西方零售业态发展理论对我国零售业发展的启示
从外国零售业态演变看中国零售业态发展
从外国零售业态演变看中国零售业态发展［摘要］零售业态主要是指各种零售战略活动的组合，一般来说，零售战略活动包括:目标顾客、选址、商品结构、商品价格、商店规模、店堂设施、经营方式和服务功能。
百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储商店、折扣商店等不同的业态来自不同的零售战略组合。
［关键词］零售业态百货业态便利店购物中心一、零售业态的涵义关于零售业态有多种不同的定义，刘汝驹等人认为“业态指零售业经营的形式。
”它不是以商品的特性，而是以行业经营的方式，将零售店分为各种形态。
萧新永先生认为，“以人为中心，以服务为手段的销售方式，则称之为业态。
”国家内贸局《零售业态分类规范意见（试行）》认为，“零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形式。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、殿堂设施、经营方式、服务功能等确定。
”目前它主要用来说明各店铺形态，一般不用来说明无店铺形态。
二、中国零售业态状况分析2.1业态形式多样，但经营管理迫待改进。
各种零售业态越来越尊重市场、了解市场、接近市场，也促进了各零售业态的发展和完善。
只是在规模、质量、服务、管理水平上有较大程度的差异。
2.2地区发展不均衡，部分零售业态尚待开发。
不同地区各业态发展不平衡，还不能完全适应经济发展的需要。
大都市的零售业态主力化模式，主要表现为两大特征，一是以百货商厦为核心，与专业店共同组成城市中心繁华商业群落。
二是以大中型超级市场或商业集聚为主要标志，与方便连锁店、仓储商店共同形成网络状分布的近郊零售点块。
这种格局不仅适应大都市多样化、多层次的消费需求，而且体现了资源配置中竞争、效率、成本等基本原则。
但大中城市的百货业已进入了成熟期，由于重复建设导致规模过剩和恶性竞争，许多商厦惨淡经营甚至倒闭，但许多小城市的百货商店无论从经营管理手段还是商品的丰富度以及价位，都与大城市相去甚远，居民购买力有待开发。
美国零售商Costco的经营模式对我国零售业的启示
目录
01 一、Costco的经营模 式
02
二、Costco的供应链 管理
03
三、Costco的客户服 务
04
四、对我国零售业的 启示
05 参考内容
Costco是一家美国的零售巨头，以其独特的经营模式和高效的供应链管理而 闻名于世。近年来，Costco的经营模式逐渐引起了全球零售业的，尤其是对于中 国零售业来说，Costco的成功经验为我们提供了一个全新的视角来审视自己的经 营模式。本次演示将从Costco的经营模式、供应链管理、客户服务等方面进行分 析，探讨其对我国零售业的启示。
其次，屈臣氏对于用户价值的重视值得我们学习。在“O+O”模式下，屈臣 氏通过更精准地触达用户、聚合用户、运营用户，打造新的核心竞争力。这种以 用户为中心的经营理念，不仅体现在产品的选择和销售上，更贯穿于整个用户体 验过程中。通过提供优质的购物体验、专业的健康美丽咨询、以及贴心的会员服 务等，屈臣氏成功地将用户价值转化为品牌价值，实现了与品牌商一起走出增长 新路径的目标。
2、仓储式
Costco采用仓储式的卖场布局，商品陈列简单明了，方便消费者寻找所需商 品。同时，Costco还通过减少商品种类和数量来降低库存成本和运营成本。
3、自选式
Costco采用自选式的购物方式，消费者可以根据自己的需求自由挑选商品， 提高了购物的自由度和便捷性。同时，这种购物方式还降低了商家的员工成本和 库存成本。
一、Costco的经营模式
Costco采用了一种会员制、仓储式、自选式的经营模式，通过降低商品价格、 提高会员服务和优化供应链管理来吸引消费者。这种经营模式不仅提高了客户的 购物体验，还降低了商家的运营成本，使得Costco在零售市场中具有较高的竞争 力。
外资零售业进入对本土零售业的影响及启示的开题报告
