主要实验动物和营养需要
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动物实验技术——营养
4. 微量元素的营养作用和缺乏症(表5-1）
表 5-1 微量元素 铁(Fe) 微量元素的营养作用、缺乏症及来源 缺乏时的主要表现 贫血、生长发育不良、 精神萎靡、皮毛粗糙 无光泽。 腹泻、四肢无力、 营养性贫血。 来 源 奶、鱼粉、 肉粉、FeSO4 营养作用 是血红蛋白的重要成分， 运输氧气，参与细胞内 生物氧化过程。 与造血过程、神经系统 及骨骼正常发育有关， 亦为多种酶的活化剂。 是许多酶的成分， 以碳酸酐酶最重要
大豆
豆粕
鱼粉
二、饲料的质量要求 1 原料来源清楚，应不含化学药品，无虫 害、细菌及霉菌污染，不发生变质，农药残留 不应超过国家规定的标准。 2 对于SPF动物，饲料要求无菌：而无菌 动物和悉生动物的饲料则要求完全无菌。 3 选择品质新鲜的原料进行加工。 4 贮存原料的仓库要保持通风、低温、干 燥，以防霉变产生黄曲霉素。 5 饲料经配制加工后，应严密包装，以防 蝇、鼠、昆虫、细菌等污染。
重 点 掌 握 内 容
1、实验动物营养学的概念。 2、实验动物饲料含的六大营养成分。 3、体内不能合成维生素C的实验动 物有哪些。 4、食性的概念，实验动物按不同食 性可以分为哪三类，各包括哪些 实验动物。 5、啮齿类、兔、犬和猴的营养需要。
实验动物饲料的质量标准
（自学） 一、饲料的种类及营养特点 * 按来源----植物性和动物性饲料。 * 按物理性状---粉状饲料、颗粒饲料、膨 化饲料等。 * 按其营养特性---粗饲料、青绿和青贮饲 料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维 生素饲料、添加剂。 ** 粗饲料--干苜蓿、干青草粉、稻草等。 ** 青绿和青贮饲料---天然牧草、树叶等。 ** 能量饲料---玉米、高粱、大麦等。
二、啮齿类实验动物的营养需要： 1. 大鼠、小鼠 饲料蛋白质占18%-20%左 右，粗纤维5%，粗脂肪4%。维生素A需求量为 每公斤饲料含7000-14000IU，通常以加入1% 的清鱼肝油来满足。应适当补充维生素E，每 公斤饲料含60-120IU，以提高受孕率。 2. 金黄地鼠 饲料蛋白质占21%~24%，动 物性蛋白尚应含相当比例，主要来源于鱼粉 和鸡蛋。植物性蛋白主要来源于黄 豆和豆粉。此外, 应喂饲一些白菜 、萝卜、黄瓜等青饲料。
第五章 实验动物营养学
41
3-2 特征
是借助微生物的活动、生物化学和化学变化控 制环境条件而有效保存青饲料的营养成分。所 以制备青贮饲料所需的成本较高。需要一定的 技术和仪器设备。
42
青贮饲料的品质评定
4 能量饲料
自然含水量＜45%，其干物中含粗纤维量＜ 18%。同时干 物中粗蛋白质＜ 18%，
主要有谷实类（4-07-0000）和粮食加工副产品糠麸类 （4-08-0000）；一些草籽和树实类（4-12-0000）；富含 淀粉和糖的根、茎、瓜果类（4-04-0000）。
55
填空题03
按饲料的物理性状可分为（ ）、（ ）、（ ） 等。按国际通用的饲料分类法将饲料分成8大类： （ ）、（ ）、青贮饲料、能量饲料、（ ）、 矿物质饲料、（ ）和添加剂。
饲料分析中的粗灰分即矿物质,包括钙、磷、钾、钠、 氯、镁等常量元素,以及铁、铜、锌、锰、碘等微量元 素。前者占实验动物体重的（ ）,而后者则占其体 重的（ ）。
1第五章第五章实验动物营养学实验动物营养学2第二节第二节实验动物的营养需要实验动物的营养需要?实验动物的食性与营养需要?啮齿类实验动物的营养需要?兔的营养需要?犬的营养需要?猴的营养需要3一一实验动物的食性与营养需要实验动物的食性与营养需要?食性及动物分类?动物对营养的需求?基本营养需要和饲料标准41
44
4-1 概述
指谷类仔实及其加工副产品，主要有玉米、小 麦、大麦、稻谷、小米、高粱、麦麸等。
是富含碳水化合物，消化能约3500大卡/kg， 消化率高，适口性好，蛋白含量低（10％左 右），尤其是Lys含量低， 此类饲料还缺钙和 脂溶性维生素以及VitＢ2。
45
4-2 谷实类饲料
指禾本科植物籽实的统称。包括玉米、高粱、小麦、大 麦、稻谷等从构造上来分包括颖壳、果皮、种子等。
3-2 特征
是借助微生物的活动、生物化学和化学变化控 制环境条件而有效保存青饲料的营养成分。所 以制备青贮饲料所需的成本较高。需要一定的 技术和仪器设备。
42
青贮饲料的品质评定
4 能量饲料
自然含水量＜45%，其干物中含粗纤维量＜ 18%。同时干 物中粗蛋白质＜ 18%，
主要有谷实类（4-07-0000）和粮食加工副产品糠麸类 （4-08-0000）；一些草籽和树实类（4-12-0000）；富含 淀粉和糖的根、茎、瓜果类（4-04-0000）。
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填空题03
按饲料的物理性状可分为（ ）、（ ）、（ ） 等。按国际通用的饲料分类法将饲料分成8大类： （ ）、（ ）、青贮饲料、能量饲料、（ ）、 矿物质饲料、（ ）和添加剂。
饲料分析中的粗灰分即矿物质,包括钙、磷、钾、钠、 氯、镁等常量元素,以及铁、铜、锌、锰、碘等微量元 素。前者占实验动物体重的（ ）,而后者则占其体 重的（ ）。
1第五章第五章实验动物营养学实验动物营养学2第二节第二节实验动物的营养需要实验动物的营养需要?实验动物的食性与营养需要?啮齿类实验动物的营养需要?兔的营养需要?犬的营养需要?猴的营养需要3一一实验动物的食性与营养需要实验动物的食性与营养需要?食性及动物分类?动物对营养的需求?基本营养需要和饲料标准41
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4-1 概述
指谷类仔实及其加工副产品，主要有玉米、小 麦、大麦、稻谷、小米、高粱、麦麸等。
是富含碳水化合物，消化能约3500大卡/kg， 消化率高，适口性好，蛋白含量低（10％左 右），尤其是Lys含量低， 此类饲料还缺钙和 脂溶性维生素以及VitＢ2。
45
4-2 谷实类饲料
指禾本科植物籽实的统称。包括玉米、高粱、小麦、大 麦、稻谷等从构造上来分包括颖壳、果皮、种子等。
营养对动物实验结果的影响
水溶性 维生素B 维生素 1 参与糖代谢 维生素B 参与生物氧化, 维生素 2 参与生物氧化,晶状体及角膜的呼 吸过程, 吸过程,维护皮肤粘膜完整性 维生素C 参与糖,蛋白质代谢,参与胶原, 维生素 参与糖,蛋白质代谢,参与胶原, 齿质及骨细胞间质生成
多发性神经炎
谷类,豆类, 谷类,豆类,酵母
生长停止,脱毛,白内障, 麦麸,豆粉, 生长停止,脱毛,白内障,角 麦麸,豆粉, 动物内脏 膜血管新生 坏血病 新鲜蔬菜
矿物质在动物维持生理功能和生化代谢过 程中起着必不可少的作用. 如:缺钙会造成幼畜的佝偻病 缺铁易患贫血 缺硒引起鸡的渗出性素质,白肌病
维
生
素
维生素是一大类化学结构与生理功能各不 相同的物质.它们既不参与机体组成也不 提供热能,主要起控制,调节代谢作用的 有机物.实验动物对它们的需要量甚微, 但却是比必不可少的物质
8.非人灵长类 8.非人灵长类
非人灵长类动物日粮能量的50%以上来自糖 非人灵长类动物日粮能量的50%以上来自糖 代谢.体内不能合成维生素C 代谢.体内不能合成维生素C,必须由日粮提供, 同时要注意日粮的适口性.除主食外,每天应 供给一定量的新鲜水果和蔬菜.
