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(八)根据根据酒店主题内容和选材 根据根据酒店主题内容和选材 的不同
此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段, (1).自然风光酒店 ) 自然风光酒店 把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。 此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建 (2).历史文化酒店 ) 历史文化酒店 古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的 浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家 文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来 的四川雅安西康大酒店。 该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的 (3).城市特色酒店 ) 城市特色酒店 方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。 4).艺术特色酒店 凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等 ) 艺术特色酒店 都可成为这类酒店的主题所在。该类酒店的典型除香港迪士尼好莱坞酒 店外,还有亚洲第一座摇滚音乐主题酒店一一巴厘岛硬石酒店。 除上述类型外,还有很多另类文化被发掘, (5).其他个性主题酒店 ) 其他个性主题酒店 很多的奇思妙想被应用于主题酒店的建设中,如世界第一家冰旅馆—— “瑞典冰旅馆”、澳大利亚中部Uluru-Kata Tjuta国家公园附近独立沙丘 上的 “Longitude 131°度假村”等。
(四)根据酒店的经营方式或拥有权 根据酒店的经营方式或拥有权 分类
1.全民所有制酒店。生产资料归国家所有。 .全民所有制酒店 2.集体所有制酒店 .集体所有制酒店。属于公有制企业,但生产资料和它的产品归有关 劳动集体所有。 3.合资酒店 .合资酒店。由两个或两个以上的投资者合作兴建并联合经营的酒店。 投资双方可以是全民所有制之间,也可以是全民与集体,全民与外资或 集体与外资等。 4.独资酒店 .独资酒店。多指外国(或华侨)投资者在我国境内开设的独资酒店。 5.个体酒店 .个体酒店。由个人投资经营,目前在我国酒店中尚属极少数,且规 模较小。
(十一)根据酒店新类型分类
(一)根据消费主体的不同目的分 根据消费主体的不同目的分 类 1 商务型酒店 商务型酒店-------它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商
务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商 业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施 设备齐全、服务功能较为完善。 2 度假型酒店 度假型酒店-------它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温 泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。 酒店业是旅游业发展的三大支柱之一,度假酒店更是与旅游密切相关的一种酒 店形式。 3 长住型酒店 长住型酒店-----为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客 房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供 一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务 4 会议型酒店 会议型酒店------它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还 为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为 完善的会议服务设施(大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等)和 功能齐全的娱乐设施。
(六)根据酒店地理位置 根据酒店地理位置
1.公路性酒店(HighWayHotel):公路酒店主要是为了适应乘汽车旅 公路性酒店( ) 公路性酒店 游的需要。目前汽车旅游在欧洲、美国是极为普通的。 游客驾驶着小 车,可以十分方便地住进公路酒店。公路酒店提供廉价、方便、舒适 的住宿、膳食服务以及一些康乐活动。这类酒店一般提供住宿,膳食、 洗衣、电话以及电话停车场等项服务,它目前正在,向综合性月昐发 展。 2.机场酒店(AilportHotel) 2.机场酒店(AilportHotel): 机场酒店所以得名,是因为它位于机场 机场酒店 附近。主管是为一些大型航空公司和一般飞机乘客月昐,酒店为游客 的暂时停留而提供舒适方便的住宿、饮食月昐。客人在机场酒店停留 的时间都在一天左右。目前我国只有北京丽都酒店(LidoHotel, Beijing)属于机场酒店。 3.城市中心酒店(ResortHotel): 城市中心酒店的特点就是商业性酒 城市中心酒店( 城市中心酒店 店,前面已经述及,此处不再赘述。 4.风景区酒店(ResortHotel): 风景区酒店位于风景区、山城、海滨 风景区酒店( 风景区酒店 地带、其特点与度假性酒店相同。
四星级。设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良, 四星级。设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良, 讲究室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受, 讲究室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受, 也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店, 也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店, 收费一般很高。 收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的 需要 五星(或四星豪华 或四星豪华)级 这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华, 五星 或四星豪华 级。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施 更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅, 更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、 大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、 购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高, 购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个 亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、 亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官 社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、 员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议 的官员、专家、学者的需要··· 的官员、专家、学者的需要
