2019年春冀少版七年级下册生物 1.1 食物 同步练习

1.1 食物同步练习

一、选择题

1.被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是（）

A. 无机盐

B. 膳食纤维

C. 胡萝卜素

D. 维生素C

2.张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（）

A. 多吃青菜和水果

B. 少吃炸鸡腿多喝鸡汤

C. 多吃鸡蛋和牛奶

D. 适量运动，少食多餐

3.青少年需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物应该是（）

A. 面包和汉堡

B. 土豆和番茄

C. 瘦肉和鱼

D. 苹果和辣条

4.李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（）

A. 维生素A和维生素D

B. 维生素A和维生素C

C. 维生素C和维生素D

D. 维生素A和维生素B1

5.我们正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的（）

A. 脂肪

B. 糖类

C. 蛋白质

D. 维生素

6.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏( )

A. 维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素C

D. 维生素D

7.老年人患骨质疏松，原因是骨中可能缺少（ ）

A. 蛋白质

B. 铁

C. 钙

D. 维生素

8.正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质应该多吃哪种食物：（）

A. 米饭、馒头

B. 肥肉

C. 水果、蔬菜

D. 瘦肉、黄豆

9.小红同学上中学后因家离学校较远，每天早上匆匆到校，经常来不及吃早饭，或偶尔吃一个馒头充饥，一段时间后出现头晕、面色苍白等不适症状．请分析回答：

（1）小红同学长期摄入的营养量少且不全面，影响了身体健康．青少年应养成良好的饮食习惯，一天中正常的早餐、中餐、晚餐的合理热能供给分别为（）．

A. 30%、30%、40%

B. 30%、40%、30%

C. 40%、30%、30%

D. 30%、35%、35%

（2）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含________ 和蛋白质丰富的食物．

10.缺少哪种无机盐会患地方性甲状腺肿（ ）

A. 含钙的无机盐

B. 含磷的无机盐

C. 含铁的无机盐

D. 含碘的无机盐

11.晚上小晶想给奶奶做一份丰富的晚餐送到医院，晚餐食谱中有：米饭、炒鸡蛋、红烧豆腐．根据所学的生物学知识，你认为再增加哪项内容后小晶设计的这份食谱营养更合理些（ ）

A. 素炒豆角

B. 牛奶

C. 排骨汤

D. 玉米粥

12.下列有关营养物质的叙述，不正确的是（ ）

A. 生命活动所需的能量主要由糖类提供

B. 蛋白质是身体构建与修复的重要原料

C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质

D. 维生素是构成人体细胞的主要原料

13.如图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最容易患佝偻病的是（）

A. A

B. B

C. C

D. D

14.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃些（ ）

A. 米饭馒头

B. 鱼肉奶蛋

C. 新鲜蔬菜

D. 奶油巧克力

15.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）

A. 蛋白质、无机盐、水

B. 脂肪、维生素、糖类

C. 维生素、无机盐、水

D. 脂肪、蛋白质、糖类

16.水约占人体的（ ）

A. 20﹣﹣30%

B. 30﹣﹣40%

C. 40﹣﹣50%

D. 60﹣﹣70%

17.下列饮食习惯中，不正确的是（ ）

A. 按时进餐

B. 不吃早餐，吃好午餐和晚餐

C. 饮食多样化，不挑食

D. 不暴饮暴食

18.李爷爷患了骨质疏松症，可能是因为他体内缺乏（ ）

A. 含钙的无机盐

B. 含磷的无机盐

C. 含铁的无机盐

D. 含碘的无机盐

二、综合题

19.分析下面实验数据，回答问题

维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色。某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止。滴加的滴数分别是15、7、16和12。

（1）请判断维生素C含量最多的蔬菜是（）

A. 黄瓜

B. 青椒

C. 芹菜

D. 菠菜

（2）若人体缺乏维生素C,会患________。

20.填空题：在食物的营养成分中

（1）其中由氨基酸组成的物质是________；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存于皮下的是________．

（2）占人体体重60%～70%的营养成分是________，当人体内该物质的缺失量达________%时，就会有生命危险．在正常情况下，人体需要每天摄入这类营养物质________升左右．

（3）既不是构成组织细胞的主要原料，也不提供能量的是________．

（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是（）．

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 糖类

D. 水

E. 维生素

F. 膳食纤维

21.“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如表所示），请分析回答：

在“膳食宝塔”中的位置食物分类每天建议摄入量（g）

第五层油脂类小于25

第四层豆、奶类100～150

第三层鱼、肉、蛋类125～200

第二层蔬菜、水果类400～500

第一层谷类450～750

（1）某同学牙龈经常出血，这主要是体内缺少了________，可能是对第________层食物摄入量不足．地方性甲状腺肿主要是体内缺少含________的无机盐．

（2）________是构成人体细胞的基本物质，它主要从第________、________层食物中获得；人体摄入的这类物质在________内初步消化，然后在________内最终分解为氨基酸从而被吸收．