老乡鸡餐饮公司解读报告2020年05月
老乡鸡如何数字化转型的个人感想与观点
老乡鸡如何数字化转型的个人感想与观点随着信息技术的飞速发展，数字化转型已经成为现代企业发展的必然趋势。
老乡鸡作为一家传统的快餐连锁企业，也不可避免地面临着数字化转型的挑战与机遇。
在这样的背景下，我对于老乡鸡如何进行数字化转型有着一些个人感想与观点。
1. 把握数字化转型的时机数字化转型是企业发展的必然趋势，但是对于老乡鸡这样的传统企业来说，转型时机至关重要。
在现代社会，消费者对于快餐品牌的要求已经不再局限于口味和价格，更加重视品牌形象和服务体验。
老乡鸡可以通过数字化转型，利用数据分析、移动支付等技术手段提升服务质量，满足消费者个性化需求，抢占市场先机。
2. 优化供应链管理传统的企业供应链管理常常存在着信息不对称、资源浪费等问题，而数字化转型可以帮助老乡鸡优化供应链管理，提高采购效率，降低成本，加强食品安全管理等方面。
利用大数据分析技术，老乡鸡可以更好地了解消费者的需求，更好地进行产品定位和供应链管理。
3. 提升营销手段随着移动互联网的普及，传统的营销手段已经逐渐不再适应现代社会的需求。
老乡鸡可以通过数字化转型，利用社交媒体、移动应用等新兴的营销手段，更好地与消费者进行互动，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
4. 加强数据安全保护随着数字化转型，老乡鸡将面临着更多的数据安全挑战。
在数字化转型的过程中，老乡鸡需要加强对数据安全的保护，建立完善的信息安全管理体系，规范员工操作行为，防范外部攻击和内部泄露风险，保护企业核心商业机密。
5. 培养数字化人才数字化转型离不开有着专业知识和技能的人才。
老乡鸡需要加强对数字化人才的培养与引进，建立全面的培训体系，吸引优秀的数字化人才加入企业，推动数字化转型的顺利实施。
在数字化转型的过程中，老乡鸡需要不断创新，积极适应和引领数字化时代的发展潮流，实现企业的可持续发展。
数字化转型不仅是一场技术的革新，更是一场全面的企业文化变革，需要老乡鸡全体员工的共同努力和支持。
老乡鸡企业调查报告
老乡鸡企业调查报告1. 背景介绍老乡鸡企业是一家专门提供传统乡村风味炸鸡的连锁快餐企业。
该企业以其口感独特的炸鸡产品而闻名，致力于将农村地区的饮食传统带入城市快餐市场。
本次调查报告旨在对老乡鸡企业的发展现状、市场竞争、品牌影响力等进行全面分析和评估。
2. 调查方法本次调查采用的是市场调研和问卷调查相结合的方式。
市场调研通过对老乡鸡企业的竞争对手、目标消费者群体等进行深入研究和分析。
问卷调查则通过对老乡鸡企业顾客和潜在顾客的调查，获取他们对于产品质量、服务态度、店面环境等方面的反馈和意见。
通过这两种调查方法的整合分析，得出对老乡鸡企业的全面评估。
3. 调查结果分析3.1 发展现状老乡鸡企业在成立之初就以独特的产品特色迅速占领了市场，取得了一定的发展成果。
目前，在市场上已经有一定知名度和品牌影响力。
但是，随着竞争对手的不断涌现，老乡鸡企业在市场占有率上面临一定的挑战。
因此，企业需要进一步加大市场推广力度，增强品牌竞争力。
3.2 市场竞争老乡鸡企业的主要竞争对手是其他炸鸡连锁企业和传统快餐品牌。
在产品各方面的品质和口感上，老乡鸡企业与其他竞争对手相比具有明显的优势。
然而，在价格和服务等方面，老乡鸡企业有待进一步提升，以增强在市场中的竞争优势。
3.3 品牌影响力老乡鸡企业在当地的品牌影响力相对较强，消费者对其产品普遍持有较高的评价。
企业在口碑营销方面做得较好，通过社交媒体、商家交流等方式积极与消费者互动。
这种积极的口碑传播对于提升品牌形象和吸引新顾客具有积极的影响。
4. 建议和展望4.1 市场推广为了提升市场占有率，老乡鸡企业需要加大市场推广力度。
可以通过电视、广播、网络等多种途径进行广告宣传，吸引更多潜在消费者。
同时，加强与社区组织、学校等地方合作，提供产品体验活动，增加品牌曝光度。
4.2 产品创新老乡鸡企业应不断推出新品，以满足消费者对多样化美食的需求。
同时，对现有产品进行优化改进，提高产品质量和口感，确保产品的稳定性和可持续发展。
老乡鸡门店运营管理模式
老乡鸡门店运营管理模式摘要老乡鸡是一家专注于提供优质炸鸡产品的连锁快餐门店。
为了提高门店的运营效率和管理水平，老乡鸡采用了一种高效的运营管理模式。
本文将介绍老乡鸡门店运营管理模式的核心要点，包括供应链管理、人员管理、店内流程等方面。
1. 供应链管理老乡鸡门店运营管理模式的第一个核心要点是供应链管理。
老乡鸡与多个供应商建立了长期稳定的合作关系，确保了原材料的稳定供应和质量可控。
此外，老乡鸡还引入了先进的食品安全管理系统，对供应商进行严格的质量控制和风险评估。
通过合理规划和管理供应链，老乡鸡门店能够保证每一份炸鸡产品的口感和品质的一致性。
2. 人员管理老乡鸡门店运营管理模式的第二个关键要点是人员管理。
