实验2细菌的培养和生化反应
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实验二 细菌的培养和生化反应
注意: 不要打开 培养皿!!!
实验内容：
一、录像 ❖消毒灭菌 ❖基础培养基的制备和细菌的人工培养方法 二、细菌生长现象观察 三、细菌的生化反应
一、培养基的种类和细菌人工培养方法
培养基的种类
液体培养基
半固体培养基 固体培养基（琼脂平板、斜
面培养基）
用途 增菌 动力实验、保存菌种 细菌的分离与纯培养
产气杆菌 - 大肠杆菌 +
蛋白胨水培养基
细菌分解 色氨酸
吲哚 玫瑰吲哚
添加 3-5 滴柯 氏试剂
3、H2S 试验：利用细菌是否分解含硫氨 基酸产生 H2S 来区分和鉴别细菌
大肠杆菌- 变形杆菌+
醋酸铅培养基
含硫氨基酸
H2S Fe2+ Pb2+
黑色沉淀
实验报告：
1 ❖ 描述细菌在液体培养基中的三种生长现象 ❖ 列表比较三种细菌菌落特点 ❖ 描ຫໍສະໝຸດ Baidu细菌的生化反应并解释其反应现象
大小
表面 边缘
颜色
溶血环
三、细菌的生化反应
1、糖发酵试验: 利用细菌是否分解单糖产酸和/或产 气来区分和鉴别细菌
单糖培养基（乳糖发酵管）
pH指示剂: 酚红 (pH>7,红色；pH<7, 黄色).
黄色有气泡⊕ 黄色无气泡 + 红色 ﹣
大肠杆菌
葡萄球菌
产碱杆菌
2、吲哚试验: 利用细菌是否分解 色氨酸来区分和鉴别细菌。
细菌人工培养方法
二、细菌生长现象观察
液体培养基中的生长现象：
混浊生长 表面生长 沉淀生长 （菌膜生长）
固体培养基上的细菌生长物——菌落
菌落 特征
大小：大、中、小 表面：光滑或粗糙、湿润或干燥、凸起或扁平 边缘，颜色 溶血环：α溶血环、β溶血环
菌落特征 金黄色葡萄球菌 枯草芽胞杆菌 乙型溶血性链球菌
注意: 不要打开 培养皿!!!
实验内容：
一、录像 ❖消毒灭菌 ❖基础培养基的制备和细菌的人工培养方法 二、细菌生长现象观察 三、细菌的生化反应
一、培养基的种类和细菌人工培养方法
培养基的种类
液体培养基
半固体培养基 固体培养基（琼脂平板、斜
面培养基）
用途 增菌 动力实验、保存菌种 细菌的分离与纯培养
产气杆菌 - 大肠杆菌 +
蛋白胨水培养基
细菌分解 色氨酸
吲哚 玫瑰吲哚
添加 3-5 滴柯 氏试剂
3、H2S 试验：利用细菌是否分解含硫氨 基酸产生 H2S 来区分和鉴别细菌
大肠杆菌- 变形杆菌+
醋酸铅培养基
含硫氨基酸
H2S Fe2+ Pb2+
黑色沉淀
实验报告：
1 ❖ 描述细菌在液体培养基中的三种生长现象 ❖ 列表比较三种细菌菌落特点 ❖ 描ຫໍສະໝຸດ Baidu细菌的生化反应并解释其反应现象
大小
表面 边缘
颜色
溶血环
三、细菌的生化反应
1、糖发酵试验: 利用细菌是否分解单糖产酸和/或产 气来区分和鉴别细菌
单糖培养基（乳糖发酵管）
pH指示剂: 酚红 (pH>7,红色；pH<7, 黄色).
黄色有气泡⊕ 黄色无气泡 + 红色 ﹣
大肠杆菌
葡萄球菌
产碱杆菌
2、吲哚试验: 利用细菌是否分解 色氨酸来区分和鉴别细菌。
细菌人工培养方法
二、细菌生长现象观察
液体培养基中的生长现象：
混浊生长 表面生长 沉淀生长 （菌膜生长）
固体培养基上的细菌生长物——菌落
菌落 特征
大小：大、中、小 表面：光滑或粗糙、湿润或干燥、凸起或扁平 边缘，颜色 溶血环：α溶血环、β溶血环
菌落特征 金黄色葡萄球菌 枯草芽胞杆菌 乙型溶血性链球菌