三, 影响营养需求的因素
1.遗传因素 1.遗传因素 不同品种品系的动物因遗传基因的表达程度不 同而影响营养的需求,例如近交系小鼠与封闭群小 鼠 ,对蛋白质饲料的需求,近交系小鼠要更高些 . 一些突变系动物,如ODS大鼠因为基因突变造成L_ 一些突变系动物,如ODS大鼠因为基因突变造成L_ 谷氨酸氧化酶的缺乏,使ODS大鼠无法合成维生素C 谷氨酸氧化酶的缺乏,使ODS大鼠无法合成维生素C, 这个品系的大鼠也就与其它品系的大鼠不同,需补 充维生素C 充维生素C.
表5-2
实验动物需求的六大营养素
实验动物需求的六大营养素实验动物作为科研工作中不可或缺的一部分，其需求的营养素也是十分重要的，合理的营养供给能够保证实验动物的生长发育和健康状态。
下面将从六大营养素的角度来分析实验动物的需求。
一、蛋白质：蛋白质是构成实验动物体内各种组织和器官的基本组成部分，对实验动物的正常发育和生理功能起着重要作用。
实验动物对蛋白质的需求量较高，通常以25%的饲料中蛋白质含量为标准。
蛋白质的摄入不足会导致实验动物生长迟缓、食欲不振、免疫功能下降等问题。
二、碳水化合物：碳水化合物是实验动物体内能量的重要来源，能够提供热能和碳源。
实验动物对碳水化合物的需求量较高，特别是快速生长的幼仔动物。
碳水化合物缺乏会导致实验动物代谢紊乱、能量供应不足。
三、脂肪：脂肪是实验动物体内重要的能量储存物质，同时也是维持体温、保护内脏器官和构成细胞膜的重要组成部分。
实验动物对脂肪的需求量因种类和生理状态而异，但总体上需要适量的脂肪摄入。
脂肪过多或过少都会对实验动物的健康产生不利影响。
四、维生素：维生素是维持实验动物正常生理功能所必需的有机物质，对实验动物的生长发育、免疫力和繁殖能力等起着重要作用。
实验动物对各种维生素的需求量不同，但维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素和维生素C等水溶性维生素都是实验动物必需的维生素。
五、矿物质：矿物质是实验动物体内的微量元素，对维持实验动物的正常生理功能和骨骼发育起着重要作用。
常见的矿物质需求包括钙、磷、镁、铁、锌等。
矿物质缺乏或过量都会引起实验动物的生长发育异常和疾病。
六、水：水是组成实验动物体内各种组织和器官的重要成分，对实验动物的生命活动起着重要作用。
实验动物对水的需求量较大，且水的质量对实验动物的健康也有着重要影响。
缺水会导致实验动物脱水、血液浓缩、体温调节障碍等问题，甚至危及生命。
总结起来，实验动物的需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水这六大营养素。
合理供给这些营养素能够满足实验动物的生长发育和健康需求，确保科研工作的准确性和可靠性。
实验动物营养控制—实验动物的营养需求
蛋氨酸 0.4%
赖氨酸：0.48%
维生素A
其他：
大鼠对钙、磷缺乏耐受力强，对镁需要较多；
饲料中添加60mg/kg维生素E可提高大鼠繁殖率；
无菌大鼠需补充维生素B12。
实验动物学
豚鼠的营养需求
饲料中营养成分：
粗纤维 12%-14% 粗蛋白 1.8% 对精氨酸需求量高 其他：
对维生素C缺乏敏感，缺乏会导致坏血症， 每只豚鼠每天需要补充10mgVC， 繁殖阶段需要不从30mgVc。
实验动物学
ห้องสมุดไป่ตู้ 兔的营养需求
饲料中营养成分：
粗蛋白质 14%-17% 粗纤维 10%-15%
粗脂肪 3%
其他：
虽然兔可合成VK和大部分B族维生素， 但繁殖时仍需额外补充VK
实验动物学
犬的营养需求
饲料中营养成分：
粗蛋白质 22% （动物性蛋白占总蛋白的1/3） 粗脂肪 4.5%-6.5% 粗纤维 3%
其他：
实验动物营养控制—— 常用实验动物营养需求
实验动物学
小鼠的营养需求
饲料中营养成分：
粗蛋白质 18%； 钙 0.8%-1.8% 粗脂肪 4%-8% 磷 0.6%-1.2% 粗纤维 5%
其他：
0.47%含硫氨基酸 维生素A、D、E 特别需要丰富的亚麻油酸
实验动物学
大鼠的营养需求
饲料中营养成分：
粗蛋白质 18%-20% 脂肪酸≥1.3%
犬能耐受高脂肪日粮，要求日粮含有一定量的不 饱和脂肪酸；
对维生素A的需要量较大，同时也需要补充维 生素B12。
实验动物学
猴的营养需求
饲料中营养成分：
日粮中的50%以上来自糖代谢；
粗蛋白质 16%-25%
实验动物的营养和饲料质量控制
20
（二）饲料按物理性状的分类 • 颗粒料 • 粉料 • 膨化料 • 凝胶料 1. 液体饲料
2024/6/1
21
颗粒饲料的优点
⑴ 颗粒饲料加工过程中营养素加热易于动物的 消化吸收
✓ 加热有烧煮作用，能将粉料湿润软化，并 促使组织细胞破裂，纤维撕碎；
✓ 能使生淀粉α化（淀粉糊化）,容易被动物 消化吸收；
因此，缺水比缺饲料对实验动物健康的危害更严重。 • 一定要保证给实验动物供应充足的饮水。 • 因实验需要禁食时，不能禁水！
2024/6/1
4
二、蛋白质
生理功能
1. 构成机体组织细胞的基本成分 动物的肌肉、神经、结缔组织、腺体、 血液、毛发等都以蛋白质为基本成分。---结构性蛋白
2. 机体内生物活性物质的主要成分 在动物的生命和代谢活动中起催化 作用的酶，起调节作用的激素，具有免疫和防御机能的免疫物质 和抗体，都是以蛋白质为其主体构成的。---功能性蛋白
3. 组织更新、修补的主要原料 在动物的新陈代谢过程中，蛋白质不断 更新、修补损伤的组织器官。
4. 蛋白质可供能和转化为糖、脂 机体在营养不足时，蛋白质也可分解 供能，维持机体的代谢活动。当摄入蛋白质过多时，也可能转化 成糖、脂肪和分解产热供机体代谢用。
➢ 饲料蛋白质含量不足引起生长缓慢，抵抗力下降，贫血，低蛋白 血症。
