小学学生营养改善计划制度及职责制度汇编【最新版】

小学学生营养改善计划制度及职责制度汇编
一、学生营养餐--领导机构及岗位职责
二、学生营养餐--家长监督委员会名单
三、学生营养餐--管理流程图示
四、学生营养餐--工作计划
五、学生营养餐--日常管理制度
六、学生营养餐--安全管理制度
七、学生营养餐--民主监督制度
八、学生营养餐--食品进校验收制度
九、学生营养餐--食品储存加工制度
十、学生营养餐--安全报告及处置制度
十一、学生营养餐--食品试尝和留样制度
十二、学生营养餐--管理、服务人员培训制度十三、学生营养餐--宣传教育制度
十四、学生营养餐--发放管理制度
十五、学生营养餐--食品储存制度
十六、学生营养餐--卫生管理制度
十七、学生营养餐--仓储管理制度
十八、学生营养餐--卫生管理制度
十九、从业人员--健康检查制度
二十、学生营养餐--责任追究制度
二十一、学生营养餐--档案管理制度
二十二、学生营养餐--仓储管理员职责
二十三、学生营养餐--炊事员岗位职责
二十四、学生营养餐--班主任职责
二十五、学生营养改善计划--食品安全事故应急预案
学生营养改善计划工作领导小组:
组长:(校长-管理整体)
副组长:(后勤主任-后勤保障与检查)
成员:(教务主任-营养健康监测)、(兼伙食团长-负责管理及日常事务)、(少队辅导员-宣传教育及监督管理)、(宣传组长)、(炊事员-食品加工)、各班班主任(值班监督、发放、陪餐及本班学生用餐的管理)
相关成员具体责任:
1、校长及各点负责人:学校学生营养计划第一责任人，负责营养计划组织、实施工作。

2、伙食团长:学校学生营养计划具体管理人，对营养食品接收、验货。

具体负责学校营养计划实施工作，对营养食品接收、验货、存储、配餐、留样;对从业人员加工、操作的监管;对学生食(饮)用的情况的监控和调整等;负责建立学校营养计划工作档案。

3、少队辅导员:行使民主监督权力，对学校学生营养计划实施的全过程进行民主监督，并参与过程管理，负责召开家长监督委员会会议公示财务，收集意见建议。

4、教务主任:协助建立学生实名制登记档案，及时反馈学生的变动情况，申报学生数的核减与增加。

负责学生营养健康情况的监测，并建立学生营养健康监测档案。

5、宣传员:负责营养改善计划宣传教育工作。

通过各种形式宣传农村义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等;宣传工作中的好做法好经验;宣传涌现出的先进集体和个人典型。

教育学生养成健康的营养观念和饮食习惯。

6、财务人员:确保营养计划资金专款专用，按时结算货款，保证资金使用情况的公示，建立相关账目。

7、伙食团长:对营养食品领取、发放，对从业人员加工、操作的监管。

8、班主任:负责学生营养计划实施工作中学生的日常管理。

协助建立学生实名制登记档案;经常对学生开展营养健康教育;组织学生按学校统一要求对营养食品进行领取、最终检验、分发、签字;及时反馈班级的各种情况;保证操作流程正确、安全、高效。

9、炊事员:必须热爱本职工作，按规定就餐时间提前到校清理、打扫伙房卫生，并对餐具进行定期消毒，要保证伙房内干净卫生。

要严格按食谱做饭，每天按作息时间保证学生免费午餐的供应及发放，按时给老师做好饭，未经管理员同意，不得随意改变。

要努力提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，保证营养的质量。

要严格执行营养卫生要求，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒，并根据用餐人数，分餐。

要保证在校教师早晚的热水供应。

注意个人卫生，做饭时要穿着干净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂洗手。

要服从学校和管理员的安排，做到随叫随到。

未经管理员同意，不得自行购买餐具、调味品和蔬菜、面粉。

要履行节约意识，避免饭菜、水电以及煤的浪费，要根据就餐人数适量做饭，严禁无人开灯、无用生火、开换气扇。

要严格执行学校的作息制度，按时将饭菜备好。

必须身体健康，无任何
传染病和重大疾病。

有传染疾病和其他影响健康的重大疾病(如高血压、心脏病等)要如实向学校申报，知情不报或者故意隐瞒不报的，后果自负。

必须按规定办理健康证，参加有关培训。

必须严格遵守各项安全操作规程，安全、正确使用各种设备，安全用电、用煤、用火，保护好自己。

在上班期间发生的急性病和其他由自身原因造成的意外，学校不负任何责任。

在下班期间要锁好伙房门并有管理好餐具、灶具的义务，对由乙方本人因疏忽大意，未及时锁门、灭火、断电、断水所引起的盗窃、失火等损失，由乙方根据实际损失赔偿。

家长监督委员会名单
为提高农村义务教育学生营养改善计划工作的透明度，发挥社会、家长的监督作用，及时发现调整营养计划工作实施过程中出现的问题，把党和政府这项阳光工程办得更好。

特成立我校“学生营养改善计划家长监督委员会”，成员如下:
主任:
副主任:
成员:
各教学点成立相应的家长监督委员会。