外资零售业进入对本土零售业的影响及启示的开题报告一、研究背景和目的随着全球经济的快速发展和国际贸易的不断深化，越来越多的外国商家开始进入中国市场，尤其是零售业。
这些外资零售企业以其资本优势、品牌特色、管理经验等各种优势，不断吸引着越来越多的消费者。
那么，外资零售业进入对中国本土零售业有何影响呢？本文旨在探讨外资零售业进入中国市场后，对本土零售业的影响，并从中学习启示，促进中国本土零售业的发展。
二、研究内容和方法本文主要从以下几个方面进行研究：1. 外资零售业进入中国市场的现状和趋势；2. 外资零售业进入造成的本土零售业的影响；3. 目前中国本土零售业的优势和不足；4. 如何从外资零售业进入中吸取经验，发挥本土零售业的优势，提高竞争力。
本文将运用文献综述法、问卷调查法、访谈法等多种研究方法，收集相关资料和数据，掌握外资零售业进入中国市场的现状和趋势，分析外资零售业进入对本土零售业的影响，归纳总结本土零售业的优势和不足，以及如何从外资零售业中吸取经验，发挥本土零售业的优势，提高竞争力。
三、研究意义现如今，外资零售业已成为中国市场的重要组成部分。
研究外资零售业进入对本土零售业的影响，并从中吸取经验，能够促进本土零售业的发展，提高其在国内市场的竞争力。
通过本次研究，可以更好地把握本土零售业的发展趋势，找到本土零售业的优势和不足，深化理解外资零售业进入的模式和方式，以及了解外资零售业的管理经验和发展战略。
同时，研究结果也能促进外资零售业和本土零售业的合作共赢，推动中国零售业的全球化进程。
四、预期研究结果本次研究预期的结果有：1. 掌握外资零售业进入中国市场的现状和趋势，了解外资零售业在中国市场上取得的成绩和不足。
2. 分析外资零售业对本土零售业的影响，归纳总结本土零售业的优势和不足。
3. 提出如何从外资零售业中吸取经验，发挥本土零售业的优势，提高竞争力的建议和方案。
4. 为中国本土零售企业的发展提供参考和启示，推动中国零售业的发展。
英国零售业发展现状及对我国的启示
英国零售业发展现状及对我国的启示一、英国零售业现状及发展特色近年来，英国经济稳定而持续增长，经济的发展带来了家庭收入的增加，这成为零售规模扩大、零售额增长的直接原因。
同时由于社会医疗、福利制度的完善，消费观念的不断更新，大量资金转向消费市场。
零售业的发展日益成为英国国民经济的重要增长点。
针对英国零售业现状，其发展呈六大特色：1.业态发展多元化1大型连锁超市2大型百货商店英国许多的百货商店有上百年的经营历史。
虽然近些年各种新型零售业态对百货店造成巨大的冲击，但它们在风雨飘摇中稳稳地立足于市场中。
例如，成立于1884年的MarsSith店遍布大街小巷、车站和机场。
我们学生公寓下的便民店SarsSarsSetroStore,吸引大量学生，方便学生一族购买食品和生活日用品。
随着城市建设的发展，市区面积和人口扩大，必然出现交通拥挤、地价昂贵等问题，英国的商业布局正由繁华地段向郊区渗透、延伸，TESCO适应这一趋势，在一些城市的郊区开设大型综合超市，并且24小时经营。
2.一切以消费者为中心在英国，以消费者为本位的市场营销理念逐步完美并得到实施，主要体现在以下两个方面：1围绕“满足顾客需要”，建立客户关系管理系统，稳固企业与顾客关系MarsSarsSarsSarsSarsSarsSarsSpencer成功实践的启发和鼓舞，近年来，越来越多的英国超市开始让制造商代为生产标有自己品牌的产品，并逐渐成为一种潮流。
目前，据统计自有品牌产品已达英国各超市销售总额的45%左右，并且超市在自有品牌产品的市场细分方面也领先于竞争对手。
如TESCO的“物有所值”食品，包括了高档的“最佳”产品系列、“绿色食品”、“健康饮食”系列以及普通的“自家品牌”系列等，这些商品不仅物美而且价廉，深受广大消费者的喜爱。
3.网络营销广泛应用二、英国零售业发展对我国的启示从19世纪到现在，西方发达国家历经了100多年的零售业革命，在零售业的舞台上相继出现了百货商店、连锁商店、超级市场、购物中心、无店铺销售等业态形式。
英国零售业发展现状及对我国的启示(一)
