香菇主要病害、虫害、症状及发生条件
香菇常见的病虫害及防治
香菇常见的病虫害及防治•香菇病害及防治•香菇虫害及防治•香菇病虫害的综合防治措施•香菇病虫害防治中的常见误区及注意事项•香菇病虫害防治的未来发展趋势和展望目录CHAPTER香菇病害及防治症状识别香菇褐斑病又称“毁灭性病害”,主要危害香菇叶片,初期出现黄褐色小点,逐渐扩展成圆形或近圆形病斑,边缘深褐色,中央灰白色,后期病斑上散生黑色小粒点。
严重时叶片布满病斑,使叶片枯黄脱落,导致香菇减产。
防治方法加强菇房通风,降低空气湿度;及时清除病叶和残株,集中烧毁或深埋;使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
褐斑病症状识别防治方法青霉病症状识别防治方法裂褶菌病木霉病症状识别香菇木霉病是一种真菌病害,主要侵染香菇的柄和肉,造成香菇变色、腐烂、发臭。
初期为白色或绿色霉层,后期呈深绿色霉状。
防治方法保持菇房干燥、通风,控制湿度;及时清除病菇和菌块,减少菌源;使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
同时要防止菌种带菌,使用前要进行消毒处理。
CHAPTER香菇虫害及防治发生规律菌蚊繁殖迅速,一年可发生多代,成虫喜欢在阴暗潮湿的环境中活动,常在香菇的菌筒上、床架下、覆土中等处栖息。
形态特征菌蚊是一种常见的香菇害虫,幼虫呈黑色,成虫为灰褐色的小飞虫,体长约为2-10毫米。
防治方法使用防虫网覆盖栽培场所,防止菌蚊进入;经常检查栽培场所的周围环境,清除垃圾和杂草,减少菌蚊的繁殖场所;使用黄板诱杀菌蚊成虫。
菌蚊形态特征发生规律防治方法菌蝇线虫形态特征01发生规律02防治方法03CHAPTER香菇病虫害的综合防治措施农业防治选择对病虫害抵抗力强的品种,避免选择易感病的品种。
品种选择培养料消毒精耕细作合理施肥使用高温或化学药剂对培养料进行消毒,以杀死病原菌和害虫。
保持栽培地块干净整洁,定期进行中耕除草,促进植株生长健壮。
根据香菇生长需要,合理配比氮、磷、钾等肥料,避免过量施肥导致植株抗病能力下降。
香菇常见病虫害防治
对于个体较大的害虫,如蝗虫、蚱蜢等,可以采用人工捕捉的方法进行防治。
生物防治
天敌控制
保护和利用天敌,如瓢虫、草蛉虫等,以控制害虫的种群数 量。
生物农药
使用生物农药,如苏云杆菌、核型多角体病毒等,对害虫进 行防治。
化学防治
预防为主
在病虫害发生之前或初期,使用适量的化学药剂进行预防和治疗。
合理用药
土壤改良
通过增加有机肥、改善土壤结构等方式,提高土壤肥力和透气性, 减少病原菌滋生。
生物防治
利用生物防治方法,如引入拮抗菌、使用生物农药等,控制病原菌繁 殖,减少化学农药的使用。
05
香菇病虫害防治案例分析
某菇场香菇青霉病的防治案例
症状识别
香菇青霉病是一种真菌病害,主要发生在香菇的菌柄和菌 盖之间,导致香菇菌盖表面出现绿色霉层,影响香菇品质 和产量。
03
香菇病虫害防治方法
农业防治
选用抗病品种
根据香菇品种的特性,选用抗病能力强、适应性好、产量高的品 种。
合理轮作
避免连作,通过轮换种植其他作物,减少病虫害的发生。
加强田间管理
保持香菇种植环境的清洁和卫生,及时清除病残体和杂草,加强通 风和光照,合理施肥,提高香菇的抗病能力。
物理防治
灯光诱杀
利用害虫的趋光性,在香菇种植区设置黑光灯或频振式杀虫灯,诱杀成虫。
01 02
症状识别
香菇线虫病是一种常见的虫害,主要危害香菇的菌丝体和子实体。受害 香菇的菌盖表面出现褐色斑点,严重时整个菌盖变成褐色或黑色,影响 香菇品质和产量。
原因分析
香菇线虫病的病原是线虫,该虫在适宜的温度和湿度条件下繁殖迅速, 传播速度快。某菇场由于水源不干净,导致线虫病的暴发。
香菇常见的病虫害及防治方法
香菇常见的病虫害及防治方法种香菇需要防治的害虫一般有螨类、眼菌蚊、瘿蚊、跳虫、线虫及蛞蝓和白蚁。
下面Sara小编给大家分享了香菇的病虫害防治措施,一起来了解一下吧!香菇常见的病虫害及防治方法一、香菇螨类的危害及防治方法螨类俗称菌虱,分粉螨和蒲螨两种。
