售中和 售后都提供及时、专 业的支持。建立客户 数据库，定期与客户 保持联系，并提供个 性化的服务
畜牧业中的畜产品市场营销策略
畜牧业中的畜产品市场营销策略市场营销策略在畜牧业中扮演着至关重要的角色。
畜产品市场营销的成功与否，直接影响着畜牧业生产者的经济利益和行业的发展。
本文将围绕畜牧业中的畜产品市场营销策略展开探讨，从产品定位、目标市场、推广策略和售后服务等方面分析和论述。
一、产品定位畜产品的定位是制定市场策略的第一步。
有效的产品定位可以帮助企业在竞争激烈的市场中寻求差异化，实现产品的竞争优势。
在畜牧业中，产品定位应该考虑生产规模、品种特点以及生产成本等因素。
1. 生产规模：根据生产规模的不同，可以将畜产品划分为大规模生产和小规模生产两个市场细分。
大规模生产可追求成本效益，重点在于提高生产效率和降低成本。
小规模生产则更注重产品的品质和特色。
2. 品种特点：不同畜产品的品种特点各异，需根据其特性来进行定位。
比如，优质瘦肉通过强调低脂肪、高蛋白质等品质特点，满足健康饮食的消费者需求。
3. 生产成本：定位还需要对生产成本进行评估，以制定相应的定价策略。
低成本生产的畜产品可以在价格上具备竞争优势，吸引大众消费者。
二、目标市场明确目标市场是成功营销的关键。
在畜牧业中，目标市场的界定离不开对消费者需求的深入了解。
以下是一些确定目标市场的关键要素：1. 消费者需求：了解消费者对于畜产品的需求是必要的前提。
例如，孕妇、老人等特定群体对于富含营养的畜产品有更高的需求。
2. 地理位置：根据地理位置的不同，选择合适的目标市场。
例如，偏远地区可能需要提供更灵活的供应链解决方案。
3. 群体特征：对于特定的消费群体进行细分市场，可以更精准地满足他们的需求。
如家庭主妇购买畜产品的决策因素可能主要集中在价格、品质和便捷性上。
三、推广策略推广策略是为了加强产品的曝光度和推动销售。
在畜产品市场中，适合的推广策略可以提高消费者的认知度和购买意愿。
以下是一些常见的推广策略：1. 品牌推广：打造自己的品牌形象，提高畜产品的市场竞争力。
通过品牌宣传、广告投放和产品包装等方式，提升消费者对品牌的认知和好感度。
畜产品营销策划方案
畜产品营销策划方案一、项目背景分析在全球范围内，畜牧业是一个重要的农业部门，对于人类的食物供应和经济发展起着重要的作用。
而在中国，畜产品也是人们日常生活中必不可少的食品之一。
然而，随着人们生活水平的提高和对食品安全健康的要求增加，对畜产品的需求也发生了一系列的变化。
因此，在现代畜牧业的发展中，如何实现畜产品的优质化、安全化和可持续发展，成为了一个亟待解决的问题。
二、市场分析1. 市场规模根据国家统计局发布的数据，中国农产品市场规模呈现逐年扩大的趋势，其中畜产品市场占据重要地位。
据分析，2019年我国畜产品市场规模约为13000亿元人民币。
2. 市场需求随着人民生活水平的提高，对于食品安全和健康的要求也日益增加。
因此，对畜产品的需求不再是简单的数量需求，更加关注畜产品的品质、口感和安全。
此外，随着城市化进程的加快以及人们生活节奏的加快，对于方便快捷的畜产品也有较大需求。
3. 竞争分析目前国内畜产品市场竞争较为激烈，主要竞争对手包括大型畜牧企业、农户养殖和进口畜产品。
大型畜牧企业具有规模化、品牌化优势，农户养殖则受制于规模、技术等因素，而进口畜产品其价格相对较高。
因此，如何在激烈的竞争中脱颖而出，成为了畜产品企业的重要问题。
三、目标市场确定鉴于畜产品市场需求的变化和竞争对手的特点，本项目的目标市场主要选择中产阶级家庭和年轻人群体。
中产阶级家庭对于食品安全和品质有较高的要求，而年轻人群体则对于方便快捷的食品更感兴趣。