英国零售业发展现状及对我国的启示(一)一、英国零售业现状及发展特色近年来，英国经济稳定而持续增长，经济的发展带来了家庭收入的增加，这成为零售规模扩大、零售额增长的直接原因。
同时由于社会医疗、福利制度的完善，消费观念的不断更新，大量资金转向消费市场。
零售业的发展日益成为英国国民经济的重要增长点。
针对英国零售业现状，其发展呈六大特色：1.业态发展多元化传统上，英国的零售业态以小型零售店铺为主。
经过19世纪、20世纪的几次流通革命，目前基本形成了以百货公司和连锁超市这两种业态为主体的多层次、多形式、多功能适合不同消费群体需求的多元化零售经营业态。
英国零售业态主要有以下七种类型：(1)大型连锁超市英国的连锁超市相当发达。
赫赫有名的国际零售巨头TESCO就是以配送中心为基础的大型连锁超市,是世界500强企业之一，零售销售总额英国排名第一，世界零售业排名仅次于沃尔玛和家乐福，TESCO成立于1919年，已有近90年的历史，其雇员超过25万，年营业额700多亿美元。
在英国，英国人每8英镑的消费中，至少有1英镑花在TESCO的连锁店中。
大约60%的英国公众每月至少都会进TESCO一次。
TESCO在全世界有2800多家门店。
可以说连锁经营是TESCO成功的秘诀之一。
(2)大型百货商店英国许多的百货商店有上百年的经营历史。
虽然近些年各种新型零售业态对百货店造成巨大的冲击，但它们在风雨飘摇中稳稳地立足于市场中。
例如，成立于1884年的Marks&Spencer （马莎）百货，坚持以市场为导向的不断创新和改革，及时调整营销策略，明确市场定位，在商品结构上采用别具一格战略，提供优质但并不昂贵的商品，树立主力商品概念，这使其不断焕发青春。
同样，具有近百年历史的T.J.Hughes百货店，以经营大众服装、鞋帽、家居用品为主，而JohnLewis和NEXT百货店面对高收入顾客。
总之，不同的百货商店以特色经营在市场中站稳了脚。
从文化的角度分析西方零售业在中国的品牌策略及启示(english)
从文化的角度分析西方零售业在中国的品牌策略及启示一．提纲1.定义概念：什么是零售业；它与“百货”有什么联系；（可以简单介绍百货业的创始，发展，及其销售内容，从而找到其和零售的关系）2.世界零售巨头在中国市场，分别是沃尔玛（美国），家乐福（法国），麦德龙（德国），他们各自的营销策略和特色，及其特别针对中国采取的特色行销手法3.文化角度：a. 趋同化现象。
对本国企业的影响，模范参照作用，比如世纪联华，乐购，表现在规模变大，销售内容丰富，产品齐全。
对消费者影响，为消费者消费观念买单，又是消费行为的引导者。
涉及到“快餐文化”在中国的表现和发展，和“百货商场”在中国的表现和发展。
由于在90年代的中国，零售业还不是很发达，当时满足人们购物的场所只有是百货商场，那时候的商场销售的是人们生活必需品。
现在的百货业已经发展到经营服饰，生活用具等专业销售场所，超市从百货的概念中跳出来自称一家，经营的内容更是广泛，概括为吃穿住用行。
而它最大吸引人的地方就是“快速，方便，省钱”，这是“快餐文化追求”的，也是现代中国人的生活状态。
（考虑到经济因素）b.存异性现象。
传统的民族消费价值观还是没有改变。
比如讲究面子，崇尚节俭，注重礼尚往来，贪便宜，愿意货比三家。
这些习惯使得外企零售集团在制定营销策略时会从中国的国情，和百姓的喜好出发。
联系到前面提及的西方零售集团在中国发展的策略。
4.从中获得启示，特别是在经济全球化背景下，在竞争白热化的市场里，本土企业如何树立自己的品牌，扩大自己的影响力，不致出现外国企业垄断中国市场的现象。
中文提要：这篇论文主要讨论的是西方零售业在中国的品牌营销策略，以及它所产生的文化现象和影响。
文章首先重什么是零售，这个基本概念出发，从而引出百货行业在中国历史，发展状态，和零售业（超市）在某一层度上的联系。
第二层，介绍当今世界零售巨头在中国的发展状态，以及他们的营销策略。
第三层，从文化角度分析，零售业在中国市场的融合呈现出趋同性和存异性。
西方零售业发展特色及其借鉴