蒲螨体小,肉眼不易看到,它们多在培养料表面上集中成团;粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。
发生螨类害虫的香菇菌块,菌丝被咬食,严重时可将菌丝吃光。
菌种中发生螨虫,可用棉塞蘸50%的敌敌畏塞上熏杀。
发菌期间出现螨虫,可用0.5%的敌敌畏喷杀,也可喷洒25%的菊乐合酯2000倍液。
出菇期间有螨虫发生,可用菊乐合酯喷杀,但要在喷洒药3天以后才能采菇。
二、香菇眼菌蚊的危害及防治方法眼菌蚊其小龄幼虫在培养料内取食,大龄幼虫则蛀食香菇等菌类的子实体。
防治方法:菇房、菇场及周围环境要保持清洁卫生。
栽培前,菇房、菇场要喷药杀虫,可用40%的敌敌畏1000—1500倍液喷洒。
出菇期间发生眼菌蚊,可用40%的敌敌畏1000—1500倍液喷杀,也可用25%的菊乐合酯2000倍液喷料面防治。
三、香菇瘿蚊的危害及防治方法瘿蚊其幼虫主要危害菌丝体和子实体。
防治方法在香菇出菇期间发生瘿蚊,可用40%的敌敌畏1000—1500倍液喷杀,也可用25%的菊乐合酯2000倍液喷料面防治。
四、香菇跳虫的防治方法跳虫又称弹尾虫、烟灰虫等。
防治方法:培养室内外和菇场要用40%的敌敌畏500倍液喷洒。
发菌期间发生跳虫危害,可用敌敌畏加蜜糖诱杀,即用40%的敌敌畏500倍液喷于纸上,再滴数滴蜜糖,将药纸分散铺于培养料面上诱杀。
出菇期间发生跳虫危害,可用0.1%的鱼藤精或除虫菊杀灭。
五、香菇线虫的危害及防治方法线虫受线虫危害的培养料表层或全部会变湿、变黑、发粘、菌丝萎缩或消失,幼菇死亡。
死亡的幼菇表面发粘,有腥臭味。
在潮湿、闷热、不通风的条件下,易发生线虫危害。
防治方法:可用2%的甲醛溶液喷雾杀灭。
秋天蘑菇种植病虫害防治和治疗技术
秋天蘑菇种植病虫害防治和治疗技术蘑菇是一种健康美味的蔬菜,在秋季也是生长旺季。
然而,种植过程中会遇到各种病虫害问题,直接影响蘑菇生长和产量。
下面介绍一些秋天蘑菇种植病虫害的防治和治疗技术。
疾病防治病害秋季蘑菇种植常见的病害有:炭疽病、疫霉病、黑刚果病、病毒病等。
炭疽病炭疽病是一种由炭疽菌引起的疾病。
病菌常生长在蘑菇的地下部分,造成菌丝腐烂,引起的结果就是蘑菇产量减少。
炭疽病在温度较高、气温变化较大的条件下,比较容易发生。
疫霉病疫霉病是由霉菌引起的疾病,病害主要在蘑菇生长期间,常表现为菌丝不长,蘑菇生长劣化甚至死亡。
疫霉菌在湿度较大、空气循环不畅、温度低时,容易发生。
黑刚果病黑刚果病是由黑刚果菌引起的疾病,一般在秋季和冬季发生的较多。
常表现为菌垫黑变,边缘微生长繁茂,在菌丝的表面有黑色病斑。
病毒病蘑菇病毒病主要表现为蘑菇受到影响,菌盖发黄,菌柄短,菌丝腐烂,影响样品的质量和产量。
防治方法秋季蘑菇种植病害的防治需要采取一系列的卫生措施和管理措施,如下:1.严格注重卫生。
蘑菇花生产在一个相对封闭、温度适宜的环境中,容易导致细菌和真菌大量繁殖。
因此,及时清除蘑菇环境中的菌丝残留物,保持空气流通,加快菌盖干燥,保持蘑菇环境清洁卫生。
2.科学管理蘑菇种植。
在营养管理方面,应合理调整施肥的量和比例,保证蘑菇的养分供应平衡。
同时,也要注意适宜的温度、湿度等条件,采取防虫药膜或者防虫棚等预防病害的措施。
虫害防治虫害秋季蘑菇种植常见的虫害有:五星天牛、蟑螂、培养土壤里的线虫和蘑菇蚜虫。
五星天牛五星天牛属于病害和虫害交叉集合,是蘑菇种植中的常见灾害之一。
五星天牛会在蘑菇的周边生长,吃掉蘑菇的表面,对蘑菇造成严重的损害。
蟑螂在蘑菇种植过程中,害虫蟑螂常会寄生在饲料下面、土壤里等地方。
它会在夜间吃掉蘑菇的根部,对菌株造成严重的损害。
培养土壤里的线虫在蘑菇生长过程中,培养土壤里的线虫也是常见害虫。
线虫会破坏菌丝和菌帽,流失养分,导致蘑菇产量下落和品质下降。
袋料香菇常见生理性病害
菌丝萎缩
由于培养料过湿、过干或 病虫害等原因,菌丝无法 正常生长,导致萎缩。
子实体生长异常