因此，在市场定位上，我们将以高品质、健康、方便为产品卖点，准确定位于中产阶级家庭和年轻人群体。
四、产品策划1. 产品种类本项目主要从畜产品中选择品质较高、具有市场潜力的产品进行推广和销售。
主要包括猪肉、牛肉、羊肉等品类。
这些产品具有广泛的消费群体和较高的需求量，同时在营养和口感方面也更受大众欢迎。
为了满足目标市场的需求，在产品上我们将注重以下几个特点：（1）优质安全：选择高品质的畜产品供应商，确保产品的安全和优质。
畜牧业养殖动物产品营销与市场开拓
畜牧业养殖动物产品营销与市场开拓畜牧业是农业的重要组成部分，通过养殖动物来生产肉类、奶制品和其他畜产品。
然而，要想成功经营畜牧业，必须要有有效的营销策略和市场开拓。
本文将探讨畜牧业养殖动物产品营销与市场开拓的方法和重要性。
一、养殖动物产品的特点与市场需求养殖动物产品具有以下特点：1. 高蛋白质和营养价值：肉类和奶制品是人类主要蛋白质来源之一，具有丰富的营养价值。
2. 品质差异：由于不同品种、饲养方式和饲料的差异，养殖动物产品的品质也有所不同。
3. 高度依赖季节性：畜牧业生产受季节性变化影响较为明显，如奶制品需求在夏季较高，而肉类需求在春节等特定节日增加。
了解市场需求对于养殖动物产品营销和市场开拓非常重要。
通过市场研究和调研，可以了解消费者对于不同品种和品质的需求，从而制定相应的营销策略。
二、养殖动物产品的营销策略1. 产品定位和差异化：根据市场需求，确定养殖动物产品的定位，如高端市场、中端市场或者大众市场。
同时，通过改善饲养环境、饲料质量和饲养技术，提高产品的品质，与竞争对手进行差异化。
2. 品牌建设和宣传：建立自己的品牌形象，提高消费者对于养殖动物产品的认知和信任度。
通过广告宣传、线上线下推广等方式，增加产品曝光度，吸引更多消费者。
3. 渠道拓展：与批发商、零售商、餐饮企业建立合作关系，开拓销售渠道。
与超市、餐馆等建立长期合作关系，并提供稳定的产品供应。
4. 客户关系管理：建立与消费者的紧密联系，了解他们的需求和偏好。
通过提供良好的售后服务、接受客户反馈以及提供相应的解决方案，增加客户满意度和忠诚度。
5. 价格策略：根据市场需求和成本核算，制定合理的价格策略。
灵活调整价格，以应对市场的波动。
三、市场开拓的重要性与方法市场开拓是畜牧业养殖动物产品营销的关键环节，它可以帮助企业实现销量和利润的增长。
市场开拓的方法如下：1. 产品多样化：根据市场需求扩展产品线，提供更多类型和规格的养殖动物产品，以满足不同消费者的需求。
第七章 畜产品营销
第二节 畜产品供给
一、畜产品供给及影响因素 （一）畜产品供给的概念 指生产者在某一时期内，在各种可能的价格水平下，
愿意并且能够提供出售的某种畜产品的数量 条件1：有出售畜产品的愿望 条件2：有提供畜产品的能力
第二节 畜产品供给
一、畜产品供给及影响因素
第一节 畜产品需求
（二）需求函数
Dx=f( P ,I , T , P0 )
若同时对影响畜产品需求量的所有因素进行分析，复杂
由于畜产品价格（P）是影响畜产品需求的直接因素
假定其他因素保持不变
Dx=f( P )
表示畜产品的需求量和价格之间存在一定对应关系
这种关系可以用畜产品需求表和需求曲线来表示
P为商品自身的价格；I为消费者收入水平；T为消费者消费偏好
的度量；P0为相关商品的价格
例如：ap是价格的系数，可解释为在其他三个变量保持不变 的情况下，价格变动1个单位会引起需求量变动的数量
当需求量是自变量的线性函数，选择线性形式
第一节 畜产品需求
（二）需求函数
幂函数形式
DX=BPapIaiP0aoTat
对同一个消费者，随着收入的增长，一些原来的高档消费品可能变为生活必需 品乃至低档消费品。