西方零售业发展特色及其借鉴西方零售业发展特色及其借鉴舒基元一、西方国家零售业发展主要态势在西方发达国家，零售业已进入相对成熟的时期，在社会经济中占有极其重要的地位，对经济的拉动作用是其它行业所无法比拟的。
经过多年的发展，西方零售业主要呈现以下特点：（一）业态繁荣但产业集中度高，组织机构趋向大型化经过多次流通革命，西方零售业基本上形成了以百货公司和超市这两种业态为骨干的零售经营体系，按照不同的业态可以分为以下几种类型：一是以配送中心为基础的大型连锁超市，主要是通过配送中心辐射一批超市形成的区域化经营网络。
二是以大型超市为核心，在城乡结合部或高速公路边、连接众多专卖店的规模化购物中心。
三是以大型百货商店为主，包括餐饮、娱乐、住宿等为一体的综合性商场。
四是以中小型超市、便民店、折扣店、专卖店等形成的零售经营网络。
五是以邮购、直销、电话订货、电视销售为主的无店铺经营。
还有一种仓储式商场，这种经营方式以薄利多销见长。
这些业态经过长期的相互竞争逐渐成熟并找到自己相应的生存空间，从近几年的发展看，在不同的业态间行业集中度日益提高，零售企业的组织机构趋向大型化和规模化。
在美国，其大型零售商占本国零售重要市场份额。
1998年，美国100家顶尖零售商销售总额占全国零售总额的42%，仅沃尔玛一家年销售额就占全国的6.7%，产业集中度极高。
美国零售业的集中度还在不断加快，效率高、规模大、管理更好的零售企业在不断取代小的、旧的、效率不高的竞争对手。
在英国，前20名零售商销售总额占零售业销售总额的四分之三。
近几年来英国零售企业数量不断下降，年均下降幅度达17％。
在日本、西欧等国中也呈现类似情况。
（三）经营灵活多样，管理水平现代化1、连锁经营成为西方发达国家零售业的主流形态，并且向国际化发展全球著名的大型零售企业几乎全部采取连锁经营方式。
据美国商务部统计，美国所有大型零售商都实行连锁经营，其19个大的行业门类中都已实现连锁化。
从西方零售业态的演进看中国百货业的发展空间
分类号学校代号10561UDC密级学号200142047201024华南理工大学硕士学位论文从西方零售业态的演进看中国百货业的发展空间谢仕平指导教师姓名：沙振权教授工商管理学院申请学位级别：工商管理硕士专业名称：企业管理论文提交日期：2004.02.13论文答辩日期：2004.03.01学位授予单位和日期：华南理工大学答辩委员会主席：龚振教授论文评阅人：郑炳南高级经济师刘志超副教授华南理工大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。
除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。
本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。
作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
本人授权华南理工大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。
保密□，在年解密后适用本授权书。
本学位论文属于不保密□。
（请在以上相应方框内打“√”）作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日摘要摘要零售百货作为一种重要的零售业态，在西方国家已经有100多年的历史，并随着西方社会经济的发展而发展。
由于各种零售业态都是与一定的经济发展水平和居民生活习惯相适应的，在其他新兴业态的竞争下，西方零售百货在零售业的总体格局中已经逐步丧失了其主导地位，反映为企业经营业绩下滑，市场份额下降，甚至倒闭、破产现象时有发生。
从西方零售业态的演进过程来看，百货业已经走过了成熟期，开始走向衰退。
中国的零售业态是从西方传播并经过本地企业的吸收和创新而来的。
在市场的竞争压力下，中国的百货公司也出现和西方国家一样的不良局面。
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从零售业经历的几次变革性的变化来看，零售业的发展呈现从简单到复杂、从低级到高级、从单体到复合体、从单纯买卖到多功能化的发展趋势。