✓ 能引起蛋白质变性,降低蛋白质溶解性,增强 蛋白食感优良性。
2024/6/1
22
⑵ 颗粒饲料加工过程中产生的热还具有以下作用：
✓ 杀菌作用，使颗粒饲料细菌数减少,烘干后提高了 饲料质量和保存期，保证了动物健康生长；
✓ 加热能去除对生理代谢有害的物质。例如在未经 煮烧过的豆类蛋白中含有胰蛋白酶抑制剂，对动 物生长和生理代谢有影响；
（二）饲料按物理性状的分类 • 颗粒料 • 粉料 • 膨化料 • 凝胶料 1. 液体饲料
2024/6/1
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颗粒饲料的优点
⑴ 颗粒饲料加工过程中营养素加热易于动物的 消化吸收
✓ 加热有烧煮作用，能将粉料湿润软化，并 促使组织细胞破裂，纤维撕碎；
✓ 能使生淀粉α化（淀粉糊化）,容易被动物 消化吸收；
因此，缺水比缺饲料对实验动物健康的危害更严重。 • 一定要保证给实验动物供应充足的饮水。 • 因实验需要禁食时，不能禁水！
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二、蛋白质
生理功能
1. 构成机体组织细胞的基本成分 动物的肌肉、神经、结缔组织、腺体、 血液、毛发等都以蛋白质为基本成分。---结构性蛋白
2. 机体内生物活性物质的主要成分 在动物的生命和代谢活动中起催化 作用的酶，起调节作用的激素，具有免疫和防御机能的免疫物质 和抗体，都是以蛋白质为其主体构成的。---功能性蛋白
3. 组织更新、修补的主要原料 在动物的新陈代谢过程中，蛋白质不断 更新、修补损伤的组织器官。
4. 蛋白质可供能和转化为糖、脂 机体在营养不足时，蛋白质也可分解 供能，维持机体的代谢活动。当摄入蛋白质过多时，也可能转化 成糖、脂肪和分解产热供机体代谢用。
➢ 饲料蛋白质含量不足引起生长缓慢，抵抗力下降，贫血，低蛋白 血症。
✓ 能引起蛋白质变性,降低蛋白质溶解性,增强 蛋白食感优良性。
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⑵ 颗粒饲料加工过程中产生的热还具有以下作用：
✓ 杀菌作用，使颗粒饲料细菌数减少,烘干后提高了 饲料质量和保存期，保证了动物健康生长；
✓ 加热能去除对生理代谢有害的物质。例如在未经 煮烧过的豆类蛋白中含有胰蛋白酶抑制剂，对动 物生长和生理代谢有影响；
第四章_实验动物的营养与饲养管理_2013.3(1)
犬的营养需要 肉食性动物偏爱动物性饲料，日粮 中动物性蛋白质至少要含全部蛋白质食量的1/3。
耐受高脂肪日粮，日粮中含有一定量的不饱和脂肪 酸
维生素A需要量大，亦需补充维生素B12 成年犬每天4g/Kg体重
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猴的营养特点
猴的营养需要 属于灵长类动物，属性和人相似。 16%～25%的蛋白质可满足猴的生长和繁殖需要。脂 肪以3%～6%为宜。体内不能合成Vc，在饲料中应予 以补充，经常喂些苹果、香蕉、蔬菜等。
实用文档
实验动物饲料的分类
按饲料的精细程度：
天然饲料：经过适当机械加工的原料配制成的饲料， 此类饲料加工相对方便、价格便宜、广泛应用在动物 的生产繁殖中。
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表4-1实验动物饲料中的氨基酸
必需氨基酸
非必需氨基酸
异亮氨酸 色氨酸
笨丙氨酸 蛋氨酸 组氨酸
亮氨酸 苏氨酸 赖氨酸 缬氨酸 精氨酸
丙氨酸
丝氨酸 谷氨酸 酪氨酸
胱氨酸
甘氨酸
门冬氨酸 羟脯氨酸 脯氨酸
冬氨酸
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表4-2 大、小鼠氨基酸指标（单位：%）
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蛋白质（氨基酸）的互补作用:指理想的实验动物饲料中氨 基酸组成应保持必需氨基酸和非必需氨基酸的合适比例，提高蛋 白质的利用率。当饲料蛋白所提供的各种必需氨基酸有合适比例， 尽量与机体必需氨基酸的要求模式相符时，才能充分为机体所利 用。
D=吸收N/摄入N×100
食物蛋白质真实消化率可用进食实验测得：
TD=[摄入N-（粪N-粪代谢N）/摄入N×100
如果粪代谢氮忽略不计，即为表观消化率：
AD=（摄入N-粪N）/摄入N×100 表观消化率测定的蛋白质营养价值比真实消化率要低，具有较大的 安全性，且表观消化率测定方法较为简单，故此法最常用。
耐受高脂肪日粮，日粮中含有一定量的不饱和脂肪 酸
维生素A需要量大，亦需补充维生素B12 成年犬每天4g/Kg体重
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猴的营养特点
猴的营养需要 属于灵长类动物，属性和人相似。 16%～25%的蛋白质可满足猴的生长和繁殖需要。脂 肪以3%～6%为宜。体内不能合成Vc，在饲料中应予 以补充，经常喂些苹果、香蕉、蔬菜等。
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实验动物饲料的分类
按饲料的精细程度：
天然饲料：经过适当机械加工的原料配制成的饲料， 此类饲料加工相对方便、价格便宜、广泛应用在动物 的生产繁殖中。
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表4-1实验动物饲料中的氨基酸
必需氨基酸
非必需氨基酸
异亮氨酸 色氨酸
笨丙氨酸 蛋氨酸 组氨酸
亮氨酸 苏氨酸 赖氨酸 缬氨酸 精氨酸
丙氨酸