(一)根据消费主体的不同目的分类 根据消费主体的不同目的分类 根据酒店的星级 建筑设备、酒店规模、 酒店的星级( (二)根据酒店的星级(建筑设备、酒店规模、 服务质量、管理水平) 服务质量、管理水平) 根据酒店建筑规模 (三)根据酒店建筑规模 根据酒店的经营方式或拥有权分类 (四)根据酒店的经营方式或拥有权分类 根据酒店客房的数量和规模 (五)根据酒店客房的数量和规模 根据酒店地理位置 (六)根据酒店地理位置 根据酒店建筑投资费用 (七)根据酒店建筑投资费用 根据根据酒店主题内容和选材的不同 (八)根据根据酒店主题内容和选材的不同 根据接待对象划分 (九)根据接待对象划分 根据酒店使用性质 (十)根据酒店使用性质
桂林观光酒店
昆明7天酒店
广州威尼国际公寓
瑞典尤卡斯加维村 冰旅馆
(二)根据酒店的星级(建筑设备、 根据酒店的星级(建筑设备、 酒店的星级 酒店规模、服务质量、管理水平) 酒店规模、服务质量、管理水平)
一星级 设备简单,具备食、宿两个最基本功能, 一星级。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单 的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级, 的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的 旅游者的需要 二星级 设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、 二星级。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、 邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级, 邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满 足旅游者的中下等的需要,收费低廉,经济实惠。 足旅游者的中下等的需要,收费低廉,经济实惠。 三星级 设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、 三星级。设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、 咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米 平方米, 咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约 平方米,家具齐 并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准较高。 全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准较高。能 满足中产以上旅游者的需要。目前, 满足中产以上旅游者的需要。目前,这种属于中等水平的饭店在国际 上最受欢迎, 上最受欢迎,数量较多
武夷山公路大酒店
香港国际机场
富豪机场酒店
南京中心大酒店
五台山酒店
(七)根据酒店建筑投资费用 根据酒店建筑投资费用
(1)中底档酒店 ) 根据国际酒店建筑投资标准,一般每个标准间(Standard)的建筑 投资为2万美元-4万美元,其中包括建筑材料、室内装饰、各种设备、 用具、陈设的费用;另外也包括建造中所需的各种技术、人员训练费用 等。这是中低档酒店每个标准间的建筑投资总费用。 客房除了卫生间的如用洗刷用品以外,舰艇陈设包括沙发、写字台、彩 色电视机、音响系统、室内空调。每个标准间建筑面积为25平方米。 (2)中档或中档偏上等级酒店 ) 中档偏上等级酒店的投资费用,其每个标准间的建筑投资,包括建 筑材料、室内装修所需的各种设备、用具、陈设的费用;建筑中所需各 种技术、人员训练的费用等,总建筑投资为4万美元-6万美元。 客房的室内设备,有设备较为先进的舒适的卫生间,社内陈设的沙发、 写字台、彩色电视机、音响系统、中央空调系统、壁画,室内风景等都 是十分讲究的,用具质量都是优质名牌产品。中档偏上等的酒店,每个 标准间建筑面积为36平方米。
青岛五星级酒店
海景花园大酒店
(三)根据酒店建筑规模 根据酒店建筑规模
①小型酒店,客房在300间以下 小型酒店,客房在300间以下 300 中型酒店,客房在300 600间之间 300—600 ②中型酒店,客房在300 600间之间 大型酒店,客房在600间以上。 600间以上 ③大型酒店,客房在600间以上。
Fra Baidu bibliotek
(五)根据酒店客房的数量和规模 根据酒店客房的数量和规模
1. 2. 3. 4. 5.
超大型酒店:2000间客房以上 超大型酒店:2000间客房以上 大型酒店:1000间客房以上 大型酒店:1000间客房以上 中大型酒店:500-1000间客房 中大型酒店:500-1000间客房 中型酒店:200-500间客房 中型酒店:200-500间客房 中小型酒店,小型酒店:50-200间客房 中小型酒店,小型酒店:50-200间客房
商务型酒店 昆明威龙饭店
三亚海韵度假酒店
北京会议酒店
羊角岛宾馆
朝鲜常住酒店
5 观光型酒店 观光型酒店--------主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营 特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设设施,以满足旅游者 休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的 享受。 6 经济型酒店 经济型酒店------经济型酒店多为旅游出差者预备,其价格低廉,服 务方便快捷,功能简化。特点可是说是快来快去,总体节奏较快,实现住宿者 和商家互利的模式。例如各种快捷酒店、连锁酒店等等。 7 公寓式酒店 公寓式酒店-------酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓。在酒 店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐,住户不仅有独 立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等,还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。 早晨可以在酒店餐厅用早餐;房间由公寓的服务员清扫;需要送餐到房间、出 差定机票,只需打电话到服务台便可以解决了。 8 个性化酒店 个性化酒店-——针对某些特殊的消费群体,这类酒店大多设计装饰 大胆 手法新奇 如各种主体酒店、艺术酒酒店、设计酒店等。。
(3)豪华酒店 ) 豪华酒店的投资费用,其中包括建筑材料、室内装修、大厅、走廊、 公共康乐中心、健身设施、管理设施,如计算机预订系统、音响设备、 室内陈设、用具的总费用;另外建筑中所需的各种技术、人员训练的费 用等,它所需的建筑总投资费用为8万美元-10万美元。 客房室内设备有,豪华级的沙发、写字台、两张座椅、室内用餐桌、室 内酒吧(Minibar)、高级彩色电视机,备有“自动付费点播电影”系统, 中央空调,名人字画、壁画,豪华级卫生间呼唤安全电话,室内先进的 直播海外电话,音响系统等高级设施。