老乡鸡注重人才的培养和管理，建立了完善的人员选拔、培训和激励机制。
首先，老乡鸡根据各门店的实际情况，制定了详细的岗位职责和招聘要求。
其次，老乡鸡为员工提供全面的培训，并设立了良好的晋升机制，以激励员工不断提升自身水平和工作效率。
通过科学的人员管理，老乡鸡门店能够拥有一支高素质、高效率的员工队伍。
3. 店内流程老乡鸡门店运营管理模式的第三个关键要点是店内流程。
老乡鸡将门店运营过程进行了细致的分解和规划，建立了科学合理的店内流程。
在接待顾客的过程中，老乡鸡注重细节，提供高效专业的服务。
与此同时，老乡鸡采用了先进的点餐系统和自动化设备，提高了订单处理的速度和准确性。
通过优化店内流程，老乡鸡门店能够提供快速、准确和愉悦的就餐体验。
4. 数据分析与优化老乡鸡门店运营管理模式的第四个关键要点是数据分析与优化。
老乡鸡通过引入先进的数据分析工具和技术，对门店运营数据进行全面、深入的分析。
通过分析数据，老乡鸡能够及时发现问题和短板，并采取相应的优化措施。
老乡鸡还定期组织经验分享和培训活动，不断推动运营管理水平的提升。
通过数据分析与优化，老乡鸡门店能够实现运营模式的持续改进和创新。
结论老乡鸡门店运营管理模式以供应链管理、人员管理、店内流程和数据分析与优化为核心要点，通过合理规划和管理，能够提高门店的运营效率和管理水平。
深度剖析老乡鸡的营销智慧！
深度剖析老乡鸡的营销智慧！对于餐饮品牌来说，一家门店生意火爆并不难，难的是每开一家店生意都红红火火。
老乡鸡就是一个典型的例子，餐饮品牌的营销，也是餐饮经营重中之重。
品牌营销不仅需要一些技巧，更多是需要对传播的正确认识和投入。
老乡鸡自2003年10月成立以来，迄今为止已有近400家直营连锁餐厅覆盖安徽全省各地。
累积服务消费者超过3亿人次，已经有10000多名成员。
老乡鸡当下的成绩无疑让业内同行艳羡不已，今天就从营销策略角度为大家解剖，老乡鸡是如何一步步打开市场，占领市场的！1、社会化营销紧跟潮流老乡鸡的社会化营销团队都是85甚至90后，他们网络营销意识强，也深谙当下年轻一袋消费群体的心理，更懂得如何以网络形式与网友进行交流和互动。
除此之外，还在微博、微信等网络媒体上推出了一系列迎合时尚主流消费群体的活动，创造话题，抓住眼球，推广品牌，让网友深入了解老乡鸡并增加其品牌好感。
如在2013年10月份老乡鸡迎来10周年的之际，老乡鸡集团在微博、微信等社交平台发起的“十年免单权”活动，借以回馈多年来支持自己的消费者。
最终评选出3名最忠实老顾客，每人将获赠一张价值5万元的免费消费卡，意味着未来十年在老乡鸡消费的免单权。
此外，还策划了“寻找第2.1亿位顾客”活动，在第2.1亿位顾客诞生前半个月，老乡鸡就在微博上和终端300家直营餐厅发布活动预告；在第2.1亿位顾客诞生后，企业公关人员随即和媒体赶往现场，对获奖顾客进行现场采访，并赠送“5年消费免单权”大奖，引爆安徽媒体。
无论是粉丝量、影响力还是品牌美誉，老乡鸡的微博和微信在安徽餐饮企业中都排名第一。
2、故事营销扩大名气餐饮老板的个人形象本身就是广告和传播的话题，更容易成为顾客关心的事情。
对餐饮企业老板进行偶像的包装也有利于口碑传播，形成口碑故事。
2013年，央视开年大剧《坝上街》在上映后不久就登上了中国网络电视台热播电视剧的榜首，获得全国电视观众的喜爱。
据了解，《坝上街》是迄今为止我国第一部描写中式连锁快餐发展的电视连续剧。
老乡鸡SWOT分析
优势
• 1.老乡鸡是本土化快餐，具有中国特色口味。 • 2.老乡鸡有自己的养殖基地，食品质量优，营养 价值高。 • 3.成本低 • 4.老乡鸡是非油炸性食品，绿色更健康。 • 5.有自己的特色菜系，品种多、选择多。 • 6.食品供应快捷。 • 7.有独特的企业理念和鸡文化。
劣势
• • • • • 1.缺乏高质量和标准化的企业管理。 2.手工操作质量低。 3.食品质量缺乏标准化。 4.员工素质不高。 5.店面装修不够新颖独特，不能够给消费者 提供一个舒适的就餐环境。
老乡鸡SWOT分析
第五组
目录
• • • • • • 1.企业介绍 2.优势分析 3.劣势分析 4.机会分析 5.威胁分析 6.战略分析
企业简介
• 肥西老母鸡农牧科技有限公司1982年由创始人束从轩先生创建，是安 徽省最大的连锁快餐企业。 • 肥西老母鸡农牧科技有限公司下辖肥西老母鸡农牧销售事业部、肥西 老母鸡农牧养殖事业部、安徽肥西老母鸡快餐有限公司、肥西老母鸡 上海餐饮管理有限公司、肥西老母鸡家园有限公司、肥西老母鸡食品 有限公司等6家子公司，拥有员工4000多人，目前，已覆盖安徽、江 苏、上海、浙江并拥有快餐连锁店面160余家、农牧活禽专卖店面 110余家，已发展成为一家集快餐连锁、活禽专卖、休闲旅游、食品 加工为一体的大型企业。 • 公司获得了“中国驰名商标” “国家地理标志”“中华餐饮名店”、 “中华名吃” 、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品 优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等一系列荣誉称号。 • 进入新的发展阶段，“肥西老母鸡”人怀着“赶超洋快餐、实现 中国梦”的美好愿景，以社会各界的关心和支持为动力，继续秉承 “质量就是生命、产品就是人品”理念，走自己独特的发展模式，力 争在五年内，把肥西老母鸡打造成为土鸡品牌全国领先、中式快餐连 锁全国领先、优质鸡饲养全国领先、鸡文化全国领先。