需求
生活必需品
高档消费品
低档消费品
0Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
收入
单个消费者对某种商品的需求随着收入提高而变化的关系图
第一节 畜产品需求
需求
生活必需品
高档消费品
低档消费品
第一阶段 曲线与横坐标重合，说明该 消费者的收入水平太低，根 本买不起该商品 第二阶段 随着收入的增长，曲线递增 上升，需求的增长幅度大于 收入的增长幅度，开始消费 某商品作为高档消费品
畜牧业经济管理
绪论1、理解经济管理在畜牧业生产中的地位和作用2、常识：2003年国内畜牧业产值0.95万亿元，占国内生产总值的8%左右，占农业总产值的32%左右。
2004全年我国畜牧业产值首次突破１万亿元。
3、确保畜牧业再生产的协调发展，需要从那四个方面去研究4、畜牧业经济管理的内容5、畜牧业经济管理的五种手段第一章、畜牧业经济形式、产业化、现代化第一节畜牧业中的经济形式1、畜牧业中的经济形式主要有那几种？2、国有经济的定义、特点、现状3、集体经济的定义、特点、现状4、个体和私营经济的定义、特点、现状5、中外合资经营的定义、特点、贡献第二节畜牧业产业化1、畜牧业产业化的内涵和基本特征2、国际上常见的的产业化组织形式3、中国畜牧业产业化的组织形式4、如何组建畜牧业产业化生产第三节畜牧业现代化1、畜牧业现代化的概念什么是集约化经营？2、畜牧业现代化的特点3、畜牧业现代化的标志第二章畜牧业生产结构与区域经济第一节畜牧业生产结构1、畜牧业生产结构的分类2、我国畜牧业生产结构的现状3、我国畜牧业生产结构的存在的问题4、建立合理畜牧业生产结构的途径和措施第二节畜牧业区域经济发展1、畜牧业区划的概念和意义2、我国畜牧业的综合分区3、畜牧业区域经济发展第三章、企业组织与管理1、初步认识企业企业的构成，企业的目标；社会生产以企业化模式的原因；企业经营的意义。
2、企业进化的阶段3、现代企业发展的五个历史阶段与相应理论4、科学管理的本质，最终目标，具体内容、不足；劳动工资的研究主要包括那些内容，管理职能的研究主要包括那些内容？5、运用科学管理，如何做好猪场的生产管理6、一般管理的主要内容有那些？7、管理的五种职能8、管理的十四项原则9、成长管理研究的主要内容？10、企业的寿命周期11、企业成长中的两大战略陷阱？12、企业成长中的五大管理陷阱13、企业组织设计的基本原则14、企业的组织类型15、能设想2～3个畜牧业方面的发明创造吗？第四章、畜牧业经营预测与决策第一节、市场调查的内容1、市场调查的意义和内容2、市场调查的程序3、市场调查的方法第二节、经营预测1、经营预测的意义和内容2、经营预测的程序3、预测方法：逻辑判断法：德尔菲(DelPhi)法数学模型法回归预测，移动平均法，指数平滑法，马尔科夫预测法第三节、经营决策一、经营决策的概念和内容二、经营决策的原则与程序三、经营决策方法1、定性决策(主观决策)头脑风暴法，模糊决策2、确定型决策直观法，线性平衡点分析法，EOQ理论决策法，线性规划法3、不确定型决策4、风险型决策决策收益表法，决策树法5、博弈论第七章畜产品营销第一节畜产品需求与供给一、需求1、需求的概念2、需求表与需求曲线3、影响需求的主要因素4、需求函数5、需求定律6、需求量变动与需求变动7、需求的价格弹性8、需求的收入弹性9、恩格尔定律二、供给1、供给的概念2、供给表与供给曲线3、影响供给的因素4、供给函数5、供给定律6、供给量变动与供给变动三、畜产品的供求平衡1、均衡价格2、均衡变动四、蛛网定律分析畜产品价格波动的原因五、应用1、分析农业的地位在长期中的相对下降的原因第二节畜产品目标市场选择1、畜产品市场细分的定义与细分的原则2、评估细分市场需要考虑的因素3、选择目标市场的策略第三节畜产品营销组合策略1、营销组合的定义2、产品策略中常考虑的内容有那些？