子实体早熟
在香菇培养过程中,子实体过早 形成,导致菇体发育不良,影响
品质和产量。
子实体不分化
在香菇培养过程中,子实体不能正 常分化,形成畸形菇。
子实体萎缩
由于培养料过湿、过干或病虫害等 原因,子实体无法正常生长,导致 萎缩。
合理施肥
根据香菇生长阶段和需求,合理施肥,提供适量 的营养元素,促进香菇健康生长。
适度通风
保持香菇生长环境的空气流通,以减少病害的发 生。
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防治成本增加
为防治生理性病害,需要 采取相应的管理措施和药 物治疗,增加了生产成本 。
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袋料香菇生长异常
菌丝生长异常
菌丝细弱
袋料香菇的菌丝细弱,可 能是由于培养料营养不足 、环境湿度过低或菌种退 化等原因引起的。
菌丝徒长
在香菇培养过程中,菌丝 大量增殖,形成浓密的菌 丝群,导致菇蕾无法正常 形成或生长。
袋料香菇生理性病害的诱因
营养失调
环境不适
药害
畸形菇
由于培养料中营养成分不均衡 ,如缺乏某些微量元素或氮、 磷、钾等大量元素过量,导致 香菇生长发育受阻,形成营养 失调症。
袋料香菇在不同的生长发育阶 段,对环境条件如温度、湿度 、光照、空气等有不同的要求 ,若环境条件不适宜,将影响 香菇的正常生长,引起环境不 适症。
水分过多对袋料香菇的生长产生负面影响,导致产量下降和 品质降低。
详细描述
水分过多会导致袋料香菇菌丝生长缓慢、稀疏,子实体分化 不良,形成畸形菇,影响产量和品质。过度水分还会导致菌 袋中出现水渍,容易引起霉菌生长,进而导致病害发生。
香菇病虫害的种类及防治
香菇病虫害的种类及防治一、病毒性病害感染症状:菌丝退化,生长不良,逐渐腐烂,子实体感染后引起畸形菇发生。
防治方法:在感染处注射1:500苯来特50%可湿性粉剂,并用代森锌粉剂500倍水溶液喷洒菇场,防止扩大传染。
二、细菌性病害①褐腐病:病原菌为荧光假单孢杆菌,在香菇的组织细胞间隙中繁殖,使受害子实体停止生长,菌盖、菌柄和菌褶变褐色,最后腐烂发臭。
防治方法:搞好菇场及工具的消毒,及早清除病变的菇体。
然后用链霉素1:50倍喷洒菌袋,杀灭蕴藏在菌袋中的病菌,防止第二茬复发。
②细菌斑点病:又称褐斑病,病原菌为托兰氏假单孢杆菌,菌落形状大小各异,一般呈灰色。
当病菌侵染子实体时,会使菇体畸形、腐烂,菇盖产生褐色斑点,纵向凹陷形成凹斑。
若培养基受到浸染,基料会发黏变臭。
防治方法:将侵染子实体立即摘除,并喷施1:600倍次氯酸钙溶液(漂白粉)进行消毒。
三、真菌性病害①绿霉菌:是香菇生产中危害最大的竞争性杂菌。
初期菌丝为白斑,逐渐生成浅绿色,菌落中央为深绿,边缘呈白色,后期变为深绿色,严重时可使菌袋全部变成墨绿色。
防治方法:用2%甲醛和石碳酸混合液或用克霉灵、除霉剂注射受害部位;亦可用“厌氧发菌”法防治绿霉:将感染严重的菌袋单层平放,上覆盖潮细土3~5厘米,待香菇菌丝布满菌袋后取出,此期间须遮阴,常检查,防高温;也可利用温差进行控制,根据香菇菌丝和绿霉菌丝所需温度不同,把感染后的菌袋处理后运出培养室,置于20℃以下阴凉通风的环境中,可抑制绿霉的扩散,香菇菌丝亦能正常生长。
②脉孢霉:又称链孢霉、红色面包霉。
在无性阶段初为白色粉粒菌落,后呈粉红色,主要靠分生孢子传播,是高温季节7-8月发生的重要杂菌,来势猛,蔓延快,危害大。
该菌一旦发生,菌种、栽培袋将成批报废。
防治方法:脉孢菌喜高温潮湿,所以首先避免高温湿环境。
在培养料中加入占干料重量0.2%的25%多菌灵或0.1%的75%甲基托布津,可抑制培养料中残存的或发菌期侵入的病原分生孢子;菌袋发菌初期受害,应用500倍甲醛稀释液或用煤柴油滴在未完全形成的病原菌落上;发菌后期受害,可将菌袋埋入30~40厘米透气性差的土中,经10~20天缺氧处理后可有效减轻病害,菌袋仍可出菇。
香菇栽培及病虫害防治
3袋栽香菇 的接种 .