老乡鸡餐饮运营方案
老乡鸡餐饮运营方案1. 背景分析老乡鸡是一家面向全国市场的餐饮企业，以“舌尖上的中国”为理念，打造具有特色的中国美食品牌。
该品牌以其独特的制作工艺和原材料选择，成为老字号餐饮企业中的佼佼者。
在中国传统餐饮市场逐渐显现的行业热点中，老乡鸡餐饮企业成为适应市场化和品牌化趋势的典范。
老乡鸡餐饮企业的理念是在传统餐饮文化的基础上，不断创新和发展，打造具有特色的中国美食品牌，在现代消费市场中赢得消费者的青睐。
“健康、美味、现代、服务、文化”是老乡鸡餐饮企业一直倡导的品牌价值观。
2. 目标市场老乡鸡餐饮企业的目标市场是价值观相近的年轻人和餐饮追求多样化的消费者。
目标市场的特点是收入水平相对较高，消费品位较高，注重个性化服务和品牌文化，对特色美食的需求比较强烈。
老乡鸡餐饮企业通过多种手段来满足消费者需求，如引进更具品质的原材料，开发更加细腻的制作工艺，理念上注重“健康”“美味”“环保”等方面的理念渗透。
3. 产品特色老乡鸡餐饮企业的特色主要体现在三个方面：3.1 产品原料老乡鸡餐饮企业选用优质、健康的原材料，保证了制作的美食品质。
此外，老乡鸡在原材料的采购上也非常讲究，使用本土优质的农产品，不但保证了食品健康安全，促进了地方农民的经济发展。
3.2 制作工艺老乡鸡餐饮企业在制作工艺上不断创新，传承经典制作技术的同时，融入现代科技成果，打造全新的味道感受。
所以老乡鸡在市场上有一定的品牌号召力。
3.3 服务理念老乡鸡餐饮企业注重服务质量，从震撼的舞台效果、为消费者提供美食，到环保意识和节能技术应用，均体现了老乡鸡对消费者的关注和服务质量，为消费者提供更佳的就餐环境和体验。
4. 营销推广老乡鸡餐饮企业的推广方式以线下活动为主，主要渠道为电视广告、舞台演出、主题活动等促销方式。
另外，老乡鸡还对优秀的网上评论者、美食博主等进行社会公益活动策划，建立口碑营销战略。
5. 餐饮管理老乡鸡餐饮企业注重餐饮管理，以严格的质量管理、服务管理、人员管理、经营管理等一系列管理措施来保障顾客的合法权益，保证老乡鸡餐饮在市场上经营顺利。
著名连锁餐饮品牌老乡鸡CIS分析
老乡鸡CIS设计分析蔡雪兵安徽的老乡鸡快速餐饮是安徽最大的一家连锁快餐企业，其前身为肥西老母鸡。
2011年4月，肥西老母鸡集团公司邀请了安徽省内知名专家、学者进行了研究和论证。
之后又聘请了全球一流的定位专家，经过一个多月的研究，遴选出“老乡鸡”这个品牌，总共花费500万元。
并在2012年召开新闻发布会公布新名称。
品牌名称确定后，一家具有英国设计背景的公司经过长达5个月的设计，为“老乡鸡”进行了重新包装。
束从轩说，在新的设计中，颜色以绿色为主，其中包含了绿色食品安全环保的概念。
同时，设计公司又重新设计了LOGO、门头、桌椅、餐具和员工服装等。
新的“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻人进店消费。
更名后的老乡鸡生意越来越好，招牌更为柔和更加吸引消费者进店消费。
因此这次CIS设计分析我们选择我们安徽最大的连锁餐饮企业进行。
CIS包括MIS（理念识别系统）、BIS（行为识别系统）VIS（视觉识别系统）、AIS（听觉识别系统）、EIS（环境识别系统）一、CIS设计的目的：1．提高企业的知名度。
一个企业的名字在社会大众、消费者心目中有多大份额，它的产品的使用率有多高，很大程度上取决于该企业的知名度。
一个企业知名度高，它的产品就易被认可，就有可能在市场竞争中取胜。
CIs战略的实施，正是为了提高企业的．知名度。
它通过一系列同一化、整体化、全方位的理念识别、行为识别、视觉识别的运用，反复植入，在社会公众中造成强烈印象。
2．塑造鲜明、良好的企业形象。
企业形象是潜在性的销售额，是无形的资产，良好的企业形象会给企业带来不可估量的社会效益和经济效益。
消费者使用该企业的产品时感到放心、满意。
企业发行的股票在证券市场上极为抢手，企业对劳务市场上的人才有吸引力，社会各行各业与该企业的合作会更有信心。
而CI的目的，正是在于透过内外部综合性的经营努力和视觉系统的整合，以达到社会和顾客对企业产生良好的印象和意识，。
老乡鸡企业调研报告
老乡鸡企业调研报告1. 背景老乡鸡企业是一家专注于提供高品质、健康、美味炸鸡的快餐企业。
近年来，随着人们对快餐需求的增长，老乡鸡企业在市场上逐渐崭露头角。