3、产品定价的主要方法4、常用的定价策略有那些？5、分销渠道的定义6、影响分销渠道策略的因素7、促销策略的定义8、常用的促销策略有那些？第八章畜牧业经济核算管理第一节经济核算概述1、经济核算的主要内容2、经济核算的方法第二节资产核算1、什么叫资产2、资产的来源构成3、固定资产折旧的计算方法4、固定资产的计价方法5、流动资产的主要组成6、流动资产的核算指标周转率、产值率、利润率7、资产负债表的主要构成8、成本与费用的主要构成9、损益表的主要构成10、衡量赢利能力的主要指标第十章畜牧企业经济活动分析第一节企业经济活动分析的一般原理1、企业经济活动分析的基本概念第二节企业经济活动分析的常用方法1、对比分析法2、动态分析法3、因素分析法：连环替代法，差额计算法4、损益平衡分析法安全边际和安全边际率5、敏感性分析概念、因素、投资项目敏感性分析的步骤第十二章畜牧业投资项目的可行性研究第一节畜牧业投资项目与可行性研究概述1、项目的概念，具有的基本特征2、项目的管理周期包括那些阶段3、投资项目可行性研究的概念及其内容第二节资金的时间价值1、资金时间价值的概念2、单利与复利、终值与现值、一次性收付款与系列收付款的概念3、资金时间价值的计算单利终值和现值的计算，复利终值和现值的计算，普通年金终值和现值的计算，预付年金终值和现值的计算第三节建设项目经济评价方法1、赢利能力分析评价指标有那些？2、财务净现值（FNPV）的定义与计算3、财务内部收益率的定义4、投资回收期、投资利润率、投资利税率的概念5、项目清偿能力分析指标有那些第四节畜牧业投资项目可行性报告书的格式及内容1、投资项目可行性报告包括那些内容？考试题型一、单项选择（每题1分，共12分）题型举例：1.一般来说，盈亏平衡点越低（）。
畜禽产品营销方案
畜禽产品营销方案背景和市场现状随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求，畜禽产品的消费需求也在不断增长。
据中国畜牧业协会统计，2019年中国畜禽产品产量达1.3亿吨，其中猪肉、牛肉和羊肉占据较大比例。
不过，在畜禽产品市场竞争激烈的现状下，想要推广和销售这些产品，需要精心设计和实施一些营销方案。
目标客户畜禽产品的主要消费对象是消费者，他们会根据价格、质量、品牌和口感等因素进行选择。
此外，也有部分企业作为畜禽产品的消费对象，如上游养殖场和下游食品加工企业。
营销策略1. 打造品牌品牌是畜禽产品销售的核心竞争力之一。
企业可以通过广告、促销、口碑和社交媒体等途径宣传自己的品牌，并加强品牌推广。
为了提高品牌知名度，企业可以利用一些重大节日或活动，推出相应的广告和宣传，增强品牌与消费者之间的认知和联系。
2. 优化销售渠道销售渠道是畜禽产品营销成败的关键因素。
企业可以通过在大型超市、商场、专卖店、电子商务等多个销售渠道布局，并利用多种渠道相互作用来提升销售额。
此外，可以通过开发新的市场，如出口、新兴市场等方式扩大销售范围。
3. 提高产品品质提高产品品质是企业提升市场竞争力的关键战略之一。
为了满足消费者对健康畜禽产品的要求，企业需注重提高产品的质量和安全性，并适应市场需求不断研发新产品。
企业还可通过加强企业与消费者的互动与体验、提供优质的售后服务等方式来增强产品品质。
4. 设计合理的价格策略产品价格是影响消费者购买的重要因素之一。
企业可以通过合理定价，制定良好的价格策略来引导消费者购买畜禽产品。
根据产品特点、销售场所和消费者需求特点合理松紧调整价格，确保在不同市场中价格的合理性。
