紫菜包饭的6种做法

紫菜包饭的6种做法

紫菜包饭的6种做法紫菜包饭的做法一

材料

原料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜

调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量

做法

1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油;

2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好;

3. 鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼。

4. 黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分;

5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;

6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;

7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余;

8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉，

9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;

10. 利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧;

11. 放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了;

12..用锯齿刀均匀的切成段即可。

紫菜包饭的做法二

材料

黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串

做法

1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;

2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软;

3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软;

4.所有都晾凉备用;

5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;

6.接着加入盐，搅拌均匀放凉;

7.将紫菜准备好;

8.取出一片，放在竹帘上;

9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平;

10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;

11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢;

12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。

紫菜包饭的做法三

材料

紫菜，米饭(凉的)，火腿肠(我选的是鱼肉肠)，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，金针菇注：这些都可以依个人口味灵活添减做法

1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)

2.将胡萝卜，黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和)，锅里的油附着在锅表层即可，多余的油到处去。

3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条，让后煎鸡蛋饼，将鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐，倒入锅中，没成型不要翻炒，怎么不把它煎糊还有待研究。

4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条，火腿肠切条备用。

5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好，放上一张紫菜，将拌好的饭均匀扑在紫菜上，要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，我又放了点金针菇。

6.然后从下向上慢慢卷，卷得紧一些，如果不小心将紫菜卷破，没关系，再添一张紫菜将漏洞补好接着卷，封口时可以填一些水将紫菜粘住。

7.将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片，放入盘中，就ok 啦~

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