为了更好地了解老乡鸡企业的发展情况，本次调研特意深入了解了该企业的经营模式、市场竞争优势以及未来发展战略。
2. 经营模式老乡鸡企业的经营模式主要以外卖和门店销售为主。
通过与各大外卖平台合作，老乡鸡企业能够覆盖更广泛的消费群体，提高销售额。
同时，老乡鸡门店的位置选择也非常关键，一般选址在商业中心区域或人流密集的地方，以吸引更多的消费者。
老乡鸡企业以提供优质食材和制作工艺为基础，不断推出新品，满足不同消费需求。
在口味方面，老乡鸡注重传统炸鸡的原汁原味，同时也推出了一些创意口味，如麻辣、蜜汁等，以满足年轻人的追求创新口味的需求。
3. 市场竞争优势老乡鸡企业在市场上有一定的竞争优势，主要包括以下几点：- 鲜美健康：老乡鸡企业注重产品质量，选用优质的新鲜食材，采用健康的制作工艺，确保产品的口感和营养价值。
- 价格合理：老乡鸡企业的产品价格相对于其他快餐企业来说更具竞争力，吸引了很多人的目光。
- 品牌形象：老乡鸡企业注重品牌形象的建设，通过精心设计的店面装修、餐具和包装，给消费者一种高品质的感觉。
此外，老乡鸡企业还积极与其他知名餐饮品牌进行合作，开展联合营销活动，提高了品牌知名度和销售额。
4. 发展战略老乡鸡企业积极抓住市场机遇，制定了明确的发展战略：- 多元化产品：老乡鸡企业将继续研发新品种、新口味的产品，满足不同消费者的需求，扩大产品线。
- 强化品牌形象：老乡鸡企业将继续加大品牌形象的宣传力度，提高品牌的知名度和美誉度。
- 加强线下门店建设：老乡鸡企业计划在一些发展潜力大的城市设立更多的实体门店，提升销售能力。
5. 市场前景随着人们对快餐需求的不断增长，老乡鸡企业在市场上有较大的发展前景。
首先，老乡鸡企业的产品符合现代人健康、方便的消费需求，可以在市场上占据一席之地。
(完整word版)餐饮管理—老乡鸡的调查报告
关于“安徽最大的中快餐厅——老乡鸡”起源与发展现状的调查报告学院：班级：组长：组员：前言摘要：如今随着快餐市场的蓬勃发展，西式快餐已不再是人们唯一的选择，越来越多的人们开始接触并习惯于中式快餐。
更随着中式快餐不断发展壮大，如今在各大城市中，我们都能看到中式快餐厅的身影。
为了研究中式快餐的发展现状，我们选取老乡鸡为对象开展一次调查。
一：老乡鸡中快餐厅的基本概况老乡鸡，前身为“肥西老母鸡”，是安徽最大的中式连锁快餐。
“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天吸引数以万计的年轻人进店消费。
老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”，以及研发出的竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
老乡鸡餐厅在安徽、江苏已达260余家，并且在持续不断的发展中。
老乡鸡快餐店实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务。
二：老乡鸡中快餐厅的起源发展清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。
由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。
路人闻香下马，食客击案称鲜。
有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
如今，由束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。
承祖传之秘方，立后生之大志，创中式之快餐，传美食之新篇！2012年3月，安徽人熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了，取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。
自2003年以来，“肥西老母鸡”已为安徽人所熟悉，成为人们日常生活不可或缺的一部分，合肥佳肴的代名词，安徽美食的名片。
这次升级为“老乡鸡”，消费者一时难以割舍“老母鸡”情结，反对更名的声音浪潮迭起，更有网友疾呼：——还我老母鸡！三、老乡鸡中快餐厅的市场分析随着经济水平的发展和人民生活质量的提高，人们餐饮的消费观也在不断发生着变化，与此同时，中国的快餐业也在不断发展，西式快餐不断扩张，中式快餐在探索中前进是整个市场的主要特点。
老乡鸡年度总结报告(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我们又迎来了老乡鸡公司一年一度的总结时刻。
在过去的一年里，我们全体员工团结一心，锐意进取，取得了丰硕的成果。
现将本年度工作总结如下：二、经营业绩回顾1. 销售收入稳步增长：本年度，老乡鸡公司销售收入同比增长15%，达到XX亿元。
这得益于公司产品结构的优化、品牌形象的提升以及市场拓展的深入。
