运营管理课程教学大纲

运营管理课程教学大纲

课程名称：运营管理课程编码：091221105

英文名称：OPERATION MANAGEMENT

学时： 48 其中实验学时：8 学分： 3

开课学期：第三学年1学期

适用专业：工商管理、市场营销、信息管理与信息系统、会计学

课程类别：专业基础课

课程性质：必修

先修课程：管理学、机械制造工艺、概率论与数理统计

一、课程性质及任务

运营管理是管理类专业的专业基础课，具有很强的综合性和实践性。通过本课程的学习，使学生全面掌握生产与运作管理的基本知识、基本理论和基本方法，并能运用运营管理的方法分析解决实际问题。

二、课程目标

使学生了解运营管理的概念、框架、工具和技术。使得学生能从管理人的角度判断公司(组织)的现况、确定其挑战和机会，制定一个动态的、有独特竞争优势的运营管理行动计划。

三、课程的教学要求

(一) 绪论

本部分要求了解生产运作管理的发展历程，了解生产运作战略的制定程序和方法，掌握生产运作管理的基本概念。

1．生产与运作管理的基本概念

2．市场竞争与运作战略决策

3．生产与运作管理的新发展

(二) 新产品研究与开发

本部分要求了解新产品研究与开发的必要性、新产品研究与开发的工作程序、并行工程等几种常见的产品设计技术。

1．新产品研究和开发的必要性

2．新产品及其研究与开发工作程序

3．几种常见的产品设计技术

(三) 生产系统设施的选址与布置

本部分要求了解设施选址的影响因素及程序、掌握选址的方法、设施布置的方法。

1．设施选址影响因素及程序

2．设施选址的方法

3．设施布置

4．工艺专业化的布置方法

(四)流水生产线的组织

本部分要求了解流水线的概念类型、掌握单一对象流水线、可变流水线的设计方法。

1．流水生产线简介

2．流水生产线的组织设计

(五) 工作研究

本部分要求了解工作研究的基本概念、掌握工作研究的基本技术，了解企业流程再造。

1．工作研究概述

2．工作研究的基本技术

(六) 生产与运作计划

本部分要求了解生产计划的层次和类型、掌握生产能力的核定方法、生产计划、生产作业计划的制定方法，了解学习曲线。

1．生产计划与能力

2．作业计划

(七) 制造资源计划（MRPⅡ）

本部分要求了解库存控制系统、掌握物料需求计划和制造资源计划的基本原理和库存量变化的计算方法。

1．库存控制系统

2．物料需求计划（MRP）

3．制造资源计划（MRPⅡ）

(八) 设备管理

本部分要求了解设备管理的基本概念，了解设备管理的发展过程，掌握设备购置的选择与评价方法、使用与维修技术和更新的要求。

1．概述

2．设备购置的选择与评价

3．设备的使用与维修

4．设备的更新

(九) 质量管理

本部分要求掌握质量与质量管理的基本概念、掌握工序质量控制的QC七种工具，了解ISO9000：2000族标准和质量管理的新发展。

1．质量与质量管理

2．工序质量控制

3．ISO9000：2000族标准

4．质量管理的新发展

(十) 新型生产运作方式

本部分要求掌握精益生产的基本原理、原则和基本方法，了大规模定制的基本原理和发展状况。

1．精益生产

2．大规模定制

四、课程学时分配

五、课程的实验要求与内容

项目要求：必做、选做

六、考核与成绩评定

1．考核方式：闭卷

2．考核标准与比例：平时30%、期末考试70%

七、主要教材、参考书

1．张群．生产与运作管理（第2版）．北京：机械工业出版社.2010

2．陈荣秋、马士华．生产与运作管理（第3版）．北京：高等教育出版社.2011

制定人：冀鸿、李燕、诺敏

审定人：李燕

2013年03月