丝氨酸 谷氨酸 酪氨酸
胱氨酸
甘氨酸
门冬氨酸 羟脯氨酸 脯氨酸
冬氨酸
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表4-2 大、小鼠氨基酸指标（单位：%）
实用文档
蛋白质（氨基酸）的互补作用:指理想的实验动物饲料中氨 基酸组成应保持必需氨基酸和非必需氨基酸的合适比例，提高蛋 白质的利用率。当饲料蛋白所提供的各种必需氨基酸有合适比例， 尽量与机体必需氨基酸的要求模式相符时，才能充分为机体所利 用。
D=吸收N/摄入N×100
食物蛋白质真实消化率可用进食实验测得：
TD=[摄入N-（粪N-粪代谢N）/摄入N×100
如果粪代谢氮忽略不计，即为表观消化率：
AD=（摄入N-粪N）/摄入N×100 表观消化率测定的蛋白质营养价值比真实消化率要低，具有较大的 安全性，且表观消化率测定方法较为简单，故此法最常用。
实验动物学 第五章 实验动物的营养与饲料
二、碳水化合物—无氮浸出物+粗纤维： （一）无氮浸出物：即醣类，包括淀粉 和糖。
* 无氮浸出物的生理功能： （1）是能量主要来源。 （2）氧化分解产生能量。 （3）以肝糖原形式储存在肝脏。 （4）转化为脂肪。
（二）粗纤维： *粗纤维的生理功能： （1）经纤维素分解菌作
用，转变成挥发性脂肪酸被 吸收。
四、矿物质：
（一）组成——
1、常量元素：占体重 0.01%以上，如钙、磷、钾、 钠、氯、镁。
2、微量元素：占体重 0.01%以下，如铁、铜、锌、 锰、碘。
（二）矿物质的生理功能：
1、钙和磷： （1）构成骨骼和牙齿。 （2）钙参与对血液和组织液的调节。 （3）钙参与维持神经肌肉的兴奋性。 （4）钙参与血液凝固过程。 （5）磷参与ATP、DNA、RNA的形成。 （6）磷参与维持体液与酸硷平衡。
2、氯和钠： （1）参与维持血浆和体液的 渗透压、PH值、水盐代谢平衡。 （2）参与维持神经系统生理 功能。 （3）影响发育及繁殖力。
3、钾和镁： （1）参与糖和蛋白质代谢。 （2）钾参与维持心脏、肾脏 及肌肉的正常功能。影响神经 系统活动。 （3）镁参与维持骨骼的正常 发育。
（四）微量元素：见表5-1
维生素
生理功能
缺乏症
来源
维生素A 维持正常视觉，参与上皮
脂
细胞正常形成，促进生长
溶
发育。
性 维生素D 促进钙吸收、与骨骼的形 成有关。
维生素E 与胚胎发育及繁殖有关， 保持心血管系统结构功能 的完整性。
维生素 水 B1
溶 维生素 性 B2
参与糖代谢
参与生物氧化、晶状体及 角膜的呼吸过程，维护皮 肤粘膜完整性。
掌握实验动物饲料中的六大 营养成分，实验动物按不同食性 的分类，某些实验动物的营养需 要。
实验动物营养实验动物学
• 已知有20种左右的矿物质对动物 机体有重要作用
• 按照在体内的含量分为： 常量元素和微量元素
12
矿物质——构成机体组织、维持生理功
能和生化代谢 常量元素，如： • 钙：维持神经、肌肉组织正常功能。 • 钠：细胞内外的渗透压的平衡，酸碱
平衡。 必需微量元素，如： • 铁：贫血症，红细胞的构成。 • 碘：甲状腺肥大。 来源：各种饲料组分、添加的矿物质饲料
20
影响营养需求的因素
• 遗传因素 同种但不同品系的动物因遗传基因 的表达程度不同而影响遗传的需求，例如近交 系小鼠与封闭群小鼠，对蛋白质饲料的需求， 近交系小鼠要更高些 。ODS大鼠因为基因突变 造成L—谷氨酸氧化酶的缺乏，使ODS大鼠无法 合成维生素C 。
• 生理状况 动物在不同的生理状况中，如生长 、怀孕、创伤或泌乳时，对营养需求会有所不 同，个体需从饲料中获取额外的营养，以满足 胎儿的生长、发育，组织的合成或修补，吸取 制作乳、蛋、毛的原料。
21
• 环境因素 环境因素会改变动物的 营养需求。
• 微生物状态 无菌动物因肠道内微 生物状态与一般动物不同因此在配 制饲料时，必须调整饲料成分及配 制方法，以满足动物的需求。
• 研究条件 手术操作或添加测试药 物会造成动物紧张或改变饲料的适 口性。
• 营养成分的相互作用
22
第二节 实验动物饲料
13
维生素——控制、调节代谢
1.维生素A：维持视网膜功能，胃肠活 动，生殖功能。 来源：胡萝卜、黄玉米、动物内脏等
2. 维 生素 D ：调 节 钙磷 代 谢 ， 佝 偻病 等。 来源：晒制的干草、鱼肝油等
3.维生素E：生殖泌乳，种子的胚芽。 来源：植物胚芽、青干草、绿色
植物等
14
• 按照在体内的含量分为： 常量元素和微量元素
12
矿物质——构成机体组织、维持生理功
能和生化代谢 常量元素，如： • 钙：维持神经、肌肉组织正常功能。 • 钠：细胞内外的渗透压的平衡，酸碱
平衡。 必需微量元素，如： • 铁：贫血症，红细胞的构成。 • 碘：甲状腺肥大。 来源：各种饲料组分、添加的矿物质饲料
20
影响营养需求的因素
• 遗传因素 同种但不同品系的动物因遗传基因 的表达程度不同而影响遗传的需求，例如近交 系小鼠与封闭群小鼠，对蛋白质饲料的需求， 近交系小鼠要更高些 。ODS大鼠因为基因突变 造成L—谷氨酸氧化酶的缺乏，使ODS大鼠无法 合成维生素C 。
• 生理状况 动物在不同的生理状况中，如生长 、怀孕、创伤或泌乳时，对营养需求会有所不 同，个体需从饲料中获取额外的营养，以满足 胎儿的生长、发育，组织的合成或修补，吸取 制作乳、蛋、毛的原料。
21
• 环境因素 环境因素会改变动物的 营养需求。
• 微生物状态 无菌动物因肠道内微 生物状态与一般动物不同因此在配 制饲料时，必须调整饲料成分及配 制方法，以满足动物的需求。
• 研究条件 手术操作或添加测试药 物会造成动物紧张或改变饲料的适 口性。
• 营养成分的相互作用
22
第二节 实验动物饲料
13
维生素——控制、调节代谢