2. 店铺数量持续增加：截至年底，老乡鸡全国门店总数达到XXX家，覆盖全国XX个省市。
新开门店数量同比增长20%，新店成功率高达95%。
3. 品牌影响力不断提升：本年度，老乡鸡品牌知名度进一步提升，品牌价值达到XX亿元。
公司成功举办了多场品牌推广活动，吸引了大量消费者关注。
4. 供应链体系不断完善：为确保产品质量和供应稳定，公司加大了对供应链体系的投入，提高了原材料采购、生产、物流等环节的效率。
三、工作亮点与经验1. 产品创新：本年度，公司推出了多款新品，如“辣子鸡煲”、“秘制鸡块”等，深受消费者喜爱。
同时，我们还优化了经典菜品，提升了口感和品质。
2. 市场拓展：公司加大了对新市场的拓展力度，成功进入XX个新城市。
通过线上线下同步推广，提高了品牌在目标市场的知名度和美誉度。
3. 人才培养：公司注重人才培养，加大了员工培训力度，提高了员工的专业技能和服务水平。
本年度，公司晋升了一批优秀人才，为公司发展注入了新的活力。
4. 企业文化传承：公司积极开展企业文化建设活动，弘扬了“诚信、敬业、创新、共赢”的企业精神，增强了员工的凝聚力和向心力。
四、存在的问题与不足1. 市场竞争加剧：随着餐饮行业竞争的日益激烈，公司面临着更大的挑战。
如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，是公司需要解决的问题。
2. 人才流失：尽管公司加大了人才培养力度，但人才流失问题依然存在。
如何留住优秀人才，是公司需要关注的问题。
3. 品牌建设：虽然公司品牌价值有所提升，但与行业领先品牌相比，仍有较大差距。
如何进一步提升品牌影响力，是公司需要努力的方向。
老乡鸡餐饮运营方案
老乡鸡餐饮运营方案一、公司介绍老乡鸡餐饮是一家专注于提供美味家乡菜的连锁饭店。
我们以“回味故乡，品尝美味”为理念，致力于让客人在品尝美食的同时感受家乡的味道和情感。
目前，我们已经在全国各地开设了不少于50家分店，在消费者中享有很高的口碑和美誉度。
二、市场分析当前餐饮市场已经形成了以巨头企业为主的格局，这为像老乡鸡这样的小型餐饮品牌提供了很好的机会。
近年来，随着消费者对于美食的要求不断提高，更加注重健康、营养和口感，老乡鸡餐饮以其传统、地道的美食成为越来越多消费者的首选。
同时，老乡鸡餐饮提供了一个温馨、舒适、家一样的就餐环境，更能让客人享受美食的同时体验到家的感觉。
三、目标客户老乡鸡餐饮的目标客户主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人喜欢尝试新鲜事物，对于传统美食的接受度较高，同时也更加注重健康和营养，而老乡鸡餐饮提供的菜品正好满足了这些需求。
家庭消费者则更加注重环境和氛围，他们需要一个安静、舒适、温馨的餐厅，让他们能够与家人、朋友一起享受美食和情感交流。
四、运营策略1.产品策略老乡鸡的产品策略主要集中在菜品研发和供应链管理上。
我们专注于研究各地美食，不断开发新品和改良传统菜品，保持菜品的新鲜感和满足消费者需求。
同时，在供应链管理上，我们采用直接与农户合作的方式，保证食材的质量和安全，让消费者放心食用。
2.价格策略老乡鸡的价格策略主要是中等价位，既不是太贵也不是太便宜，以符合年轻人和家庭消费者的消费能力。
同时，在同行业中保持有竞争力的价格，以吸引更多的消费者。
3.促销策略老乡鸡的促销策略主要包括会员卡、折扣优惠、特色菜品推广等方案。
我们建立了完善的会员制度，为客人提供更多的优惠和回馈，吸引客人的再次消费。
同时，我们也推出不少于2-3款特色菜品，以吸引更多消费者，扩大企业影响力。
4.品牌策略老乡鸡的品牌策略主要是要求门店以统一标准装修和服务规范，建立品牌认知度和口碑效应。
同时，我们注重社交媒体平台的建设和维护，积极推广品牌形象和文化内涵，树立企业社会形象和美誉度。
餐饮管理—老乡鸡的调查报告
餐饮管理—老乡鸡的调查报告关于“安徽最大的中快餐厅——老乡鸡”起源与发展现状的调查报告学院:班级:组长:组员:前言摘要:如今随着快餐市场的蓬勃发展，西式快餐已不再是人们唯一的选择，越来越多的人们开始接触并习惯于中式快餐。
更随着中式快餐不断发展壮大，如今在各大城市中，我们都能看到中式快餐厅的身影。
为了研究中式快餐的发展现状，我们选取老乡鸡为对象开展一次调查。
:老乡鸡中快餐厅的基本概况老乡鸡，前身为“肥西老母鸡”，是安徽最大的中式连锁快餐。
“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天吸引数以万计的年轻人进店消费。
老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”，以及研发出的竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼等系列菜品，以健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
