前厅服务员初级模拟2

[模拟] 前厅服务员初级模拟2

单项选择题

第1题：

为散客提供结账服务时，下列做法中不恰当的是( )。

A.打印账单，请客人过目

B.通知客房服务中心、总机客人退房

C.在收据上加盖客人名章

D.做到唱收唱支

参考答案：C

第2题：

为团队结账时，下列做法中不恰当的是( )。

A.为团队客人分户自付账打印账单

B.核准团队公付账范围

C.在任何情况下，不得谈及团队房价等商业秘密

D.遇到团队客人要求延时离店时，要立即报告大堂副理批准

参考答案：D

第3题：

如果散客在店期间产生了长途电话费、洗衣费、传真费和餐饮费，则在记录客账时，应( )。

A.将餐饮费单记，其他费用合并一起记

B.将传真费单记，其他费用合并一起记

C.将洗衣费单记，其他费用合并一起记

D.将各项费用分门别类地准确记录

参考答案：D

第4题：

从银行获得一定的外币交易佣金，这体现了账款收受原则中的( )。

A.安全性原则

B.变现性原则

C.价值性原则

D.币种单一性原则

参考答案：C

第5题：

启用贵重物品保险箱时，下列做法正确的是( )。

A.为安全起见应亲手将客人的贵重物品放入箱内

B.向客人介绍保险箱的使用须知和注意事项

C.客人出示了房卡就不必填写寄存单

D.为尊重客人的隐私，应让客人独自开箱、关箱、上锁

参考答案：B

第6题：

为客人提供贵重物品保险箱中途开箱的服务时，下列做法中错误的是( )。

A.做好中途开箱的记录

B.妥善收存寄存单

C.请客人在寄存单相关栏内签字

D.为保护客人的隐私，应让客人独自开箱、关箱

参考答案：D

第7题：

在为客人提供贵重物品保险箱客人退箱的服务时，下列做法中不恰当的是( )。

A.请客人交回保险箱钥匙

B.应取回客人所执的寄存单

C.客人取走物品后，请客人开具收条

D.记录好退箱日期

参考答案：C

第8题：

在小型饭店中，贵重物品寄存袋一般由( )负责管理。

A.大堂副理

B.前台结账员

C.客房服务中心

D.保安员

参考答案：B

第9题：

按客人来饭店活动的目的不同，可划分为( )和商务型客人。

A.长住型

B.娱乐型客人

C.VIP客人

D.常住客人

参考答案：B

第10题：

下列有关形象记忆法的表述错误的是( )。

A.形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法

B.形象记忆法有助于增强个人的自信心

C.形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象

D.使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力

参考答案：C

第11题：

接待人员在向客人介绍饭店的产品时通常不包括( )。

A.餐饮的特点

B.客房的特点

C.设施设备的状况

D.当地饭店业的竞争状况

参考答案：D

第12题：

在向客人介绍饭店的经营设施时，不包括( )。

A.消防安全设施

B.娱乐设施

C.各种消费项目的价格

D.内部运行保障设施

参考答案：D

第13题：

在向客人介绍饭店餐饮产品的时候，( )不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

参考答案：C

第14题：

在向客人介绍饭店的客房服务项目时，不包括( )。

A.洗衣、熨衣服务

B.棋牌茶室

C.卫生保洁工作

D.冷热水供应情况

参考答案：B

第15题：

一般来说，饭店推出的单人价格属于( )。

A.优惠价

B.季节价格

C.公司价格

D.协议价

参考答案：A

第16题：

某客人于11月1日凌晨抵达饭店时，饭店应向其收取( )。

A.凌晨费用

B.午夜房费用

C.滞纳金

D.违约金

参考答案：B

第17题：

办理了保证预订的客人由于没有按时抵店，客人要向饭店支付( )。

A.保留房费

B.违约金

C.滞纳金

D.保证费

参考答案：A

第18题：

对于随父母同住，未满( )周岁的儿童可免收加床费。

A.17

B.15

C.14

D.16

参考答案：C

第19题：

若某间客房今天没有租出去，就意味着这间客房的价值没有得到体现，这反映了客房商品的( )。

A.价值的可保存性

B.不可储存性

C.生产周期长特性

D.可保留性

参考答案：B

第20题：

饭店的宣传册通常不摆放在( )。

A.大堂

B.门厅

C.总台

D.员工通道

参考答案：D

第21题：

饭店有关美食节的促销展板通常不应摆放在( )。

A.通道内

B.客房内

C.电梯厅

D.前厅

参考答案：B

第22题：

在运用促成客房适时成交的技巧时，下列做法错误的是( )。

A.为了饭店的利益，鼓励客人选择高价房

B.可将饭店的宣传册赠予客人

C.不论是否成交，都应用积极、热情的态度对待客人

D.必要时在客人愿意的情况下，可引领客人参观客房

参考答案：A

第23题：

( )不属于饭店内部各部门之间沟通的目的主要表现。

A.使被协调方理解意图

B.理解被协调方

C.共同或相继采取行动

D.体现各职能部门的重要性

参考答案：D

第24题：

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是