1.维生素A：维持视网膜功能，胃肠活 动，生殖功能。 来源：胡萝卜、黄玉米、动物内脏等
2. 维 生素 D ：调 节 钙磷 代 谢 ， 佝 偻病 等。 来源：晒制的干草、鱼肝油等
3.维生素E：生殖泌乳，种子的胚芽。 来源：植物胚芽、青干草、绿色
植物等
14
No.5实验动物的营养及饲料控制
脂溶性（VA、VD、VE、VK）；
水溶性（VB1、2、6、12、烟酸、叶酸和胆碱和VC ）。 一般饲料中容易缺乏脂溶性维生素，如维生素A、E等；
有些动物，如豚鼠和猴子体内不合成维生素C，也需要从饲 料中补充。
Zhang Bing
维生素的生理功能、缺乏症和来源 维生素 生理功能 缺乏症 来源 肝脏、鱼肝 油、蛋黄、 牛奶
Zhang Bing
第五章 实验动物的营养及饲料控制
6、矿物质饲料：如食盐、骨粉、贝壳粉等
7、维生素饲料：指酵母、鱼肝油、各种人工合成或提纯的单一 维生素，复合维生素制剂。
8、饲料添加剂
指氨基酸、维生素制剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、激素等。其 主要作用是提高饲料的利用率，完善其营养的全价性，促进动物生长， 减少贮存期间饲料养分的损失等。
对无菌兔其粗纤维含量应降低，同时要补充所有的维生素。
Zhang Bing
第五章 实验动物的营养及饲料控制
6、犬的营养需要特点 A、除必须供给犬足够的脂肪和 蛋白质（动物性蛋白占全部 蛋白的1/3）以外，还应考虑 改善其日粮的适口性。 B、要求日粮要含一定量的不饱 和脂肪酸。 C、犬对维生素A的需要量较大， 亦需补充维生素B12、VE。
同时要注意日粮的适口性。
Zhang Bing
第五章 实验动物的营养及饲料控制
第二节 饲料中的营养成分及对实验动物的影响
一、蛋白质
对蛋白质的需要，实际上是对氨基酸的需要 A、非必需氨基酸： 动物需要的氨基酸一些可从代谢中转化而来，一般不会缺乏， 称非必需氨基酸。 B、必需氨基酸： 而必须由饲料供给的，称必需氨基酸，包括赖氨酸、蛋氨酸、 色氨酸、精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、 苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸等。
实验动物营养需要与饲养标准
实验动物营养需要与饲养标准相符
相符的原因有以下几点：
1. 营养平衡：实验动物的饲养标准应该确保其获得营养物质的平衡供给，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
这些营养物质的供给应符合实验动物的生理需求，以维持其正常生长、发育和健康状态。
2. 营养需求：不同种类的实验动物具有不同的营养需求，例如老鼠和大鼠对蛋白质的需求较高，而兔子则对纤维素的需求较多。
因此，饲养标准应根据实验动物的种类和特点来确定合理的营养需求。
3. 健康维护：饲养标准应确保实验动物的健康维护，防止或减少可能出现的营养缺乏或过多引发的疾病。
例如，维生素C是一种必需营养素，对于一些动物（如豚鼠）来说，缺乏维生素C会导致坏血病，因此，在饲料中添加足够的维生素C可以预防这种疾病。
总而言之，实验动物的营养需要应与其饲养标准相符，以满足其正常生理和健康需求，确保实验数据的准确可靠性，同时也保障实验动物的福利和健康。
第五章实验动物的营养与饲料
日粮应补充精氨酸和赖氨酸。对缺 钙有较强的耐受能力。虽然其肠道微 生物可以合成维生素K和大部分B族维 生素，但繁殖时仍需额外补充维生素K。 饲料中需要有一定量的粗纤维以维持 其正常的消化生理功能，其日粮中粗 纤维含量应大于11%
6.犬
犬是肉食动物，犬必须供给足够的 脂肪和蛋白质，饲料中动物性蛋白应 占全部蛋白质食物的1/3。犬能耐受高 脂肪日粮，要求日粮含有一定量的不 饱和脂肪酸。维生素A的需要量较大， 亦需补充维生素B12。
营养素的一般功能
四项功能，其中三项基本功能，一项附加功能
1 作为建造和维修动物体的构成物质； 2 作为产热、运动和脂肪沉积的能量来源； 3 调节动物机体的生命过程； 4 营养素的附加功能：
乳的生产，是属于饲料中营养素的附加功能。禽类 的蛋产品也属于附加功能。
第一节 实验动物的营养
一、营养要素 动物为了维持生命必须从体外摄取必要的物质， 经过消化、吸收，合成机体成分，并将无用的代谢 产物排泄到体外，这个生理过程即所谓的营养，而 从体外摄取的营养物质即为营养素。动物的营养素 包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维 生素。
4.豚鼠
对某些必需氨基酸特别是精氨酸的需要量 较高。对粗纤维的消化能力强，日粮中要含 12%～14%的粗纤维。如果粗纤维量不足， 豚鼠会出现排粪障碍和脱毛现象。豚鼠对维 生素C缺乏特别敏感，缺乏时可致坏血病， 生殖力下降，甚至造成死亡。每只豚鼠每日 需补10mg维生素C，繁殖阶段需补充30mg。
5.兔
小鼠对钙及维生素A、D需要量较高， 但同时又对过量维生素A敏感。维生素A过 量可导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。每公 斤饲料中添加维生素E50mg，可显著提高 小鼠受孕率、产仔率。无菌小鼠还应注意 补充维生素K。
6.犬
犬是肉食动物，犬必须供给足够的 脂肪和蛋白质，饲料中动物性蛋白应 占全部蛋白质食物的1/3。犬能耐受高 脂肪日粮，要求日粮含有一定量的不 饱和脂肪酸。维生素A的需要量较大， 亦需补充维生素B12。
营养素的一般功能
四项功能，其中三项基本功能，一项附加功能
1 作为建造和维修动物体的构成物质； 2 作为产热、运动和脂肪沉积的能量来源； 3 调节动物机体的生命过程； 4 营养素的附加功能：