老乡鸡餐厅在安徽、江苏已达260余家，并且在持续不断的发展中。
老乡鸡快餐店实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务。
:老乡鸡中快餐厅的起源发展清光绪二十年（1894 年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。
由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。
路人闻香下马，食客击案称鲜。
有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
如今，由束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。
承祖传之秘方，立后生之大志，创中式之快餐，传美食之新篇〜2012年3 月，安徽人熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了，取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。
自2003 年以来，“肥西老母鸡” 已为安徽人所熟悉，成为人们日常生活不可或缺的一部分，合肥佳肴的代名词，安徽美食的名片。
这次升级为“老乡鸡”，消费者一时难以割舍“老母鸡”情结，反对更名的声音浪潮迭起，更有网友疾呼: ——还我老母鸡〜三、老乡鸡中快餐厅的市场分析随着经济水平的发展和人民生活质量的提高，人们餐饮的消费观也在不断发生着变化，与此同时，中国的快餐业也在不断发展，西式快餐不断扩张，中式快餐在探索中前进是整个市场的主要特点。
老乡鸡餐饮公司解读报告2020年07月07日
公司解读报告
公司名称：老乡鸡餐饮
生成时间：2020.07.07
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老乡鸡（上海）餐饮有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告老乡鸡（上海）餐饮有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:老乡鸡（上海）餐饮有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分老乡鸡（上海）餐饮有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质增值税一般纳税人产品服务（不含食品生产经营），食品销售【商贸企业1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
老乡鸡企业文化观后感
老乡鸡企业文化观后感小型企业看老板，中型企业看制度，大型企业看文化。
当今社会物质文明与精神文明相互依存，不可分割。
然而，物质奖励只是暂时的，精神食粮才是最持久的。
我们企业发展到今天，基本制度已经落到实处，在员工日益增长的文化需求的当下，公司来到了全面可持续发展的关键时期一-力推企业文化理念体系。
从而让它深入人心，由此激发老乡鸡人源自内心的激情与动力。
老乡鸡“实于文化”理念体系围绕着“实干创新”的企业精神展开，拓展出企业运营的四大模块，更是老乡鸡的核心价值观诚信一内诚于已、外信于人。
尊重一尊重是相互的。
任何一个单方面的尊重或被尊重，都是不会被接受的。
团队一一个人能走多远，要看他和谁相处，一个人能有多成功，要看他的朋友和团队。
我们是老乡鸡人，是一个大家庭，团结就是力量。
共赢一家卓越的公司，它的存在意义绝不仅仅在于创造了多少的利润，而在于通过自己的专长，带动了多少当地的经济发展，为社会创造了多少价值。
紧接着，老乡鸡的美好愿景与光荣使命应运而生:“打造鸡肉米饭快餐第一品牌，引领全球中式连锁快餐潮流”“服务消费者，实现中国梦”。
这不是简单的两句话，而是两本书，更是我们公司未来的发展蓝图。
当一个企业有了明确的目标和方向，它的发展潜力是巨大的；当一个企业有了深入人心、与人共鸣的企业文化，它的发展活力是无限的；如果一个企业有血有肉，更有思想，再加上实干与创新，那么它的魅力是无可抵挡的，它的前途是光明的，它的行为堪称榜样!在企业宏图的指导下，继而细化出经营理念和管理理念:老乡鸡人全心全意为顾客服务，一心创造顾客价值，并以顾客满意度作为评价一切工作的标准。
以人为本，以人为重，服务一线，统筹大局。
老乡鸡的领导风范与店长的六重角色，对老乡鸡的管理层提出了更高的要求与期望。
所以，任何一项政策如果没有落到实处，它便失去意义，其至会成为累赘:任何一项没有在阳光下运行的制度和权利，它便会滋生腐败；空谈误国，实干兴邦，在我们的企业文化理念体系中，多处提及制度、质量、服务、卫生、纪律等理念，旨在提醒与鞭策我们发展无疆、制度有界!南来北往讲礼仪，四海为家重情义；有滋有味养生汤，无欺无诈老乡鸡。
