极品普洱茶怎么辨认呢

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生活常识分享极品普洱茶怎么辨认呢

导语：喜欢喝茶的人对普洱茶肯定不陌生，而不管什么茶中，都是分等级的，普洱茶也不例外，普通的普洱茶和极品普洱茶之间的口感可以说是天差地别也

喜欢喝茶的人对普洱茶肯定不陌生，而不管什么茶中，都是分等级的，普洱茶也不例外，普通的普洱茶和极品普洱茶之间的口感可以说是天差地别也不为过，那么，我们应该怎么辨认极品普洱茶呢？今天，我们就一起来了解一下极品普洱茶。

普洱生茶，是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料，但经过加工整理，修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。又被称为“传统普洱茶”，是制造“普洱熟茶”的原料。

普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性；其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、呈金黄色茶汤。随着存放时间延长，茶品陈化加深，“青草味”等低沸点香气物质转化消失，香气愈纯正，陈香漳显，苦涩味减淡，汤色加深变红褐色。普洱生茶，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味浓烈。

分别茶的好坏：

普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。

第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面