乳的生产，是属于饲料中营养素的附加功能。禽类 的蛋产品也属于附加功能。
第一节 实验动物的营养
一、营养要素 动物为了维持生命必须从体外摄取必要的物质， 经过消化、吸收，合成机体成分，并将无用的代谢 产物排泄到体外，这个生理过程即所谓的营养，而 从体外摄取的营养物质即为营养素。动物的营养素 包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维 生素。
4.豚鼠
对某些必需氨基酸特别是精氨酸的需要量 较高。对粗纤维的消化能力强，日粮中要含 12%～14%的粗纤维。如果粗纤维量不足， 豚鼠会出现排粪障碍和脱毛现象。豚鼠对维 生素C缺乏特别敏感，缺乏时可致坏血病， 生殖力下降，甚至造成死亡。每只豚鼠每日 需补10mg维生素C，繁殖阶段需补充30mg。
5.兔
小鼠对钙及维生素A、D需要量较高， 但同时又对过量维生素A敏感。维生素A过 量可导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。每公 斤饲料中添加维生素E50mg，可显著提高 小鼠受孕率、产仔率。无菌小鼠还应注意 补充维生素K。
5实验动物的营养需要与饲养技术
谢水)。 动物体内水分的排出途径：肾脏（尿）、肺（呼吸）、皮 肤（蒸发）、消化道（粪便）、乳腺（乳汁）。
23
4.实验动物的饮水
实验动物的饮用水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量 和卫生指标； 实验动物饮用水应由新鲜、纯净的水源直接提供； 微生物质量等级不同的动物应供应与其级别相适应的饮用
一、实验动物饲料的分类 （一）按营养成分分类： 1、全价配合饲料：营养均衡全面，可直接饲喂； 可直接饲喂，但营养不全面，饲喂效果不佳； 3、代乳饲料：为用以替代自然乳的全价配合饲料，专为待哺乳 的幼年动物设计。
2、混合饲料：由能量、蛋白质、矿物质等饲料按比例配合而成，
34
（二）按饲料加工的理化性状分类：
来源
维生素D 维生素E
水溶性维生素
维生素B1 参与糖代谢 多发性神经炎 谷类、豆类、酵母
维生素B2
参与生物氧化、晶状体及角膜的呼 吸过程，维护皮肤粘膜完整性
参与糖、蛋白质代谢，参与胶原、 齿质及骨细胞间质生成
生长停止、脱毛、白内障、角 膜血管新生
坏血病
麦麸、豆粉、 动物内脏
新鲜蔬菜 21
维生素C
（六）水 水 是 生 命 之 源
水份，% 粗蛋白，% 粗脂肪，%
粗纤维，%
粗灰分，%
2.92
5.59
≤5
≤8
7
（一）蛋白质（Protein）
1、营养学作用：是动物维持生命、生长发育、繁殖不可缺少的 营养物质。 构成体组织、体细胞的基本原料(如肌肉、神经、内脏器官、 皮肤、血液等)； 组织更新，修补的主要原料； 组成生命功能性物质的原料(如酶、部分激素和抗体等) 。 蛋白质可供能和转化为糖、脂。
态平衡状态 。
（2）生长需要：指饲料中能够满足动物生长、产肉（蛋）等生 产活动和体内同化过程所需的各种营养物质。
23
4.实验动物的饮水
实验动物的饮用水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量 和卫生指标； 实验动物饮用水应由新鲜、纯净的水源直接提供； 微生物质量等级不同的动物应供应与其级别相适应的饮用
一、实验动物饲料的分类 （一）按营养成分分类： 1、全价配合饲料：营养均衡全面，可直接饲喂； 可直接饲喂，但营养不全面，饲喂效果不佳； 3、代乳饲料：为用以替代自然乳的全价配合饲料，专为待哺乳 的幼年动物设计。
2、混合饲料：由能量、蛋白质、矿物质等饲料按比例配合而成，
34
（二）按饲料加工的理化性状分类：
来源
维生素D 维生素E
水溶性维生素
维生素B1 参与糖代谢 多发性神经炎 谷类、豆类、酵母
维生素B2
参与生物氧化、晶状体及角膜的呼 吸过程，维护皮肤粘膜完整性
参与糖、蛋白质代谢，参与胶原、 齿质及骨细胞间质生成
生长停止、脱毛、白内障、角 膜血管新生
坏血病
麦麸、豆粉、 动物内脏
新鲜蔬菜 21
维生素C
（六）水 水 是 生 命 之 源
水份，% 粗蛋白，% 粗脂肪，%
粗纤维，%
粗灰分，%
2.92
5.59
≤5
≤8
7
（一）蛋白质（Protein）
1、营养学作用：是动物维持生命、生长发育、繁殖不可缺少的 营养物质。 构成体组织、体细胞的基本原料(如肌肉、神经、内脏器官、 皮肤、血液等)； 组织更新，修补的主要原料； 组成生命功能性物质的原料(如酶、部分激素和抗体等) 。 蛋白质可供能和转化为糖、脂。
态平衡状态 。
（2）生长需要：指饲料中能够满足动物生长、产肉（蛋）等生 产活动和体内同化过程所需的各种营养物质。
实验动物的营养控制
高压灭菌后饲料中营养成分的损失 量（参考值）
蛋白质 4.2%~4.3%
VA 10.2~13.3%
VB1 47.2~56.7% VB2 5.7~23.6% VE 18%
4、矿物质
饲料在550－600℃高温下灼烧后，剩下的 灰分即为矿物质。到目前为止，已知其中有 二十种左右的元素对动物机体有重要作用， 是构成机体组织，维持生理功能和生化代谢 所必不可少的物质。
4、矿物质
常量元素（占动物体重的0.01％以上）
矿物质
（钙、磷、钾、钠、氯、镁）
微量元素（占动物体重的0.01％以下） （铁、铜、锌、锰、碘、锰、钼 、 镍、硒、硅、锡、钒和锌等）
实验动物的营养控制
实验动物营养需要量： 满足动物维持正常生长和
繁殖所需各种养分的基本需要 量。
合理营养： 满足该种动物对各种营
养素的需要，并略有富裕。
一、营养成份对动物的影响
1、蛋白质