实施方案企业可以结合自身特点和目标市场需求，选择适当的营销手段来推广畜禽产品。
1. 多种媒体宣传为了扩大品牌影响力和推广畜禽产品，在电视、广播、网站以及社交媒体等多个媒体渠道进行广告宣传。
此外，还可以参加相关的国际和国内展会，增强企业与消费者之间的信任度。
畜牧业的畜禽产品销售与营销
畜牧业的畜禽产品销售与营销一、背景介绍畜牧业是农业的重要组成部分，随着人们对高品质和安全食品的需求增加，畜禽产品销售和营销变得更加关键。
本文将探讨畜牧业的畜禽产品销售与营销，以及一些有效的策略和措施。
二、市场调研与分析在畜禽产品销售与营销的过程中，市场调研和分析是非常重要的一步。
通过深入了解市场需求、竞争对手和消费者行为，可以为销售和营销策略的制定提供有力支持。
1. 市场需求分析了解市场对畜禽产品的需求是销售与营销的基础。
通过调查和研究，可以确定消费者对于产品品质、价格、包装和营养价值等方面的需求，并根据需求制定相应的销售策略。
2. 竞争对手分析了解竞争对手的情况对于制定销售与营销策略至关重要。
通过研究竞争对手的产品特点、定价策略和市场份额等信息，可以找到自身的竞争优势，并制定相应的销售方案。
3. 消费者行为分析了解消费者的购买行为和偏好可以帮助畜牧业制定更加有效的销售与营销策略。
通过调查和研究消费者的购买决策过程、购买渠道和购买动机等方面的信息，可以更好地满足消费者的需求。
三、产品定位与品牌建设产品定位和品牌建设是畜禽产品销售与营销的核心环节。
通过明确产品的定位和建设品牌形象，可以提高产品的竞争力，增加市场份额。
1. 产品定位产品定位是指确定产品在市场中的定位和差异化优势。
通过确定产品的目标消费者、产品特点和核心竞争力，可以制定针对不同消费者群体的销售策略，提高产品的市场占有率。
2. 品牌建设品牌建设是建立和塑造产品在消费者心目中形象的重要手段。
通过设计独特的品牌标识、传播品牌理念和提供优质的产品和服务，可以建立消费者对产品的信任和忠诚度。
四、渠道选择与管理畜禽产品销售与营销的渠道选择和管理也是非常重要的一环。
通过合理选择渠道并进行管理，可以提高产品的销售效率和市场竞争力。
1. 渠道选择渠道选择是指选择适合自身产品销售的渠道方式，如直销、零售渠道、电商平台等。
在选择渠道时要综合考虑市场需求、成本效益和流通环节等因素。
畜产品销售方式及特点
三、合作组织销售 通 过综 合性或区域性的社区合作组 织 ，如流通 联合体 、贩运合作社 、专业
协会 等合作 组织销售。购销合作组织为
农 民销售农 产品一般 不采取买断再销售 的方 式 ， ． 而 是 主要采 取 委托 销售 的方 式 。所 需费用 ，通过提取佣金和手续费
２ ． 信息 传递量 大 、信 息交互性 强 ， 通过互联网可以使各地客商充分了解 本
“ 大市 场 ”之 问 的矛 盾 。
网 络销 售作 为 一 种新 兴 的销 售方
式 ， 已经 取 得 了 一 定 的 效 果 。该 销售 渠
道具有以下优点。
１ ． 宣传范围广 ，范围覆盖全国甚至 全球 ，可以使更多的客商 了解产地农 产
品的供给情况 ，这样通过适当宣传 、组
织 ，为 大 幅提 高销 售量 提供 了可能 。
地区农产品信息，促使购销行为发生。 ３ ． 节约交易费用 。一方面客商不必 为 了解行情来到产地 ；另一方面 ，各销
解决 。购销合作组织和农民之间是利益
均 沾和风险共担的关系 ，这种销售渠道
售 主体 也不 必 为搜集 信 息东 奔西 跑 。
（ 木然）
２ ０１ ４ ． ０ ６／４３
通过建立影响力大 、辐射能力强 的