低温 品种 , 出菇温度 8C 2℃ 。 q~2
2香菇生长所 需的营养条件和环境条件 .
3 . 1品种 选择 一般袋 栽香菇 品种 宜选择 温湿度 范 围广 , 抗逆性强 , 出菇早 , 转潮快 , 周期短 , 产量高 的中温
础 , 高产优质 的根本保 障 香菇是一 种木腐菌 , 是 能广泛 农 自己制种 , 种子质量得 不到保证 。 因此 , 选择菌种一定
\ 暖瓜 强略a s b k
要 慎重 , 好的菌种从 外观 上看菌丝洁 白成棉 毛状 , 生长 体大小适中 , 产量高且品质好。 菌膜呈黄褐 色 , 早较 出菇 均 匀旺盛 , 闻之有香味。 密, 但菇体 小 , 质量 一般 , 呈灰 色或 未转色 , 菌膜 出菇迟
分之一 。 1 . 品种的选择
结实性 菌类 , 子实体分化和发育的温度比菌丝生长适温 低 ,需要 1 ̄ 0C以上的温 差。不 同温型品种 出菇温度 不
由于我 国香菇 栽培历史 悠久 , 地域 广阔 , 质资源 同 , 种 具体如 前所述 。
十分 丰富 , 上人们 长期人 为选择 , 加 形成了具 有独特栽
出菇 。中温型子实体分化温度 范围 8C 2 ̄ 出菇最适  ̄-2 C,
温度 范 围 1 ̄  ̄ 0C, 5C 2 ̄ 此类品种春秋季 出菇 。低温型 子 生长 的重要条件 。通风 良好 的条件下 菌丝 生长迅 速 , 子
实体分化温度范围 5 -72 出菇最适温度范围 1R 实体发育 良好。如果通气不畅 , q 1% , C 02 子实体 生长受 到抑制 。
99 。 3等
要想栽培 好香菇 首先要了解香 菇生长过程 所需 要 型或 中温偏低的品种 。目前生产上常 用 L688V D、 2 、6 、E
香菇子实体主要病虫害及其防治技术
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香菇 子 实体 主要 病 虫害及 其 防治技 术
靳艳伟
( 西峡 县农业技术 推广站 , 河南西峡4 4 0 7 5 0)
摘 要: 绍 了香菇 子 实体 的主要病 虫害及其 防治技术 , 介 主要 包括褐腐 病 、 虫、 跳 白蚁及 蓟马等 。 关键词 : 菇子 实体 ; 香 病虫害; 防治技 术
然后 用5 倍 农用 链霉 素液 喷洒 菌棒 , 0 即可 杀灭菌 棒上 的病 菌, 避免 下一批长菇 时复发 。
又 名香灰 虫 , 一种 弹尾 目昆虫 , 是 密集 时形 似烟灰 , 故
又称 烟 灰虫 。 幼虫 白色 , 虫灰 蓝 色 , 成 有灵 活 的尾 部 , 跳 弹
如 蚤 , 长适 宜 温度2 生 0— 2 ℃, 虫体 具 油脂 不 怕水 。 8 成 跳
当年生 的 枝条 上 , 因此应 在休 眠 期进 行 修剪 。 方 地 区冬 北 季 寒冷 , 因此 修 剪宜 推迟 到早 春 气温 回升时 进行 。 春季 萌 芽 后 , 新 梢长 至 1e 时要 进 行 1 在 0m 次摘 梢 , 留基部 2. 只 .3
个 芽 , 久 即会 长 出2~ 3 不 个分 枝 , 当分 枝 长 出6 7 叶 片
了香 菇的产量 和品质 , 重制约 了香菇产 品出 口创汇 , 严停 止喷水 , 发 加大通 风 ; 时 及
摘除病 菇并烧毁 , 勿乱扔 ; 过病菇 的用 具要用2 %甲醛 切 采 0 或 10 0倍漂 白粉消毒 。
3 畸型病
畸型病是 一类生 理性病害 , 即非病原性病 害 , 由于对 是 环境 条件 的不适 宜 而引 起 的。 主要病 因除菌 种低 劣 , 其 品 种不适宜 外 , 培养料碳 氮 比过小 , 菌管理不 当 , 发 转色不标
香菇病虫害综合防治
香菇病虫害综合防治概述香菇(学名:Agaricus bisporus)是一种常见的食用菌,受到多种病害和虫害的威胁。
为了保证香菇的生长和产量,综合防治香菇病虫害是非常重要的。
本文将介绍香菇病虫害的预防与控制措施。
香菇病害防治香菇病害主要包括真菌性病害和细菌性病害。
以下是常见的香菇病害及其防治措施:1. 罗勒病罗勒病是一种由真菌引起的病害,主要影响香菇的生长和产量。
