宜必思酒店在的发展战略研究修订稿

宜必思酒店在的发展战

略研究

文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

宜必思酒店在中国的发展战略研究

田慧丽

2010年6月7号

摘要：宜必思（Ibis）是世界500强、着名酒店业巨头雅高集团旗下的

一员，通过三十多年的发展已经成为欧洲最大的经济型酒店连锁企业。本文通过对目前我国经济型酒店战略环境研究，对我国国内旅游环境和国内经济型酒店的发展现状进行了分析，对国内外酒店管理公司的优势、劣势及竞争能力进行了比较，同时，分析了近几年我国经济型酒店迅猛发展的原因，指出了目前我国经济型酒店发展过程中存在的主要问题。

通过分析，认为目前宜必思酒店的战略选择是集团优化、集中战略和成本领先战略。在发展过程中要创造适合中国国情、符合中国人消费观念的经营模式。

在宜必思酒店的发展过程中，酒店管理公司将发挥重要作用，其发展要注重品牌的塑造和人才的培养；根据市场细分，培育适合自己的创新企业文化；利用现代科学技术，构建科院销售网络和酒店内部管理体系。

关键字：宜必思经济型酒店连锁经营经营战略

Abstract: Ibis (Ibis) is the world's top 500, the famous hotel

giant Accor Group, a member by 30 years of development has become Europe's largest economy hotel chain. Based on the current

strategic environment, China hotels research on China's domestic tourism environment and the development of the domestic economy hotels analyzes the current situation on the domestic and international hotel management company's strengths, weaknesses and competitive compared at the same time, analysis In recent years the rapid development of our hotels the reason that the current development of our hotels in major problems.

Through analysis, that the present Ibis Hotel Group, the strategic choice is optimal, focused strategy and cost leadership strategy. In the development process to create China's national conditions, consistent with the concept of the Chinese consumer business model.

Ibis Hotel in the development process, the hotel management company will play an important role in its development should pay attention to shaping the brand and personnel training; according to market segments, fostering innovation for its own corporate culture; use of modern scientific technology and to establish branches Hospital sales network and management system within the hotel.

Keywords: Ibis hotels chain management strategy

经济型酒店的市场分析

近年来，有关经济型酒店的话题被炒得沸沸扬扬，投资热潮一浪高过一浪。原来不知道经济型酒店的，开始关注；原来投资其他类型酒店的，现在考虑转向。全国一下子出现了多家经济型酒店，有连锁的，有单体的，有国内集团的，有国际集团的。这样的发展，有没有误区会不会过热实际上，问题的焦点集中于，什么是符合中国国情的经济型酒店。国际上许多着名酒店管理集团，现在有了很多豪华品牌，但当初却是从经济型酒店起家的，而且这些品牌还在经营，这个模式没能在中国推广。现在有一种说法，即中国的经济型酒店是舶来品，实际上更确切地说，应该是改良品。理由是，完全的国际化的经济型酒店没有被中国全部接受，所以到目前为止还是推行困难，而国内得到大规模发展的、相对成功的品牌，是结合国情、经过改良的经济型酒店。

国际上有限服务的概念，使得经济型酒店不考虑设置餐饮服务，这在国内不少城市行不通。就是在大城市，如果店址是在城乡结合部，也行不通。在一个商业配套不发达的地点兴建一个现代标准的经济型酒店，酒店的需求量很好，但如果没有餐饮配套，可能会影响顾客的选择，因为顾客不想住在一个现代化标准的酒店却到周边传统、过时的小吃店就餐，有不方便的原因，更有对卫生不信任的原因。

国内的经济型酒店很好地解决了这个顾客最为担忧的问题。解决的方案是：周围有发达的商业配套，配一个茶餐厅；没有，则配一个全菜单餐厅。而且都是集团的专业配套，集中采购、统一管理，有效地解决了经营成本过高这种单体酒店的传统问题，又解决了没有专业外包配套的难题。

国内知名经济型连锁酒店品牌“锦江之星”都配有“锦江大厨”，“莫泰168”都配有“美林小厨”，使得酒店板块和餐饮配套板块共同发展。这就是结合中国国情的成功案例。国际上以经济型酒店起家的集团，两年前意图大力推广经济型品牌，由于认为固有的模式是正宗模式，不认同改良后的中国模式，至今没能有长足发展。第二个国情就是目前绝大部分的经济型酒店，不拥有不动产，房产都是租赁来的。这种情况在国际上不多。建造酒店和租赁房产经营，在投资回报上短期的差异较大。租赁不涉及折旧，短期回报大，见效快，这也是目前经济型酒店回报率较高的主要原因。用于经济型酒店的房产，大多是旧厂房、旧仓库，租金便宜。这种租赁模式在国际上不多，因为其他国家很少有目前我国这种在经济发展、改革转制中出现的传统型产品淘汰，短时间内大量厂房靠出租取得收益的情况。但是这种过去时的优势，未必能让后来的投资者得益，无法想像三五年后还能租到廉价的旧仓库、旧厂房。如果不采用租赁的方法，目前一线城市的土地价格，恐怕不是经济型酒店所能承担的，那么经济型酒店将不再经济，投资者羡慕的回报率也就不复存在。第三个国情是地区的价格差。上海的经济型酒店房价在168元到288元之间，买得火暴。因为上海五星级酒店的平均价格可以卖到1000元以上。换个地区，五星级酒店的平均房价可能卖到500元，三星级只有230元，经济型酒店不卖到100元不能算经济，但投资者将很难赚到钱。第四个国情是目标顾客。上海经济型酒店的目标顾客为两大类：平时以国内出差的商务客为主，周末和节假日以家庭游客为主。其他地区很难有这样的商务或休闲客