对于零售业态的发展演变，西方经济学者提出了一系列的理论学说，主要有七种理论：自然选择理论、零售轮转理论、零售生命周期理论、“手风琴”理论、辩证过程理论、“真空地带”理论、“核心与周边”理论。
以上这些西方零售业态发展理论对于我国零售业发展有很多启示。
1.转变两个观念。
从单一以消费者为中心向以消费者和竞争者为中心转变，重视对竞争对手的研究；从感觉经验型向科学经验型转变，重视科学的策划与可行性研究。
2.准确定位。
从西方零售业态发展理论可以看出，零售商的定位对于经营的成败非常重要。
目前，我国的零售业态呈百花齐放之势，但每一种业态都有其不同的特点和优缺点，都有自己的目标顾客和经营管理方式。
因此，企业在进行业态定位时不仅要考虑自己的愿望，更要考虑所处的环境、不同业态的要求以及自己的能力。
3.追求合理规模。
扩展规模有四方面问题需要研究：一是业态扩展,百货商店可以进入超市领域，超市集团也可以进入便利店领域或杂货店,也可以延伸自身领域；二是空间扩展,是本地扩展,还是外地扩展或全国扩展,需要进行可行性分析；三是时间扩展,根据市场与自身实际确定空间、业态扩展的时间表；四是选择扩展的组织方式,是股份,还是合作,还是合资,连锁也有多种形式,要进行决策与选择。
4.加快提高商业从业人员的经商思想、职业素养和文化素质。
用优良的业务技能,高水平的服务质量,适宜的经营方式、方法,搞好企业经营,在已有市场上站稳脚跟,谋求发展。
强化激励机制,培养人才,吸纳人才,留住人才,形成较高水平、稳定进取的商业人员队伍。
不断提高他们的业务能力和技术水平,增强对企业的归属感、优越感和亲情感,使企业有长远发展潜能。
5 认真向国内外零售业企业学习。
我们正处在一个学习时代，不学习就会被无情的竞争所抛弃。
由于每一种业态都有自己的优点，因此，零售商应该善于从其他零售业态中学习，善于向竞争对手学习。
此外要学习优秀企业的先进管理技术和经营经验。
比如商业管理信息系统、现代信息技术等。
如今，计算机技术、网络通信技术等等已被众多外商广泛采用,尤其是互联网在企业中最典型的应用——电子商务，以及在企业内部,内联网络作为互联网的一个子网,在企业的管理、人力资源管理、业务管理、物资管理、服务管理、员工培训等诸多方面的先进经商经验,这一切都在客观上要求我们急迫的加紧学习,提高认识。
6.勇于创新。
由于零售环境正经历着前所未有的巨大变化，要满足消费者的渴望和需求，零售商就要不断创新。
只有创新才能保持企业的竞争优势，对于处于衰退期的百货业来说则更是如此。
对于我国几十年来一直居于统治地位的百货业来说，不进行创新，不改变“千店一面”的面貌，就很难再现往日的辉煌。
创新是企业营销生命之源，零售企业必须加大营销观念的创新，以创新求生存、求振兴、求发展。
对于我国零售业发展来说，要积极实行营销观念创新，适应现代商业发展的新趋势，发展新型零售业态，推行商业品牌营销，加强售前、售中、售后全过程服务，与顾客建立长期持久的营销关系，以营销效益为目标，加强零售业营销管理，使零售在管理上向规范化、科技化发展。
此外，从自然选择理论来看，环境不是僵局不变的当环境发生变化时，就极有可能与零售组织之间产生不协调。
任何一种零售组织都难以永远辉煌。
要生存和发展，就必须不断进行自我调整，适应变化的环境。
当然，调整也不是无限的，当调整冲破了原有零售组织的局限，就表明这一类型组织要消亡。
从零售生命周期理论来看，零售经营者不仅在该组织发展阶段要做出有效决策，而且在它走向衰落时，也要主动放弃并寻求新的能适应形势的零售组织，掌握主动权。
从辩证业态过程理论来看，不断借鉴其他业态的优势进行本业态的调整，或者可以抓住可以混合不同业态的空隙进行业态的创新也是十分重要的。
总之，零售业的发展水平及其市场成熟度对一个国家的经济结构、经济增长、人民生活
水平、人们的消费习惯及消费结构等方方面面有着重要的影响。
了解西方零售业态发展理论，结合我国零售业发展特点和状况，认识到西方零售业态发展理论对我国零售业发展的启示，从多个方面入手使我国的零售业不断向前发展，是一项比较艰巨长期的任务。