预防和控制罗勒病的主要措施包括:•定期清洁和消毒:定期清洁和消毒菌棚和设备,减少病菌的侵入和传播。
•合理通风:保持菌棚的通风良好,降低病菌滋生的环境温度和湿度。
•选择抗病品种:选择具有抗病性较好的香菇品种进行种植。
•早期发现和处理:定期检查香菇的生长情况,发现病叶和病菌及时处理。
2. 褐斑病褐斑病是一种由细菌引起的病害,主要表现为香菇菇盖上出现褐色斑点。
预防和控制褐斑病的主要措施包括:•消毒基质:使用消毒过的基质进行培养,减轻病菌的感染风险。
•合理施肥:根据土壤情况合理施肥,避免过度施肥造成基质富于营养而容易感染细菌。
•保持适宜湿度:保持菌棚的湿度适宜,避免湿度过高导致细菌滋生。
•定期病害监测:定期观察香菇的生长情况,发现褐斑病早期病斑及时处理。
3. 黄疸病黄疸病是一种由病毒引起的病害,主要表现为香菇菇盖上出现黄色斑点和变形。
预防和控制黄疸病的主要措施包括:•消毒菌种:使用消毒过的菌种进行接种,减轻病毒的传播风险。
•保持菌棚清洁:定期清洁和消毒菌棚,减少病毒的滋生和传播。
•合理灌溉:避免过度灌溉导致病毒滋生,保持适宜的湿度。
•严格控制病毒源:切勿使用已感染黄疸病的菌种和基质。
•隔离感染源:如发现病毒感染,及时隔离和处理受感染的香菇。
香菇虫害防治香菇虫害主要包括蚜虫、飞虱和蛴螬。
以下是常见的香菇虫害及其防治措施:1. 蚜虫蚜虫是香菇的主要虫害,对菇盖和菌梗都会造成严重的危害。
预防和控制蚜虫的主要措施包括:•清除虫源:定期清理菌棚中的杂草和宿主植物,减少蚜虫滋生的环境。
香菇病虫害的防治
,
主要特征是 : 感病菇体初期 出现稍有凹陷的褐色 皮的色泽 , 但表皮很簿, 肉组织 白色, 菌 没有正常的香
防 治措施 :
斑 点, 大小不一 , 但其 明显特 点是斑点的边缘色泽较 菇香昧, 商品价值。 无 重, 而其中间部位则色浅至灰或灰 白色 , 的病斑还 有
会 出现裂 纹 , 病斑 表 面着 生一 层灰 白色 霉状 物 。
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丝 逐渐 覆 盖整个 茼 褶 , 使得 菇 体 停 止 生长 、 菌褶 色 泽 强通风换气 , 避免长期处于高温高湿的环境。
趋深、 逐渐变软, 直至菇体糜烂。
防 治措 施:
节, 病害杂菌较冬季相对要多一些, 但只要防治措施
得当, 照样可以获得理想 的生产效果 。主要病害及其
防治措施 如下 :
1 香菇烂 筒病 由于烂筒 的发生原因或病原菌 . 不同, 发生烂筒的表现症状亦不同, 生产中多以木霉 为病原, 则多称“ 木霉病 ” 实 际生产中往往是木霉 等,
倍左右的百病去无踪溶液或 1 倍强优戊二醛,是 目 行堆酵处理后作为有机肥。 0 前有效的预防方法,但应注意不要使药物直喷菌袋。 4香 菇 片菇病 病 菌孢 子 在 香 菇基 料 内萌 发后 , . 发现木霉后, 即时予 以菌绝杀药粉直接撤施覆盖污染 条件适宜时迅速形成优势 , 感染整个菌袋 , 如侵染较 区, 也可兑配菌绝杀 10 5 倍左右溶液浸洗菌袋或挖除 晚, 香菇菌丝 已发满 59 0 左右 时, 6 二菌可形成 明显拮 霉 点等 处理 。 抗 线 , 由于 病 菌 的 自然 抗 性 , 在 香菇 之 前 快 速 形 但 将 2 . 香菇青霉病 青霉菌, 作为一种杂菌 , 可在香 成子实体, 并抑制香菇菌丝 的发展和后 熟, 同时抑制
香菇种植三大敌
香菇种植三大敌
香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。
是香菇生产中的大敌,直接影响制种与栽培的成效。
因此,坚持“以预防为主,防治结合”方针,一旦发现病虫害,就要认真分析原因,及早采取防治措施,彻底消灭或抑制其蔓延。
确需化学药品防治时,要在未出菇或采完菇后进行,切忌不可直接喷洒于菇体上,以免残毒影响人体健康。
链孢霉是土壤微生物,25—30℃时遇湿度萌发,蔓延迅速,是接种和发菌期主要有害菌,传播力极强。