畜产品专业批发市场或农产 品专业市场 来集 中销售 。专业市场销售具有 以下优 点。 １ ． 销售集 中、销量大 。对于分散性 和季节性强的农产品而言 ，该销售方式 无疑是很好 的选择。 ＋
往各地 ；也有 的是联系外地客商前来农
产 品生产地直接收购 。该销售渠道具有 适应性强 、稳定性好的牦 点。 五、养殖户直销 该方式具有以下优点。 １ ． 销售灵活。养殖户可以根据本地区 销售情况和周边地区市场行 睛，自 行组织
学习畜产品市场营销策略的心得体会
学习畜产品市场营销策略的心得体会在学习畜产品市场营销策略的过程中，我深刻体会到了市场营销的重要性和关键要素。
以下是我的心得体会：第一，了解目标市场。
在制定市场营销策略之前，必须首先了解自己的目标市场。
这包括对目标市场的人口统计数据、消费习惯、购买力等方面的了解。
只有了解目标市场的特点和需求，才能针对性地制定营销策略，提高销售效果。
第二，产品定位要明确。
在竞争激烈的畜产品市场，产品定位是市场营销的关键。
要通过对产品特点、优势、竞争对手等方面的分析，确定自己产品的定位。
定位要与目标市场需求和差异化战略相结合，以突出产品的独特性和价值，提高市场占有率。
第三，渠道和销售网络要健全。
渠道和销售网络是产品进入市场的重要通道，确保产品能够快速、有效地达到消费者手中，具有至关重要的意义。
我们需要建立一个完善的渠道和销售网络，包括与经销商的合作，通过互联网和电子商务渠道进行销售，以及通过加强市场推广和品牌宣传来提高销售量。
第四，建立品牌形象。
品牌是企业的无形资产，具有重要的商业价值。
在畜产品市场，建立一个有声望和信誉的品牌形象对市场竞争至关重要。
要通过提供高品质的产品，倡导可持续发展和环保理念，加强品牌宣传和营销推广，培养消费者对品牌的认同和忠诚度。
第五，市场调研要经常进行。
市场调研是了解客户需求和竞争对手动态的重要手段。
我们需要通过定期的市场调研和信息收集，了解市场的最新动向和客户需求的变化。
这样可以更好地调整营销策略，满足客户需求，提高市场竞争力。
第六，价格策略要恰当。
价格是消费者购买产品的重要考虑因素之一、在制定价格策略时，需要综合考虑成本、市场需求、竞争对手等因素。
我们可以通过采取差异化定价、折扣优惠、套餐销售等手段，提高产品的竞争力，并实现销售收入的最大化。
综上所述，学习畜产品市场营销策略是一个系统性的过程，需要综合运用市场调研、产品定位、渠道建设、品牌形象、价格策略和客户关系管理等多方面的知识和技巧。
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用公式表示为： 食物支出对总支出的比率=食物支出变动%/总支出变动% 食物支出对总收入的比率=食物支出变动%/总收入变动%
系数ap ai a0 at分别表示价格弹性、收入弹性、相关产品的 交叉弹性、消费者偏好弹性
P为商品自身的价格；I为消费者收入水平；T为消费者消费偏好
的度量；P0为相关商品的价格
如果为了顾及弹性，或考虑变量之间的非线性关系，选择幂 函数形式
选择线性形式还是幂函数形式，取决于选择什么样的理论模 型和用途
0Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
收入
第三阶段
随着收入增长，需求也继续增长，需求的增长幅度小于收入的增
长幅度，该商品成为生活必需品
第四阶段
随着收入的增长，需求不再增长，如果该商品具有不可替代性，
该商品的需求量趋于平稳；如果该商品可被替代，该商品需求量
趋于下降
第一节 畜产品需求
（三）恩格尔定律、恩格尔系数和恩格尔曲线 恩格尔定律：是由19世纪德国统计学家恩格尔（Engel）提出
P为商品自身的价格；I为消费者收入水平；T为消费者消费偏好