蛋白质是生命的起源， 一切生命过程都与蛋白 质代谢有关。是动物维 持生命、生长发育、繁 殖不可缺少的营养物质。
二 实验动物的营养需要
小鼠
小鼠近交系极多，饲料中必需给小鼠充 足的营养以维持其生物学特性和保证实验正 常进行。饲料中18%粗蛋白，4～8%粗脂肪， KM、ICR、BALB/c、DBA/2等品系小鼠均 获得满意的繁殖效果。若添加0.47%含硫氨 基酸可提高小鼠的生长发育和繁殖性能。小 鼠特别需要含亚油酸丰富的日粮。
2.生理状况
动物在不同的生理状况中，如生长、怀孕、 创伤或泌乳时，对营养需求会有所不同，个 体需从饲料中获取额外的营养。如在实验动 物中如产后发情配种的小鼠，如带仔多，营 养供应不上，母鼠会发出信号，使受精卵停 留于输卵管而不在子宫着床，这样就使小鼠 的怀孕期大大延长，。
小鼠营养需要的特点
小鼠营养需要的特点
小鼠是一种常见的实验动物，其营养需求与人类和其他动物存在一定的差异。
以下是小鼠营养需要的特点：
1. 高蛋白质
小鼠是一种高代谢动物，需要高蛋白质的饮食来维持其基本代谢需求。
通常，小鼠需要每天摄入其体重1/3左右的蛋白质。
2. 低脂肪
小鼠饮食中脂肪的含量应该控制在10%以下，以防止肥胖和其他健康问题的发生。
3. 维生素和矿物质
小鼠需要适量的维生素和矿物质来维持其健康和生长发育。
特别是维生素D和钙，对于小鼠的骨骼健康至关重要。
4. 高能量密度
小鼠的代谢非常快，需要高能量密度的饮食来维持其基本代谢需求和生长发育。
通常，小鼠需要每天摄入其体重10-15%左右的能量。
5. 消化能力
小鼠的肠道消化能力较弱，需要易于消化和吸收的食物，如易于消化的碳水化合物和蛋白质。
综上所述，小鼠营养需要的特点包括高蛋白质、低脂肪、适量的维生素和矿物质、高能量密度和易于消化。
科学的饮食策略可以帮助保持小鼠的健康和生长发育。
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年龄5～6年。
养最适温度为18～22℃。
用作热源实验
豚鼠
兔
⑤外周血和骨髓细胞的形态 与人相似。
⑤有两种换毛现象，一种是年龄性换毛 ，一种是季节性换毛。换毛期间兔 抵抗力差，易发疾病。
⑥对抗菌素处理敏感，尤其 ⑥有特殊血型和唾液型。血清型有α’、 是青霉素，轻则发生肠 β’、α’β’和ο型四种。α’ 和α’β’型 炎，重则死亡。 易产生人 A 型抗体， β’ 和 ο 型易产 生人 B 型抗体。唾液分为排出型和 ⑦体内缺乏左旋葡萄糖内酯 非排出型两种。排出型易获得人血 氧化酶，其自身不能合 细胞 A 型物质，非排出型不易获得 成维生素C。 人血细胞 A 型物质。这种 A 型物质 ⑧易引起变态反应，对免疫 与A型抗体产生有关。 抑制剂容易被致敏。常 ⑦体内具有产生阿托品酯酶的基因，即 用实验动物对致敏物质 使吃了含有颠茄的饲料，亦不会引 的反应程度顺序为：豚 起中毒症状。这是由于阿托品酯酶 鼠＞兔＞犬＞小鼠＞猫。 破坏了生物碱所致。
（二）大小鼠的解剖学特点 小鼠
①
不 同 点
大鼠
① 大鼠食道与十二指肠相距很近，胃中有一 条皱褶，收缩时会堵住贲门口，这是大鼠 不会呕吐的原因。 无胆囊，肝脏共分6叶，再生能力强，部分 切除术后仍可再生。 大鼠无扁桃体。 垂体位于视交叉神经之后，通过漏斗与脑 的基部相连，易于摘除。
② ③
小鼠下颌骨的喙状突较小，髁状突发 达，运用下颌骨形态的分析技术，可 进行近交系小鼠遗传监测。 淋巴系统发达，外界刺激可使淋巴 系统增生，因此易患淋巴系统疾病。 小鼠胸腺在性成熟前最大，35～80 日龄渐渐退化。
猴
①杂食性动物 ②群居性强 ③猕猴属国家二级保护动物 ④有乳牙和恒牙， 具有五指（趾） ⑤体内缺乏维生素C合成酶 ，必须从食物中补充。 ⑥两种血型： 一类同人类ABO和Rh型相 同；一类是猕猴属特有，有 Arh、Brh、Crh等14个， 在同种异体间输血时要做血 型配对试验。
新西兰兔（美国）：分为白色、红黄色、 黑色三种。成年体重4～5kg，热源实验几 乎都是用此品种。 日本大耳白兔：分为3个型，大型兔（5～ 6kg）、中型兔（3～4kg）、小型兔（2～ 2.5kg）。 青紫蓝兔（法国）：被毛为蓝灰色，人用 生物制品检定使用的主要品种之一。 中国白兔：又称中国本兔、白兔、菜兔。 皮肉兼用型。 白毛黑眼兔（WHBE兔）：由浙江中医药大 学实验动物中心于 1998 年 9 月在日本大耳 白兔群中发现的一个突变系，最适合眼科 学的研究。
雌鼠250～500g。
寿命为2～3年。
相 同 ② 点
雌鼠性周期4～5天，妊娠期19～21天，哺乳期20～22天，每胎产仔5～ 16只，年产4～8胎，生育期一年。 全年均可繁殖，发情周期分为前期、发情期、后期和休息期四个阶段。交 配后10～12小时，雌鼠在阴道口形成一个白色的阴道栓，这是受孕的标志 。
②
③
④
相 同 点
① ② ③
一对门齿锐利，终身生长。 盲肠发达，有利于微生物分解纤维素被消化吸收。 雌性具有双子宫。
（三）豚鼠、兔的生理学特点
豚鼠 ①性成熟早，雌鼠30～45日龄 ，雄鼠70日龄性成熟。性周期 15～17天，妊娠期为59～72 天，一般产子3～4只，哺乳期2 ～3周。 兔 ①不同品种的兔性成熟年龄有差异。雌性5 ～6个月，雄性7～8个月。四季均可交配
1、免疫血清（多抗）的制备 2、动脉粥样硬化疾病模型 3、眼球角膜移植、玻璃体内注射等眼科 研究 4、发热、解热及检查致热源等实验 5、狂犬病、天花、脑炎、血吸虫、弓形 体等感染性动物模型研究 6、心、肺疾病模型研究 7、皮肤烫伤、刺激反应试验 8、动物失血性休克、血管缝合、外科手 术等实验 9、营养缺乏、生理代谢失常、遗传性疾 病等方面研究
白化的 KM、NIH、ICR、LACA小鼠等。