俗称红色面包霉,是最常见的一种杂菌,初为白色、粉粒状后为绒毛状,由淡黄色转为桔红色。
防治方法:严格控制污染源。
原材料要选择新鲜的木屑、麦麸等;塑料袋要挑除微孔袋;清除四周垃圾;配料时加入50%多菌灵,按0.1—0.2%掺入拌匀;培养基灭菌要彻底,接种用酒精拌多菌灵擦袋消毒;发菌场所要干燥清洁;脱袋出菇期防止喷水过量,注意通风。
一旦发现如是菌种污染,立即淘汰;如是菌棒发生时疏袋散热撒石灰粉;同时用柴油涂抹患处,切忌乱扔乱放污染空间。
- 1 -。
香菇的病虫害防治
1、木霉(绿霉) 防治
• (3)危害 木霉广泛分布于各种植物残体、土
壤和空气中。木霉靠孢子传播,常借助气流、水
滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等
为媒介,侵入培养基内,一旦条件适宜就萌发繁
殖为害。尤其是多年的菇场和老菇棚,常是木霉
猖獗为害的场所。木霉适应性强,繁殖速度快,
它本身能分泌毒素,抑制香菇菌丝生长;木霉还
• 香菇病害防治的特点:发菌阶段以防治侵 染性病害为主,出菇期间以防治生理性病 害为主。
(一)发菌阶段的病害
1、木霉(绿霉)
• 木霉又称为绿霉菌,主要有绿色木霉和康氏木霉,在危 害香菇生长的所有杂菌中,木霉威胁最大。绿霉是在香菇 生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方 法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至 绝产绝收。
• ⑥一旦发生木霉为害,要立即通风降湿,以抑制木霉菌 的扩展,处于发菌阶段的培养料感病以后,可采用注射药 液的方法抑制木霉扩张,常用的药液有5%的石碳酸、2% 的甲醛、1:200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津、pH 值为10的石灰水,此外,往污染处撒白灰面,防治效果也 很好。
• ⑦甲醛防治,当前甲醛是防治香菇绿霉菌效果比较明显的药剂。当绿 霉菌斑块直径1厘米大小时、用注射器抽取1.5毫升比例为1∶1的甲 醛与酒的混合物沿菌斑注射5针;当绿霉菌斑块直径4厘米大小时,用 注射器抽取4毫升比例为1∶1的甲醛与酒的混合物沿菌斑注射12针, 这样绿霉菌即可得到有效控制。
• 防治 ①配制培养料可用1∶800多菌灵溶液 拌料能有效控制链孢霉。 配制培养料时, 加入50%多菌灵,按0.1-0.2%配量掺入料 中拌匀,能有效地控制链孢霉;培养基灭 菌要彻底,未达标不轻易卸袋。 ②接种时 严格无菌操作。 ③应尽量避免在高温季节 生产。在香菇发菌阶段温度最好控制在 20℃以下,这样链孢霉生长缓慢,可减少 污染。 ④香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉 的发生,所以控制发菌场所的湿度就可以 有效地防止链孢霉发生。 ⑤菌袋生产时发 现有链孢霉污染,在分生孢子团上滴柴油, 可以防止链孢霉扩散。脱袋转色出菇期,
香菇栽培中常见病虫害的防治
香菇栽培中常见病虫害的防治1、木霉:木霉在4℃~42℃内都能生长,孢于萌发后喜高湿环境。
侵害香菇培养基时,初期为白色棉絮状,后期变为绿色。
菌种如果被木霉危害,必须报废。
一旦发生木霉,要立即通风降湿,以抑制木霉菌的扩展。
处于发菌阶段的培养料感病以后,可采用注射药液的方法抑制木霉扩张。
常用的药物有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍50%的多菌灵、75%的甲基托市津、PH值为10的石灰水。
此外,在污染处撒石灰面,防治的效果很好。
2、链孢霉:链孢霉生长初期呈绒毛状,为白色或灰色,生长后期呈粉红色或黄色。
链孢霉主要以分生孢子传播,是高温季节发生的重要杂菌。
链孢霉菌丝顽强有力,有快速繁殖的特性。
防治链孢霉,应避免在高温季节生产。
在香菇发菌阶段温度最好控制在20℃以下,这样链孢霉生长缓慢,可减少污染。