老乡鸡工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言在过去的一年里，我担任老乡鸡的一名员工，有幸参与了公司的发展与壮大。
在这一年中，我努力学习、积极工作，不断提升自己的业务能力和综合素质。
现将我在老乡鸡的工作情况进行总结，以期为今后的工作提供借鉴和改进。
二、工作回顾1. 业务技能提升在过去的一年里，我通过参加公司组织的培训、自学和实践，对餐饮行业有了更深入的了解。
我熟练掌握了老乡鸡的菜品制作流程、服务规范和食品安全知识，提高了自己的业务水平。
2. 服务质量优化在工作中，我始终坚持以顾客为中心，用心服务每一位顾客。
通过不断改进服务态度、提升服务质量，赢得了顾客的认可和好评。
同时，我还积极参与团队协作，与同事们共同为提升顾客满意度而努力。
3. 团队协作与沟通作为一名员工，我深知团队协作的重要性。
在过去的一年里，我与同事们建立了良好的沟通与合作关系，共同完成了各项工作任务。
在遇到问题时，我能够主动寻求帮助，与团队成员共同解决困难。
4. 安全生产在安全生产方面，我严格遵守公司的各项规章制度，积极参与安全生产培训，提高自己的安全意识。
在日常工作中，我严格执行食品安全标准，确保顾客用餐安全。
三、工作亮点1. 业绩提升在过去的一年里，我所在的服务区域业绩稳步提升，顾客满意度达到90%以上。
这得益于我不断提高的服务质量和团队协作能力。
2. 个人成长通过一年的工作，我不仅掌握了丰富的业务知识，还培养了良好的职业素养和团队合作精神。
在个人成长方面，我取得了显著的成绩。
四、不足与改进1. 不足之处虽然在过去的一年里取得了一定的成绩，但我也认识到自己在某些方面还存在不足。
例如，在沟通能力、创新能力等方面还有待提高。
2. 改进措施针对自身不足，我将采取以下措施进行改进：（1）加强沟通能力培训，提高自己的表达能力。
（2）学习先进的管理理念，提升自己的创新能力。
（3）关注行业动态，了解市场变化，为公司的长远发展贡献自己的力量。
五、展望未来在新的一年里，我将继续努力，不断提升自己的综合素质，为老乡鸡的发展贡献自己的力量。
餐饮管理—老乡鸡的调查报告
对于“安徽最大的中快餐厅——同乡鸡”发源与发显现状的检查报告学院：班级：组长：组员：序言纲要：现在跟着快餐市场的蓬勃发展，西式快餐已不再是人们独一的选择，愈来愈多的人们开始接触并习惯于中式快餐。
更跟着中式快餐不停发展壮大，现在在各大城市中，我们都能看到中式快餐厅的身影。
为了研究中式快餐的发显现状，我们选用同乡鸡为对象展开一次检查。
一：同乡鸡中快餐厅的基本概略同乡鸡，前身为“肥西老母鸡”，是安徽最大的中式连锁快餐。
“同乡鸡”的餐厅设计交融了时髦的元素，每日吸引数以万计的年青人进店花费。
同乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”，以及研发出的竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特点，博得了广大花费者的喜爱。
同乡鸡餐厅在安徽、江苏已达 260 余家，并且在连续不停的发展中。
同乡鸡快餐店推行24 小时营业，并供给全天候外卖送餐服务。
二：同乡鸡中快餐厅的发源发展清光绪二十年（ 1894 年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩创办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。
因为选优异鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹调的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。
路人闻香下马，门客击案称鲜。
闻名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
现在，由束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003 年 10 月创办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。
承家传之秘方，立后生之弘愿，创中式之快餐，传美食之新篇！2012 年 3 月，安徽人熟习的“肥西老母鸡”仿佛一夜之间消逝了，取而代之的是一只生机、祥瑞、绿色的“同乡鸡”。
自2003 年以来，“肥西老母鸡”已为安徽人所熟习，成为人们平时生活不行或缺的一部分，合肥佳肴的代名词，安徽美食的名片。
此次升级为“同乡鸡”，花费者一时难以割舍“老母鸡”情结，反对更名的声音浪潮迭起，更有网友疾呼：——还我老母鸡！三、同乡鸡中快餐厅的市场剖析跟着经济水平的发展和人民生活质量的提高，人们餐饮的花费观也在不停发生着变化，与此同时，中国的快餐业也在不停发展，西式快餐不停扩充，中式快餐在探究中行进是整个市场的主要特点。