Wistar（白色）、SD（白色）等
突变 系
BALB/c裸鼠、SCID小鼠、db/db小鼠、ob/ob 小鼠、KK小鼠、Beige小鼠等。
SHR(白化）、WKY（白化）、裸 大鼠等 AS×AS2F1 、 F344× WistarF1 、 LEW × BNF1 、 LOU × RF1 、 WAG × BNF1等
大鼠
1、肿瘤模型研究：化学致癌剂诱发肝癌、 肺癌、食道癌等。 2、药物的安全性评价。 3、维生素、氨基酸、钙磷代谢疾病的研 究。 4、糖尿病等内分泌疾病研究。 5、行为学研究：迷宫训练、精神药品实 验。
7、老年病、计划生育研究以及其他疾病 6、肝脏外科切除与移植实验。 模型的运用 7、其他应用：传染病、心血管疾病、放 射病、计划生育、中医中药等。
兔
喜干怕热。由于汗腺不发达，当 气温超过30℃以上或湿度过高时 易引起母兔减食、流产、拒乳。 性情温顺，群居性差，如果群养 常发生斗殴咬伤，因此适于单笼 饲养。 具有夜行性和嗜眠性，白天家兔 表现安静，常闭目睡眠，夜间活 跃，晚间采食量占全天的75%。
③
① 相 ② 同 点 ③ ④
草食性动物，喜食纤维素多的禾本科嫩草或干饲料， 有食粪现象，软粪含有较丰富的粗蛋白和维生素，幼仔可从软粪中吸取正 常菌群；另一种圆形颗粒状硬粪。 听觉、嗅觉灵敏，胆小怕惊，能凭嗅觉辨别非亲生仔兔，并拒绝给其哺乳。 每天饲喂两次颗粒饲料，自由饮水。
二. 豚鼠、兔的生物学特性
豚鼠 兔
二. 豚鼠、兔的生物学特性
（一）豚鼠、兔的一般特性
豚鼠
① 不 同 点 ② 喜欢安静、干燥、清洁的环境，喜 ① 欢活动和群居，但成年动物刚混养 时易发生斗殴。需较大活动场地， 单笼饲养时易发生足底溃疡。有一 ② 雄多雌的稳定群体。 胆小、温驯，一般不伤人，不互相 打斗。 ③ 对外界声音刺激极为敏感，突然的 声响、震动可引起四散奔逃，甚至 引BC F1、BCBA F1、BC3 F1、B6A F1、B6D1 F1、CA F1、CAK F1等
品系
性 别
初生
1周
2周
3周
4周
5周
6周
7周
8周
KM ICR
♂
♀ ♂
2.01
1.95 1.46
5.82
5.54 3.50
8.35
7.90 5.6
14.8
13.55 7.40
4周 97 91 101 86
5周 134 134 150 130
6周 187 166 206 172
7周 233 209 262 210
8周 297 214 318 240
9周 325 232 365 258
10周 370 246 399 272
♀ ♂
SD
♀
（五）大小鼠的主要应用
小鼠
1、药物的筛选和毒性实验 2、药物的安全性评价 3、血清、疫苗等生物制品检定 4、自发性、诱发性动物模型的建立 5、单克隆抗体的制备 6、遗传学、免疫学动物模型的研究
三. 犬、猴、小型猪
小型猪
犬
猴
（一）犬、猴、小型猪主要生物学特性
犬
①肉食性动物。 ②雄性爱斗，有合群与欺弱 的特点 ③色盲，嗅觉发达， 对移到物体反应敏感。 ④有服从主人天性，易调教 ⑤皮肤汗腺极不发达， 靠鼻尖和伸舌头散热。 ⑥发达的血液循环和神经系 统，内脏与人相似，比例也 近似。 ⑦血型有A、B、C、D、E 五种，只有A型血有抗原性 ，可引起输血反应
（五）豚鼠、兔的主要应用
豚鼠 兔
1、多种疾病模型的制作：抗组胺药、 抗结核病药物 2、药效及安全性评价实验：药物、 化妆品 3、多种病原体所致的疾病研究：鼠 疫、钩端螺旋体、布氏杆菌、伤寒、 炭疽、衣原体等。 4、营养学研究：维生素、叶酸、氨 基酸等营养缺乏症研究。 5、免疫学研究：过敏性休克和变态 反应研究的首选动物。 6、其他：耳内疾病研究，缺氧耐受 性和耗氧量研究。
（二）豚鼠、兔的解剖学特点
豚鼠
① 不 同 点 身体短粗，头大，耳朵 和四肢短小，不善于攀 登跳跃。 胸腺在颈部皮下气管两 侧，易摘除。 一对乳头。 ① ② ③
兔
表皮薄，真皮较厚。被毛的颜色和长度常 可作为识别品种的主要特征。 纵膈将胸腔分左右两室，互不相通，暴露 心脏时，动物不需做人工呼吸。 颈部神经血管束中有三根粗细不同的神经： 最粗、白色者为迷走神经；较细、灰白色 者为交感神经；最细者为减压神经。 有乳头3～6对。
② ③ ④
① 相 ②
同 点
③ ④ ⑤
门齿终身生长，需一定硬度的香脆食物，经常磨损来维持齿端的长度。 无汗腺，尾有2条动脉和3条静脉，背腹面各有一条动脉，3条动脉撑品字形分布。尾 有散热、平衡、自卫等功能。 胃容量小，不耐饥饿，自由饮水和自由采食的生活方式。 雌性为双子宫，呈“Y”型。其乳腺发达，胸部3对，腹部2对。哺乳仔鼠以8~12只为宜。 尿量少，尿中含有蛋白质和肌酸酐，浓度高，当遇到危险时，通过排尿释放警戒的信息 素。
（三）大小鼠的生理学特点
小鼠
①小鼠性成熟早， ① 敏殖力强。 不 同 ②适配鼠龄： 点 ② 雌鼠35～50日龄， 雄鼠45～60日。 ③一般成年雄鼠 35 ～ 60g ， ① 雌鼠30～50g。 ④寿命为1～2年。 ① ①
大鼠
大鼠生长发育速度的快慢与品系、母鼠的体 质、生产胎次、哺乳只数、饲料营养和环境 条件等的不同而有所差异。 适配鼠龄：雌性为80日龄， 雄性为90日龄。 一般成年雄鼠300～600g，
繁殖，兔是反射性排卵的动物，交配后10
～13小时排卵，妊娠期30～33天，产仔 数为4～10只，哺乳期40～45天，生育
②新生仔有被毛，体重约80g， ②仔兔初生无毛，体重约为50g，21日左 生后即能活动，几小时后即可自 右才能采食 己采食。 ③寿命一般4～5年，最长达8年 ③平均寿命8年。 ④正常体温38.6（37.8～39.5） ④家兔属恒温动物，正常体温在38.5～ ℃，自动调节体温能力较差，饲 39.5℃之间，对致热物质反应敏感，适于