发菌场所潮湿也有助于链孢霉的发生,控制好发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉的发生。
如果出现链孢霉,可在分生孢子团上滴上柴油,以防止链孢霉的扩散。
菌袋发菌后期发生链孢霉时,可将受害菌袋埋入30~40厘米深、透气性差的土壤中,经10~20天缺氧处理后,可有效减轻病害,菌袋仍可出菇。
3、毛霉:又叫黑霉、长毛霉,菌丝生长初期为白色,后为灰白色或黑色。
在温度较高、湿度较大、通风不良的条件下发生率高。
其生长速度明显高于香菇菌丝,毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。
毛霉在香菇菌丝体培养期间浸染时,蔓延速度快,数日内便能布满基质,而受害的香菇菌丝则生长缓慢,尽管最终仍能伸达基质各处,但香菇菌丝不会呈正常的浓白色,而是呈灰黄色。
防治方法:可采用注射药液的方法抑制毛霉扩张。
常用的药物有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍50%的多菌灵、75%的甲基托市津、PH值为10的石灰水。
4、螨类:螨类包括红蜘蛛、菌虱。
螨类在香菇生产的各个阶段均可发生,主要危害香菇的菌丝体及子实体。
对发生螨害的培菌室,在重新使用前应用敌敌畏等药物熏蒸杀螨。
香菇的病虫害防治
初 为 白色, 粉粒状 , 为毛状 , 后 菌丝 半透明 , 有分支 , 隔向四 分 周蔓延 。气生菌丝 不规则地 向料 中生长 。分生孢子初 为淡 蓝 色, 后逐渐 转变为橘红 色 。链孢 霉适 于高温 、 高湿季 节繁殖 , 2 ~3天完成一代 。 粉红 色分生孢子为粉末状 、 数量大 、 个体小 、
初期 菌丝 呈白色与香菇菌丝相似 , 很难辨认 。后期变为白 色斑 块 , 分生孢子成 熟后散发 出粉 末并随空气飘散 , 遇到适宜 的环境萌发繁 殖 ,并产生霉 素。粉抱霉与香菇 菌丝竞争 的养
袋处理 后搬 出培 养室 , 置于 2 ̄ 以下 阴凉通风 的环境 中, 02 ( 可抑 制绿霉 的扩散 , 且香菇菌丝仍 能正常生长 ; 根据近年来 的实践
害 、 害 、 害 三 大 类 。一 旦 发 生 病 虫害 , 认 真 措 施 防 治 , 虫 病 要 准 及 防止 扩 大传 播 , 损 失 降到 最 低 程 度 。 把
【 关键词 】 香菇 常见 病 虫害 防治
雨淋 , 常检查 , 防高温 。 1 . 2链孢霉( 俗称红 色面包霉 ) 1 .发 病规律 链孢 霉为害性极 大 , .1 2 仅次 于绿霉 。其菌落
椭圆形 。长毛菌发生在培 养料内 , 破坏其养分 , 影响香菇 菌丝 的正常生长 。一旦在菌袋 内发现 , 可用 7%的酒精或菇 霉敌 二 5
号注射患 处 , 数天后即可逐渐消除 。
1 . 4曲霉
1 . 绿 霉的感染途 径 不纯的菌种和 菌种菌龄 较长 已老 .1 1
化或未经严格消毒 的菌种带 入 ;接种时所使 用的工具消毒不 严格( 如钳 子 、 镊子 、 花等 )种袋有破损 、 棉 ; 砂眼 时易感染 。绿 霉菌在香菇栽培的整 个过程 中都 极易感染 ,忽视 每个环节都
香菇常见病虫害防治
香菇常见病虫害防治香菇是我国传统的著名食用菌之一,它不仅味美营养丰富,而且可以创造良好的经济效益,因此在各地受到广泛的种植。
但是,在香菇生产过程中,病虫害的危害也是无可避免的。
为了保证香菇的产量和质量,我们需要及时有效地防治香菇的常见病虫害。
本文将就香菇常见病虫害的形态、危害和防治方法进行探讨。
一、病害防治1. 香菇灰斑病香菇灰斑病是一种由真菌引起的病害,其主要特点就是叶面上会出现一些灰黑色的斑点,严重时会导致叶片凋零。
防治香菇灰斑病的方法主要是清除枯叶和草籽草,并且在发病期及时喷洒50%托布津可湿性粉剂,使用5%克氏菌素粉剂1~2次。
2. 红梨病红梨病是一种细菌性病害,主要特点是在病叶上会出现一些黑色、圆形、具边缘清晰的小斑点,围绕它们会出现一圈红色的花边。
防治红梨病的方法主要是及时清除病叶,并且在有效的病害期使用2%的高锰酸钾溶液喷洒叶片。