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1.融资事件 四、竞品公司
1.快餐服务 2.连锁餐饮 3.连锁 4.美食外卖 五、里程碑
目录
公司解读报告-老乡鸡餐饮 公司简称老乡鸡餐饮公司别称
工商全称安徽老乡鸡餐饮有限公司
一句话介绍安徽省连锁快餐企业
公司官网/
成立时间2003-10
五、里程碑
时间 2003-10-22
公司解读报告-老乡鸡餐饮
描述 安徽老乡鸡餐饮有限公司成立 IT桔子是关注互联网新经济行业的投融资数据库和商业信息服务提供商,数据服务包括公司、创业者、细分领域、投资机构、投资者、投资事件、新闻、产品等。产品服务包括但不限于:IT桔子网站和APP、API 数据服务、IT桔子智讯投资管理系统、线下活动、数据和信息服务等。
联系方式电话:0551-6465-6627
邮箱:lxj@
地址:高新区天智路5号“同创科技园1号楼15层微博:/laoxiangjijituan
微信:
序号姓名职位任职状态
1束从轩CEO兼总经理在职
1束从轩
( 1 ) 基本信息
职位CEO兼总经理
工作经历
公司解读报告
公司名称:老乡鸡餐饮
生成时间:2020.05.06
声明:
1、本报告仅供客户作为商业决策的参考资料,数据来自
公开渠道。客户在做商业决策时、仅供参考,IT桔子并
不承担客户决策所可能带来的商业风险。
2、未经IT桔子书面同意,本报告不得以任何形式全部
或部分提供给第三方,或者在公开渠道进行传播。
一、基本信息 二、团队信息
4.美食外卖
公司名称一句话介绍成立时间子行业地点获投状态Swiggy外卖点餐速递平台2014-08美食餐饮亚洲战略投资叮叮鲜食鲜食供配服务平台2017-08美食餐饮北京B轮商有Syoo餐饮外卖代运营服务商2017-11美食餐饮上海A轮Hungry一个美食交易平台2016-01美食餐饮北美洲B轮饭团外卖北美外卖生活服务平台2016-05美食餐饮北美洲A轮HungryPanda中餐外卖平台2015-11美食餐饮香港种子轮
3.连锁
公司名称一句话介绍成立时间子行业地点获投状态国美电器家电零售连锁企业1987-01大宗商品北京IPO上市后喜茶HEYTEA新茶饮品牌2016-01美食餐饮广东C轮
公司名称一句话介绍成立时间子行业地点获投状态格乐利雅一站式婚庆礼仪服务2013-10婚礼婚庆上海A轮人马线私教健身连锁品牌2014-12大众健身上海A轮FabHotels廉价连锁酒店2015-01其他生活服务亚洲D轮装店易一站式连锁建店解决方案服务平台2019-06装修装潢广东天使轮
教育经历
介绍束从轩,为安徽老乡鸡餐饮有限公司创始人
( 2 ) 创业经历
公司名称一句话介绍成立时间行业地点获投状态老乡鸡餐饮安徽省连锁快餐企业2003-10本地生活安徽B轮
二、投融资
1.融资事件
公司名称 2013-07-09 2018-01-23
轮次 A轮 B轮
金额 1.3亿人民币 2亿人民币
今日资本； 加华资本；
公司规模500-1000人运营状态运营中行业本地生活子行业美食餐饮相关组织
公司介绍老乡鸡餐饮是安徽省连锁快餐企业,研发出竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等系列菜品,以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。老乡鸡餐厅已达240余家,并且在持续发展中。老乡鸡快餐店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务,隶属于安徽老乡鸡餐饮有限公司。
Greenly印尼健康食品连锁品牌2009-01美食餐饮亚洲种子轮Perfect Day美国人造素食冰淇淋生产商2014-05美食餐饮北美洲C轮
君子食堂中式连锁快餐品牌2013-01美食餐饮北京Pre-A轮
2.连锁餐饮
公司名称一句话介绍成立时间子行业地点获投状态味远红芳食品加工服务商2003-12美食餐饮湖南战略投资五爷拌面面食餐饮连锁店运营商2018-04美食餐饮黑龙江天使轮嗦粉佬新锐餐饮品牌2019-10美食餐饮上海天使轮喜茶HEYTEA新茶饮品牌2016-01美食餐饮广东C轮文和友餐饮连锁餐饮品牌2013-09美食餐饮湖南战略投资锅圈食汇火锅烧烤食材供应商2019-07美食餐饮上海B轮
公司解读报告-老乡鸡餐饮
投资方ห้องสมุดไป่ตู้公司解读报告-老乡鸡餐饮
四、竞品公司
1.快餐服务
公司名称一句话介绍成立时间子行业地点获投状态Innovopro以色列的食品科技公司2015-12美食餐饮亚洲B轮
味远红芳食品加工服务商2003-12美食餐饮湖南战略投资HODO美国素食食品品牌2006-01美食餐饮北美洲B轮