的度量；P0为相关商品的价格
例如：ap是价格的系数，可解释为在其他三个变量保持不变 的情况下，价格变动1个单位会引起需求量变动的数量
当需求量是自变量的线性函数，选择线性形式
第一节 畜产品需求
（二）需求函数
幂函数形式
DX=BPapIaiP0aoTat
食品
非食用产品 工业原料
农业原料
肉、蛋等
宠物等
羊毛等
肥料等
图2.1 畜产品需求的产品类别
第一节 畜产品需求
人对某种商品的需求：因为该商品具有某些质量特征
基本效用 附加效用
质量要求
营养价值 健康价值 适用性和可用性 享受价值 心理价值
质量特征指标
能量、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质 等含量和质量
农药、兽药、有害物质和外来杂质等的 含量
第一节 畜产品需求
（三）需求表与需求曲线
项目
Hale Waihona Puke 价格 (元/kg)需求量 (T/月)
价格（元/千克）
A
10
9
B
8
10
C
6
12
D
4
15
E
2
20
鸡蛋需求表
0
需求量（吨/月）
需求曲线（幂函数形式）
第一节 畜产品需求
（四）需求定律
在其他条件不变的前提下，当
一商品的价格上升时，它的需
价 格
求量减少；反之，当一商品的 （
水平愿意而且能够购买的某种畜产品的数量 1、商品的销售价格 2、人们愿意并且有能力购买的数量 经济学中的需求与“需要”“欲望”区别开
3、需求包括消费者个人对最终畜产品的需求、加工部门 对某些中间畜产品的需求、畜产品的出口需求
第一节 畜产品需求
（二）畜产品需求
畜产品需求
生活资料需求
生产资料需求
5、畜产品加工业和以畜产品为原料的轻工业发展状况 加工业和轻工业迅速发展，畜产品需求增加
第一节 畜产品需求
二、商品价格与需求原理 （一）需求价格 消费者为了获得一定数量的商品所愿意支付的购买价格
称为需求价格，它取决于商品对于消费者的边际效用。 1、商品的效用 商品对于消费者的需要和欲望的满足能力，是由该商品
第一节 畜产品需求
（六）其他因素影响需求曲线的移动价
1、收入变化
格
①对于生活必需品或奢侈品，当 收入增加时，该类商品的需求量
d” d d’
会增加，表现为需求曲线向右平
移；反之，当收入减少时，表现
为需求曲线向左平移
②对于低档商品，当收入增加时，
该类商品的需求量会减少，表现
为需求曲线向左平移；反之，当
1、公式
需求价格弹性系数=需求量变化百分比/价格变化百分比
Ed
=
△Q/Q /
△P/P
第一节 畜产品需求
需求价格弹性系数=需求量变化百分比/价格变化百分比
Ed
=
△Q/Q /
△P/P
（1）需求富有弹性
当Ed ＞1时，需求量变化百分比＞价格变化百分比
需求量增加所带来的销售收入的增加量＞价格下降所造成的 销售收入的减少量
的使用价值和消费者对该使用价值的主观感受共同决定 2、边际效用 消费者最后购买的一个单位的商品的效用（满足感）
烟瘾很大的瘾君子在缺烟时愿意为一包烟支付超过常规 水准的价格，但对不吸烟者其需求价格为0
第一节 畜产品需求
二、商品价格与需求原理
（一）需求价格
3、边际效用递减规律
消费者在购买同一商品时，随着数量的不断增加，他从 中获得的总效用也在增加，但总效用的增加速度会越来 越慢，也就是说，当消费者对某一物品的消费量增加时， 该物品的边际效用趋向于递减，微观经济学称之为边际 效用递减规律。
商品本身的价格
消费者的偏好 消费者的收入水平
影响畜产品需求
相关商品的价格
？
如果价格上升2%或收入上升5%
弹性理论
第一节 畜产品需求
畜产品需求弹性：指畜产品需求量对影响其变动的各种 因素变化的反应程度，通常以百分比来衡量