3. 灰蝉病灰蝉病是一种由真菌感染引起的病害,其主要特点就是在栽培箱内或牛粪基质上,会出现一些白灰色的菌丝状物,严重时会导致香菇的内耳变绿褐色。
防治灰蝉病的方法主要是在种植前将栽培箱内涂上30%的石硫合剂。
二、虫害防治1. 香墨虫香墨虫是一种常见的香菇害虫,虫体黑色而长,过多的香墨虫会导致香菇盖面变薄。
防治方法主要包括降低温度,改变通风状态以及增加灰色瓢虫的数量。
2. 香叶肃虫香叶肃虫是一种香菇害虫,体长约0.5cm,主要以吃香菇叶面的形式为害,会导致叶表面出现淡黄色坑洞。
防治方法主要是加强温度的控制,及时清除废弃物和有害虫卵等。
总之,病虫害的防治是香菇生产过程中必不可少的工作,不仅可以减少经济损失,而且还可以保证香菇的品质和品质安全。
希望以上的防治方法可以让广大农民掌握更多的应对策略,让香菇的生产更为稳定、更加丰收。
香菇常见病虫害的防治措施
contents •香菇常见病害及防治措施•香菇常见虫害及防治措施•防治香菇病虫害的常用方法•防治香菇病虫害的注意事项•香菇病虫害防治案例分析目录详细描述青霉病的发生与环境湿度较高、通风不良和管理不当有关。
感染青霉病的香菇通常会失去食用价值,因此需要及时采取防治措施。
总结词青霉病是香菇最常见的病害之一,由真菌引起,通常在香菇表面形成一层青色的霉菌斑。
防治方法保持香菇储存环境的干燥和通风,定期检查并清除受感染的香菇。
在栽培过程中,应加强通风和降低湿度,以减少青霉病的发生。
青霉病裂褶菌病总结词详细描述防治方法木霉病总结词详细描述防治方法黄斑病总结词01详细描述02防治方法03总结词详细描述防治方法干泡病总结词1. 使用防虫网2. 清除垃圾3. 使用生物农药防治措施详细描述菌蚊总结词跳虫是一种常见的土壤害虫,以香菇的菌丝体和子实体为食,对香菇的生长产生严重的危害。
跳虫主要在土壤中生活,以香菇的菌丝体为食,严重时会导致菌丝体断裂、死亡。
同时,跳虫还会钻入香菇的子实体中,造成子实体的畸形和腐烂。
针对跳虫的防治,可以采取以下措施在栽培前对土壤进行消毒处理,减少土壤中的跳虫数量。
如苦参碱等生物农药,对跳虫有一定的防治效果。
详细描述 1. 土壤处理 2. 使用生物农药防治措施0102030405总结词详细描述防治措施 1. 更换菌种 2. 使用生物农药总结词蛞蝓是一种软体动物,以香菇的菌丝体和子实体为食,对香菇的生长产生严重的危害。
蛞蝓主要在土壤中生活,以香菇的菌丝体为食,严重时会导致菌丝体断裂、死亡。
同时,蛞蝓还会钻入香菇的子实体中,造成子实体的畸形和腐烂。
针对蛞蝓的防治,可以采取以下措施在栽培场所周围清除杂草,减少蛞蝓的藏身地。
在栽培场所周围撒施石灰粉或其它蛞蝓防治药剂。
详细描述 1. 清除杂草 2. 使用药剂防治措施0102030405总结词详细描述防治措施 1. 控制湿度 2. 使用药剂物理防治030201使用农药定期喷洒化学防治使用生物制剂增加天敌生物防治注意环境卫生保持菇房和菇场环境的清洁卫生,及时清理残留的菇渣、菇柄等废弃物,并进行集中处理,以减少病菌和害虫滋生的场所。
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附录 A
(规范性附录)
香菇主要病害、症状及发生条件
A.1 香菇菌丝体生长期主要病原物、危害症状及发生条件
香菇菌丝体生长期主要病害症状及发生条件见表A.1。
表A.1 香菇菌丝体生长期主要病原物、危害症状及发生条件
A.2 香菇子实体生长期主要病害、危害症状及发生条件
香菇子实体生长期主要病害、危害症状及发生条件见表A.2。
表A.2 香菇子实体生长期主要病害、危害症状及发生条件
A.3 香菇主要生理病害、症状及发生条件
香菇主要生理病害、症状及发生条件见表A.3。
表A.3 香菇主要生理病害、症状及发生条件
附录 B
(规范性附录)
香菇主要害虫、危害症状及发生条件B.1 香菇主要害虫、危害症状及发生条件
香菇主要害虫、危害症状及发生条件见表B.1。
表B.1 香菇主要害虫、危害症状及发生条件。