（一）需求价格弹性
商品本身价格变动引起需求量的变动
对同一个消费者，随着收入的增长，一些原来的高档消费品可能变为生活必需 品乃至低档消费品。
需求
生活必需品
高档消费品
低档消费品
0Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
收入
单个消费者对某种商品的需求随着收入提高而变化的关系图
第一节 畜产品需求
需求
生活必需品
高档消费品
低档消费品
第一阶段 曲线与横坐标重合，说明该 消费者的收入水平太低，根 本买不起该商品 第二阶段 随着收入的增长，曲线递增 上升，需求的增长幅度大于 收入的增长幅度，开始消费 某商品作为高档消费品
d” d d’
收入减少时，表现为需求曲线向 0 右平移
需求量
需求曲线的位移
第一节 畜产品需求
（六）其他因素影响需求曲线的移动价
格
2、消费者偏好改变
d” d d’
①当需求数量因消费偏好的变化
而增加时，需求曲线向右平移
②当需求数量因消费偏好的变化
而减少时，需求曲线向左平移
0
d” d d’
需求量
需求曲线的位移
第二节 畜产品供给
一、畜产品供给及影响因素 （一）畜产品供给的概念 指生产者在某一时期内，在各种可能的价格水平下，
愿意并且能够提供出售的某种畜产品的数量 条件1：有出售畜产品的愿望 条件2：有提供畜产品的能力
第二节 畜产品供给
一、畜产品供给及影响因素
第一节 畜产品需求
（三）恩格尔定律、恩格尔系数和恩格尔曲线 恩格尔系数=用于食物的支出总额/总支出总额
食物支出
0
总支出或总收入
图2.4 恩格尔曲线图
某个家庭或某个国家的恩格尔系 数越大，说明该家庭或该国家越 贫穷；反之，恩格尔系数越小， 该家庭或国家就越富裕。
第二节 畜产品供给
畜产品供给的含义 畜产品供给的影响因素 畜产品供给弹性
可存储性、可加工性、加工成品率等
形态、颜色、气味、口味、享受成分浓 度等
生产方式（有益于环境、动物福利等）； 与生产的接触；产品产地；优越感价值
第一节 畜产品需求
（三）影响畜产品需求的因素 1、畜产品的价格（直接因素） 商品的价格升高，需求量减小；价格降低，需求量增加 替代效应（鸡蛋价格下降-猪肉价格不变，猪肉更贵） 收入效应（鸡蛋价格下降-消费者收入不变，收入相对提高） 2、收入水平（决定性作用） 对大多数商品，收入提高，需求量增加，直到稳定在一定水
1、公式
需求交叉弹性系数=X商品需求量变动%/Y商品价格变动%
EXY
= △QX/QX
/
△PY/PY
第一节 畜产品需求
需求交叉弹性系数=X商品需求量变动%/Y商品价格变动%
EXY
= △QX/QX
/
△PY/PY
两商品间需求交叉弹性系数＞0 X\Y商品可以互相替代 两商品间需求交叉弹性系数＜0 X\Y商品可以互补
降低畜产品价格使需求量增加，需加带收入＞价降带收入
因此，降低价格会使出售畜产品的总收益增加（反向变动）
第一节 畜产品需求
需求价格弹性系数=需求量变化百分比/价格变化百分比
Ed
=
△Q/Q /
△P/P
（2）需求缺乏弹性
当1 ＞ Ed ＞0时，需求量变化百分比＜价格变化百分比
需求量增加所带来的销售收入的增加量＜价格下降所造成的 销售收入的减少量
第一节 畜产品需求
（六）其他因素影响需求曲线的移动价
格
3、相关商品价格变化
d” d d’
①当替代品价格升高导致对该商
品的需求量扩大，当该商品价格
不变时，需求曲线向右平移
②当互补品价格升高导致该商品 的需求量下降，需求曲线向左平 0 移
d” d d’
需求量
需求曲线的位移
第一节 畜产品需求
三、畜产品的需求弹性
I为消费者收入水平
T为消费者消费偏好的度量